Ausgabe: April bis Juni 2020

Köstliches aus der Rothenburg

Restaurant Zur Rothenburg · Lichtenberger Straße 53 · 38120 Braunschweig · Telefon 0531 84 16 08, E-Mail: info@zur-rothenburg.de · Internet: www.zur-rothenburg.de · Facebook: www.facebook.com/ZurRothenburg

TermineTägliche Mittagsgerichte für 8,00 Euro Mittwoch, Donnerstag, Freitag von 11:30 bis 14:30 Uhr, 10 x zahlen, 1 x umsonst essenTagessuppe, Salat oder kleines Dessertjeweils 3,50 Euro

Familiendonnerstag Jeden Donnerstag essen Kinder von unserer tollen Kinderkarte umsonst!

SchnitzelmittwochJeden Mittwoch ab 17:00 Uhr Unsere leckeren Schweineschnitzel zum Preis von 10,50 Euro pro Person

Karfreitag am 10. April 2020Von 12.00 bis 15.00 Uhr – Exklusives Fischbuffet für 35,00 Euro pro Person

Ostersonntag und -montag am 12. und 13. April 2020 Ab 12.00 Uhr – Familenbrunch-Buffet für 29,50 Euro pro Person, Kinder unter 12 Jahren 16,50 Euro

Sonntags-Scholle jeden Sonntag im Mai und Juni ab 17.00 Uhr Scholle „Finkenwerder Art“ für 14,50 Euro pro Person

Spargelbuffet „satt“ Vom 16. April bis 25. Juni 2020Jeden Donnerstag von 18.00 bis 20.00 Uhr Leckerer, frischer Spargel mit Beilagen, Salat, Suppe und Dessert so viel Sie möchten für 26,50 Euro pro Person

Muttertag am Sonntag, 10. Mai 2020 ab 12.00 Uhr Verwöhnen Sie Ihre Mutti mitunserem leckeren Muttertags-Menü.Inklusive Prosecco-Aperitif für 34,50 Euro pro Person.

Neue Öffnungszeiten: Mi. bis Fr. von 11:00 bis 14:30 Uhr und von 17:00 bis 23:00 Uhr geöffnet. Sa. und So. ab 11:00 Uhr bis 23:00 Uhrgeöffnet. Die Küche ist jeweils von von 11:30 bis 14:30 Uhr und 17:00 bis 21:30 Uhr geöffnet. Mo. und Di. geschlossen.

SpargelbuffetKnackige Salate

Weinempfehlungen

Nordseescholle

Frischer Spargel

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Klassiker

Mittagstisch

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Scholle und Meer

Frische Nordseescholle

Schollenfilets „Cremant”auf Café de Paris-Pilzrahmsoße mit Basmatireis ......................................... 16,50

Schollenfilets „Orly“im Backteig auf Tomatensoße mit Salzkartoffeln ..................................... 16,50

Schollenfilets „Milano”auf Ratatouillegemüse mit Rosmarinkartoffeln ....................................... 16,50

Schollenfilets „Bombay“im Backteig auf fruchtig-scharfer Currysoßemit Tomaten-Paprikareis ........................................................................... 16,50

Schollenfilets „Florentiner Art“auf Blattspinat mit einer göttlichenSherry-Trüffelsoße und Basmatisreis ......................................................... 18,50

Ganze Scholle

Scholle „Müllerin Art“knusprig gebratene Scholle ...................................... 16,00

Scholle „Finkenwerder Art“mit Speck und Zwiebelwürfeln ........................ 17,50

Scholle „Büsumer Art“mit Nordseekrabben ............... 19,50

Jeweils im Ganzen gebraten und mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln serviert.

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Weinempfehlung

Leichter Weißwein zu Spargel und Scholle

Sein Bukett wartet mit interessanten Fruchtaromen auf, erinnert an Kräuter und Wildblumen und zuweilen auch an frisches Heu. Geschmacklich handelt es sich um einen eleganten, feintrockenen Menüwein. Das Weingut Bungert-Mauer, ein kleiner Familienbetrieb in Ockenheim, produziert schon seit Jahrzehnten hervorragende Weine. Regelmäßig erhalten die Weine hohe Auszeichnungen bei Weinprämierungen. Mehr Infos unter: www.bungert-mauer.de

Der Silvaner RS aus Rheinhessen:Weingut Bungert & Mauer aus Ockenheim in Rheinhessen0,2 l ............................................................................................................. 6,50 €0,75 l ......................................................................................................... 22,00 €

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Spargelzeit (ab Mitte April)

Frischer Spargel aus der Region

Spargelcremesuppe ..................................................................................... 6,50

Braunschweiger Hochzeitssuppemit Einlage von Spargel, Eierstich und Klößchen ....................................... 5,50

Spargelsalat mit Kischtomaten und Rucola ............................................. 14,50

Spargelragout mit Mettklößchen und Salzkartoffeln ............................. 16,50

Bandnudeln mit gebratenem Spargel, Kirschtomaten, Rucola, Basilikum, Parmesan und Pinienkernen ............ 16,50

Spargel „Mailänder Art“ mit Tomaten-Hollandaise und Mozzarella gratiniert dazu Rosmarinkartoffeln ........................................................................... 18,50

Ein Pfund frischer Spargel Mit Salzkartoffeln, lockerer Hollandaisesoße oder flüssiger Butter ........ 16,50

Als zusätzliche Beilage:

Eine Portion Kräuterrührei ......................................................................... 3,00

Drei Scheiben Kochschinken ....................................................................... 3,50

