„Kein Drink wie ein anderer und kein Cocktail ohne einen anderen. Schau auf diese Stadt und schmecke ihre Vielfalt - mit Genuss am Urvater aller Barkultur, dem Klassiker, oder mit Neugier nach Cocktailsim Berlin Style.Kreativ, mutig und klar - nur hier in der Skybar.“

“No drink like the other and no cocktail without the other. Take in a view of the city and taste its diversity –

enjoy the timeless classics of bar culture or givein to curiosity and try a Berlin-Style cocktail.

Creative, daring and clear – only here at Skybar.“

WELCOME TO SKYBAR

2 3

SPRUDEL IST TRUMPF | IT’S BETTER WITH BUBBLY

Classic•••

CHAMPAGNE

Verschwende den Sprudel der Königsklasse,wenn du froh bist, traurig bist, allein oder in Gesellschaft bist, mit Appetit und einfach,

wenn du Durst hast.

Let th e champagne flow wh en you are happy or sad, alone or in good company,wh en you’re hungry or simply

wh en you feel like having a drink.•••

OLD CUBAN4

Bacardi 8 | Minze | frischer Limettensaft | Zuckersirup | Angostura Bitters | Louis RoedererBrût ChampagnerBacardi 8 | mint | fresh lime juice | sugar syrup | Angostura Bitters | Louis Roederer Brût Champagne

MOULIN ROUGE4

Tanqueray London Dry | De Kuyper Apricot Brandy |frischer Zitronensaft | Grenadine | Louis Roederer Brût ChampagnerTanqueray London Dry | De Kuyper Apricot Brandy | fresh lemon juice | grenadine | Louis Roederer Brût Champagne

EUR15

15

4 5

GIN

G, kurz Gin, ist für dich mehr als nur ein Drink. Dein kreativer Stil und Lifestyle

lassen dich sch einen, doch sei ehrlich –wie dunkel ist dein Gin und wie dunkel

ist deine Persönlichkeit?

You see G (as in “gin”) as more thanjust a drink. Your creativity and way of life let you shine, but be honest – how dark is your gin and how dark is your personality?

•••

FRUCHTIG FLÜSSIG | FRUITY & SMOOTH

Classic•••

MONKEY GLAND4

Tanqueray London Dry | frischer Orangensaft | Grenadine | Zuckersirup | AbsinthTanqueray London Dry | fresh orange juice |grenadine | sugar syrup | Absinthe

CLOVER CLUBC

Tanqueray London Dry | frischer Zitronensaft |Himbeersirup | EiweißTanqueray London Dry | fresh lemon juice | raspberry syrup | egg white

WILLIAM RUNNER4,H

Haymanns Sloe Gin | Lantenhammer Rote Williamsbirne | frischer Limettensaft | VanillesirupHaymanns Sloe Gin | Lantenhammer Red Williams Pear | fresh lime juice | vanilly syrup

EUR12

12

14

Berlin Style •••

6 7

WHISKY AND WHISKEY

200 Jahre Geschichte in einem Glas,N ew Orleans Fieber in der Luft und

die Landsberger Allee - längste Avenuein Town - zu deinen Füßen.

200 years of history in a glass,N ew Orleans fever in th e air and

Landsberger Allee – th e longest avenuein town – right at your feet.

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RAUCHIG, KRÄFTIG, DEFTIG | SMOKY, ROBUST, EARTHY

Classic•••

THE DERBYL

Maker’s Mark | Belsazar Vermouth White | Cointreau | frischer Zitronensaft Maker’s Mark | Belsazar Vermouth White | Cointreau |fresh lemon juice

MORNING GLORY FIZZ4,C

Johnny Walker Black Label | frischer Limettensaft | frischer Zitronensaft | Zuckersirup | Absinth |Eiweiß | SodaJohnny Walker Black Label | fresh lime juice | fresh lemon juice | sugar syrup | Absinthe | egg white | soda

NEBEL DER STADT4

Bulleit Rye | IPA Biersirup | The Seventh SenseSmokey BBQ Bitter | Absinth | Rauch Bulleit Rye | IPA beer syrup | The Seventh SenseSmokey BBQ Bitter | Absinthe | smoke

WOODEN HERITAGE4,L

The Dalmore 15 years | Lustau Don Nuno Oloroso | Rotweinsirup | TBT Schokoladen Bitter | Fee Brothers Walnut BitterThe Dalmore 15 years | Lustau Don Nuno Oloroso |red wine syrup | TBT Chocolate Bitter | Fee Brothers Walnut Bitter

EUR12

15

13

15

Berlin Style •••

8

RUM

Eine Flasch e voller Geh eimnisse,die Sehnsucht nach Ferne und

der süße Beigeschmack eines Marshmallows –sei nicht dumm, trink Rum.

A bottle full of secrets,th e longing for far-away places andth e sweet taste of marshmallow –don’t be dumb, drink some rum.

