NICHT MEHR WEGZUDENKEN DAS JOURNAL IN WALDSHUT · 3 Die sorgfältig zusammengestellte...

1 www.journal-waldshut.de

79761 WALDSHUTTELEFON 077 51 - 35 54 KAISERSTRASSE 7 -

DER TREFFPUNKT IN WALDSHUT

VON SONNENAUFGANG BIS SPÄT IN DIE NACHT

Frühstück (von sieben bis sieben) .........................Seite 4Self-Made Breakfast ...............................................Seite 5Crêpes, herzhaft und süß .....................................Seite 6Toast & Baguettes .................................................Seite 7Bestseller ...............................................................Seite 7Burger ....................................................................Seite 7Salate .....................................................................Seite 8Suppen ..................................................................Seite 8Piadine ..................................................................Seite 9Tapas .....................................................................Seite 9Tee .........................................................................Seite 10Heiße Getränke ....................................................Seite 10Soft-Drinks, Fruchtsäfte & Nektare .....................Seite 11Shakes ...................................................................Seite 11Biere ......................................................................Seite 12Weine ....................................................................Seite 13Hochprozentiges ...................................................Seite 14

IN DIESER AUSGABE

UNSERE AKTUELLEN THEMEN

WWW.JOURNAL-WALDSHUT.DE

NICHT MEHR WEGZUDENKEN

DAS JOURNAL IN WALDSHUTVor über 25 Jahren, am 31. Oktober 1989 öffnete das Café-Bar-Bistro JOURNAL in Waldshut seine Pforten. Die Idee war, einen Treffpunkt zu schaffen, der seinen Gästen vom Sonnenaufgang bis zum Sonnenuntergang ein unvergleichliches Ambiente bietet.

Lesen Sie die ganze Erfolgsgeschiche auf Seite 3.

DER TIPP FÜR AKTIVE

FRÜHSTÜCK SELBST WÄHLENSensationell im Journal ist die Möglichkeit, täglich von sieben Uhr morgens bis sieben Uhr abends ganz ausgie-big zu frühstücken!

Insgesamt 18 verschiedene Angebote lassen keine Lange-weile aufkommen. Da kann man über 2 Wochen jeden Tag etwas anderes Frühstücken.

Und wer noch mehr Abwechslung will, der stellt sich aus dem reichhaltigen Angebot einfach sein persönliches Lieblingsfrühstück zusammen!

Mehr auf Seite 5.

AKTUELLE AUSGABE

TÄGLICH AKTUELL

GROSSES ANGEBOT AN TAGESZEITUNGEN UND MAGAZINEN - PUBLIC HOTSPOT -

2 www.journal-waldshut.deZu Tisch mit Teinacher

DIE NR.1

in der Baden-W

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GASTRONOMIE

Teinacher. Eine Empfehlung des Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Baden-Württemberg.

Teinacher. Eine Empfehlung des Hotel- und


Die sorgfältig zusammengestellte Inneneinrichtung ist eine eigen-sinnige aber stimmige Melange aus verschiedenen Epochen. Aus Schottland stammen die Kirchenbänke an der rechten Flanke des Innenraumes. Die Wand dahinter ist gotischen Ursprungs und zierte einst einen Saal in einem englischen Schloss. Aus einem anderen englischen Schloss stammt das hier zur Theke umgebaute Möbelstück. Last but not least: Das Buffet erinnert auf altdeut-sche Art an die Wende vom 19. ins 20. Jahrhundert.

Kulinarisch auf jede Tageszeit abgestimmt lässt die Speise- und Getränkekarte keine Wünsche offen. Man gibt sich international: Amerikanische Beefburger, französische Crêpes, italienischer Pro-secco, österreichischer Kaiserschmarrn, griechischer Bauernsalat, Früchte aus der Karibik, frische Teesorten aus aller Herren Länder, Spiegelei mit Hotzenwälder Speck und unendlich vieles mehr.

Für einen Abstecher hierher haben die Gäste tausend verschiedene Gründe. Eine aufgedrehte Clique setzt nach einer schlaflosen Nacht mit einem ausgiebigen Frühstück einen gehaltvollen Schlusspunkt. Andere lassen sich „das Croissant und den Milchkaffee vor der Ar-beit“ nicht nehmen. Frisch Verliebte treffen sich zum Rendezvous.

Auch das Business macht hier eine kleine Verschnaufpause. Mit einem Drink am Feierabend ist man in der gemütlichen Runde von Freunden und Kollegen unter sich. Sehen und gesehen werden:

JOURNAL WALDSHUT

AKTUELLE MAGAZINE, TAGESZEITUNGEN LECKERE SNACKS, FRISCHE GETRÄNKE

Im Sommer spielt sich das Leben des JOURNALS weitgehend unter freiem Himmel im Straßencafé ab. „Bummeln, Shoppen, JOURNAL“ heißt die Devise.

