Liebe Gäste - cdn.website-start.de · Liebe Gäste Alle Preise incl .gesetzlicher Mehrwertsteuer...
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______________________________________________________________________ Liebe Gäste Alle Preise incl .gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld Angaben zu und finden Sie auf der letzten Seite. Inhaltsstoffen Allergenen Alle bei uns hergestellten Fleischgerichte werden am offenen Holzkohlengrill gegrillt. Wir verwenden Rindfleisch vom argentinischen Fleischrindern der Welt gezählt. Aberdeen - Angus Rind. Es wird zu den besten Der vierwöchige Schiffstransport läßt das Fleisch für Sie zu einem besonderen Leckerbissen reifen. Passend zu den Steaks bereiten wir für Sie täglich ein reichhaltiges Salatbüffet, an dem Sie sich gerne selbst bedienen können. Einen guten Appetit wünscht Ihnen Josef Kornberger und das Team Schlotfeger
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Liebe Gäste
Alle Preise incl .gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld
Angaben zu und finden Sie auf der letzten Seite. Inhaltsstoffen Allergenen
Alle bei uns hergestellten Fleischgerichte werden am offenen Holzkohlengrill gegrillt. Wir verwenden Rindfleisch vom argentinischen
Fleischrindern der Welt gezählt.
Aberdeen - Angus Rind. Es wird zu den besten
Der vierwöchige Schiffstransport läßt das Fleisch für Sie zu einem besonderen Leckerbissen reifen.
Passend zu den Steaks bereiten wir für Sie täglich ein reichhaltiges Salatbüffet, an dem Sie sich gerne selbst bedienen können.
Einen guten Appetit wünscht Ihnen Josef Kornberger und das Team Schlotfeger
saftiges Putensteak
Wein aus Australien
Aperol mit Sekt
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Proseco
200g
Glas
First Step Chardonay
Glas
200g
9,90
5,00
5,60
4.00
12,00Putenspieß Mexicane
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mit pikanter Sauce aus Tomaten Paprika Zwiebeln und Mais
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,2ll
Apéritifs
Suppen
Kir - Creme de CassisSherry medium ‘ Sandemann’Sherry dry ´ Sandemann’Portwein ´ Delaforce ´Campari - Soda - Orange
MartiniPernod
Cynar - Soda
HausapéritifFruchtsaftcocktail
Zwiebelsuppe
Kräutercrémesuppe
Steinpilzrahmsuppe
Knoblauchsuppe
BärlauchsuppeKürbissuppe
Tomatencrémesuppe
Rinderkraftbrühe
mit Sekt oder Frankenwein
weiß oder rot
weiß, rot und trocken
mit Soda oder Wasser
alkoholfrei
französische Arthausgemacht, mit Käse überbacken
mit frischen Kräutern und Nordseekrabben
hausgemacht, mit Sahnehaube
mit gerösteten Weißbrotwürfeln
mit gerösteten Weißbrotwürfeln und Sahnehaube
mit Grießklößchen
0,1 l
5 cl18 %
18 %
19 %
25 %
25 %
19 %
40 %
19,5%
5 cl
5 cl
4 cl
4 cl
5 cl
4 cl
4 cl
0,1l
5,004,504,504,604,905,30
4,404,70
4,90
4,904,80
4,90
5,10
5,004,90
4,804,40
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4,00
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Vorspeisen
Kleine Gerichte
Schnecken Madrider Art
Muscheln
Gebackene Champignons
Maiskolben
Knoblauchbrot
Camembert
Minigrill
Toast à la crème
Lammlachse
überbacken, mit feiner Tunke aus Speck, Zwiebeln und Tomaten
überbacken, mit Kräuterweißweinsud
dazu Sauce Tartare
mit Kräuterbutter und Selleriesalz
ofenfrisch gebacken
gebacken, mit Preiselbeeren, Brot und Butter
200g Roastbeef, Schweinelende und Grillspeck