Hauchdünn geschnittener luftgetrockneter Landschinken ....................... 5,50

Großes Schweinekotelett 250 g .................................................................... 9,50

Schnitzel vom Schweinerücken 100 g ......................................................... 5,50

Schnitzel vom Schweinerücken 200 g ......................................................... 9,50

Wiener Schnitzel von der Kalbsoberschale 200 g ..................................... 14,50

Ein Medaillon vom Schweinefilet 60 g ........................................................ 4,50

Drei Medaillons vom Schweinefilet 180 g .................................................. 12,50

Rumpsteak 250 g ........................................................................................ 18,50

Rinderfilet 100 g ......................................................................................... 13,50

Rinderfilet 200 g ......................................................................................... 21,50

Zwei gebratene Garnelenspieße ................................................................... 7,00

Gebratenes Lachsfilet 200 g ....................................................................... 14,50

Gebratenes Zanderfilet 180 g ..................................................................... 14,50

Extra Hollandaisesoße ................................................................................. 2,00

Spargel „satt“ 29,50 Euro

Spargelcremesuppe

Frischer Spargel mit einer Beilage von Schnitzel, Rührei oder Schinken mit Kartoffeln, Hollandaisesoße und Butter

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Je nach Beilage: 5, A, G, I, J, P

Jeden Donnerstag von 18:00 bis 20:00 Uhr26,50 Euro pro Person

SpargelbuffetSpargelbuffet

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Spargel „satt“ mit leckeren Beilagen, Soßen, Suppen, Salaten und Dessert

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Frischer Fisch und Meer

Kartoffelsuppe mit Rauchlachs .................................................................. 6,50

Hummercremesuppe mit Cognacrahm ...................................................... 8,50

Scampispieße auf Blattspinatmit Hollandaise gratiniert und Basmatireis ............................................. 12,50

3 Matjesfilets mit Zwiebelringen, Preiselbeermeerrettichund Bratkartoffeln ...................................................................................... 12,50

Lachsfilet mit Rauchlachs-Meerrettichkrustegratiniert auf Senfsoße mit Petersilienkartoffeln ..................................... 18,90

Hamburger Pfannfisch – Lachs-, Kabeljau-,und Seelachsfiletauf Bratkartoffeln mit Senfsoße ................................................................ 18,20

Zanderfilet auf Blattspinat mit Krustentiersoße und Salzkartoffeln ...................................................................................... 18,90

Große Fischgrillplatte für 2 Personen, feine Fischfilets mit Scampispießen auf Blattspinat mit Hummersoße und Butterkartoffeln .......................... 36,50

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Teigwaren und VegetarischesBandnudeln mit frisch gehobeltem Parmesan …… Pesto, Rucola und Tomate ...................................................................... 9,60

… und Pilzen in Rahmsoße ............................................................... 9,60

… und gebratenem Lachsfilet in Tomatensoße ........................................ 17,90

… in Tomatensoße mit gebratenen Putenbruststreifen ............................ 14,60

… mit Steinpilzen, Pfifferlingen, Basilikum und Trüffelöl .............. 16,40

… mit Gorgonzolasoße auf Blattspinat ........................................... 12,90

Rösti …… Ananas, Kochschinken und Käse gratiniert ............................................ 9,60

… mit Tomatenscheiben, frischem Basilikum und Mozzarellakäse überbacken ........................................................... 13,20

Ofen-Grillkartoffel mit Kräuterquark …… und buntem Salat .................................................................................... 6,90

… mit Spinat und Hollandaisesoße überbacken ........................................ 9,50

… mit gebratenen Waldpilzen und Salat .................................................... 9,50

… mit Kräuterquark, Rauchlachsstreifen ................................................. 11,50

Gemüsepfanne mit Bratkartoffeln, frischen Pilzen, Hollandaisesoße ............................................................... 11,80

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Steaks und Gegrilltes

Pfeffersteak vom irischen Rind (250 g) an Rahmsoße mit grünem Pfeffer und Kroketten ....................................... 25,50

Filetspieß mit drei Schweinemedaillons im Speckmantel mit Zwiebeln, scharfer Chili-Tomaten und Pfeffer-Soße dazu Pommes frites ............................................................................................................................. 18,00

Filetpfanne „Rothenburg“ – Filetstücke von Rind, Schwein und Pute mit frischem Gemüse, gebratenen Pilzen, Hollandaisesoße und Bratkartoffeln ................................................................................................ 21,50

Holzfäller-Steak vom Rind (250 g) mit gebratenen Pilzen, Zwiebeln, Speckbohnen und Bratkartoffeln ................ 28,50

Drei Schweinefilets mit Hollandaisesoße, gebratenen Waldpilzen, Kräuterbutter und Kroketten ............................ 17,80

Zwiebel-Steak vom Rind (250g) mit geschmorten Zwiebeln und Pommes frites ....................................................... 26,50

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Schweinerückensteak .................................... 200 g 15,50Schweinefilet ................................................... 180 g 15,50

RumpsteakXL ..................................................................... 250 g 23,50XXL .................................................................. 400 g 32,50XXXL ............................................................... 500 g 37,50

Putenbruststeak ............................................ 200 g 15,50Lachsfilet ......................................................... 200 g 17,50

FiletsteakL ........................................................................ 200 g 25,50XL .................................................................... 300 g 30,50XXL ............................................................ 2 x 200 g 35,50

