Brasserie Salzsieder Speisenkarte

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Speisenkarte

Transcript of Brasserie Salzsieder Speisenkarte

bierspezialitäten

frisch vom fass

0,3 l 2,50 0,4 l 2,90 gebraut nach klassischer pilsner art: mit feinsten aromahopfen: ein premiumpils

0,3 l 2,20 0,5 l 2,70 Maß 1,0 l 5,40 spezialität nach braumeisterart: feinwürzig, vollmundig im geschmack und sehr bekömmlich

0,3 l 2,30 0,5 l 2,90 Hefeweizen der legendenumwobene schutzgeist der haller gibt dieser innovativen, obergärigen geschmacksoffensive seinen namen, keck, frisch, dazu spritzig und bekömmlich

0,3 l 2,50 diese bier ist besonders mild gehopft, vollmundig, würzig und hat eine schöne rot-goldene farbe

zwickelbier 0,3 l 2,50

0,5 l 2,90

unfiltiriert, vollmundig mit leichter hopfenbittere

in der flasche

haller löwenbräu edel-pils 0,33 l 2,50 schwarzer löwe 0,33 l 2,80 böckle 0,33 l 2,80 hefeweizen dunkel 0,5 l 2,90 haller löwenbräu kristallweizen 0,5 l 2,70 meistergold alkoholfrei 0,5 l 2,9 0

und noch mehr bier

erdinger alkoholfreies hefeweizen 0,5 l/Fl 2,80

radler 0,3 l 2,10 0,5l 2,70

„russ“ hefe-radler 0,3 l 2,10 0,5 l 2,70

cola-weizen 0,3 l 2,20 0,5 l 2,90

bananenweizen 0,3 l 2,20 0,5 l 2,90

saft, wasser, kaffee & co

säfte, nektar und schorlen softs

apfelsaft coca cola ***

orangensaft coca cola light ***

multivitaminsaft fanta orange *

ananassaft sprite **

grapefruitsaft spezi ***

tomatensaft jeweils 0,20 l 2,10

maracujanektar 0,40 l 3,10

kirschnektar ice tea zitrone / 0,20 l 1,90

bananennektar ice tea pfirsich 0,40 l 3,20

pfirsichnektar orangina /

johannisbeernektar orangina red *** 0,25 l 2,50

jeweils 0,20 l 2,20 ginger ale * /

0,40 l 3,30 bitter lemon **/ 0,20 l 2,10

tonic water ** 0,40 l 3,30

saftschorle 0,20 l 1,90 red bull *** 0,25 l 3,10

0,50 l 3,30

mit allen säften erhältlich

mineralwasser exclusive

wildbadquelle 0,33 l 1,80 bionade hollunder 0,33 l 2,30 wildbadquelle 0,40 l 2,10 bionade-ingwer-orange 0,33 l 2,30 wildbadquelle 0,75 l 3,90 bionade litschi 0,33 l 2,30 wildbadquelle medium 0,25 l 2,40 teinacher still 0,50 l 2,30 teinacher still 0,75 l 3,90 freiwild *** 0,33 l 2,60

coffee & co schoko & co

espresso 1,80 tasse kakao 1,90 espresso macchiato 1,90 tasse kakao groß 2,90 espresso doppelt 2,50 schoko-cappuccino 2,20 cappuccino 2,10 cappuccino groß 3,10 portion schlagsahne 0,50 tasse kaffee 1,90 tasse kaffee groß 2,90 tasse tee 1,80 milchkaffee 2,90 schwarztee | pfefferminze | malzmilchkaffee 2,80 kamille | grün | früchte | latte macchiato 2,90 roibos | kräuter chai latte vanille 2.90 (für weitere sorten fragen Sie chai latte tiger spice 2.90 bitte das servicepersonal)

* farbstoffhaltig ** chininhaltig *** koffeinhaltig

saft, wasser, kaffee & co

getränke zum aufwärmen

heiße zitrone 2.90

heißer johannisbeersaft mit zitrone 2,90

heißer apfelsaft mit zimt 2,90

heißer orangensaft mit zimt 2,90

glühwein 2,90

offene teesorten

earl grey

„klassisch“

grüntee

„familienglück“

Kräutertee

„erdbeer-minze“ jeweils 2.10

wein, sekt & co.

