Mit Liebe gemacht
Transcript of Mit Liebe gemacht
Mit Liebe gemachtBei jedem Glas „Schloss Gobelsburg“ spürt man die Passion und Liebe die hinter
der Herstellung dieser außergewöhnlichen Weine steckt.Besuchen Sie unseren Feintpostladen und erkunden Sie unser Wein- und
Delikatessenangebot.Nehmen Sie ein Stück des „Post Herzens“ mit zu sich nach Hause.
LIEBER GAST!
Schon immer war der Gasthof „Post“ ein wichtiger Ort des Ankommens und des Erholens. Dieses Gefühl
des Ankommens möchten wir auch heute unseren Gästen bieten, im Hotel ebenso wie hier im Restaurant.
Küchenchef David Wagger kreiert gemeinsam
mit seinem Team wahre Wohlfühl-Gerichte für Sie. Traditionelle Rezepte der österreichischen Küche
stehen im Mittelpunkt, wenn gleich verfeinert und leichter als in früheren Zeiten.
Wenn Sie nach einem Besuch in unserem Restaurant
diese Wohligkeit empfinden, die sich wie „Heimkommen“ anfühlt, dann haben wir alles richtig gemacht.
SPEISENANGEBOT
VORSPEISEN
Büffelmozzarella mit Rispentomaten, € 16,00
auf Rucola mit Basilikumpesto
und altem Balsamico / A,C,G,O
Geräucherter und gebeizter Lachs € 24,00
dazu Toastbrot und Preiselbeersahne / A,C,D,G,M
Großer gemischter Salat / C,E,G,H,L,M € 8,00
Gemischte Jausenplatte „Marend“ / A,C,G,L,M,O € 16,00
Wurst – Käsesalat mit Essiggurken € 14,00
und Zwiebeln / A,C,G,M,O
Erdäpfel – Vogerlsalat mit gebratenen € 24,00
oder im Cornflakemantel
gebackenen Hühnerbruststreifen / A,C,G,L,M,O
SUPPEN
Rindsuppe mit Schnittlauch € 12,00 und Frittaten oder Leberknödel / A,C,G,L,M Gulaschsuppe mit Lecher Laib / A,C,G,L,M,O € 14,00 Steinpilzcrèmesuppe € 14,00 mit Sahnehaube und Ur-Erdäpfelchips / G,L,O
HAUPTSPEISEN
Gebratene Beiriedschnitte mit Rucola, Parmesan € 34,00
Pinienkernen und Knoblauchbrot / A,C,G,L,O
Hausgemachte Steinbockwurst aus eigener Jagd € 26,00
mit Rösterdäpfeln und Sauerkraut / M,L,O
Käsespätzle € 22,00
mit Röstzwiebeln und Krautsalat / A,C,G,L,M,O
Spaghetti mit Tomatensauce € 20,00
oder Bolognese Sauce / A,C,G,L,M
DESSERT
Frische Strudel aus unserer Patesserie / A,C,G,H,O € 7,50 Sachertorte / A,C,G,H,O € 7,50 Lechtaler Nusstorte / A,C,G,H € 7,50
EISSPEZIALITÄTEN
Heiße Liebe
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren € 13,00
Hippen, Schlagsahne / A,C,E,F,G,H
Wiener Eiskaffee, klassisch oder gerührt € 13,00
Vanilleeis, kalter Kaffee, Hippen, Schlagsahne / A,C,E,F,G,H
Coupe Dänemark € 13,00
3 Kugeln Vanilleeis, heiße Schokosauce,
Hippen, Schlagsahne / A,C,E,F,G,H
Bananensplit € 15,00
3 Kugeln Vanilleeis, Banane, Schokosauce,
Mandelblättchen, Hippen, Schlagsahne / A,C,E,F,G,H