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SÜSSER AUFRUHR | SWEET REBELLION

Classic•••

3 MILE4

Ron Barcelo Platinum | Remy Martin VSOP | Grenadine | frischer ZitronensaftRon Barcelo Platinum | Remy Martin VSOP | grenadine | fresh lemon juice

ROYAL BERMUDA YACHTCLUB4,H

Ron Barcelo Gran Anejo | hausgemachtes Falernum | frischer Limettensaft | Zuckersirup | AngosturaBittersRon Barcelo Gran Anejo | homemade falernum | fresh lime juice | sugar syrup | Angostura Bitters

PIRAT IM KRÄUTERGARTEN4,C

Kraken Blackspiced Rum | Salbeisirup | frischerZitronensaft | Orange | frischer Orangensaft |Salbei | Zitronen EspumaKraken Blackspiced Rum | sage syrup | fresh lemonjuice | orange | fresh orange juice | sage | lemon foam

JWD - JANZ WEIT DRAUSSENE,H

Ron Barcelo Gran Anejo Bananen-Kokos-Infusion | hausgemachtes Falernum | Zuckersirup | frischerLimettensaft | Passionsfruchtnektar & -fruchtfleischRon Barcelo Gran Anejo banana coconut infusion | homemade falernum | sugar syrup | fresh lime juice | passion fruit nectar & fruit pulp

EUR12

13

12

13

Berlin Style •••

10 11

CACHACA

Einmal über den großen Ozean und zurück.Sonne und Salz auf der Haut und den Wind

noch auf der Zunge. Ein Gefühl wieZuckerrohr und Peitsch e.

Once across th e ocean and back.Sun and salt on th e skin and wind

on th e tongue. A feeling that is all sugarand spice and everything nice.

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SÜSSER AUFRUHR | SWEET REBELLION

Berlin Style •••

BRAZILIAN HIGHBALL4,M

Sagatiba Pura | Ananassirup | frischer Limettensaft |Kokoswasser | SodawasserSagatiba Pura | pineapple syrup | fresh lime juice |coconut water | soda water

COPACABANA IS GLEICH UMS ECKH,L,M

Sagatiba Pura Mango-Orange Tee-Infusion | frischer Limettensaft | Zuckersirup | BelsazarVermouth Rosé | Ferdinands Riesling Bitters |Schlumberger ChardonnaySagatiba Pura Mango Orange Tea infusion |fresh lime juice | sugar syrup | Belsazar Vermouth Rosé | Ferdinands Riesling Bitters | Schlumberger Chardonnay

EUR12

14

12 13

VODKA & FRIENDS

Klar und klug wie das Wasser,das immer schon dagewesen ist und

bleiben wird nach aller Zeit.Kein Schnickschnack, nichts für Zauderer.

Sophisticated bodenständig.In Gläsern aus Kristall.

As clear and clever as waterthat has always been

and will always be for tim es eternal.No nonsense, nothing for th e irresolute.

Sophisticated and down-to-earth.Served in crystal glasses.

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KLARE JACKE IN KRISTALL | CLEAR SPIRITS

Berlin Style •••

IM SÜDOSTEN NIX NEUESC,H

Ketel One Rosa Pfeffer-Gurken-Infusion | frischerZitronensaft | frischer Grapefruitsaft | Zuckersirup | Ingwer EspumaKetel One pink peppercorns cucumber infusion |fresh lemon juice | fresh grapefruit juice |sugar syrup | ginger foam

DER GOLDENE WESTEN4,C,H,M

Friedrichs Fasskorn | frischer Zitronensaft | Honig | TBT Orangen Bitters | Eiweiß | KürbiskernölFriedrichs Fasskorn | fresh lemon juice | honey |TBT Orange Bitters | egg white | pumpkin seed oil

SEX ON THE LANDSBERGER4,M

Ketel One Vodka | hausgemachter Melonen Shrub |Granatapfelsaft | frischer Orangensaft | Agaven-dicksaft | frischer Zitronensaft | TBT Peach BittersKetel One Vodka | homemade melon shrub | pome-granate juice | fresh orange juice | agave syrup |fresh lemon juice | TBT Peach Bitters

EUR13

13

13

14 15

BRANDY

Süß-würziger könnte die Nachtnicht sein. Gefährlich, schön, weich undaufregend. Tauch e ein in den Endlos-Loop

des Kreuzberger Ampelflimmerns.

It doesn’t get any sweeter and spicierthan this. Dangerous, gorgeous, smooth andexciting. Dive on in to th e endless loop of

Kreuzberg’s flashing traffic lights.•••

HOCHPROZENTIG & BRANDGEFÄHRLICH | HIGH-PROOF & INCENDIARY

Berlin Style•••

ICKE SPANIER - RICHTIG GEIL4

Carlos I | TBT Essence of Cuba Island Fruit | TBT Schokoladen Bitters | Sherry Essig | Ahornsirup | ThymianCarlos I | TBT Essence of Cuba Island Fruit | TBT Chcoclate Bitters | Sherry vinegar | maplesyrup | thyme

EUR13

16 17

TEQUILIAN AND MEZCAL ERA

Lass den Blick in die Ferne schweifen wiejemand, der auf allen Vieren durch Höhlengekroch en ist. Fühl Schweiß und Sonne

auf deiner Haut und die Schärfe,die deinem Gaumen Kicks versetzt.

