Газета для взрослых и детей муниципального бюджетного дошкольного образовательного

учреждения «Детский сад № 7» г. Иваново

СЕДЬМОЕ КОРОЛЕВСТВО

Выпуск № 9 (13)

ОКТЯБРЬ 2017 г.

Человек есть то, что он ест.

Людвиг Фейербах

Сегодня в номере:

Тема номера 1

Советы для заботливых родителей 2

Вкусные истории 4

Литературная гостиная 5

Город мастеров 6

Зарядка для ума 7

Здоровое питание. Что это? Нет сомнений в том, что правильное, здоровое питание идет на пользу организму. Ведь мы – это то, что мы едим. О здоровом питании нам твердят со страниц журналов и экранов телевизоров. Что означает «питаться правильно»? Как сделать так, чтобы еда пошла на пользу и извлечь максимум ценных веществ из продуктов?

Все знают, что нужно питаться правильно. Но что на самом деле кроется за этим понятием? Здоровым считается такое питание, при котором человеку обеспечивается полноценное развитие, рост, жизненная энергия и отличное самочувствие.

Здоровое питание ребенка – это не то же самое, что здоровое питание для взрослых. Дети – это не маленькие взрослые, их питание должно быть несколько иным, чем питание взрослых. То, чем питается ребенок в детстве, влияет на то, каким его здоровье будет в будущем, ведь основы закладываются именно в детстве.

В детском организме, в отличие от взрослого, активно протекают процессы формирования, развития, роста и становления всех систем и органов, совершенствуются их функции. А ведь именно из этого единственного источника – из пищи ребенок получает энергию для жизни и пластические материалы для строения своих клеток.

Более подробно о том, что такое правильное питание мы сегодня и поговорим.

Советы для заботливых родителей Питание детей отличается от питания взрослого человека. Все потому, что маленькие дети стремительно растут, развиваются и им необходима для это база – запас полезных веществ в организме, большое количество витаминов и минералов. Поэтому, планировать детское меню необходимо с учетом всех возрастных и физиологических особенностей.

Ребенок растет То, что отличает ребенка от взрослого – это постоянный физиологический рост. Чтобы ребенок не отставал в сантиметрах в вышину (а это очень важно), в его рационе должно быть большое количество белка. Но, здесь важно не переборщить, потому что избыток белковой пищи тоже вредит.

Белок содержится в таких продуктах, как: мясо птицы; рыба (морская, речная); творог; морепродукты; яйца.

В этих продуктах белка содержится примерно 15 гр в 100 гр порционной еды. В таком белке содержится большое количество полезных аминокислот, которые нужны ребенку для полноценного роста, развития, формирования клеток, внутренних органов.

Немного меньше белка содержится в макаронах, крупах и кисломолочных продуктах. Белок практически отсутствует в овощах и фруктах (но, в них много клетчатки, необходимой для полноценного функционирования желудочно-кишечного тракта).

Рекомендация! Детский рацион не рекомендуется формировать из обезжиренных молочных продуктов. Оптимально – творог жирность 4% и выше; молоко 3,2% и выше; йогурты от 7%.

Сладости – можно или нет? У детей, в отличие от взрослых, обмен веществ достаточно интенсивный, это означает, что малыши могут употреблять намного больше сладостей (в сравнении с взрослыми) без вреда для организма. Но, опять же – здесь очень важно не переборщить, поэтому, сладости даем после основного приема пищи в качестве десерта. Желательно до 3 лет не давать сладкое вовсе (только бублики, соломку).

После 3-х лет обратите внимание на полезные сладости – мармелад, зефир, патоку. Если ваш ребенок любит фрукты, то глюкозу лучше всего получать из бананов, яблок, апельсинов, клубники и других ягод (по вкусу).

Холестерин для детского организма Если говорить о взрослом человеке, то холестерин принесет больше вреда, нежели пользы. Для детей холестерин скорее полезен, чем наоборот. Это вещество является строительным элементом клеточной мембраны (а, как известно, из клеток состоят все наши внутренние органы). С каждым месяцем ребенок растет, а это означает и рост всех клеток. Поэтому, холестерином не стоит пренебрегать.

Полезный холестерин вы можете дать ребенку в виде таких продуктов – яйца куриные, сливочное масло, печень, рыба, мясо, сметана. Достаточно съедать в день 2 куриных яйца, чтобы выполнить суточную норму потребления холестерина в 500 мг. Очень важно не давать ребенку вредный холестерин, содержащийся в жирном мясе, фаст-фуде и кондитерских изделиях.

Польза от углеводов и жиров Чтобы ребенок был энергичным, здоровым и бодрым, важно, чтобы он потреблял необходимую норму углеводов в сутки. Но, углеводы, как известно, могут быть полезными и вредными. Полезные углеводы содержатся в овощах, фруктах, кашах. Вредные углеводы поджидают ребенка в различных сладостях, картофеле, белом хлебе. Если не следить за рационом детей и давать им только вредные углеводы, то это приведете к быстрому снижению иммунитета (что грозит болезнями), к повышению массы тела, потере энергии, слабости и резкой утомляемости.

В жирах в виде сливок, растительного и сливочного масел, морской и речной рыбе содержатся незаменимые жирные кислоты, а также витамины А, Е, Д. Все эти полезные вещества необходимы для формирования иммунитета у ребенка, а также его полноценного роста и развития.

