KoflerKompanie Unternehmenspraesentation Nov-2017 · 2018-11-14 · ARTS GAMES, ASCHGABAT/...

19
unternehmenspräsentation

Transcript of KoflerKompanie Unternehmenspraesentation Nov-2017 · 2018-11-14 · ARTS GAMES, ASCHGABAT/...

Page 1: KoflerKompanie Unternehmenspraesentation Nov-2017 · 2018-11-14 · ARTS GAMES, ASCHGABAT/ TURKMENISTAN. 6 Ob Galadinner oder Fußballspiel: mit einem jungen, kreativen Team von Catering

unternehmenspräsentation

Page 2: KoflerKompanie Unternehmenspraesentation Nov-2017 · 2018-11-14 · ARTS GAMES, ASCHGABAT/ TURKMENISTAN. 6 Ob Galadinner oder Fußballspiel: mit einem jungen, kreativen Team von Catering

2

„Kumpan, Kompagnion, Kompanie“

Derjenige „mit“ (=„com“) dem man sein „Brot“ („panis“) isst, ist ein „Kompagnion“.Dieser war oder wurde durch das Teilen des Brotes zum Gefährten oder Kamerad.

„Die Kompanie“ (auch französisch „compagnie“)

Bezeichnete früher in der kaufmännischen Sprache ein gesellschaftlich oder genossenschaftlich geführtes Unternehmen. Das Lehnwort ist seit dem 14. Jahrhundert auch in Deutschland geläufig und leitet sich aus dem italienischen „compagnia“ ab (ursprünglich für Brotgenossenschaft).

„KOMPANIE“unsere wurzeln

Page 3: KoflerKompanie Unternehmenspraesentation Nov-2017 · 2018-11-14 · ARTS GAMES, ASCHGABAT/ TURKMENISTAN. 6 Ob Galadinner oder Fußballspiel: mit einem jungen, kreativen Team von Catering

3

Als kulinarischer Wegweiser und einer der führenden Anbieter von Premium-Cateringdienstleistungen betreibt Kofler & Kompanie exklusive Eventlocations, Restaurants und Cafés auf internationaler Ebene sowie den exklusiven Airport Club Frankfurt. Seit über zwei Jahrzehnten meistert das Unternehmen getreu dem Motto „Satisfying All Senses“ die Konzeption und Durchführung exklusiver Caterings und Sports Hospitality Konzepte mit originellem Anspruch, die die Balance zwischen Fortschritt und Tradition versprechen. Mit Units in den fünf größten deutschen Städten sowie Standorten in England, Brasilien und St. Petersburg, bietet der Food Entrepreneur komplette Lösungen im Bereich Event Catering, Gastronomie, Sports Hospitality und Legacy Business.

AUF DEN PUNKTGEBRACHTsatisfying all senses

Page 4: KoflerKompanie Unternehmenspraesentation Nov-2017 · 2018-11-14 · ARTS GAMES, ASCHGABAT/ TURKMENISTAN. 6 Ob Galadinner oder Fußballspiel: mit einem jungen, kreativen Team von Catering

4

Gegründet wurde Kofler & Kompanie 1991 von KP Kofler. Die Wurzeln des Premium-Caterers reichen allerdings bis ins Jahr 1823 zurück, wo die Stadtbäckerei Kofler in Bad Homburg als Hoflieferant des deutschen Kaisers tätig war. Heute ist Kofler & Kompanie ein kulinarischer Wegweiser, der exklusive Eventlocations, Restaurants und Cafés auf internationaler Ebene sowie den Airport Club Frankfurt betreibt.

Mehrmals wurde unsere Arbeit mit Preisen belohnt, u.a. als „Caterer des Jahres“ (2016, 2014, 2013), FAMAB Award "Best Catering“ (2016), Fiylo Sonderpreis verliehen an KP Kofler (2016), Preisträger des Event Catering Ranking (2016) und jüngst kürte der Schlemmer Atlas/Busche Verlag KP Kofler zum „Gastronom des Jahres 2018“.

