Ihre Sicherheit und Gesundheit hat bei uns im Jägerhaus...
Transcript of Ihre Sicherheit und Gesundheit hat bei uns im Jägerhaus...
16 Rinderleber "Berliner Art" mit Apfel u. Zwiebel, Bratensauce und Kartoffelpüree
A1/G/L/T 11,80 €
12 Saure Kutteln im sauren Trollingersößle mit Röstkartoffeln A1/G/I/J/L 10,00 €
13 Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Rahmsauce mit Pommes oder Spätzle
A1-A5/C/G/I/L/2 10,00 €
14 Käsespätzle gebraten mit Speck, Zwiebeln und Käse dazu Kartoffel- Blattsalat
A1/C/G/I/J/1/2/3 11,00 €
FISCH20 Gedämpftes Lachsfilet mit Dijon-Senfsauce dazu Rahm- Blattspinat und Dampfkartoffeln
D/G/I/J/L 19,50 €
76 Frisches Schollenfilet paniert mit Sauce Remoulade und Kartoffel-Blattsalat
A1-5/C/D/G/F/2 15,50 €
75 Felchen-Filet gebraten auf grünem Spargel mit Bärlauch- Sahne-Nudeln A1/C/D/G/I/L 21,50 €
VEGETARISCH22 JÄGI-VEGI-Küchle vom Grill aus Kidneybohnen, Paprika, Polenta, dazu Ratatouille A1/G/I/L 13,80 €
23 Feine Nudeln in Basilikumpestosahne mit
Brokkoli und Kirschtomaten A1/G/H1 12,80 €27 mit gebratenen Putenstreifen dazu A1/G/H1 16,80 €
25 Gebackene Risotto-Käse- Bällchen auf Rahm-Blattspinat und Kirschtomaten vom Grill A1-A5/C/G/I/L 14,80 €
74 Spinat-Bergkäseknödel Hausgemacht, auf Champig- nons in Kräuterrahm
A1-5/C/F/G/I/L 13,80 €
SUPPEN (jeweils mit Baguette) A1/F/G/K
30 Maultaschensuppe mit Zwiebelschmelze und Schnittlauch A1/C/I/ 5,00 €
31 Kartoffel-Lauch- Cremesuppe mit Bierkracherl u. Schinkenwürfel A1/A3/G/I 5,00 €
Große Portion 8,00 €
34 Bärlauchcremesuppe mit Schinkenwürfel & Croutons
A1/F/G/I/L/1/3/5 5,80 €
33 Curry-Kokoscremesuppe mit zwei gebratenen Riesen- garnelen G/I/B 7,80 €
SALATE(jeweils mit Baguette) A1/F/G/K
Hausdressing G/2/I/J oder Balsamico Dressing 2/3
40 Gemischter Salat 6,00 €
41 Gemischter Salat mit Scampi vom Grill B 15,00 €
42 Gemischter Salat mit Ziegenfrischkäse
und Cranberry Chutney E/G/H1/H8/K 12,50 €
43 Gemischter Salatmit Räucherlachs und
Honig- Senf-SauceD/G/I/J 12,50 €
44 Gemischter Salat mit gebratenen Putenstreifen u. gerösteten Körnern 12,50 €
45 Gem. Salat m. gebratenen Pilzen u. Croutons (Vegetarisch) 10,00 €46 Gartensalate mit Roastbeefstreifen vom Grill Versch. Salate
Kräuterbutter und gerösteteten Weißbrotwürfel 2
13,50 €
Rörich Gastronomie GmbH Jägerhaus · Römerstraße 7 · 73732 Esslingen · www.Jaegerhaus-Esslingen.de
HAUPTSPEISEN71 Putenrahmschnitzel mit gebratenen Pilzen und Rahm- sauce, dazu g’scherrte Spätzle
A1/C/G/I/L/2 15,00 €2 Hausgemachte Maultaschen geröstet mit Ei, dazu Kartoffel-Blattsalat C/G/2 10,00 € 3 überbacken in Tomatensauce A1/C/G/I/L 10,00 €4 in Zwiebelsauce mit Kartoffel-Blattsalat
A1/C/G/I/J/2 10,00 €5 Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit gedämpften Zwiebeln, Maultäschle und Röstkartoffeln
A1/G/I/L/2 19,90 €6 Zürcher Sahne- geschnetzeltes vom Kalb
mit gebratenen Waldpilzen in Sahnesauce, g´scherrte Spätzle
A1/C/G/I/L/2 18,00 €7 Jägerhaus Pfeffergeschnetzeltes in grüner Pfeffersauce mit gebratenen Waldpilzen, g´scherrte Spätzle
A1/C/G/I/L/2 15,00 €15 Sauerbraten vom Jungrind mit Semmelknödel u. Marktgemüse A1-A5/F/C/G/I/2 15,50 €72 Schweine-Medaillon und grüner Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeldrillinge C/G/I/L 19,50 €10 Hausgemachte Wildbratwürste vom Grill mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
G/I/L 14,50 €11 Schwäbischer Linsenteller mit Speck vom Grill, Paar Saiten und g´scherrte Spätzle
A1/C/G/I/J/L/1/2/3/4 11,50 €99 Wildgulasch mit Preiselbeerbirne und g'scherrte Spätzle
A1/C/G/I/L/2 15,50 €
102 Schweinebäckchengeschmort in kräftiger Rotwein-sauce mit Wurzelgemüse, dazu g´scherrte Spätzle A1/C/I/L/2 16,80 €
77 Knusprige halbe Ente (1 Sauce und 2 Beilagen zur Wahl)Saucen: Bratensauce / Kirschsauce / Rahmsauce Beilagen: Rotkraut / Speckbohnen / Marktgemüse / Kartoffelsalat / Kartoffelknödel / Semmelknödel / Halb-Halb-Knödel / Spätzle / Rösti / Kartoffeln A1-A4/C/G/I/L/3/4 15,50 €
EMPFEHLUNG:
LECKER:
NEU
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LIEFER-SERVICE
DESSERT50 Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce A1/C/G/F 5,00 €
51 Apfelküchle mit Vanillesauce A1/F/G 5,00 €
52 Hausgemachtes Schokoladenmousse mit Kirschen A1/F/G 5,00 €
VESPER60 1 Paar Bratwürste vom Grill mit Sauerkraut und
Kartoffelpüree A1/G/I/J/L 10,50 €
61 Fleischkäse vom Grill mit Bratensauce, Röstzwiebeln u. Röstkartoffeln A1/G/I/L 7,80 €
63 Schweizer Wurstsalat mit Käse, Zwiebelringen, Essiggurke und Bauernbrot
A1/A2/A4/F/G/I/J 9,80 €
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Kennenburg / Obertal / Wäldenbronn Schönblick / Wilflingshausen
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Esslingen Stadt / OberesslingenSt. Bernhardt / Krummenacker
Serach / Schanbach / Aichschieß Aichwald
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Berkheim / Neckarhalde / SulzgriesBaltmannsweiler / Aichelberg
LobenrotMindestbestellwert 25,00 €
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