New Mobiles Kochstudio“C3$A4... · 2019. 10. 17. · Die fünf Sinne der Wahrnehmung: Fühlen –...
Transcript of New Mobiles Kochstudio“C3$A4... · 2019. 10. 17. · Die fünf Sinne der Wahrnehmung: Fühlen –...
-
„ Mobiles Kochstudio“
© Alena Klassen HBL´08
Alice Salomon Schule Linz am Rhein
-
Konzept
zur Durchführung von
Aktivierungsmaßnahmen in den
Altenheimen der
Verbandsgemeinde Linz am Rhein
-
„Seniorinnen und Senioren“
-
von lat. basal = grundlegend und voraussetzungslos
stimulatio = Anreiz, Anregung
http://de.wikipedia.org/wiki/Lateinisch
-
Die fünf Sinne der Wahrnehmung:
Fühlen – taktile Wahrnehmung – über die Haut
Riechen – olfaktorische Wahrnehmung – über die Nase
Schmecken – orale Wahrnehmung – über den Mund
Sehen – visuelle Wahrnehmung – über die Augen
Hören – auditive Wahrnehmung – über die Ohren
-
dauerhafte Kooperation
Verbindung zwischen den Generationen
eine Chance für Jugendliche mit professioneller Unterstützung sich individuell zu entfalten
den Fachunterricht praxisorientierter, interessanter und abwechslungsreicher zu gestalten.
-
ein besonderes Augenmerk auf demenzerkrankte Bewohner
die Zusammenarbeit der beiden Fachbereiche Hauswirtschaft und Pflege
zur Imageverbesserung
positive Außendarstellung
-
Checklisten für Betriebs –und Lebensmittel
Evaluationsbögen
Erfassungsbogen
Arbeitszeitpläne
Rezeptbeschreibungen
Kostenkalkulation
Rezeptbewertungsbogen
-
Für einzelne Senioren und Seniorengruppen
Individueller Umgang mit Bedürfnisse
Präzises Planen und Durchführen
Enge Zusammenarbeit mit Pflegepersonal
Hilfe bei Rezeptauswahl
-
Lebensmittelbereitstellung
Anzahl der beteiligten Personen
Rezepte
Speisen
Betriebsmittel
-
Vielen Dank für
Ihre
Aufmerksamkeit
Alice Salomon Schule Linz am Rhein
© Alena Klassen HBL´08