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GENIESSEN SIE EINEN BLICK WIE AUS EINEM HEISSLUFTBALLON -UNGESTÖRT UND WEIT ÜBER ZÜRICH HINAUS BIS HIN ZU DEN GLARNER ALPEN.

Private Feiern

Geniessen Sie Ihren privaten Apéro, feiern Sie Ihren Geburtstag und beeindrucken Sie Ihre Freunde und Bekannten mit einer unvergesslichen Aussicht über Zürich. Ob mit Flying Buffet oder leckeren Cocktails, wir haben das Passende für Sie.

Business-Events

Verwöhnen Sie Ihre Geschäftspartner, Kunden oder Mitarbeiter mit einem exklusiven Event in der Jules Verne Panoramabar. Bei stilvollen Cocktails und leckerem Essen lassen sich in entspannter Atmosphäre Geschäft und Vergnügen gut miteinander verbinden.

Direkt an der Bahnhofstrasse empfangen wir Sie und Ihre Gäste. Durch die Anbindung an die Brasserie Lipp mit eigener Grossküche ist das Jules Verne Panoramabar

der ideale Ort und Partner für Ihren ganz individuellen Event. Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme.

Uraniastrasse 98001 Zürich

T +41 (0) 43 888 66 60info@jules-verne.chwww.jules-verne.ch

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BESTUHLUNGSMÖGLICHKEITEN & MIETE

Bestuhlung: 2x 8er und 2x 6er (maximum) Tische Total Sitzplätze: 28 Total Stehplätze: 70

Technik: Ist aus Platzgründen und aufgrund der Architektonik nicht möglich.

Mieten: Eine Reservation in der Jules Verne Panoramabar ist mit einer Mindestkonsumation verbunden. Bitte beachten Sie, dass die Preise je nach Tageszeit, Wochentag und Saison variieren. Eine Teilreservation der Bar ist bis maximal 20 Personen, ab zwei Stunden möglich. Die Konditionen erhalten Sie bei unserer Bankettleitung.

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FINGERFOOD & HÄPPCHEN

Ob Sie einen exklusiven Apéro oder einen ungezwungenen Stehcocktail veranstalten: unter unserem Angebot an Fingerfood & Häppchen finden Sie sicherlich das Passende um Ihren Anlass zum Erfolg werden zu lassen. Gerne unterbreiten wir Ihnen eine auf Ihren Anlass angepasste Empfehlungen.

WIR SCHLAGEN IHNEN FOLGENDE BESTELLMENGEN PRO PERSON VOR:

APÉRO LEGÈRE 3 Häppchen pro PersonAPÉRO RICHE 7 Häppchen pro PersonLUNCH / DINER 10 Häppchen pro Person

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KALTE HÄPPCHEN

HÄPPCHENANGEBOT FÜR APÉROS

VEGETARISCHE UND SÜSSE HÄPPCHEN CHF 3.50 FLEISCH, FISCH UND MEERESFRÜCHTE CHF 5.00

□ Babykartoffel mit Oliventapenade□ Lauch à la Vinaigrette mit Schalotten und Schnittlauch□ Ei-Mimosa □ Gebackener Salat von Roter Bete mit Pistazien □ Ziegenfrischkäse auf Toast, Früchtechutney und Haselnuss □ Crevettencocktail auf Eisbergsalat und frischer Grapefruit □ Thunfisch-Avocado-Shot mit Koriander und Limette □ Schottischer Lachs geräuchert mit Ziegenkäse □ Rindstatar auf Toast □ Landterrine mit Zwiebel Konfitüre und Toast

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AUSTERN

Fines de claire No1 CHF 8.00Fines de claire No3 CHF 6.00Spéciales de claire No2 CHF 6.50Spéciales de claire No4 CHF 5.50Tsarskaya No2 CHF 9.00Ostra Regal CHF 9.00Gillardeau CHF 13.00Huîtres sauvages Hollandaise CHF 9.00

