im Norden im norden/bilder/pdf... · 8 9 10.–21.5. Donnerstag – Montag täglich ab 11.00 Uhr...

im NordenLANDWIRTSCHAFT ERLEBEN

Programm 2017

LANDWIRTSCHAFT ERLEBEN Programm 2018

im Norden

2 3

BREMEN

NIEDERSACHSEN

HAMBURG

SCHLESWIG- HOLSTEIN

MECKLENBURG- VORPOMMERN

64

519

27

2212

1113

213

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ÜBERSICHT

7

10

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21

30

14

17

1 Arpshof S. 7, 12, 20, 23, 26, 28, 35

2 Bäckerei Bahde GmbH S. 46

3 Backstube am Mühlenberg S. 11, 32

4 Bauck GmbH S. 46

5 Bauckhof Amelinghausen S. 13

6 Bauckhof Stütensen S. 30, 44

7 Demeter Gärtnerei Sannmann S. 8, 24, 35, 42

8 Domäne Fredeburg S. 4, 11, 12, 15, 17, 29, 36, 41, 45

9 Elbers Hof S. 5, 16, 17, 25, 31, 36, 37, 40, 43, 44

10 Gärtnerei Gut Bliestorf &

Demeter-Landwirtschaft R. Böhm

S. 6, 14, 15, 16, 20, 22, 23, 24, 25, 26, 29, 31, 32, 33, 34, 37

11 Gärtnerhof am Stüffel S. 10, 27

12 Getreidezüchtungsforschung Darzau S. 18

13 Gut Wulfsdorf S. 4, 17, 30, 33, 39

14 Hof Dannwisch Betriebsgemeinschaft

S. 7, 14, 18, 29, 33

15 Hof Klostersee S. 45

16 Hof & Kulturverein Medewege S. 39, 47

17 Hof Wittschap S. 35

18 Hofgemeinschaft Fargemiel GbR S. 11

19 Hofgemeinschaft Grummersort S. 28

20 Hofgemeinschaft Gut Rothenhausen S. 6, 22, 27

21 Hofgemeinschaft Wörme S. 6, 19, 21, 34, 38, 39, 43

22 Hofschule Wendisch Evern - Hof Schlüter S. 32

23 Kattendorfer Hof GmbH & Co. KG

S. 4, 10, 15, 19, 21, 27, 38, 40, 41, 42

24 Klostergut Heiningen S. 5, 45

25 LICHTBLICK Wahlde gemeinnützige GmbH S. 42

26 Lichtenborner Kräuter S. 16

27 Oldendorfer Saatzucht S. 19

28 Stutenmilch - Haflingerhof Seraphin S. 47

29 Wuchsformen GbR - SoLaWi Dahlum S. 34

30 WendlandBräu Inh. Mathias Edler S. 8

Hinweis:

Alle Termine vorbehaltlich Änderungen.

Bitte auf der Website des jeweiligen

Veranstalters vorher prüfen.

4 5

APRIL21.4. Samstag 11.00 Uhr

Rundgang durch die Ställe Domäne Fredeburg (Treffpunkt: vor dem Kuhstall)

Besuchen Sie unter fachkundiger Führung unsere munteren Schweine und Kälbchen und erleben Sie den ersten Weideauftrieb der Kühe in diesem Jahr. Florian Gleißner wird Ihnen zu Ihren Fragen gerne Rede und Antwort stehen z.B. was der Mist für eine Bedeutung in unserem Hofkreislauf hat, warum unsere Kühe noch ihre Hörner haben und was an unserer Kälberaufzucht so besonders ist.

Florian Gleißner, Susanne Trapp, Julia de Vries Domänenweg 123909 Fredeburg

04541 / [email protected]

8

27.4. Freitag 11.00 – 18.00 Uhr

Frühlings- und Kräutermarkt Klostergut Heiningen

An diesem Tag können Sie biologische Kräuter erleben und schnuppern. Entdecken Sie die Vielfalt der verschiedenen regionalen Erzeuger. Besuchen Sie an dem Tag auch unseren Kuh- und Ziegenstall und erleben die Tiere hautnah.

Susanne DegenerGutshof 238312 Heiningen

05334 / 67 [email protected]

22.4. Sonntag 10.30 – 13.00 Uhr

KäsereibesichtigungKattendorfer Hof GmbH & Co. KG

Einen Einblick in unsere Hofkäserei bekommen? Dann lohnt es sich, an diesem Tag vorbei zu kommen und hautnah dabei zu sein, wenn das Käserei-Team von seiner Arbeit berichtet und die Besucher in die Welt des Käses und der anderen Molkereiprodukte „eintauchen“ lässt. Wir freuen uns über zahlreiche Besucher! Kurzfristige Terminverschiebung vorbehalten. Bitte zeitnah auf der Website prüfen.

Katja DungworthDorfstr. 1A24568 Kattendorf

04191 / 90 94 [email protected]

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21.4. Samstag 10.00 – 13.00 Uhr

Präparatetag Gut Wulfsdorf (Treffpunkt: vor dem Kuhstall)

Erfahren und erproben Sie, wie die biologisch-dynamischen Präparate hergestellt und angewendet werden. Diese Veranstaltung ist auch für Hobbygärtner ohne Vorkennt-nisse geeignet.

Bornkampsweg 3922926 Ahrensburg


Anmeldung erforderlich!

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28.4. Samstag 20.00 – 22.00 Uhr

Lesung Waldwandel von Anja Mertens Elbers Hof

Eine waschechte Großstädterin merkt in der Mitte ihres Lebens, dass der Reiz der Stadt dahin ist. In Lärm und Hektik war ihr ihre ursprüngliche kindliche Lebendigkeit ver-lorengegangen. Auf der Suche danach und einem besseren Leben, geht sie bewusst den Schritt zurück aufs Land, verwandelt ein Waldstück in einen Garten. In ihrem leisen Buch „Waldwandel“ erzählt sie uns von ihren Erlebnissen und Gedanken. Angekommen ist Anja auch bei uns, auf dem Elbers Hof. Seit 2016 arbeiten sie und ihr Mann auf unserem Hof.

Julia VoigtAn der Kirche 529559 Wrestedt


9

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1.5. Dienstag 12.00 – 18.00 Uhr

Hoffest Gut BliestorfGärtnerei Gut Bliestorf & Demeter-Landwirtschaft R. Böhm

Hoffest mit Bio-Pflanzenmarkt, Kunsthandwerk, Mitmach-Aktionen, kulinarischen Köstlichkeiten aus ökologischem Anbau, buntes Unterhaltungsprogramm mit Theater und Musik.

Petra K. PanthelHauptstraße 4023847 Bliestorf


10.5. Donnerstag (Himmelfahrt) 10.00 – 17.00 Uhr

HoffestHof Dannwisch Betriebsgemeinschaft

Ein Informations- und Erlebnistag für Klein und Groß mit Hofführungen und Aktivi-täten für Kinder. Handwerkliche Aussteller bieten vielfältige und bunte Waren an.

Esther Scharmer-DreherDannwisch 125358 Horst


5.5. Samstag 10.00 – 12.00 Uhr

Jungpflanzenmarkt der Arpshof-Gärtnerei mit Hofführrung von Uli durch die Obstblüte Arpshof (Treffpunkt: Hofladen)

Der gärtnerische Start in das Jahr, mit biodynamischen Jungpflanzen vom Arpshof für Ihren Garten. Sie können eine Hofführung durch den frühlingshaften Hof erleben, sich inspirieren lassen und anschließend mit Jungpflanzen für Ihren eigenen Garten eindecken.