Jeweils mit unserer BBQ Gewürzmischung und Meersalz zubereitet. Dazu hausgemachte Kräuterbutter und Bratkartoffeln, Pommes frites, Kroketten, Rosmarinkartoffeln, Knoblauchbaguette oder Ofen-Grillkartoffel. 5, A, G, I, P

BeilagenPfeffersoße ................................. 2,00 Hollandaisesoße ........................ 2,00Bearnaisesoße ............................ 2,00Rotwein-Zwiebelsoße ............... 2,00

Pilzrahmsoße .............................. 2,50Chili-Tomatensoße .................... 2,50Grüner Pfeffer ........................... 1,50Blattspinat.................................. 3,00Tagesgemüse .............................. 3,00 Scampispieß .............................. 3,50

Speckbohnen ............................. 3,00Geschmorte Zwiebeln .............. 3,00Krautsalat .................................. 3,00Frischer Beilagensalat ................ 4,00Gebratene Waldpilze ................. 4,50Gebratene Pfifferlinge ............... 6,50

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Frische Salate

Kleiner Beilagensalat mit Dressing nach Wahl .......................................... 4,00 Großer bunter Salatteller mit Dressing nach Wahl ................................... 8,50(Thousand Island, Joghurt, Himbeer-Balsamico, Caesar‘s oder Vinaigrette)

Ruccolasalat mit gratiniertem Ziegenkäse, Himbeer-Balsamico, Cocktailtomaten und gerösteten Kernen ................................................... 12,50

„Mediterraner Salat“ mit Mozzarella, Tomaten, Basilikum, Parmesan und Balsamico ........................................................................... 12,90

„Rothenburg Salat“ mit gebratener Maispoulardenbrust, Bacon und Thousand-Island ..................................................................... 13,50

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Schnitzel

„Wiener Art“ mit mit Zitronenecke und Preiselbeeren ......................... 11,40

„Hawaii“ mit Kochschinken, Ananas & Käse überbacken ...................... 13,40

„Holsteiner Art“ mit zwei Spiegeleiern ................................................... 12,40

„Jäger Art“ mit Soße von frischen Waldpilzen ....................................... 13,40

„Madagaskar“ mit Grüner-Pfeffersoße ................................................... 12,40

„Zigeuner Art“ mit scharfer Paprikasoße ............................................... 12,40

„Zwiebel“ mit gebratenen Zwiebelringen ............................................... 12,40

„Curry“ mit fruchtig-scharfer Currysoße ............................................... 12,40

„Mailänder Art“ mit Tomatenscheiben und Mozzarella überbacken ....... 14,90

„Schweizer Art“ mit gebratenen Champignons und Käse überbacken ...... 14,90

„Camembert“ überbacken mit Preiselbeeren und frittierter Petersilie ............................................................................ 14,90

Jeweils 200 g vom Schweinerücken (paniert und gebraten) mit Pommes frites, Kroketten, Reis, Bandnudeln, Salz- oder Bratkartoffeln und Salatgarnitur. Als kleines 100 g Schnitzel jeweils

abzüglich 2,50 Euro. Gerne auch als Putenschnitzel jeweils zuzüglich 2,00 Euro.

Bunter Beilagensalat .................................................................................. 4,00

Geflügel

Hühnersuppe ............................................................................................... 5,40

Halbes „Rothenburg-Hähnchen“ .............................................................. 6,90 - Außer Haus zum Mitnehmen ................................................................... 5,40 - Pommes frites als Beilage .......................................................................... 2,50

Hähnchenflügel mit scharfer Soße6 Stück 12 Stück / 18 Stück ................................................... 5,00 / 9,50 / 14,00 Zartes Hühnerfrikassee im Reisrand ....................................................... 12,50

„Rothenburg-Salat“ mit Maispoulardenbrust und Speckstreifen auf bunten Blattsalaten ................................................ 14,50

Gebratene Maispoulardenbrust mit Rahmpilzsoße und Pommes frites ...................................................... 14,50

Putengeschnetzeltes in fruchtiger Currysoße im Reisrand mit gebratener Banane, Mandelblättern und Rosinen .............................. 16,50

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Neu im Restaurant zur Rothenburg: Free WiFi

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Klein und Deftig

Ungarische Gulaschsuppe mit kräftiger Einlage .................................................................................... 5,50

Currywurst mit scharfem Ketchup und Pommes frites .............................6,80

Gebackener Camembert mit Petersilie und Preiselbeeren ..................................................................7,70

„Bauernfrühstück“ – Omelettemit Bratkartoffeln, Speck und Zwiebeln ..................................................... 9,50

„Strammer Max“ Schinkenbrot mit Spiegeleiern und Sauergurke ..........................................8,90

Sechs Nürnberger Würstchen mit Sauerkraut, Kartoffelpüree und Senf ............................................................................. 10,90

Hausgemachtes Sauerfleisch vom Schweinenacken mit Bratkartoffeln und Remoulade ...................... 13,40

Impressum

Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag ab 11.00 Uhr bis 23.00 Uhr geöffnet. Küche von 11.30 bis 14.30 Uhr und 17.00 bis 21.30 Uhr. Montags und dienstags geschlossen.Inhaber: Carsten GoldappFA BS Altewiekring, Steuernummer: 1311501891USt.-Nummer: DE216548947

Layout & Produktion: Julia Langmaack, www.langmaack-fiolka.de

Informationen zu Zusatzstoffen und Allergenen

Speisen können Allergene und Zusatzstoffe enthalten. Bitte informieren Sie sich bei unsere Mitarbeitern. Seit 13.12.2014 verpflichtet uns der Gesetzgeber, die Allergene und Zusatzstoffe zu kennzeichnen.