WARME HÄPPCHEN

□ Käsequiche vom Gruyère mit Lauch und Zwiebeln □ Saisonales Gemüsesüppchen □ Pilzrisotto mit Parmesan & Rucola □ Riesencrevetten, gebraten mit Knoblauch und Petersilie □ Coq au Vin □ Pistaziensaucisson mit Linsen □ Mini Choucroute, Frankfurter mit Sauerkraut und Senf □ Mini « Wiener Schnitzel» an Tomatensauce □ Entrecote « Café de Paris »

DESSERTS

□ Mocca Eclair □ Erdbeertörtchen mit Pistazien □ Zitronenmeringue Torte □ Dunkles Schokoladentörtchen mit Pekannuss □ Mille-Feuille «LIPP» Mini □ Saisonales Panna Cotta □ Vanille Crème brûlée □ Dreierlei vom Schokoladenmousse mit Nüssen und salziger Caramelsauce□ Saisonaler Streuselkuchen □ Knusprige Profiterole

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DAZU PASSENDE GETRÄNKE

Sherry & Port Vol. 5clSanderman, Medium Dry 15% 15Tio Pepe, Dry 15% 11Taylor‘s Tawny 20 Years 20% 17

Champagne 10cl 75clBollinger Special Cuvée 18 105Bollinger Rosé Brut 130Dom Perignon Brut, 2009 290Louis Roederer Cristal, 2009 (nur wenige Flaschen) 350

Spumante

Bisol 12 80Prosecco superiore Valdobbiadene DOCG

Veneto

Bei Allergien und Intoleranzen wenden Sie sich bitte an unsere Servicemitarbeiter.If you have any allergies or intolerances, please contact our service staff.

Alle Preise sind in CHF inkl. 7.7% MwSt | All prices are in Swiss Francs incl. 7.7% VAT

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WEISSWEIN

10cl 75clRäuschling, 2017 9 59Weingut Schwarzenbach, Meilen, Schweiz

Zitronig, fruchtig und blumig, erfrischend

Chablis Vieille Vignes, 2016 10 68Lamblin & Fils, France

erfrischend, blumige Noten von Zitrusfrüchten und Pfirsich, trocken

Grand Enclos, 2014 10 68Château De Cérons, Bordeaux, France

Sauvignon Blanc, Sémillon

elegant fruchtig, leicht holziger Geschmack

Riquewihr Riesling (Organic), 2014 10 68Alsace AC, France

Riesling

fruchtig, aprikosig angehaucht, reif, leichte Säure

Pouilly Fumé, 2016, AC 11 75Domaine

zitronig, fruchtig und blumig, erfrischend

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ROSÉ WEIN 10cl 75clChâteau De Selles Rosé. 2017 13 86Domaines Ott

Pays D‘Oc, Côtes De Provence AOC

Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault, Syrah

zitronig fruchtig, Pfirsich und ein Hauch von Zimt

ROTWEIN 10cl 75clMas Bugi, 2015 11 75Coleccion Privada Candrian

Buil & Giné, Priorat, Spanien

Garnacha, Garignan, Syrah, Cabernet Sauvignon

Rote Beeren, leicht mineralisch, voll, leichte Tannine

Château Des Sarrins (Organic), 2014 11 75Domaine De Sarrins, Côtes de Provence AC, France

Grenache, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Carignan

fruchtige Beeren, schöne Reife, wenig Tannine

Saleggi, Merlot Di Losone, 2015 9 61Angelo Delea, Ticino DOC, Switzlerand

Merlot

Aromen von Himbeeren, erfrischend und rund, leicht mineralisch

Truttiker Pinot Noir, Stiefelhalde, 2014 10 68Zahner Family, Zuerich AOC, Switzerland

Pinot Noir

Schöne Tannine, leicht holzig, ausgeglichene Säure

Télégramme, Châteauneuf-du-Pape AOC, 2015 12 82F&D Brunier Côtes du Rhône, France

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault

Aromen von Rosinen, sanft und rund

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KONTAKT

Zu Fuss vom Hauptbahnhof erreichen Sie uns durch die Bahnhofstrasse innert fünf Minuten.

