Wir lieben Lebensmittel – und unsere Umwelt. Ob Mehrweg-Dosen, Mehrweg-Taschen, Mehrweg-Netze oder unsere Möllner Körnerbar: Der Aspekt Nachhaltigkeit ist für uns in unserer täglichen Arbeit eine wahre Herzensangelegenheit. Hunderttausende Teile Plastik-abfälle schwimmen in jedem Quadratkilometer der Meere. Sie sind eine Gefahr für Fische, Vögel, Meeressäuger – und am Ende auch für uns. Gemeinsam Hand in Hand mit Ihnen möch-ten wir Verantwortung tragen, unseren Teil dazu leisten, den Plastikmüll zu verringern.

Wir sind glücklich, dass Sie uns bereits so wunderbar dabei unterstützen. „Unsere Mehr-weg-Boxen werden von den Kun-den super angenommen“, freut sich Rebecca Czeskleba, Lei-terin unserer Käseabteilung in Bargteheide, über die gute Re-sonanz auf unsere Nachhaltig-keitsaktion. „Viele erzählen uns

auch, wie toll sie die Idee mit den Dosen finden.“ Sie bekom-men sie jetzt flächendeckend in unseren Märkten.

Bitte unterstützen Sie uns da-bei, unsere Welt ein kleines biss-

chen besser zu machen – auch im Sinne nachfolgender Generatio-nen. Aus Liebe zur Natur. Mehr dazu erfahren Sie auf den Seiten 2, 3 und 4 unserer Zeitung. Las-sen Sie sich von uns inspirieren!

Für Druckfehler übernehmen wir keine Haftung. Abgaben nur in haushaltsüblichen Mengen. Alle Preise in Euro! Alle Preise sind Abholpreise! Diese Angebote sind gültig vom 13. bis 28. Februar 2019.

Nachhaltigkeit ist für uns eine Herzenssache

Öko? Logisch!

Rebecca Czeskleba, Lei-

terin unserer Käseabtei-

lung in Bargteheide, ist

glücklich darüber, dass

unsere Mehrweg-Dosen

so gut von Ihnen ange-

nommen werden.

LIEBE KUNDEN,planen Sie eine Feier und möchten nicht selbst stun-denlang in der Küche ste-hen? Mit unserem Catering-Service zaubern wir für Sie rustikale, herzhafte Speisen und lassen Ihr Fest zu einem unvergesslichen Erlebnis für Sie und Ihre Gäste werden. Würzige Rinderroulade, def-tiges Spanferkel oder zartes Hühnerfrikassee: Unsere ku-linarischen Highlights berei-ten wir frisch zu – mit ganz viel Liebe, Leidenschaft und nach dem Motto „Futtern wie bei Muttern“. Lesen Sie auf den Seiten 8 und 9 mehr dazu. Wir freuen uns auf Ihre Bestellungen! Lebensmittel mit Charak-ter: Wir haben jetzt für Sie eine Auswahl an Demeter-Produkten im Sortiment. Die Mitglieder des ältesten Bioverbands Deutschlands leisten erheblich mehr als die Mindeststandards des EU-Bio-Siegels vorschreiben. Auf Seite 11 erfahren Sie, was es mit Demeter auf sich hat.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen!Ihre Familie Süllau

Kalbsschnitzel100 g

Erbsensuppe 500 g

(1 kg = 4.44)

Orangensaft frisch gepresst

0,5 Liter(1 Liter = 4.44)

222 .SUPER-KNÜLLER222 .

SUPER-KNÜLLER

222 .SUPER-KNÜLLER

Frische, Vielfalt, Vertrauen

GENUSS-SEITENSüllaus

®

Februar 2019

Praktisch und robust: Seit dem Jahr 2015 bieten wir Ihnen mit der Aktion „Bring Bag – Verantwortung tragen“ Mehrweg-Taschen an. Die Taschen bestehen zu mindes-tens 80 Prozent aus recycelten PET (Polyethylen)-Flaschen. EDEKA-Kaufmann Jan Meifert ist der Initiator und Motor hinter der Aktion, an der wir uns gern beteiligen. Der Name „Bring Bag“ symbolisiert, dass der Natur ein Stück zurückgege-ben werden soll UND die Tasche wieder mit in unsere Märkte gebracht wird. Mit „Bring Bag“ möchten wir Sie von nachhal-tigen Tüten und dem Verzicht auf Plastiktüten überzeugen. 25 Cent gingen im Verlauf der Aktion pro verkaufte Tasche an spezielle Projekte des WWF.

