Nr. 3 März 2020 · 2020. 2. 24. · ebadet und - hen ig e hips h zur ein. Ist klasse zum Dippen! 8...

Nr. 3 März 2020

Spezialitätenwochen

im märz

Köstliche innereien

Infos auf s.11

Der neue 2019 sauvignon Blancvom JuliuSSpital iSt wieDer im hauSInfos auf s.14

2 Tischlein deck‘ Dich

inhaltSverzeichniS

Hier spricHt der Wirt ........................................................

03

Leserbriefe ........................................................

...................04

rosario Weiss von Wass er spricHt .............................07

royaL doLores MunicH pub & bar .................................08

jean cLaude's .......................................................

..............09

MittagsMenüs ........................................................

............10

speziaLitäten .......................................................

............... 11

WeinWirtscHaft .......................................................

......... 12

geLacHt Wird zuM scHLuss ............................................. 15

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Hier spricht der WirtLiebe gäste, jetzt ist es bald soweit und die neuen speise-, geträn-ke-, bier- und schop-penweinkarten liegen ab 18. März bei ihnen auf dem tisch oder

werden ihnen gereicht.

Mit ziemlich vielen Neu-erungen im Ratskeller und

auch in der Weinwirtschaft. Also nicht nur gierige Preiserhöhungen, die nach zwei Jahren Preis-Abstinenz, sein mußten. Um nur kurz anzureissen, was sich in der Weinwirtschaft getan hat und neu ist: feuriger Serbischer Bohnenein-topf, Hirtensalat mit Schafskäse, Maulta-schensuppe, sechs! neue Flammkuchen mit rustikalerem Teigboden, Himmel & Erde, Maultaschen, Fränkische Rindsroulade, Winzersteak, Tomatenrisotto, gebackene Champignons, gebackener Camembert, Schupfnudeln, Palatschinken und.. man glaubts nicht, aber wahr: Fischstäbchen, wie die vom Captain Iglo aus der Fern-sehwerbung. Mal schauen, wie die neuen Speisen bei Ihnen ankommen!? An Guadn!

...und da fällt mir noch was ein: sollten Sie keine Gutscheine mit Ihrem Tischlein-deck-Dich Heftchen anfang Januar erhalten haben, dann tut uns das sehr sehr leid! Das war nicht beabsichtigt, denn wir hatten einen Fehler im Versandsystem. Dabei hat es circa 120 Gäste erwischt.

Wir entschuldigen uns! Andererseits besuchten uns sehr zahlreich Gäste, die mehrere Gutscheine einlösen wollten und wir fragen uns, wie das möglich ist?? Ganz sicher nicht, weil zuviele Gutscheine im Kuvert steckten! Häufig waren es Gäste, die uns nicht bekannt waren. Unsere Bedienungen und Kellner erkennen dies, wenn die Gäste unsicher sind oder nach dem Weg zum Klo fragen oder ne Rechnung machen und dann 5 - 6 Gutscheine hinblättern. Dann der große Aufschrei, wenn wir pro Gast immer nur einen einlösen und bitten, daß sie halt ein andermal ihren Besuch bei uns wiederholen. Dann sind wir auf einmal ein Saftladen, unfähig, ungerecht, erpresserisch, fällig für einen Artikel in der SZ uvm. So gehts uns auch zunehmend mit den Geburtstags- Gutscheinen mit den zwei Glas Juliusspital Secco die wir sehr gerne einlösen, weil Sie bei uns einkehren. Wir sind bei Gott nicht kleinlich, aber da diese unklaren Umstände in den letzten Jahren zunahmen, entschieden wir, unsere Datenbank neu aufzustellen. Wir werden nun alle Daten löschen und mit den nächsten Gewinnspielen, wenn wir sie bitten, unsere extraschwierigen Fragen zu beantworten und Sie damit neu, mit Adresse und Sternzeichen einbuchen. Es ist nicht fair, wenn manche für die ganze Verwandtschaft, die wir so gut wie nie zu Gesicht bekommen, Adressen eintragen und mit deren Gut-scheinen irgendwann aufkreuzen und an verschiedenen Stellen im Haus, vermeintlich unbemerkt, einlösen. Wir lieben unsere Stammgäste! Unser Service und unsere Leistung kommt ausnahmslos, und sehr gerne großzügig, von ganzem Herzen!

