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BANKETTKäfer-Schänke

MAI BIS JULI 2019MAPPE

WIR SIND GENUSSARBEITER

UND KREIEREN GENUSSMOMENTE

Dieser Philosophie folgend setzen die Küchenchefs Michael Emmerz und André Wöhner sowie Restaurantleiter Ansgar Fischer mit ihrem Küchen- und Serviceteam auf formvollendetes Handwerk, Kreativität und Emotion.

Sie vertrauen auf die Kriterien regional, global und besonders. Dabei ist immer das Produkt der Star, geprägt von Leidenschaft und Überraschungsmomenten.

Wo immer es möglich ist, werden Lebensmittel von regionalen Handwerksbetrieben bezogen, die ihre Erzeugnisse nachhaltig und mit Liebe herstellen. Doch auch global werden bei ausgesuchten Lieferanten exklusive,

hochwertige und seltene Produkte eingekauft.

Mit diesen Zutaten, dem Handwerk und den Menschen dahinter, möchten wir mit unserem Team neue Impulse setzen und für Sie ein Erlebnis kreieren, welches Sie auch emotional berührt.

Michael EmmerzKüchenchef Käfer-Schänke

André WöhnerKüchenchef Käfer-Schänke

Ansgar FischerRestaurantleiter Käfer-Schänke

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APERITIF - EIN PRICKELNDER AUFTAKT

SCHAUMWEINECHARDONNAY SEKT BRUT RESERVE Schlumberger / Niederösterreich / Österreich 0,75 l 62,00 €2016 RIESLING SEKT BRUT Reichsrat von Buhl / Pfalz / Deutschland 0,75 l 69,00 €VINO SPUMANTE ALMA GRAN CUVÉE BRUT Bellavista / Lombardei / Italien 0,75 l 79,00 €

CHAMPAGNERTAITTINGER BRUT RÉSERVE 0,75 l 110,00 €TAITTINGER PRESTIGE ROSÉ 0,75 l 135,00 €2007 TAITTINGER COMTES DE CHAMPAGNE 0,75 l 310,00 €

GEMISCHT & FRUCHTIGHOMEMADE LEMONADE -alkoholfrei- hausgemachte Fruchtlimonade (Mango / Waldhimbeere / Lychee) 0,1 l 8,90 €

SPRING SPRIZZ -mit Alkohol- hausgemachte Fruchtlimonade (Mango / Waldhimbeere / Lychee) mit Prosecco 0,1 l 10,90 €MATCHA MULE -alkoholfrei- Carpe Diem / Gurke / Limette / Wasser / Gurkenlimonade 0,1 l 8,50 €KÄFER VITAMINE -alkoholfrei- frische saisonale Fruchtsäfte / Mineralwasser 0,1 l 8,90 €BELLINI Pfirsich / Prosecco 0,1 l 12,90 €

COCKTAILSLEGAL SIN Limettensaft / Ingwersirup / Cranberrynektar / Prosecco 12,90 €KÄFER HERBAL POWER THE DUKE Munich Dry Gin / Gurkenlimonade / frische Kräuter 12,90 €PISCO SOUR Pisco / Zucker / Zitronensaft / Angostura 13,50 €

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DER PERFEKTE BEGLEITER

DAS BESONDERE AUS DEM FEINKOSTLADEN pro Person 19,00 €Feinkostsalate, Trüffelsalami, San Daniele Schinken,Parmesan, Grissini, Focaccia, Oliven und sonnengetrocknete Kirschtomaten

FINGERFOOD ZUM APERITIF

GAUMENSCHMAUS

AM TISCH AUF’M KÄFER-BRETTL EINGESTELLT

TARTELETTE pro Stück 4,90 €mit Tomatenragoût und Gartenkresse

FOCACCIA BRUSCHETTA pro Stück 4,90 €mit Aubergine und Basilikum

TATAR VOM BAYERISCHEN WEIDEOCHSEN pro Stück 5,50 €mit geröstetem Münchner Malzbrot, Gartenkresse und Trüffelcrème

GÄNSELEBER-PRALINE pro Stück 5,50 €mit gepopptem Quinoa und Sauerkirsche

MARINIERTE BÜSUMER KRABBEN pro Stück 5,50 €mit Roggenbrot und Kräuterquark

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4-GANG-MENU 109,00 €

WIR EMPFEHLEN DAZU

V O R S P E I S EHAMACHI

Gelbschwanzmakrele mit Wasabi-Ponzu-Vinaigrette,Edamame und marinierten Mini-Algen