Необходимость минералов для здоровья Ребенку нужен кальций для роста костей, формирования зубов, крепкого сердца, обеспечения полноценной сердечно-сосудистой деятельности, активности и бодрости. Кальций содержится во всех кисломолочных продуктах (желательно, чтобы они были домашними), рыбе, мясных продуктах, куриных яйцах, зерновых культурах, брокколи, миндальных орехах, а также в семенах подсолнечника.

Железо – минерал, который принимает активное участие в образовании красных кровяных телец и крови в целом. Также, без нормы железы в организме ребенок не будет развиваться умственно, поэтому, необходимо пополнять запасы этого минерала из морепродуктов, мяса, свеклы, грецких орехов, семечек, сухофруктов, а также зеленых овощей.

Нужно учесть!

В рационе ребенка всегда должны присутствовать: фрукты, овощи, мясо, рыба, каши, молочные продукты, яйца.

Очень важно с самого детства заложить ребенку правильные привычки питания. Это не только тот факт, что нужно питаться здоровыми продуктами, перечисленными выше, но и:

Дробный режим питания, то есть питаться нужно 4-5 раз в день небольшими порциями, чтобы не перегружать желудок;

Избегать фаст-фуда, газированных напитков и большого количества сладостей. Чаще готовьте дома и приучайте ребенка к домашней еде;

Не заставляйте насильно есть то, что детям не хочется. В результате ребенок вовсе откажется от употребления именного этого продукта (например, вы хотите, чтобы ребенок пил молоко или же ел фрукты).

Если ребенок проголодался, то лучше предложить ему сухофрукты, сырые овощи, фрукты, сухари, галетное печенье, сок с мякотью, фруктовое пюре, кефир.

К сведению родителей! Вы не сможете привить вашему ребенку правильные привычки в питании, если сами питаетесь плохо, постоянно перекусываете и не уделяете внимание своему здоровью. Лучший пример для ребенка – только ваш собственный.

Вкусные истории

Литературная гостиная

Сказка «Каша Дружба» Жил – был медвежонок. Звали его Смельчак. Он рос сильным и смелым медвежонком. С каждым днем сила и смелость его прибавлялась потому, что каждое утро Смельчак кушал кашу, заботливо приготовленную его мамой. Медвежонок любил и рисовую, и манную, и пшенную, и гороховую, и геркулесовую, и гречневую каши, приготовленные на молоке с маслом и медом. Однажды у медвежонка мама сильно заболела, и попросила крупы самим сварить из себя каши и накормить Смельчака. Надо сказать, что мама медвежонка понимала язык всех круп, из которых варятся каши и крупы понимали ее. Когда медвежонок с мамой легли спать, на кухне стало происходить чудо. Зазвенели кастрюли, закипело молоко, заскользило по тарелочкам масло, заскрипела на блюдечке соль, засверкал в вазочке сахар, зашелестели в мешочках крупы. Вдруг между крупами возник спор, какую кашу нужно сварить для Смельчака. Спорили крупы долго и шумно, стали даже толкать друг друга и рассыпались. -«Манную кашу любит Смельчак», - закричала манная крупа, - Я самая главная и очень полезная! Во мне есть белок, который нужен для роста. Съест меня медвежонок и станет большим. -«И кукурузную кашу любит Смельчак», - сказала кукурузная крупа. Я самая главная и очень полезная! Во мне содержится жир, который нужен для сердца и мозга. Съест меня медвежонок и станет ловким, сильным, никогда не будет болеть». -«Рисовую кашу Смельчак тоже всю съедает» - заплакала обиженная рисовая крупа. Я тоже самая главная и очень полезная. Во мне есть углеводы, витамины и, когда меня кушаешь, в организме быстро усваивается пища, становишься крепким, выносливым. -«А меня если съесть, станешь красивым и настроение всегда, будет отличное», - сказала геркулесовая каша. Крупы спорили, а молоко, масло, сахар и соль, которые тоже нужны для приготовления каши, скучали. И тут молоко сказало: - Давайте сварим самую главную и самую полезную кашу из всех круп и назовем ее «Каша Дружба». Она поможет выздороветь маме Смельчака, а медвежонку еще больше силы и смелости прибавит. И пока медвежонок с мамой спали, в большой кастрюле на молоке вместе с солью, с сахаром, на масле варилась «каша Дружба» для Смельчака и его мамы.

Город мастеров Гроздь рябины

Причудлив и красив осенний лес. Сколько в нем ярких красок! Но среди деревьев, одетых в желтые наряды, особенно выделяется рябина. Горят на солнце тяжелые гроздья алых ягод, привлекая внимание людей и птиц. Сладкий аромат наполняет воздух. Птицы охотно лакомятся спелыми плодами, а люди любуются его волшебной красотой. Но рябина - дерево не только красивое, но и полезное. После того как ударят первые морозы, собирают ее спелые ягоды. Осенью, когда плоды только наливаются соком и приобретают красный оттенок, они имеют горьковатый терпкий вкус. С началом легких заморозков вся горечь исчезает. Это лучшее время для приготовления рябинового варенья. В пурпурных ягодах много полезных для здоровья витаминов, поэтому их используют и в народной медицине.

Зарядка для ума

Угадай по контуру

Найди предметы на картинке

МБДОУ «Детский сад № 7»

Газета для взрослых и детей «Седьмое королевство»

тел. +7 (4932) 23-74-85, эл. почта: dou7@ivedu.ru, сайт: www.ivedu7.ru

Выпуск подготовили: Тихомирова Е.В., Пчелкина Е.А., Шлыкова М.А.

Редактор: Богомолова Л.В.