Arpshof-Kultur e.V. Natascha HeilbornAm Schulberg 6 21279 Dierstorf/Wenzendorf


5.5. Samstag 14.00 Uhr – open End

HoffestHofgemeinschaft Gut Rothenhausen

Gemeinsam feiern steht an diesem Tag im Mittelpunkt. Bekommen Sie einen spannen-den Einblick in die Hofgemeinschaft.

Gut Rothenhausen 423860 Groß Schenkenberg


MAI

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4.5. und 5.5. Freitag und Samstag

Heidekultour - EßkultourHofgemeinschaft Wörme

Pop-up Restaurant im Großen Haus in Wörme mit dem Team „Tabula Rasa“: einfach.miteinander.essen. Weitere Informationen und Uhrzeiten finden Sie bitte auf der Website www.hofwoerme.de

Christina von HörstenIm Dorf 20 21256 Handeloh-Wörme


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1

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10.–21.5. Donnerstag – Montag täglich ab 11.00 Uhr

Kulturbrauerei 10 im Rahmen der Kulturellen Landpartie – Wunderpunkte im WendlandWendlandBräu Inh. Mathias Edler

Künstler & Handwerker präsentieren ihre Arbeiten in ehemaligen Ställen und Remisen auf dem Brauereihof. Brauereiführungen, Biergarten & Hofcafe unter wettersicheren Segeln, Konzerte, Theater, Vorführungen am Bienenstock, Riesensandkiste & Stroh-hüpfburg für Kinder u.v.m. Kulinarisches: WendlandBräu handgebraut, unfiltriert & naturbelassen, Pils (demeter), Festbier Typ Märzen, Hefeweizen, Roter Bock & Black Wendish Dry Stout (alle Bio). (Wild-)Gerichte mit Zutaten aus der Region und eigener Jagd, Torten & Kuchen von Landfrauen gebacken, Demeter-Käse vom Bauckhof, frisch geräu-cherter Fisch u.v.m. Veranstaltungshighlights zum 10-jährigen Bestehen der Kulturbrauerei:

Sa., 12. Mai ab 19 Uhr: La Marche - Balkan, Ska, Funk, Reggae - 100% tanzbar! Anschl. Party unter der Hofeiche.

Sa., 19. Mai ab 19 Uhr: weit.Filmmusik.live - Der Soundtrack der erfolgreichsten Kinodoku 2017 „WEIT - Die Geschichte von einem Weg um die Welt“ mit den Originalmusikern live in Kussebode! Anschl. Party mit DJ Tobi vom Bauckhof.

So., 20. Mai, 18 Uhr: Sinfonie-Konzert mit 70 MusikerInnen: Von Mendelssohn bis Morricone.

Kompl. Veranstaltungsprogramm unter: www.storchenbier.de

Mathias EdlerKussebode 1029459 Clenze OT Kussebode05844 / 97 [email protected]

12.5. Samstag 14.00 – 16.00 Uhr

Neu-Eröffnung Sannmanns BiogärtenDemeter Gärtnerei Sannmann

Am 12. Mai startet das Team der Demeter Gärtnerei Sannmann in die Gemüse-Saison. Die Gärtnermeister zeigen wie das Gärtnern auf den Miet-Parzellen funktioniert.Die jeweils Gärten werden für eine Saison vermietet. Sie sind vollständig vorbereitet mit verschiedenen Gemüsesorten in Demeter-Qualität und sorgen mit dem kosten-losen Basisbewässerungsservice, den Gartengeräten und einem saisonalen Jungpflan-zenangebot für ein entspanntes Gärtnern. Sechs Monate lang kann nach Herzenslust gegärtnert und reichlich geerntet werden - viele Gemüsesorten, Kräuter, Salate und Beeren. Die Garten-Parzellen bedeuten Erholung und ein Fest für alle Sinne, Bewe-gung an frischer Luft und ganz nah dran sein am Kreislauf der Jahreszeiten und der Natur. Unter www.sannmanns-biogaerten.de können Garten-Fans noch Wunschparzellen aussuchen! Zum Start-Termin sind auch Gäste herzlich willkommen, die sich infor-mieren möchten.

Andrea MadadiOchsenwerder Norddeich 5021037 Hamburg

040 / 737 121 71 [email protected]

7

30

mailto:[email protected]

http://www.sannmann.com/

10 11

21.5. Montag 11.00 – 17.00 Uhr

Mühlentag auf dem Parzival-HofBackstube am Mühlenberg (Treffpunkt: Parzival-Hof, Quelkhorn)

Am deutschen Mühlentag kommen viele besondere Kunsthandwerker der Stiftung Leben + Arbeiten zusammen, die Backstube präsentiert ihr Sortiment, leckere Snacks, große Kuchenauswahl und das Mühlenbrot.

Gaby HolthausenAm Mühlenberg 2428870 Ottersberg-Quelkhorn


21.5. Montag 11.00 – 18.00 Uhr

Hoffest mit PflanzenmarktHofgemeinschaft Fargemiel GbR

Buntes Hoffest mit Kaffee und Kuchen und leckeren Falafel. Mit Musik und Tanz genie-ßen Sie den Tag mit Pflanzenmarkt und dem vielfältigen Angebot an Blumen, Gemüse und Kräutern. Entdecken Sie den Hof bei den angebotenen Führungen.

R. Kargoll und T. Struwe-WieckmannSiggener Weg 223777 Fargemiel


25.5. Freitag 19.00 Uhr

„Wo Blumen blühen, lächelt die Welt“ Lyrischer SpaziergangDomäne Fredeburg (Treffpunkt: alter Pferdestall)

Sabine Reisener, Julia de Vries und Schüler der Klasse 4a der Grundschule St. Georgs-berg sprechen und lesen an ausgesuchten Plätzen Gedichte die vom blühenden Frühling erzählen. Freuen Sie sich bei einem Spaziergang über die Felder der Domäne Fredeburg an der Vielfalt in unserer Natur und lassen Sie sich von den Texten berühren.

Florian Gleißner, Susanne Trapp, Julia de Vries (u.a.)Domänenweg 123909 Fredeburg


19.5. Samstag 11.00 – 16.00 Uhr

JungpflanzentagGärtnerhof am Stüffel

Ein vielfältiges Angebot an Gemüsejungpflanzen und Kräuterpflanzen aus hofeigener Produktion bietet der Gärtnerhof für den eigenen Garten. Eine umfassende Beratung gehört natürlich dazu. Für das leibliche Wohl gibt es Kaffee und Kuchen. Der Hofladen hat geöffnet.

Karin Scheewe Stüffel 1222395 Hamburg


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19.5. Samstag 10.30 – 13.00 Uhr

Infotag für Interessierte an der SoLaWiKattendorfer Hof GmbH & Co. KG

Infotreffen für Mitglieder und Interessierte an der Solawi und FoodCoops. Sie interessieren sich für unser Konzept der Solidarischen Landwirtschaft oder Sie sind bereits ein neues Solawi-Mitglied, das regional und direkt von dem Kattendorfer Hof mit feldfrischem Gemüse, hofeigenen Molkereiprodukten (Joghurt, Käse etc.) und verschiedenen leckeren Wurst- und Fleischsorten versorgt wird? Dann laden wir Sie herzlich ein, den Hof kennen zu lernen und sich vor Ort näher zu dem Thema „…sich die Ernte teilen…“ zu informieren. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und das Gespräch mit Ihnen!Kurzfristige Terminverschiebung vorbehalten. Bitte zeitnah auf der Website prüfen.