Ihr Gastwirt

tiSchlein- KlicK-Dich

unser TdD schon ab dem

25. jeden Monats auf

der Ratskeller-Homepage

finden. Einfach QR-Code

scannen.

untergehenDe titanic in Der hölle

4 Tischlein deck‘ Dich4 Tischlein deck‘ Dich

genommen wurden und inzwischen war es dann 20:15 Uhr bis nach erneuter Nach-frage der „Gruß aus der Küche“ startete. Selbstverständlich ist klar, dass wenn Betrieb

ist nicht alles auf einmal geht im Service. Als dann das Menu wieder nicht weiterging haben wir Herrn Drabant darauf angesprochen und dieser bemühte sich um mit dem Menu zu starten. An dieser Stelle möchte ich auch erwähnen dass der Ober der an unserem Tisch war, sehr freund-lich und bemüht war und immer bei jeden Gang dann gleich mehrmals immer „Entschuldigung“ sagte. Das Essen war vor-züglich, ja köstlich, doch leider die Suppe kalt und der Hauptgang lauwarm.

Besonders freuten wir uns dann noch auf das angekündigte „Flammende Traumschiff“ doch leider wurde uns eine „untergehende Titanic“ gebracht. Also kein Sternwerfer drauf usw.

Da wir schon öfters im Ratskaller waren und durch auch einen Geburtstag mit „Candle-ligt Dinner“ (damals waren Rosenblätter am Tisch, der Service gratulierte, ein Luftballon war am Tisch, Nachspeise wurde mit Stern-werfer serviert – siehe Foto in der Anlage) haben wir mit der gleichen Vorstellung meinen besonderen Ehrentag bei Euch gebucht. Auf unserem Geburtstags - Tisch waren lediglich 2 Schoko - Marienkäfer – siehe ebenfalls Anlage.

Bitte verstehen Sie mich nicht falsch, doch

nach ihrer nachricht in ihrer Hauszeitung „tischlein deck dich“ mit den eindrücken bei uns in aschau i. chiemgau wollten sich meine part-nerin christine H. und ich mich vom perfekten angebot im ratskeller überzeugen. anlass war kein geringerer als mein 40. geburtstag.

Vor einiger Zeit haben wir zum runden Ehrentag für uns zwei Plätze und mit Candlelight Dinner bestellt. Am Donners-tag, 12.12. hat Frau H. noch mal angerufen und nachgefragt ob alles passt und dass es der Runde Ehrentag von mir ist hingewiesen.

Als wir gestern um 18:50 Uhr an den Einlass oben am Marienplatz gekommen sind hat der freundliche Herr unsere Reservierung auf seiner Liste nicht gefunden.

Nach erneuter Nachfrage durch uns hat uns der Herr dann gesagt „Ach ja auf der letz-ten Seite stehen Sie“. Als wir uns dann beim Küchenausgang an die Infostelle stellten wo unser Platz ist, wurden wir überhaupt nicht beachtet und warteten verwiesen ca. 15 Minuten bis sehr freundlich und zuvor-kommend Herr Drabant zum Platz in die „Hölle“ brachte. Es ist absolut klar, dass wenn Großbetrieb ist einiges nicht so wie erwartet läuft. Am Platz warteten wir dann über 35 Minuten bis unsere Getränke auf-

Leserbrief


nach Ihren Ausführungen mit Erfahrungen bei uns in Aschau i. Chiemgau im „Tischlein deck Dich“ wollte ich Ihnen meine Eindrücke bei Ihnen mitteilen.

Gerne dürfen Sie meine Eindrücke in einer der nächsten Ausgaben vom „Tischlein deck Dich“ unter Leserbriefe „Untergehende Titanic in der Hölle“ ggf. mit Foto von uns veröffentlichen.

Herzlichen Dank und ein Gruß,

Herbert Reiter Tourismusbetriebswirt (FH) Leiter der Tourist Info Aschau und Sachrang

2

Sehr geehrter Herr Reiter,

mea culpa. Das ging ja mal großartig in die Hose!

Danke, daß Sie gewartet haben. und tut mir leid, daß ich Ihre Beanstandung zur Seite ge-legt hatte. und bevor ich mich wegen der bei uns erlebten unschönen Details in entschuldi-gungen und erklärungen hülle, die eh nichts nützen, weil Sie die Realität erlebt haben,

gebe ich lieber klein bei. Da Sie recht haben! Beanstandungen haben wir, trotz unserer Betriebsgröße, eher selten, worauf wir sehr stolz sind. Dennoch, es passiert. man kann ja nicht sagen, daß es immer die Falschen trifft, denn ich propagiere ja auch immer, daß alle Gäste gleich sind und gleich behandelt wer-den müssen! Ob guter oder mäßiger Service, der Gast zahlt denselben preis! Wenn er sich nicht wehrt!