prosecco & sekt 0,10 l 0,25 l 0,75 l

sekt hausmarke 2,70 17,50

prosecco hausmarke 2,80 18,50

sekt / prosecco auf eis 3,80

kir royal 3,50

piccolo-geldermann rosé sekt 6,50

weisswein 0,10 l 0,25 l 0,75 l

2008 grillo / sauvignon blanc 2,50 3,50 9,50

itynera, sizilien

zitrusaromen, rund, harmonisch,

2008 “petit bourgeois” sauvignon 6,00 8,00 22,00

vin de pays, henri bourgeois, frankreich

stachelbeeren, lebendig, frisch

2009 riesling, trocken 2,50 3,50

fürstenfass, verrenberger lindelberg

klassisch, elegant, lecker

rosé / weißherbst 0,10 l 0,25 l 0,75 l

2008 cerasuolo montepulciano d´abruzzen 3,50 4,80 13,50

cantina fientano

trocken, delikat, fruchtiger duft

2009 schwarzriesling weißherbst, halbtrocken 2,50 3,50

fürstenfass, verrenberger lindelberg

spritzig, lebendig, fruchtig

rotwein 0,10 l 0,25 l 0,75 l

2006 muruve crianza do toro, spanien 3,50 4,80 13,50

bodegas frutos villar

rote beeren, vanille, geräucherter schinken

2008 nero d´avola cabernet sauvignon, 3,50 4,80 13,50

itynera, sizilien,

beerig, frisch, elegant

2008 fortant de france, frankreich, merlot 3,50 4,80 13,50

dunkle früchte, samtig, weich

2008 melck’s, südafrika, 3,50 4,80 13,50

merlot, shiraz sauvignon, cabernet,

brombeere, blaubeere, gute länge

wein, sekt & co.