GESCHICHTE25 jahre zur globalen marke

Page 5: KoflerKompanie Unternehmenspraesentation Nov-2017 · 2018-11-14 · ARTS GAMES, ASCHGABAT/ TURKMENISTAN. 6 Ob Galadinner oder Fußballspiel: mit einem jungen, kreativen Team von Catering

5

TIMELINE25 jahre zur globalen marke

1823

KOFLER

HOFBÄCKEREI

1991

GRÜNDUNG DES

UNTERNEHMENS

KOFLER & KOMPANIE

2003

ERÖFFNUNG DER

UNIT BERLIN &

DEM RESTAURANT

VILLA MERTON

2004

GRÜNDUNG DER

PRET A DINER

KOLLEKTIONEN

2011

ERÖFFNUNG DER

UNIT LONDON

&

LAUNCH PRET A DINER

POP UP RESTAURANT

2012

ERÖFFNUNG DER UNITS

IN

RIO DE JANEIRO &

MOSKAU

2013

CONFED CUP IN

BRASILIEN

GRAND PRIX IN

ABU DHABI,

&

ERÖFFNUNG

THE MAGAZINE

RESTARANT, LONDON

2014

WINTER OLYMPICS

SOTSCHI, RUSSLAND

&

FUSSBALL WM

BRASILIEN

PARTNERSCHAFT

ALLIANZ PARK

SAO PAULO &

BELO HORIZONTE

2015AIRPORT CLUB

FRANKFURT

&

1ST EUROPEAN GAMES,

BAKU ASERBAIDSCHAN

&

STADION HOSPITALITY,

BRASILIEN

2016GRÜNDUNG

KOFLER & KOMPANIE ASIA,

CATERER DER

MERCEDES- BENZ ARENA

SHANGHAI

&

HOSPITALITY OLYMPISCHE

SPIELE BRASILIEN

&

WHITE RABBIT FUND, LONDON

&

MUSTARD CATERING, LONDON

© Emirates© Ed Reeve

2009

4 EMIRATES

VIP LOUNGES

IN DEUTSCHLAND

2010

GRÜNDUNG

PALAIS MANAGEMENT

GMBH, FRANKFURT

2017CONFED CUP IN ST

PETERSBURG, RUSSIA

&

HOSPITALITY BMW BRAND

EXPERIENCE AND DIVING

CENTER & JOY RESTAURANT,

SHANGHAI

&

ASIAN INDOOR AND MARTIAL

ARTS GAMES,

ASCHGABAT/ TURKMENISTAN

Page 6: KoflerKompanie Unternehmenspraesentation Nov-2017 · 2018-11-14 · ARTS GAMES, ASCHGABAT/ TURKMENISTAN. 6 Ob Galadinner oder Fußballspiel: mit einem jungen, kreativen Team von Catering

6

Ob Galadinner oder Fußballspiel: mit einem jungen, kreativen Team von Catering und Hospitality Experten setzen wir seit über zwei Jahrzehnten wegweisende Konzepte bei bedeutenden Sport-, Kultur-, Unterhaltungs-und Corporate-Events um.

Von der Ideen bis zur Umsetzung: Wir stehen mit Wissen, Kompetenz und Kreativität an Ihrer Seite.

VOM BALLSAAL ZUM STADIONgeschäftsbereiche

event catering gastronomie airport club

frankfurt

sports hospitality

& legacy business

Bild

: Audem

ars

Pig

uet

Bild

: Am

anda

Nik

olic

Bild

: Alli

anz

Par

que

Bild

: Airport

Clu

b F

rankf

urt

Page 7: KoflerKompanie Unternehmenspraesentation Nov-2017 · 2018-11-14 · ARTS GAMES, ASCHGABAT/ TURKMENISTAN. 6 Ob Galadinner oder Fußballspiel: mit einem jungen, kreativen Team von Catering

7

EXKLUSIVE LOCATIONS & UNITS

Deutschland: Berlin, Düsseldorf, Köln, Frankfurt, Hamburg, München / Großbritannien: London / Schweiz: Cham / Brasilien: Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Sao Paulo / China: Shanghai / Russland: St. Petersburg / Moskau