29,00 €

S U P P EERBSEN-SCHAUM SÜPPCHENmit gebratener Jakobsmuschel

und Minze19,00 €

H A U P T G A N GLIMOUSIN LAMMRÜCKEN

mit geschmorter Paprika, gebratenem Brokkoliund Pommes Dauphine

52,00 €

D E S S E R TLIMETTEN-QUARK TÖRTCHEN

mit frischen Himbeeren, Vanillecrumbleund Eis aus Griechischem Joghurt

18,00 €

MENU I « DAS BESTE »

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2017 WEISSER BURGUNDER & CHARDONNAY „UNO“

Urban Kaufmann Rheingau / Deutschland

weiße Blüten, Vanille, buttrige Töne0,75 l 55,00 €

2013 RIESLING KUNSTEDITION K1Tesch

Nahe / DeutschlandApfel, Zitrusfrucht, reif, mineralisch

0,75 l 89,00 €

2015 DAS PHANTOM(Blaufränkisch, Merlot,

Cabernet Sauvignon, Syrah)K+K Kirnbauer

Burgenland / ÖsterreichEdelholzwürze, Beerenfrucht,

reife Kirschen0,75 l 65,00 €

2015 LUCE DELLA VITE(Merlot, Sangiovese)

Tenuta Luce Toskana / Italien

Kirsche, Waldbeere, komplex, würzig0,75 l 119,00 €

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4-GANG-MENU 109,00 €

V O R S P E I S ECARPACCIO CIPRIANI

hauchdünne Scheiben von der Ochsenlendemit Zitronenmayonnaise und Rucolaspitzen

19,00 €

Z W I S C H E N G A N GHUMMEREINTOPF

mit ausgelöstem Hummerfleisch, Blumenkohl, Karotte, Champignons,

Kaiserschoten, Schalotten und frischen Kräutern im Champagnersud

35,00 €

H A U P T G A N GPIEMONTESER KALBSRÜCKEN

mit Sommergemüse, Selleriemousseline und Trüffeljus

42,00 €

D E S S E R TKÄFER BEERENTELLER

mit Orangenzucker und geschlagener Sahne

19,00 €

MENU II « KÄFER-KLASSIKER »

2018 SAUVIGNON BLANC „THERESE“Erich und Walter PolzSüdsteiermark / ÖsterreichApfel, Zitrusfrucht, reif, mineralisch0,75 l 65,00 €

2016 BLANC DE BLANCS CLOS MIREILLE(Sémillon, Vermentino) Domaine OttCôtes de Provence / FrankreichPfirsich, Zitrone, tropische Früchte0,75 l 85,00 €

2017 PINOT NOIRUrban KaufmannRheingau / DeutschlandSauerkirsche, Himbeere, Pfeffer, Veilchen0,75 l 60,00 €

2017 INDOMPTABLE CIGALUS ROUGE(Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah, Merlot)Gerard BertrandLanguedoc / FrankreichFruchtmarmelade, Lakritz, Trüffel0,75 l 75,00 €

WIR EMPFEHLEN DAZU

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V O R S P E I S E GEGRILLTER PULPO

mit Wassermelone, Mais und grüner Jalapeño

24,00 €

Z W I S C H E N G A N G MANGOSÜPPCHEN

mit gebratener Wildgarnele, Korianderund Kaffir Limette

18,00 €

H A U P T G A N GWAGYU FLANK STEAK

mit schwarzem Kardamom, Süßkartoffelpüree, karamellisierten roten Zwiebeln und grünem Spargel

54,00 €

D E S S E R TPIÑA COLADAParfait, Ananas, Kokosküchlein

18,00 €

4-GANG-MENU 109,00 €

MENU III « SOMMER, SONNE, BBQ »

2018 SAUVIGNON BLANC „THERESE“Erich und Walter Polz

Südsteiermark / ÖsterreichApfel, Zitrusfrucht, reif, mineralisch

0,75 l 65,00 €

2017 BY OTT ROSÉ(Grenache, Cinsault, Syrah)

Domaines OttProvence / Frankreich

Erdbeeren, weiße Blüten, Eisbonbon0,75 l 75,00 €

2015 PALACIOS (Garnacha)A. Palacios

Priorat / Spaniendunkle Frucht, Vanille, samtig, kräftig

0,75 l 69,00 €

2015 LUCE DELLA VITE (Merlot, Sangiovese)

Tenuta LuceToskana / Italien

Kirsche, Waldbeere, komplex, würzig 0,75 l 119,00 €

WIR EMPFEHLEN DAZU

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MENU IV « BUNT & LEICHT »