Seit nunmehr 25 Jahren bleibt das JOURNAL seinem Stil treu: Ein Treffpunkt für Individualisten zu sein, die es manchmal einfach et-was anders als alle anderen mögen. Hier sind diese Menschen als Gäste immer willkommen, weil das JOURNAL auch immer ein Stückchen anders ist als alle anderen.

MICHAEL STECK FOTOGRAFIE

NUR DIE ZEIT VERGEHT. – PROFESSIONELLE FOTOS BLEIBEN.

„Eine gute Fotografie ist Bild gewordene Emotion.“ Markige Worte von einem, der es wissen muss: Der Tiengener Fotograf Michael Steck ist seit Jahren mit seiner Kamera überall dort, wo die ganz großen Emotionen sind: Auf Hochzeiten. Bei Familien-feiern. Bei werdenden Eltern. Bei Verliebten. Bei allen, die ihre persönlichsten Geschichten mit viel Gefühl in Bildern erzählen lassen wollen. Mittlerweile ist Michael Steck außerdem ein bei den Unternehmen der Region gefragter Werbefotograf.

Aus den Aufnahmen des leidenschaftlichen Fotografen spricht sein feines Gespür für Menschen, Situationen, Emotionen – und sein Riecher für den richtigen Augenblick. Denn es ist oft der Bruchteil einer Sekunde, der ein gutes Foto zu dem macht, was es sein soll: Ein Bild, das mehr aussagt als tausend Worte.

Das gilt nicht nur für Hochzeitsreportagen, sondern auch für die Porträtfotografie: „Beim Porträt-Shooting geht es darum, das Wesen eines Menschen zu begreifen, den leuchtenden Punkt seiner Seele sichtbar zu machen, seine Einzigartigkeit zu zeigen“, erklärt Michael Steck. Wer durch die Porträt-Bildergalerie seines Internetauftritts www.michael-steck.com blättert, versteht auf Anhieb, was er meint. Hier sind Persönlichkeiten auf Bild gebannt - Fotos, die für ihre Besitzer wertvolle - und zugleich bezahlbare - Erinnerungen sind.

Anlässe für ein Shooting gibt es im Leben so viele wie Pixel in einem Foto, und Michael Steck ist immer wieder überrascht vom Einfalls-

reichtum seiner Kunden: „Kürzlich rief eine Frau an, die mir er-zählte, dass sie es schade fände, dass es von ihr selbst keine schönen Fotos aus der Zeit ihrer Jugend gebe. Deshalb wolle sie ihrer Tochter ein Fotoshooting zum 18. Geburtstag schenken. Ich hielt das für eine tolle Idee, klar - aber das Geschenk war auch ein absoluter Voll-treffer bei ihrer Tochter.“

HOCHZEIT · REPORTAGE · PORTRAIT · BEAUTY

WWW.MICHAEL-STECK.COM


JOURNAL € 14,90großer Kaffee oder Tee oder Schokolade, Weißbrot, Butter, Konfitüre, Honig, Wurst 1,3,6, Käse 1,6, 2 wachs- weiche Eier im Glas, kleiner frisch gepresster Orangen- saft, 1 Glas Prosecco

LE FIGARO € 14,90großer Kaffee oder Café au lait oder Tee oder Schoko- lade, 2 Croissants und Weißbrot, Butter, Konfitüre, Käseaufschnitt 1,6, 1 gekochtes Land-Ei, kleiner frisch gepresster Orangensaft

GIORNALE € 14,90Latte Macchiato, Weißbrot, Butter, Konfitüre, Honig, italienischer Landschinken mit Melone, Mozzarella, Rühreier mit Tomaten und Basilikum, 1 Glas Prosecco

COSMOPOLITAN € 14,90großer Kaffee oder Tee oder Schokolade, Toast, Butter, Konfitüre, Frischkäse, geräucherter Lachs, kleiner Obst- salat, 1 Glas Prosecco

VOGUE € 14,90großer Kaffee oder Tee oder Schokolade, Weißbrot, Croissant, Honig, Butter, Konfitüre, 1 Pfannkuchen gefüllt mit Früchten der Saison 7, 1 Glas Prosecco

FLEX € 14,90großer Kaffee oder Tee oder Schokolade, Vollkornbrot, „Lätta“, Diät-Konfitüre, 1 Omelette (4 Eiweiß, 1 Eigelb) gefüllt mit Putenbrust 1,2,3, Tomaten, Zwiebeln und Hüttenkäse 1, kleiner Obstsalat 7, 1 Protein-Shake

FORBES € 14,90großer Kaffee oder Tee oder Schokolade oder 2 Espresso, kleiner Obstsalat, Vollkornbrot, Croissant, Butter, Honig, Konfitüre, Salami 1,3,6 und Brie 1,6, 1 San Pellegrino