Hintergrund der Aktion: Wir produzieren global viel zu viel Plastikmüll und recyceln viel zu wenig – auch in Deutschland. Millionen Tonnen Plastikab-fälle entstehen Jahr für Jahr in Deutschland. Das bedroht die Umwelt, die Meere und am Ende auch uns, deshalb müssen

wir alle handeln. Auch im Sinne nachfolgender Generationen. Hand in Hand mit Ihnen möch-ten wir dazu beitragen, den Plastikabfall zu verringern.

Bilder, die schockieren, die sich im Gedächtnis verankern: der tote Wal, dessen Magen voll von Plastikmüll ist. Der Delfin, der sich in einem Plastik-Geis-ternetz verheddert hat und

elendig ertrinken musste. Oder die Meeresschildkröte, der ein Plastik-Strohhalm in der Nase steckt. Unsere Ozeane versinken immer mehr im Müll. Haupt-sächlich wird Plastik von Land aus über Flüsse in die Meere eingetragen. Lassen Sie uns auch in Deutschland gemeinsam die Plastikflut stoppen!

Aus Liebe zur Umwelt: Sie

können bei uns auch eine Mehrweg-Box in verschiedenen Größen erwerben, in der Sie Ihren Einkauf transportieren können, wie Käse, Fleisch- und Wurst von unseren Bedienungs-theken. Wir haben die Boxen jetzt flächendeckend in allen Märkten im Sortiment für Sie. Ihre Box können Sie zu Hause abwaschen, sie ist auch geeignet für die Spülmaschine. Bringen Sie sie einfach beim nächsten Besuch bei uns wieder mit. Mitmachen funktioniert ganz simpel: Unsere Teams an den Frischetheken reichen Ihnen ein Tablett, auf dem Sie Ihre geöffnete Box abstellen und den Deckel danebenlegen können. Dann werden Ihre Waren gewo-gen und in die Dose gepackt. Wünschen Sie eine Plastikfo-lie oder Papier zwischen den Produkten? Kein Problem! Dann wird Ihr Bon mit dem Sül lau-Mehrwegbox-St icker direkt auf die Box geklebt. Sie können Ihre Box dann selbst schließen. Bitte machen Sie mit – wie schon weitere zahlreiche Kunden. Kevin Knöfel, stellver-tretender Abteilungsleiter unse-rer Wurst- und Fleischabteilung in Bargteheide: „Viele bringen ihre Dosen immer wieder aufs Neue mit. Das freut uns natür-lich sehr.“

Mehrweg-Boxen sind jetzt in allen Märkten erhältlich

Tragen Sie mit uns Verantwortung!

Unsere nachhaltigen Mehrweg-Taschen im schicken EDEKA-De-sign legt Ihnen Anne-marie Möller, Mitar-beiterin in unserem Bargteheider Markt, ans Herz.

Kevin Knöfel, stellvertreten-der Abteilungsleiter unserer Wurst- und Fleischabteilung in Bargteheide, freut sich über die gute Resonanz auf unsere Mehrweg-Boxen.

AUS LIEBE ZUR UMWELT2

Auch im Bereich Obst und Gemüse möchten wir Plas-tikmüll vermeiden: Nutzen Sie unsere Mehrweg-Netze für Ihren Einkauf von losem Obst und Gemüse in unseren Märkten. Wir bieten Ihnen die Mehrwegnetze unter anderem im Set an. Sie sind lebensmit-telunbedenklich, waschbar und haben einen Kordelzug zum einfachen Verschließen. „Unsere Mehrwegnetze sind handlich und praktisch“, setzt auch Julia Behmer, unsere Mitarbeiterin in Bargteheide, auf wieder-verwertbare Alternativen zum Plastik. Gehen Sie uns ins Netz! Außerdem haben wir in unseren Obst- und Gemüseabteilungen keine Plastiktüten, sondern I'm-green-Beutel.