V O R S P E I S EKNACKIGER BLATTSALAT

mit Büffelmozzarella, Balsamico-Vinaigretteund bunten Bio-Tomaten

19,00 €

Z W I S C H E N G A N G MEERESFRÜCHTE RAVIOLI

mit gegrillter Paprika, Fenchelund Hummersauce

29,00 €

H A U P T G A N G

MAISHÄHNCHEN BRUSTin Heubutter gebratenmit Blumenkohlcrème,

Artischocke, Taggiasca-Oliven und Pancetta

39,00 €

D E S S E R TSÜDAFRIKANISCHE MILCHTARTE

mit Blaubeersorbet und Guanaja Luftschokolade

16,00 €

4-GANG-MENU 99,00 €

WIR EMPFEHLEN DAZU

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2016 MEURSAULT(Chardonnay)Joseph DrouhinBurgund / Frankreichweiße Blüten, Vanille, buttrige Töne0,75 l 110,00 €

2013 RIESLING KUPFERGRUBEGut HermannsbergNahe / DeutschlandApfel, Zitrusfrucht, reif, mineralisch0,75 l 119,00 €

2015 PHANTOM(Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah)K+K Kirnbauer Burgenland / ÖsterreichEdelholzwürze, Beerenfrucht, reife Kirschen0,75 l 65,00 €

2017 INDOMPTABLE CIGALUS ROUGE(Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah, Merlot)Gerard BertrandLanguedoc / FrankreichFruchtmarmelade, Lakritz, Trüffel0,75 l 75,00 €

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4-GANG-MENU 103,00 €

V O R S P E I S ETHUNFISCHTATAR

mit Artischocken, Rucola, Pinienkernen und Kapern

29,00 €

S U P P EGAZPACHO ANDALUZ

mit gebackener Taschenkrebs-Pralineund Basilikumöl

18,00 €

H A U P T G A N GMITTELMEER DORADE

gebratenes Filet auf Limonen-Risottound wildem Brokkoli

42,00 €

D E S S E R TPASSIONSFRUCHTMOUSSE

mit frischer Mangound Kokos-Zitronengras-Eis

16,00 €

MENU V « MITTELMEERTRÄUME »

WIR EMPFEHLEN DAZU

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2018 GIOIAVilla Santo Stefano

Toskana / Italienfruchtig, frisch, leicht mineralisch

0,75 l 42,00 €

2017 LANGHE ARNEIS BLANGÉCeretto

Piemont / ItalienZitronengras, Ananas, Mineralität

0,75 l 62,00 €

2016 IL BRUCIATO(Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot)

Guado al TassoToskana / Italien

rote Beeren, Gewürzpaste, Trüffel0,75 l 65,00 €

2015 DAS PHANTOM(Blaufränkisch, Merlot,

Cabernet Sauvignon, Syrah)K+K Kirnbauer

Burgenland / ÖsterreichEdelholzwürze, Beerenfrucht,

reife Kirschen0,75 l 65,00 €

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Zum Spargel empfehlen wir:

Kleines Wiener Schnitzel16,00 €

Drei gebratene Wildfanggarnelen 18,00 €

US Filet Mignon (ca. 120 g) 29,00 €

Gemischtes Schinkenbrett 17,00 €

Secreto 7 Schinken vom Rubia Gallega29,00 €

V O R S P E I S ESPARGELSALAT

mit Thai Mango, gebratener Garnele und marinierten Knackerbsen

27,00 €

S U P P E

SPARGELCRÈMESUPPE mit eigener Einlage, Butter-Croûtons

und Büsumer Krabben16,00 €

H A U P T G A N GKALBSFILET

im Kräutermantel mit Stangenspargel, Burgenländer Kartoffeln und Sauce Hollandaise

49,00 €

oder

STANGENSPARGELmit Burgenländer Kartoffeln

und Sauce Hollandaise26,00 €

D E S S E R TROTE GRÜTZE

mit Vanilleeis und Sauce14,00 €

MENU VI « SPARGELZEIT »

2017 SILVANER GELBKALK SONNENBERGZehnthof LuckertFranken / Deutschlandfeine Frucht, mineralisch, würzig0,75 l 69,00 €

2017 LANGHE ARNEIS BLANGÉCerettoPiemont / ItalienZitronengras, Ananas, Mineralität0,75 l 62,00 €1,5 l 124,00 €

2016 LOTO(Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano)Villa Santo StefanoToskana / Italienreife Kirsche, Waldfrucht, tief, vollmundig0,75 l 89,00 €

2015 RÉSERVE DE LA COMTESSE(Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc)Zweitwein von Pichon-Lalande-ComtessePauillac / Frankreichschwarze Kirsche, sanft, geschmeidig0,75 l 169,00 €

WIR EMPFEHLEN DAZU

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4-GANG-MENU 99,00 € (mit Kalbsfilet)- 9 -

Sie lassen sich gerne überraschen?Dann empfehlen wir Ihnen ein saisonal abgestimmtes Überraschungsmenu,

kreiert von unseren Käfer Küchenchefs.