Post Schlemmerbecher € 16,00
Pfirsichsorbet, Himbeereis, Cassissorbet,
Ländle Joghurt, Hippen, Schlagsahne
eingelegte Waldbeeren / A,C,E,F,G,H
Clowneis € 6,50
2 Kugeln Eis nach Wahl, Smarties,
serviert im Clownbecher / A,C,E,F,G,H
Kugel Eis € 3,00
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Himbeer, Walnuss
Stracciatella, Pistazien, Cassissorbet / A,C,E,F,G,H
MILCHSHAKES
Erdbeere, Schoko oder Vanille Shake € 13,00
Eis mit Milch gemixt, Schlagsahne / A,C,E,F,G,H
GETRÄNKE
MINERALWASSER
Römerquelle 0,33 lt € 5,00
Römerquelle 0,75 lt € 9,20
Evian 0,33 lt € 5,00
Evian 0,75 lt € 9,50
San Pellegrino 0,75 lt € 9,50
ERFRISCHUNGSGETRÄNKE
Coca Cola, Coca Cola Light 0,20 lt € 5,00
Red Bull 0,25 lt € 6,00
Vo üs Orangenlimonade 0,20 lt € 5,00
Vo üs Zitronenlimonade 0,20 lt € 5,00
Vo üs Kräuter-Brennessel 0,33 lt € 5,00
Vo üs Zitrone-Zirbe 0,33 lt € 5,00
Vo üs Holunder 0,33 lt € 5,00
Vo üs Eistee Pfirsich 0,33 lt € 5,00
Schweppes Tonic Water 0,20 lt € 5,00
Organics Tonic Water 0,25 lt € 6,00
Organics Bitter Lemon 0,25 lt € 6,00
Organics Ginger Ale 0,25 lt € 6,00
Fever Tree Tonic 0,20 lt € 6,50
Fever Tree Ginger Beer 0,20 lt € 6,50
Fentimans Rosen Limonade 0,275 lt € 6,50
Glas Heumilch 0,20 lt € 5,00
Schiwasser 0,20 lt € 4,00
Schiwasser 0,40 lt € 6,00
FRUCHTSÄFTE
Kohl Jonagold, naturtrüb 0,20 lt € 5,50
Apfelsaft, Orangensaft 0,20 lt € 5,00
Johannisbeersaft 0,20 lt € 5,00
Mangosaft, Pfirsichsaft 0,20 lt € 5,00
Tomatensaft 0,20 lt € 5,00
Frisch gepresster Orangensaft 0,20 lt € 7,20
WARME GETRÄNKE
Nespresso € 6,00
Verlängerter, Espresso € 4,80
Cappuccino € 5,20
Latte Macchiato € 5,50
Portion Kaffee, Portion Kaffee Hag € 7,80
Heiße Zitrone € 6,00
Heiße Schokolade ohne Sahne € 6,50
Heiße Schokolade mit Sahne € 6,70
Glühwein, rot € 7,50
Irish Coffee € 14,00
SCHWARZE TEES
Darjeeling Himalaya € 8,50
Ein leichter Second Flush
mit einer feinen Muskatnote
Assam Herrentee € 8,50
Schwerer, vollwürziger Assam mit langem Abgang
Ceylon Nuwara Eliya € 8,50
Hochlandtee mit samtig-würzigem Aroma
AROMATISIERTE SCHWARZE TEES
Earl Grey Royal € 8,50
Erstklassiger Ceylon Tee
mit Bergamotte und Jasminblüten
Mango Indica € 8,50
Ceylon Tee mit Sonnenblumenblüten
und Krokantstücken
Blutorange € 8,50
Fruchtig, angenehm mild,
saftiger Geschmack von Blutorangen
GRÜNE TEES Japan Sencha € 8,50
Ein Klassiker mit dem typischen Sencha Charakter
China Gunpowder „Temple of Heaven“ € 8,50
Gerollter China-Grüntee, angenehm,
sehr fein, leicht bitter
FRÜCHTETEES
„Gasthof Post“ Früchtemischung € 8,50
Fruchtige Komposition
mit Pfirsich und Marillen Geschmack
