LITERARISCHES DINNER


…ein Abend…ein Schauspieler…ein außergewöhnliches 4-Gänge-Menü…ergänzt durch literarische Leckerbissen

Herzlich Willkommen im Café Neun.

- LITERARISCHES DINNER -


Schauspieler, welche bei uns zu Gast waren:

Burkhard Schmeer,Natascha Clasing, Claudine Tadlock,

und viele Weitere…


Wir sprechen Ihre Sinne an.

Auf den folgenden Folien finden Sie exemplarisch ein 4-Gänge Menü sowie

Ausschnitte aus Texten zu unserem kulinarischen Angebot.


Ziegenquarksoufflé auf Rotweingelee und GraubrotchipGrilio Sicilia IGT, Italien 2006

„Klar, bin ich schwierig! Ich bin ja ein Mensch! Man kann schon allein daran erkennen, dass ich schwierig bin, dass ich mich so darüber aufrege, dass mein Freund gefragt wurde, ob ich schwierig bin. Das klingt so nach anstrengend, kompliziert, zickig, so nach Frau. Klar, bin ich schwierig, ich bin ja ‘ne Frau. Und klar bin ich gerade für meinen Freund schwierig. Der ist ja ein Mann. Der ist ja nur anders schwierig.“

Mein Freund wurde mal gefragt,ob ich schwierig bin.Kirsten Fuchs

Beispiel Vorspeise


Seeteufel im Blätterteig mit KürbiskompottGrilio Sicilia IGT, Italien 2006

„Es war einmal ein Fisch mit Namen FaschDer hatte einen weißen AschEr hatte keine Hände zum Arbeiten nichtUnd er hatte keine Augen zum Sehen im GesichtIn seinem Kopf war gar nichts drinUnd er hatte auch für nichts einen SinnEr kannte nicht das EinmaleinsUnd von allen Ländern kannte er keinsEr war nur der Fisch FaschUnd hatte eben seinen weißen Asch.“

Ein Fisch mit Namen FaschBerthold Brecht

Beispiel Fischgericht


Gefüllte Hähnchenkeule an LinsencurryRioja Edulis Semi Crianza, Spanien 2006

„ ‚Ein nettes Mädchen!‘, sagte Vater, als Schwester Annie wieder verschwunden war. ‚Sie ist ein dummes Huhn!‘ Böse stieß Beer die Worte hervor. ‚Meinst du das wirklich?‘ In Vaters Stimme lag ehrliche Verwunderung. ‚Ja.‘ “‚Sie sieht aber verteufelt hübsch aus‘, sagte Vater, dann klappte er seinen Mund zu, als wollte er sich auf die Zunge abbeißen.“

Behalt das Leben liebJaap ter Haar

Beispiel Hauptgericht


Zimteis an Pflaumenkompott mit MinzeRiesling Kabinett Dürkheimer Feuerberg, Pfalz 2006

„…und ich mache mich über die Nachricht her, die du wortlos hinterlassen hast. Ein Teller mit Pflaumen, und jede einzelne schmeckt nach einem reifen Ersatz, sehr saftig, süß, wie die Entschuldigung für etwas, das man sich überraschend eingesteht.“

Verzeih.W. C. Williams

Beispiel Dessert


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Susan EsmannBereichsleitungRitterakademie - Shakespeare - Vamos! Kulturhalle - Café Neun - Tafelwerk Gastronomie - Bankett- Events- KinderEssWerkstatt- KüchenGarnKonzeption und Durchführung LITERARISCHES DINNER

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