Noel - · PDF fileNoel - Weihnachten Poisson - Fisch Truite – Bachforelle 24,50 €...

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  • Noel - Weihnachten Poisson - Fisch

    Truite Bachforelle 24,50 Rote Beete-Perlnudeln / Zitronen-Confit / Schnittlauch-Pesto-Sauce

    Loup de Mer Wolfsbarsch 29,50 Ratatouille-Gemse / Kartoffel-Stroh / Safran-Sauce

    Viande et Lgumes Fleisch und Vegetarisch Patate douce Skartoffel 18,50

    ( vegetarisch )Hausgemachte Skartoffel-Gnocchi / Ringel-Beete / Kerbel-Sauce

    Cerf Hirsch 23,50 Geschmorte Keule / Kartoffel-Krapfen / Sellerie-Pre

    Pintade Perlhuhn 25,00 Gefllte Brust / Kartoffel-Lauch-Mousseline / Cidre-Wacholder-Sauce

    Sanglier Wilschwein 29,50 Rcken rosa / Rettich-Kompott / Pomme Macaire-Taler / Bergpfeffer-Sauce

    Veau Kalb 32,50 Filet mit Pumpernickel-Kruste / Trffel-Pilz-Risotto / Sherry-Schalotten-

    Sauce

    Achtung : Unsere Speisen knnen deklarierungspflichtige Inhaltsstoffe enthalten.

    Bitte fragen Sie bei Bedarf unser fachkundiges Servicepersonal.