NATUR, KULTUR, KULINARIK IN KÖNIGLICHER KULISSE · Zimmern auf Schloss Hohenschwangau oder Schloss...

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NATUR, KULTUR, KULINARIK IN KÖNIGLICHER KULISSE Willkommen zu Füßen der Schlösser Hohenschwangau und Neuschwanstein. Tagen Sie an einem der schönsten Orte Deutschlands!

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NATUR, KULTUR, KULINARIK IN KÖNIGLICHER KULISSE

Willkommen zu Füßen der Schlösser Hohenschwangau und Neuschwanstein.Tagen Sie an einem der schönsten Orte Deutschlands!

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DSP AHD

BikeBike

Recline

Vario

Laufband

Hantelbank

Seehaus 4 elements spa, EG39 Zimmer & Suiten,1.-3. OG

Lisl Restaurant & Terrasse,22 Zimmer, 1. & 2. OG

Jägerhaus12 Zimmer & Suiten,EG-2. OG

Galeria50 Zimmer & Suiten,EG-3. OG

Unterirdischer Durchgang

ALPSEE

1. OG, 3 Veranstaltungsräume

(43-106 m2)

Übergang

Übergang

Bräustüberlmit Alpseestubeund Biergarten

HOTELEINGANG

Lobby,Ludwig Bar Konferenz Bereich:Räume mit 46-60 m2 im EGSäle mit 133 m2 & 344 m2

im 1. OG

Waschhaus

SCHLOSS HOHENSCHWANGAU CA. 850 METER

SCHLOSS NEUSCHWANSTEIN

CA. 1,5 KM

Alpenrose am SeeRestaurant & Café2. & 3. OG,4 Zimmer & 10 Suiten

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Seehaus 4 elements spa, EG39 Zimmer & Suiten,1.-3. OG

Lisl Restaurant & Terrasse,22 Zimmer, 1. & 2. OG

Jägerhaus12 Zimmer & Suiten,EG-2. OG

Galeria50 Zimmer & Suiten,EG-3. OG

Unterirdischer Durchgang

ALPSEE

1. OG, 3 Veranstaltungsräume

(43-106 m2)

Übergang

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Bräustüberlmit Alpseestubeund Biergarten

HOTELEINGANG

Lobby,Ludwig Bar Konferenz Bereich:Räume mit 46-60 m2 im EGSäle mit 133 m2 & 344 m2

im 1. OG

Waschhaus

SCHLOSS HOHENSCHWANGAU CA. 850 METER

SCHLOSS NEUSCHWANSTEIN

CA. 1,5 KM

Alpenrose am SeeRestaurant & Café2. & 3. OG,4 Zimmer & 10 Suiten

Das neue AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa. AUF EINEN BLICK

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Seehaus 4 elements spa, EG39 Zimmer & Suiten,1.-3. OG

Lisl Restaurant & Terrasse,22 Zimmer, 1. & 2. OG

Jägerhaus12 Zimmer & Suiten,EG-2. OG

Galeria50 Zimmer & Suiten,EG-3. OG

Unterirdischer Durchgang

ALPSEE

1. OG, 3 Veranstaltungsräume

(43-106 m2)

Übergang

Übergang

Bräustüberlmit Alpseestubeund Biergarten

HOTELEINGANG

Lobby,Ludwig Bar Konferenz Bereich:Räume mit 46-60 m2 im EGSäle mit 133 m2 & 344 m2

im 1. OG

Waschhaus

SCHLOSS HOHENSCHWANGAU CA. 850 METER

SCHLOSS NEUSCHWANSTEIN

CA. 1,5 KM

Alpenrose am SeeRestaurant & Café2. & 3. OG,4 Zimmer & 10 Suiten

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Mit jahrelanger Erfahrung im Bereich der Veranstaltungsplanung und -durch-führung setzen Sie mit uns auf wahre Spezialisten.

Vom freundlichen Fachpersonal, über ausgewählte Speisen und Getränke bis hin zu jeglichem Equipment, profitieren Sie von unserem hohen Maß an Professio-nalität und Erfahrung. Wir bleiben während des gesamten Planungsprozesses an Ihrer Seite und freuen uns auf die Möglichkeit, Sie vor Ort zu begrüßen und auf Ihre individuellen Wünsche einzugehen.

