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Nachhaltig leben & genießen! Bei unseren Partnern des Biosphärenreservates Impressum Herausgeber Kontakte: Mecklenburg-Vorpommern: Biosphärenreservatsamt Schaalsee-Elbe Wittenburger Chaussee 13 19246 Zarrentin Ansprechpartnerin: Eta Radöhl Tel. (038847) 62 48 4-9 oder -0 [email protected] www.elbetal-mv.de www.schaalsee.de Niedersachsen: Biosphärenreservat Niedersächsische Elbtalaue Am Markt 1 29456 Hitzacker Ansprechpartner: Tobias Keienburg Tel. (05862) 96 73-16 oder -0 tobias.keienburg@elbtalaue.niedersachsen.de www.elbtalaue.niedersachsen.de Brandenburg: Biosphärenreservat Flusslandschaft Elbe – Brandenburg Neuhausstraße 9 19322 Rühstädt Ansprechpartnerin: Martina Grade Tel. (038791) 980-17 oder -0 [email protected] www.br-fle.brandenburg.de Sachsen-Anhalt: Biosphärenreservatsverwaltung Mittelelbe Kapenschlösschen PF 1382 06813 Dessau-Roßlau Ansprechpartnerin: Babett Kowollik Tel. (039321) 518-26 oder -24 [email protected] www.mittelelbe.com · www.gartenreich.net Inhaltsverzeichnis Herzlich willkommen im UNESCO-Biosphärenreservat Flusslandschaft Elbe! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Partner des Biosphärenreservates Flusslandschaft Elbe 3 Partner in den Branchen: Bildungseinrichtungen . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Dienstleistungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Forstwirtschaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Gastronomie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Handel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Handwerk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Landwirtschaft/Direktvermarktung . . . . . . . . . 24 Lebensmittelverarbeitung . . . . . . . . . . . . . . . 30 Tourismus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Übernachtungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Informationseinrichtungen des Biosphärenreservates Flusslandschaft Elbe . . . . . . 50 Zur Handhabung der Broschüre: Wir haben die Karte der Biosphärenregion in einen Nord- und Südbereich geteilt, um die Broschüre über- sichtlich und verständlich zu gestalten. Die Karte Nord finden Sie in der inneren Umschlagseite vorn, die Karte Süd in der inneren Umschlagseite hinten. Im Text sind die Angebote jeweils mit der Planquadratnummer und N bzw. S für den jeweiligen Kartenteil gekennzeichet. Die in dieser Broschüre aufgeführten Angebote werden ständig aktualisiert unter www.flusslandschaft-elbe.de Texte und Fotos in dieser Broschüre wurden jeweils von den sich darstellenden Partnern, Institutionen sowie von den Biosphärenreservats- verwaltungen zur Verfügung gestellt. Weitere Informationen unter: www.flusslandschaft-elbe.de www.nationale-naturlandschaften.de/partner Layout/Gestaltung/Druck: STEFFEN MEDIA . Mühlenstraße 72 . 17098 Friedland www.steffen-media.de Gedruckt auf Envirostar 100% Recyclingpapier 2. erweiterte Auflage 2015 20.000 Stück Weitere Fotos: Titelbild Micheal Klemme S. 1 Dieter Damschen S. 2 Dieter Damschen S. 4 Dirk Foitlänger S. 6 unten Corporate Art S. 10 unten Dirk Foitlänger S. 11 unten Dieter Damschen S. 15 oben Corporate Art S. 16 oben Stefan Günther S. 18 unten Dirk Foitlänger S. 20 unten Andrea Schmidt S. 23 unten Töpferhof Hohenwoos S. 25 oben Berit Neß S. 25 unten Jill Luise Müßig S. 27 unten Michael Klemme S. 29 unten Dieter Damschen S. 31 unten Suse Beck S. 32 unten Dirk Foitlänger S. 33 Mitte Andrea Schmidt S. 33 unten Jürgen Wilcke S. 34 unten Sabine Kulau S. 37 unten elements-nature S. 38 unten Brigitte Königstedt S. 51 oben Andrea Schmidt S. 52 oben Marina Möller S. 54 Mirko Pannach S. 55 Renate Colell S. 56 Dieter Damschen Rückseite Dirk Foitlänger klimaneutral natureOffice.com | DE-303-206175 gedruckt Wir sehen uns im Biosphärenreservat.

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Nachhaltig leben & genießen!Bei unseren Partnern des Biosphärenreservates

Impressum Herausgeber Kontakte:

Mecklenburg-Vorpommern:Biosphärenreservatsamt Schaalsee-ElbeWittenburger Chaussee 13 19246 ZarrentinAnsprechpartnerin: Eta RadöhlTel. (038847) 62 48 4-9 oder [email protected] www.schaalsee.de

Niedersachsen: Biosphärenreservat Niedersächsische ElbtalaueAm Markt 1 29456 HitzackerAnsprechpartner: Tobias KeienburgTel. (05862) 96 73-16 oder -0tobias.keienburg@elbtalaue.niedersachsen.dewww.elbtalaue.niedersachsen.de

Brandenburg: Biosphärenreservat Flusslandschaft Elbe – Brandenburg Neuhausstraße 9 19322 RühstädtAnsprechpartnerin: Martina GradeTel. (038791) 980-17 oder [email protected]

Sachsen-Anhalt: Biosphärenreservatsverwaltung Mittelelbe Kapenschlösschen PF 1382 06813 Dessau-Roßlau Ansprechpartnerin: Babett KowollikTel. (039321) 518-26 oder -24babett.kowollik@bioresme.mlu.sachsen-anhalt.dewww.mittelelbe.com · www.gartenreich.net

Inhaltsverzeichnis Herzlich willkommen im UNESCO-BiosphärenreservatFlusslandschaft Elbe! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1Partner des Biosphärenreservates Flusslandschaft Elbe 3Partner in den Branchen: Bildungseinrichtungen . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Dienstleistungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Forstwirtschaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Gastronomie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Handel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Handwerk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Landwirtschaft/Direktvermarktung . . . . . . . . . 24 Lebensmittelverarbeitung . . . . . . . . . . . . . . . 30 Tourismus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Übernachtungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39Informationseinrichtungen des Biosphärenreservates Flusslandschaft Elbe . . . . . . 50

Zur Handhabung der Broschüre:Wir haben die Karte der Biosphärenregion in einen Nord- und Südbereich geteilt, um die Broschüre über-sichtlich und verständlich zu gestalten. Die Karte Nord fi nden Sie in der inneren Umschlagseite vorn, die Karte Süd in der inneren Umschlagseite hinten. Im Text sind die Angebote jeweils mit der Planquadratnummer und N bzw. S für den jeweiligen Kartenteil gekennzeichet. Die in dieser Broschüre aufgeführten Angebote werden ständig aktualisiert unter www.fl usslandschaft-elbe.de

Texte und Fotos in dieser Broschüre wurden jeweils von den sich darstellenden Partnern, Institutionen sowie von den Biosphärenreservats-verwaltungen zur Verfügung gestellt.

Weitere Informationen unter:www.fl usslandschaft-elbe.dewww.nationale-naturlandschaften.de/partner

Layout/Gestaltung/Druck: STEFFEN MEDIA . Mühlenstraße 72 . 17098 Friedlandwww.steffen-media.deGedruckt auf Envirostar 100% Recyclingpapier2. erweiterte Auflage 201520.000 Stück

Weitere Fotos: Titelbild Micheal Klemme S. 1 Dieter DamschenS. 2 Dieter DamschenS. 4 Dirk FoitlängerS. 6 unten Corporate ArtS. 10 unten Dirk FoitlängerS. 11 unten Dieter DamschenS. 15 oben Corporate ArtS. 16 oben Stefan GüntherS. 18 unten Dirk FoitlängerS. 20 unten Andrea SchmidtS. 23 unten Töpferhof HohenwoosS. 25 oben Berit NeßS. 25 unten Jill Luise Müßig

S. 27 unten Michael KlemmeS. 29 unten Dieter DamschenS. 31 unten Suse BeckS. 32 unten Dirk FoitlängerS. 33 Mitte Andrea SchmidtS. 33 unten Jürgen WilckeS. 34 unten Sabine KulauS. 37 unten elements-natureS. 38 unten Brigitte KönigstedtS. 51 oben Andrea SchmidtS. 52 oben Marina MöllerS. 54 Mirko PannachS. 55 Renate ColellS. 56 Dieter DamschenRückseite Dirk Foitlänger

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Wir sehen uns im Biosphärenreservat.