HOTZENWÄLDER BOTE € 12,50großer Kaffee oder Tee oder Schokolade, bunter Brot- korb, Butter, Konfitüre, Honig, 3 Spiegeleier mit Speck 1,3, 1 Glas Milch

PEANUTS € 7,50heiße Schokolade, ½ Marmelade-Brötchen, ½ Nutella- Brötchen, Cornflakes mit Milch, 1 Glas frisch gepresster Orangensaft, 1 Lolli

TEMPO € 7,50großer Kaffee, 1 Croissant, Butter und Konfitüre

WALL STREET JOURNAL € 12,50großer Kaffee oder Tee oder Schokolade, Toast, Erd- nussbutter, Konfitüre, 1 Pfannkuchen mit Ahornsirup, 1 Glas Eiswasser

BUNTE € 14,90

großer Kaffee oder Milchkaffee oder Tee oder Schoko- lade, bunter Brotkorb, Butter, Marmelade, Honig, Müsli oder Cornflakes oder frischer Obstsalat, Putenbrust 1,2,3, Brie 4,6, 1 gekochtes Land-Ei, 1 Glas Multivitaminsaft

FOCUS € 14,90Latte Macchiato oder großer Tee, Croissant, Vollkornbrot, Butter, Marmelade, Honig, Rührei mit Speck 1,3, Zwiebeln und frischen Champignons, 1 Glas Apfelsaftschorle

HOLIDAY € 12,90

kleiner Kaffee oder Milchkaffee oder Tee, 1 Joghurt- Shake nach Wahl 1,6, 4 Scheiben Toast, Butter, Konfitüre, Honig und kleiner Obstsalat 7

SPORTREVUE € 14,90

großer Kaffee oder Milchkaffee oder Tee, 4 Scheiben Toast, Butter, Konfitüre, 3 Rühreier mit Schinken 1,3, 1 Apfel 7, 1 Glas Multivitaminsaft

ELLE € 14,90großer Kaffee oder Milchkaffee oder Tee oder Schoko- lade, 1 Croissant, Vollkornbrot, Butter, Konfitüre, gekochter Schinken, Käse, 1 Joghurt mit frischen Früchten, 1 Glas Multivitaminsaft

BRAVO € 11,70

1 Tasse heiße Schokolade, 1 Laugenhörnchen mit Butter, 1 Crêpe mit Nutella oder Konfitüre, 1 Cola 5,6 oder Fanta 6 oder Spezi 5,6

GALA € 69,50BITTE VORBESTELLEN! für 2 Personen! Heiße Getränke so viel das Herz begehrt. Bunter Brotkorb, Butter, Marmelade, Honig, Wurst- und Käseaufschnitt, feiner Forellenkaviar, geräucherter Lachs, jeweils 2 Eier zubereitet nach Wunsch, jeweils 2 Riesen- garnelen, jeweils 2 Gläser Prosecco, 1 Flasche Teinacher Gourmet 0,75 L

FRÜHSTÜCK - PETIT DÉJEUNER

VON SIEBEN BIS SIEBEN


SELF-MADE BREAKFASTIHR LIEBLINGSFRÜHSTÜCK

Stellen Sie sich Ihr individuelles Lieblingsfrühstück aus folgenden Leckereien zusammen:

ORANGENSAFT 0,2 l € 3,90frisch gepresst

MILCH, WARM ODER KALT 0,2 l € 2,20 0,4 l € 3,40

CORNFLAKES € 4,30mit Milch

MÜSLI € 5,90mit Milch und frischen Früchten 4,7

JOGHURT € 5,90mit frischen Früchten 7

FRISCHER OBSTSALAT € 5,40

VOGUE PFANNKUCHEN € 8,50gefüllt mit Früchten der Saison

GEKOCHTES LAND-EI € 1,30

2 EIER IM GLAS € 3,00

3 RÜHR- ODER SPIEGELEIER € 5,90mit Speck oder Schinken 1,3

WURSTAUFSCHNITT 1,3,6 € 5,90gemischt

KÄSEAUFSCHNITT 1,3,6 € 5,90gemischt

PORTION BUTTER € 1,00

PORTION „LÄTTA“ € 1,00

PORTION KONFITÜRE € 1,00

PORTION DIÄT-KONFITÜRE € 1,00

PORTION HONIG ODER NUTELLA € 1,00

SCHALE KRÄUTERQUARK € 1,00

LAUGENBREZEL € 1,50mit Butter

BELEGTE LAUGENBREZEL € 3,00mit Butter sowie mit Schinken 1,3 oder Salami 1,3,6 oder Putenbrust 1,2,3 oder Käse 1,6

BRÖTCHEN € 1,10

BELEGTES BRÖTCHEN € 3,00mit Butter sowie mit Schinken 1,3 oder Salami 1,3,6 oder Putenbrust 1,2,3 oder Käse 1,6