FESTE UND MOBILE LOCATIONS

Deutschland – Frankreich – Großbritannien – Italien – Spanien – Norwegen – Dänemark – Österreich – Brasilien – Südafrika –Russland – China – Vereinigte Arabische Emirate

LOKAL VERNETZT,GLOBAL VERTRETENk&k group ag

berlin

rio de janeiro

london

cham

shanghai

belo horizonte

sao paulo

st. petersburg

Page 8: KoflerKompanie Unternehmenspraesentation Nov-2017 · 2018-11-14 · ARTS GAMES, ASCHGABAT/ TURKMENISTAN. 6 Ob Galadinner oder Fußballspiel: mit einem jungen, kreativen Team von Catering

8

DAS GEWISSE ETWASalleinstellungsmerkmale

Bild

: G

eorg

Rosk

e

ORTE WERDEN ZU ERLEBNISSEN: Exklusive Locations werden “The Places to be”.

POSITIONIERUNG: Führende Gastronomie, Catering & Hospitality Partner.

QUALITÄTSSTANDARD: Über Geschmack lässt sich streiten. Über Qualität nicht.

INNOVATION: Wir laden mit überraschenden Konzepten zu neuen Abenteuern ein, bei denen der Mehrwert in den Details zu spüren ist.

EXPERTISE: Was mal Cateringpartner war, wird zum Berater, Schöpfer und Umsetzer von kulinarischen Gesamterlebnissen. Wir schöpfen aus über 20 Jahren internationale Erfahrung.

EIN STARKES TEAM: Mehr als 300 professionelle, erfahrene, feste und mehrsprachige Mitarbeiter weltweit.

GLOBALES NETZWERK: Ein starkes Netzwerk, das weltweit Projekte und Kooperationen ermöglicht.

Page 9: KoflerKompanie Unternehmenspraesentation Nov-2017 · 2018-11-14 · ARTS GAMES, ASCHGABAT/ TURKMENISTAN. 6 Ob Galadinner oder Fußballspiel: mit einem jungen, kreativen Team von Catering

9

Eine unserer wichtigsten Kernkompetenzen ist die Konzeption und Durchführung exklusiver Cateringsmit nationalem und internationalem Anspruch.Unsere Leistungen entsprechen dabei dem dynamischen, sportlichen und gesunden Lifestyle. Akzente der internationalen Küche, kombiniert mit originellen und kreativen Komponenten, versprechen die Balance zwischen Fortschritt und Tradition.

ALLE SINNE ANSPRECHENevent catering

Page 10: KoflerKompanie Unternehmenspraesentation Nov-2017 · 2018-11-14 · ARTS GAMES, ASCHGABAT/ TURKMENISTAN. 6 Ob Galadinner oder Fußballspiel: mit einem jungen, kreativen Team von Catering

10

Essen als Statement für Lebensgefühl, Haltung und Stil.Nur wenn Zutaten und Zubereitung höchste Ansprüche erfüllen, wenn mit regionalen Erzeugern kurze Wege erreicht werden und frische Produkte auf den Teller kommen, wenn im Spannungsfeld zwischen Zeitgeist und Tradition überraschende kulinarische Visionen Realität werden, sind unsere Küchenchefs zufrieden.

Und Ihre Gäste? Können sich mit bestem Gewissen ganz und gar auf den Genuss konzentrieren.

DEN GENUSS BEWAHRENfood philosophie

Bild

: Kay

Sch

oen

eber

g

Page 11: KoflerKompanie Unternehmenspraesentation Nov-2017 · 2018-11-14 · ARTS GAMES, ASCHGABAT/ TURKMENISTAN. 6 Ob Galadinner oder Fußballspiel: mit einem jungen, kreativen Team von Catering

ZEITGEIST & TREND

Der Wandel von einer exklusiven Food Kollektionzu einer temporären „Dining Experience“ in 2011.