Let your eyes wander as far as you can see like som eone who has crawled through caves

on all fours. Feel sweat and sun on your skin and th e sharp taste that hits your tongue

with a prickling sensation.•••

FREAKY & AUS DER ZUKUNFT | FREAKY & FROM THE FUTURE

Berlin Style•••

FROM MEXICO WITH LOVESan Cosme Mezcal Ananas Infusion | frischerLimettensaft | Agavendicksaft | SodawasserSan Cosme Mezcal pineapple infusion | fresh lime juice | agave syrup | soda water

OMAS KÄSEKUCHENC,G

Sierra Milenario Blanco | frischer Zitronensaft |Frischkäse | St-Germain Liqueur | Zuckersirup | Erdbeerpüree | grüne Pfefferkörner Sierra Milenario Blanco | fresh lemon juice | cream cheese | St-Germain Liqueur | sugar syrup | strawberry puree | green peppercorns

LA FURIA ROJASierra Milenario Fumado | Chili Essenz | frischerLimettensaft | Chili Paprikasirup | CointreauSierra Milenario Fumado | chili essence | fresh lime juice | chili bell pepper syrup | Cointreau

ROSIE‘S MARGARITASierra Milenario Fumado | Cointreau Blood Orange | frischer Limettensaft | Rosensirup | frischer RosmarinSierra Milenario Fumado | Cointreau Blood Orange | fresh lime juice | rose syrup | fresh rosemary

EUR13

13

14

14

18 19

SAKE

Ehrfürchtig blickst du auf die Traditionender globalen Welt – trau dich und

schau auf ferne und doch so nah e Horizonte – weit über die Stadtgrenzen hinaus.

You see all th e traditionsof this globalised world with awe –dare to look toward horizons that are

as distant as th ey are near –far beyond th e city limits.

•••

TRADITION IM KELCH | TRADITION IN A GOBLET

Berlin Style•••

TOKYO NIGHTCAP4,H

Ume Sake | frischer Limettensaft | Spice Sirup |Sexy BittersUme Sake | fresh lime juice | spice syrup |Sexy Bitters

GEISHA FIZZC,G,L,M

Île Four Yuzu Sake | BELSAZAR Vermouth Rosé |frischer Limettensaft | frischer Zitronensaft | Orangenblütenwasser | Eiweiß | SodawasserÎle Four Yuzu Sake | BELSAZAR Vermouth Rosé |fresh lime juice | fresh lemon juice |orange flower water | egg white | soda

EUR12

13

20 21

SOFT CONTEMPORARIES

Kleine Giganten ohne hoh es Volumenaber auf höchstem Niveau begleiten dich

auf dem Weg in die Belebte Zonedes Morgens.

Little giants, low in volume butwith lots of class, accompany you

along th e way into a vibrant tomorrow.•••

DETOX PUR | PURE DETOX

Berlin Style•••

SOMMER IN DER PROVENCE4,H,M

Frischer Zitronensaft | Birnensaft | Lavendelsirup | RosmarinFresh lemon juice | pear juice | lavender syrup |rosemary

IT‘S NEVER TOO DARK TO BE COOLH,M

Kräutertee Cool Mint | Minze | frischer Zitronensaft |frischer Orangensaft | AgavendicksaftHerbal tea Cool Mint | mint | fresh lemon juice | fresh orange juice | agave syrup

JASMIN HAS A GARDENH,M

Ananassaft | Cold Brew Jasmintee | frischer Limettensaft | Zuckersirup | ThymianPineapple juice | cold brew jasmine tea | fresh lime juice | sugar syrup | thyme

EUR10

10

10

22

Preise PricesAlle Preise in EURO inklusive

aller Steuern und Abgaben. Änderungen vorbehalten.

All prices in EURO including taxes. Subject to change.

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Zusatzstoffe additives1 Koffeinhaltig coffeinated | 2 Süßstoff artificial sweatener |

3 Chininhaltig quininated | 4 Farbstoff coloring

5 Konservierungsstoffe preservatives

Allergene allergensA Glutenhaltig gluten | B Krebstiere crustaceans |

C Eier eggs | D Fisch fish | E Erdnüsse peanuts |

F Sojabohnen soybeans | G Milch, Laktose milk, lactose |

H Schalenfrüchte peel fruits | I Sellerie celery |

J Senf mustard | K Sesam sesame | L Schwefeldioxid, Sulfite

sulfur dioxide, sulfite | M Lupinen lupinen |

N Weichtiere mollusk