Liste der Prüfvorschriften ANA-MV 4.4.1-01 L01 V 1 ...

Liste der PrüfvorschriftenANA-MV 4.4.1-01 L01 V 1

Freigabe: 30.10.2019, GKHU

Gültig ab: 01.11.2019

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PV-Nr. Version Methode Jahr Name der Methode akkreditiert PrüfartUntersuchung

amtlicher Proben

84 V7 DIN EN ISO 6320 2017-07 Bestimmung des Brechungsindex X Refraktometrie X

94 V7 DGF C-II 1 2020 Äußere Beschaffenheit-Sensorische Prüfungen X Sensorik

111 V2 DGF C-VI 10a 2000 Analyse der Fettsäuren und Fettsäureverteilung X GC X

113 V6 DIN EN ISO 660 2020-12 Bestimmung der Säurezahl und Azidität X Titrimetrie X

131 V5 DIN EN ISO 3961 2018-11 Tierische und pflanzliche Fette und Öle: Bestimmung der Iodzahl X Titrimetrie X

140 V5 DGF C-III 3b 2013 Polare Anteile Bestimmung in Fetten und Ölen X Gravimetrie X

141 V2 LMBG L-13.07.12-1 2006-12 Bestimmung des Gehaltes an polaren Bestandteilen X Säulenchromatographie X

146 V2 DGF C-IV 9 2002 Rauchpunkt X Visuelle Prüfung X

149 V4 DIN EN ISO 663 2017-05 Bestimmung des Anteils an unlöslichen Verunreinigungen X Gravimetrie X

152 V5 DGF C-VI 8b 1999 Bestimmung von 3,5 Steradienen (Stigmastadien) X HPLC X

155 V8 DGF F-II 4a 2000 Bestimung der Tocopherole und Tocotrienole (Vitamin E) X HPLC X

161 V8 LFGB L 46.02-1 2013-08 Bestimmung des Wassergehaltes in Röstkaffee nach Karl Fischer X Titrimetrie X

162 V9 LFGB L 46.03-5 2006-12Bestimmung des Wassergehaltes nach Karl Fischer in Kaffee und

Kaffee-ErzeugnissenX Titrimetrie X

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amtlicher Proben

163 V4 DIN EN ISO 8534 2017-05Bestimmung des Wassergehaltes - Karl-Fischer-Verfahren

(pyridinfrei)X Titrimetrie X

164 V4 DIN EN ISO 662 2016-08Bestimmung des Feuchtegehaltes und des Gehaltes an flüchtigen

BestandteilenX Gravimetrie X

183 V10 LFGB L 06.00-7 2014-08Bestimmung des Rohproteingehaltes in Fleisch und

FleischerzeugnissenX Titrimetrie X

192 V6 LFGB L 01.00-10/1 2016-03Bestimmung des Stickstoffgehaltes in Milch Teil 1: Kjeldahl-Verfahren

und Berechnung des RohproteingehaltesX Titrimetrie X

194 V4 ISO 5983-1 2005-07Animal feeding stuffs -Determination of nitrogen content and

calculation of crude protein content- Kjeldahl methodX Titrimetrie X

201 V 10 LFGB L 06.00-6 2014-08Bestimmung des Gesamtfettgehaltes in Fleisch und

FleischerzeugnissenX Gravimetrie X

204 V3 LFGB L 52.06-2 1988-05 Bestimmung des Gesamtfettgehaltes in Speisesenf X Gravimetrie X

205 V8 LFGB L 17.00-4 2017-10Bestimmung des Gesamtfettgehaltes in Brot einschließlich

Kleingebäck aus Brotteigen X Gravimetrie X

206 V3 LFGB L 18.00-5 2017-10 Bestimmung des Gesamtfettgehaltes in Feinen Backwaren X Gravimetrie X

207 V6 LFGB L 13.05-3 2002-05Bestimmung des Fettgehaltes in Margarine und anderen

StreichfettenX Gravimetrie X

209 V3 DIN EN ISO 659 2009-11 Bestimmung des Ölgehaltes (Referenzverfahren) X Gravimetrie X

210 V6 LFGB L 20.01/02-5 1980-05Bestimmung des Gesamtfettgehaltes in Mayonnaise und emulgierten

SoßenX Gravimetrie X

212 V8VDLUFA Methodenbuch III

5.1.11988 Bestimmung von Rohfett X Gravimetrie X

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amtlicher Proben

213 V9 LFGB L 44.00-4 1985-12 Bestimmung des Gesamtfettgehaltes in Schokolade X Gravimetrie X

222 V6 ICUMSA GS1-23 2009 Determination of pH by a Direct Method - official Method X physikalische Kenngröße X

225 V5 LFGB L 17.00-5 2003-12Bestimmung des Stärkegehaltes in Brot einschließlich Kleingebäck

aus BrotteigenX Polarimetrie X

226 V3 LFGB L 18.00-6 2003-12 Bestimmung des Stärkegehaltes in Feinen Backwaren X Polarimetrie X

230 V6 LFGB L 26.11.03-11 2002-12 Bestimmung des Gesamtstickstoffs in Tomatenmark X Titrimetrie X

233 V5 LFGB L 06.00-3 2014-08 Bestimmung des Wassergehaltes in Fleisch und Fleischerzeugnissen X Gravimetrie X

235 V3 LFGB L 03.00-9 2007-04Bestimmung der Gesamttrockenmasse von Käse und Schmelzkäse

(Referenzverfahren)Gravimetrie

238 V4 LFGB L 44.00-3 1985-12 Bestimmung des Trockenmassegehaltes in massiver Schokolade X Gravimetrie X

239 V3 LFGB L 52.06-1 1988-05 Bestimmung der Trockenmasse in Speisesenf Gravimetrie

243 V6 ICUMSA GS 2-19 2007The Determination of insoluble Matter in White Sugar by Membrane

Filtration - OfficialX Gravimetrie X

251 V2 LFGB L 13.05-1 1984-05 Bestimmung des Wassergehaltes in Margarine Gravimetrie

252 V3 UNECE Standard DDP-3 2007 Inshell Hazelnuts X Gravimetrie

253 V4 UNECE Standard DDP-04 2010 Haselnusskerne X Sensorik

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255 V4 UNECE Standard DDP-06 2016 Almond Kernels X Sensorik