Katja Dungworth Dorfstr. 1A24568 Kattendorf


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gegen Spende


http://www.stueffel.de/


http://www.kattendorfer-hof.de/

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26.5. Samstag 10.00 – 12.00 Uhr

Hofführung durch die Arpshof-Gärtnerei mit Fabian Arpshof (Treffpunkt: Hofladen)

Wie wächst das biodynamische Gemüse auf dem Arpshof? Bei einer Führung durch die Arpshof Gärtnerei können Sie sich informieren, wie eine Demeter Gärtnerei arbeitet, können den Gärtner kennenlernen und Antworten auf Fragen rund um den biodynamischen Gartenbau bekommen.



1

26.5. Samstag 11.00 – 13.00 Uhr

Käsen über offenem FeuerDomäne Fredeburg (Treffpunkt: alter Pferdestall)

Im Kupferkessel über offenem Feuer wird Käser Lothar de Vries mit Ihrer Hilfe einen Bergkäse herstellen und erklären wie aus der Milch in verschiedenen Schritten und unter besonderen Bedingungen der Käse entsteht. Anschließend kann der Käse pro-biert werden, der 2017 auf diese Weise hergestellt wurde und seitdem im Käsekeller unter guter Pflege gereift ist.



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27.5. Sonntag 11.00 – 18.00 Uhr

HoffestBauckhof Amelinghausen

Lernen Sie unseren Hof kennen und besuchen Sie unser jährliches Hoffest. Mit Führungen durch unsere Ställe, Feldrundfahrten und Käsereiführungen stellen wir un-seren Hof vor. Desweiteren erwartet Sie ein vielfältiges Kinderprogramm, Live-Musik und ausgewähltes Kunsthandwerk. Für Ihr leibliches Wohl ist ebenfalls gesorgt: mit vielen leckeren Speisen, frisch und aus eigener Produktion. Wie jedes Jahr feiern wir unser Hoffest am Sonntag nach Pfingsten.

Nora MannhardtTriangel 2 + 621385 Amelinghausen

[email protected]

5

14 15

2.6. Samstag 10.00 Uhr

Führung durch den GemüsebauHof Dannwisch Betriebsgemeinschaft

Entdecken Sie die biodynamische Vielfalt im Gemüseanbau auf Hof Dannwisch und erhalten spannende Einblicke in die Demeter Landwirtschaft.



JUNI


Gärtnerei Führung - Summende BienenGärtnerei Gut Bliestorf

Bienen und Hummeln tragen wesentlich zu guter Ernte, inhaltsreichen und gehaltvollen Früchten bei. Im Rahmen der „Lübecker Aktionstage“ lade ich Sie zu einem Gärtnerei- Rundgang ein. Ich werde Ihnen Anregungen geben, wie Sie selbst Lebensräume für diese fleißigen Helfer gestalten können.



10 Hutkasse

9.6. Samstag 10.00 – 13.00 Uhr

WildkräuterseminarDomäne Fredeburg (Treffpunkt: alter Pferdestall)

Wildkräuterseminar mit Anke SchwerdtfegerAm Wegesrand gibt es vielfältige Nahrungs- und Heilpflanzen zu entdecken. Wir werden Sie bestimmen und sammeln und gleich zu frischem Tee und leckerem Kräuter-quark verarbeiten. Zum Abschluss werden wir uns dem Wesen der Pflanzen mit einer kleinen Meditation auf eine ganz andere Weise nähern.Max. 10 Teilnehmer, telefonische Anmeldung erforderlich.


04541 / 8621-42 [email protected]


Vortrag: Schnecken – Bereicherung & HerausforderungGärtnerei Gut Bliestorf

Der Garten bildet einen natürlichen Lebensraum, in dem auch Schnecken ihren Platz haben. Der Vortrag soll helfen, Arten und Lebensweisen kennenzulernen, und darüber-hinaus praktische Tipps zum Umgang mit diesen Tieren geben.

Esther Kruse – EthologinHauptstraße 4023847 Bliestorf

04508 / 770 913 esther.kruse@tierpsychologische-praxis.comwww.gaertnerei-gut-bliestorf.de

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8

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15 €

9.6. Samstag 14.00 – 16.30 Uhr

FeldrundgangKattendorfer Hof GmbH & Co. KG

Gemeinsam gehen wir über Felder, Weiden und die Gemüseäcker. Wir sehen uns an, wo und wie alles wächst, was im Laufe des Jahres auf unsere Teller kommt. Und eine gute Gelegenheit, den Bauern und Bäuerinnen und GärtnerInnen Fragen zu stellen.Kurzfristige Terminverschiebung vorbehalten. Bitte zeitnah auf der Website prüfen.



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Anmeldung erforderlich!7 €

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17.6. Sonntag 10.00 – 18.00 Uhr

Solidarisches KräuterfestLichtenborner Kräuter

Ein Kräuterfest zum Thema Solidarität mit Menschen, Tieren, Pfanzen und dem ge-samten Planeten. Neben dem Kräuterverkauf werden Vorträge, Führungen und Kräuter- leckereien angeboten.

Michael BroddaTwetgenweg 1037181 Hardegsen



Führung zum Thema BodenDomäne Fredeburg (Treffpunkt: alter Pferdestall)

Führung über unsere Felder „Der Ackerboden - ein wertvolles Gut“ Unser Ackerbauer Alfons Wiesler-Trapp führt Sie über unsere Felder, zeigt Ihnen spannende Bodenstruk-turen und erzählt von der Bedeutung unserer Fruchtfolge. Lassen Sie sich anstecken von seiner Leidenschaft für einen gesunden Boden - unserer Lebensgrundlage.



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8


Anzucht Gemüse- & BlumenpflanzenGärtnerei Gut Bliestorf

Viele unserer Kulturpflanzen stammen aus wärmeren Klimazonen unserer Erde. Eine Anzucht der Jungpflanzen unter darauf abgestimmten Bedingungen verlängert die Anbaumöglichkeiten. Erlernen Sie hierzu die Grundregeln, sowie Kenntnisse für die Kultivierung in Töpfen.



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20.6. Mittwoch 10.00 – 17.00 Uhr

Feldtag HacktechnikElbers Hofs

Wir veranstalten diesen Feldtag zum Thema Robotertechnik in der Landwirtschaft.Verschiedene Landwirte und Firmen werden Produkte wie Jätroboter, automatisierte Reihenführung und kamerageführte Hackmaschinen vorführen. Die Moderation des Fachtages wird die Landwirtschaftskammer Niedersachsen übernehmen. Eine anschlie-ßende Diskussion - auch zur ethischen Dimension der Automatisierung - ist geplant.



9 Anmeldung erforderlich!

23.6. Samstag 14.00 – 17.00 Uhr

Feldrundfahrt – Bio live erlebenElbers Hof

Auf der Führung durch die Tierställe und auf der Feldrundfahrt können Sie vieles hautnah und anschaulich über unsere ökologische Landwirtschaft erfahren.



9Anmeldung erforderlich!

23.6. Samstag 10.00 – 12.00 Uhr

Wulfsdorfer SpaziergangGut Wulfsdorf (Treffpunkt: am Steinkreis)

Ein geführter Rundgang über den Hof und die umliegenden Felder und die Vorstellung unseres Lehrpfades mit Informationen zur biodynamischen Landwirtschaft umfasst unseren Wulfsdorfer Spaziergang. Bitte feste Schuhe und wetterangepasste Kleidung anziehen. Für Erwachsene und Kinder (bis 10 Jahre nur in Begleitung)


[email protected]

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Führung zu Hühnern und SchweinenHof Dannwisch Betriebsgemeinschaft

Tiere erleben auf Hof Dannwisch. Wir betrachten es als unsere Aufgabe, unseren Umgang mit der Natur und den Tieren auch für andere erfahrbar zu machen. Kommen Sie also gerne auf unseren Hof. Wer uns bei der Arbeit zusehen möchte, kann gerne vorbeischauen, unseren Hof entdecken und uns jede Frage stellen.