Mit dem Konzept „Pret A Diner“ geben wir seit über10 Jahren den Weg in der Erlebnisgastronomie vor.

In ausgefallenen Locations trifft einzigartige Kochkunst auf Design, Kunst und Musik für eine erstklassige Inszenierung.

pop up destinationen:BERLIN, BASEL, FRANKFURT, IBIZA, LONDON,

MONACO, MÜNCHEN, ZÜRICH

beispiele von köchenAdam Byatt(*), Bernhard Munding(*), Giogio Locatelli(*), Juan

Amador(***), Matthias Schmidt(**), Nuno Mendes(*), Tim Raue(**), Wahabi Nouri(*)

beispiele von künstlernBanksy, Jean Charles De Castelebajac, Izina Kaoru,

Jonathan Yeo, Olivia Steele, Stefan Strumbel, Vhils, Xooox

www.pretadiner.com | www.facebook.com/pretadiner

11

besondere konzepte: pret a diner

Bild

: Ste

phan

Hönin

gBild

: Am

anda

Nik

olic

Bild

: Andre

as B

ohlä

nder

Page 12: KoflerKompanie Unternehmenspraesentation Nov-2017 · 2018-11-14 · ARTS GAMES, ASCHGABAT/ TURKMENISTAN. 6 Ob Galadinner oder Fußballspiel: mit einem jungen, kreativen Team von Catering

DER ORT MACHT DEN UNTERSCHIED

Wir verfügen deutschlandweit und in London über exklusive Eventlocations. Darunter Adressen wie

„Deutsches Historisches Museum“ in Berlin, das „Curio-Haus“ in Hamburg,

das „Palais Frankfurt“ in Frankfurt,das „K21 Ständehaus“ in Düsseldorf,

die „XPOST“ in Köln, und das „MTC“ in München.

12

exklusive locations

Bild

: D

euts

ches

His

torisc

hes

Muse

um

Ber

lin

Bild

: Pal

ais

Fran

kfurt

Bild

: Prim

a Li

ne

Page 13: KoflerKompanie Unternehmenspraesentation Nov-2017 · 2018-11-14 · ARTS GAMES, ASCHGABAT/ TURKMENISTAN. 6 Ob Galadinner oder Fußballspiel: mit einem jungen, kreativen Team von Catering

KLASSISCH, MODERN, FUTURISTISCH?

13

partner locations

Neben unseren exklusiven Eventlocations sind wir bei über 50 Standorten als Preferred Partner gelistet.

Darüber hinaus haben wir Zugriff auf über 250 weitere Adressen in ganz Deutschland.

Wir beraten Sie fachkundig und finden, was Sie suchen.

Bild

:Sig

nD

uss

eldorf

Bild

: M

VG

Muse

um

Bild

: Röm

isch

er H

of Ber

lin

Page 14: KoflerKompanie Unternehmenspraesentation Nov-2017 · 2018-11-14 · ARTS GAMES, ASCHGABAT/ TURKMENISTAN. 6 Ob Galadinner oder Fußballspiel: mit einem jungen, kreativen Team von Catering

14

In 5 Schritten zu Ihrem Event-Catering:

Über das Online-Tool von Kofler & Kompanie können Sie jetzt Catering- und Veranstaltungsangebote jederzeit selbst kalkulieren und einholen. Schnell & einfach stellen Sie sich Ihr Angebot zusammen. Sie wählen aus:

1. einer Vielfalt an deutschlandweiten Locations,2. kreativen Food-Kombinationen für Buffet, Menü oder Flying Buffet,3. feinen kulinarischen Highlights ein besonderes Upgrade für Ihre Gäste,4. unterschiedlichen Getränke-Packages inkl. Special Drinks & Cocktails5. und geben Ihrem Event das gewünschte Ambiente mit unseren

Interior-Styles.