3-GANG-MENU 75,00 €4-GANG-MENU 89,00 €5-GANG-MENU 105,00 €

MENU VII « CHEF'S CHOICE »

André Wöhner Michael Emmerz

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DIE KÄFER WEIN-WELTWEINAUSWAHL WEISS

2018 GIOIAVilla Santo StefanoToskana / Italienfruchtig, frisch, leicht mineralisch0,75 l 42,00 €

2017 GRÜNER VELTLINER SILVERPurWachau / Österreichfeine Säure, vielschichtig0,75 l 55,00 €

2017 WEISSER BURGUNDER & CHARDONNAY „UNO“Urban KaufmannRheingau / Deutschlandweiße Blüten, Vanille, buttrige Töne0,75 l 55,00 €

2017 LANGHE ARNEIS BLANGÉCerettoPiemont / ItalienZitronengras, Ananas, Mineralität0,75 l 62,00 €1,5 l 124,00 €

2018 SAUVIGNON BLANC „THERESE“Erich und Walter PolzSüdsteiermark / ÖsterreichApfel, Zitrusfrucht, reif, mineralisch0,75 l 65,00 €

2017 SILVANER GELBKALK SONNENBERGZehnthof LuckertFranken / Deutschlandfeine Frucht, mineralisch, würzig0,75 l 69,00 €

2017 SANCERRE LES CAILLOTTES(Sauvignon Blanc)Bernard Reverdy et FilsLoire / FrankreichCassis, exotische Frucht, mineralisch0,75 l 69,00 €

2013 RIESLING KUNSTEDITION K1TeschNahe / DeutschlandApfel, Zitrusfrucht, reif, mineralisch0,75 l 89,00 €

2016 MEURSAULT(Chardonnay)Joseph DrouhinBurgund / Frankreichweiße Blüten, Vanille, buttrige Töne0,75 l 110,00 €

2013 RIESLING KUPFERGRUBEGut HermannsbergNahe / DeutschlandApfel, Zitrusfrucht, reif, mineralisch0,75 l 119,00 €

Es kann bei den Weinen zu Jahrgangswechseln kommen.

Falls Ihr Lieblingswein, den Sie gerne zu Ihrem Anlass in der

Käfer-Schänke trinken möchten nicht dabei ist, lassen Sie es uns

bitte wissen.

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DIE KÄFER WEIN-WELTWEINAUSWAHL ROT

2017 INDOMPTABLE CIGALUS ROUGE(Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah, Merlot)Gerard BertrandLanguedoc / FrankreichFruchtmarmelade, Lakritz, Trüffel0,75 l 75,00 €

2016 LOTO(Cab. Sauvignon, Merlot, Montepulciano)Villa Santo StefanoToskana / Italienreife Kirsche, Waldfrucht, tief, vollmundig0,75 l 89,00 €

2015 LUCE DELLA VITE(Merlot, Sangiovese)Tenuta LuceToskana / ItalienKirsche, Waldbeere, komplex, würzig0,75 l 119,00

2015 RÉSERVE DE LA COMTESSE(Cab. Sauvignon, Merlot, Cab. Franc)Zweitwein von Pichon-Lalande-ComtessePauillac / Frankreichschwarze Kirsche, sanft, geschmeidig0,75 l 169,00 €

2015 CELESTE CRIANZA(Tempranillo)Miguel TorresRibera del Duero / SpanienBrombeere, Waldbeere, würzig, fein0,75 l 59,00 €1,5 l 118,00 €

2017 PINOT NOIRUrban Kaufmann Rheingau / Deutschland Sauerkirsche, Himbeere, Pfeffer, Veilchen0,75 l 60,00 €

2016 IL BRUCIATO(Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot)Guado al TassoToskana / ItalienRote Beeren, Gewürzpaste,Trüffel0,75 l 65,00 €

2015 DAS PHANTOM(Blaufränkisch, Merlot,Cabernet Sauvignon, Syrah)K+K KirnbauerBurgenland / Österreich Edelholzwürze, Beerenfrucht, reife Kirschen0,75 l 65,00 €