rotwein 0,10 l 0,25 l 0,75 l

2008 panizzi, toskana sangiovese 3,50 4,80 13,50

komplex, elegant, körperreich

2009 schwarzriesling, halbtrocken 2,50 3,50

fürstenfass, verrenberger lindelberg

der typische frauenwein

2009 trollinger mit lemberger, halbtrocken 2,50 3,50

michelbacher lindelberg

des schwaben liebling

2006 lemberger, trocken 2,50 3,50

adolzfurter schneckenhof

reinrassig, fein im geschmack

spritzig & frisch digestif

weinschorle 0,25 l 2,60 bergamotte 2cl 2,50

aperol – spritz 0,25 l 4,50 obstler 2cl 2,50

campari soda 5cl 4,90 obstler mit himbeer 2cl 2,50

campari orange 5cl 4,90 mirabellenbrand 2cl 2,50

martini (bianco, rosso, underberg 2 cl 2,50

dry, d’oro) 5cl 3,50 grappa chardonnay 2 cl 3,50

short- & longdrinks 2 cl 4 cl klein & heftig 2 cl 4 cl

malibu pfirsich 3,50 5,50 jägermeister 2 cl 2,50

batida kirsch 3,50 5,50 ouzo 12 2 cl 2,50

bacardi cola **

3,50 5,50 ramazzotti 2 cl 2,50

asbach cola ** 3,50 5,50 smirnoff wodka 2 cl 3,00

gin tonic ** 3,50 5,50 osborne veterano 2 cl 3,50

wodka lemon ** 3,50 5,50 cardinal mendoza 2 cl 4,50

wodka red bull *** 3,50 5,50 bailey´s * 4 cl 3,50

jack daniels cola *** 3,50 5,50

jim beam cola *** 3,50 5,50

jägermeister bull *** 3,50 5,50

licor 43 mit milch 3,50 5,50

fancy longdrinks vesperbüchs´

cuba libre 5,50 williams christ birne in der dose

caipirinha 6,50 bester williams-brand

aperol sekt maracuja 6,50 in der büchse gereift

mit obststücken 250 ml 7,50

* farbstoffhaltig ** chininhaltig *** koffeinhaltig

frühstück

zu jedem frühstück reichen wir ein glas orangensaft

sowie butter, marmelade, honig und nuss-nougat-creme

no. 1 klein & ein brötchen oder ein croissant 2,30 fein

no. 2 elegant & zwei croissants mit camembert

lecker und frische früchte 4,50

no. 3 kernig & müsli mit naturjoghurt oder milch, 5,50

süß frische früchte, ein vollkornbrötchen

no. 4 rührig & rührei oder spiegelei mit gebratenem speck, 6,50

deftig dazu toast

no. 5 rührig & rührei mit tomaten, paprika, 6,50

frisch käse & zwiebeln, dazu toast

no. 6 rührig & rührei mit feinen zwiebeln und räucherlachs, 7,50

fein dazu toast

no. 7 käsig & käseteller mit gemüsesticks und dip, 7,50

würzig frische früchte, brötchen und croissant

no. 8 mediterran tomaten-mozzarella, hirtenkäse, 7,90

oliven, salami,gemüsesticks, dip,

zwei brötchen

no. 9 sieders- wurst- und käseteller, gemüsesticks, dip, 7,90

frühstück ein frühstücksei, frische früchte,

zwei brötchen, eine scheibe brot

frühstück

no. 10 sieders- wurst- und käseteller, portion räucherlachs 19,00

frühstück mit meerrettichsauce, zwei frühstückseier,

für zwei gemüsesticks, dip, frische früchte,

zwei glas sekt, vier brötchen,

zwei scheiben brot, toast

no. 11 french- zwei scheiben french toast mit butter 5,50

toast und frischen früchten

no. 12 french- zwei scheiben french toast 7,50

toast mit spiegelei und bacon

american und frischen früchten

no. 13 omelette omelette aus drei eiern, 6,50

schinken gefüllt mit schinken und käse, dazu toast

no. 14 omelette omelette aus drei eiern, 6,50

pilze gefüllt mit champignons und frischen kräutern,

dazu toast

extras

ein brötchen 0,80

zwei scheiben toast 1,00

croissant 1,30

butterbrezel 1,30

belegtes brötchen 2,50

belegtes croissant 3,50

frühstücksei 1,00

ein spiegelei 1,20

drei spiegeleier 3,50

portion rührei 3,50

müsli mit naturjoghurt

und früchten 3,50

suppen

klare rinderkraftbrühe

mit grießnockerl 3,90

feine kartoffelsuppe

mit gebratenen speckstreifen, dazu frisches baguette

4,50

kürbiscremesuppe

dazu frisches baguette

4,90

kürbiscremesuppe mit räucherlachsstreifen

dazu frisches baguette

5,90

salate

salatteller

gemischter salat der saison, dazu frisches baguette

6,90

salat caprese

tomaten-mozzarella mit olivenöl

und balsamico-essig dazu frisches baguette

7,90

salat athen

gemischter salat mit gebackenem hirtenkäse,

dazu frisches baguette

8,90

salat teriyaki

salatteller mit gebratenen streifen von der putenbrust in teriyakisauce mariniert

dazu frisches baguette

8,90

spezialitäten

schnitzel „wiener art“

schweineschnitzel goldgelb herausgebacken

dazu pommes frites

8,90

jägerschnitzel

schweineschnitzel mit champignon-rahmsauce

dazu hausgemachte spätzle

9,90

siedersteller

schweinelendchen auf hausgemachten spätzle

dazu champignonrahm

11,90

schweinemedaillons

in pfefferrahmsauce mit hausgemachten spätzle

11,90

allgäuer käsespätzle

mit bergkäse und röstziebeln

6,90

beilagen

pommes frites portion pommes frites 2,90

spätzle hausgemachte spätzle 3,00

spätzle mit soße spätzle mit hausgemachter soße 3,90

grillgemüse knackiges grillgemüse 2,90

beilagensalat 3,20

spezialitäten

bandnudeln

mit gebratenen champignons in rahmsauce

7,90

camembert

gebackener camembert mit preiselbeeren,

dazu salat und baguette

6,90

chicken wings

würzige hähnchenteile mit pommes frites & salsa

6,90

hahn im korb

panierte hähnchenbrust mit pommes frites im korb serviert

6,90

beilagen

pommes frites portion pommes frites 2,90

spätzle hausgemachte spätzle 3,00

spätzle mit soße spätzle mit hausgemachter soße 3,90

grillgemüse knackiges grillgemüse 2,90

beilagensalat 3,20

die tolle knolle

ofenkartoffeln

heiß serviert mit sauerrahm und topping ihrer wahl

butterknolle

einfach lecker

4,30

kräuterknolle

mit kräuterquark

4,90

käseknolle

mit käsestreifen

4,90

gemüseknolle

mit pfannengemüse

5,90

speckknolle

mit gebratenem speck

5,90

lachsknolle

mit feinen räucherlachsstreifen

6,90

süßes

ofenschlupfer

mit vanillesauce, zimt und zucker

3.80

kuchenauswahl

bitte fragen sie unseren service

je 2,30

öffnungszeiten

wir haben werktäglich ab 9.00 Uhr,

an sonn- und feiertagen ab 10.00 Uhr für Sie geöffnet.

unsere küche hat montags bis freitags von 14.30 bis 17.00 eine kleine Pause.

feiern im salzsieder

liebe gäste, gerne richten wir ihre feierlichkeiten aus:

~ geburtstage ~

~ hochzeiten ~

~ familienfeiern ~

~ jubiläen ~

~ arbeitsessen ~

sprechen sie uns an. gemeinsam planen wir ihre feier

ganz individuell