Jodmangel vorbeugenleicht gemacht - Tipps fürdie gesamte Familie• Mindestens zweimal wöchentlichSeefisch essen.

• Regelmäßig Milch trinken bzw.Milchprodukte zu sich nehmen.

• Im Haushalt nur mit Jodsalz oderJodsalz mit Fluorid würzen.

• Bevorzugt Lebensmittel auswählen,die mit Jodsalz hergestellt sind.(z.B. Brot, Backwaren, Wurst, Käse, Tiefkühl- und Fertiggerichte).Beim Kauf nachfragen oder beiverpackten Lebensmitteln auf das Zutatenverzeichnis achten.

• Für Schwangere und Stillende mit erhöhtem Jodbedarf zusätzlich Jodin Tablettenform.

Jodsalz mit Fluorid undFolsäure beugt dreifach vorJodsalz ist ein ganz normales Speise-salz, das mit Jod angereichert wird.Ein Gramm enthält rund 20 Mikro-gramm Jod.

Jodsalz gibt es auch mit Zusatz vonFluorid. Dieses Spurenelement beugtbei Erwachsenen und Kindern derZahnkaries vor, insbesondere wennes regelmäßig mit den Zähnen inKontakt kommt.

Eine weitere Variante ist Jodsalz mitFluorid und Folsäure. Folsäure ist vorund während der Schwangerschaftwichtig und kommt dem ungebore-nen Kind zugute. Es wird aber auchwährend der Wachstumsphase fürdie Zellteilung benötigt.

Häufige Fragen - und hierdie Antworten • Kann man des Guten auch zuviel

tun?Eine Überversorgung mit Jod ist mit unseren Ernährungsgewohnheiten kaum möglich. Nur wenn häufig größere Mengen Algenpräparate und Jodtabletten verzehrt werden, kann es zu einer erhöhten Zufuhr kommen. Diese hat aber keine negativen Auswirkungen auf zum Beispiel die geistige Leistungsfähigkeit des Kindes.

• Besteht ein Zusammenhangzwischen Nahrungsjod und Jod-allergie bzw. Jodakne?Nein. Ausschließlich chemische Jodverbindungen, wie sie inmanchen Röntgenkontrast- oderDesinfektionsmitteln und in be-stimmten Medikamenten enthalten sind, können bei empfindlichen Menschen Hautreaktionen auslösen, niemals aber Nahrungsjod.

Weiterführende Informatio-nen im Internetwww.jodmangel.deInformiert allgemein über Jodmangelund Schilddrüse.www.jod-fuer-zwei.deInformiert speziell über die Bedeutungvon Jod in Schwangerschaft undStillzeit.

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Kontaktstelle und Anschrift für weitere Informationen:

Arbeitskreis JodmangelOrganisationsstelleLeimenrode 2960322 Frankfurt Telefon: 069 2470 6796Fax: 069 7076 8753E-Mail: ak@jodmangel.de

Mai 2015

Kids & Jugendliche -jetzt erst rechtBereits im Alter von 13 Jahren brau-chen Kinder genau so viel Jod wieErwachsene. Fast Food und Colastatt Milch bringen jedoch schnellein dickes Minus auf dem Jodkonto.Pubertätskropf, gestörte Lern-, Merk-und Konzentrationsfähigkeit könnendie Folgen einer unzureichendenJodversorgung sein. Vorbeugen lässtsich mit jodreicher Ernährung (siehe"Tipps für die gesamte Familie").In Einzelfällen kann eine zusätzlicheJodzufuhr in Tablettenform sinnvollsein.

Jodreich - jetzt kommtSeefisch auf den TischMeeresfische und Krustentiere wieMuscheln sind reich an Jod und soll-ten regelmäßig verzehrt werden. AuchMilch bzw. Milchprodukte können zueiner besseren Versorgung beitragen.Der Jodgehalt schwankt hier allerdings.

Ob aufmerksam oder unkonzentriert -oft liegt es am Jod.

JODFür gesunde Mütter und

intelligente Kinder

Empfehlungen zur optimalen Jodversorgungfür die ganze Familie

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Joddefizit - Folgen undSymptomeOhne Jod gerät die Schilddrüseschwer in Not: Denn enthält die Nah-rung zu wenig davon, kann sie nichtgenug Hormone herstellen. Um denMangel wettzumachen, fängt dieSchilddrüse zu wachsen an, um ihreOberfläche zu vergrößern. Es bildetsich ein Kropf, medizinisch Strumagenannt.

Ständig müde, verfroren, anfällig fürInfekte, unkonzentriert und ohneSchwung für den Alltag - all dieskönnen erste Anzeichen für einenMangel an Jod bzw. Schilddrüsen-hormonen bei Erwachsenen sein.

Symptome eines ausgeprägtenJodmangels sind u. a.:

• trockene, schuppige Haut,spröde Haare

• Wassereinlagerung im Gesicht,Verstopfung

• Durchblutungsstörungen,Antriebslosigkeit

• Heiserkeit, langsame Sprache

Vom Baby zum Schulkind-Jod für schlaue KöpfeIn der Schwangerschaft ist dasheranwachsende Kind von denHormonen bzw. vom Jodangebotder Mutter abhängig. Ist die Muttergut mit Jod und damit mit Schilddrü-senhormonen versorgt, ist es auchdas Ungeborene. Auf einen Mangeldagegen reagieren die Nerven- undGehirnzellen des Kindes ausgespro-chen empfindlich:

Fazit:Auch wer sich gesundund vollwertig ernährt,kann dennoch zu wenigJod zu sich nehmen.