Ich habe einsicht und danke für Ihre aufrichti-ge Beanstandung. und es tut mir sehr leid!

Deshalb sende ich Ihnen diesmal einen Romantik - candlelight Dinner Gutschein zu, den Sie zum Zeitpunkt Ihrer Wahl einlösen dürfen. Den haben Sie sich echt verdient, Herr Reiter!

und das Titanic - Dessert haben wir zwischen-zeitlich wieder im Griff!

Ich freue mich auf Ihren Besuch! Bitte fragen Sie nach mir!

mit freundlichen Grüßen

Ihr Gastwirt Peter Wieser


Sehr geehrter Herr Wieser,

jedesmal wenn wir im Ratskeller waren, neh-men wir uns vor Ihnen zu schreiben; heute muß ich es endlich tun!

Immer wenn wir in München sind gehört es für uns dazu bei Ihnen und Ihrem Team einzukehren. Letztes Wochenende war es wieder so weit. Zusammen mit unserer Tochter und unserem Schwiegersohn waren wir dieses Mal in Jean Claude´s Bistro und waren vollauf zufrieden!

Hier haben wir zuerst mit unseren von Ihnen spendierten Geburtstags-Secco´s angesto-ßen, danach ließen wir uns ein gutes Mittag-essen schmecken und konnten zu guter Letzt dafür unsere auch von Ihnen erhaltenen Wein - Brezen - Gutscheine in Anrechnung bringen. Es war ein gelungener, fröhlicher, genußvoller Samstag-Nachmittag! Dafür möchten wir vier uns ganz herzlich bedan-ken!!

Für die sehr guten Gerichte (Bretonische Fischsuppe - seeehr lecker!! / Tapas-Oriental Lachs - sooo guuut / usw...

geburtStagS Secco ...für den sehr aufmerksamen, freundlichen Service und nicht zuletzt für die großzügigen Gutscheine!!!

Ihnen und Ihrem tollen Team alles Gute und macht weiter so!!! Ihr macht das wirklich super.

Bis bald, Ihre treuen Gäste aus Franken....

2

Sehr geehrte Frau Leonhard,

es ist sehr lieb von Ihnen, wenn Sie sich extra die mühe machen, uns zu schreiben! und danke auch für das schöne lob. Ich reiche es an Jean - claude weiter und auch an sein Team und die Küche. Die freuen sich immer, wenn es eine so freundliche ansage gibt! und: schauns, der Gutschein hat sich für uns schon wieder gelohnt, wenn Sie auch noch gespeist haben! Das freut mich sehr !

Ihnen alles Gute liebe Frau leonhard und gerne auf ein Wiedersehen!

Ihr Gastwirt Peter Wieser

...aber noch wichtiger, weil ER ja schließlich sein Bistro super im Griff hat: Jean-Claude!

Weil er so ruhelos ist, ent-schied sich unser langjähriger und beliebter Restaurantleiter, Rosario Pellecchia, seinen WEIN - FACHSOMMELIER in einem Fernkurs zu absolvieren !

Und, Hut - ab, alles so ruhig und unauffällig nebenher. Ohne Gemeckere, daß er viel zu lernen hätte. Wir ALLE im Ratskeller zollen Rosario unseren höchsten Respekt, denn diese Lernphasen und laufenden Prüfungen zehren ganz schön an den Nerven! Seine Gattin Ingeborg war die einzig leidtragen-de, wenn er bis in die Puppen gebüffelt und geflucht hat, wenn sein Kopf den Platz für

den ganzen Lernstoff nicht mehr hergab!

Rosario erstellt äus-serst gefühlvoll un-sere Flaschenwein-karte und kauft hervorragende Tropfen zu einem „gesunden“ Preis ein, damit wir ihn zu fairen Preisen an unsere Gäste weiterreichen können. Seine Spezialität sind unglaubliche

noch „No-Name“ Weine mit sich wundervoll entwickelndem Potenzial. Irgendwie hat er hier einen ganz feinfühligen Gaumen! „Die großen Namen der Weinproduzenten kann jeder einkau-fen“, sagt Rosario und überzeugt uns immer wieder von seinen unscheinbaren, aber überzeugenden Kenntnissen, die er in seinen Weinsommelier Kursen mühevoll, aber auch spielend, weil er Wein einfach liebt, erlernt hat.