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1HERZLICH WILLKOMMEN! |

Herzlich willkommen imUNESCO - Biosphärenreservat Flusslandschaft Elbe!

Sie befinden sich im Biosphärenreservat Flusslandschaft Elbe. Ursprung dieses ältesten und größten binnenländischen Bio-sphärenreservates in Deutschland ist der „Steckby-Lödderitzer Forst“ bei Dessau, der schon 1979 durch die UNESCO als Biosphärenreservat anerkannt wurde.

Heute erstreckt sich das erheblich erweiterte Biosphärenreservat Flusslandschaft Elbe auf 400 Flusskilometern Elbe über fünf Bundesländer.

Im Jahre 1997 erhielt es in dieser Form die Anerkennung durch die UNESCO. Hier entlang der mittleren Elbe ist eine der letzten naturnahen Stromlandschaften Mitteleuropas zu finden. Die weiten Auenflächen werden noch regelmäßig überflutet. Der Fluss wird gesäumt von offenem sandigem Ufer oder arten-reichen Auwäldern. Altarme und Stillgewässer, eingebettet in blumenreiche Stromtalwiesen, hier und da auch karge Binnen-dünen, prägen das abwechslungsreiche Bild der Flusslandschaft Elbe.

Die Elbe bei Dömitz

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2 | HERZLICH WILLKOMMEN!

Seltene Pflanzen und Tiere, wie Schwimmfarn, Wassernuss, Si-birische Schwertlilie, Brenndolde, Elbebiber, Seeadler, Kraniche oder der in markanten Alteichen lebende Heldbock sind hier zuhause.

Es sind auch Arten dabei, die nur an der Elbe vorkommen, wie z. B. die Elb-Spitzklette und das Elb-Liebesgras. Die mittlereElbe ist außerdem eines der Dichtezentren des Weißstorches inDeutschland. Auch außerhalb der Störchendörfer Rühstädt (Eu-ropäisches Storchendorf ) und Wahrenberg brütet er in vielenDörfern und Städten.

Diese außergewöhnliche Natur langfristig zu schützen ist eine der Hauptaufgaben des Biosphärenreservates. Die gesamte Flusslandschaft Elbe ist eine einzigartige Kulturlandschaft, die im Südteil das Weltkulturerbe „Gartenreich Dessau-Wörlitz“ einbettet. Sie ist über Jahrhunderte langes Wirken des Menschen entstanden. Ein Leben von und mit der Natur.

Wir laden Sie ein, gemeinsam mit unseren Partnern des Bio-sphärenreservates die Flusslandschaft Elbe zu entdecken!

Weißstorch

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3PARTNER |

Partner des Biosphärenreservates Flusslandschaft Elbe

Viele Unternehmen und Betriebe in der Biosphärenregion folgen der Idee des nachhaltigen Wirtschaftens: rücksichtsvoll gegenüber Mensch und Natur, energie- und ressourcenscho-nend und vielfältig eingebunden in regionale Kreisläufe.

Diese Unternehmen können „Partner des Biosphärenreser-vates Flusslandschaft Elbe“ werden. Zu ihnen gehören u. a. Hotels und Pensionen, Gastronomiebetriebe, Bildungseinrich-tungen, Handwerker und Händler, Landwirte sowie Lebens-mittelerzeuger.

Die Partner des Biosphärenreservates Flusslandschaft Elbe repräsentieren das Ziel einer nachhaltigen Entwicklung. Sie vertreten damit einen wesentlichen Ansatz der UNESCO-Biosphärenreservate, in denen der Mensch modellhaft nachhaltig mit seiner Umwelt, Natur und den vorhandenen Ressourcen umgeht. Partnerbetriebe sind Botschafter des Biosphärenreservates und gleichzeitig Vorbilder für Gäste, Kunden und andere Betriebe.

Die Partner werden mit folgender Plakette ausgezeichnet und sind daran vor Ort zu erkennen:

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4 | PARTNER

Lassen Sie sich von den innovativen Ideen unserer Partner-betriebe inspirieren und gehen Sie zu Fuß, zu Wasser, mit dem Rad, Pferd oder Auto auf Entdeckungsreise durch diese einzigartige, gewachsene Natur- und Kulturlandschaft.

Egal, ob Sie auf der Suche nach kulinarischen Köstlichkeiten der Region, liebevoll eingerichteten Unterkünften, vielfältigen handwerklichen und landwirtschaftlichen Produkten aus der Region oder auf Sie zugeschnittenen Dienstleistungen sind – bei unseren Partnerbetrieben werden Sie sicherlich fündig.

Gerne geben die Partnerbetriebe Ihnen Auskunft und Ein-blicke in ihre nachhaltigen Wirtschaftsweisen. Fragen Sie einfach mal nach!

Details zu unseren Partnerbetrieben können Sie unter fol-gender Internetadresse des UNESCO-Biosphärenreservates Flusslandschaft Elbe erfahren: www.flusslandschaft-elbe.de

BiosphäreElbeMarkt Dömitz

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5BILDUNGSEINRICHTUNGEN |

Biosphaerium Elbtalaue GmbH C 4 - NInfozentrum für das Biosphä-renreservat mit Biberanlage, Elbeaquarien und umfangrei-chen Ausstellungen.Andrea SchmidtSchlossstr. 1021354 BleckedeTel. (05852) 951414

www.biosphaerium.de ∙ [email protected]

Naturum Göhrde D 5 - NWaldmuseum in der Göhrde mit Ausstellung und Waldlehrpfad, Seminarraum und buntem Veranstaltungs-programm.König-Georg-Allee 529473 GöhrdeTel. (05855) [email protected]

Ede`s Ökomobil E 4 - NErleben und staunen mit Ede: Naturerlebniswanderungen, Käschern am Bach, Vom Korn zum Brot, Kreatives Gestalten u.v.m. für Gruppen jeden Alters.Edeltraut KahlHeinrich-Heine-Str. 30 19249 Lübtheen

Tel. (038855) 51451 oder (0162) 2386583www.naturprojekte24.de ∙ [email protected]

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Besucherzentrum Burg Lenzen G 6 - NBesucherzentrum, Ausstel-lungen „Flusslandschaft am Grünen Band“ und Museum für Stadtgeschichte, geführte Touren (Rad, Boot, zu Fuß).Trägerverbund Burg Lenzen e.V.Burgstraße 3 19309 Lenzen

Tel. (038792) 1221www.burg-lenzen.de ∙ [email protected]

Jugendherberge Hitzacker E 5 - NDie Jugendherberge bietet Programme zur Umwelter-ziehung, ein umfangreiches Raumangebot und moderne Tagungstechnik.An der Wolfsschlucht 229456 HitzackerTel. (05862) 244 [email protected]

| BILDUNGSEINRICHTUNGEN

Archäologisches Zentrum Hitzacker E 5 - NArchäologisches Freilichtmu-seum mit Aktionsangeboten für Schulklassen, Kindergär-ten, Gruppen, Familien und Erwachsene. - Ulrike Braun Elbuferstraße 2 - 4 29456 HitzackerTel. (05862) 6794 

www.archaeo-centrum.de ∙ [email protected]

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Tierarztpraxis Katharina Wiener C 3 -N Gemischttierarztpraxis mit umfangreichem Behandlungs-angebot, auch homöopathi-sche Behandlungen möglich, Fund- und Wildtierbehand-lungen und -betreuungen.Katharina WienerWeidestraße 619258 Boizenburg, Tel. (038847) 55546 oder (0172) 4030879www.tierarztpraxis-wiener.de ∙ [email protected]