Schilddrüse:klein - aber ohoJod wird von der Schilddrüse zurBildung von Schilddrüsenhormonenbenötigt. Mit seinen jodhaltigenHormonen steuert das schmetter-lingsförmige Organ eine Vielzahl vonKörperfunktionen wie Energiestoff-wechsel, Herzschlag, Blutdruck,Wachstum und Gehirnentwicklung.

So viel Jod ist notwendigPersonengruppe Empfehlungen für(Alter in Jahren) Jodaufnahme (µg/Tag)

Kleinkinder (0-59 Monate) 90Schulkinder (6 bis 12) 120Jugendliche ab 13 200Erwachsene 200Schwangere/Stillende 250

WHO-Empfehlungen

• Bereits eine milde, meist symptom-freie Schilddrüsen-Unterfunktionder Mutter lässt den Intelligenz-quotient des Kindes sinken. Dasbelegen Studien.

• Selbst leichte Kropfformen im Neu-geborenenalter können später zuKonzentrationsstörungen führen.

Risiken eines Jodmangels:Ungeborenes:Erhöhtes Risiko für Fehlgeburten,Missbildungen und gestörteGehirnreifungSäuglinge/Kleinkinder:Psychomotorische Entwicklungs-störungen, verminderte intellektuelleLeistungsfähigkeit, Hördefekte im unteren Frequenzbereich, KropfSchulkinder/Jugendliche:verminderte intellektuelle Leistungs-fähigkeit, Konzentrationsschwäche,Lernschwäche, erhöhtes Herz-Kreislauf-Erkrankungsrisiko

Wissenswerte Fakten:Zurückliegenden Erhebungen inDeutschland zufolge

• nehmen nur knapp 75 Prozent der Schwangeren gegen Jodmangel zusätzlich Jodtabletten ein, nur 40 Prozent davon in ausreichender Menge

• verwenden stillende Frauen Jod-tabletten nochmals deutlich seltener

• kommt etwa 1 Prozent aller Neu-geborenen immer noch mit Kropf zur Welt

Jod - der unentbehrlicheBausteinJod ist für Babys wie für Erwachsenelebenswichtig. Als Baustein vonSchilddrüsenhormonen nimmt es Ein-fluss auf Fitness, gesunde Entwick-lung und Intelligenz. Fehlt es, kommtes zu schwerwiegenden Störungen.Besonders fatal wirkt sich Jodmangelin der Schwangerschaft aus. Da Jodvom Körper nicht selbst gebildet wer-den kann, muss es regelmäßig aufge-nommen werden.

Dank breiterer Verwendung von Jod-salz hat sich die Versorgung für denBevölkerungsdurchschnitt zwar ver-bessert. Aber immer noch findet sichbei ca. 30 Prozent der Erwachsenenein Joddefizit. Besonders betroffenvon einem Defizit sind außerdem:

• schwangere und stillende Frauen• Neugeborene, Säuglinge • Jugendliche

Das Spurenelement Jod kommt innennenswerten Mengen nur im Meervor. In den Böden ist es weltweitungleichmäßig verteilt. Nach einerDefinition der Weltgesundheitsorga-nisation (WHO) zählt Deutschland nursehr knapp nicht mehr als Jodmangel-gebiet. Deswegen muss auch weiter-hin auf die Jodversorgung geachtetwerden.

Eigenverantwortung gefragt:Jodtabletten sollten von Schwange-ren und Stillenden auch auf eigeneKosten gekauft werden, um denerhöhten Jodbedarf zu decken.

Die Schilddrüse: Schmetterlingsförmiges Organ imvorderen Halsbereich unterhalb des Kehlkopfes.

Schwangerschaft undStillzeit - Jod für zweiDer Jodbedarf von werdendenMüttern steigt mit Beginn derSchwangerschaft um 25 Prozentauf 230 µg pro Tag an. Grund dafürist u.a. der gesteigerte Energiestoff-wechsel. Doch nicht nur für sichselbst brauchen Schwangere mehrJod. Das Kind, das bereits ab der12. Schwangerschaftswoche eigeneSchilddrüsenhormone herstellt, benö-tigt dieses Spurenelement ebenfalls.

Auch bei stillenden Müttern ist derJodbedarf deutlich erhöht.

• Deshalb: In Schwangerschaft undStillzeit Jod für zwei aufnehmen.

• Über die Ernährung allein sinddie erforderlichen Mengen aller-dings nicht zu erreichen. Deshalbwerden täglich 100 (- 150) µg*Jod in Tablettenform empfohlen.

Babys und Kleinkinder -genug Jod von Klein anDamit bereits Babys gut mit Jodversorgt werden gilt folgendes:

• Babys, die gestillt werden, erhaltenihre Jodration über die Muttermilch,sofern die Mutter selbst genügendJod zu sich nimmt. Deshalb wäh-rend der Stillzeit auf eine ausrei-chende Jodzufuhr achten.

• Bei Flaschenkindern wird die Zufuhrüber jodhaltige, industriell herge-stellte Säuglingsmilchnahrungengesichert.

• Bekommt das Baby Beikost, solltenbeim Einkauf von Gläschen unbe-dingt mit Jod angereicherte

Produkte bevorzugt werden.Wird die Beikost überwiegend selbst herge-stellt, sollte das Baby

zusätzlich Jod inTablettenform erhalten (50 Mikro-

gramm/Tag).

• Isst das Kleinkind amgemeinsamen Tischmit, gelten die glei-chen Empfehlungenwie für die gesamteFamilie:

Mit Jodwäre mir dasnicht passiert

In Schwangerschaft und Stillzeit ist Jod doppelt wichtig.

*Bei Einnahme eines Multivitaminpräparatesmit Jod entsprechend weniger.

Wenn Salz -dann Jodsalz

bzw.Jodsalz

mit Fluorid.