Auf bald in Hohenschwangau, Ihr Bankettverkaufsteam

Ihr Ansprechpartner für alle Veranstaltungen: Ramona Bach, [email protected]

GRÜSS GOTT

Im AMERON NeuschwansteinAlpsee Resort & Spa

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IN DIREKTER NACHBARSCHAFT ZU DENKÖNIGSSCHLÖSSERN

Eine einzigartige Mischung aus Kultur, Natur und Historie des Hauses Wittelsbach – das AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa.

An einem der prominentesten Orte Deutschlands verbindet das neue AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa mehrere historische Traditions-häuser zu einem Resort mit 137 Zimmern und Suiten mit Tagungs- und Event-Bereich, dem 4 elements spa sowie unterschiedlichsten Gastronomieange-boten.

Zu Füßen der beiden Königsschlösser Hohenschwangau und Neuschwanstein, von Wäldern umgeben und mit Blick auf

den Alpsee entstand das Resort & Spa in einem über 100 Jahre alten Gebäude-ensemble, dessen touristische Ge-schichte bis in die Zeit der königlichen Hofhaltung zurückreicht.

Der Komplex um die Traditionshäuser Schlosshotel Lisl, Jägerhaus und Alpen-rose wurde dafür saniert und durch die Neubauten Galeria und Seehaus zu einer Einheit ergänzt.

Das Traditionshaus Alpenrose, direkt am Ufer des Alpsees gelegen, zu Füßen der beiden Königsschlösser Hohenschwangau und Neuschwanstein.

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ZAHLEN UND FAKTEN

137 Zimmer und Suiten, 4 Tagungsräume, 1 Ballsaal, 3 Private Dining Rooms, Restaurants, Café und Bars, 4 elements spa und Kids Club.

ALPSEESTRASSE 21 87645 HOHENSCHWANGAU

IHR ANSPRECHPARTNER:RAMONA [email protected]

AMERONHOTELS.COM

137 Zimmer und Suiten 4 Tagungsräume mit Tageslicht 1 Ballsaal mit Tageslicht 3 separate Private Dining Rooms in der Alpenrose Lisl Restaurant & Terrasse Alpenrose am See Restaurant & Café Schloss Bräustüberl mit Alpseestube und Biergarten Ludwig Bar 4 elements spa Kids Club kostenfreies WLAN Parkplatz in direkter Hotelnähe

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SCHLAFENSIE GUT!

Unsere Zimmer und Suiten für Ihren perfekten Aufenthalt

Der neue Look des AMERON Neuschwan-stein Alpsee Resort & Spa folgt dem Prinzip ausbalancierter Kontraste. Natürliche Materialien und warme Farben zitieren die ursprüngliche Ausstattung der historischen Räume und werden eingebettet in ein zeitgemäßes Interi-eur-Konzept: Behaglich, vertraut und modern zugleich. Einzig das pittoreske Jägerhaus wird nahezu vollständig im Originalzustand belassen.

Die drei Häuser – Lisl, Jägerhaus und Alpenrose –, deren Geschichte bis in die Zeit der königlichen Hofhaltung zurück-reicht, gehen mit den Neubauten Galeria und Seehaus eine spannungsreiche Symbiose ein. Tradition trifft auf Moder-ne, Geschichte auf Zeitgeist.

In allen Zimmern und Suiten haben Sie eine Basis-Ausstattung mit: Minibar Kaffeestation Kostenfreies WLAN Safe

Der neue Look des AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa folgt dem Prinzip ausbalancierter Kontraste.

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UNSERE ZIMMER

137 Zimmer und Suiten in den Gebäuden Lisl, Jägerhaus, Galeria, Seehaus & Alpenrose

LISL Gleich neben der Einfahrt zu unserem Resort liegt das einstige Schlosshotel Lisl. Hier befindet sich das Lisl Restaurant & Terrasse, in dem u. a. das Frühstücks-buffet für alle Resort-Gäste serviert wird. Im 1. und 2. OG befinden sich insgesamt 22 Zimmer in den Kategorien Standard, Comfort, Deluxe. Highlight ist der traumhafte Blick von allen Zimmern auf Schloss Hohenschwangau oder Schloss Neuschwanstein.