Waldbeeren € 8,50
Schwarze Johannisbeere,
Apfel, Hibiskus, Holunderbeere
Original Kaminfeuer € 8,50
Apfel, Hagebutte, Hibiskus,
Rooibos, Zimtrinde und Mandel
KRÄUTERTEES
„Gasthof Post“ Kräutermischung € 8,50
Ein aromatischer und gesunder Tee
für die ganze Familie
Kamille, Pfefferminze € 8,50
„Kräuterhexchens Liebster“ € 8,50
Hagebuttenschalen, Zitronengras, Apfelblüten
Fenchel, Brennnessel € 8,50
Rooibos aus biologischem Anbau € 8,50
weich und angenehm im Geschmack
Eisenkraut, Lindenblüte € 8,50
OFFENE WEISSWEINE 2020 Grüner Veltliner Hauswein 0,25 lt € 8,00
Weingut Schloss Gobelsburg,
Familie Moosbrugger
2019 Sauvignon Blanc „Steinbach“ 0,1 lt € 8,00
Domaine Wolf, Gamlitz,
Südsteiermark, Österreich
2020 Grüner Veltliner „Messwein“ 0,1 lt € 8,00
Weingut Schloss Gobelsburg,
Familie Moosbrugger
2017 Bourgogne Blanc „Vieilles Vignes“ 0,1 lt € 9,00
Domaine Vincent Girardin,
Meursault, Frankreich
OFFENE ROSEWEINE
2020 Rosé „Cistercien“ 0,1 lt € 8,00
Weingut Schloss Gobelsburg,
Familie Moosbrugger
OFFENE ROTWEINE Zweigelt Hauswein 0,25 lt € 9,00
Weingut Schloss Gobelsburg,
Familie Moosbrugger
2017 Pinot Noir „Reserve“ 0,1 lt € 10,00
Weingut Schloss Gobelsburg,
Familie Moosbrugger
2016 Chianti Classico DOCG 0,1 lt € 9,00
Borgo la Stella,
Toskana, Italien
2015 Ferrand Grand Cru Classé 0,1 lt € 11,00
Château de Ferrand
Saint-Emilion, Bordeaux
BIER
Frastanzer Gold vom Fass 0,20 lt € 4,40
Frastanzer Gold vom Fass 0,40 lt € 7,80
Stiegl Flasche 0,33 lt € 5,00
Weihenstephan Hefeweizen 0,33 lt € 5,00
Weihenstephan Hefeweizen 0,50 lt € 7,80
Tegernseer Flasche 0,33 lt € 5,00
Beck’s Blue (alkoholfrei) 0,33 lt € 5,00
Weihenstephan Weißbier (alkoholfrei) 0,50 lt € 7,80
PROSECCO / SEKT / CHAMPAGNER
GLASWEISE 0,10 LT
Glas Prosecco € 7,00
Glas Gobelsburg Brut € 10,00
Glas Bründlmayer Brut Rosé € 10,00
Glas Champagner Brut € 17,00
Glas Champagner Rosé € 20,00
PROSECCO / SEKT / CHAMPAGNER
SEKT
Schloss Gobelsburg Brut € 67,00
Schloss Gobelsburg Blanc de Blancs € 81,00
Bründlmayer Rosé € 67,00
CHAMPAGNER BRUT
Bollinger Brut Spécial € 116,00
Laurent Perrier Ultra Brut € 125,00
Moët & Chandon Brut € 116,00
Pommery Brut Apanage € 116,00
Pommery Brut 0,375 lt € 59,00
„R“ de Ruinart Brut 1,5 lt € 221,00
Taittinger Brut € 116,00
Duval Leroy Organic Bio € 135,00
Eric de Sousa Brut € 116,00
CHAMPAGNER ROSE
Laurent Perrier Rosé € 137,00
Pommery Rosé Apanage € 137,00
Moët & Chandon Rosé € 137,00
Krug Rosé € 367,00
Ruinart Rosé 1,5 lt € 253,00
Eric de Sousa Rosé € 137,00
Ein Angebot an Jahrgangschampagner finden Sie in unserer Weinkarte.