Für den RATSKELLER ist es ausserdem eine große Ehre, einen WEIN - FACHSOMMELIER zu beschäftigen! Bodenständige Restaurants leisten sich diese Fachkräfte nicht. Wir sind aber kein Haus mit „Allerweltsweinen“ sondern zeigen schon mit unserem einzig-artigem Weingutspartner Juliusspital, daß es uns nur um Qualität und Zuverlässigkeit geht! Umso mehr sind wir mit Herrn Rosario voller Stolz für seine Leistung!

Also angenommen, Sie feiern bei uns ein Jubiläum, dann wäre es für unseren Herrn Rosario eine Freude, Sie mit dem Wein zum Menü beraten zu dürfen! Ein zünftiges „Sehr zum Wohl und Dankeschön“ Herr Rosario!

rosario weiss von was er sPricht, wenn er sie BerÄt!


roYal Dolores Munich PuB & BarSollten Sie in die verwegene Gelegenheit kommen, einmal bei uns im Pub oder auch gerne in Jean - Claude`s Bistro & Weinbar, auf einen Hausschoppen oder Gin & Tonic, ein Augustiner, Giesinger oder Guinness einzu-kehren, dann servieren wir Ihnen dazu unsere

neuen, hausgemachten, brezencHips.Ehrlich gesagt, es werden dafür die dicken Teile der Brezen - von - gestern in Scheiben geschnitten. Danach entweder in Rosmarinbut-ter oder Cayennepfefferbutter gebadet und gebacken. Diese Dinger haben entsetzlichen Suchtcharakter, weil sie so schön knusprig sind. In der Weinwirtschaft steckt unsere Kaltspeisenköchin Lucica diese Brezenchips übrigens auch in den Obazdn reichlich zur Deko rein. Ist klasse zum Dippen!


Jean - clauDe´s

Bistro & weinBar

Dieser Jean - Claude ist irgendwie einzigar-

tig! Aber wem sag ich das?! Wenn er mir

mittags verspricht, daß er heute Abend mal

früher heimgeht, dann kenne ich an seinem

Gesichtsausdruck, daß er mir gerade ein

täglich - sich - wiederholendes Märchen erzählt.

Spreche ich ihn gegen 20 Uhr an und sage:

„Jean - Claude, Du wolltest doch um 20 Uhr

gehen!?“ - dann behauptet er brühwarm, daß

er in spätestens 5 Minuten geht. Mitternacht

nuckelt er dann an einer alten Brezn zu

seinem Lieblingsroten „Chop le Coq“ und

ich stoße mit ihm an! Eigentlich könnte er

schon, aber er geht halt einfach nicht heim!

Und ich weiß wie ein Hellseher, was seine

nächsten Worte sein werden. Nämlich: „Peter,

Du weißt, daß ich nicht einfach nachhause

gehen kann! Ich liebe meine Stammgäste und

ich glaube, die mögen mich auch!“ Übrigens

bediente Jean - Claude während der Sicher-

heitskonferenz seinen Präsidenten Manuel

Macron, der bei uns im Elyseum zum Dinner

war. Die beiden haben geplaudert wie beste

Freunde!


AUF DER RÜCKSEITE FINDEN SIE UNSERE AKTUELLE ABENDKARTE, TÄGLICH AB 16:00 UHR !

MITTAGSMENÜ 1 - € 15.00 0.1 JULIUSSPITAL SECCO*

* * * MAGENTRATZERL ZWIEBELSUPPE

Fromage Comté Croutons

* * * * *

SPINAT RISOTTO Parmesanchips, junge Möhrchen

Lauchzwiebeln, Austernpilze, grüner Spargel,

Kapuzinerblütenblätter

* * * BEERENTERRINE*

Amarena-Beerengrütze, Schokoladeneiscreme

* * * *Ihre Wahl: Secco oder Dessert

…"RATSKELLER FREE"