24.6. Sonntag 14.00 – 17.00 Uhr

Feldtag zur Getreidevielfalt in der ÖkozüchtungGetreidezüchtungsforschung Darzau - Standort Köhlingen

Erleben Sie die Vielfalt der verschiedenen Getreidekulturen und Sorten bei einer Füh-rung mit Mitarbeitern der Getreidezüchtungsforschung Darzau durch die Zuchtgärten am Standort Köhlingen bei 21371 Tosterglope.In einem Meer von 10.000 Versuchsparzellen zeigen wir Ihnen, was es gibt und geben könnte, wenn es wesensgemäß gepflegt wird. Kommen und staunen Sie über Plakatives und Unscheinbares unserer Kulturgeschichte und Zukunft im Getreide. Lernen Sie unsere schon nutzbar gemachten Sorten kennen und welcher Weg von der Idee bis zum Saatgut für Brot, Brei oder Bier zu vollziehen ist. Was müssen ein Hafer für Tolokni, eine Speisegerste für Tsampa, ein Lichtkornroggen, eine Ökobraugerste oder ein Nudel- und Ciabattaweizen im Ökolandbau eigentlich können und wie lernen sie das.

Dr. Karl-Josef Müller

21371 Tosterglope


24.6. Sonntag 11.00 – 18.00 Uhr

Großes Wörmer HoffestHofgemeinschaft Wörme

Buntes Hoffest mit Spielen für Jung & Alt und einer schönen Auswahl von Speis & Trank. Mit Musik und Kunsthandwerk laden wir zu einem rundum erlebnisreichen Hoffest.

Christina von HörstenIm Dorf 2021256 Handeloh-Wörme


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24.6. Sonntag ab 12.00 Uhr

ErdbeerfestKattendorfer Hof GmbH & Co. KG

An diesem Tag wollen wir mit Euch gemeinsam feiern – und das bei Erdbeertorte, Erdbeeren mit Sahne – und mit anderen Köstlichkeiten vom Hof. All das bei bester Stimmung auf der Wiese zwischen Rinderstall und Hofteich, auf dem man mit Kanus wunderbar paddeln kann. Es gibt Musik, Bogenschießen, Führungen zu unseren einzelnen Arbeitsbereichen und vieles mehr …



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24.6. Sonntag 15.00 – 17.00 Uhr

Warum biologisch-dynamische Pflanzenzüchtung? Vortrag und Führung durch die Oldendorfer SaatzuchtOldendorfer Saatzucht

Vortrag über Notwendigkeit und Herangehensweisen in der biologisch-dynamischen Pflanzenzüchtung. Anschließend gibt es eine gemeinsame Besichtigung der laufenden Zuchtprojekte.

Ulrike BehrendtOldendorfer Landstrasse 1027729 Holste


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Kräuter – sehen – riechen – schmeckenGärtnerei Gut Bliestorf

Lernen Sie eine Vielfalt an leckeren Küchenkräutern kennen, die Sie hier im Norden selbst anbauen können. Neben der Vermittlung von Grundlagen zum Anbau der Pflan-zen erfahren Sie deren vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. Darüberhinaus erweisen Sie Ihrer Gesundheit einen wertvollen Dienst.



10

30.6. Samstag 10.00 – 12.00 Uhr

Hofführung durch die Landwirtschaft mit Ulrich Arpshof (Treffpunkt: Hofladen)

Erleben Sie die Vielfalt der Arsphof Landwirtschaft. Vom Acker über den Hühner-stall zu den Schweinen und Kühen. Erste Keime der neuen Ernte sind zu sehen und vielleicht junge Schweine oder Kälber.



1

30.6. Samstag

Konzert „Musik & Mensch“Hofgemeinschaft Wörme

Stimmungsvolles Konzert mit den Studenten von „Musik & Mensch Hamburg“ im Großen Haus auf Hof Wörme. Weitere Informationen und Uhrzeiten finden Sie bitte auf der Website.




30.6. Samstag 10.30 – 13.00 Uhr

Infotag für Interessierte an der SolawiKattendorfer Hof GmbH & Co. KG




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Naturschutz im GartenGärtnerei Gut Bliestorf

Die Pflanzen- und Tierwelt unserer Kulturlandschaft braucht heutzutage die Hilfe von allen Grundstücksbesitzern. Vielfältige Maßnahmen können jedes Grundstück zum wertvollen Lebensraum verwandeln – wir zeigen Ihnen konkrete Beispiele.



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Entdeckungstour durch denGemüsegarten (Kinderveranstaltung) Gärtnerei Gut Bliestorf

Mit allen Sinnen werden die Kinder in die Garten-Welt eintauchen und knifflige Forscherfragen zu lösen haben, so z. B. zum Boden, zur Gemüsevielfaltund zu den heimischen Tieren. Für Kinder von 7 bis 11 Jahren. Grundlegende Lesekompetenzen sollten vorhanden sein.

Tina FrankHauptstraße 4023847 Bliestorf


10


Vorm Korn zum BrotHofgemeinschaft Gut Rothenhausen

Thematische Führung vom Korn zum Brot. Eine Entdeckungsreise auf und rund um die Hofgemeinschaft gibt Einblicke in die Landwirtschaft und Verarbeitung.

Gut Rothenhausen 423860 Groß Schenkenberg


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JULI

Hutkasse

7 €


Seelenheil & Erdenklang Gärtnerei Gut Bliestorf

Mit Energiearbeit und Klang unterstützen wir die Heilung der Seele und von Mutter Erde. Eingestimmt auf die Energie von Mensch, Tier oder Ort beginnt ein Tanz der fließenden Hände, und die heilsamen Klänge von Handpans und Steel-Tongue-Drums beginnen zu schwingen.

Michèle Naraty & Sarah YasmillaHauptstraße 4023847 Bliestorf


10 Hutkasse

28.7. Samstag 10.00 – 12.00 Uhr

Hofführung durch die Landwirtschaft mit Ulrich Arpshof (Treffpunkt Hofladen)

Die Landwirtschaft auf der Höhe der Blüte erleben: Das Getreide steht hoch, die Kartoffeln sprießen und die Hühner legen fleißig ihre Eier. Erfahren Sie die biodyna-mische Landwirtschaft mit allen Sinnen.



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Natürliche HausapothekeGärtnerei Gut Bliestorf

Welche Heilpflanzen und in welcher Form, frisch oder haltbar gemacht, in eine Haus- aptheke gehören, darüber wird Heilpraktikerin Cornelia Rogge aufklären. Der Inhalt ihres Vortrages wird den TeilnehmerInnen anschließend als Skript überreicht werden.

Cornelia Rogge, HeilpraktikerinHauptstraße 4023847 Bliestorf


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Essbare WildkräuterGärtnerei Gut Bliestorf

Viele Wildpflanzen können in der Küche Verwendung finden. Lernen Sie diese auf einer Führung durch die Gärtnerei kennen. Außerdem werden zahlreiche Anregungen zu deren Verwendung gegeben.

Sabine SchwardtHauptstraße 4023847 Bliestorf


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28.7. Samstag 14.00 – 18.00 Uhr

Tomatenfest mit Selbsternte und bunter ÖkomarktDemeter Gärtnerei Sannmann

Ein buntes Markttreiben rund um die Tomate. Mit Tomaten-Köstlichkeiten und Tomaten-Geschmackstest. Die Tomaten-Selbsternte mit dem Tomatentaxi zeigt die Vielfalt der Gärtnerei.