Heidehauskontor B 4 - NMonika Bockelmann, Heile-rin & spirituelle Lebensbera-terin.Naturheilpraxis m. Osteopa-thie, Heileurythmie & Heb-amme. Termin n. Absprache.Monika & Doreen BockelmannLüneburger Landstr. 1121398 Neetze ∙ Tel. (05850) 9726171

oder (0171) 1969891 ∙ www.heidehauskontor.de ∙ [email protected]

DIENSTLEISTUNGEN |

Heilpraktiker-Praxis König D 2 - NHeilpraxis für Akupunktur, Traditionelle Chinesische Medizin und Homöopathie.Uta KönigZum Wasserturm 319260 GoldenbowTel. (038848) 22535 www.koenig-heilpraxis.de

[email protected]

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more ethics GmbH D 4 - NGrafik-Design für nachhaltige Unternehmen und Bio-Klei-dung für die ganze Familie.Andrea MakansiElbstraße 1019273 VockfeyTel. (038841) 759662www.moreethics-design.de www.moreethics-fashion.de

[email protected][email protected]

radweg.com Das Liegerad D 4 - NVerkauf & Verleih von Liegerädern & E-Bikes am Elberadweg.Dirk HammerIn de Rahnk 2319273 SumteTel. (0174) [email protected]

Platz des Friedens GbR E 4 -NIn der großzügig eingerich-teten Roten Villa werden Seminare und Workshops zu verschiedenen Themen u.a. Kommunikation und Yoga angeboten.Rolf und Catharina JehringPlatz des Friedens 1 19249 Lübtheen

OT Jessenitz-Werk ∙ Tel. (038855) 779944 oder (0171) 1962099 ∙ www.platzdesfriedens.de ∙ [email protected]

| DIENSTLEISTUNGEN

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9DIENSTLEISTUNGEN |

Tierarztpraxis Guido Walter E 5 - NKleintierpraxis mit breitem Leistungs-Spektrum, stationäre Betreuung von Patienten, Haus-besuche, eigenes Labor, zugelas-sene HD-Untersuchungsstelle, Ernährungsberatung. Guido WalterDannenberger Str. 16

29456 Hitzacker ∙ Tel. (05862) 9411330 ∙ [email protected]

Landgestüt Redefin F 3 - N5-Sterne Fachschule Reiten & Fahren mit Ausbildung vom Amateuer bis zum Profi, Ausbildungsbetrieb für Pfer-dewirte.Betriebsgelände 119230 RedefinTel. (038854) [email protected]

Fahrschule & Busreisen Bode F 5 - NFahrten und Führungen in der Region mit Kleinbus, „Zuckeltoch“ u. Bus, Schüler-reisen und Vereinsfahrten. Helmut BodePestalozzistr. 2, 19303 DömitzTel. (038758) 22233oder (0171) 3505471

www.fahrschule-bode.de [email protected]

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H.I.T. Inseltouristik GmbH & Co KG | Yachthafen K 8 - NLiegeplätze, Ver- u. Ent-sorgungseinrichtungen, Grillplatz u. Gastankstelle, Bootsverleih uvm.Sebastian HeldtSpülinsel 6 ∙ 39539 HavelbergTel. (039387) 20655www.Campinginsel-Havelberg.de

[email protected][email protected]

| DIENSTLEISTUNGEN

Elbtaldünen bei Klein Schmölen

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11FORSTWIRTSCHAFT |

Fuhrhalterei Elbtalaue-Wendland E 6 - NNachhaltige, ökonomische und ökologische Holzwirt-schaft, Naturschutzarbeit, Kommunalarbeit und sanfter Tourismus.Marco BraunschweigDorfstr. 13 b ∙ 29479 BreselenzTel. (05864) 986925 

www.die-fuhrhalterei.de . [email protected]

Hartholzaue bei Pevestorf

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Scheunencafé Hittbergen B 3 - NCafé und Kunst mit hausge-machten Torten und Kuchen aus regionalen Produkten.Anja und Jürgen Siems In de Eck 1 21522 HittbergenTel. (04139) 695900 (oder 799335) 

www.hittberger-scheunencafe.de ∙ [email protected]

Heidehauskontor B 4 - NHaus der Begegnung & NachhaltigkeitKleines Begegnungscafé im Naturkostladen. Geöffnet: Mo - Fr von 8 - 18 Uhr | Sa von 8 - 13 Uhr.Monika & Doreen BockelmannLüneburger Landstr. 1121398 Neetze Tel. (05850) 9726171 ∙ [email protected]

Boizenburger Hof Hotel & Restaurant C 3 - NRestaurant mit traditioneller Mecklenburger Küche, ideal für Familienfeiern und Gruppen. Mo-Sa 18-21 UhrGiesela SteinortWeidestraße 2 19258 BoizenburgTel. (038847) 50093

www.boizenburger-hof.de [email protected]

| GASTRONOMIE

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Bio-Restaurant Kenners Landlust D 5 - NBiologisches Restaurant mit vollwertiger Cross-over Kü-che und vorwiegend regiona-len Produkten.Barbara und Siegfried KennerDübbekold 129473 GöhrdeTel. (05855) 979300 

www.kenners-landlust.de  [email protected]

Elbtaler Eiscafé D 4 - NCafé mit hausgemachtem Eis, Mittagsgerichten, Bäckerei- und Konditorwaren und ei-ner Spielecke für die Kleinen.Manfred IckertSumter Str. 319273 NeuhausTel. (038841) 21627 [email protected]

Wiesenhof Café C 4 - NCafé mit hausgemachten Torten und warmen Speisen mit Produkten von den alten Haustierrassen des eigenen Hofes.Sören VogtElbstraße 32/3319273 StiepelseTel. (0173) 6093422

www.wiesenhof-cafe.eu ∙ [email protected]

GASTRONOMIE |

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Dömitzer Hafen Gastronomie GmbH & Co. KG F 5 - NFischrestaurant mit ex-klusiver Atmosphäre sowie Panoramacafé mit Blick auf die Elbe.Hafenplatz 319303 DömitzTel. (038758) 364290www.doemitzer-hafen.de

[email protected]

Töpferhof Hohenwoos F 4 - NSelbstgebackener Kuchen im täglich geöffneten Töpferhof-Café mit Anbindung an die Töpferwerkstatt.Hans-Heinrich DöscherZiegelei 119303 Tewswoos /HohenwoosTel. (038759) [email protected]

Vielanker Brauhaus GmbH & Co. KG E 4 - NRustikales Brauhausrestau-rant mit Bio-Auerochsen auf der Speisekarte und Vielanker Bieren und Fassbrausen.Lindenplatz 119303 VielankTel. (038759) 339180

www.vielanker.de ∙ [email protected]

| GASTRONOMIE

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15GASTRONOMIE |

Hotel Alte Fischerkate G 6 - NExklusives Restaurant unter Reet mit mehrfach ausge-zeichneter Küche.Ute und Peter Dreßler GbRLenzener Straße 3519309 MödlichTel. (038792) [email protected]

Gartows Bioladen G 6 - NBioladen mit Café, wechseln-den Ausstellungen, Kunst-handwerk und Vorträgen.Werner BöhmHauptstr. 1529471 GartowTel. (05846) [email protected]

Burgrestaurant Lenzen G 6 - NBio-zertifiziertes Restaurant im historischen Ambiente, Speisen aus regionalen und saisonalen Zutaten.Knut Jessen (Restaurantleiter)Burgstraße 3 ∙ 19309 LenzenTel. (038792) 5078361

www.burghotel-lenzen.de ∙ [email protected]

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ANNE ~ ELBEFlusscafé am Elbehof I 7 - NEinfallsreich, natürlich, köstlich -mit fantastischem Blick auf die Elbe. Mai - August täglich 11-18 UhrSeptember-April nur Samstag u. Sonntag 11-18 Uhr Am Elbdeich 68 39615 Wahrenberg

Tel. (039397) 41559 ∙ [email protected]

Schäferei Schuster I 7 -NCafé …mehr als nur Schafe. Gemütliches Café mit selbstgebackenem Kuchen im Hofladen der Schäferei. Do bis So 14 Uhr bis 18 Uhr, Axel SchusterOstorferstraße 239615 Beuster Tel. (039397) 365www.schaeferei-schuster.de ∙ [email protected]