JÄGERHAUS Direkt gegenüber demSchlosshotel Lisl gelegen, wurde dieses historische Gebäude behutsam renoviert und der ursprüngliche, pittoreske Stil beibehalten. Insgesamt erwarten Sie 9 Zimmer in den Kategorien Comfort und Deluxe und 3 Suiten mit bis zu 43 m2 Wohnfläche.Genießen Sie die märchenhaft roman-tische Ausstattung mit Antiquitäten, Betten mit Baldachinen und gemusterte

Tapeten sowie den wundervollen Blick von allen Zimmern und Suiten auf Schloss Hohenschwangau oder Schloss Neu-schwanstein.

HAUPTHAUS UND GALERIA Vom Lisl gelangen Sie direkt in das Hauptge-bäude mit Lobby, Ludwig Bar, Shop sowie den Konferenzräumlichkeiten im EG und 1. OG und dem Kids Club.

Direkt daran anschließend finden Sie das neu errichtete Gebäude Galeria mit insgesamt 50 Zimmern in den Kategorien Standard, Comfort, Deluxe, Premium sowie Suiten und Familien-Suiten. Entspannen Sie sich und genießen Sie den Blick von allen Zimmern und Suiten auf Schloss Hohenschwangau oder den Wald.

SEEHAUS Von der Galeria führt Sie ein unterirdischer Gang direkt zum Seehaus –

ein ausgeklügeltes Lichtkonzept und abwechslungsreich gestaltete Vitrinen machen diesen Gang zu etwas ganz Besonderem. Das Seehaus wurde ebenfalls neu errichtet und beherbergt neben 39 Zimmern in den Kategorien Standard, Comfort, Deluxe, Premium, Suiten und Familien-Suiten im gesamten Erdgeschoss das 4 elements spa mit Blick über den Alpsee – Sonnen-untergang inklusive. Ganz egal welches Zimmer Sie buchen, ein idyllischer Blick zum Schloss Hohen-schwangau, oder zum Wald oder zum Alpsee ist garantiert!

ALPENROSE Das historische Gebäude Alpenrose am See Restaurant und Café verdient seinen Namen aufgrund der exponierten Lage direkt am Alpsee.Insbesondere die großzügige Terrasse lädt zum Verweilen und Genießen ein. Im 1. OG befinden sich 3 Veranstaltungs-

räume, die miteinander verbunden werden können und bestens geeignet sind für private Veranstaltungen wie Geburtstags-feiern, Hochzeiten, Jubiläen etc. oder auch für kleine und feine Tagungen und sonstige Events.Vom Seehaus führt ein direkter verglaster Gang zur Alpenrose oder Sie nutzen den Haupteingang von der Alpseestraße, direkt neben dem Museum der bayerischen Könige.Im 2. OG und 3. OG stehen Ihnen insgesamt 14 neue und hochwertig ausgestattete Premium-Zimmer und Suiten sowie Grand Suiten für einen erholsamen Aufenthalt auf höchstem Niveau zur Verfügung. Alle Suiten und Grand Suiten mit Blick auf den Alpsee und größtenteils mit Balkon.

Je nach gebuchter Kategorie genießen Sie noch weitere Annehmlichkeiten. Bitte sprechen Sie uns gerne an!

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TANNHÄUSER

PARSIFAL I

PARSIFAL II

PARSIFAL I + PARSIFAL II

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RICHARD WAGNER

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8,15 x 7,08

6,50 x 7,08

8,40 x 7,08

14,90 x 7,08

10,31 x 12,86

19,92 x 17,26

13,00 x 2,90

9,00 x 4,80

20,00 x 3,20

RAUM ↕ M L x B (M)M2

EVENTS UNDTAGUNGEN

Raum für Ihre Ideen und Ihren Erfolg

HAUPTGEBÄUDE EG

HAUPTGEBÄUDE EG

HAUPTGEBÄUDE EG

HAUPTGEBÄUDE EG

HAUPTGEBÄUDE 1. OG

HAUPTGEBÄUDE 1. OG

ALPENROSE 1. OG

ALPENROSE 1. OG

ALPENROSE 1. OG

GEBÄUDE BLOCK U-FORM BANKETT PARLAMENT THEATER

Ein unvergessliches Ambiente für Hochzeiten, Familienfeste oder Galadiners sowie flexible Räumlichkeiten für vielfältige Veranstaltungen im Business-Kontext.