257 V3 UNECE Standard DDP-09 2016 Inshell Pistachio Nuts X Sensorik

258 V3 UNECE Standard DDP-10 2010 Pistachio Kernels and Peeled Pistachio Kernels X Sensorik

259 V4 UNECE Standard DDP-01 2014 Inshell Walnuts X Sensorik

260 V5 UNECE Standard DDP-02 2019 Walnut Kernels X Sensorik

262 V5 LFGB L 47.00-1 2017-10Bestimmung des Massenverlustes von ungemahlenem Tee bei

103°CX Gravimetrie X

264 V3 LFGB L 17.00-1 2002-12Bestimmung des Trocknungsverlustes in Brot einschließlich

Kleingebäck aus BrotteigenX Gravimetrie X

265 V4 LFGB L 18.00-12 1988-12 Bestimmung des Trocknungsverlustes in Feinen Backwaren X Gravimetrie X

266 V6 ICUMSA GS2-15 2007 The Determination of Sugar Moisture by Loss on Drying X Gravimetrie X

267 V5 LFGB L 39.00 E(EG) und 1

(EG) bis 10 (EG)1981-04

Analysenmethoden für die Bestimmung der Zusammensetzung

einiger für die menschliche Ernährung bestimmter ZuckerartenX Gravimetrie X

270 V7VDLUFA Methodenbuch III

7.1.11976 Bestimmung von Zucker X Titrimetrie X

278 V5 LFGB L 17.00-3 2002-12Bestimmung der Asche in Brot einschließlich Kleingebäck aus

BrotteigenX Gravimetrie X

279 V3 LFGB L 18.00-4 1984-11 Bestimmung der Asche in Feinen Backwaren X Gravimetrie X

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amtlicher Proben

281 V6 LFGB L 06.00-4 2017-10 Bestimmung der Asche in Fleisch und Fleischerzeugnissen X Gravimetrie X

286 V6 LFGB L 31.00-4 1997-01 Bestimmung der Asche in Frucht- und Gemüsesäften X Gravimetrie X

287 V9 LFGB L 47.00-3 2017-10 Bestimmung der Gesamtasche von Tee X Gravimetrie X

294 V3United Molasses handbook

I.21973 Determination of Ash by direct Incineration X Gravimetrie X

296 V3 ICUMSA GS1-13 1994The Determination of Conductivity Ash in Raw Sugar, Brown Sugar,

Juice, Syrup and Molasses -OfficialX physikalische Kenngröße X

297 V4 ICUMSA GS2-17 2011The Determination of Conductivity Ash in Refined Sugar Products -

OfficialX physikalische Kenngröße X

310 V3 ICUMSA GS 4-15 1994The Determination of Apparent Dry Substance (°Brix) of Molasses

using a Hydrometer -AcceptedRefraktometrie

311 V7 ICUMSA GS 4-13 2009

The Determination of Refractometric Dry Substance (RDS%) of

Molasses -Accepted - and Very Pure Syrups (Liquid Sugars), Thick

Juice and Run-Off Syrups - Official

X Refraktometrie X

319 V4 ICUMSA GS1-7 2011Determination of the Solution Colour of raw Sugars, Brown Sugars

and Coloured Syrups at pH 7.0 - OfficialX Titrimetrie X

320 V4 ICUMSA GS2-11 2007The Determination of the visual Appearence of White Sugars using

Braunschweig Colour- Types -OfficialX Gravimetrie X

321 V5 DGF B-II 4b 1987 Rohfett (Petrolether-Methode II) Gravimetrie

328 V4 LFGB L 07.00-5/1 2010-01 Bestimmung des Kochsalzgehaltes in Fleischerzeugnissen X Titrimetrie X

329 V4 LFGB L 20.01/02-4 1980-05Bestimmung des Kochsalzgehaltes in Mayonnaise und emulgierten

SoßenX Titrimetrie X

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331 V4 DIN EN ISO 10565 1998-10Gleichzeitige Bestimmung des Öl- und Wassergehaltes (Verfahren

mit gepulster Kernresonanzspektroskopie)X LR-NMR-Spektroskopie X

332 V2 DLR 60/5, 133 1964Nachweis, Bestimmung und Reinheitsprüfung von Paraffin auf

RosinenPhotometrie / Enzymatik

334 V3 ASTA 12.1 1997-01Piperine Content of Black and White Pepper, their Oleoresins and

Soluble Pepper SeasoningsX Polarimetrie X

336 V6 ICUMSA GS1-1 2011The Determination of the Polarisation of Raw Sugar by Polarimetry -

OfficialX Polarimetrie X

337 V5 ICUMSA GS2-1 2011The Braunschweig Method for the Polarisation of White Sugar by

Polarimetry -OfficialX Polarimetrie X

343 V6 LFGB L 00.00-46/1 1999-11Bestimmung von Sulfit in Lebensmitteln (Teil 1: Optimiertes Monier-

Williams-Verfahren)X Titrimetrie X

350 V6 UNECE Standard DDP-16 2012 Dried Apples X Sensorik optischer Befund

351 V5 UNECE Standard DDP-15 2016 Dried Apricots X Sensorik optischer Befund

353 V5 UNECE Standard DDP-14 2016 Dried Figs X Sensorik optischer Befund

354 V5 UNECE Standard DDP-08 2015 Whole Dates X Sensorik optischer Befund

355 V4 UNECE Standard DDP-17 2013 Cashew Kernels X Sensorik optischer Befund

359 V3 UNECE Standard DDP-07 2003 Prunes x Sensorik optischer Befund

360 V4 UNECE Standard DDP-11 2016 Dried Grapes X Sensorik optischer Befund

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361 V5 ICUMSA GS4-11 1994The Determination of Dry Substance and Moisture in Molasses by

Vacuum Oven Drying on Sand -OfficialGravimetrie

362 V4United Molasses handbook

H.11992-1 Determination of water by Vacuum Sand Drying Gravimetrie

371 V4 ICUMSA GS2-6 2011The Determination of Reducing Sugar in White Sugar and Plantation

White Sugar by the Modified Ofner Titrimetric Method - OfficialX Titrimetrie X

377 V8 DGF C-VI 6a-Teil1 2005 Bestimmung der Peroxidzahl (Methode nach Wheeler) X Potentiometrie X

384 V4 DIN 10229 2000-08Untersuchung von Gewürzen und würzenden Zutaten: Bestimmung

des Wassergehaltes - DestillationsverfahrenX Volumetrie X

385 V3 DIN ISO 6673 2007-03 Rohkaffee -Bestimmung des Massenverlustes bei 105°C- X Gravimetrie X

386 V5 DIN EN ISO 665 2020-06Ölsamen -Bestimmung des Gehaltes an Feuchtigkeit und flüchtigen

Bestandteilen-X Gravimetrie X

390 V7 ISO 729 1988-11 Oilseeds- Determination of acitity of oils- X Titrimetrie X

393 V1 DIN EN ISO 658 2002-08 Ölsamen - Bestimmung des Gehaltes an Verunreinigungen- x Gravimetrie X

399 V7 DIN EN ISO 3657 2020-07tierischen und pflanzliche Fette und Öle: Bestimmung der

Verseifungszahl X Titrimetrie X

451 V7Nordic Committe on Food

Analysis No. 1682001

Water Activity - Instrumental Determination by Novasina Electronic

Hygrometer and Aqua-Lab Dew Point Instrument -X

Taupunktspiegel-

hygrometrieX

497 V8 ICUMSA GS2-10 2011 The Determination of White Sugar Solution Colour - Official X Photometrie / Enzymatik X

568 V2 DIN EN ISO 661 2007-02Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Vorbereitung der

UntersuchungsprobeX Probenvorbereitung

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596 V6 Asta 21.3 2004-10Pungency of Capsicums and Their Oleoresins (HPLC Method-