Gerne beraten wir Sie.
DRINKS & COCKTAILS
„POST“ DRINKS Hanseaten-Martini € 16,00
Helbing-Kümmel, Vermouth dry, Curacao blue Sirup,
Olive, Matjes
Alpsini € 16,00
Alpsinth, Holundersirup, Yuzu, Gurke
Bemelman´s € 18,00
Grappa, Bourbon Whiskey, Zitronensaft,
Zuckersirup, Cranberrysaft, Godelsburg Brut
Sul Fashion € 18,00
Würfelzucker, Angostura Bitter,
Condimento Balsamico Bianco, Sul Gin
Biwak € 16,00
Apfelsaft, Birnensaft, Freihof Williams,
Karamelsirup, Obers, Muskatnuss
Die grüne Post € 16,00
Vodka, Creme de Menthe grün,
Holundersirup, Obers
Alm Fresh € 18,00
Gentian-Hämmerle, Vodka, Limettensaft,
Holundersirup, Kräuterlimonade, Minze
MoMu “Moosbrugger Mule” € 18,00
Gobelsburg Brut, Ginger Beer
COCKTAILS
Manhattan Perfect € 16,00
Canadian Whisky, Vermouth dry/rosso,
Angostura Bitter, Kirsche
Purple Flirt € 16,00
Vodka, Black Sambuca, Grenadine,
Cranberry Juice
Blue Apple € 16,00
Calvados, Apfelsaft, Zitronensaft,
Curacao blue Sirup
P.S. I Love You € 16,00
Baileys, Amaretto, Rum, Kahlua, Sahne
SEKT-CHAMPAGNER COCKTAILS
Hemingway € 18,00
Rum, Triple Sec, Zitronensaft, Sekt
Death In The Afternoon € 22,00
Absinth, Champagner
“Post” Bellini
mit Sekt € 15,00
mit Champagner € 19,00
SOUR / FIZZES / COLLINS
Edelweiss Sour € 16,00
Edelweiss Vodka, Zitronensaft, Zuckersirup
Pisco Sour € 14,00
Pisco, Limettensaft, Zuckersirup,
Eiweiß, Angostura Bitter
Averna Sour € 14,00
Averna, Zitronensaft, Orangensaft
Morning Glory Fizz € 14,00
Scotch, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß, Soda
Genever-Collins € 14,00
Genever, Zitronensaft, Zuckersirup, Soda,
Angostura Bitter
AMERICAN SHOOTER
Psycho Tsunami € 10,00
Blue Curacao, Zitronensaft,
Tequila Blanco, Tabasco
Russian Qualnude Shot € 14,00
Galliano, Green Chartreuse, Vodka
FANCY & TROPICAL DRINKS
Mojito € 18,00
Rum, Limette, Minze,
Zucker, Soda, Angostura
Caipirinha (Variante) € 18,00
Cachaça, Zucker, Limette, Rose`s Lime Juice
Latin Lover € 18,00
Tequila, Cachaça, Ananassaft,
Rose´s Lime Juice, Zitronensaft
Swimming Pool € 18,00
Wodka, Curaçao Blue Sirup, Kokossirup,
Ananassaft, Obers
Leichtmatrose € 18,00
Brauner Rum, Weißer Rum, Zitronensaft,
Rose´s Lime Juice, Zucker, Limette
NON ALKOHOLIC DRINKS
No Name € 10,00
Monin Bitter, Limette, Zitronenlimonade, Soda
Schnuffi € 10,00
Cranberry- und Karamellsirup, Maracuja-,
Ananas- und Zitronensaft
Junior Mai Tai € 10,00
Ananas- und Zitronensaft,
Rum- und Mandelsirup, Lime Juice
Bodyguard € 10,00
Orangensaft, Ananassaft,
Zitronensaft, Grenadine
Coconut Lips € 10,00
Ananassaft, Kokosnusssirup,
Obers, Grenadine
Ihr Lieblingsgetränk nicht dabei? Gerne beraten wir Sie!