Fromage Comté Croutons * * *

KLEINE VORSPEISE MATJES TARTAR

Sauerrahmmousse, grüner Apfel Gurkenrelish, confierte Zwiebel

* * * KALBSHACKBRATEN

Kalbskopfjus, Kohlrabi-Liebstöckl-Gemüse, Kartoffel-Schwammerl-Püree






Fromage Comté Croutons * * *

KLEINE VORSPEISE MATJES TARTAR

Sauerrahmmousse, grüner Apfel Gurkenrelish, confierte Zwiebel

* * * KNURRHAHNFILET

geräucherter Tomatenfond, schwarzer Knoblauch,

Gemüsetartar, knusprige Artischockentortelli Pasta




SPINAT RISOTTO Parmesanchips, junge Möhrchen, Lauchzwiebeln, Austernpilze, grüner Spargel, Kapuzinerblütenblätter 13.00

KALBSHACKBRATEN Kalbskopfjus, Kohlrabi-Liebstöckl-Gemüse, Kartoffel-Schwammerl-Püree 16.00

KNURRHAHNFILET geräucherter Tomatenfond, schwarzer Knob- lauch, mediterranes Gemüsetartar, knusprige Artischocken-Tortelli-Pasta 18.00

BEERENTERRINE* Amarena-Beerengrütze, Schokoladeneiscreme 4.50 Bestellen Sie einfach: "Ein kleines Menüdessert“

U N S E R E M I T T A G S M E N Ü S

VOM 04. MÄRZ BIS 17. MÄRZ 2020 — TÄGLICH BIS 16 UHR

MITTAGSHAUPTGERIC HTE

RHABARBER HUGO

Rhabarber Limes, Holunder, Limetten, Minze, eisgekühlter Prosecco, Hauch von Zimt € 6.50

JULIUSSPITAL Secco trocken 4.50 JULIUSSPITAL Secco mit Mango 4.50 FRÄNKISCHER TRAUBEN SECCO alkofrei 4.50

CAMPARI ORANGE on-the-rocks 6.50

APEROL SPRIZZ Prosecco, Aperol, Soda, frische Orangenscheiben 6.50

APERITIFS

UNSER BRÄU IM FEBRUAR, MÄRZ

WILDBRÄU GRAFING

MEISTERSUD 0,50 VOM FASS

€ 5,10

ZWICKLBIER 0,33 IM FLASCHL

€ 3,90

AUF DER RÜCKSEITE FINDEN SIE UNSERE AKTUELLE ABENDKARTE, TÄGLICH AB 16:00 UHR !


* * * MAGENTRATZERL

GEBACKENE GEMÜSEPRALINE

Orangen-Fenchelsalat

* * * * BÄRLAUCH CRÊPES

mit Erbsen, Spargel und Karotten gefüllt, Tölzer

Blauschimmelkäsesauce au gratin, Kräuterseitlingspilze,

Erbsensprossen

* * * SCHOKO CANNELLONI*

mit Schokoladenmousse gefüllt, Rhabarber, Vanilleeiscreme


…"RATSKELLER FREE"


* * * MAGENTRATZERL


Orangen-Fenchelsalat * * *

KLEINE VORSPEISE TATAKI VON DER OCHSENLENDE

Soja-Pflaumenglace, Mango, Zuckerschote

* * * MAISHÄHNCHENBRUST

geschnetzelt, Züricher Pilzsauce, wilder Blumenkohl, Röstipommes

* * * SCHOKO CANNELLONI*

mit Schokoladenmousse gefüllt, Rhabarber, Vanilleeiscreme



* * * MAGENTRATZERL


Orangen-Fenchelsalat * * *

KLEINE VORSPEISE TATAKI VON DER OCHSENLENDE

Soja-Pflaumenglace, Mango, Zuckerschote

* * * BOUILLABAISSE

von einheimischen Fischen, grätenfrei, Krebs-Gemüsefond,

Kohlrabi, Lauch, Weissbrot * * *

SCHOKO CANNELLONI* mit Schokoladenmousse gefüllt,

Rhabarber, Vanilleeiscreme * * *

*Ihre Wahl: Secco oder Dessert

BÄRLAUCH CRÊPES mit Erbsen, Spargel und Kartotten gefüllt, Tölzer Blauschimmelkäse au gratin, Kräuter- seitlingspilze, Erbsensprossen 13.00

MAISHÄHNCHENBRUST geschnetzelt, Züricher Pilzsauce, wilder Broccoli, Rösti-Pommes 16.00

BOUILLABAISSE von einheimischen Fischen, grätenfrei, Krebs-Gemüsefond, Kohlrabi, Frühlingslauch, geröstetes Weissbrot 18.00

SCHOKO CANNELLONI* mit Schokoladenmousse gefüllt, Rhabarber Vanilleeiscreme 4.50 Bestellen Sie einfach: "Ein kleines Menüdessert“