Preferred)X HPLC X

602 V1 DIN 10955 2004-06Sensorische Prüfung Prüfung von Packstoffen und Packmitteln für

LebensmittelX Sensorik

624 V6 DGF C-VI 11a 2016 Fettsäuremethylester (Transmethylierung mit Bortrifluorid) X Probenvorbereitung

634 V6 LFGB L 47.08-1/2 2002-05Bestimmung des Gehaltes an Theobromin und Coffein von flüssigen

TeegetränkenX HPLC X

636 V2 LFGB L 47.00-7 1988-12Untersuchung von Tee Bereitung eines Aufgusses für sensorische

PrüfungenX Probenvorbereitung

637 V9 LFGB L 46.00-3 2013-08Kaffee und Kaffeeerzeugnisse-Bestimmung des Coffeingehaltes

mittels HPLCX HPLC X

640 V3 LFGB L 46.03-4 2017-10Bestimmung des pH-Wertes und des Säuregrades Verfahren für

Kaffee-ExtraktX physikalische Kenngröße X

641 V4 LFGB L 46.02-3 2017-10Bestimmung des pH-Wertes und des Säuregrades Verfahren für

RöstkaffeeX physikalische Kenngröße X

642 V5 LFGB L 45.00-1 1999-11 Bestimmung von Theobromin und Coffein in Kakao X HPLC X

667 V3 LFGB L 31.00-2 1997-01 Bestimmung des pH-Wertes von Frucht- und Gemüsesäften X physikalische Kenngröße X

683 V3 LFGB L 26.11.03-3 1983-05 Bestimmung des pH-Wertes von Tomatenmark X physikalische Kenngröße X

684 V2 LFGB L 26.11.03-2 2002-12Bestimmung des Chloridgehaltes von Tomatenmark

(Potentiometrische Methode)X Titrimetrie X

685 V2 LFGB L 26.11.03-1a 1983--05 Bestimmung des Trockensubstanzgehaltes von Tomatenmark Gravimetrie

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690 V3 LFGB L 26.11.03-1 1983-05Bestimmung der Trockenmasse in Tomatenmark durch Messung der

RefraktionX Refraktometrie X

693 V3 LFGB L 26.04-4 1987-06Bestimmung der titrierbaren Säuren (Gesamtsäure) in der

Aufgußflüssigkeit bzw. Preßlake von SauerkrautX Titrimetrie X

698 V5 LFGB L 18.00-16 1999-11 Bestimmung von Theobromin und Coffein in Feinen Backwaren X HPLC X

699 V3 LFGB L 20.01/02-1 1987-06 Messung des pH-Wertes in Mayonnaise und emulgierten Soßen physikalische Kenngröße

704 V3 LFGB L 26.04-3 1987-06Bestimmung des pH-Wertes in Aufgußflüssigkeit bzw. Preßlake von

SauerkrautX physikalische Kenngröße X

705 V4 LFGB L 26.11.03-4 1983-05Bestimmung des Gesamtsäuregehaltes von Tomatenmark

(Potentiometrische Methode)X Titrimetrie X

709 V6 LFGB L 03.00-11 2007-12Bestimmung des Chloridgehaltes von Käse und Schmelzkäse

(Potentiometrisches Verfahren)X Titrimetrie X

710 V5 LFGB L 17.00-6 2009-06Bestimmung von Chlorid zur Berechnung von Kochsalz in Brot

einschließlich Kleingebäck aus BrotteigenX Titrimetrie X

712 V5 IFU 28 1991 Determination of total nitrogen X Titrimetrie X

714 V3 LFGB L 26.04-1 1984-11Bestimmung von Chlorid in der Aufgussflüssigkeitb bzw. Presslake

zur Berechnung von Kochsalz in SauerkrautX Titrimetrie X

716 V2 LFGB L 18.00-7 1988-12Bestimmung von Chlorid zur Berechnung von Kochsalz in Feinen

BackwarenX Titrimetrie X

718 V6 LFGB L 52.06-3 2002-12 Bestimmung von Chlorid zur Berechnung von Kochsalz in Speisesenf X Titrimetrie X

728 V5 LFGB L 01.00-77 2002-05 Bestimmung der Gesamtasche von Milch und Milchprodukten Gravimetrie

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733 V3 LFGB L00.90-4 2011-01 Sensorische Prüfverfahren Rangordnungsprüfung X Sensorik

735 V8 LFGB L 57.22.99-5 1998-09

Bestimmung von Natriumcyclamat, Saccharin und Sorbinsäure in

Flüssigtafelsüßen (Hochleistungsflüssigchromatographisches

Verfahren)

X HPLC X

737 V4 LFGB L 00.90-6 2015-06 Sensorische Prüfverfahren Einfach beschreibende Prüfung X Sensorik

738 V4 LFGB L 00.90-7 2020-05 Sensorische Prüfverfahren Dreicksprüfung X Sensorik

746 V3 LFGB L 00.90-12 2019-03Sensorische Prüfung Ermittlung und Überprüfbarkeit der

Mindesthaltbarkeit von LebensmittelnX Sensorik

748 V4 LFGB L 00.90-14 2019-03Sensorische Prüverfahren Beschreibende Prüfung mit

anschließender QualtiätsbewerteungX Sensorik

796 V2 LFGB L 52.01.01-2 1983-11Bestimmung des Chloridgehaltes von Tomatenketchup und

vergleichbaren ErzeugnissenX Titrimetrie X

808 V2 DIN EN 1788 2002-01Thermolumineszenzverfahren zum Nachweis von bestrahlten

Lebensmitteln, von denen Silikatmineralien isoliert werden könnenX Thermolumineszenz X

810 V4 DIN EN 13751 2009-11Nachweis von bestrahlten Lebensmitteln mit Photostimulierter

LumineszenzX

photostimuliere

LumineszenzX

812 V5 DIN EN 1786 1997-03Nachweis von bestrahlten knochen- bzw. grätenhaltigen

Lebensmitteln ( Verfahren mittels ESR Spektroskopie)X ESR Spektroskopie X

826 V3 Schriftreihe des BLL 2015-06Richtlinie für die Herstellung und das Inverkehrbringen von Reis,

Naturreis und Bruchreis (Sortierung von Reis)X Sensorik

833 V1 DIN 10975 2005-04Sensorische Prüfverfahren Expertengutachten zur

lebensmittelrechtlichen BeurteilungX Sensorik

859 V2

Richtlinie zur

Füllmengenprüfung von

Fertigpackungen 10.6

1996-06Dichtebestimmung in Feinkostsoßen, Mayonnaise, Senf und

volltafelfertigen Suppen X Gravimetrie X

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866 V5 Interne Methode 2017-09Identifizierung wasserlöslicher Farbstoffe mittels

Hochleistungsdünnschichtchromatographie (HPTLC)X DC X

867 V4 DGF C-VI 14 2008 Gaschromatographie der Triacylglyceride X GC X

868 V4 DGF F-III 1 1998 Sterine (Isolierung und gaschromatographische Untersuchung) X GC X

869 V5 DGF K-I 4b 1984Margarine: Bestimmung des Kochsalzgehaltes (Potentiometrisches

Verfahren)X Titrimetrie X

870 V6 DGF C-III 3c 2020

polymerisierten Triglyceride- Bestimmung in thermisch stark

belasteten Fetten und Ölen (Frittierfette) durch

Hochleistungsausschlusschromatographie (HPSEC)

X HPLC X

871 V6 DGF C-VI 11d 2019 Fettsäuremethylester (alkalische Umesterung) X Probenvorbereitung X

874 V6 Interne Methode 2021-06 Bestimmung von Ergosterin in Tomatenprodukten mittels HPLC-UV X HPLC X

881 V3 Interne Methode 2014-06 Bestimmung des Gehaltes an Oberflächenfett bei Trockenfrüchten X Gravimetrie X

888 V7VO (EWG) Nr. 2568/91 der

Kommission Anhang IX2019-10 UV-Spektrometrische Analyse; K-Werte von Olivenöl X Photometrie / Enzymatik X

889 V1

Vorschrift zum Bostwick

Konsitometer, CSC Scientifit

Company, INC.