SHERRY 5 CL
Cuesta fino € 10,00
Cuesta Amontillado € 10,00
Cuesta Pedro Ximenez € 10,00
VERMOUTH 5 CL
Martini bianco € 10,00
Noilly Prat € 10,00
Antica Formula € 12,00
PORTWEIN 5 CL
Quinta do Noval Tawny € 12,00
Quinta do Noval Vintage 2009 € 10,00
BITTERS
Campari Orange € 13,50
Campari Soda oder Cynar Soda € 10,80
Underberg € 6,00
Jägermeister 2 cl € 5,00
Fernet Branca, Mentha 4 cl € 10,00
Ramazotti 4 cl € 10,00
Averna 4 cl € 10,00
Pernod, Ricard 4 cl € 10,00
BRÄNDE AUS ÖSTERREICH 2 CL
APFEL & APFEL HOLZ
Galehr Rubinette € 9,00
Kössler Elstar € 9,00
Kössler aus dem Eichenfass € 9,00
Reisetbauer im Eichenfass € 12,00
Rochelt Gravensteiner € 16,00
Gölles Alter Apfel € 12,00
MARILLE
Holzapfel € 9,00
Rochelt Wachauer Marille € 16,00
WILLIAMS & SUBIRER
Freihof Williams € 6,00
Michelehof Subirer € 9,00
Rochelt Williams € 16,00
WEICHSEL & KIRSCH
Gölles Herzkirsch € 12,00
Rochelt Weichsel € 16,00
HIMBEERE
Gölles € 12,00
Reisetbauer € 16,00
BRÄNDE AUS ÖSTERREICH 2 CL QUITTE
Schwärzler € 9,00
Michelehof € 12,00
Rochelt € 16,00
HOLUNDER
Hämmerle € 9,00
Gölles € 12,00
VOGELBEERE
Hämmerle € 9,00
Rochelt Wilde Vogelbeere € 16,00
SCHWARZE JOHANNISBEERE
Pfau € 9,00
Michelehof € 12,00
BROMBEERE
Zauser Waldbrombeere € 12,00
Michelehof € 14,00
ZWETSCHKE
Michelehof € 9,00
Reisetbauer € 14,00
GIN / GENEVER 4 CL
Gordon’s Gin € 10,00
Bombay Sapphire, Tanqueray Gin € 12,00
Hendrick’s € 14,00
Monkey 47 € 14,00
Gin Sul € 16,00
Gin Brockmans € 16,00
Gin 2B to be Hemp € 14,00
Bols Genever € 10,00
Roku Gin € 14,00
Gunpowder Gin € 16,00
VODKA 4 CL
Vodka Absolut € 10,00
Vodka Moskovskaya € 12,00
Vodka Belvedere € 14,00
Vodka Grey Goose € 16,00
Vodka Edelweiss € 12,00
RUM 4 CL
Myer’s Rum € 10,00
Bacardi Carta Blanca € 10,00
Havanna Club 3 Años € 10,00
Havana 7 Jahre € 12,00
Ron Zacapa 23 years € 16,00
Diplomatico € 16,00
Appleton Estate 12 years € 16,00
MARC UND GRAPPA 4 CL
Marc de Bourgogne, de Champagne € 12,00
Grappa Angelo Gaja € 16,00
Grappa Sassicaia, Ornellaia € 16,00
Grappa Jacopo Poli Torcolato € 16,00
Grappa Jacopo Poli Morbido € 16,00
CALVADOS UND ARMAGNAC 4 CL
Calvados Pere Magloire € 10,00
Calvados Michel Huard, Hors d’Age € 16,00
Armagnac Goudoulin 1985 € 22,00
TEQUILA 4 CL
Olmeca Silver, Gold € 10,00
Padre Azul Blanco € 16,00
COGNAC-BRANDY 4 CL
Hine VSOP, Remy VSOP € 12,00
Martell XO, Remy XO € 16,00
Milenario Solera € 10,00
Cardenal Menduza, Solera Grand Reserva € 12,00
WHISKEY 4 CL
VORARLBERGER WHISKEY
Micheles Single Malt € 16,00
Brennerei Michelehof, Hard
SCA Single Malt € 16,00
Brennerei Keckeis, Rankweil
SCOTCH BLENDED
Ballantines € 10,00
Famous Old Grouse € 10,00
Johnny Walker Red Label € 10,00
