Klasse IIIe HGApräsentiert und dokumentiert

den Champion 2004

Der Tiroler Fachberufsschule für Tourismus und Handel in

Landeck

Koordination: Wolfgang Mimm

Aufgaben:

Marketingkonzept Marketingkonzept erstellenerstellen

Schaukasten Schaukasten dekorierendekorieren

Produkt präsentierenProdukt präsentieren VerkaufsgesprächVerkaufsgespräch

Leiter:

Günther Schwazer

Aufgaben:

Telefongespräch Rezeption Check In Check Out Beschwerdemanagem

ent Erstellen einer

Rechnung

Leiter: Fritz Knoll

Aufgaben:

FachgesprächFachgespräch Tischgestaltung Tischgestaltung MenüerstellungMenüerstellung CocktailzubereitungCocktailzubereitung Käseteller anrichtenKäseteller anrichten Flambieren Flambieren WeinserviceWeinservice BierzapfenBierzapfen

Leiter:

Richard Reinalter

Aufgaben:

Kalte Vorspeisen:

Tiroler Art Suppe freie Wahl Hauptspeise:

Schlögelteil vom Tiroler Grauvieh (Kalbin) Beilagen nach eigener Wahl

Eigene Dessertkreation

Leiter:

Johann Lenz

Petra RudigierPetra Rudigier

Ina TothIna Toth

Mathias GottwaldMathias Gottwald

Armin ArnoldArmin Arnold

Wir danken

den Sponsoren, der Direktion der Tiroler Fachberufschule für

Tourismus und Handel, den Koordinatoren sowie dem

Förderverein der Schule für die sehr gute

Zusammenarbeit.

Abschlussklasse HGA IIIe

Wir danken

den Sponsoren, der Direktion der Tiroler Fachberufschule für

Tourismus und Handel, den Koordinatoren sowie dem

Förderverein der Schule für die sehr gute

Zusammenarbeit.

Abschlussklasse HGA IIIe

Beer Bianca Bötel Sven Brandtner Nadine Friedl Sascha Goreis Ulrike Hoffmann Nadine Holstein Janine Kramer Carolin Neururer Michaela Oberschachner

Andrea

Pfurtscheller Johanna

Prem Jasmin Schmid Heidi Seifert Andrea Sock Christian Thalmann Loretta Vukovic Hazima Wahler Carina Wilhelm Tanja