Ob knackige Walnusskerne, knuspriges Studentenfutter oder ausgewählte Getreidesor-ten wie Hafer, Dinkel, Hirse, Roggen und Weizen: Bedienen Sie sich nach Herzenslust an unserer Körnerbar in Mölln! Auch getrocknete Feigen, Apri-kosen und Pflaumen haben wir im Angebot. Füllen Sie sich alle Produkte in Bio-Qualität selbst in Papiertüten ab. Ein weiterer Schritt voran zur Vermeidung von Plastikmüll! Mathis Steuer,

unser Mitarbeiter in Mölln, hebt die unkomplizierte Hand-habung der Körnerbar hervor: „Sie funktioniert ganz einfach mit einem Hebeldruck. Gern stehen wir Ihnen mit Rat und Tat zur Seite, wenn Sie Fragen haben.“

Der WWF nennt Konkretes: „Etwa 70 Prozent der Erdober-fläche sind von Wasser bedeckt. Doch heute schwimmen in jedem Quadratkilometer der Meere Hunderttausende Teile Plastikmüll. Und auch direkt vor unserer Haustür, in der Nordsee

beispielsweise, sind Plastikab-fälle eine allgegenwärtige Gefahr für Fische, Vögel und Meeres-säuger. Bis zur völligen Zerset-zung von Plastik können 350 bis 400 Jahre vergehen. Bis dahin zerfällt es lediglich in immer kleinere Partikel. Diese kleinen, festen und wasserunlöslichen Plastikpartikel unter fünf Milli-meter Größe werden Mikroplas-tik genannt. Von den jährlich 78 Millionen Tonnen der welt-weit gebrauchten Plastikverpa-ckungen gelangen 32 Prozent unkontrolliert in die Umwelt,

wie zum Beispiel in die Meere. Zudem gelangen auch Mikro-plastikpartikel in Gewässer und die Ozeane. Im Meer sind gerade diese kleinen Partikel ein großes Problem, da sie von den Meerestieren mit Nahrung, zum Beispiel Plankton verwech-selt werden. Plastik enthält oft auch Giftstoffe wie Weichma-cher und Flammschutzmittel, die den Meeresbewohnern schaden.“ Alarmierende Zahlen und Fakten. Eins steht fest: Wir alle müssen handeln. Und zwar jetzt!

Weg mit Plastik: unsere Mehrweg-Netze und Körnerbar

Umweltfreundlich, handlich, praktisch

Unsere praktischen Mehrwegnetze emp-fiehlt Ihnen Julia Behmer, Mitarbeiterin in Bargteheide.

Mathis Steuer, Mitar-

beiter in Mölln, erläu-

tert Ihnen die einfache

Handhabung unserer

Körnerbar.

AUS LIEBE ZUR UMWELT 3

Eine bärenstarke Partnerschaft: Seit dem Jahr 2009 setzt sich EDEKA zusammen mit dem WWF (World Wide Fund For Nature) für mehr Umweltschutz und nachhaltiges Handeln ein. Der WWF fördert seit 1961 die Bewahrung der biologischen Vielfalt – für einen lebendigen Planeten für unsere Kinder und uns. Der Kern der Partnerschaft ist der gemeinsame Wunsch, Umwelt und Ressourcen zu schützen und für kommende Generationen zu bewahren.

Nachhaltigere Produkte müssen nicht die Welt kosten: Wir möchten, dass jeder mithelfen kann, die Umwelt zu schützen! Deswegen bieten wir mit unseren Eigenmarken umweltfreundlicher produzierte Lebensmittel und Produkte zu erschwinglichen Preisen an. Unser vielfältiges Sortiment umfasst nachhaltigere Artikel

für alle Bereiche des täglichen Bedarfs – von Alaska-Seelachs bis zu Zündhölzern. Achten Sie auf die anerkannten Siegel und zusätzlich auf den WWF-Panda, der Ihnen den Weg zu umwelt-bewusstem Genuss weist!

Außerdem führen wir viele Produkte, die ressourcenscho-nend hergestellt wurden. Der Blaue Engel zeigt Ihnen, dass besonders verantwortungsvoll mit den natürlichen Ressour-cen umgegangen wurde – etwa durch den sparsamen Einsatz von Rohstoffen bei der Herstel-lung, eine längere Lebensdauer oder durch die Möglichkeit der nachhaltigen Entsorgung. Produkte mit dem Blauen Engel bestehen beispielsweise aus 100 Prozent Altpapier oder weisen einen hohen Anteil an recycel-tem Kunststoff auf.