Gutshaus BüttnershofRestaurant & Hotel K 9 - NUrgemütliches Restaurant mit kulinarischen Spezialitä-ten der Region und reichhal-tigem Angebot ausgesuchter Weine!Bernd PrüfertDorfstraße 3839606 SandauerholzTel. (039390) 81046 & 81840

www.gutshaus-buettnershof.de ∙ [email protected]

| GASTRONOMIE

www.elbehof.de

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Das BILDERbuchCafé K 8 - NEin schöner Tag beginnt mit einem guten Frühstück, wird noch besser mit einem lecke-ren Mittag und perfekt mit einem netten Abendessen.Mo bis So 9.30 bis 21.00 Uhr Kerstin MaslowAm Markt 7 ∙ 39539 HavelbergTel. (039387) 592555

www.dasbilderbuchcafe.de ∙ [email protected]

GASTRONOMIE |

Hotel Schloss StorkauRestaurant & Hotel K 10 - NEines der besten Gourmet-Restaurants der Region mit Bio-Produkten vom eigenen Gutshof und erlesenem Weinkeller.Im Park 139590 StorkauTel. (039321) 5210www.schloss-storkau.de ∙ [email protected]

Land-gut-Hotel Seeblick Restaurant & Hotel K 10 - NRestaurant mit gutbürgerli-cher Küche und Gerichten vom Wild und Fischaus der Region.Maik KleinodGenthiner Straße 939524 KlietzTel. (039327) 93500

www.seeblick-klietz.de [email protected]

Page 20: Nachhaltig leben & genießen! · S. 18 unten Dirk Foitlänger S. 20 unten Andrea Schmidt S. 23 unten Töpferhof Hohenwoos S. 25 oben Berit Neß S. 25 unten Jill Luise Müßig S. 27

18 | GASTRONOMIE

Elbterrassen zu BrambachRestaurant & Hotel K 18 - SWir verwöhnen Sie im Restaurant mit einheimi-scher, traditioneller Küche und kulinarischen Ideen.Horst-Dieter HantschelAn der Elbe 2 06862 Dessau-Roßlau OT Brambach

Tel. (034901) 82675 ∙ www.elbterrassen.de ∙ [email protected]

Deftig genießen!

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19HANDEL |

Heidehauskontor B 4 - NHaus der Begegnung & Nachhaltigkeit - Naturkost-laden, regionale Produkte & Kunsthandwerk. Geöffnet: Mo - Fr von 8 - 18 Uhr Sa von 8 - 13 UhrMonika & Doreen BockelmannLüneburger Landstr. 1121398 Neetze ∙ Tel. (05850) 9726171

www.heidehauskontor.de ∙ [email protected]

1. Mecklenburger Obstbrand Gut Schwechow GmbH E 3 - NHofladen mit Angebot feins-ter Destillate aus der Brenne-rei sowie auf Gut Schwechow hausgemachte kulinarische Genüsse. Mo-Sa 10-18 UhrAm Park 519230 SchwechowTel. (038856) 37820www.schwechower.de ∙ [email protected]

Pfoten & Co. E 7 - NFutter für Pferde, Hunde, Katzen; Reitsportartikel gebraucht + neu; „tierisch“ gute Kunst; Wolfs-Infopunkt uvm.geöffnet: Di-Fr 9.30-18 Uhr, Sa 9.30-13 UhrDoro Rabe-Ostwald und Marion Rabe

Königsberger Str. 6 ∙ 29439 Lüchow ∙ Tel. (05841) 709464www.pfoten-und-co.de ∙ [email protected]

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20

Gartows Bioladen G 6 - NBioladen mit Café, wechseln-den Ausstellungen, Kunst-handwerk und Vorträgen.Werner BöhmHauptstr. 1529471 GartowTel. (05846) [email protected]

| HANDEL

Produkte der Biosphärenreservatpartner

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21

Tischlerei Rieckhoff B 3 - NMöbel und Dielen nach Maß - Qualität, Schönheit und Nachhaltigkeit für höchste Ansprüche.Carsten RieckhoffVogelsang 521354 Bleckede Tel. (05852) 711 

www.tischlerei-rieckhoff.de ∙ [email protected]

Gräserkeramik C 3 - NHerstellung von Gebrauchs-keramik, traditionell auf der Töpferscheibe gedreht und handgeformte Gefäße unter Verwendung von Gräser-und anderen Pflanzenabdrücken.Christiane SchmidtBergstraße 1819258 BlücherTel. (038844) 21381www.graeserkeramik.de ∙ [email protected]

Henne, Gans & Co. D 4 - NNahtlos gefilze Filzunikate, hauptsächlich Tiere, aber auch Taschen und Kissen. Außerdem Veranstaltungen für Kinder mit Filzen.Karin FalterSumter Str. 3119273 KrusendorfTel. (038841) 757270

www.hennegansundco.de [email protected]

HANDWERK |

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22 | HANDWERK

Wollwertladen E 6 - NHandgesponnene und pflan-zengefärbte Wolle, Wollvlies, Felle, Westfalenstoffe, Teppi-che, Spinn-, Färbe-, Filz- und Webkurse.Öffnungszeiten: Mi und Sa 9 - 18 UhrElke GehrkeLüggau 9 ∙ 29451 DannenbergTel. (05861) 1861 www.wollwertladen.de ∙ [email protected]

Töpferhof Hohenwoos F 4 - NKeramik in all ihrer Vielfalt, die bei jedem Keramikfreund „den richtigen Ton“ treffen wird.Hans-Heinrich DöscherZiegelei 119303 Tewswoos /HohenwoosTel. (038759) 20238

[email protected]

Töpferei WöckworX E 5 - NTöpferei mit Werkstattladen: Die Fahrradvase, Biberholz-Stifte, Steinzeug-Keramik, Arktis-Projekte.Claus WöckenerAm Markt 8 29456 HitzackerTel. (05862) 9439667

www.fahrradvase.de ∙ www.biberholz.de ∙ [email protected]

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23HANDWERK |

Filzverein Lenzen e. V. G 6 - NFilzschauwerkstatt, Verkauf von Filzprodukten, Filzkurse und mehr.Christiane SaßAm Bahndamm 11neu ab Frühjahr 2015: Hamburger Str. 4919309 LenzenTel. (038792) 92432

www.filzverein-lenzen.de ∙ [email protected]

Töpferei von Hand… K 8 - NGroße Auswahl an Keramik - Dekoratives für Haus und Garten an sieben Tagen in der Woche für Sie geöffnet.Ute SchröterPlatz des Friedens 6-839539 HavelbergTel. (039387) [email protected]

Echte Handarbeit

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Ziegenhof Gülzer Geißen C 3 - NKäsemanufaktur & Hofladen, Ziegenkäse von Toggenbur-ger und Thüringer-Wald-Zie-gen. Aktuelle Öffnungszeiten im Internet.Am Gülzer Wald 1019273 Teldau OT GülzeTel. (0160) 2783719

www.guelzer-geissen.de ∙ [email protected]

Elbarche Wiesenhof C 4 - NBio-Landwirtschaft mit alten Haustierrassen, Verkauf der Produkte ab Hof und im Wiesenhof Café.Sören VogtElbstraße 32/3319273 StiepelseTel. (0174) [email protected]

BioObst Büdnerei D 3 - N Bioland-Obstbaubetrieb mit Äpfeln, Heidelbeeren und anderen Beerenfrüchten auch zum Selbstpflücken, Kartof-feln und Fruchtaufstriche.Heinz ThümmrichBüdnerweg 119273 Groß TimkenbergTel. (038844) 23457

oder (0163) 2632299 www.bioobstbuednerei.de ∙ [email protected]

24 | LANDWIRTSCHAFT/DIREKTVERMARKTUNG

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25LANDWIRTSCHAFT/DIREKTVERMARKTUNG |

Hof Niederhoff D 3 - N Bio-Landwirtschaft mit Archetieren und Direkt-vermarktung von eigenen Produkten.Hans-Jürgen NiederhoffDorfstraße 3819273 DellienTel. (038841) [email protected]