Zusatzstoffe: (1) Farbstoff, (2) Konservierungsstoffe, (3) Geschmacksverstärker, (4) Süßungsmittel, (5) Milcheiweiß, (6) Phosphat, (7) Koffein, (8) Chinin

Allergene: (A) Glutenhaltiges Getreide, (B) Krebstiere, (C) Eier, (D) Fische, (E) Erdnüsse, (F) Sojabohnen, (G) Milch, (H) Schalenfrüchte, (I) Sellerie, (J) Senf, (K) Sesamsamen, (L) Schwefeldioxid/Sulfite, (M) Lupinen, (N) Weichtiere, (O) Äpfel, (P) Zwiebeln

Salatdressing kann 2, 4, 5, E, F, G, I, J, P enthalten. Brot zum Salat kann A, C, E, G, I enthalten. Salate können 1, 2, 3, 4, A, C, E, F, G, I, O, P enthalten. Desserts können 1, 2, 4, A, C, E, G, K, O, P enthalten.

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Lichtenberger Straße 53 38120 BraunschweigTelefon: 0531 / 84 16 08Fax: 0531 / 28 50 94 21E-Mail: info@zur-rothenburg.deInternet: www.zur-rothenburg.de

vegetarisch vegan

Desserts

Cassis-Sorbet mit Prosecco ......................................................................... 4,50

Warme Zimtpflaumen mit Mövenpick Eiscreme Walnuss ....................... 6,50 Warme Apfelbeignets auf Vanillesoße mit Schlagsahne ........................... 6,50

„Kaiserschmarrn“ – gezupfter Eierkuchen mit Mövenpick Eiscreme Vanille ....... Große Portion 8,50 / Kleine Portion 5,50 Dessertvariation „Rothenburg“süße Auswahl so wie der Chef es mag ......................................................... 7,50

Kleine Käseauswahl von vier Sorten mit Früchten und Brot ................... 9,50

10 Sorten Mövenpick Eiscreme finden Sie auf unserer Eiskarte.

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Weißweine

„Unplugged“ – Weingut Tesch, Nahe Riesling, trocken, Ein feines Säurenetz umspielt die volle Rieslingfrucht dieses Weins, der nach weiß-fleischigen Pfirsichen duftet. Im Mund angenehm spritzig, geschliffen und leicht in seiner Erscheinung, dabei sehr trocken im Stil................................................................... 0,2 l 7,00................................................................ 0,75 l 24,00

Riesling – Weingut Leonhard, Pfalzhalbtrockener, frischer, lebendiger fruchtiger Riesling. Gut ausbalanciert, duftend nach reifer Zitrusfrucht und Aprikose .................................................................. 0,2 l 6,50 ................................................................ 0,75 l 22,00

„Mit den Wolken ziehen“ –Weingut Kiefer, BadenRivaner, Riesling und Sauvignon Blanc, trocken, klar, kühl, weißfleischiges Obst und Blüten bestechen die Nase. Am Gaumen würzig, frisch mit zitroniger Säure und gutem Spiel bei mittlerer Länge machen ihn zu einem spannenden Trinkvergnügen. ................................................................ 0,75 l 22,00

„Helle Freude“ – Weingut am Stein, Ludwig Knoll, FrankenDiese Cuvée begeistert: ihre fruchtige und spritzig-frische Art macht Lust auf mehr. Ein Wein voller Lebendigkeit mit frischen Aromen nach Citrus, Apfel und Holunder. .................................................................. 0,2 l 6,50 ................................................................ 0,75 l 22,00

Lorenz – Weingut Nikolaus Lorenz, MoselWeißburgunder, QbA trockenHerrlich blumiger Duft nach Kamelien, unterlegt von Fliederbeeren und Limetten, ein feiner, eleganter Wein. Wer Weißburgunder-Qualität an der Mosel sucht, kommt an Nikolaus Lorenz nicht vorbei. .................................................................. 0,2 l 6,50 ................................................................ 0,75 l 22,00

Ockenheimer St. Jakobsberg – Weingut Bungert Mauer, Rheinhessen Weißer Burgunder, halbtrocken, fruchtig, frisch duftend nach grünem Apfel. Goldene Kammerpreismünze .................................................................. 0,2 l 6,50 ................................................................ 0,75 l 22,00

Tribu, Trivento – Mendoza, Argentinien Chardonnay, trocken, frisch, anregend, mit Aromen von Ananas und Melone.................................................................. 0,2 l 7,00 ................................................................ 0,75 l 26,00

Binger Pfarrgarten – Bungert-Mauer, Rheinhessen Siegerrebe, Spätlese, feinherb,milde, blumige und exotische Aromen.................................................................. 0,2 l 6,50 ................................................................ 0,75 l 22,00

Blanc de Noir – Weinreuter, WürthembergPinot Noir & Pinot Meunier Cuvée, halbtrocken Im Glas schimmert dieser Wein in zart hellem Gelb mit leichten weißen Reflexen. In der Nase findet man feine Aromen, die an Weinbergpfirsiche, Erdbeeren und Him- beeren erinnern. Am Gaumen wirkt er rund und weich, die Aromen werden von einer dezenten Restsüße begleitet. ................................................................ 0,75 l 22,00

Scheurebe – Weinhof Scheu, Pfalztrocken, animierender Duft nach Grapefruitmit deutlichem Stachelbeeraroma. Angebaut auf französischem Gebiet im Elsass. ................................................................ 0,75 l 24,00