Bestimmung der Viskosität von Tomatenmark physikalische Kenngröße

890 V9 AOAC 983.15 1994Bestimmung von phenolischen Antioxidantien in Ölen, Fetten und

ButterölX HPLC X

902 V5 DIN EN 1230-1 2010-02Papier und Pappe vorgesehen für den Kontakt mit Lebensmitteln -

Sensorische Analyse Teil 1: GeruchX Sensorik

903 V6 DIN EN 1230-2 2018-10Papier und Pappe vorgesehen für den Kontakt mit Lebensmitteln -

Sensorische Analyse Teil 2: GeschmacksübertragungX Sensorik

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907 V4 Interne Methode 2018-06 Auftrennung von DNA-Fragmenten mittels GelelektrophoreseProbenvorbereitung

Gelelektrophorese

943 V3 ICUMSA GS 2-40 2019The ICUMSA 10-Day Acid Beverage Floc Test for White Sugar-

officialX Titrimetrie X

945 V3 Interne Methode 2015-06Bestimmung von Inulin und Oligofructose in Lebensmitteln mittels

HPLC-RIDX HPLC-RID X

966 V2

Richtlinie zur


Fertigpackungen 10.1

2007-06 Bestimmung des Abtropfgewichtes von Lebenmitteln X Gravimetrie X

967 V1

Richtlinie zur


Fertigpackungen 10.1.6

2007-06 Bestimmung des Glasuranteils in tiefgefrorenen Meerestieren X Gravimetrie X