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APERITIFEMPFEHLUNG FÜR IHRE VERANSTALTUNG

SEKTSaar Riesling Sekt Brut „A“, Weingut Reverchon 0,75 l 50,00 EUR

CHAMPAGNERBricout Brut 0,75 l 75,00 EURBruno Paillard 1er Cru Brut 0,75 l 98,00 EURBruno Paillard 1er Cru Brut Rosé 0,75 l 115,00 EUR ALKOHOLFREIALPSEE IN THE SUN 5,00 EURHausgemachte Limonade mit regionalen Kräutern der Saison

APERITIF DRINKSSPRITZ DES HAUSES 9,00 EURSchwangauer Zwetschgenlikör | Sekt | Kräuter der Saison

ITALIAN TONIC 9,00 EURLimoncello | Basilikum | Tonic

GET THE PARTY STARTED!

Unsere Aperitif- und Fingerfood- Auswahl

DIE PASSENDE KULINARISCHE ERGÄNZUNG ZU IHREM APERITIFFingerfood/Canapés ab jeweils sechs Stück pro Sorte

FINGERFOODKartoffelblinis | Sauerrahm | Forellenkaviar 4,50 EUR/ Stk.

Allgäuer Salami | Perlzwiebeln | Kerbel 3,80 EUR/ Stk.

Gebackene Oliven | Kräuteraioli 2,40 EUR/ Stk.

Bresaola | Parmesan | Rucola | Crostini 4,00 EUR/ Stk.

CANAPÉS vom Natursauerteig BaguetteRosa Roastbeef | Jus Mayonnaise | eingelegtem Gemüse 4,00 EUR/ Stk.

Geräuchertes Forellenfilet | gepickelten Gurken | Dill 3,80 EUR/ Stk.

Bergkräuterkäse | Walnuss | Aprikose 4,00 EUR/ Stk.

Allgäuer Topfen | Schnittlauch | Bergpfeffer 3,00 EUR/ Stk.

Preisänderungen vorbehalten.

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ZUM WOHL!

Unsere Getränkeauswahl

AUSZUG AUS UNSERER WEINKARTE (jeweils 0,75 l)

WEISSWEINE

2016 Riesling Althoff Sommelier-Collection Weingut Knewitz Rheinhessen 39,00 EUR

2017 Sauvignon Blanc Weingut Franz Keller Schwarzer Adler Baden 39,00 EUR

2016 Grauburgunder Althoff Sommelier-CollectionWeingut Dr. HegerBaden 49,00 EUR

ROTWEINE

2014 Rioja Crianza Sierra CantabriaRioja 45,00 EUR

2014 Valpolicella Classico Superiore DOC Marchesi FumanelliVenetien 39,00 EUR

2012 Spätburgunder Malterdinger Bienberg Weingut Bernhard Huber Baden 49,00 EUR

UNSER GETRÄNKEANGEBOT FÜR IHRE VERANSTALTUNG

WASSERGerolsteiner Sprudel 0,75 l 7,50 EURGerolsteiner Sprudel 0,25 l 3,00 EURGerolsteiner Naturell 0,75 l 7,50 EURGerolsteiner Naturell 0,25 l 3,00 EUR

SÄFTE 0,2 l je Sorte 3,50 EURVaihinger Orangensaft I Apfelsaft I Johannisbeersaft I Traubensaft I Kirschsaft

LIMONADEN 0,2 l je Sorte 3,80 EURCoca Cola I Coca Cola Light I Fanta I Sprite 3,80 EUR

LIMONADEN 0,33 l je SorteBionade Ingwer-Orange I Litschi I Holunder 4,50 EURFritz MischMasch 4,50 EURFritz Rhababerschorle 4,50 EUR

BIER 0,5 l je SorteKönig Ludwig Helles 5,00 EURKönig Ludwig Weissbier Leicht 5,00 EUR König Ludwig Weissbier Hell 5,00 EURKönig Ludwig Weissbier Dunkel 5,00 EURKönig Ludwig Weissbier Alkoholfrei 5,00 EUR

König Pilsener 0,33 l 3,50 EUR

KAFFEE & TEECafe Creme 3,50 EUREspresso 2,90 EURDoppelter Espresso 5,40 EURCapuccino 3,80 EURLatte Macchiato 4,50 EUR

Kännchen loser Tee Ronnefeldt 7,50 EURTasse Tee Ronnefeldt 3,00 EUR

Preisänderungen vorbehalten.

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GUTEN APETIT!