180g Schweinelende auf Toast, mit Champignoncrèmesause
150g zartes Rückenstück vom neuseeländischen Lamm
7,00
7,00
6,80
3,70
4,50
6,90
10,80
10,50
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Zartrosa gebratene Barbarieentenbrustauf verschiedenen Blattsalaten mit Weißbrotwürfeln und herzhafter Dressing
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Mozarella mit Tomaten und Basilikum mit Blattsalaten und Balsamicodressing
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Steaks
Steak und Hummer
Huftsteak
Rumpsteak
Kalbssteak
Rumpsteak el grande
Filetsteak
Rib - Eye - Steak
Filetsteak
Rumpsteak
Grillplatte
Entrecôte double
Huftsteakplatte
Châteaubriand
Schlotfegerplatte
Für 2 und mehr Personen
Farmersteak
Hummerkrabben 6Stück
250g saftiges Rindersteak mit Fettauge
Roastbeef, Schweinelende, Kalbsrücken und Grillspeck, ca. 300g
250g Spieß aus Rinderfilet, Schweinelende, Grillspeck, Grillspeck, dazu Gemüse, 2 Saucen und Herzoginkartoffeln
200g Roastbeef, mit großer Gemüsegarnitur und Pommes frites
200g Huftsteak, mit feiner Gemüsegarnitur und Kroketten
200gRinderfilet,mit Gemüsegarnitur, Pommes,Sauce Bearnaise
Selbstverständlich servieren wir Ihnen auf Wunsch gerne größere Steakportionen
mit Fettrand
Roastbeef mit Fettrand und Filet, ab 400g
Roastbeef mit Fettrand, ab 300g
dazu 3 Hummerkrabben
200g
250g
200g
200g
100g
150g
100g
je
je
250g
150g
200g
pro Person
pro Person
pro Person
pro Person
pro Person
13,70
17,50
19,20
7,00
24,60
17,40
15,2020,30
17,50
15,30
25,60
21,80
30,30
25,40
8,40
18,80
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Grillspezialitäten
Schweinelendchen Diane
Schlotfegerspieß
Grillteller
Filetsteak Madagaskar
Schweinelendchen provencal
Tournedos Bearner Art
Pfeffersteak Schlotfeger spezial
Filet - Spieß à la crème
Pfeffersteak Schlotfeger
Lammlachse
200g, mit feiner Sauce aus verschiedenen Pilzen und Pfifferlingen
250g, Rinderfilet, Schweinelende, Grillspeck miteiner braunen Sauce aus Speck, Zwiebeln und Champignon
180g, Rinderfiletscheiben auf Toast mit Sauce Bearnaise
200g, Roastbeef mit geschrotetem schwarzen Pfeffer
300g, Roastbeef, Schweinelende, Kalbrücken und Grillspeck
200g Rinderfilet mit würziger Sauce aus grünem Pfeffer
200g, mit delikater Sauce aus Speck, Zwiebeln, Champignon und frischen Kräutern
250g, Rinderfilet, Schweinelende und Champignonrahmsauce
200g, Huftsteak mit geschrotetem schwarzen Pfeffer
200g, zartes Rückenstück vom neuseeländischen Lamm
15,10
16,20
15,30
21,30
15,10
18,30
18,20
16,20
14,20
Filet-Spieß Diabolo 16,20250g Rinderfilet und Schweinelendemit pikanter Tomaten-Chilisauce,aus Paprika,, Zwiebeln und Mais
18,90
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Für kleine Gäste
Beilagen
Salate
Putensteak
Maiskolben
Pommes frites
Erbsen und Karotten
Kroketten
Knoblauchbrot
Broccoli
kleiner Salatteller
Baked Potato
Reis
Bratkartoffeln
Gemüsemais
Herzoginkartoffeln
Prinzessbohnen
Blattspinat
großer Salatteller
können Sie an unserem Salatbuffet selbst zusammenstellen
Salatsaucen können die enthaltenAllergene a,b,c,d
gegrillt oder paniert, mit Pommes frites
mit Kräuterbutter und Selleriesalz
mit Kräuterbutter oder Kräuterquark
mit Speck
mit Sauce Hollandaise
5,90
4,50
3,20
3,00
3,40
3,40
3,40
4,80
3,80
3,50
3,403,50
3,40
3,70
3,70
6,50
Kartoffelröstinchen
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Nachspeisen