975 V3 interne Methode 2016-03Bestimmung des Glasuranteils (freies Wasser) in tiefgefrorenen

Brokkoli-RöschenX Gravimetrie X

988 V5 ZLUF A111 (3), 198-207 1959Bestimmung der schwefeligen Säure in Lebensmitteln, insbesondere

in TrockengemüseX Titrimetrie X

990 V3 AOAC 996.15 2005 Fish Flesh Content (FFC) in Frozen Coated Fish Products X Gravimetrie X

1006 V2Maple Products Regulations

C.R.C., c.2892009-02 Determining colour classes of maple syrup Photometrie

1015 V1 USDA 1997-01 United States Standards for Grades of Pecans in Shell X Sensorik

1016 V1 USDA 1997-01United States Standards for Grades of Cleaned Virginia Type in the

Shell PeanutsX Sensorik

1025 V3 DGF C-IV 2d 2016 Dichte Biegeschwinger-Methode XDichte mittels

EigenfrequenzmessungX

1084 V1 interne Methode 2008-01Nachweis von chlorierten Substanzen in Lebensmittelverpackungen

(Beilsteinprobe)X Visuelle Prüfung X

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amtlicher Proben

1093 V4 ICUMSA GS 2-18 2013 The Determination of the Turbidity of White Sugar Solution X Photometrie / Enzymatik X

1102 V1 interne Methode 2010-06 Probenvorbereitung Gefriertrocknung - Trockenmassebestimmung X Gravimetrie X

1147 V2 DGF C-V 2 2020 Säurezahl und freie Fettsäuren (Azidität) X Titrimetrie X

1148 V3 LFGB L 13.00-40 2012-01Bestimmung der Peroxidzahl in tierischen und pflanzlichen Fetten

und Ölen; Potentiometrische EndpunktbestimmungX Potentiometrie X

1169 V2 DLB 2008-01 Leitsätze für Gemüseerzeugnisse Sensorik

1170 V2 DLB 2008-01 Leitsätze für Obsterzeugnisse Sensorik

1183 V3 DGF C-III 3d 2002Bestimmung geringer Gehalte an polymeren (dimeren und

oligomeren ) TriglyceridenX HPLC X

1193 V11 r-biopharm R7001 2015-10Enzymimmunoassay zur quant. Bestimmung von Gliadinen und

verwandten Prolaminen x ELISA X

1206 V6 interne Methode 2017-03Bestimmung von Cumarin in Zimtpulver und anderen Lebensmitteln

mittels HPLC-MS/MSX HPLC-MS/MS X

1207 V8 interne Methode 2019-03Bestimmung von Fructose, Glucose, Saccharose, Lactose, Maltose

in Lebensmitteln mittels HPLC-RIDX HPLC-RID X

1214 V1 DIN EN ISO 16931 2009-08Bestimmung von polymerisierten Triacylglycerinen mit Hochleistungs-

Ausschlusschromatographie (HPSEC)X HPLC X

1225 V5 interne Methode 2020-10 Nachweis von Mais DNA mittels qualitativer real time PCR X real time PCR X

1249 V7 interne Methode 2020-10 Nachweis von Pferde DNA mittels qualitativer real-time PCR X real time PCR X

Stand: 13.09.2021 KHU



Gültig ab: 01.11.2019

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amtlicher Proben

1254 V5 ISO 29841 2009-03Determination of the degradation products of chlorophylls a and

a´(pheophytins a, a´and pyropheophytins)X HPLC X

1255 V1 DGF C-V 3 2002 Verseifungszahl X Titrimetrie X

1256 V3 DGF C-VI 6e 2012 Anisidinzahl X Titrimetrie X

1258 V5 interne Methode 2020-10 Nachweis von Erbsen DNA mittels qualitativer real-time PCR X real time PCR X

1261 V9 LFGB L 08.00-56 2020-02Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz aus Sellerie (Apium

graveolens) in Brühwürsten mittels real-time PCRX real time PCR X

1263 V6 interne Methode 2020-10 Nachweis von Fisch DNA mittels qualitativer real-time PCR X real time PCR X

1265 V2 DIN EN ISO 15788-2 2005-02Bestimmung der Stigmastadiene in Pflanzenölen Teil2: Verfahren mit

HPLCX HPLC X

1266 V3 interne Methode 2015-06Bestimmung von Hexanal in Fetten und Ölen mittels dynamischer

Headspace GC-MSGC-MS

1269 V3 LFGB L 13.00-15 2018-06Bestimmung der Anisidinzahl in tierischen und pflanzlichen Fetten

und ÖlenX Titrimetrie X

1270 V1 interne Methode 2009-12 Bestimmung des Panadeanteils in panierten Shrimps X Gravimetrie X

1272 V4 interne Methode 2017-05Bestimmung von Propanal und Hexanal in Futtermitteln mittels

Headspace-GC-FIDX Headspace GC-FID X

1273 V3 LFGB L 07.00-56 2000-07 Bestimmung von Natrium in Fleischwaren X AES X

1278 V2 LFGB L 13.03.06-1 2010-01Nachweis von Kakaobutter-Äquivalenten in Kakaobutter durch

hochauflösende Kapillar-Gaschromatographei (HR-GC)X GC X

Stand: 13.09.2021 KHU



Gültig ab: 01.11.2019

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amtlicher Proben

1279 V2 LFGB L 13.03.06-2 2010-01Quantifizierung von Kakaobutter-Äquivalenten in Kakaobutter durch

hochauflösende Kapillar-Gaschromatographei (HR-GC)X GC X

1282 V2VO (EWG) 2568/91, Anhang

X2015-10 Bestimmung von Fettsäuremethylestern durch Gaschromatographie X GC X

1283 V3 DGF C-V 11d 2014 Iodzahl nach Wijs - Cyclohexan/Eisessig Methode X Titrimetrie X

1284 V1 COI/T.20/doc.No 28 2009Determination of the content of waxes, fatty acid esters and fatty acid

ethyl esters by capillary gas chromatographyX GC X

1287 V1 COI/T.20/Doc No 29 2009-11 Determination of biophenols in olive oil by HPLC X HPLC X

1297 V3 LFGB L 53.00-10 2019-12Bestimmung des ätherischen Ölgehaltes in Gewürzen, würzenden

Zutaten und KräuternX Volumetrie X

1300 V7 interne Methode 2019-07

Bestimmung von Acesulfam K, Aspartam, Cyclamat, Saccharin und

Sucralose in verzehrfertigen Lebensmitteln mit niedrigen Gehalten

mittels HPLC-MS/MS

X HPLC-MS/MS X

1302 V2 ISO 11053 2009-09 Determination of cocoa butter equivalents in milk chocolate X GC X

1303 V2 DGF C III 3e 2006Polare Anteile in Frittierfetten - Schnellverfahren mit

MinikieselgelsäulenX Gravimetrie X

1304 V4 LFGB F 0003 (EG) 2010-09 Bestimmung des Rohproteingehaltes in Futtermitteln X Titrimetrie X

1305 V5 LFGB F 0001 (EG) 2010-09 Bestimmung des Feuchtigkeitsgehaltes in Futtermitteln X Gravimetrie X

1306 V2 LFGB F 0014 (EG) 2010-09 Bestimmung des Rohaschegehaltes in Futtermitteln X Gravimetrie X

1307 V4 LFGB F 0009 (EG) 2010-09 Bestimmung des Gehaltes in Rohölen und -fetten in Futtermittel X Gravimetrie X

Stand: 13.09.2021 KHU



Gültig ab: 01.11.2019

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amtlicher Proben

1313 V2 British Retail Consortium 2017-06 Code of practice on Basmati Rice X Sensorik

1314 V3R-Biopharm Best-Nr.

10 176 303 035 2017-08

Bestimmung von Lactose und D-Galactose in Lebensmitteln und

anderen ProbematerialienX Enzymatik X


10 905 658 0352019-11

Bestimmung von Nitrat in Lebensmitteln und anderen

ProbematerialienX Enzymatik X


10 139 076 0352017-07

UV Test zur Bestimmung von Citronensäure in Lebensmitteln und

anderen ProbematerialienX Enzymatik X

1331 V3 ICUMSA GS 9-8 2011The Determination of Sugar Solution Colour at pH 7,0 by the MOPS

Buffer MethodX Photometrie X

1332 V7 interne Methode 2017-03Bestimmung von Milch, Ei, Soja, Erdnuss, Walnuss und Mandel

mittels HPLC-MS/MSX HPLC-MS/MS X

1336 V2 DLB 2011-05 Leitsätze für Fische, Krebs- und Weichtiere und Erzeugnisse daraus Sensorik

1337 V2 DLB 2008-01 Leitsätze für Pilze und Pilzerzeugnisse Sensorik

1338 V2 DLB 2010-01 Leitsätze für Kartoffelerzeugnisse Sensorik

1339 V2 VO (EWG) 1764/86letzte konsolidierte

Fassung 07-1989

Mindestqualitätsanforderungen an Verarbeitungserzeugnisse aus

Tomaten, die für eine Produktionsbeihilfe in Betracht kommenSensorik

1343 V3 AOAC 920.93 1920 Bestimmung der Asche in Röstkaffee X Gravimetrie X

1344 V3 interne Methode 2017-02Extraktion von Fett und seiner Begleitstoffe mit dem Verfahren nach

Weilbull-Stoldt und SoxhletX Gravimetrie X

1351 V2 DIN EN ISO 13299 2016-09Sensorische Analyse - Prüfverfahren- Allgemeiner Leitfaden zur

Estellung einse sensorischen ProfilsSensorik

Stand: 13.09.2021 KHU



Gültig ab: 01.11.2019

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amtlicher Proben

1352 V6 LFGB L 00.00-134 2010-09Bestimmung von Cumarin in zimthaltigen Lebensmitteln mittels

HPLC/DAD bzw HPLC-MS/MSX HPLC-MS/MS X

1362 V2 DIN EN ISO 12966-2 2017-08Gaschromatographie von Fettsäuremethylestern Teil 2: Herstellung

von FettsäuremethylesternX GC X

1363 V2 DGF K-III 1 2011 Isolierung der Fettphase aus Lebensmittel X Probenvorbereitung X