U N S E R E M I T T A G S M E N Ü S

VOM 18. MÄRZ BIS 31. MÄRZ 2020 — TÄGLICH BIS 16 UHR

MITTAGSHAUPTGERIC HTE

RHABARBER HUGO

Rhabarber Limes, Holunder, Limetten, Minze, eisgekühlter Prosecco, Hauch von Zimt € 7.00

JULIUSSPITAL Secco trocken 5.00 JULIUSSPITAL Secco mit Mango 5.00 FRÄNKISCHER TRAUBEN SECCO alkofrei 5.00

CAMPARI ORANGE on-the-rocks 7.00

APEROL SPRIZZ Prosecco, Aperol, Soda, frische Orangenscheiben 7.00

APERITIFS

UNSER BRÄU IM FEBRUAR, MÄRZ

WILDBRÄU GRAFING

MEISTERSUD 0,50 VOM FASS

€ 5,10

ZWICKLBIER 0,33 IM FLASCHL

€ 3,90

Mittagsmenüsim Restaurant

4. märz - 17. märz 2020

18. märz - 31. märz 2020


LEBERSPÄTZLE - GRÖSTL in der Pfanne geschwenkte Leberspätzle mit Majoran,

Kohlrabi, Erbsen, junge Möhrchen, gebackener Blumenkohl. Spiegelei € 15.00

HIMMEL & ERDE gebratene Blutwurst vom Berliner Blutwurstritter,

Röstzwiebeln, glacierte Äpfel, Kartoffelpüree € 15.00

LAMMLEBER vom Poltinger Lamm, Lamm-Osso-Bucco Bolognese,

feine Bohnen, conÞerte Tomaten, gratinierte Annakartoffeln € 18.00

IBERICOFERKEL SCHWEINSBACKERL geschmort, pikante Chorizowurst-Olivenjus,

Pimentos, Maiskölbchen, geräucherte Glockenpaprika, gebratene Paellareisbällchen € 19.00

KALBSBRIES gebraten, Zitronen-Petersilienjus,

grüner Spargel, junge Möhrchen, PioPine Pilze, gebackener Kartoffel-Bärlauchstrudel € 28.00

2015 FRANKREICH

CHOPE LE COQ

WEINGUT COMTE DE THUN Weinregion Gaillac

Traumhaftes CuvŽe der Rebsorten Syrah + Merlot

+ Cabernet Franc + Cabernet Sauvignon

Die kšstlichste Wahl zu unseren

Innereienspezialitäten

Trocken

1/4: € 10.00 3/4: € 30.00

SPEZIALITÄTENWOCHEN IM MÄRZ


baMberger zWiebeLGefüllt mit Hackfleisch, Speckkrone, gebacken,Dunkelbiersauce, Kartoffelpüree .................

geMüsestrudeL Karotten, Kartoffeln, Sellerie, Lauch, Schnittlauchdip .......

fLaMMKucHenMit Kartoffeln, Creme Fraîche, Blattspinat, Ziegenkäse, Feigensenf, Walnüssen ....

KaLbszunge puffer

Kartoffelpuffer mit Wirsing und

Meerrettichsaue

€ 6,50/ € 9,00/ € 12,50*

Montags residenzscHoppen A FUFFZGERL GÜNSTIGER ALS SONST!

DEn ganzEn abEnD1/4 lTR. € 3.90 ansTaTT € 4.40 1/8 lTR. € 1.95 ansTaTT € 2.20

SparSchwein

angebote

€ 10.90

€ 10.90

€ 10.90

1/4 lTR. € 5.50 3/4 lTR. € 16.50

montag iSt Schnitzeltag

verLorene eier iM März

Kartoffelpuffer mit pochierten Eiern,

Körnersenfsauce, Blattspinat

€ 6,50/ € 9,00/ € 12,50*

zWiebeLfLeiscH puffer

Kartoffelpuffer mit Senf und frischer

Petersilie gebraten, Zwiebelsauce

€ 6,50/ € 9,00/ € 12,50*

02.03. aLMscHnitzeL -- Schwein -

Gratiniert mit Rosmarinschinken, Bergkäse, Röstkartoffeln €11.00

09.03. franzÖsiscHes scHnitzeL - hühnchen - Natur gebraten, Ratatouillegemüse, Basilikumreis €11.00