CROISSANT € 1,50

BELEGTES CROISSANT € 3,00mit Butter sowie mit Schinken 1,3 oder Salami 1,3,6 oder Putenbrust 1,2,3 oder Käse 1,6

2 SCHEIBEN TOAST € 1,00

BROTKORB FÜR 1 PERSON € 3,00gemischt oder nach Wunsch

PORTION GERÄUCHERTER LACHS € 9,90ca. 120g mit Toast, Butter und Meerrettichsahne

GLAS PROSECCO € 4,50

FLASCHE PROSECCO 0,75 l € 28,00


CRÊPES, HERZHAFTFROMAGE € 5,20

Käse 1,6

JAMBON-FROMAGE € 5,80Schinken 1,3, Käse 1,6

OEUF-FROMAGE € 5,80Spiegelei, Käse 1,6

COMPLÊTE € 7,60Schinken1,3, Tomaten, Käse 1,6, Zwiebeln, Ei

PROVENÇALE € 7,60Schafskäse, Tomaten, Zwiebeln und Kräuter der Provence

CAMPAGNARDE € 7,60roher Schinken 1,3, Champignons 3, Zwiebeln und Sauerrahm

VÉGÉTARIENNE € 7,60Tomaten, Frühlingszwiebeln, Karotten, Käse 1,6 und Spiegelei

FORESTIÈRE € 7,60Speck 1,3, Pfifferlinge 3, Zwiebeln, Kräuter und Sauerrahm

BERGÈRE € 7,60Brie 1,6, roher Schinken 1,3, Paprika, Zwiebeln

AIOLI € 7,60Kräuterbutter 9, Sauerrahm, Tomaten, Knoblauch und Kräuter

GOURMANDE € 7,60Salami 1,3,6, gekochter 1,3 und roher Schinken, Champignons 3, Tomaten und Käse 1,6

ITALIENNE € 7,60Mozzarella, Salami 1,3,6, Tomaten, Basilikum und Kräuter

HIVERNALE € 7,60Speck 1,3, Lauch, Champignons 3, Tomaten und Kräuterbutter 10,11

PÊCHEUR € 7,60Lachs, Sauerrahm und Kräuter

THON € 8,50Thunfisch, Mayonnaise, Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Kräuter

ZUSATZZUTATEN

Tomaten, Karotten, Paprika, Erbsen, Lauch, Peperoni, Zwiebeln je € 1,00Speck 1,3, Schinken 1,3, Salami 1,3,6, Mozzarella, Champignons 3, Käse 1,6, Sauerrahm, Ei je € 1,00

CRÊPES, SÜSS

NATURE € 2,90

À LA CANNELLE ET LE SUCRE € 4,50mit Zimt und Zucker

À LA CONFITURE € 4,90mit Marmelade 4,13

AU NUTELLA € 4,90mit Nutella

AU CITRON € 4,90mit frisch gepresstem Zitronensaft

À LA VANILLE € 4,90mit Vanillezucker

AU MIEL € 4,90mit Honig

À LA COMPOTE € 5,40mit Apfelmus 5,6

POMME SAUTÉE € 6,50gebratene Äpfel 7 mit Zimt oder Honig

SALADE DE FRUITS € 6,50mit frischem Obstsalat 7

NOISETIER € 6,50Mandeln, Haselnüsse, heiße Schokosauce 9,12, Sahne

REINE BLANCHE € 6,50Vanilleeis, Vanillezucker und Sahne

FRAISIER (Nur in der Saison) € 7,60Naturjoghurt, Erdbeeren, Zucker und Sahne

BANANA SPLIT € 7,60Banane, Vanilleeis, heiße Schokosauce 9,12, Sahne

CLASSIQUE € 8,30gebratene Äpfel 7, Vanilleeis, mit Grand Marnier flambiert


BESTSELLERRIESENCROISSANT KEVIN MAC D. € 9,50

2 Croissants gefüllt mit Schmelzkäse 1,6, gekochtem Schinken 1,3 und 1 Spiegelei im Ofen gebacken

FARMER € 10,90Bratkartoffeln mit Speck 1,3, Zwiebeln und Spiegelei, serviert mit Brot, Butter und Konfitüre

QUICHE LORRAINE € 7,90nach original französischem Rezept

HEISSER LEBERKÄS € 10,50mit Bratkartoffeln und Spiegelei

KEY WEST € 13,50gebratenes Hähnchenbrustfilet 9, Bratkartoffeln mit Speck 1,2,3 und Zwiebeln, 2 Spiegeleier, Früchtegarnitur 7

MILANO € 14,50gebratenes Hähnchenbrustfilet mit frischen Champignons an einer leckeren Weißwein-Sahnesauce, dazu Bandnudeln

GEMÜSELASAGNE € 9,50 Hausgemacht

BANDNUDELN € 10,50mit frischen Champignons an einer leckeren Weißwein-Sahnesauce

KAISERSCHMARREN € 9,50mit Rosinen, serviert mit Apfelmus

ELSÄSSER FLAMMKUCHEN € 8,50frischer, hausgemachter Flammkuchen mit Speck, Zwiebeln und Sauerrahm. Zubereitungszeit ca. 20 Min.