Thomas Sannmann, Andrea Madadi Ochsenwerder Norddeich 5021037 Hamburg


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Anmeldung erforderlich!18,50 €

10.8. Freitag 20.00 – 22.30 Uhr

Krimilesung mit BuffetElbers Hofs

Spannung pur und Gaumenschmaus – Der vierte Holger Hammerfiall bei uns in der Kulturscheune. Wir freuen uns auf die Krimjlesung mit Carsten Schlüter umrahmt von einem Buffet mit Elbers-Hof-Köstlichkeiten.

Vorverkauf 17 €, Abendkasse 18 €Getränke extra.




VK 17 €AK 18 €

AUGUST




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Gemüse-FührungHofgemeinschaft Gut Rothenhausen (Treffpunkt: vor dem Hofladen)

Einmal querbeet durch‘s Gemüsebeet. Bekommen Sie einen Einblick in die Vielfalt des biodynamischen Gemüseanbaus. Treffpunkt vor dem Hofladen.

Gut Rothenhausen 4

23860 Groß Schenkenberg



Konservieren von Kräutern Gärtnerei Gut Bliestorf

Viele unserer beliebten Küchenkräuter kommen aus warmen Regionen unserer Erde. Ich werde Ihnen verschiedene Methoden vorstellen, wie Sie die Würzkraft der Käuter mit in den Winter nehmen können, beispielsweise durch Trocknen, Öl- oder Essigauszüge. So kann die Zeit überbrückt werden, bis die Kräuter aufs Neue herangewachsen sind.



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18.8. Samstag 10.00 Uhr und 14.00 Uhr

Dekoratives WeidenflechtenGärtnerei Gut Bliestorf

In schöner Umgebung entstehen unter fachkundiger Anleitung wunderschöne Wei-denflecht- Kunstwerke. Iris Pietruska vermittelt Ihnen die Grundtechniken dieses alten Handwerkes und gibt Beispiele anhand fertiger Flechtwerke. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Eine Gartenschere ssollte mitgebracht werden.

Iris PietruskaHauptstraße 4023847 Bliestorf


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16 € inkl. Material

14 € inkl. Material

18.8. Samstag 10.00 – 12.00 Uhr

Hofführung durch die Landwirtschaft mit Fabian Arpshof (Treffpunkt: Hofladen)

Wie wächst das biodynamische Gemüse auf dem Arpshof? Bei einer Führung durch die Arpshof Gärtnerei können Sie sich informieren, wie eine Demeter Gärtnerei arbeitet, können den Gärtner kennenlernen und Antworten auf Fragen rund um den biodynamischen Gartenbau bekommen.



1

18.8. Samstag 11.00 – 18.00 Uhr

Hoffest Gärtnerhof am Stüffel

Ein Hoffest mit spannenden Führungen von Wegen und Orten der Produkte von Gemüse, Kräutern und zu den Tieren. Aktionen und Spiele für Menschen jeden Alters. Nutzen Sie die Möglichkeiten die Natur zu spüren und zu erleben. Kulina-risches für den Gaumen und der Hofladen laden neben Ständen von Lieferanten zum verweilen ein.

Karin ScheeweStüffel 1222395 Hamburg


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18.8. und 26.8. Samstag oder Sonntag 10.00 – 17.00 Uhr

ZwiebelernteKattendorfer Hof GmbH & Co. KG

Die Zwiebeln sind dann alle gerodet und liegen auf dem Acker, um sich dort von der Sonne bescheinen und trocknen zu lassen. Am Samstag, 18.8. wollen wir sie dann aller Voraussicht nach gemeinsam in Kisten sammeln. Eine Hofaktion, die man auch gut mit kleinen Kindern mitmachen kann, da dabei alle über den Acker krabbeln können. Schön wäre es, wenn alle etwas für eine gemeinsame Pause mitbringen …Beginn Zwiebelernte 10.00 Uhr Achtung: der Termin bzw. die Startzeit können sich kurzfristig und wetterbedingt ändern. Änderungen werden online bekanntgegeben.



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http://www.stueffel.de/



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19.8. Sonntag 11.00 – 17.00 Uhr

SommerfestHofgemeinschaft Grummersort

Buntes Hoffest mit Spiel und Spaß für Jung und Alt. Erleben und entdecken Sie die Vielfalt der Hofgemeinschaft.

Christoph ZimmermannHauptmoorweg 327798 Hude

04484 / 94 042info@hofgemeinschaft-grummersort.dewww.hofgemeinschaft-grummersort.de

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19.8. Sonntag ab 14.00 Uhr

Sommerfest auf dem Arpshof mit Trekkerrundfahrt, Speis‘ und Trank uvm. Arpshof

Der Arpshof öffnet seine Türen und freut sich darauf mit Freunden, Nachbarn, Kunden und Interessierten ein Sommerfest zu feiern. Sie können den Hof erleben, den Menschen auf dem Hof begegnen und leckere Produkte vom Hof genießen.



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Führung von Kuh bis Käse Hof Dannwisch Betriebsgemeinschaft

Bekommen Sie einen umfassenden Einblick in die Käseherstellung – von der Kuh zum Käse. Wir betrachten es als unsere Aufgabe, unseren Umgang mit der Natur und den Tieren auch für andere erfahrbar zu machen. Kommen Sie also gerne auf unseren Hof. Wer uns bei der Arbeit zusehen möchte, kann gerne vorbeischauen, unseren Hof entdecken und uns jede Frage stellen.




Führung durch die Gärtnerei Domäne Fredeburg (Treffpunkt: alter Pferdestall)

Begleiten Sie unsere beiden Gärtner, Arne von Schulz und Johanna Steffen, auf die Gemüsefelder und in die Folienhäuser. Sie werden Interessantes über unseren viel-seitigen Gemüseanbau und über die Züchtung und Vermehrung von Gemüsesaatgut erfahren.



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Gärtnerei FührungGärtnerei Gut Bliestorf

Lernen Sie meine Gärtnerei kennen, ihre Vielfalt, ihre Produktionsgrundsätze und ihre Besonderheiten. Worauf kommt es im ökologischen Gartenbau an? Was braucht ein gesunder Boden? Wie kann man mit Pflanzenkrankheiten und -schädlingen umgehen? Was macht eine gute Fruchtfolge und differenzierte Kulturführung aus? Ich freue mich auf Ihren Besuch!



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31.08. und 1.9. Freitag 14.00 – 17.00 Uhr und Samstag 11.00 – 15.00 Uhr

Kartoffelernte für FamilienGut Wulfsdorf

Kommen Sie mit der ganzen Familie zum Kartoffeln buddeln, genießen Sie einen Tag auf dem Acker, und wer möchte, kehrt anschließend im Hofladencafé ein. Kartoffelfeuer Freitag von 15 bis 17 Uhr, Samstag ab 13 Uhr. Grabegeräte bitte mitbringen, Beutel erhalten Sie von uns. Für Familien, Singles und Kinder (bis 10 Jahre nur in Begleitung), Wegbeschreibung im Hofladen.


[email protected]

13 1,00 € pro kg selbst geerntete Kartoffeln

1.9. Samstag 12.00 – 18.00 Uhr

Hoffest Bauckhof Stütensen

Seit 1969 wird auf dem Bauckhof Stütensen auf der Grundlage der biologisch-dyna-mischen Landwirtschaft auch ein Lebens- und Arbeitsmilieu entwickelt in dem inzwi-schen 90 Menschen (Kinder und Erwachsene) ihren Lebens- und Arbeitsplatz gefun-den haben. Dafür wurde die Sozialtherapeutische Gemeinschaft Bauckhof Stütensen e.V. und eine Werkstatt für behinderte Menschen gegründet. Es locken Führungen durch Feld, Wald und Stall, kulinarische Köstlichkeiten, Musik und Kinderschminken

Stephanie GollanStütensen 229571 Rosche

[email protected]

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SEPTEMBER



Bio-Labels: Was steckt dahinter?Gärtnerei Gut Bliestorf

Bio-Produkte werden auf die unterschiedlichste Weise gekennzeichnet. In dem Vortrag wird Referentin Tina Frank erläutern, welche Qualtätsstandards sich hinter den einzel-nen Kennzeichen verbergen.