16.03. KoHLrabiscHnitzeL - VegetariSch -

Parmesan-Ei-Hülle gebacken, Spinatrisotto, Tomatensauce €11.00

23.03. ungariscHes scHnitzeL - Schwein - Paprikakraut, Pusztaknödl, Sauerrahmschnittlauch €11.00

30.03. barbeQue scHnitzeL - hühnchen - Barbequebohnen, knusprige Kartoffelschnitzen €11.00

vegeta- riSch

vegeta- riSch

vegeta- riSch

vegeta- riSch*kleine/mittlere/große Portion

01.03. - 17.03. rübLitorte ................................................. € 2.75 mit Schlagrahm € 4.50 18.03. - 31.03. apriKosenbLecHKucHen ........... € 3.00 mit Schlagrahm € 5.00

MonatsWein iM März

2018er rOter BUr glOttertaler eichBergRoter Cuvée aus Baden trocken, vollmundig, fruchtig mit feinwürzigem Abgang. Sagenhaft !

weinwirtschaFtFrÄnKische & BaDische weine


So 01.03. Roland, Akkordeon & Rhythmus

Mo 02.03. Roland, Akkordeon & Rhythmus

Di 03.03. Thomas, AkkordeonMi 04.03. Helmut, AkkordeonDo 05.03. Karlheinz, Rhythmus & Gitarre

Fr 06.03. Salvatore Amore, Alleinunterhalter

Sa 07.03. Josef Nolf, Zither

So 08.03. Bernie, Akkordeon & Rhythmus


Di 10.03. Salvatore Amore, Alleinunterhalter

Mi 11.03. Josef Böck, Zither

Do 12.03. Karlheinz, Rhythmus & Gitarre

Fr 13.03. Bernie am Keyboard

Sa 14.03. Josef Böck, Zither


Mo 16.03. Salvatore Amore, Alleinunterhalter

Di 17.03. Bernie, Akkordeon & Rhythmus

Mi 18.03. Knöpf & Soatn, Ziach, Gitarre, Okarina

Do 19.03. Karlheinz, Rhythmus & Gitarre

Fr 20.03. Salvatore Amore, Alleinunterhalter

Sa 21.03. Bernie, Akkordeon & Rhythmus

So 22.03. Thomas, Akkordeon


Di 24.03. Josef Böck, Zither

Mi 25.03. Salvatore Amore, Alleinunterhalter

Do 26.03. Helmut, Akkordeon

Fr 27.03. Karlheinz, Rhythmus & Gitarre

Sa 28.03. Josef Nolf, Zither



Di 31.03. Josef Böck, Zither

MusiKerterMine iM MÄrz

1. Weinverkostung 14 - 17 Uhr2. Weinverkostung 18 - 21 UhrMusikalische Jahrgangsverkos-tung der frischen 2019er Weine unserer Winzer aus Franken und Baden.Reservierungen sind leider nicht möglich. Einfach kommen und zum Preis von € 6,00 Wein und Häppchen ge-nießen, ratschen und wohlfühlen.

Gibts in der Weinwirtschaft:GROSSE KERBELSCHAUMSUPPE mit Croutons ....................€ 5,002 SPIEGELEIER & RAHMSPINAT mit Röstkartoffeln .......... € 10,00und am OSTERSONNTAG kommt um 18 Uhr der Osterhase mit einer schokoladigen Überraschung

MONTAG, 6. APRil 2020KellergeiSter- meiSterFeSt

GRÜNDONNERSTAG 09.04. UND KARFREITAG 10.04.


JuliussPital sauvignon

Blanc ist zurücK.

Seit letzten Herbst mussten wir auf ihn verzich-

ten. Jetzt haben wir ihn wieder. Außerge-

wöhnlich frisch und charaktervoll. Der 2019er

hat sagenhafte Qualität. Er wurde Mitte Februar

vom Juliusspital Kellermeister, Nicolas Frauer,

freigegeben und abgefüllt.

Nicolas sagt: der beste Sauvignon Blanc im

Premium Segment, den er je auf die Flasche

gebracht hat!

Nicolas muß es wissen. Er wurde in Beaune

(Frankreich), weltberühmte Heimat von

Savigny-lès-Beaunee, Pommard, Volnay, Monthelle,

Puligny-Montrachet u.v.m., ausgebildet und vom

Juliusspital Weingutsleiter, Horst Kolesch nach

Franken geholt um den sagenumwobenen

Kellermeister Benedict Then abzulösen, der in

den verdienten Ruhestand ging.