CHÄSFONDUE 2 (Nur in der Saison) für 1 Person € 10,90 ab 2 Personen, pro Person € 9,90

TOAST & BAGUETTESNAPOLEON € 5,90

Baguette mit Schinken 1,3, Käse 1,6, Tomaten, Gurken, Ei und Salat

ENFANT TERRIBLE € 5,90Baguette mit Peperoni, Salami 1,3,6, Käse 1,6, Tomaten, Ei und Salat

PAUL BOCUSE € 5,90Knoblauch-Baguette mit Sauerrahm und Tomaten

DE GAULLE € 5,90Baguette mit zerlaufenem Camembert 1,6, Tomaten und Salat

TRICOLORE € 5,90Baguette mit Thunfisch, Tomaten, Gurken, Ei und Salat

B. COLSON € 7,60Baguette mit Putenbrust 1,2,3, Käse 1,6, Mayonnaise 6, Tomaten, Ei und Salat

CHEVRE CHAUD € 7,60Weißbrot mit Ziegenkäse überbacken, im Salatbett serviert

VEGI-SANDWICH € 7,60Toast mit Gurken, Kräuterquark, Tomaten, Salat, Paprika, Peperoni, Brie 1,6

CROQUE MADAME € 8,50Toast mit Schinken 1,3, Käse 1,6 und Spiegelei

CLUB SANDWICH € 12,50gebratenes Hähnchenbrustfilet 9, roher Schinken 1,3, Tomaten, Zwiebeln, Mayonnaise 6, Senf, Salat, dazu servieren wir herzhafte Wedges

BURGERAlle Burger servieren wir mit herzhaften Wedges und einem gemischten, knackig-frischen Salat.

CLASSIC BURGER € 9,90feinstes Rinderhack 9 (ca. 125g), Tomaten, Zwiebeln, Salat, Senf, Mayonnaise 6 und Ketchup

CHEESE BURGER € 10,90feinstes Rinderhack 9 (ca. 125g), Tomaten, Zwiebeln, Käse 1,6, Salat, Senf, Mayonnaise 6 und Ketchup

SPECIAL BURGER € 12,90feinstes Rinderhack 9 (ca. 180g), Tomaten, Zwiebeln, Käse 1,6, Speck 1,3, Spiegelei, Salat, Senf, Mayonnaise 6 und Ketchup

ZUSATZSTOFFE 1 konserviert, 2 Phosphat, 3 Antioxidationsmittel, 4 geschwefelt, 5 koffeinhaltig, 6 Farbstoff, 7 gewachst, 8 mit Süßungsmittel, 9 Geschmacksverstärker, 10 Nitrat, 11 chininhaltig

„Wenn ihr gegessen und getrunken habt,

seid ihr wie neu geboren; seid stärker,

mutiger, geschickter zu eurem Geschäft.“

Johann Wolfgang von Goethe


SALATEFITNESS-SALAT € 10,50

verschiedene Blattsalate, Tomaten, Paprika, geräucherte Putenbrust 1,2,3 und roher Schinken 1,3, Hüttenkäse. Serviert mit Brot

GRIECHISCHER BAUERNSALAT € 10,50verschiedene Blattsalate mit Gurken, Tomaten, Paprika, Oliven, Zwiebelringe und Schafskäse. Serviert mit Brot

SALAT NICOISE € 10,50verschiedene Blattsalate mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln, Mais, Kidneybohnen, Erbsen und Kräutern. Serviert mit Brot.

TOMATENSALAT „ITALY“ € 8,90Tomaten und Mozzarella mit Kräutern. Serviert mit Brot

SALATTELLER „ALASKA“ € 11,90verschiedene Blattsalate mit geräuchertem Lachs. Serviert mit Toast und Butter

SALATTELLER „JOURNAL“ € 10,50großer gemischter Salat mit Schinken 1,3 oder Käse 1,6 oder Thunfisch, jeweils mit Ei. Serviert mit Brot

SALATTELLER „LOS ANGELES“ € 12,90verschiedene Blattsalate, gebratenes Hähnchenbrustfilet 9, Mais, Kidneybohnen, Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Speck 1,3 und Käse 1,6. Serviert mit Brot

SALATTELLER „NEPTUN“ € 11,90gemischter Salat mit leckeren Fischknusperle. A,C,D,E,G,I,J Serviert mit Brot

GEMISCHTER SALAT € 5,50

GRÜNER BLATTSALAT € 3,90

HAUSGEMACHTE SUPPEN

CHILI CON CARNE € 7,90hausgemacht, mit einer delikaten Würze nach Jamie Olivers Rezept!