1364 V8 interne Methode 2018-02Bestimmung von Steviolglycosiden als Stevioläquivalente in

zuckerhaltigen Lebensmitteln mittels LC-MS/MSX HPLC-MS/MS X

1367 V8 r-biopharm R6452 2016-08 Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Lysozym X ELISA X

1369 V1Specialty Coffee Association

of Amerika (SCAA)2010 Roast Color Classifacation System X Sensorik

1372 V3 ISO 4149 2015-03Green coffee - Olfactory and visual examination and determination of

foreign matter and defectsX Sensorik

1375 V1VO(EWG)2568/91, Anhang

VII2011-04 Bestimmung des prozentualen Gehaltes an 2-Glycerinmonopalmitat X GC X

1376 V3 interne Methode 2015-03Bestimmung von individuellen und Gesamtsterinen in Fetten und

Ölen mittels LC-GC-FIDX GC X

1377 V1 LFGB L 13.00-19 2004-12Bestimmung der unverseifbaren Bestandteile in tierischen und

pflanzlichen Fette und ÖleX Gravimetrie X

1378 V1 DIN EN ISO 664 2008-11Ölsamen- Verkleinerung der Laboratoriumsprobe auf die

UntersuchungsprobeX Probenvorbereitung X

1381 V1 interne Methode 2013-04 Auftauverlust in tiefgefrorenen Lebensmitteln X Gravimetrie X

1382 V2 DIN 10342 1992-09Bestimmung des Fettgehaltes von Milch und Milchprodukten nach

dem gravimetrischen Weibull-Berntrop-VerfahrenX Gravimetrie X

Stand: 13.09.2021 KHU



Gültig ab: 01.11.2019

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amtlicher Proben

1383 V1 interne Methode 2013-08 Abkochverlust und Quellfaktor Gravimetrie

1384 V3 DIN EN ISO 9167 2020-03 Bestimmung des Glucosinolatgehaltes Teil 1: HPLC-Verfahren X HPLC X

1393 V3 interne Methode 2016-05Photometrische Bestimmung des Gesamtproteingehaltes von

Lebensmittelextrakten nach Bradford.Photometrie

1394 V4 interne Methode 2020-10 Nachweis von Schweine DNA mittels qualitativer real-time PCR X real time PCR X

1396 V5 interne Methode 2020-10 Nachweis von Reis DNA mittels qualitativer real-time PCR X real time PCR X

1397 V4 interne Methode 2020-10 Nachweis von Rinder DNA mittels qualitativer real-time PCR X real time PCR X

1399 V4 interne Methode 2020-10Nachweis von Wirbeltier (Myostatin-Gen) DNA mittels qualitativer

real-time PCRX real time PCR X

1404 V4 interne Methode 2020-10 Nachweis von Puten DNA mittels qualitativer real-time PCR X real time PCR X

1406 V10VO (EWG) Nr. 2568/91

Anhang XII

letzte konsolidierte

Fassung 09-2019

Verfahren des internationalen Olivenölrates für die organoleptische

Prüfung von nativen OlivenölenX Sensorik

1408 V5 interne Methode 2020-10 Nachweis von Eukaryoten (DNA) mittels real-time PCR X real time PCR X

1412 V1 UNECE Standard DDP-27 2013 Brazil Nut Kernels X Sensorik

1414 V2 UNECE Standard DDP 21 2009 Blanched almond kernels X Sensorik

1415 V6 interne Methode 2020-12Bestimmung von 16-OMC, Kahweol und Cafestol in Roh- und

Röstkaffee mittels 1H-NMRX 1H-NMR X

Stand: 13.09.2021 KHU



Gültig ab: 01.11.2019

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amtlicher Proben

1416 V2 interne Methode 2017-03Bestimmung von Fettsäureethylestern und Fettsäuremethylestern sowie von

Wachsen in pflanzlichen Fetten und Ölen mittels LC-GC-FIDX GC X

1418 V1 USDA 1997-03United States Standards for Grades of Shelled Almonds §51.2107;13-

31X Sensorik

1419 V1 interne Methode 2014-11 Qualitative und quantitative Probenpräparation Gravimetrie

1420 V2 interne Methode 2019-10DNA-Quantifizierung mittels TECAN NanoQuant Plate und

NormalisierungX Probenvorbereitung X

1423 V4 interne Methode 2016-12Bestimmung des molaren Anteils von 1-O-Alkyl-2,3-diacyl-sn-

glyceriden in Haifischleberöl mittels 1H-NMRX 1H-NMR X

1426 V5 interne Methode 2017-09Bestimmung von Taurin und Coffein in Energy Drinksund Soft Drinks

mittels 1H-NMRX 1H-NMR X


SGF-Profiling: Fruchsaftanalyse (juice Screening) mittels NMR auf

Inhaltsstoffe und Kennzahlen zur Authentizität und Qualität, sowie

NMR-basierte Quantifikation, Statistik und Chemometrie

X 1H-NMR X

1432 V2 interne Methode 2017-041H-NMR Screening von Polyphenolen und polaren Bestandteilen in

Pflanzen- und Fischölen X 1H-NMR X

1433 V3 COI/T.20/Doc.No 32 2013-11

Determination of composition of triacylglycerols and composition and

content of Di-Acylglycerols by capillary gas chromatography in

vegetable oils

X GC X

1436 V1 interne Methode 2015-03 optischer Befund von Nussfruchtmischungen X Gravimetrie X

1437 V1UNECE Draft

TRADE/WP.7/GE./2005/142005-04 Draft UNECE Standard für Pecan Kernels X Gravimetrie

1438 V1 (EU) Nr. 974/2014 2014-09

Refraktometermethode zur Bestimmung des Gehalts an löslichem

Trockenstoff in Verarbeitungserzeugnissen aus Obst und Gemüse

(Bestimmung des Brix-Wertes)

X Refraktometrie X

1439 V2VO (EWG) 2568/91 Anhang

XX


Fassung 09-2019

Verfahren für die Bestimmung des Gehalts an Wachsen,

Fettsäuremethylestern und Fettsäureethylestern durch

Kapillargaschromatographie

X GC X

Stand: 13.09.2021 KHU



Gültig ab: 01.11.2019

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amtlicher Proben

1441 V1 DIN 10236 2001-12Bestimmung des Trocknungsverlustes in Capsicum- und Alliumarten

sowie in getrocknetem Gemüse mittels VakuumtrocknungX Gravimetrie X

1442 V1 interne Methode 2015-05 Siebanalyse X Gravimetrie X

1443 V1 LFGB F 0018 (EG) 2010-09 Bestimmung des Chlorgehaltes aus Chloriden in Futtermitteln X Titrimetrie X

1446 V4 interne Methode 2016-12Bestimmung von Trigonellin, N-Methylpyridin und Niacin in

Röstkaffee mittels 1H-NMRX 1H-NMR X

1448 V1 interne Methode 2015-05Größenbestimmung von Haselnüssen, Walnüssen und

Macadamianüssen mittels LochmaßGrößenbestimmung

1449 V1 interne Methode 2015-05 Optischer Befund von Tee X Gravimetrie X

1451 V2VO (EWG) 2568/91 Anhang

XVIII


Fassung 09-2019

Bestimmung der Differenz zwischen dem tatsächlichen und dem

theoretischen Gehalt an Triglyceriden mit ECN 42X HPLC X

1456 V5 LFGB L 17.00-12 2003-07Bestimmung der Buttersäure als Methylester in Fett aus Brot

einschließlich Kleingebäck aus BrotteigenX GC-FID X

1457 V1 LFGB L 00.90-17 2015-06 Innerhalb/Außerhalb-Prüfung X Sensorik

1458 V1

Deutsche

Kartoffelgeschäftsbedingung

en

2010-12 Richtlinien für die Begutachtung von Kartoffeln X Sensorik

1460 V3 interne Methode 2020-10 Nachweis von Cashew-DNA mittels qualitativer real time PCR X real time PCR X

1461 V7 LFGB L 44.00-8 2010-01Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz aus Haselnuss (Corylus

avellana ) in Schokolade mittels Real-time PCRX real time PCR X

Stand: 13.09.2021 KHU



Gültig ab: 01.11.2019

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amtlicher Proben

1462 V5 DIN 10767 2015-08 Bestimmung von Chlorogensäuren in Röstkaffee und Kaffeeextrakt X HPLC X

1467 V1 Kundenmethode 2016-04 Optischer Befund nach Kundenspezifikation Sensorik

1471 V6 LFGB L 08.00-58(V) 2011-06Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz aus Lupinen in

Brühwürsten mittels Real-time PCRX real time PCR X

1472 V1 LFGB L 44.00-2 1985-12Vorbereitung von Schokolade und Schokoladenwaren zur

chemischen UntersuchungX Probenvorbereitung X

1476 V1 DIN EN ISO 2825 2010-06Gewürze und würzende Zutaten- Herstellung einer gemahlenen

Probe für die AnalyseX Probenvorbereitung X

1477 V2VO (EG) 152/2009 Anhang

III - L2020-11

Analysemethoden für die amtliche Untersuchung von Futtermitteln:

Bestimmung des StärkegehaltsX Polarimetrie X

1478 V1 LFGB L 06.00-1 1980-09Vorbereitung von Fleisch und Fleischerzeugnissen zur chemischen

UntersuchungX Probenvorbereitung X

1479 V2 LFGB L 53.00-7 2019-07Gewürze und würzende Zutaten- Herstellung einer gemahlenen

Probe für die AnalyseX Probenvorbereitung X

1480 V1 DIN 10806 2016-07Untersuchung von Tee - Herstellung einer gemahlenen Probe mit

definierter TrockenmasseX Probenvorbereitung X

1484 V6Morinaga ELISA Kits (Egg

M2111 Beta-Lactoglobulin M2112

Casein M2113 Soya M2117)