I Frati Lugana DOC – Cà dei Frati, VenetienTurbiana-Traube, dieser Wein ist das Aushängeschild des Weingutes am Gardasee. Duftig mit Noten von Aprikosen und Mandeln. Vollmundig mit feiner Däu-re und elegantem Finale................................................................. 0,75 l 32,00

Garganega Pinot Grigio – Venetien, ItalienGrauer Burgunder, trocken, feine Fruchtaromen,animierend und frisch.................................................................. 0,2 l 5,50 ................................................................ 0,75 l 19,00

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Rotweine

Binger Pfarrgarten –Bungert-Mauer, RheinhessenDornfelder, trocken, Mathias Bungerts Weingut zählt zu den „Top 100“ der besten Weingüter Deutschlands; seit Jahrzehnten prämiert vom DLG und unser Hauswinzer. Dunkelrot mit dem typischen Duft nach Sauerkirschen, säurearm und fruchtig................................................................... 0,2 l 6,50 ................................................................ 0,75 l 22,00

Eichstetter Herrenbuck – Weingut Kiefer, BadenSpätburgunder, trocken, leuchtendes Rubinrot. Ein tiefer Duft nach Waldbeeren mit pfeffrigen Anklängen umgarnen die Nase. Feste geradlinige Struktur mit einer herben Säurefrische beeindrucken den Gaumen................................................................... 0,2 l 6,50 ................................................................ 0,75 l 22,00

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„Die Freude teilen“Weingut Kiefer, Baden Liebliche Cuvée aus Prior, Baron, Dunkelfelder, Spätburgunder, Dornfelder und Cabernet Mitos. Tiefes Dunkelrot mit violetten Reflexen. In der Nase rassige Würze und Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Im Mund deutliche, harmonisch eingebundene Restsüße mit einem schönen Finish der reifen Tannine................................................................... 0,2 l 6,50 ................................................................ 0,75 l 22,00

Ursprung – Markus Schneider, PfalzCabernet SauvignonDer Ursprung geht einen gekonnten Mittelweg aus unkompliziert und fruchtbetont auf der einen und komplex und facettenreich auf der anderen Seite. Feiner Duft, rund im Geschmack und ein harmonischer Abgang................................................................. 0,75 l 27,00

Ockenheimer Kreuz – Bungert-Mauer, Rheinhessen Blauer Portugieser, halbtrockenLeichter Rotwein mit fruchtigen Brombeeraromen. .................................................................. 0,2 l 6,50 ................................................................ 0,75 l 22,00

„Black Lion“ – Weingut Leonhard, Pfalzkräftige Rotweincuvée 15 Monate im Barrique-Eichenfass ausgebaut ein großartiger Begleiter zu kräftigen Speisen................................................................... 0,2 l 8,50 ................................................................ 0,75 l 30,00

Merlot – Weingut Abril, Badenin einem der modernsten Weinkeller Europas wird hier am Kaiserstuhl, Wein aus Biodynamischen Anbau mit hohem Anspruch und Qualitäts-Bewusstsein hergestellt................................................................... 0,2 l 7,00 ................................................................ 0,75 l 24,00

Viticoltori – Veneto DOC, ItalienBardolino, dieser leichte und aromatische Rotwein kommt aus dem Anbaugebiet Veneto im Nordosten Italiens. .................................................................. 0,2 l 5,50 ................................................................ 0,75 l 19,00

Baronesque IGP Pays d´Oc – Languedoc-RoussillonCuvée Noble, der Baronesque überzeugt durch ein großes Aromenspektrum reifer roter Früchte, etwas Vanille und warmen, pfeffrigen Gewürznoten. ................................................................ 0,75 l 26,00

Chianti Classico – Villa Lorenza, Chianti, ItalienSangiovese, trocken, viel Frucht in Bukett und Aroma, gute Textur. Der „Gallo Nero“, der schwarze Hahn auf dem Flaschenhals bzw. auf der Banderole bürgt für die besondere Qualität dieses Weines................................................................. 0,75 l 28,00

Why Not? – Contri Spumanti, Italien – ApulienNegroamaro Primitivo. Eine Cuvée die den Körper und die Reife des Negroamaros und die Eleganz eines Primitivos vereinigt? Why Not? In der Nase Noten von reifen Früchten und Kirschen mit einem Hauch Tabak. Aromen von schwarzen Früchten, ein wenig Tabak und Schokolade und einem Hauch von Pflaume. Gute Balance am Gaumen mit dezenten Tanninen und Kirschen im Abgang. . ................................................................. 0,2 l 7,00................................................................ 0,75 l 26,00

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Roséweine

Scheu RoséSpätburgunder und Cabernet Cubin ergeben einen fruchtbetonten Rosé. Tolle Farbe, viel Frucht und Spritzigkeit. Mit angenehmer, fein eingebundener Säure und einem schönen Trinkfluss. Der Scheu Rosé erinnert an einen Korb frisch gepflückter Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen................................................................... 0,2 l 7,00................................................................ 0,75 l 24,00

Bone Dry Rosé QbA – Weingut Reichsgraf von Buhl, PfalzSpätburgunder, trocken, angenehm frisch und wunderbare, herrliche Fruchtaromen mit richtig viel Biss. Herrliche Fruchtaromen und richtig viel Biss. Der Beweiss, dass Roséwein seine Berechtigung hat................................................................... 0,2 l 7,00 ................................................................ 0,75 l 24,00