Mit unseren Projektleitern besprechen Sie anschließend individuelle Wünsche und finalisieren das Angebot. Die gewohnt kompetente Beratung und Betreuung durch unseren persönlichen Kontakt erhalten Sie selbstverständlich weiterhin von Kofler & Kompanie!

https://www.koflerkompanie.com/catering-angebot/

BUILD YOUR EVENTonline tool für event-catering-angebote

Page 15: KoflerKompanie Unternehmenspraesentation Nov-2017 · 2018-11-14 · ARTS GAMES, ASCHGABAT/ TURKMENISTAN. 6 Ob Galadinner oder Fußballspiel: mit einem jungen, kreativen Team von Catering

IN GUTER ZUSAMMENARBEIT

Allianz Global Investors Europe GmbHAudi AGBMW AG

Burberry Group PlcCommerzbank AG

Daimler AGDeutsche Bank AG

Europäische ZentralbankFormula One Management Limited

Guccio Gucci S.p.AHERMÈS INTERNATIONAL

Hubert Burda Media Holding KG

Hugo Boss AGKPMG AG

Liebherr-International AGLouis Vuitton Malletier S.A.

Max Mara S.r.l.McKinsey & Company Inc.

MINIPRADA S.p.A.

Salvatore Ferragamo S.p.A.UBS AG

…und viele mehr

15

referenzen

Bild

: N

osh

e

Page 16: KoflerKompanie Unternehmenspraesentation Nov-2017 · 2018-11-14 · ARTS GAMES, ASCHGABAT/ TURKMENISTAN. 6 Ob Galadinner oder Fußballspiel: mit einem jungen, kreativen Team von Catering

16

WIR FREUEN UNS AUF SIE!kontakt

Lutz Coelen

CFOK&K Group AG

Kofler & Kompanie GmbHPotsdamer PlatzLinkstraße 12D–10785 Berlin

P: +49 30 259 289 32E: [email protected]

Philipp Wichert

GeschäftsführerKofler & Kompanie GmbH

Kofler & Kompanie GmbH

Nymphenburger Straße 156 D–80634 München

P: +49 89 543 48 97 0E: [email protected]

Konstantina Dagianta

GeschäftsführerinKofler & Kompanie GmbH

Kofler & Kompanie GmbHL.O.F.T. HouseHanauer Landstraße 181-185D–60314 Frankfurt

P: +49 69 94 35 08 35E: [email protected]

KP Kofler

CEOK&K Group AG

Kofler & Kompanie GmbHPotsdamer PlatzLinkstraße 12D–10785 Berlin

P: +49 30 259 289 32E: [email protected]

Foto

s: K

P K

ofler

by

Geo

rg R

osk

e, L

utz

Coel

en/K

onst

antina

Dag

ianta

by

Andre

as B

ohle

nder

Page 17: KoflerKompanie Unternehmenspraesentation Nov-2017 · 2018-11-14 · ARTS GAMES, ASCHGABAT/ TURKMENISTAN. 6 Ob Galadinner oder Fußballspiel: mit einem jungen, kreativen Team von Catering

17

IMPRESSIONENjoin our journey

© A

ndre

as B

ohle

nder

Page 18: KoflerKompanie Unternehmenspraesentation Nov-2017 · 2018-11-14 · ARTS GAMES, ASCHGABAT/ TURKMENISTAN. 6 Ob Galadinner oder Fußballspiel: mit einem jungen, kreativen Team von Catering

18

IMPRESSIO

NEN

pret

a d

iner –

it´s

no

t a

restau

ran

t. it

´s a

din

ing e

xperie

nce.

© Andreas Bohlender

© Andreas Bohlender

© Staphan Höning

© Pete Cameron Dominkovits

© Pete Cameron Dominkovits

© Noshe

Page 19: KoflerKompanie Unternehmenspraesentation Nov-2017 · 2018-11-14 · ARTS GAMES, ASCHGABAT/ TURKMENISTAN. 6 Ob Galadinner oder Fußballspiel: mit einem jungen, kreativen Team von Catering

IST UNS EIN

VERGNÜGEN

IHR GENUSS

SATISFYINGALL SENSES

Bild

: Kay

Sch

oen

eber

g

© Kofler & Kompanie GmbH, 2017, All Rights Reserved