Biohof Vockfey D 4 - NBio-Landwirtschaft mit 6 alten Haustierrassen und Spezialitätenverkauf ab Hof.Frank HübnerElbstraße 1019273 VockfeyTel. (038841) [email protected]

Funckenhof D 4 - NHistorische Landwirtschaft mit alten Haustierrassen, Schafzucht, altem Handwerk, Produkten vom Schaf uvm.Andrea FunckeIm Sandgarten 221354 WalmsburgTel. (05853) 978632www.funckenhof.de

www.animaga.de [email protected]

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Schnuckenhof Esser D 4 - NAlles von der Heidschnucke aus Bio-Produktion, außer-dem alte Haustierrassen und Honig aus eigener Imkerei.Gabriele EßerDorfstraße 1919273 ZeetzeTel. (038845) 44296

www.schnuckenhof-esser.de ∙ [email protected]

Hof Rögnitztal E 3 -NBio-Landwirtschaft, Simm-ental-Rinderherdbuch-Zucht und Mutterkuh-Haltung zur Fleischerzeugung in ganzjäh-riger Freilandhaltung.Mathias LehmannLindenstraße 519249 LübtheenTel. (038855) [email protected]

Hof Steinrück E 4 - NBio-Landwirtschaft mit Dexter-Rindern und Gotlandschafen.Dirk SteinrückLübtheener Straße 219273 LaaveTel. (038845) 41845

26 | LANDWIRTSCHAFT/DIREKTVERMARKTUNG

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Landgestüt Redefin F 3 - NPferdezucht: Deckhengsthal-tung und Junghengstaufzucht mit einer 200 Jahre alten Tradition in denkmalge-schütztem Kulturgut.Betriebsgelände 119230 RedefinTel. (038854) [email protected]

Schäferei Schuster I 7 -NFleisch- und Wurstspeziali-täten aus eigener Zucht und Schlachtung vom Lamm, Schafs- u. Ziegenkäse, Wolle, Felle, Eier, Enten, Gänse uvm. Hofladen: Do bis So 14-18 UhrAxel SchusterOstorferstr. 2 ∙ 39615 Beuster

Tel. (039397) 365www.schaeferei-schuster.de ∙ [email protected]

27LANDWIRTSCHAFT/DIREKTVERMARKTUNG |

Vielanker Brauhaus GmbH & Co. KG E 4 - NBio-Auerochsenherde in extensiver Weidehaltung, „Vielank-Safari“, Auerochsen-spezialitäten im Brauhausre-staurant und im Außerhaus-verkauf.Lindenplatz 1 ∙ 19303 VielankTel. (038759) 339180

www.vielanker.de ∙ [email protected]

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Biolandhof Dihlmann J 9 - N BIO-Fleisch-und Wurst aus eigener Zucht u. Schlachtung, Kartoffeln, Getreide, Mehl, Honig, Wein, Obst uvm. Do u. Fr 9-18 Uhr, Sa 9-12 Uhr, Juli/August Schlachtpausenur Do u. Fr 9-13 Uhr,Michael DihlmannStraße der Freundschaft 21 ∙ 39606 Busch ∙ Tel. (039390) 81097

Prignitzer Kräuterhof L 3 - NKräuter und Blüten bringen in Tees, Salzen und Duft-kissen den Reichtum eines großen Bauerngartens zu Ihnen.Cordula SchoeneggeBuddenhagen 1216945 Buddenhagen

Tel. (033968) 50000www.prignitzer-kraeuterhof.de ∙ [email protected]

Bauernhof Nickel J 7 - NLandwirtschaftsbetrieb mit Mutterkuhhaltung, kleiner Heidschnuckenherde und Pferdezucht, ökologisch wirt-schaftend (BIOPARK).Ute Beckmann An der Kirche 819322 Klein LübenTel. (0172) 5454781

www.bauernhof-nickel.de ∙ [email protected]

| LANDWIRTSCHAFT/DIREKTVERMARKTUNG

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Agrargenossenschaft Wörlitz eG M 18 - SModernes Agrarunternehmen in den Bereichen Feldbau und Tierproduktion, ohne Direkt-vermarktung, Betriebsbesichti-gung auf Anfrage möglich.V. Ziegler & St. Dalichau Griesener Straße 33 06785 Oranienbaum-Wörlitz

Tel. (034905) 4150 . www.agrar-woerlitz.de . [email protected]

29LANDWIRTSCHAFT/DIREKTVERMARKTUNG |

Rinder am Elbufer

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Landfleischerei und Party-service F. Behnke D 3 - N Handwerkliche Herstellung der Fleisch- und Wurstwaren mit traditioneller Räucherei. Carsten GühlstorfStraße der Einheit 1319260 VellahnTel. (038848) 20222www.lfbv.de

[email protected]

Bäckerei Ickert D 4 - NBäckerei- und Konditoreisor-timent sowie hausgemachtes Eis im Elbtaler Eiscafé.Manfred IckertAm alten Bahnhof 919273 NeuhausTel. (038841) 20030 www.baeckerei-ickert.de [email protected]

1. Mecklenburger Obstbrand Gut Schwechow GmbH E 3 - NHerstellung von Obstbrän-den und Geisten in eigener Brennerei, Äpfel, Mirabellen, Kirschen und Zwetschgen aus eigener Ernte. Hofladen Mo-Sa 10-18 UhrAm Park 5 ∙ 19230 Schwechow

Tel. (038856) 37820www.schwechower.de ∙ [email protected]

| LEBENSMITTELVERARBEITUNG

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Vielanker Brauhaus GmbH & Co. KG E 4 - NIn privater Brauerei Her-stellung Vielanker Biere mit eigener Abfüllung, eigenes Quellwasser für Fassbrausen, Limonaden u. Cola, Besichti-gungen und Brauseseminar. Lindenplatz 1 ∙ 19303 VielankTel. (038759) 339180

www.vielanker.de ∙ [email protected]

Voelkel GmbH G 6 - NNaturkostsäfte aus biologi-schem und biologisch-dyna-mischem Anbau.Stefan VoelkelFährstr. 129478 Höhbeck/PevestorfTel. (05846) [email protected]

Dr. Otto- GmbH I 7 - NPflanzen und Pflanzenin-haltsstoffe im Fokus von Forschung, Entwicklung, Umsetzung und Produktion - auch der von Spirituosen. Dr. Michael OttoZum Schöpfwerk 719322 WittenbergeTel. (03877) 561000

www.dr-otto-gmbh.de [email protected]

31LEBENSMITTELVERARBEITUNG |

Page 34: Nachhaltig leben & genießen! · S. 18 unten Dirk Foitlänger S. 20 unten Andrea Schmidt S. 23 unten Töpferhof Hohenwoos S. 25 oben Berit Neß S. 25 unten Jill Luise Müßig S. 27

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Kintra-Käse I 8 - NFrisch von der Quelle:Rohmilch, Joghurt, Quark,Camembert, Frisch- und Schnittkäse, Hausgeschlach-tes v. Schwein, monatl. Rind-fleisch. Hofladen: Mo, Mi, Sa 15.30 - 17 Uhr, Fr 14 - 18 UhrHeidrun Kintra ∙ Drüsedau Nr. 26

39606 Altmärkische Höhe ∙ Tel. (039386) 52234 ∙ [email protected]

| LEBENSMITTELVERARBEITUNG

Knackig und frisch

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Biosphaerium Elbtalaue GmbH C 4 - NTourist-Information für Bleckede und Umgebung im Informationszentrum mit Shop, Café und Spielplatz.Andrea SchmidtSchlossstr. 1021354 BleckedeTel. (05852) [email protected]

Flusslandschaft Elbe GmbH C 4 - NTourismusmarketing mit Unterstützung bei der Aus-wahl von Urlaubsaktivitäten und Vermittlung von E-Bikes uvm.Jens KowaldSchlossstr. 10 ∙ 21354 BleckedeTel. (05852) 9519880

www.erlebnis-elbe.de ∙ [email protected]