2017-06The Quantitative Determination for Protein of Allergic Ingredients in

Food: Egg, Beta-Lactoglobublin, casein, peanut and soyaX ELISA X

1485 V2 LFGB L 18.00-17 2014-08 Bestimmung des Cholesteringehaltes in stärkehaltigen Lebensmitteln X GC-FID X

1486 V1 DIN EN ISO 12966-4 2015-11Gaschromatographie von Fettsäuremethylestern Teil 4: Bestimmung

mittels KapillargaschromatographieX GC-FID X


Eurofins-Profiling: Olivenölanalyse (OliveOilScreening) mittels NMR

auf Inhaltsstoffe und Kennzahlen zur Authentizität und Qualität, sowie

1H-NMR-basierte Quantifikation, Statistik und Chemometrie

X 1H-NMR X

Stand: 13.09.2021 KHU



Gültig ab: 01.11.2019

Seite 22 von 27


amtlicher Proben

1488 V1 LFGB L 05.00-16 2014-08 Bestimmung des Cholesteringehaltes in Eiern und Eiprodukten X GC-FID X

1489 V1 LFGB L 20.01-13 2014-08Bestimmung des Cholesteringehaltes in Mayonnaise und

eigelbhaltiger SalatmayonnaiseX GC-FID X

1490 V1 LFGB L 08.00-57 2014-08 Bestimmung des Cholesteringehaltes in Wurstwaren X GC-FID X

1492 V1 USDA 1997-01 United States Standards for Grades of Shelled Walnuts X Sensorik

1494 V1 ISO 18301 2014-09Determination of conventional mass per volume (litr weight in oil)-

Oscillating U-tube methodX

Dichte mittels

EigenfrequenzmessungX

1496 V5 LFGB L 18.00-20 2014-08Nachweis und Bestimmung von Mandel ( Prunus dulci) in Reis- und

Weizenkeksen sowie in So0enpulver mittels real-time PCRX real time PCR X

1497 V6 LFGB L 18.00-19 2014-08Nachweis und Bestimmung von Sesam ( Sesamum indicum) in Reis-

und Weizenkeksen sowie in So0enpulver mittels real-time PCRX real time PCR X


Extraktion von Gesamtprotein aus Lebensmitteln und

photometrische Bestimmung des Proteingehalts im Extrakt

nach Roti®-Nanoquant (modifizierte Bradford-Methode)Photometrie

1501 V5Eurofins Technologies

HU0030006/HU00300302020-04

Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Krustentier-

Tropomyosin in NahrungsmittelnX ELISA X


HU0030013/HU00300372019-02

Enzymimmunassay zur quantitativen Bestimmung von

Macadamianuss in NahrungsmittelnX ELISA X


HU0030015/HU00300392019-02

Enzymimmunassay zur quantitativen Bestimmung von Mollusken-

Tropomyosin in NahrungsmittelnX ELISA X


HU0030022/HU00300462019-02

Enzymimmunassay zur quantitativen Bestimmung von Sesam in

NahrungsmittelnX ELISA X

1505 V3 interne Methode 202010 Nachweis von Pistazien-DNA mittels qualitativer real time PCR X real time PCR X

Stand: 13.09.2021 KHU



Gültig ab: 01.11.2019

Seite 23 von 27


amtlicher Proben

1506 V1 DIN 10976 2016-08 Sensorische Prüfung - Difference from Control-Test (DfC-Test) X Sensorik


HU0030011/HU00300352019-02

Enzyme Immunoassay for the Quantitative Determination of Lupine in

FoodX ELISA X


HU0030005/HU00300292019-02

Enzymimmunassay zur quantitativen Bestimmung von Kokosnuss in



HU0030028/HU00300522019-02

Enzymimmunassay zur quantitativen Bestimmung von Cashew in


1510 V6 LFGB L 08.00-65 2017-10

Simultaner Nachweis und Bestimmung von schwarzem Senf (

Brassica nigra L. bzw. braunem Senf (Brassica juncea L.) , weißem

Senf ( Sinapis alba), Sellerie (Apium graveolens) und Soja (Glycine

max) in Brühwürsten mittels real-time PCR

X real time PCR X

1511 V1 ISO 15884 IDF 182 2002-11 Milk fat: Preparation of fatty acid methyl esters X GC Probenvorbereitung X

1512 V1 ISO 15885 IDF 184 2002-11Milk fat - Determination of the fatty acid composition by gas-liquid

chromatographieX GC-FID X

1514 V1 ISO 14156 IDF 172 2007-12Milk and milk products - Extraction methods for lipids an dliposoluble

compoundsX GC Probenvorbereitung X

1518 V1 interne Methode 2018-06 Bestimmung von 1- und 2-mono-Laurin mittels H-NMR X 1H-NMR X

1520 V2UNECE DDP Standard

Layout Annex I2020-12 Determination of the moisture content for dried produce X Gravimetrie X

1521 V2UNECE DDP Standard

Layout Annex II2020-12 Determination of the moisture content for dry produce X Gravimetrie X


HU0030024/HU00300482019-02

Enzyme Immunoassay zur quantitativen Bestimmung von Walnuss in


1523 V1 UNECE Standard DDP-XX 2017 Getrocknete Kokosnussstücke X Sensorik

Stand: 13.09.2021 KHU



Gültig ab: 01.11.2019

Seite 24 von 27


amtlicher Proben


Bestimmung von Acesulfam K, Aspartam, Cyclamat, Saccharin und

Sucralose inverzehrfertigen Lebensmitteln mit hohen Gehalten

mittels HPLC-MS/MS

X HPLC-MS/MS X

1525 V1 interne Methode 2018-09Bestimmung von Acesulfam K, Aspartam, Cyclamat, Saccharin und

Sucralose in nicht verzehrfertigen LM mittels HPLC-MS/MSX HPLC-MS/MS X

1526 V1 LFGB L 18.00-21 2014-08Nachweis und Bestimmung von Paranuss (Bertholletia excelsa) in

Reis- und Weizenkeksen sowie in Soßenpulver mittels real-time PCRX real time PCR X

1527 V3 interne Methode 2020-10 Nachweis von Soja-DNA mittels qualitativer real-time PCR X real time PCR X


HU0030018/HU00300422019-02

Enzymimmunoassy zur quantitativen Bestimmung von Paranuss in



HU0030020/HU00300442020-04

Enzyme Immunoassay for the Quantitative Determination of Pecan

Nut in FoodX ELISA X

1530 V3SENSISpec INgezim Gluten

30.GLU.K22020-10

Double antibody sandwich immunoenzymatic assay for quantitative

analysis of gluten in food samplesX ELISA X

1531 V4SENSISpec INgezim Gluten

Hidrolizado 30.GLH.K22018-04

Direct immunoenzymatic assay for quantitative analysis of hydrolyzed

gluten in food samplesX ELISA X

1532 V3 interne Methode 2020-10 Nachweis von Hafer-DNA mittels qualitativer real time PCR X real time PCR X

1533 V1 interne Methode 2019-01 Nachweis von Gerste-DNA mittels qualitativer real time PCR X real time PCR X

1534 V1 interne Methode 2019-01 Nachweis von Roggen-DNA mittels qualitativer real time PCR X real time PCR X

1535 V2 interne Methode 2020-03 Nachweis von Weizen-DNA mittels qualitativer real time PCR X real time PCR X

1538 V1 interne Methode 2019-03 Fingerprint - Analyse zum Abgleich zweier Olivenöle mittels 1H-NMR X 1H-NMR X

Stand: 13.09.2021 KHU



Gültig ab: 01.11.2019

Seite 25 von 27


amtlicher Proben

1539 V3Morinaga Hazelnut ELISA Kit

II M21192020-09 The Quantitative Determination for Hazelnut Protein in Food X ELISA X