Lassen Sie sich von uns verwöhnen. Unsere Menü- und Buffetvorschläge

UNSERE MENÜVORSCHLÄGE

BEISPIEL 3-GANG-MENÜ Preis p. P. 42,00 EUR

Allgäuer Festtagssuppe mit Leberknödel und jungem Gemüse***Knuspriger Spanferkelrücken mit Kümmelsafterl, Champagner Kraut und Thymianmousseline***Mohnnudeln mit Cornell–Kirschkompott und weißem Zimteis

BEISPIEL 4-GANG-MENÜ Preis p. P. 48,00 EUR

Lauwarmer Ziegenkäse mit Waldhonig, gerösteten Walnüssen und Rucola Salat***Flädlesuppe mit Schnittlauch***Kross gebratenes Zanderfilet auf Waldpilz-Gurkenragout und cremigen Quark-Estragon-Gnocchis***Zweierlei Knödel mit Nougatsoße und gerösteten Haselnuss-Bröseln

BEISPIEL 5-GANG-MENÜ Preis p. P. 68,00 EUR

Gebackener Ochsenschwanz mit Dijon-Senf, Kapuzinerkresse und jungem Kopfsalat***Petersilienschaumsüppchen mit süßen Tomaten und Mohnöl von der Allgäuer Mühle***Lauwarmes Filet von der Regenbogenforelle auf Kartoffel-Wildkräuterragout mit geräuchertem Sauerrahm***Filet vom Weiderind aus dem Heu mit weißen Portweinschalotten, zweierlei Kohl und Allgäuer Rahmkartoffeln***Gebrannte Schokoladencreme mit Macadamia-Nusseis und Orangenchips

Preisänderungen vorbehalten.

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VORSCHLÄGE FÜR SNACKBUFFETS

SNACKBUFFET BRÄUSTÜBERLPreis p. P. ab 25 Personen 18,50 EUR

Auswahl an Rohschinken und Kaminwurzen mit frischem Meerrettich

Gebackene Münchner Weißwurst auf süßem Senf und Petersilie

Mini Fleischpflanzerl mit bayerischem Senf-Duett

Allgäuer Käsespezialitäten mit Seelen und frischem Landbrot

Kleiner Gugelhupf

SNACKBUFFET LISLPreis p. P. ab 25 Personen 28,00 EUR

Dinkelbowl mit bayerischen Radieserln, bunten Rüben und Wildkräuter-Mayonaise

Gebeiztes Filet von der Lachsforelle mit Gurkennudeln und Bergkräutern

Flammkuchen mit Allgäuer Rohschinken und Sauerrahm

Gebackener Ochsenschwanz auf Dijon-Kartoffelpüree mit gebrannten Schalotten

Kässpatzen mit Bergkäse und Schnittlauch

Gebrannte Bayerisch Creme mit saisonalen Toppings

Weißer Schokoladenkuchen von der Valrhona Schokolade mit salzigem Karamell

BUFFETVORSCHLÄGE

BUFFETVORSCHLAG IPreis p. P. ab 25 Personen 45,00 EUR

Zweierlei vom Blumenkohl mit Trüffelvinaigrette

Kleiner Eiersalat mit Allgäuer Schübling Spinatmousse mit Blutampfer, Mandeln und Wachtelei