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2.9. Sonntag 11.00 – 18.00 Uhr

Großes Hoffest – für die ganze FamilieElbers Hofs

Jedes Jahr findet auf dem Elbers Hof das schon legendäre Hoffest statt. Anfang September treffen sich hier viele, die mit dem Hof und der Biokiste verbunden sind, sowie viele Interessierte und Freunde. In entspannter Atmosphäre einen schönen Tag verbringen, viele nette Menschen treffen, Kunsthandwerkern über die Schulter schauen, musikalisches Vergnügen, Unterhaltung genießen und natürlich viele Bioköstlichkeiten.



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http://www.bauckhof.de/

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9.9. Sonntag 11.00 – 17.00 Uhr

Schau’n Sie mal rein - Verkostung & VerkaufBackstube am Mühlenberg (Treffpunkt: Backstube)

Gemeinsam mit dem Niels-Stensen-Haus feiern wir einen Tag der offenen Tür. Große Probieraktion und das Hofcafé mit Kuchenspezialitäten und frischgeröstetem Kaffee laden zum Verweilen ein.

Gaby HolthausenWorpshauser Landstraße 5528865 Lilienthal


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8.9. Samstag 12.00 – 17.00 Uhr

Gitarrenmusik im GartenGärtnerei Gut Bliestorf

An diesem Tag wird Jan Stöber die Gärtnerei mit seinen Gitarrenklängen verzaubern. Genießen Sie das herbstblütenreiche Ambiente und lauschen Sie…!



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15.9. Samstag 12.00 – 17.00 Uhr

Flohmarkt & PflanzenmarktGärtnerei Gut Bliestorf

Ein Pflanzenmarkt in der Gärtnerei mit einem reichhaltigen Angebot wird durch buntes Flohmarkt-Treiben auf dem Gärtnerei-Vorplatz abgerundet, das zum Stöbern und Feil-schen einlädt. Bei Regen findet der Flohmarkt in der Weißen Scheune statt.Standgebühr 3 € / Meter

Corinna FranzHauptstraße 4023847 Bliestorf


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8.9. Samstag 14.00 – 18.00 Uhr

HofschulfestHofschule Wendisch Evern - Hof Schlüter

Ein Kinderfest für Groß und Klein mit leckerem aus dem Hofcafé, buntem Flohmarkt, erlebnisreichen Kutschfahrten und Strohkampf …

Jürgen SchlüterDorfstraße 1521403 Wendisch Evern


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Hutkasse

15.9. Samstag 11.00 – 17.00 Uhr

Kartoffelfest Gut Wulfsdorf

Wir laden ein zu einem schönen Fest im Freien mit Kartoffelbuddeln, Kinderaktivi-täten, kulinarischer Vielfalt, Live-Musik, Kunsthandwerkermeile, Wundern aus der Märchenwelt, offener Backstube und und und …



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15.9. Samstag 13.00 – 17.00 Uhr

HerbstfestHof Dannwisch Betriebsgemeinschaft

Was gibt es im Herbst auf dem Hof Dannwisch zu entdecken? Die Führungen über den Hof geben spannende Einblicke in der biodynamische Landwirtschaft. Für Kinder gibt es vielfältige Aktivitäten.



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http://www.backstubeammuehlenberg.de/

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22.9. Samstag 14.00 – 16.00 Uhr

Hof- und FeldführungWuchsformen GbR - SoLaWi Dahlum

Erleben Sie die Vielfalt auf dem Hof durch eine informative Führung und lernen Sie die SoLaWi kennen.

Lea NagelSiedlerweg 138170 Dahlum


22.9. Samstag ab 15.00 Uhr

HerbstfestHof Wittschap

Erleben Sie unser stimmungsvolles Hoffest mit Raggae Live-Muik und Tanz.

Christmut AndersRendsburger Landstr. 51024111 Kiel



Dekorativer HerbstschmuckGärtnerei Gut Bliestorf

Eine große Fülle an Samen- und Fruchtständen, Blattwerk, Kräutern und Blumen lädt im Herbst ein, daraus zauberhaften Schmuck für das Zuhause herzustellen. Neben bereitgestelltem Erntegut können Sie auch selbst vor Ort ernten. Deko-Material, wie Schleifen o. ä. kann mitgebracht werden.

Petra Panthel und Floristin Martina Tetzel Hauptstraße 4023847 Bliestorf


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29.9. Samstag 10.00 – 12.00 Uhr

Hofführung durch die Obstwiesen mit Uli Arpshof (Treffpunkt: Hofladen)

Erntezeit auf dem Arpshof: Die Apfelbäume tragen reichlich Früchte. Erleben Sie den Duft der reifen Äpfel und die Vielfalt der Hochstammwiesen. Die Verkostung von vor Ort frisch gepresstem Saft rundet die Hofführung ab.



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29.9. Samstag 14.00 – 16.00 Uhr

Tag der offenen GartentürDemeter Gärtnerei Sannmann

Es summt und brummt! Gärtnern für eine gesunde Umwelt! Informieren, schauen und genießen!

Thomas Sannmann, Andrea Madadi Ochsenwerder Norddeich 5021037 Hamburg


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8 € zzgl. Material



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29.9. Samstag 11.00 – 17.00 Uhr

Kartoffelfest Domäne Fredeburg (Treffpunkt: vor dem Kuhstall)

Kartoffeln buddeln auf dem Feld, leckere Kartoffeln aus der großen Pfanne - genießen Sie ein buntes Fest mit einem vielseitigen Kinderprogramm, Live-Musik, Kunsthand-werk und Kulinarischem von herzhaft bis süß.



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29.9. Samstag 11.00 – 18.00 Uhr

KürbisfestElbers Hofs

Alles rund um den Kürbis:Wir bieten einen Tag rund um den Kürbis an. An diesem Tag können Sie uns bei der Kürbisernte tatkräftig unterstützen und auch Ihren eigenen Kürbis selbst ernten. Ein Erlebnis für die ganze Familie.

Programmablauf:14.00 Uhr Kürbisernte15.30 Uhr Kaffeepause17.00 Uhr Kürbislaternen schnitzen, Kürbismarmelade kochen.Im Anschluss Lagerfeuer mit Kürbissuppe



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29.9. Samstag 19.00 – 21.00 Uhr

Konzert Duo KandidelElbers Hofs

Die beiden Herren von Duo Kandidel sind Uli Wellmann und Johannes Vogt-Krause. Beide haben sich bis dato auf sehr unterschiedliche Weise der Musik verschrieben, haben sich auf eine recht sonderbare Weise gefunden und festgestellt, dass es durchaus gemein-same musikalische Vorlieben gibt. Beide mögen Plattdeutsch, der eine kann‘s richtig, der andere nur singen bzw. lesen, beide mögen die Beatles, Clapton & Co. Das Duo Kandidel ist mittlerweile eine relativ bekannte musikalische „Größe“ im Musikleben des Landkreises Uelzen. Wir kultivieren die plattdeutsche Sprache; ein guter Teil unseres Repertoires besteht aus „traditionals“, aus Stücken, die (fast) jeder kennt. Wir interpre-tieren sie z. T. neu und oft mit vorherigen Erläuterungen.