33TOURISMUS |

Fahrstall Groothoff Heuhotel B 4 - NPlanwagen-, Kutschfahr-ten und Hochzeitsfahrten, geführte Touren und Grup-penprogramme.Andreas GroothoffJürgenstorfer Weg 2021398 Neu-NeetzeTel. (05850) 971333

www.fahrstall-groothoff.de ∙ [email protected]

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EselPfad D 2- NDie Natur mit Eselbegleitung zu entdecken ist eine ganz besondere Erfahrung. Von Schnuppertour bis Ganztagstour kann zusammen mit Eseln auf geführten Wanderungen die Landschaft zwischen Elbe und Schaalsee erkundet werden.Dagmar Stahlbock ∙ Dorfstr. 8 19258 Groß Bengerstorf

Tel. (038843) 82950 ∙ www.eselpfad.de ∙ [email protected]

Gästehaus „Altes Pfarrhaus“ & Kirche Blücher D 3 - NGenießen Sie den weiten Blick von der Aussichtsebene in der Kirche mit Ausstellung über die Region. sonntags 11-16 Uhr u. auf Anfrage. Ev.-luth. Kirchen-gemeinde Blücher ∙ Christiane Schmidt (Ansprechpartnerin)Bergstr. 21 ∙ 19258 Blücher Tel. (038844) 21381www.gaestehaus-altes-pfarrhaus.de ∙ [email protected]

34

Funckenhof D 4 - NSeminare zu Themen der historischen Landwirtschaft, altem Handwerk, Wollverar-beitung sowie Eselwanderun-gen uvm.Andrea FunckeIm Sandgarten 221354 WalmsburgTel. (05853) 978632

www.funckenhof.de ∙ www.animaga.de ∙ [email protected]

| TOURISMUS

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Schnuckenhof Esser D 4 - NAktionen, Feiern, Geführte Wanderungen, Kurse und alles von der Heidschnucke und den Bienenvölkern.Gabriele EßerDorfstraße 1919273 ZeetzeTel. (038845) 44296

www.schnuckenhof-esser.de ∙ [email protected]

Hof Lehmann E 3 -NGenießen Sie die Natur bei Kremser-, Kutsch- und Hochzeitsfahrten mit un-seren Kaltblutpferden. Wir bieten Ihnen ein Picknick oder eine Kaffeetafel mit regionalen Produkten. Elke und Thomas LehmannLübtheener Chaussee 2219249 Lübtheen OT Brömsenberg ∙ Tel. (0171) 9852175 www.hof-lehmann.de ∙ [email protected]

Jugendtouristikzentrum Biber“Jesse“Tours E 4 - Ndes Jessenitzer Aus- und Weiterbildung e.V. Jugend- und Gruppenreisen sowie Feriencamps mit um-weltverträglichen Angeboten.Dirk BretschneiderSchlossstraße 219249 Lübtheen OT Jessenitz

Tel. (038855) 7840 oder (0172) 1799297www.biber-jesse-tours.de ∙ [email protected]

35TOURISMUS |

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36 | TOURISMUS

Landgestüt Redefin F 3 - NErleben Sie auf dem Landge-stüt diverse über die Region hinaus bekannte Veranstal-tungen z.B. Hengstparaden, Turniere, Festspiele M-V und den Tag des Kulturgutes Pferd. Gestütsführungen auf Anmeldung.Betriebsgelände 1

19230 Redefin ∙ Tel. (038854) 6200www.landgestuet-redefin.de ∙ [email protected]

Reiter- und Ferienhof Mayer E 4 - NReiterseminare, geführte Kremserfahrten und Wan-derritte, Wanderreitstation, Feiern.Johann MayerLandweg 319273 StixeTel. (038845) 41549 

www.ferienhof-mayer.de ∙ [email protected]

Archäologisches Zentrum Hitzacker E 5 - NArchäologisches Freilicht-museum mit umfangreichem Erlebnisprogramm wie Einbaumexkursion, Bogen-bau uvm.Ulrike BraunElbuferstraße 2 - 4 29456 HitzackerTel. (05862) 6794 www.archaeo-centrum.de ∙ [email protected]

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37TOURISMUS |

Kanustation Elbtalaue Gartow G 6 - NGeführte Kanutouren zu Biber, Kranich und Seeadler; mit Sensenkursen aktiv die Landschaft pflegen.Stefan ReinschFunkstelle 129478 HöhbeckTel. (05846) 980366www.kanustation-gartow.de ∙ [email protected]

ELEMENTS I 7 - NIndividuelle Naturerlebnissefür kleine Gruppen, geführte Kanutouren,traditionelles Langbogenschießen,Essen am Lagerfeuer,Seminare und Übernachtun-gen im Tipi-Camp.Susanne & Eduardo Figueiredo GbRKirchweg 14

39615 Aland-Vielbaum ∙ Tel. (039386) 993277 www.elements-nature.com ∙ [email protected]

Hof-AS Angela Händler F 4 - NHof AS steht für Abenteuer Natur …Sinnvoll Urlaub machen, Reiterhof u.a. mit geführten Touren, Reitunter-richt, Wanderreitstation uvm.Angela Händler & Silke StoreckWoosmerhof 619303 Vielank OT Woosmer-

hof ∙ Tel. (038759) 33574 ∙ www.hof-as.de ∙ [email protected]

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38 | TOURISMUS

Reiterhof & Pension Uwe Trumpf J 9 - N Reiten in ursprünglicher Natur, Kutsch- u. Kremserfahrten, geführte Stern- oder Wander-ritte, Reitunterricht uvm.Uwe TrumpfFriedensstraße 7 39596 Hohenberg-KrusemarkTel. (039394) 81454 oder

(0172) 9310446 ∙ www reiterhof-trumpf.de ∙ [email protected]

Unterwegs auf dem Elberadweg

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39ÜBERNACHTUNGEN |

Fahrstall Groothoff Heuhotel B 4 - NHeuhotel, urige Übernach-tung im Heu,  Kutsch- und Planwagenfahrten, Reit- und Fahrunterricht uvm.Andreas GroothoffJürgenstorfer Weg 2021398 Neu-NeetzeTel. (05850) 971333

www.fahrstall-groothoff.de ∙ [email protected]

BördenHoff C 2 - NAuf dem restaurierten, ruhigen Restbauernhof mit 2 gemütlichen Ferienwohnun-gen können Sie abschalten!Cornelia ConfuriusSiedel 319258 Greven OT GranzinTel. (038843) [email protected]

Boizenburger Hof Hotel & Restaurant C 3 - NDas Familien- und Fahrrad-hotel mit guter Bahnanbin-dung liegt nur ca. 2 km vom Elberadweg entfernt.Giesela SteinortWeidestraße 219258 BoizenburgTel. (038847) 50093

www.boizenburger-hof.de [email protected]

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Ferienhaus Wildvogel C 3 - NExzellentes Ferienhaus mit „Alter“, neu saniert 2013, mit viel Charme und Liebe zum Historischen, umgeben von herrlicher Natur.Maja MetzlaffAm Sommerdeich 519273 SchleusenowTel. (0160) 1171747

www.traum-ferienwohnungen.de ∙ [email protected]

Campingpark Elbtalaue C 4 - NFamilienfreundlicher Camping-platz inmitten des Biosphären-reservates mit Viabono- und Ecocampingauszeichnung.Am Waldbad 2321354 BleckedeTel. (05854) 311www.campingpark-elbtalaue.de [email protected]

Elbhof Harnisch C 4 - N5-Sterne Ferienwohnungen und mehrere Gästezimmer laden di-rekt am Elbdeich inmitten der Elbtalaue zum Verweilen ein.Andrea Harnisch Wendischthuner Str. 1521354 BleckedeTel. (05852) 2945www.elbhof-harnisch.de

[email protected]

40 | ÜBERNACHTUNGEN

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BioObst Büdnerei D 3 - N Individuell eingerichtete Feri-enwohnungen in der Büdnerei, Bioobst- und Beerenfrüchte auch zum Selbsternten.Heinz ThümmrichBüdnerweg 119273 Groß TimkenbergTel. (038844) 23457oder (0163) 2632299