Sellerie-Vanillecremesuppe mit Brioche Croutons

Geschmorte Beinscheiben vom Rind mit Rahmkohlrabi und Kartoffelmousseline

Gegrilltes Zanderfilet auf süßsaurem Paprikaragout und Rotem Reis

Vollkornnudeln mit Brokkoli, Mandeln und Ricotta

Crumble vom „Topaz“ Apfel mit geschlagener Vanillecreme

Crème brûlée von der Alpenschokolade

Zitronen-Joghurtwürfel mit Ananas-Minzragout

BUFFETVORSCHLAG 2Preis p. P. ab 25 Personen 58,00 EUR

Salat von bayerischem Dinkel mit Rosmarin- Mayonnaise und Schmortomate

Mille feuille von Ziegenkäse und geröstetem Graubrot mit eingekochten Aprikosen

Kleiner Rindfleischsalat mit Kerbel und süßer Paprika

Allgäuer Salatauswahl mit Essig und Ölen von der „Allgäuer Ölmühle“

Waldpilzcremesuppe mit „Andechser“ Sauerrahm und Brez´n Croutons

Kalbsragout mit Morcheln und Pappardelle

Gegrillte Brust vom Landhuhn auf geschmolzener Paprika und Wildreis

Pochiertes Forellenfilet auf Kartoffel-Lauchmelange mit frischem Meerrettich

Allgäuer Kässpatzen mit Bergkäse und Schnittlauch

Nougatmousse mit Fleur de Sel und Orangen

Crumble von der Sauerkirsche mit Amarettini und Honigkresse

Gelierte Waldbeeren mit geschlagenem VanillerahmDie Vorschläge dienen

lediglich der Inspiration Gern können die Menüs oder Buffets für ihre Veranstaltung individuell gestaltet und Ihren Wünschen entsprechend angepasst werden. Preisänderungen vorbehalten.

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*Mindestberechnungsgrundlage: 10 Personen. Wir stellen Ihnen auch gerne das Angebot à la carte zusammen. Angebote für Menüs, Buffets, Getränke oder Technik schicken wir Ihnen gerne auf Wunsch zu.

BUSINESS

Haupttagungsraum inkl. Schreibblöcke und Stifte

Beamer, Leinwand, 1 Flipchart, 1 Pinnwand

Moderatorenkoffer

WLAN-Zugang

Begrüßungskaffee inklusive Smoothies und frischen Säften

Tagungsgetränke im Haupttagungsraum – Mineralwasser undApfelsaft unlimitiert

Tagungsgetränke im Haupttagungsraum – Mineralwasser und Soft Getränke unlimitiert

Tagungsgetränke – Mineralwasser und Soft Getränke unlimitiert im Haupttagungsraum, in bis zu 2 Gruppenräumen & zum Mittagessen

Kaffeepause am Vormittag mit Kaffee, Tee, herzhaften Snacks und Obst nach Saison

Mittagessen als Lunch Buffet oder 3-Gang Menü (je nach Buchungslage) nach Saison

Mineralwasser zum Lunch

Mineralwasser und/oder 1 Soft Getränk zum Lunch

1 Heißgetränk zum Lunch

Kaffeepause am Nachmittag mit Kaffee, Tee süßen Snacks und Obst nach Saison

Get Together inklusive 1 Getränk nach Wahl (Soft Getränk, Bier, Rot- oder Weißwein, Prosecco)

EXECUTIVE

74 EUR* 84 EUR*

64 EUR* 74 EUR*

Ganztagspauschale

Halbtagspauschale mit einer Kaffeepause weniger

ECONOMY

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64 EUR*

54 EUR*

Unsere Tagungspauschalen

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LEISTUNGEN INKLUSIVE DER TAGUNGSPAUSCHALEN

Preisänderungen vorbehalten.

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LISL RESTAURANT & TERRASSE Unser Restaurant im historischen Gebäude des ehemaligen Schlosshotel Lisl bietet zu jeder Tageszeit ein besonderes Ambi-ente. Im großen Wintergarten sowie auf den drei Terrassen des Hauses kann man herrliche Ausblicke auf die Schlösser Neuschwanstein und Hohenschwangau genießen.

Mit Gerichten der modernen bayerischen Alpenküche empfängt Sie unser Küchen-direktor Alexander Raddatz mittags wie auch abends. Tagsüber können Sie au-ßerdem aus einem vielfältigen Kuchen-buffet wählen. Auch individuelle Menüs machen wir auf Wunsch für Sie möglich.

Unser kulinarisches Credo: Saisonal muss es sein, regional und mit beson-derem Augenmerk auf der Qualität aller verarbeiteten Lebensmittel. Nach dem Prinzip „Farm to Table“ beziehen wir diese deshalb fast ausschließlich von traditionellen Betrieben aus der Region.

So kommt der Käse von der Käserei HochAlp aus dem nahegelegenen Bu-ching und wird ausschließlich aus Heu- und Weidemilch hergestellt. Fleisch und Wurst stammen von der Landmetzgerei Baur & Kaufmann, welche nur Tiere aus der Region verarbeitet und auch eine eigene Bratwurst für das Lisl produziert. Unsere regionalen und saisonalen Obst- und Gemüsesorten beziehen wir von der Insel Reichenau in der Bodenseeregion, während Gebäck und Natursauerteigbrot täglich frisch für uns von der Bäckerei Gschwill geliefert werden. Nicht zuletzt rundet eine feine Auswahl deutscher und internationaler Weine Ihr kulinari-sches Erlebnis im Lisl ab.