2015 PALACIOS(Garnacha)Alvaro PalaciosPriorat / Spaniendunkle Frucht, Vanille, samtig, kräftig0,75 l 69,00 €

2017 SCALABRONE ROSATO (Cabernet, Merlot und Syrah)Guado al TassoToskana / ItalienHimbeeren, Erdbeeren,weißer Pfeffer, Minze und Rosen 0,75 l 55,00€ 2017 BY OTT ROSÉ (Grenache, Cinsault, Syrah)Domaines OttCôtes de Provence / FrankreichErdbeeren, weiße Blüten, Eisbonbon0,75 l 75,00€

WEINAUSWAHL ROSÉ

Es kann bei den Weinen zu Jahrgangswechseln kommen.

Falls Ihr Lieblingswein, den Sie gerne zu Ihrem Anlass in der

Käfer-Schänke trinken möchten nicht dabei ist, lassen Sie es uns

bitte wissen.

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IHR PERSÖNLICHER KONTAKTVERANSTALTUNGEN SIND UNSERE LEIDENSCHAFT

Ihr perfektes Fest in ein unvergessliches Event voller Genuss zu verwandeln ist unsere größte Herzensangelegenheit. Egal ob Geburtstagsfeier, Firmenfest, Hochzeit oder Taufe – wir sorgen dafür, dass Sie sich bei uns wohlfühlen und wunderbare

Stunden erleben. Wir beraten Sie im Vorfeld ausführlich und zeigen Ihnen, wie wir Ihre Wünsche verwirklichen können, auch wenn sie noch so ausgefallen sind.

Feinkost Käfer GmbHRestaurant Käfer-SchänkePrinzregentenstraße 7381675 München

Fax +49 89 41 68 623kaeferschaenke@feinkost-kaefer.defeinkost-kaefer.de/schaenke

Dörthe Bredenbröckerd.bredenbroecker@feinkost-kaefer.de+49 89 41 68 258

Anna Maidhofa.maidhof@feinkost-kaefer.de+49 89 41 68 250

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WAS KÖNNEN WIR NOCH FÜR SIE TUN

DEKORATIONGerne können wir Ihre Stube passend zum Anlass dekorieren: ob festlich, klassisch elegant oder bunt – Blumen machen Freude. Bitte lassen Sie uns wissen, welche Vorlieben Sie haben und welches Budget wir hierfür einplanen dürfen.

GASTGESCHENKEMachen Sie Ihren Gästen eine Freude mit erlesenen Käfer-Gastgeschenken. Diese lassen sich perfekt in die Dekoration mit einbinden und können selbstverständlich von den Gästen nach der Veranstaltung mitgenommen werden.

KINDERGEBURTSTAGEFeiern Sie mit Ihren Kleinen bei uns in einer einmaligen Atmosphäre. Ob Schnitzeljagd, Kochkurs, Limbo-Tanz, bunte Luftballon-Dekoration, Kinderbetreuung, Prinzessinnen- oder Einhorntorte: Wir bringen Kinderaugen zum Leuchten.

MENUKARTENDiese erfüllen nicht nur ihren eigentlichen „Zweck“, sondern werden von den Gästen auch oft als Erinnerung an zauberhafte Momente in der Käfer-Schänke mit nach Hause genom-men. Gerne beschriften wir diese auch individuell mit einem von Ihnen gewünschten Text oder Ihrem Logo. pro Stück ab 4,90 €

TISCHKÄRTCHENSie planen eine bestimmte Sitzordnung?Passende Tischkärtchen schreiben wir Ihnen gerne von Hand. pro Stück 1,50 €

EQUIPMENTSprechen Sie uns an und wir stellen Ihnen die gewünschten Utensilien zur Verfügung.Beispielsweise:Leinwand und Beamer pauschal 180,00 €Flipchart pauschal 50,00 €

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Name, Vorname ______________________________________________________________________________________________

Firma ______________________________________________________________________________________________

Adresse ______________________________________________________________________________________________

PLZ, Ort ________________ ____________________________________________________________________________

Telefon ________________________________ E-Mail ____________________________________________________

Anlass der Reservierung _______________________________________________________________________________________

Datum der Veranstaltung ________________________ Uhrzeit ___________________________________________________

Personenzahl (davon Kinder) ________________________ ( ___________ )

Ihr Ansprechpartner für uns vor Ort _______________________________________________________________________________________

Wir möchten verbindlich buchen und akzeptieren hiermit die Allgemeinen Geschäftsbedingungen.