GOULASCHSUPPE € 5,90

TOMATEN-CREME-SUPPE € 5,50

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TAPASACEITUNAS € 2,70

Portion Oliven in Knoblauch

PATATAS FRITAS € 3,00in Öl gebackene Kartoffelstückchen serviert mit Dip 9

PAN TOSTADO CON AJO 3 Stk. € 3,00geröstetes Weißbrot mit Knoblauch

BARRITAS DE MOZZARELLA 3 Stk. € 3,80würzig panierte Mozzarella-Sticks 6

CEBOLLAS FRITAS EN CERVEZA Y MANTEQUILLA 5 Stk. € 3,80

Zwiebelringe im knusprig goldbraunen Bierteig 6

FLAMENQUINES 3 Stk. € 4,80Schinken-Käse-Röllchen in Olivenöl frittiert 1,3,6

GAMBAS A LA GABARDINA 3 Stk. € 4,80Garnelen im Backteig

CHILE RELLENO 3 Stk. € 4,80Chilis gefüllt mit Frischkäse 1,6

BARRITAS DE POLLO CON PIMIENTO DULCE 3 Stk. € 4,80

süß-scharf mariniertes Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Paprika 6

MARISCOS VARIADOS € 4,80gemischte Meeresfrüchte

ALITAS DE POLLO MARINADAS 3 Stk. € 4,80marinierte Hähnchenflügel

TAPAS VARIADAS € 10,90eine Auswahl unserer leckeren Tapas

LA PIADINA ROMAGNOLA

Die Piadina Romagnola, eine Art Fladenbrot, ist eine weit verbreitete Brot-spezialität der Emilia Romagna. Piadine werden zum Beispiel mit Schin-ken, Käse, Salami, Rucola, Mozzarella und Frischkäse gefüllt.

PIADINA CLASSICO € 8,50luftgetrockneter Schinken, Frischkäse 1,6, Rucola

PIADINA RIMINI € 8,50Salami 1,3,6, Rucola, Mozzarella

PIADINA CERVIA € 8,50gekochter Schinken 1,3, Mozzarella, Rucola

PIADINA RICCIONE € 8,50luftgetrockneter Schinken, Rucola, Mozzarella

PIADINA MODENA € 8,50Tomaten, Rucola, Parmesan, Frischkäse 1,6

PIADINA COMO € 8,50geräucherter Lachs, Frischkäse 1,6, Rucola

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Am Johannisplatz 5, WaldshutTelefon 07751 2702

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SCHONKAFFEE € 2,40 Große Tasse € 4,60

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LATTE MACCHIATO € 3,00

CAPPUCCINO € 2,70 Große Tasse € 4,70

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CAFÉ AU LAIT € 2,70 Große Tasse € 4,70

SCHOKO-KAFFEE Große Tasse € 4,70halb Schokolade – halb Kaffee

FLAVOURED COFFEE & CHOCOLATE € 4,70Milchkaffee und Schokolade entweder heiß oder auf Eis mit Schlagsahne. Wählen Sie unter vielen leckeren Geschmacksvarianten: Kokos, Mandel, Vanille, Karamell, Haselnuss, Amaretto

SCHOKOLADE MIT SAHNE € 2,40 Große Tasse € 4,30

MILCH, WARM ODER KALT € 2,20 Großes Glas € 3,40

HEISSE ZITRONE € 3,00serviert mit Kandis oder Honig

MIT ALKOHOLGLÜHWEIN € 3,00

GROG € 3,80

TEE MIT RUM € 5,90

IRISH COFFEE € 6,90

KAFFEE AMARETTO € 6,90

PLAYA € 6,90heiße Schokolade mit Rum

HOT LUMUMBA € 6,90heiße Schokolade mit spanischem Brandy

VENEZIA € 6,90heiße Schokolade mit Amaretto

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Täglich von 17.00 - 19.00 Uhr!

Wir servieren pro Person 2 Tassen Tee Ihrer

Wahl zum Preis von 1 Tasse.

Alle unsere Tee-Spezialitäten werden original mit der Tee-Zange serviert.