„Schmetterlinge im Bauch“ – Weingut Kiefer, BadenFeinherbe Cuvee aus Spätburgunder, Dornfelder, Cabernet mitos, Cabernet carol. Kräftiges Rosé und kräftige Nase, merkbare Kohlensäure, spritzig und fruchtbetont nach Himbeer und Johannisbeer. Sein feiner Trinkfluss verschafft Lebensfreude pur. .................................................................. 0,2 l 6,50 ................................................................ 0,75 l 22,00

Rickes Rosé – Weingut Tobias Rickes Spätburgunder, ein „Wahnsinns Rosé“. Fruchtig, frisch, saftig und Trinkfluss ohne Ende. Ein trockener Rosé von dem man einfach nicht satt wird und den man nicht verpassen sollte. .................................................................. 0,2 l 7,00 ................................................................ 0,75 l 24,00

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Aperitifs

Heiße Getränke

Alkoholfreie Getränke

Sekt Kellerei Langenbach ..................... 0,10 l 4,00 ................................................................ 0,75 l 29,00

Prosecco „La Ronca“ ............................ 0,10 l 3,50................................................................ 0,75 l 26,00

„Bellini“ Sekt mit Pfirsichlikör 1) ........ 0,10 l 4,50

„Kir Royal“ Sekt mit Cassislikör 1) ...... 0,10 l 4,50

Prosecco mit Aperol 1) 10) ..................... 0,10 l 4,50

Aperol „Spritz“ 1) 10) ............................. 0,20 l 6,50

Prosecco auf Eis ................................... 0,20 l 5,50

Sherry Dry / Medium / Cream ........... 0,05 l 3,00

Martini Bianco auf Eis ......................... 0,10 l 4,50

Duckstein Original ............................. 0,10 l 1,50

Lillet „Wildberry“, Lillet rosé, MinzeSchweppes Wildberry, Limette ............. 0,20 l 6,50

„Rosalie Spritz“ Likör, Orange, Eis, Prosecco ................. 0,20 l 6,50

Jacobs Kaffee und Kaffeespezialitäten

Tasse Kaffee 9) ......................................................... 2,50 Kännchen Kaffee 9) ................................................. 3,50 Tasse entkoffeininierter Kaffee HAG ................... 2,50 Kännchen entkoffeinierter Kaffee ........................ 3,50

Espresso 9) ............................................................... 2,20 Doppelter Espresso 9) ............................................ 3,50 Cappuccino 9) ......................................................... 3,50 Milchkaffee 9) ......................................................... 3,80 Latte Macchiato 9) .................................................. 3,50 Chocochino 9) ........................................................ 3,50

Tasse Tee Darjeeling 9) ........................................... 2,80 Tasse Tee Earl Grey ................................................ 2,80 Tasse Tee Rotbusch Vanille .................................... 2,80 Tasse Tee Pfefferminze ........................................... 2,80 Tasse Tee Kamille ................................................... 2,80 Tasse Tee Früchtemischung ................................... 2,80 Tasse Tee 8 Kräuter-Mischung .............................. 2,80

Heiße Milch / wahlweise mit Honig ...................... 2,40 Heiße Schokolade …… mit Sahne ........................................................... 3,50 … mit Amaretto 2 cl .............................................. 4,90 … mit Rum 2 cl ...................................................... 4,90

Tasse Heiße Zitrone ............................................... 2,50

Tasse Grog mit Rum 4 cl ........................................ 3,50 Tasse Christkindl‘s Glühwein .............................. 2,50

GerolsteinerNaturell, Medium oder Sprudel ......... 0,25 l 2,90 ................................................................ 0,75 l 5,80

Tafelwasser ........................................... 1,00 l 5,80

Sinalco Orange, Zitrone, Cola 1) 9) oder Cola Light 1) 9) 11) 12) ....... 0,30 l 2,90 ................................................................ 0,40 l 3,50Red Bull ................................................ 0,25 l 4,00Hemelinger Malz-Trunk ..................... 0,33 l 3,00

Schweppes – Russian Wildberry,Thomas Henry – Tonic Water 10) , Bitter Lemon 10), Ginger Ale 1) ............ 0,20 l 2,90

NIEHOFFS VAIHINGERApfelsaft naturtrüb / Schorle ............. 0,30 l 3,00 ................................................................ 0,40 l 3,40 Orangensaft ......................................... 0,30 l 3,00 Roter Traubensaft ............................... 0,20 l 2,60 Johannisbeernektar ............................ 0,20 l 2,60 Tomatensaft ......................................... 0,20 l 2,60 Kirschnektar ........................................ 0,20 l 2,60 Bananennektar .................................... 0,20 l 2,60 KiBa ...................................................... 0,20 l 4,90

Biozisch Limonaden Blutorange, Gurke, Himbeer Cassis, Holunderblüte,Rosenblüte, Rhababer, Zitrone Naturtrüb, Guarana Cola, Matcha, Ginger Life ..... 0,33 l 3,30

Biere

Wolters Premium Pilsener ................. 0,30 l 3,00 ................................................................ 0,40 l 3,80

Bayreuther Hell ................................... 0,33 l 3,20

Alsterwasser .......................................... 0,30 l 3,00 ................................................................ 0,40 l 3,80

Wolters Alkoholfrei .............................. 0,33 l 3,50

Duckstein Original ............................. 0,30 l 3,30 Duckstein Original ............................. 0,50 l 5,50

Maisel‘s Weisse .................................... 0,50 l 4,50 Maisel‘s Weisse Kristall ....................... 0,50 l 4,50 Maisel‘s Weisse Dunkel ....................... 0,50 l 4,50 Maisel‘s Weisse alkoholfrei ................. 0,50 l 4,50