[email protected] ∙ www.bioobstbuednerei.de

Gästehaus „Altes Pfarrhaus“ & Kirche Blücher D 3 - NDas 1794 erbaute Haus mit Naturgarten bietet in einfach ausgestatteten 2- bis 5-Bettzim-mern Platz für Gruppen bis 20 Personen. Selbstversorgerhaus.Ev.-luth. Kirchengemeinde Blücher ∙ Christiane Schmidt (Ansprechpartnerin)Bergstr. 21 ∙ 19258 Blücher ∙ Tel. (038844) 21381www.gaestehaus-altes-pfarrhaus.de ∙ [email protected]

Biohotel Kenners Landlust D 5 - NBiohotel, klimaneutrales Hotel und Partnerbetrieb des Biosphärenreservats. Ein Hotel zum Wohlfühlen mit viel Engagement!Barbara und Siegfried KennerDübbekold 1 ∙ 29473 GöhrdeTel. (05855) 979300 

www.kenners-landlust.de  [email protected]

41ÜBERNACHTUNGEN |

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Gut Gösslow E 3 - NÜbernachten in historischem Ambiente, Mediterraner Innen-hof, DZ und FeWo, Kulinarische Köstlichkeiten für die Hausgäste, Alleinbelegung möglich.Silke Maahn und Michael StrassnerHofstraße 26 ∙ 19249 GößlowTel. (038854) 629732 oder

(0173) 5336745 ∙ www.gut-goesslow.de ∙ [email protected]

Hof Lehmann E 3 -NFerienwohnung für max. 6 Per-sonen in ehemaligem Bauern-haus mit schönem Garten direkt an der Sude, Backhaus, Kanu- und Fahrradverleih für Gäste.Elke und Thomas LehmannLübtheener Chaussee 2219249 Lübtheen OT BrömsenbergTel. (0171) 9852175www.hof-lehmann.de ∙ [email protected]

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Ferienwohnung Woldmann E 4 - NIm Landhausstil eingerichtete 2-Zimmer-Ferienwohnung in ruhiger Lage mit Angebot von eigenem Obst, Gemüse und Marmeladen.Petra WoldmannHauptstraße 5a ∙ 19249 BenzTel. (038855) 33820 oder

(0171) 4216607 ∙ [email protected]

| ÜBERNACHTUNGEN

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Jessenitzer Aus- und Weiterbildung e.V. E 4 - NDas komfortabel ausgestatte-te Zwei-Sterne-Jugendhotel bietet ein vielfältiges Sport- und Freizeitangebot.Dirk BretschneiderSchlossstraße 219249 Lübtheen ∙ OT JessenitzTel. (038855) 7840

oder (0172) 1799297 ∙ www.biber-jesse-tours.de ∙ [email protected]

Platz des Friedens GbR E 4 -NSeminarhaus Rote VillaÜbernachten Sie in indivi-duell eingerichteten EZ und DZ in der Roten Villa und im Gartenhaus mit großem Außengelände. Rolf & Catharina JehringPlatz des Friedens 119249 Lübtheen OT Jessenitz-Werk ∙ Tel. (038855) 779944 oder (0171) 1962099www.platzdesfriedens.de ∙ [email protected]

Reiter- und Ferienhof Mayer E 4 - NEinzel- und Doppelzimmer sowie Gruppenunterkünfte, Wanderritte, alte Haustier-rassen erleben und festlich tafeln.Johann Mayer Landweg 3 ∙ 19273 StixeTel. (038845) 41549 

www.ferienhof-mayer.de . [email protected]

43ÜBERNACHTUNGEN |

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Vielanker Brauhaus GmbH & Co. KG E 4 - NIdyllisches Brauhaushotel in romantischem, naturnahem Ambiente, auch Ferienwoh-nungen.Lindenplatz 119303 VielankTel. (038759) 339180www.vielanker.de

[email protected]

Jugendherberge Hitzacker E 5 - NDie Jugendherberge bietet Programme zur Umwelter-ziehung, ein umfangreiches Raumangebot und moderne Tagungstechnik.An der Wolfsschlucht 229456 HitzackerTel. (05862) 244www.hitzacker.jugendherberge.de [email protected]

Landgestüt Redefin F 3 - NDas Gästehaus für 20 Per-sonen bietet verschiedene Zimmer mit Gemeinschafts-küche, Sauna, Grillplatz und Frühstückangebot für Lehr-gangsteilnehmer und Touris-ten. Gastboxen für Pferde.Betriebsgelände 119230 Redefin

Tel. (038854) 6200 www.landgestuet-redefin.de ∙ [email protected]

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Ferienhaus Schultenhof F 4 - NFamilienfreundliche Ferien-wohnung in ursprünglichem, reetgedecktem Bauernhaus mit Garten und Spielplatz.Sylvia LemkeDorfplatz 9 ∙ 19303 HohenwoosTel. (038759) 20059 oder (0172) 7508295

www.Ferienhaus-Schultenhof.de ∙ [email protected]

Töpferhof Hohenwoos F 4 - N2 Ferienwohnungen und -haus für Urlaub auf demLande mit naturnahenFreizeitmöglichkeiten.Hans-Heinrich DöscherZiegelei 119303 Tewswoos / HohenwoosTel. (038759) [email protected]

Dömitzer Hafen Gastronomie GmbH & Co. KG F 5 - NAußergewöhnliches 3* Su-perior Themenhotel mit sehr ansprechender Ausstattung direkt am Elberadweg, Zim-mer teilweise mit Elbblick. Hafenplatz 319303 DömitzTel. (038758) [email protected]

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Hotel garni Sonnenhof F 5 - NNatur hautnah erleben zu jeder Jahreszeit. Ein neues gemütliches Haus mit Stil mit modernem Ambiente.Joachim DahmenAchter Höfe 529472 DamnatzTel. (05865) 1575 

www.sonnenhof-elbe.de ∙ [email protected]

Alter Hof am Elbdeich F6 - NUrgemütliches Hotel mit Ferienwohnungen und Re-staurant direkt an der Elbe, Naturküche im Rhythmus der Jahreszeiten.Annett Senst & Dirk WoltersAm Elbdeich 2519309 UnbesandtenTel. (038758) 35780www.alter-hof-am-elbdeich.de ∙ [email protected]

Campingplatz „Am Wiesengrund“ G 5 - NAuf dem ECOCAMPING-zertifizierten Campingplatz mit umfangreichem Service - und Freizeitangebot kann man die Ruhe noch hören! Volker und Anne SielaffAm Kanal 4 ∙ 19294 MallißTel. (038750) 21060

www.camping-malliss.m-vp.de [email protected]

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Schäferei Schuster I 7 - NFamilienfreundliche Ferien-wohnung für 4 Personen direkt am Hof, ideal für Reit- und Fahrradtouristen nur 50 m vom Elberadweg entfernt.Axel SchusterOstorferstraße 239615 BeusterTel. (039397) 365

www.schaeferei-schuster.de ∙ [email protected]

47ÜBERNACHTUNGEN |

Hotel Alte Fischerkate G 6 - NFamiliär geführtes Hotel unter Reet direkt am Elbdeich mit Pension und Ferienwohnung.Ute und Peter Dreßler GbRLenzener Straße 3519309 MödlichTel. (038792) [email protected]

Natururlauberhaus Wendland G 6 -N Holzblockhaus mit Kamin-ofen, ruhige Waldrandla-ge, Platz für 6 Personen, Nichtraucherhaus, mitten im Wendland an der Elbe.