WALDSHUTER MISCHUNG € 2,60Speziell auf unser Wasser abgestimmte Mischung aus Assam und kraftvoll würzigem Darjeeling

DARJEELING € 2,60Spitzengewächs, erste Pflückung, Frühlingstee, zart, blumig, duftend

EARL GREY € 2,60Chinamischung mit Bergamotte-Aroma, angereichert mit Jasmin-Blüten aus Formosa

PAI-MU-TAN € 2,60Grüner Tee, mild, außerordentlich bekömmlich

ASIAN COCKTAIL € 2,60Grüner Tee mit Blüten- und Naturaroma

CARIBBEAN FRUIT € 2,60Früchtemischung Karibik-Sun. Vollfruchtiges Aroma ausgesuchter exotischer Tropenfrüchte mit den Zutaten: Hagebuttenschalen, Apfelstücke, Hibiscusblüten

WEISSER ENGEL € 2,60Pai-Mu-Tan Sencha, Ananas, Lemongras, Ginkgoblätter, Rosenknospen

ROTE GRÜTZE MIT SAHNE € 2,60Früchtemischung. Eine ausgesuchte Mischung aus Beeren verschiedener Früchte, angereichert mit der getrockneten Hibiscusblüte. Aroma von Roter Grütze, veredelt mit dem köstlichen Sahne-Aroma

MAROKKANISCHE MINZE € 2,60dieses Nationalgetränk Nordafrikas ist auch als Nana- Minze bekannt und zeichnet sich durch belebende, erfrischende Wirkung aus

ROOIBOSTEE € 2,60der Tee aus Südafrika, reich an Vitaminen und Mine- ralien, ohne Teein, aromatisiert je nach Saison

CHINA JASMINTEE € 2,60Grüner Tee. Mit aromatisierten Jasminblüten, frisch im Geschmack

KRÄUTERTEE € 2,60Weißdorn, Brennessel, Minze, Hibiscusblüten, Kamillenblüten, Ringelblumenblüten, Zitronengras, Zitronenschalen

VERVEINE € 2,60Eisenkraut Tee

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Alle Teesorten in großen Tassen € 4,20

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Unser Kaffee und Tee

stammt aus fairem Handel!


SOFT-DRINKSCOLA 5,6 COCA COLA LIGHT 5,6 COCA COLA ZERO 5,6 0,2 l € 2,40 0,4 l € 4,60

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AQUA PANNA 0,25 l € 2,40Stilles Mineralwasser

SAN PELLEGRINO 0,25 l € 2,40

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KIRSCHE, TOMATE, MULTIVITAMIN, MARACUJA, BANANE, CRANBERRY, JOHANNISBEERE 0,2 l € 2,80 0,4 l € 4,80

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BIERE VOM FASSALPIRSBACHER KLOSTERBRÄU PILS 0,25 l € 2,70

FRANKENHEIM ALTBIER 0,20 l € 2,40 0,30 l € 3,20

FLASCHENBIERESCHNEIDER WEIZENBIER KRISTALL 0,5 l € 3,80

SCHNEIDER WEISSE 0,5 l € 3,80

SCHNEIDER WEISSE ALKOHOLFREI 0,5 l € 3,80

BECK’S ALKOHOLFREI 0,33 l € 3,00

BECK’S GOLD 0,33 l € 3,50

„Nur Wasser trinkt der Vierbeiner,

der Mensch, der findet Bier feiner.“

Heinz Erhardt


WEINE INTERNATIONALCELLIER DÒR BLANC 0,1 l € 2,50

0,2 l € 4,50Dieser Weißwein aus dem Süden Frankreichs ist saftig-frisch und ausgestattet mit dezenter Säure. Er ist angenehm trocken und geradlinig im Geschmack.

CELLIER DÒR ROSÉ 0,1 l € 2,50

0,2 l € 4,50Dieser Rosé aus dem Süden Frankreichs ist leicht und äußerst frisch. Er ist trocken aber nicht herb und passt zu vielen Gerichten.

CELLIER DÒR ROUGE 0,1 l € 2,50

0,2 l € 4,50Dieser Rotwein aus dem Süden Frankreichs zeichnet sich durch dezente Fruchtnoten aus. Er ist rund, leicht und angenehm trocken im Geschmack.

TEMPRANILLO BARRICA 0,1 l € 3,50

0,2 l € 5,90Die stolze Region Katalonien im Norden der iberischen Halbinsel ist eines der bedeu-tendsten Weinanbaugebiete Spaniens. Dieser Wein wird aus besten Trauben der Tempranil-lo-Rebe gekeltert. Er ist weich und samtig, an-genehm rund mit einem leichten Barriqueton und duftet nach Kirschen und wilden Beeren.

WEINE DEUTSCHLANDHEITERSHEIMER GUTEDEL TROCKEN 0,1 l € 3,10

0,2 l € 5,30Der Gutedel ist eine sehr alte Rebsorte. Sie wurde 1780 durch den Markgraf Karl Fried-rich von Baden aus Vevey am Genfer See ins Markgräflerland Badens geholt. Der Gutedel ist leicht, gediegen und erdig. Er hat ein zartes Bukett und mäßigen Alkoholgehalt. Er gilt als ein sehr bekömmlicher Tischwein.