________________________________ _______________________________________________________________________Datum Unterschrift

Um die Reservierung garantieren zu können, senden Sie uns diese Bestätigung bitte innerhalb der nächsten 3 Tage zu:

per Post Käfer-Schänke, Bankett, Prinzregentenstraße 73, 81675 Münchenper E-Mail kaeferschaenke@feinkost-kaefer.deper Fax +49 89 4168-623

IHR EVENT BEI UNS

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VERANSTALTUNGSDETAILS

Um einen reibungslosen sowie stimmungsvollen Ablauf Ihrer Veranstaltung zu erreichen, bitten wir Sie ausdrücklich darum, sich ab einer Personenzahl von 8 Personen für ein gemeinsames Menü zu entscheiden.

Es versteht sich von selbst, dass wir dabei auf individuelle Unverträglichkeiten und Wünsche eingehen werden.

APERITIF

Alkoholisch ___________________

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Alkoholfrei ____________________

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MENU

Vorspeise ______________________

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Suppe _________________________

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Zwischengang __________________

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Hauptgang _____________________

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Dessert ________________________

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WEINE

Weißwein _____________________

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Rotwein ______________________

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Rosé _________________________

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WEITERE GETRÄNKE(Kaffee, Digestif, Cocktails)

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FINGERFOOD

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BESONDERHEITEN / UNVERTRÄGLICHKEITEN_______________________________

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MENUKARTEN ab 4,90 € pro Stück

Ja O Nein O

Menge ________________________

Text ___________________________

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TISCHKARTEN 1,50 € pro Stück

Ja O Nein O

Menge ________________________

TECHNIK (Flipchart, Beamer, Lein- und Pinnwand, Moderationskoffer, ....)

Ja O Nein O

Bedarf _______________________

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GASTGESCHENKE

Ja O Nein O

Menge _______________________

Wünsche _____________________

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DEKORATION

Blumenwünsche _______________

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Budget _______________________

LIVE MUSIK (Klavier, Zither, Geige ...)

Ja O Nein O

Wünsche _____________________

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KÄFER-STUBEN

Für jeden Anlass, für jedes Event:Wir finden Ihre passende Stube, Ihr perfektes Rahmenprogramm und machen, mit viel Liebe und

Leidenschaft, Ihre Feier zu einem Fest!

OFENSTUBE

bis zu 8 Personen

BESTECKSTUBE

bis zu 14 Personen

JAGDSTUBE

bis zu 12 Personen

NYMPHENBURGERSTUBE

bis zu 6 Personen

TROGERSTUBE

bis zu 24 Personen

BÜROSTUBE

bis zu 6 Personen

CHEFSTÜBERL

bis zu 22 Personen

ATELIER

bis zu 60 Personen

BIBLIOTHEK

bis zu 12 Personen

KRISTALLSTUBE

bis zu 12 Personen

TABAKSTUBE

bis zu 3 Personen

OPERNSTUBE

bis zu 20 Personen

HOCHZEITSSTUBE

bis zu 20 Personen

BAYERNSTUBE

bis zu 32 Personen

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ALLGEMEINE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN - KÄFER-SCHÄNKE

1. Geltung Diese allgemeinen Geschäftsbedingungen gelten für Lieferungen, Leistungen und Angebote der Feinkost Käfer GmbH im Restaurant Käfer-Schänke, Prinzregentenstraße 73, 81675 München.

2. VertragsschlussDie Angebote der Feinkost Käfer GmbH sind freibleibend, bis sie vom Kunden (nachfolgend Auftraggeber) angenommen werden. Die Annahme muss schriftlich erfolgen. Die Schriftform wird durch Gegenzeichnung auf dem Angebot gewahrt. Die Annahme des Angebotes muss binnen einer Frist von drei Werktagen (Montag bis Samstag) ab Zugang erfolgen.