1540 V3Morinaga High Sensitive

Peanut ELISA Kit II M21202020-09 The Quantitative Determination for Peanut Protein in Food X ELISA X

1541 V1 Morinaga Sesam ELISA Kit II 2019-01 The Quantitative Determination for Sesam Protein in Food X ELISA X

1543 V1

Instruction for use of Product

A7290, Promega

Corporation, Quick Protocol

Part #9FB021

2009-03 WIZARD DNA Clean-Up System X Probenvorbereitung X

1544 V3 LFGB L 00.00-119 2014-02

Verfahren zum Nachweis von gentechnisch modifizierten

Organismen und ihren Produkten in Lebensmitteln -

Nukleinsäureextraktion

X Probenvorbereitung X

1545 V1

Eurofins GeneScan Cat. Nos

5224700305 and

5224700310

2017-11DNA Cleaning Columns, Kit for the purification of DNA, e.g. from

food, feed and grainsX Probenvorbereitung X

1546 V3 interne Methode 2020-05 Bestimmung des Wassergehaltes in Zusatzstoffen (gravimetrisch) Gravimetrie

1547 V1 interne Methode 2021-04 Bestimmung des Wassergehaltes mittels Karl-Fischer Titrimetrie

1548 V1 interne Methode 2020-06 Bestimmung des Aschegehaltes Gravimetrie

1551 V1 interne Methode 2021-06Bestimmung des Natriumgehaltes in Asche von Futtermitteln mittels

Atomemsissionsspektrometrie (AES)X AES X

1552 V1

Richtlinie zur


Fertigpackung (RFP Punkt

7.1)

1996-06 Bestimmung des Gewichtes ohne Verpackung X Gravimetrie X

1553 V1 interne Methode 2020-01 Bestimmung von Gewichten und Füllvolumen in der Probenteilung X Gravimetrie X

1554 V1 interne Methode 2021-04 Bestimmung des SO2 Gehaltes nach Monier Williams (Titration) Titrimetrie

Stand: 13.09.2021 KHU



Gültig ab: 01.11.2019

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amtlicher Proben

1555 V3 LFGB L 00.00-169 2019-07Nachweis und Bestimmung von Erdnuss in Lebensmitteln mittels real-

time PCRX real time PCR X

1556 V1 UNECE Standard DDP-28 2014 Dried Pineapples X Sensorik

1557 V1 UNECE Standard DDP-25 2013 Dried Mangoes X Sensorik

1559 V1 Codex STAN 92-1981 2014CODEX standard für quick frozen shrimps or prawns -

Gesamtfüllgewicht und Nettogewicht bei glaisierten (Fisch) ProduktenX Gravimetrie X


HU0030001/HU00300252019-02

Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Mandel in



HU0030038/HU00300632019-02

Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von bovinem

Milchprotein in NahrungsmittelnELISA X


HU0030016/HU00300402019-02

Enzymimmunoassay zur quantitativen Bestimmung von Senf in


1564 V2RSC Pure Food GMO and

Authentication Kit AS16002020-02 Aufreinigung von DNA X Probenvorbereitung

1566 V1 ISO 13302 2003-08Sensory analysis - Methods for assessing modification to the flavour

of foodstuffs due to packagingX Sensorik

1568 V1 Codex STAN 66 2013 Codex Standard for Table Olives X Sensorik


Simultaner Nachweis von Walnuss- und Pekannuss- DNA mittels

qualitativer real time PCR Xreal time PCR

X


Bestimmung des Wassergehaltes in Gewürzen und Kräutern mittels

Ofen-Verdampfung und anschließender biamperometrisch-

Coulometrischer Karl-Fischer-Titration

X Titrimetrie X

1572 V2 interne Methode 2020-10BHA in Futtermittelvormischungen mit einem Fettgehalt <10% mittels

HPLC-DADX HPLC X

Stand: 13.09.2021 KHU



Gültig ab: 01.11.2019

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amtlicher Proben

1573 V1 LFGB L 22.00-1 2013-08Bestimmung des Rohproteingehaltes in Teigwaren Kjeldahl-

VerfahrenX Titrimetrie X

1574 V1 LFGB L 22.02/04-4 2010-09 Bestimmung des Trockenmassegehaltes in getrockneten Teigwaren X Gravimetrie X

1575 V1 LFGB L 22.02/04-5 2012-01 Bestimmung des Trockenmassegehaltes in feuchtenTeigwaren X Gravimetrie X

1576 V1 LFGB L 22.00-3 2017-10Bestimmung des Gesamtfettgefhaltes in Teigwaren nac h

Säureaufschluss mittels Extraktion und GravimetrieX Gravimetrie X

1577 V1 LFGB L 15.00-3 2019-07

Bestimmung des Stickstoffgehaltes und Berechnung des

Rohproteingehaltes von Getreide und Hülsenfrüchten Kjeldahl-

Verfahren

X Titrimetrie X

1578 V2Morinaga ELISA Kit II M2111

to M21212020-11 Swab protocol for Food Allergen ELISA X ELISA X

1579 V1 r-biopharm FAST Allergen 2017-06Swabbing method for the qualitative analysis of allergens in

production line or for laboratory equipmentX Probenvorbereitung

1580 V1

Eurofins Technologies

Application Protocol

SENSISwab

2020-11Short Application Protocol for Swab Test in Combination with the

SENSI Spec Food Allergen ELISAsX ELISA X

1581 V1Eurofins Technologies IT-G-

1572012-06

Gluten Extraction in Surface (Swab) Samples By Using The

SENSISPEC Ingezim Gluten R5 KitX ELISA X

1614 V1 interne Methode 2021-02 Nachweis von Macadamia-DNA mittels qualitativer real time PCR X real time PCR X

1626 V1 FAO JECFA Monographs 20 2017 Steviolglycoside from Stevia rebaudiana Bertoni X HPLC-DAD X

1627 V1 interne Methode 2021-05 Extraktion von DNA aus Swabs und Reinigungswassern X Probenvorbereitung X

1635 V1 interne Methode 2021-09Bestimmung von wasserunlöslichem, säurelöslichem Stearat in

Nahrungsergänzungsmitteln mttels 1H-NMRX 1H-NMR X

Stand: 13.09.2021 KHU

Liste der Prüfvorschriften ANA-MV 4.4.1-01 L01 V 1 ...

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Transcript of Liste der Prüfvorschriften ANA-MV 4.4.1-01 L01 V 1 ...