Neue Handschrift, neue Qualität. Nicolas`

Rotweine haben diesen typischen Burgund-

Charakter. Bestellen Sie sich unverblümt unseren

# 12 Würzburger Pfaffenberg, Spätburgunder

und denken Sie nicht über den Preis nach,

sondern genießen ihn einfach!


l.: Weingutsleiter Horst Kolesch

r.: Kellermeister Nikolas Frauer


Mein Vater: Lass den Techniker von der Telekom erst gehen, wenn auch wirklich alles funktioniert! Ich habe jetzt wohl einen neuen Mitbewohner!

2Treffen sich ein Brett und ein Stein. Sagt der Stein zum Brett: „Ich bin ein Stein!“ Darauf das Brett: „Wenn du Einstein bist, dann bin ich Brett Pitt!“

2Es regnet seit Tagen. Meine Frau ist deprimiert und guckt ständig durchs Fenster. Ich befürchte, wenn es weiterregnet, muß ich sie reinlassen!

2Vier Männer nähern sich dem 15. Loch. Der erste Golfer schlägt den Ball mit einem Hook links über den Zaun. Der Ball fliegt auf die Straße, springt dort auf und trifft einen vorbei-fahrenden Linienbus, klatscht von diesem ab und springt direkt auf das Grün. Alle staunen. Da fragt einer den Golfer: „Sag mal, wie machst du das?“ Der antwortet ohne zu zögern: „Man muss den Busfahrplan im Kopf haben.“

2In Wien fällt ein Bauarbeiter, Herr Maier, vom Gerüst und verletzt sich tödlich. Jetzt jammert der Polier: „Einer muaß jetzt zur oidn Maierin geh’n und der sogn, daß ihr Mo nimmer lebt. Er beauftragt den Hilfsar-beiter, die Botschaft zu überbringen. Nach einer Stunde kommt dieser mit zwei Kasten Bier zurück. Der Polier: „Du Depp, Du sollst ned zum Billa gehn um Bier, Du solltest zur oidn Maierin gehn und sogn, daß ihr Mo nimmer lebt!“ Drauf sagt der Hilfsarbeiter: „Ja Chef, ich war bei Frau Maier! Habe ich geklingelt und Frau Maier öffnet die Tür.“ „Ja, und weiter“, drängelt der Políer… „Sag ich: Bist Du Witwe Maier ?“, sagt Sie „Nein“, sag ich: Wett ma zwo Kasten Bier?

gelacht SchluSSwirD

zum

Meine neue Thai - Freundin sagt: Ein kleiner Penis ist nicht schlimm! Lieber wäre es mir aber trotzdem, wenn sie keinen hätte!

2

Eine Studie mutmaßt, daß Raucher älter werden als Nichtraucher, weil sie täglich ein bis zwei Stunden länger an der frischen Luft sind!

2

Zwei alte Damen, die eine aus Ismaning und die andere aus Garching, unterhalten sich: Manchmal vermisse ich die Zeit, als es pro Dorf nur einen Trottel gab!

2

Wenn ich 10 Bier vor mir habe, kann ich nicht widerstehen! Wenn ich 10 Bier hinter mir habe, kann ich wieder nicht stehen!

2

Nach einer Studie der TU Moskau konnten fünf von sechs Probanden bestätigen, daß Rus-sisches Roulette vollkommen ungefährlich ist.

2

Kommt ein Chemiker in eine Apotheke und sagt: Ich hätte gerne eine Packung von der Acetylasalicylsäure! Daraufhin der Apothe-ker: Sie meinen Aspirin? Ja genau. ich kann mir nur dieses blöde Wort nicht merken!

2

Was haben E - Autobesitzer und Durchfall gemeinsam? Die Angst, es nicht bis nachhause zu schaffen!

2

Ich hatte meine Frau gefragt, ob sie zum Geburtstag gerne ein paar Diamantohrringe hätte. Sie meinte, nichts würde sie glücklicher machen! Also habe ich ihr nichts gekauft!

Zwei Hunde treffen sich: Hallo, ich heiße "Elisabeth vom Schloßhof“. Bist Du auch adelig?? - Ja, ich heiße "Runter vom Sofa!"

Brüller des Monats

TISCHLEIN DECK’ DICHDIE MONATLICHE HAUSPOST

AUS DEM MÜNCHNER RATSKELLER

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Nr. 3 März 2020 · 2020. 2. 24. · ebadet und - hen ig e hips h zur ein. Ist klasse zum Dippen! 8...

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