Irish Coffee
Schlotfegerbecher
Crêpes
Gebackene Bananen
Bananensplit
Apfelstrudel
Eiskaffee
Vanilleeis
Gemischtes Eis
Heiße Williamsbirnen
Dessertteller à la Chef
hausgemacht
3,a*
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a,b,c*
a,b,c*a,b,c*
a,b,c*
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mit heißen Himbeeren
mit Sahne
auf Vanilleeis, mit Sahne
Walnuß -, Vanille, - Schoko, - Amarenaeis,Irish - Cream, Nüssen und Sahne
Schocko, - Rotwein, - Weißweinmousse mit frischen Früchten, Amarenaeis und Sahne
mit Vanilleeis, geriebenen Nüssen, Schokosauce und Sahne
mit Vanilleeis, Sahne und Drambuie
mit Vanilleeis, Sahne und Schockosauce
mit Vanilleeis
6,80
6,00
5,90
5,70
5,60
5,60
5,00
5,40
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5,70
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Faßbier
Flaschenbier
Alkoholfreie Getränke
Kitzmann Edelpils
RadlerZwickel Kellerbier
Jubiläumserlanger
Cola Spezi
Erdinger Weizen
Bionade Holunder
Schneider Weizenbock Aventinus
Frankenbrunnen Mineralwasser
Kitzmann Weizen
Fanta Sprite
Schneider Weisse
Schweppes Bitter LemonGinger AleTonic Water
Clausthaler
Tafelwasser
ApfelschorleVolvic still
alkoholfrei
normal oder leicht
normal oder alkoholfrei
hell oder dunkel
Orig. Budweiser
0,3l
0,4l
0,5l
0,5l
0,2l
0,5l
0,3l
0,5l
1l
0,5l
0,2l
0,5l
0,2l
0,2l
0,2l
0,5l
0,4l
0,4l
1l
0,5l
0,33l
2,60
3,104,10
4,10
2,30
4,10
3,20
4,30
5,50
4,10
2,30
4,10
2,702,702,70
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Säfte
Weine - weißWeinschorle
Würtemberg
Italien
USA Rose
Baden
Apfelsaft
Maracujanektar
Bananen-Nektar
Orangensaft
GrapefruitsaftTraubensaft
Johannisbeer NektarKirsch Nektar
Munzinger Attilafelsen
Rießling
Pinot Grigio
Grenache Rose
Spätburgunder Weißherbst, QbA
lieblich, QbA
fruchtig frisch, QbA
Gallo erfischend ,fruchtig QbA
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
Flasche 0,75l
Flasche 0,75l
Flasche 0,75l
2,70
2,80
2,80
2,80
2,802,80
2,802,80
3,00
16.70
15,00
17,50
4,70
4,00
4,70
4.50
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Weine - weißFranken
Bocksbeutel
roter FrankenWeine rot
Würtemberg
Volkacher Kirchberg
Escherndorfer Lump
Escherndorfer Lump
Iphöfer Burgberg
Iphöfer Burgweg
Schloß Castell
Thüngersheimer Ravensburg
Samtrot
Escherndorfer Lump
Würzburger Stein
Müller Thurgau, halbtrocken,QbA
Silvaner,trocken, QbA - Weingut Am Lump Escherndorf
Silvaner, Kabinett, trocken Weingut Juliusspital Würzburg
Riesling, trocken
Spätburgunder, trocken
Müller Thurgau,,trocken,QbA - Weingut am Lump
Müller Thurgau, trocken, Weingut Juliusspital Würzburg
Schoppen o,2l
0,2l
Flasche 0,75 l
Flasche 0,75l
4,80
21,00
4,90
4,90
21,00
4,90
21,00
22,00
28,00
3.8014,00
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,
Bachus QbA - Weingut Am Lump Escherndorf
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Scheurebe Kabinett, trocken
QbA, lieblich, feurig
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QbA
QbA
QbA__
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Weine - rotArgentinien
Italien
Spanien
Australien
USA
Chile
Frankreich
Chianti Classico
Los Tonelos Malbec Reserva
Zinfandel “Gallo”
Grand Süd Merlot
Bordeaux Mouton Cadet
fruchtig, harmonisch,
QbA
QbA
QbA
QbA
QbA
trocken, mittelschwer, elegant
fruchtig, trocken
D.O.C.G.
.
de Freixenet
Appellation contròlèe
leicht, dezente Herbe, A.C.