SCHLOSS BRÄUSTÜBERL Bodenständig, rustikal und gemütlich: Im Schloss Bräustüberl mit der Alpseestube und dem dazugehörigen Biergarten erleben Sie die Romantik des Allgäus hautnah.

Hier speisen Sie einfach – aber gut! Denn die bayerische Lebensart kommt bei uns in Form authentischer Wirts-hausküche auf den Tisch. Fleisch-, Wurst- und Käsespezialitäten stammen von Metzgern und Käsereien aus der Region und lassen sich am besten zu einem frisch gezapften Bier aus der König Ludwig Brauerei genießen.

Je nach Jahreszeit sitzen Sie in unserer großzügigen behaglichen Stube oder unter Bäumen in unserem sonnigen Biergarten – immer mit Blick auf das Alpenpanorama und die Ludwigsschlösser.

Ideal für Wanderer und Tagesausflügler: Kleine Spezialitäten vom Grill werden im Biergarten auch zum Mitnehmen angeboten. Abends kann das Schloss Bräustüberl für private Veranstaltungen gemietet werden.

KULINARIK UNDTRADITION

Unsere vielfältige Gastronomie

LISL RESTAURANT & TERRASSE Moderne bayerische Alpenküche mit herrlichem Ausblick auf die Königsschlösser.06.30—10.30 Uhr Frühstücksbuffet mit regionalen Spezialitäten 12—16.30 Uhr und 18–22.00 Uhr Moderne bayerische Alpenküche

SCHLOSS BRÄUSTÜBERL MIT ALPSEESTUBE UND BIERGARTEN Traditionelle bayerische Brauhausküche. 11.00—18.00 Uhr

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ALPENROSE AM SEE RESTAURANT & CAFÉ Den wohl schönsten Blick auf den Alpsee genießen Sie in der Alpenrose am See. Genauer: auf unserer herrlichen Terrasse,wo Sie in entspannter Atmosphäre das Lichtspiel auf dem See beobachten kön-nen. Der perfekte Ort, um einen kühlen Drink oder köstliche „König Ludwig Glace Royale“ Eisspezialitäten zu genießen. Die Alpenrose hat saisonal geöffnet.

Zur besonderen Atmosphäre der Alpenrose am See trägt nicht nur die herausragende Lage bei, auch das Haus selbst ist ein wahres Kleinod. Seit über 100 Jahren gehört es fest zum Ortsbild von Hohen-schwangau. Für unsere Gäste haben wir es behutsam saniert und zeitgemäß modernisiert – ohne seine regional-typische Anmutung aufzugeben.

Mit ihrer traditionellen Architektur und dem ungestörten Blick auf den Alpsee bietet die Alpenrose auch einen einzig-artigen Rahmen für Hochzeiten, Familienfeiern und Galadiners im kleinen Kreis (10—60 Personen).

LUDWIG BAR Stilvolle Bar-Atmosphäre, geprägt von der royalen Geschichte Neuschwansteins: Die Ludwig Bar ist der zentrale Treffpunkt des AMERON Neu-schwanstein Alpsee Resort & Spa. Ein behaglicher Rückzugsort am Fuße der bayerischen Königsschlösser — ideal für den entspannten Ausklang nach einem Tag in der Natur, für das lockere Get-to-gether mit Businesspartnern oder für den Digestif nach Ihrem kulinarischen Erlebnis in einem unserer Restaurants.

Gemäß der Maxime „Classic meets Bavaria“ setzen wir neben einer Auswahl klassischer Drinks auch auf Kreationen aus der Heimat.

In unserer Küche finden sich interna-tionale Einflüsse ebenso wieder wie Schwangauer Spezialitäten — etwa in Form saisonaler Kräuter und regionaler Produkte aus dem Allgäu.

ALPENROSE AM SEE Saisonal geöffnet.

LUDWIG BAR „Classic meets Bavaria“. Eine feine Auswahl klassischer Drinks und Kreationen aus der Heimat. 18.00—01.00 Uhr

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AMERON NEUSCHWANSTEIN ALPSEE RESORT & SPA, ALPSEESTRASSE 21, 87645 HOHENSCHWANGAUT. 0049 8362 7030 0, [email protected]

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