Berliner Kindl WeisseHimbeer- oder Waldmeistersirup ...... 0,30 l 3,50

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Spirituosen 2 cl

Weinbrand Asbach Uralt ...................... 38 % 2,00 Brandy Carlos I .................................... 40 % 3,50

Cognac Remy Martin V.S.O.P. ............. 40 % 3,50 Cognac R. Martin Coeur de Cognac.... 40 % 4,00 Cognac Hennesy V.S.O.P. ..................... 40 % 3,50

Armagnac mit Pflaume 4 cl ................ 16 % 1,90

Calvados Gilbert .................................. 40 % 2,50

Grappa Cellini Oro ............................... 38 % 3,00 Grappa Franciacorta Barricato ........... 40 % 3,00 Grappa Nonino Chardonnay .............. 41 % 3,50 Grappa Nonino Prosecco ..................... 41 % 3,50 Grappa Nonino Tradizione ................. 41 % 3,50

Wodka Moskowskaya .......................... 50 % 2,50 Wodka mit Feige ................................... 20 % 3,00

Tequila Agavita Anejo Gold ................. 40 % 2,50 Tequila Agavita Platinum Blanco ........ 40 % 2,50

OBSTWÄSSER & BRÄNDEKirschwasser ........................................ 42 % 3,00 Himbeergeist ....................................... 42 % 3,00 Zwetschge ............................................. 42 % 3,00 Williams Birne ..................................... 40 % 3,00 Obstwasser ........................................... 38 % 3,00

Spirituosen 4 cl

Longdrinks – 4 cl Spirituosen

Scotch Whisky Ballantine‘s .................. 40 % 4,00 Scotch Whisky Johnnie Walker Red ...... 40 % 4,00 Scotch Whisky Glen Grant .................. 40 % 5,00 Scotch Whisky Laphroaig 10 Years ...... 40 % 5,00 Scotch Whisky Chivas Regal 12 ........... 40 % 5,00

The Glen Els „The Journey“Harzer single malt Whisky .................. 46 % 6,00

Bourbon Whiskey Jim Beam ............... 46 % 4,00 Bourbon Whiskey Jack Daniel‘s ......... 46 % 4,00

Rum Bacardi .......................................... 40 % 4,00 Rum Havana Club 3 anos ..................... 40 % 5,00

Campari Orange 1) ............................... 0,30 l 6,50 Campari Soda 1) .................................... 0,30 l 6,50 Barcadi Cola 1) 9) ................................... 0,30 l 6,50 Cuba Libre Havanna Club Cola 1) 9) ...... 0,30 l 7,50 Wodka Lemon 10) .................................. 0,30 l 6,50 Wodka Tonic 10) .................................... 0,30 l 6,50 Jim Beam Cola 1) 9) ............................... 0,30 l 6,50 Brandy Cola 1) 9) ................................... 0,30 l 6,50 Jägermeister Cola 1) 9) .......................... 0,30 l 6,50 Jägermeister Red Bull 1) 9) 14) ............... 0,30 l 7,50 Wodka Red Bull 1) 9) 14) ......................... 0,30 l 7,50

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Gin 4 cl & Tonic

Broker‘s London dry Gin .......................... 47 % 5,00 Gordon‘s London dry Gin ..................... 37,5 % 5,00 Berlinder Brandstifter Berlin dry Gin ........ 43,3 % 7,00Bombay Sapphire ...................................... 40 % 5,00Tanqueray London Dry Gin ..................... 47 % 5,00The Duke Munich Dry Gin ....................... 47 % 6,50Monkey 47 .................................................. 47 % 7,00Hendrick‘s Gin ........................................... 44 % 6,50dazu Thomas Henry Tonic Water ............. 0,20 l 2,90

Papa Fuego Mexikaner sehr scharf ......... 15 % 1,50 Papa Fuego Mexikaner mittelscharf ....... 15 % 1,50 Papa Fuego Mexikaner Maraquja .......... 15 % 1,50 Fürst Bismarck Doppelkorn ............... 38 % 2,00 Ouzo 12 ................................................ 38 % 2,00 Borgmann ............................................. 29 % 3,50 Sambuca Molinari ............................... 40 % 2,50 Grand Marnier .................................... 40 % 2,50 Bailey‘s auf Eis 4 cl 1) ........................... 17 % 3,50 Fragoli Erdbeerlikör 1) ........................ 24 % 2,50 Amaretto ............................................... 22 % 2,50 Limoncello ............................................ 28 % 2,50 Eierlikör ................................................ 22 % 2,50

Fernet Branca ....................................... 39 % 2,50 Fernet Menta ........................................ 32 % 2,50

BRIGITTA RUST – Piekfeine BrändeWillamsbirne ....................................... 40 % 4,50 Mirabelle .............................................. 40 % 4,50 Zwetschge ............................................. 40 % 4,50 Waldhimbeere ..................................... 40 % 4,50 Walnuss ................................................ 40 % 4,50 Haselnuss ............................................. 40 % 4,50 Schlehe .................................................. 40 % 7,50 Single Malt mit Orangenlikör ............ 40 % 4,50

LIKÖRE AUF EIS 4 CLAprikose ............................................... 20 % 4,50 Birne ..................................................... 20 % 4,50 Panna Cotta .......................................... 17 % 4,50