Appelation Bordeaux controleeBaron Philipe de RothschildKlassischer, eleganter Bordeaux
Schoppen o,2l
0,75 l
0,75 l
0,75 l
0,75 l
0,75 l
0,75 l
0,75 l
1 l
0,75 l
0,75 l
Flasche
17,50
19,50
19,50
16,50
18,00
17,50
19,00
17,50
32,00
18,00
4,70
5.30
5,30
4,70
3,60
Casilero de Diablo
Trivento, Malbec Mendoza
5,20
Mederano
Lindemans Shiraz
4,40
5,00
5,00
erfrischend, fruchtig, mittelschwer
kräftig trocken
kräftig, rustikal
kräftig, rustikal
Baron Philippe de Rothschild, kräftig
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QbA
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Beerenweine
Sekt
Cidre
Long Drinks
Kirsch
süß Pomme Chaques
Mumm trocken
brut royale
Piccolo
Gin Tonic
Bacardi Lemon
Pommery
Bloody MaryWodka Orange
Fürst von Metternich
Paradise
Bacardi Orange
Mumm
Cuba LibreWhisky Cola
Schoppen 0,2l Flasche 1l
Flasche 0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,2l
19,00
11,00
3,90
3,00
18,00
6,40
6,406,40
6,40
6,40
6,40
6,40
6,40
38,0022,00
4,00
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2*2*
2*
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2,3*2,3*
4*
4*
Liköre
Bitter
Whisky
Wodka
Amaretto
Jägermeister
Jim Beam Bourbon
Malt Whisky
Irish Whisky
russ.
poln.
Malt Scotch Whisky
Bourbon
Streitberger Bitter
Averna
Underberg
Jack Daniels
Fernet Branca
CardhuGlenfiddichTullamore Dew
Ramazotti
MoskovskajaGrasovka
Irish Cream ' Baileys'25 %
35 %
40 %
35 %
34 %
44 %
43 %
40 %
40 %
43 %
40 %
30 %
40 %
40 %
17 %
2cl6*
5*
5*
5*
5*
5*
2cl
4cl
2cl
2,50
2,80
5,80
2,90
2,90
3,30
6,20
2,90
6,606,205,80
2,90
2,902,90
2,70
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Weinbrand und Cognac
Klare
Obstbrände
HennessyGrappa
Doornkaat
Barack Palinka
5 Sterne
V.S.O.P.
V.S.O.P.
Linie Akvavit
Calvados Pays d'Auge
Malteser Aquavit
Orig. Slivovitz
Jubiläums Aquavit
Mirabelle
Haselnuss
Original Schladerer
Original Streitberger
ZwetschgenwasserHimbeergeist
WilliamsbirneObstler
Kirschwasser
Metaxa
Rémy Martin40 %
40 %
38 %
40 %
41,5 %
40 %
40 %
41 %
42 %
40 %
40 %
42 %
42 %
40 %
40 %
42 %
40 %
40 %
2cl
4,002,90
2,70
2,80
3,00
2,80
2,70
2,80
3,00
3,00
3,00
3,003,00
3,002,60
3,00
2,80
4,00
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Warme Getränke
Espresso
Tee
Inhaltsstoffe: Allergene:
2* Farbstoff
1*Konservierungsstoff E250 Nitritpöckelsalz
3* Koffein 4* Chinin
a* Michprodukteb* Getreideproduktec* Eierd* Senfe* Sellerie
f* Nüsse
3,a*
3,a*
3,a*
3,a*
3,a*
33
3
3*
3*
33
33
33
33
3
33
f* Nüsse
f* Nüsse
5* Farbstoff Zuckercouleur6* Konservierungsstoff E 150 B
g* Krebs und Schalentiereh* Weichtiere
Latte MacciatoMilchkaffee
Kaffee Hag
Grog
Kaffee
Tee
Cappuccino
Irish Coffee
mit Rum (2cl)
(2cl Rum )
Telefon 09131 / 23155 tägl. geöffnet von 17.30 - 24.00 Uhr Sonn- und Feiertage:
11.30 - 14.00 Uhr und 17.30 - 23.00 Uhr
2.50
3,303,30
2,80
3,60
2,80
2,50
3,10
3,806,80
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