Der Eingang/Lift zur Jules Verne Panoramabar befindet sich in der Brasserie Lipp.

Parkhäuser in der Nähe:Urania (Uraniastrasse), Globus (Schweizergasse) und Jelmoli (Seidengasse)

Öffentliche VerkehrsmittelVBZ Linien 6, 7,11,13 (Haltestelle Rennweg)VBZ Linien 4 und 15 (Haltestelle Rudolf-Brun-Brücke)

Hauptbahnhof Zürich

UraniastrasseUBS

IHR KONTAKTJules Verne PanoramabarUraniastrasse 9 8001 ZürichT +41 43 888 66 60bankett@brasserie-lipp.ch www.jules-verne.ch

Bah

nhof

stra

sse

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ALLGEMEINE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN

Die Restaurationen in der Sternwarte sind Betriebe der Candrian Catering AG.

ABSPRACHE IHRES ANLASSESDie Details des Anlasses werden vorzugsweise auf Termin mit dem Besteller / Kunden und den Restauratio-nen in der Sternwarte vor Ort oder telefonisch abgesprochen.

BESTÄTIGUNGDie Restaurationen in der Sternwarte bestätigen alle Details des Anlasses schriftlich. Der Besteller / Kunde akzeptiert mit dieser Bestätigung ebenfalls die allgemeinen Geschäftsbedingungen der Restaurationen in der Sternwarte.

BESTELLUNGDie 8 Tage im Voraus schriftliche oder mündlich mitgeteilte Personenzahl gilt als Richtzahl für die Bereitstel-lung von Essen und Getränken. Die genaue Personenanzahl und die damit verbundene Abzahl von Essen und Getränken kann bis 48 Stunden vor dem Anlass kostenlos um mehr oder weniger als 5 % angepasst werden.

ANNULLATIONAnnullierungen müssen schriftlich vorgenommen werden. Kann der Veranstalter seinen Anlass nicht durch-führen, behält sich die Brasserie LIPP das Recht auf Zahlung der Miete, je nach Zeitpunkt der Absage, wie folgt vor:

a) bei Annullierungen von mehr als 22 Tagen vor Veranstaltungstermin: keine Annullationskostenb) vom 21. Bis zum 15. Tag: Zahlung 50 % der Bruttomietec) vom 14. bis zum 8. Tag: Zahlung der gesamten Bruttomieted) vom 7. bis zum 3. Tag: Zahlung der gesamten Bruttomiete zuzüglich 25 % des entgangenen Umsatzes (Speisen) mangelnd konkreter Festlegung gilt der Mindest-Menupreis multipli ziert mit der reservierten Personenzahl.e) weniger als 2 Tage vor dem Anlass: Bruttomiete zuzüglich 50 % des entgangenen Umsatzes entsprechend Abstz d).

Für Abweichungen über 30 % von der vereinbarten Personenzahl gelten die genannten Annullationsbedin-gungen. Grundsätzlich bemühen sich die Restaurationen in der Sternwarte nicht in Anspruch genommene Reservationen anderweitig zu vergeben. Gelingt dies, so entstehen dem Besteller / Kunden keine Kosten. Der Nachweis eines geringeren Schadens bleibt dem Besteller der Nachweis eines höheren Schadens den Restau-rationen in der Sternwarte vorbehalten. Sollten mehr Teilnehmer als angemeldet an einer Veranstaltung teil-nehmen, werden die Restaurationen in der Sternwarte nach Möglichkeit Plätze und Verpflegung bereitstellen.Haben die Restaurationen in der Sternwarte zur Annahme, dass die vom Kunden gebuchte Veranstaltung den reibungslosen Geschäftsbetrieb, die Sicherheit oder den Ruf des Betriebes gefährdet, kann die Veranstaltung entschädigungslos abgesagt werden.

VERLÄNGERUNGVerlängerungen sind aus gesetzlichen Gründen nur bis 01.00 Uhr nachts möglich.

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