9 7 €


Obstgehölze pflanzen und pflegenGärtnerei Gut Bliestorf

Die meisten unserer Obstsorten sind Zuchtformen von Wildgehölzen verschiedenster Herkunft. Daher benötigen sie eine entsprechende Pflege; ich werde Ihnen hierzu die Grundlagen vermitteln. Neben fachgerechtem Schnitt haben Standort und Düngung wesentlichen Anteil am Erfolg.



10Anmeldung erforderlich!


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29.9. Samstag 10.30 – 13.00 Uhr


Infotreffen für Mitglieder und Interessierte an der Solawi und FoodCoops Sie interessieren sich für unser Konzept der Solidarischen Landwirtschaft oder Sie sind bereits ein neues Solawi-Mitglied, das regional und direkt von dem Kattendorfer Hof mit feldfrischem Gemüse, hofeigenen Molkereiprodukten (Joghurt, Käse etc.) und verschiedenen leckeren Wurst- und Fleischsorten versorgt wird? Dann laden wir Sie herzlich ein, den Hof kennen zu lernen und sich vor Ort näher zu dem Thema „…sich die Ernte teilen…“ zu informieren. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und das Gespräch mit Ihnen!Kurzfristige Terminverschiebung vorbehalten. Bitte zeitnah auf der Website prüfen.



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29. und 30.9. Samstag – Sonntag

Musik-KulinariumHofgemeinschaft Wörme

Im Großen Haus auf Hof Wörme erwarten Sie leckere Speisen in einem stimmungsvollen Ambiente mit musikalischen Überraschungen. Weitere Informationen und Uhrzeiten finden Sie bitte auf der Website.





6.10. Samstag 10.00 – 13.00 Uhr

PräparatetagGut Wulfsdorf (Treffpunkt: vor dem Kuhstall)

Erfahren und erproben Sie, wie die biologisch-dynamischen Präparate hergestellt und angewendet werden. Diese Veranstaltung ist auch für Hobbygärtner ohne Vorkennt-nisse geeignet.


[email protected]

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6.10. Samstag 11.00 – 17.00 Uhr

HoffestHof Medewege

Buntes Hoffest mit Aktionen für Groß und Klein: Von Wettmelken über Treckerrund-fahrten bis Puppentheater ist für jeden etwas dabei und auch für das leibliche Wohl in Bio-Qualität ist bestens gesorgt.

Katrin JonHauptstraße 10a-2019055 Schwerin


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OKTOBER

1,00 € Kulturtaler

7.10. Sonntag

HerbstfestHofgemeinschaft Wörme

Im Rahmen unseres Herbstfestes wollen wir gemeinsam „Zukunft säen“ und auf dem Feld die Saat ausbringen. Eine einführende Ansprache vor dem Säen klärt die Absichten und stärkt die Motivation. Die Aussaat erfolgt mit allen SäerInnen gemeinsam und gleichzeitig. Weitere Informationen und Uhrzeiten finden Sie bitte auf der Website.

Christina von HörstenIm Dorf 2021256 Handeloh-Wörme


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17.10. Mittwoch 14.00 – 18.00 Uhr

Ran an den Kohl – KohlernteElbers Hofs

Wussten Sie warum der Rotkohl rot ist? Dass Grünkohl mehr Vitamin C hat als Orangen und soviel Calcium wie zwei Glas Milch? Wissenswertes rund um den Kohl, leckere Kohlvariationen, Rezeptideen und nafürlich viel Kohl zum Ernten steht von 14.00 bis 18.00 Uhr an diesem Tag auf dem Programm. Für das leibliche Wohl wird gesorgt.




27.10. Samstag 10.00 – 17.00 Uhr

MöhrenernteKattendorfer Hof GmbH & Co. KG

Was für eine Freude, in großer Runde gemeinsam auf dem Feld zu arbeiten!Die Erde zu spüren und Berge von Möhren zu ernten. Nette Menschen zu treffen und zusammen Suppe zu essen. Und dann zufrieden den großen Anhänger voller Möhren zum Hof fahren zu sehen und zu wissen, wo das gewachsen ist, was wir in den nächsten Monaten essen. Wir freuen uns über zahlreiche Helfer – um 10.00 Uhr zum Hof kom-men oder auch später zum Acker.Wetterabhängig kann es zu kurzfristigen Änderungen kommen. Wenn dem so sein sollte, werden wir es auf der Website so bald wie möglich bekanntgeben!



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3.11. Samstag 10.00 – 17.00 Uhr

Möhrenernte die 2.Kattendorfer Hof GmbH & Co. KG

Was für eine Freude, in großer Runde gemeinsam auf dem Feld zu arbeiten!Die Erde zu spüren und Berge von Möhren zu ernten. Nette Menschen zu treffen und zusammen Suppe zu essen. Und dann zufrieden den großen Anhänger voller Möhren zum Hof fahren zu sehen und zu wissen, wo das gewachsen ist, was wir in den nächsten Monaten essen. Wir freuen uns über zahlreiche Helfer – um 10.00 Uhr zum Hof kom-men oder auch später zum Acker.Wetterabhängig kann es zu kurzfristigen Änderungen kommen. Wenn dem so sein sollte, werden wir es auf der Website so bald wie möglich bekanntgeben!



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2.11. Freitag 19.30 Uhr

Käse & WeinDomäne Fredeburg (Treffpunkt: alter Pferdestall)

Unser Hofkäser Lothar de Vries wird eine feine Auswahl seiner vielseitigen Käsesorten probieren lassen und dabei einen Einblick in die Kunst des Käsens geben. Den passenden Wein aus unserem Sortiment wird Ihnen der Weinexperte Henry Humburg vorstellen. Dazu gibt es zarte Gitarrenklänge, gespielt von unserem Gärtner Arne von Schulz. Für alle Sinne ein genussvoller Abend.



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NOVEMBER

18 € (inkl. Käse und Wein)

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1. und 2.12. Samstag und Sonntag

Wörmer AdventHofgemeinschaft Wörme

An beiden Tagen findet auf unserem Hof, sowie im ganzen Ort Wörme, ein etwas „anderer Weihnachtsmarkt“ statt. Lassen Sie sich inspirieren auf einem Spaziergang durch den Ort, durchschaukeln bei unserer beliebten Kutschfahrt zum Schafstall, erwärmen bei Kaffee und Zither-Musik, seien Sie kreativ beim Kerzen ziehen oder Kekse backen oder freuen Sie sich einfach auf ein nettes Gespräch mit alten oder neuen Freunden. Weitere Informationen und Uhrzeiten finden Sie bitte auf detr Website.



17.11. Samstag 10.30 – 13.00 Uhr





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30.11. Freitag 14.00 – 18.00 Uhr

AdventsmarktLICHTBLICK Wahlde gemeinnützige GmbH

Ein bunter Adventmarkt lädt zum gemütlichen Beisammensein. Gemeinschaftlich können Kränze gebunden werden.

Christian BrüningsWahlde 649434 Neuenkirchen-Vörden

05493 / 91 33 0-0lichtblick@lichtblick-hof-wahlde.dewww.lichtblick-hof-wahlde.de

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30.11. Freitag 14.00 – 18.00 Uhr

WinterzauberElbers Hofs

Adventskränze binden und Backvergnügen für die Kleinen Der gesamte Hof ist in stimmungsvolles Licht getaucht, es duftet nach Glühwein, heißer Schokolade und frisch gebackenen Waffeln an unseren Schlemmerstationen. Haben Sie Ihren Adventskranz schon einmal selbst gebunden? Für Ihre winterliche Dekoration in der Weihnachtszeit bieten wir einen Nachmittag, an dem Sie Ihren Adventskranz in schöner Atmosphäre und mit Anleitung selbst binden können. Für die Kinder gibt es in der Küche die Möglichkeit, Kekse zu backen. Das Tannengrün stammt aus unseren Wäl-dern. Die Kerzen für die Adventskränze werden aus ausgewählten Rohstoffen von der Kerzenfarm Hahn in Nienbüttel bei Itzehoe handgefertigt. Es erwarten Sie stimmungs-volle Ideen für selbst gemachte Adventskränze - von Natur pur bis modern.