Malteser Kreuz Aquavit ...................... 40 % 2,00 Malteser Kreuz Jubiläums Aquavit ..... 40 % 2,50 Linie Aquavit ....................................... 42 % 2,50 Bommerlunder Kümmel ..................... 38 % 2,00

Jägermeister ......................................... 35 % 2,50 Jägermeister MANIFEST .................... 38 % 4,00 Ramazotti ............................................. 30 % 2,50 Averna ................................................... 29 % 2,50

Killepitsch ............................................. 42 % 2,50 Underberg ............................................. 39 % 2,50

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Mittagsgerichte im April

Mittwoch, 3. JuniHausgemachtes Sauerfleischmit BratkartoffelnDonnerstag, 4. Juni2 Schweinefiletmedaillonsmit Ofenkartoffel und QuarkFreitag, 5. JuniForelle „Müllerin“ frisch filetiert mit PetersilienkartoffelnMittwoch, 10. JuniSpaghetti Bolognesemit geriebenem Parmesan

Donnerstag, 11. Juni Rheinischer Sauerbratenmit Rosinen, Rotkohl und KlößenFreitag, 12. JuniMatjesfilet mit Äpfeln und Zwiebeln in Sahnesoße und PellkartoffelnMittwoch, 17. JuniSchweinekrustenbraten mit Sauerkraut und SemmelknödelnDonnerstag, 18. JuniRinderroulade mit Rotkohlund Salzkartoffeln

Freitag, 19. JuniRösti mit Graved Lachsund Senf-DillsoßeMittwoch, 24. JuniCaesar´s Salatmit Bacon und HähnchenbrustDonnerstag, 25. JuniKohlrabirahmgemüse mit Frikadelle und SalzkartoffelFreitag, 26. JuniSeelachsfilet mit Kräutermantelauf Senfsoße mit Salzkartoffeln

Mittagsgerichte im Juni

Freitag, 1. MaiFischroulade in Paprikaschaummit Pariser KartoffelnMittwoch, 6. MaiRinderbraten mit Rotkohl und SemmelknödelmDonnerstag, 7. Mai Schweinerücken mit Backpflaumen-füllung, Gemüse und KartoffelklößenFreitag, 8. MaiScholle „Finkenwerder Art“mit Salzkartoffeln Mittwoch, 13. MaiNackensteak „Böhmer Art“

mit Röstzwiebeln und BratkartoffelnDonnerstag, 14. MaiSpargel „Milano“ – mitTomaten-Hollandaise undMozzarella gratiniert Freitag, 15. MaiPochiertes Lachsfilet mit Weißweinschaum und BasmatireisMittwoch, 20. MaiPutengeschnetzeltes in Currysoße mit ReisDonnerstag, 21. MaiSchweinebraten mit Leipziger Allerlei und Kartofffeln

Freitag, 22. MaiSchollenfilets „Bombay“ gebacken auf Currysoße mit BasmatireisMittwoch, 27. MaiBandnudeln mit Spargelspitzen, Honigtomaten, Rucola, BasilikumDonnerstag, 28. MaiKartoffelpuffer „satt“mit Apfelmus und SalattellerFreitag, 29. Mai„Hamburger Pfannfisch“ – Rotbarsch-, Kabeljau- und Lachsfilet auf Bratkartoffeln mit Senfsoße

Mittwoch, 1. April„Cordon Bleu“ mit Käse und Schin-kenfüllung dazu frisches MarktgemüseDonnerstag, 2. AprilRinderleber „Berliner Art“mit Äpfeln und ZwiebelnFreitag, 3. April Schollenfilets auf Café de Paris-Pilzrahm mit BasmatireisMittwoch, 8. April Königsberger Klopse mit Kapernsoßeund SalzkartoffelnDonnerstag, 9. AprilSchweinegeschnetzeltes „Zürcher Art“ mit Kartoffelrösti

Freitag, 10. AprilLachsfilet „Asia“ scharf gebratenmit Wokgemüse und ReisMittwoch, 15. AprilGemüsepfanne mit Bratkartoffeln und HollandaisesoßeDonnerstag, 16. April Riesen-Kohlroulade mit Kümmelsoße und SalzkartoffelnFreitag, 17. AprilDorschfilet auf Blattspinatmit KartoffelpüreeMittwoch, 22. AprilOmelett mit Spargelund Tomatenwürfeln

Donnerstag, 23. AprilHacksteak mit Pfeffersoßeund Süßkartoffel Pommes frites Freitag, 24. AprilScholle „Müllerin“ mit SalzkartoffelnMittwoch, 29. AprilSpargelragoutmit Mettklößchen undSalzkartoffeln Donnerstag, 30. April Rindersteak „Strindberg“ gratiniert mit Senf-Zwiebeln und Meerrettich

Mittagsgerichte im Mai

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Unsere täglichen MittagsgerichteBei uns können Sie jeden Mittag von 11:30 bis 14:30 Uhr eine leckere und ausgiebige Mahlzeit einnehmen für nur 8,00 Euro. Bitte reservieren Sie. Bei hoher Nachfrage kann sonst ein Gericht auch ausverkauft sein.Überzeugen Sie sich selbst. Essen Sie 10 x bei uns und erhalten Sie als besonderen Bonus ein Gratisgericht. Für enthaltene Allergene und Zusatzstoffe sprechen Sie bitte unsere Mitarbeiter an.

Jedes Gericht

bei uns für 8,00 Euro

10 x bei uns Essen =1 x gratis!

Tagessuppe,Salat oder kleines

Dessert zumTagesgericht

jeweils 3,50 Euro

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