WASENWEILER MÜLLER-THURGAU 0,1 l € 3,10

0,2 l € 5,30Ursprünglich ist dieser Wein eine Kreuzung zwischen Riesling und Silvaner. Heute gilt die-se jedoch als eigene Rebsorte. Der Müller-Thur-gau ist abgerundet, mild und jugendlich frisch; mittlerer Alkoholgehalt und kräftiges Bukett in einem Muskat/Walnuss-Ton machen ihn zu einem sehr beliebten Wein in aller Welt.

WASENWEILER SPÄTBURGUNDER WEISSHERBST 0,1 l € 3,10

0,2 l € 5,30Er ist aus dem blauen Spätburgunder gekeltert, jedoch nicht wie bei der Rotwein-Kelterung mit farbträchtigen Beerenschalen vergoren, sondern vorzeitig von der Maische abgepresst. Eine typische badische Spezialität, gerbstoff-arm, herzhaft, frisch und elegant kräftig.

WASENWEILER SPÄTBURGUNDER ROTWEIN 0,1 l € 3,50

0,2 l € 6,50Sein eigentlicher Ursprung findet sich höchst-wahrscheinlich in Frankreich im Rhône-Tal. Edelste Rotweine bauen sich langsam aus. Jung sind sie rau und herb, mit zunehmendem Alter werden sie weicher. Dieser Spätburgunder hat einen feinen, fruchtig-erdigen Ton, ein weiches und volles Bukett nach Brombeeren und Bit-termandeln, auf der Zunge ist er sanft, warm und gehaltvoll.

SEKT & PROSECCOGELDERMANN „CARTE BLANCE“ 0,75 l € 35,00

GELDERMANN „ROSÉ“ 0,75 l € 35,00

PROSECCO 0,75 l € 28,00


APERITIFMARTINI 5 cl € 3,50

Bianco, Rosso, extra dry

SHERRY SANDEMANN 5 cl € 3,50Dry, Medium, Cream

PORTWEIN 5 cl € 3,50

PERNOD 4 cl € 3,50

CAMPARI 6 4 cl € 3,50

CAMPARI 6 ORANGE € 4,50

CAMPARI 6 SODA € 4,50

CYNAR 4 cl € 3,50

CYNAR ORANGE € 4,50

CYNAR SODA € 4,50

CALVADOSCALVADOS 2 cl € 3,50

BRANDYMETAXA 2 cl € 3,50

CARLOS PRIMERO 2 cl € 4,50

VECCHIA ROMAGNA 2 cl € 3,50

ASBACH URALT 2 cl € 3,00

MARCMARC DE CHAMPAGNE 2 cl € 3,50

PRUNE PASCAL 2 cl € 3,50

GRAPPA 2 cl € 3,50

ARMAGNACARMAGNAC SEMPÉ 2 cl € 3,50

COGNACREMY MARTIN V.S.O.P. 2 cl € 4,50

HENNESSY V.S.O.P. 2 cl € 4,50

EDELBRÄNDEFRAMBOISE 2 cl € 3,80

POIRE WILLIAMS 2 cl € 3,80

KIRSCH 2 cl € 3,80

WODKAMOSKOVSKAYA 4 cl € 5,50

GINGORDON’S GIN 4 cl € 5,50

RUMBACARDI 4 cl € 5,50

LIQUEURCOINTREAU 2 cl € 3,00

GRAND MARNIER 2 cl € 3,00Cordon Rouge

KAHLÚA 2 cl € 3,00

AMARETTO 2 cl € 3,00

BAILEY’S 2 cl € 3,00Original Irish Cream

SPIRITUOSENAQUAVIT 2 cl € 3,00

TEQUILA 2 cl € 3,00

TEQUILA GOLD 2 cl € 3,00

FERNET BRANCA 2 cl € 3,00

RAMAZOTTI 2 cl € 3,00

JÄGERMEISTER 2 cl € 3,00

WHISKY & WHISKEYBALLENTINES 4 cl € 5,50

J&B 4 cl € 5,50

JOHNNIE WALKER 4 cl € 5,50Red Label

CHIVAS REGAL 4 cl € 6,5012 years old

DIMPLE 4 cl € 6,5012 years old

GLENLIVET 4 cl € 7,0012 years old

GLENMORANGIE 4 cl € 7,0010 years old

TULLAMORE DEW 4 cl € 5,50

FOUR ROSES 4 cl € 5,50

JACK DANIELS 4 cl € 6,00

JIM BEAM 4 cl € 5,50

CANADIAN CLUB 4 cl € 5,50


ALPIRSBACHER KLOSTERBRÄUMit dem berühmten Brauwasser

aus dem Schwarzwald.


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Klassiker aus Bayerns Genussbrauerei.Was uns ausmacht: unser Herzblut, unsere Neugierde und unser Können. Und ein heute seltenes, handwerkliches Brauverfahren mit eigener Hefereinzucht, einer Hauptgärung im offenen Bottich und anschließender echter Flaschengärung, ohne Filtration und Pasteurisation.

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