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10 € nach Materialverbrauch

DEZEMBER

17.11. Samstag 14.00 – 16.00 Uhr

Abschlussfest in Sannmans Biogärten – offen für alle Gemüse-Fans!Demeter Gärtnerei Sannmann

Mit Saisongärtnern und Gästen Feiern, Führungen und Infos in Sannmanns Bio-gärten. Letzte Gelegenheit für 2018 zur Ab-Ernte und zur Information über Sann-manns-Biogärten.

Andrea Madadi Ochsenwerder Norddeich 5021037 Hamburg







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21.12. Sonntag 14.00 – 16.00 Uhr

Weihnachtsgeschichten auf dem Elbers Hof Elbers Hofs

Es gibt weihnachtliche, besinnliche Geschichten – dazu leckeren Glühpunsch, Clemen-tinen und Weihanachtsgebäck… passend zur Weihnachtsgeschichte, im Schafstall auf unserer Hofkoppel.



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SONSTIGE VERANSTALTUNGENMittwochs (Block 8 - 10 mal; außer in den Ferien) 15.00 – 17.00 Uhr auf Anfrage

Kinder & Landwirtschaft – Bauernhof erlebenDomäne Fredeburg

Unter der Anleitung unseres Hofpädagogen Jan Schwerdtfeger können Kinder zwischen 6 und 12 Jahren durch aktive Mithilfe landwirtschaftliche und gärtnerische Arbeiten kennen lernen, Zusammenhänge verstehen und die Veränderungen in der Natur durch die Jahreszeiten erleben. Sie besuchen die Tiere und erkunden den Hof auf vielfältige Weise.

Jan SchwerdtfegerDomänenweg 123909 Fredeburg


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Jeden Dienstag von April bis Oktober 10.00 – 11.30 Uhr

Hofführung: Hof Klostersee früher und heuteHof Klostersee

Erlebnisfreude für die Kinder gepaart mit sachlichen Informationen für die Erwachsenen vermitteln ein lebendiges Bild der Entwicklung und aktuellen Lage der Landwirtschaft und Gewerke des Hofes.

Annika NägelKlostersee 123743 Grömitz


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Jeden ersten Samstag im Monat von April bis Dezember 11.00 Uhr

HofführungKlostergut Heiningen

Wir laden Sie ein den Hof zu besuchen und mit uns zu den Kühen, Kälbern, Schweinen und Zicklein zu gehen. Sehr zu empfehlen sind auf dem Hof Gummistiefel mitzubringen!

Theodor DegenerGutshof 238312 Heiningen


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5 € pro Termin

gegen Spende

15.12. Samstag 14.00 – 17.30 Uhr

Tannenbaum selber schlagen! Bauckhof Stütensen

Zum Weihnachtsfest den Tannenbaum selber schlagen und dabei in gemütlicher Run-de am Feuerkorb den Glühwein genießen.

Jakob SchererzStütensen 229571 Rosche


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WIEDERKEHRENDE VERANSTALTUNGEN


http://www.bauckhof.de/

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Jeden letzten Samstag im Monat nach Vereinbarung

HofführungKulturverein Medewege

Wenn Sie sehen und verstehen möchten wie regionale Produkte auf unserem bio-dyna-mischen Hof entstehen, nehmen Sie an einer unserer Hofführungen teil. Hier können Sie an einem Ort den Weg landwirtschaftlicher Produkte vom Anbau über die Verar-beitung bis hin zum Verkaufsregal im Hofladen verfolgen. Jeden letzten Samstag im Monat bietet einer der Betriebsleiter eine Führung durch seinen Betrieb an. Allgemeine Hofführungen für Erwachsene und Kinder werden auf Anfrage zu jeder Jahreszeit gern durchgeführt!Warum es wichtig ist, dass Kinder einen Bauernhof erleben: Viele Kinder und Jugend-liche kennen landwirtschaftliche Produkte und Lebensmittel – oft als hochverarbeitete Endprodukte – nur noch aus dem Kühlschrank oder aus Supermarktregalen. Sie haben nur selten realistische Vorstellungen, wo Lebensmittel tatsächlich herkommen und wie sie produziert werden.Nur wenn Kinder mit allen Sinnen die Natur und vom Leben auf einem Bauernhof erfahren haben, werden sie auch später als Erwachsene die Natur und eine bäuerliche Landwirtschaft schätzen und achten.Wenn Sie Interesse haben den Hof mit Ihren Kindern näher kennenzulernen, nehmen Sie an einer Hofführung teil. Gern bereiten wir Ihnen ein individuelles Besuchspro-gramm vor.

Katharina WeuHauptstraße 12 19055 Schwerin

0385 / [email protected] [email protected]



Nach Absprache

BetriebsführungenBäckerei Bahde GmbH

Sie sind herzlich eingeladen, sich ein eigenes Bild von der handwerklichen Herstellung unserer hochwertigen Backwaren zu machen. Gern führen wir Gruppen ab 10 Personen und Schulklassen nach vorheriger telefo-nischer Gruppenanmeldung durch unsere Backstube und erläutern dabei den Qua-litätsanspruch, mit dem wir unsere Brote und Brötchen von Hand fertigen. Und natürlich lassen wir Sie auch nicht mit leerem Bauch gehen: Im Preis von 14,50 € / Person sind ein frisch gebrühter Kaffee und ein Stück Kuchen enthalten. Und zur Abrundung gibt es sogar noch ein leckeres Korn an Korn gratis dazu, direkt aus dem Ofen zum Mitnehmen für Sie.

Bäckerei Bahde GmbHPostweg 20021218 Seevetal


2 Anmeldung erforderlich!14,50 €

Nach Absprache

HofführungenStutenmilch - Haflingerhof Seraphin

Nach Voranmeldung können Sie den Stutenmilchhof besuchen und sich über die Stutenmilch und die Haflingerzucht informieren.

Stutenmilch - Haflingerhof SeraphinThomas SeraphinHeerstra. 20a23823 Seedorf



ja, nach Gruppengröße

Jeden letzten Freitag im Monat von März bis November 15.00 – 17.00 Uhr

BesucherführungBauck GmbH

Öffentliche Besucherführungen: Besuchen Sie uns an unserem Produktionsstandort in Rosche und erhalten Einblick in die moderne Lebensmittelproduktion.

Eva-Maria MittelstädtDuhenweitz 429571 Rosche


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Bäuerliche Gesellschaft e.V. Demeter im NordenViskulenhof 721335 Lüneburg

Tel. 04131-83 08 8-0 Mail: [email protected]

www.demeter-im-norden.de

Gestaltung: Redeleit und Junker GmbH

Titelbild: iStock©ErikaMitchell

Veranstaltungsbilder: © Arpshof S. 7, 12, 20, 23, 28; © Bauck GmbH S. 46; © Bauckhof Ameling-hausen S. 13; © Demeter Gärtnerei Sannmann S. 9, 24; © Elbers Hof S. 5, 31, 36, 40; © Gärtnerei Gut Bliestorf S. 6, 14, 20, 25; © Hof Dannwisch Betriebsgemeinschaft S. 7, 18; © Pexels S. 5, 44

im Norden im norden/bilder/pdf... · 8 9 10.–21.5. Donnerstag – Montag täglich ab 11.00 Uhr...

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