Hasenberg 10 ∙ 29478 Höhbeck Tel. (0241) 405390 oder (0176) 96910530 ∙ [email protected]

www.Natururlauberhaus-Wendland.de

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Bauernhof Nickel J 7 - N4 Ferienwohnungen auf dem Bauernhof mit Caravan- Stellplätzen auf gewachsenem Boden und Unterbringung für Wanderreiter. Ute Beckmann An der Kirche 819322 Klein LübenTel. (0172) 5454781

www.bauernhof-nickel.de ∙ [email protected]

H.I.T. Inseltouristik GmbH & Co KGCampingplatz K 8 - NCampen auf einer Insel mit herrlichem Blick auf die Stadt Havelberg und den Dom, ideal für Kurz- und Langzeitcamper. Sebastian HeldtSpülinsel 6 ∙ 39539 HavelbergTel. (039387) 20655 www.Campinginsel-Havelberg.de [email protected][email protected]

Gutshaus Büttnershof K 9 - NHotel & Restaurant Alter Adelssitz in neuem Glanz - Erholen & Entspannen in stilvol-len, modernen, sehr komfortab-len Gästezimmern, Apartments und der Ferienwohnung. Bernd Prüfert ∙ Dorfstraße 38 39606 Sandauerholz Tel. (039390) 81046 u. 81840www.gutshaus-buettnershof.de

[email protected]

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Land-gut-Hotel Seeblick K 10 - NHotel & Restaurant Das 3 Sterne Superior Hotel mit sehr ansprechender moderner Ausstattung bietet zu jeder Jahreszeit angenehme Wohlfühlatmosphäre. Eine Anbindung zum Elberadweg ist vorhanden. Maik KleinodGenthiner Straße 9 ∙ 39524 Klietz ∙ Tel. (039327) 93500www.seeblick-klietz.de ∙ [email protected]

Elbterrassen zu Brambach K 18 - SHotel & RestaurantAusspannen und den fantas-tischen Elbblick genießen! Ob im DZ, EZ oder App. - Sie werden nach einem anstrengen-den Tag bei uns eine Oase der Ruhe und Entspannung finden.Horst-Dieter HantschelAn der Elbe 2

06862 Dessau-Roßlau ∙ OT Brambach ∙ Tel. (034901) 82675 www.elbterrassen.de ∙ [email protected]

49ÜBERNACHTUNGEN |

Hotel Schloss Storkau K 10 - NHotel & Restaurant Vier Sterne Schloss-Hotel mit elegantem Ambiente und großer Parkanlage direkt am Ufer der Elbe gelegen.Im Park 139590 StorkauTel. (039321) [email protected]

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Die Informationseinrichtungen des UNESCO-Biosphärenreservates Flusslandschaft Elbe

In den 12 Informationszentren bzw. -stellen des UNESCO-Biosphärenreservates Flusslandschaft Elbe erhalten die Besu-cher wertvolle Informationen über die einzigartige Natur- und Kulturlandschaft des Schutzgebietes sowie zu touristischen Angeboten in der Region. Außerdem sind dort Faltblätter, Broschüren und Wanderkarten und vielfach auch regionale Produkte erhältlich. Die einzelnen Zentren widmen sich the-matisch unterschiedlichen Schwerpunkten.

So vermittelt z.B. das Biosphaerium Elbtalaue in Bleckede mit seiner Aquarienlandschaft und der Biberanlage lebendige Einblicke in die sonst unsichtbare Unterwasserwelt. Auf der Festung Dömitz, der einzigen vollständig erhaltenen Festungsanlage aus dem 16. Jh. in Norddeutschland, stehen im Informationszentrum „Mensch und Biosphäre - gestern, heu-te, morgen“ im Mittelpunkt. Zudem geht in den Kasematten der Bastion Greif die innovative und multimediale Ausstellung „Im Grunde“ mit ihrer ganz besonderen Atmosphäre dem menschlichen Handeln in seinem natürlichen Lebensumfeld auf den Grund (Eröffnung Frühjahr 2015).

Interessante Informationen zur Geschichte erhalten die Besu-cher in der Ausstellung „Flusslandschaft am Grünen Band“ im Besucherzentrum Burg Lenzen.

Das Informationszentrum Auenhaus zwischen Dessau und Oranienbaum zeigt die Vielseitigkeit des Lebens- und Kultur-raumes Elbe sowie die Besonderheiten des Schutzgebietes. Der Elbebiber kann unweit des Auenhauses in einer Freianlage beobachtet werden.

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Biosphaerium Elbtalaue GmbH C 4 - NInfozentrum für das Biosphä-renreservat mit Biberanlage, El-beaquarien und umfangreichen Ausstellungen.Schlossstr. 1021354 BleckedeTel. (05852) [email protected]

Infostelle Storkenkate D 4 - NInfostelle für das Biosphärenre-servat mit kleiner Ausstellung zum Weißstorch, Naturerlebnis-pfad und Beweidungsprojekt mit Auerochsen.Dorfstraße 9a19273 PretenTel. (038841) [email protected]

Archezentrum Neuhaus D 4 - NUmfangreiche interaktive Aus-stellung zu gefährdeten Nutztier-rassen und Kulturpflanzenarten. Am Markt 519273 NeuhausTel. (038841) 20747www.archezentrum-amt-neuhaus.de

[email protected]

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Informationszentrum auf der Festung Dömitz F 5 - NAusstellungen „Mensch und Bio-sphäre - gestern, heute, morgen“ und „Im Grunde“ (Eröffnung Frühjahr 2015).Auf der Festung 319303 DömitzTel. (038758) 362780oder (038847) 624840

www.elbetal-mv.de ∙ [email protected]

Infostelle Dannenberg E 5 - NInfostelle für das Biosphären-reservat im Alten Rathaus mit interaktiver Ausstellung zu den heimischen Amphibienarten.Am Markt 529451 DannenbergTel. (05861) [email protected]

Infostelle Gartow G 6 - NInfostelle für das Biosphärenreservat mit Ausstellung zur Tier- und Pflanzenwelt in der Elbtalaue.Nienwalder Weg 129471 GartowTel. (05846) 333www.elbtalaue-wendland.de/

service/ihr-elbtalaue-wendland-team/gartow.html

52 | INFORMATIONSEINRICHTUNGEN

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53INFORMATIONSEINRICHTUNGEN |

Besucherzentrum Burg Lenzen G 6 - N Natur und Kultur der Lenzener Elbtalaue, „Erlebnis Grünes Band“, Elbdeichrückverlegung Lenzen u. v. a. m.Burgstraße 319309 LenzenTel. (038792) [email protected]

Besucherzentrum Rühstädt J 7 - NWeißstorchausstellung „Weltenbummler Adebar“ und Ausstellungen zu wechseln-den Themen.Neuhausstraße 919322 RühstädtTel. (038791) 98025www.besucherzentrum- [email protected]

Natura-2000-InfozentrumHaus der Flüsse K 8 - NWissenswertes über die Vielfalt der Flusslandschaft an Elbe und Havel sowie das Schutzgebiets-system Natura 2000, Ausstellung und Außengelände laden zum Naturerleben ein (Eröffnung zur BUGA im April 2015). Biosphärenreservatsverwaltung

Mittelelbe ∙ Elbstr. 2 ∙ 39539 Havelberg ∙ Tel. (039389) 96781www.haus-der-fluesse.de

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Infostelle Havelberg Beguinenhaus K 8 - NInformationsstelle im Nor-den des Biosphärenreservates Mittelelbe mit Wissenswertem zum Reservat sowie speziellen touristischen und regionalen Informationen.Salzmarkt 1 ∙ 39539 HavelbergTel. (039387) 20625

www.mittelelbe.com ∙ [email protected]

Infostelle Magdeburg in der Denkfabrik H 15 - SIm Foyer der Denkfabrik im Wissenschaftshafen befindet sich eine selbsterklärende Ausstellung sowie Informationsmaterial zum Biosphärenreservat Mittelelbe.Werner-Heisenberg-Str. 139106 Magdeburgwww.mittelelbe.compoststelle@bioresme.mlu.sachsen-anhalt.de

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Informationszentrum Auenhaus mit Biberfreianlage M 18 - SDas Informationszentrum zeigt die Vielseitigkeit des Lebens- u. Kulturraumes Elbe mit Biberfreianlage und -kino sowie Bauerngarten. Anmeldungen für Biberfreianlage: Tel. (034904) 40610

Am Kapenschlösschen 3 ∙ 06785 Oranienbaum-Wörlitzwww.mittelelbe.com ∙ [email protected]

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Notizen

55NOTIZEN |

An der Sude im Polder Blücher

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56 | NOTIZEN

Notizen

Biber bei der Arbeit