3. PreiseDie genannten Preise verstehen sich in Euro, inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

4. Reservierungen, NachtpauschaleDer Auftraggeber verpflichtet sich, der Feinkost Käfer GmbH den genauen Termin, die genaue Anzahl der Teilnehmer sowie eine definierte Speisen- und Getränkeauswahl bis spätestens 7 Werktage vor der Veranstaltung schriftlich zu bestätigen. Diese Angaben gelten als garantierter Vertragsinhalt und die jeweiligen Preise laut Vereinbarung werden bei der Endabrechnung als Mindestentgelt berücksichtigt. Darüber hinausgehende Bestellungen von Speisen, Getränken, Equipment und Dienstleistungen werden zu den aktuellen Listenpreisen der Feinkost Käfer GmbH gesondert in Rechnung gestellt. Das Restaurant Käfer Schänke schließt regulär um 1:00 Uhr nachts. Sollte der Auftraggeber wünschen, dass das Restaurant für ihn noch länger geöffnet bleibt, ist die Feinkost Käfer GmbH berechtigt, dem Auftraggeber für den dadurch bedingten erhöhten Personaleinsatz für jede angefangene Stunde ab 1:00 Uhr eine Nachtpauschale von EUR 250,00/Std. in Rechnung zu stellen. Dem Auftraggeber ist ausdrücklich der Nachweis gestattet, dass der Feinkost Käfer GmbH keine oder wesentlich geringere Kosten entstanden sind.

5. Änderung der TeilnehmerzahlDie bestellte Teilnehmerzahl gilt als Rechnungsgrundlage. Die Reduzierung der Teilnehmer ist bis zu 24 Stunden vor der Veranstaltung bis zu 15% der vereinbarten Teilnehmerzahl kostenfrei möglich. Dies bedarf der Schriftform. Maßgeblich für die Rechtzeitigkeit der Reduzierung ist der Zugang der schriftlichen Mitteilung des Auftraggebers unter einer der nachfolgend genannten Adressen:Per Post: Feinkost Käfer GmbH, Prinzregentenstraße 73, 81675 MünchenPer Fax: +49 89 4168-623 Per Mail: kaeferschaenke@feinkost-kaefer.de

6. ReservierungsgarantieEine Reservierungsgarantie in Form einer Kreditkartenhinterlegung als Kostenübernahme ist grundsätzlich zu geben. Insbesondere muss eine Reservierungsgarantie zu folgenden Anlässen erfolgen: Vorweihnachts- und Weihnachtszeit, Messen (Bau, ISPO, Bauma, Transport Logistic, Intersolar, Expo Real, Heim & Handwerk).

7. ÄnderungsvorbehaltDie Feinkost Käfer GmbH ist berechtigt, unter Berücksichtigung der Interessen des Auftraggebers in einer für diesen zumutbaren Weise die geschuldete Leistung zu ändern oder von ihr abzuweichen. Die Feinkost Käfer GmbH behält sich für eine optimale Auslastung das Recht vor Stuben zu tauschen.Die Feinkost Käfer GmbH wird den Auftraggeber über eine etwaige Änderung zeitnah informieren.

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8. Stornierungsbedingungen / Rücktritt durch den AuftraggeberNachfolgende Stornierungsbedingungen gelten für den Auftraggeber im Falle eines Rücktritts: Ab Buchungsdatum bis 14 Werktage vor Veranstaltung kostenfreier Rücktritt, 13 Werktage bis 3 Werktage vor Veranstaltung 30% des entgangenen Speisenumsatzes sowie bis dato entstandene Kosten und Aufwendungen. Ab 2 Werktagen vor Veranstaltung 80% des entgangenen Speisenumsatzes sowie bis dato entstandene Kosten und Aufwendungen.Bei Reservierungen mit à la carte Wahl, wird hinsichtlich des entgangenen Speisenumsatzes ein durchschnittlicher 3-Gang-Menüpreis in Höhe von € 75,00 zu Grunde gelegt. Ansonsten wird der entgangene Speisenumsatz auf Basis des vereinbarten Angebots errechnet. Dem Auftraggeber ist ausdrücklich der Nachweis gestattet, dass der Feinkost Käfer GmbH kein oder ein wesentlich niedrigerer Schaden entstanden ist.

9. Rücktrittsbedingungen / Rücktritt durch die Feinkost Käfer GmbHDie Feinkost Käfer GmbH ist berechtigt, aus sachlich gerechtfertigtem Grund vom Vertrag zurückzutreten, insbesondere wenn: höhere Gewalt oder andere, vom Restaurant nicht zu vertretende Leistungshindernisse, die durch zumutbare Aufwendungen der Feinkost Käfer GmbH nicht überwunden werden können, die Erfüllung des Vertrages unmöglich machen, trotz bestehender Vereinbarungen mit Lieferanten der Feinkost Käfer GmbH die Lieferung erforderlicher Materialien nicht möglich ist, ohne dass es die Feinkost Käfer GmbH zu vertreten hat. In diesen Fällen wird die Feinkost Käfer GmbH den Auftraggeber unverzüglich informieren und die vom Auftraggeber bislang geleisteten Zahlungen unverzüglich erstatten.