J & B Rare € 10,00
Johnny Walker Black Label 12 Years € 12,00
Ballantines 12 Years € 12,00
Chivas Regal 12 Years € 12,00
Dimple 15 Years € 14,00
SCOTCH SINGLE MALT
Glenkinchie 10 years Lowlands € 12,00
Talisker Skye Isle of Skye € 12,00
Glenmorangie 10 years Highland € 12,00
Old Pulteney 12 years Highland € 14,00
Highland Park 12 years Highland € 14,00
Oban 14 years Highland € 16,00
Dalwhinnie 15 years Highland € 16,00
Cardhu 12 years Highland € 18,00
The Macallan Amber Speyside € 14,00
Cragganmore 12 years Speyside € 14,00
Lagavulin 16 years Isle of Islay € 18,00
Laphroaig 25 years Isle of Islay € 27,00
IRISH WHISKEY
Connemara Single Malt € 12,00
Bushmills 10 years € 12,00
BOURBON WHISKEY
Four Roses € 10,00
Jim Beam € 10,00
Wild Turkey € 12,00
Maker’s Mark € 14,00
Woodford Reserve € 16,00
Basil Hayden’s € 14,00
TENNESSEE WHISKEY
Jack Daniel’s € 10,00
Jack Daniel’s Single Barrel € 14,00
CANADIAN WHISKEY
Canadian Club € 10,00
Seagram's Crown Royal € 12,00
ALLERGIEN / BUCHSTABENCODE
A Gluten Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Kamut,
Hybridstämme - alle Erzeugnisse daraus (Mehl und Teigwaren).
B Krustentiere Krebs, Hummer, Garnele, Languste.
C Ei Speisen die Eier enthalten – darunter Torten, Kuchen, Cremen, Laibchen,
Mayonnaise, Saucen, usw.
D Fisch Versteckte Fischquellen können etwa in asiatische Saucen,
Steak- oder Worcestersaucen sein.
E Erdnüsse Schokolade, Aufstriche, viele Süßspeisen, Kekse, Erdnussbutter und
Gerichte die mit Erdnussöl zubereitet wurden.
F Soja Tofu, Sojasauce, Sojamilch, Backwaren, Margarine, Schokolade.
G Milch, Laktose Milcheiweiß kann sich in Kuchen und Torten, Backmischungen,
Paniermehlen, Eis, Kartoffelpüree, Ketchup, Senf, Mayonnaisen sowie
Fertigprodukten und Saucen verstecken.
H Schalenfrüchte Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse,
Pistazien und Macadamianüsse.
ALLERGIEN / BUCHSTABENCODE
L Sellerie Kann in Suppen, Saucen und Gewürzmischungen vorhanden sein.
M Senf Curry, Suppen, Saucen, Eintöpfe, Gewürzgurken und Mayonnaise.
N Sesam Brot, Humus, Aufstrich, Knabbergebäck, Kräcker, Chips oder Brezel.
O Sulfite Schwefeldioxid ist ein natürliches Gas.
Sulfite, die Salze der schwefeligen Säure, werden in der
Lebensmittelindustrie eingesetzt, um Hefe, Pilzen und Bakterien
vorzubeugen. Zudem verhindern sie unerwünschte Braunfärbungen.
Trockenfrüchte inklusive Nüsse mit Schale, getrocknete Tomaten,
Trockenfisch und Wein können spuren enthalten.
P Lupinen Lupinen sind als Gartenblumen bekannt.
Können in Mehl, Tofu oder Kaffeeersatz vorhanden sein.
R Weichtiere Zu den Weichtieren zählen etwa Schnecken, sämtliche Muscheln,
Tintenfische sowie Seeigel.