10. Mitbringen von Speisen / Getränken / DrittenDer Auftraggeber darf Speisen und Getränke zum Verzehr in das Restaurant grundsätzlich nicht mitbringen. Auf besonderen Wunsch können mitgebrachte Weine gegen Verrechnung einer Getränkeausfallpauschale gestattet werden. Dies ist im Vorfeld der Veranstaltung mit der Feinkost Käfer GmbH zu vereinbaren. Ferner ist der Auftraggeber nicht berechtigt ohne Zustimmung der Feinkost Käfer GmbH dritte Dienstleister auf den Gebieten Dekoration und Unterhaltung jeglicher Art in den Räumen der Feinkost Käfer GmbH zu beschäftigen oder tätig werden zu lassen.

11. HaftungDie Feinkost Käfer GmbH haftet außer bei schuldhafter Verletzung von Leben, Körper oder Gesundheit des Auftraggebers nur für grob fahrlässige oder vorsätzliche Pflichtverletzungen, insbesondere beim Abhandenkommen von Kleidungsstücken oder Wertgegenständen, soweit nicht besondere Vereinbarungen getroffen sind. Die Beschränkungen der Haftung gelten auch für die Haftung der Feinkost Käfer GmbH für von ihr eingesetzte Mitarbeiter, Erfüllungs- und Verrichtungsgehilfen und gesetzliche Vertreter.

12. Reklamation Reklamationen können nur berücksichtigt werden, wenn die Beanstandung unverzüglich erfolgt. Gewährleistungsansprüche des Auftraggebers werden hierdurch nicht berührt.

13. ZahlungDie Leistungen sind ohne jeden Abzug innerhalb von 10 Tagen nach Erhalt der Rechnung fällig.

14. KreditkartenDie Feinkost Käfer GmbH akzeptiert folgende Kreditkarten: MasterCard / Visa / American Express

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15. Übertragungssicherheit bei Verwendung von KreditkartenDie Feinkost Käfer GmbH fühlt sich dem Schutz der persönlichen Daten des Auftraggebers verpflichtet. Die von der Feinkost Käfer GmbH verwendete Secure Server Software (SSL) ist Branchenstandard und gilt als eine der besten Lösungen zur sicheren Datenübertragung. Damit werden alle persönlichen Informationen einschließlich Kreditkartennummer, Name und Adresse verschlüsselt übertragen, so dass die Informationen nicht von Unbefugten aus dem Internet abgefangen und gelesen werden können.

16. DatenschutzFür den Umgang mit Kundendaten, insbesondere die Erhebung, Nutzung und Verarbeitung, sind die besonderen „Datenschutzhinweise zur Kundendatenverarbei-tung“ gemäß Artikeln 13, 14 und 21 DSGVO hier einsehbar: https:www.feinkost-kaefer.de/datenschutz.

17. Veröffentlichungsrecht17.1 Der Auftraggeber erklärt sich gegenüber Feinkost Käfer GmbH ausdrücklich damit einverstanden, dass diese mit der Veranstaltung werben und diese in allen Medien (z. B. Presse, Internet, Käfer-Newsletter) einschließlich der Veröffentlichung von Fotos unentgeltlich und uneingeschränkt verwenden darf.17.2 Die Feinkost Käfer GmbH hat hierbei das Persönlichkeitsrecht und das Recht Dritter am eigenen Bild zu beachten.

18. SchriftformklauselNebenabreden oder Änderungen des Vertrages bedürfen zu ihrer Rechtswirksamkeit der Schriftform.

19. Schlussbestimmungen Für die gesamten Rechtsbeziehungen zwischen der Feinkost Käfer GmbH und dem Auftraggeber gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland. Soweit der Auftraggeber Kaufmann, juristische Person des öffentlichen Rechts oder öffentlich-rechtliches Sondervermögen ist, ist München ausschließlicher Gerichtsstand für alle sich aus dem Vertragsverhältnis unmittelbar oder mittelbar ergebenden Streitigkeiten. Sollte eine Bestimmung in diesen allgemeinen Geschäftsbedingungen oder eine Bestimmung im Rahmen sonstiger Vereinbarungen unwirksam sein oder werden, so wird hiervon die Wirksamkeit aller sonstigen Bestimmungen oder Vereinbarungen nicht berührt.

Mit Unterzeichnung dieser allgemeinen Geschäftsbedingungen bestätigt der Auftraggeber, dass er diese gelesen, verstanden und als Vertragsbestandteil anerkennt.

Stand: 17. Mai 2018

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