Viele unserer GUT & GÜNS-TIG-Produkte stammen aus

verantwortungsvoller Wald-wirtschaft – zu erkennen am FSC®-Siegel. Das bedeutet, dass für die Herstellung von Holz-, Papier- und Hygienepa-pierprodukten nicht mehr Holz verwendet wurde, als auf natür-liche Weise nachwachsen kann. Ein weiteres Plus: Das Siegel gewährleistet, dass bei der Waldbewirtschaftung auch auf soziale Aspekte und den Schutz der Tierwelt geachtet wird. Unsere Produkte von EDEKA

Bio und EDEKA Bio+Vegan sind besonders naturbelassen und stammen aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft. Hier ist es das Ziel, im Einklang mit der Natur zu produzieren. Dafür wird beispielsweise auf den Einsatz von chemischen Pestiziden und Gentechnik verzichtet. Der WWF-Panda garantiert, dass auch die regio-nale Wasser- und länderspezifi-sche Sozialsituation überprüft wurde.

Unser Sortiment an nachhaltigen Produkten

Im Einklang mit der Natur

AUS LIEBE ZUR UMWELT4

Ein gefühlvoller Tag, der Liebende beflügelt, Danke-schön zueinander von Herzen zu sagen: Lassen Sie sich zum Valentinstag am 14. Februar 2019 von unseren Blumenab-teilungen in Mölln, Bargteheide und bei Marktkauf in Ratzeburg inspirieren! Ob zartrosa Orchi-deen mit üppiger Blütenpracht und dekorativem Herzchen oder ganz klassisch edle Rosen: Wir bieten Ihnen eine Auswahl an farbenfrohen Blumen. „Ich lege Ihnen ans Herz, Ihren Liebsten einen lieblich-verspielten Früh-lingsstrauß in Kombination mit Helium-Luftballons zu kreden-zen“, empfiehlt Anja Englmeier, stellvertretende Leiterin unserer Blumenabteilung bei Markt-kauf in Ratzeburg. Wir führen zum Beispiel knallrote Ballons in Herzchenform, auf denen ‚ich liebe dich‘ prangt.“ Ganz persönliche Favoriten unse-rer Mitarbeiterin: „Ich liebe Freesien! Früher habe ich von meiner Mutter jedes Jahr einen Strauß Freesien zum Geburts-tag bekommen. Das hat mich geprägt. Natürlich binden wir auch Sträuße ganz nach Ihren Vorstellungen.“

Sehnsuchtsvoll warten wir schon darauf, dass die frostige Jahreszeit endlich ein Ende hat, die Natur aus ihrem Winter-schlaf erwacht: Unsere Blumen-zwiebeln im Topf zaubern Ihnen wahre Frühlingsgefühle. Damit wird Ihnen garantiert warm ums Herz! Botanischer Tipp von Anja Englmeier: „Sie können unsere Pflanzschalen

und Blumenzwiebeln im Topf gern schon auf den Balkon oder vor die Tür stellen – allerdings nur, wenn kein Frost herrscht. Sonst rate ich Ihnen, sie nachts lieber ins Haus zu holen, damit Sie lange Freude an ihnen haben.“

Wieder mit an Bord unserer Blumenabteilung bei Markt-kauf: Karin Hack, die eine Zeit

lang andere Aufgaben angenom-men hatte. „Es ist einfach schön, wieder hier zu sein“, schwärmt sie von ihrer Rückkehr. „Floris-tin ist mein Traumberuf.“ Das kann Anja Englmeier nur bestä-tigen. Sie sagt: „Dieser wunder-volle Duft, diese wundervollen Blüten – ich bekomme einfach gute Laune hier in unserer Blumenabteilung!“

Inspirationen zum Valentinstag von unseren Blumenabteilungen

Gefühlvoll Liebe spüren lassen

Gefühlsboten zum Valen-tinstag bieten Ihnen unsere Blumenabteilungen an.

Karoline Böhnke, Leiterin unserer Blumenabteilung bei Marktkauf, und ihr Team stellen Ihnen gern individuelle Sträuße zusammen.

Auch dekorative Blumenzwie-beln im Topf sind ein schönes Mitbringsel zum Valentinstag.

Frühlingssträuße legen Ihnen Karin Hack (links) und Anja Englmeier, Mitarbeiterinnen bei Marktkauf, ans Herz.

ZWEISAMKEIT MIT HERZ 5

Ob Erdbeer-Joghurt oder Orange-Erdbeer, ob kirschrot oder sonnengelb: Zapfen Sie sich unsere frisch-fruchtigen Säfte an unseren Smoothie-Bars in Mölln und bei Marktkauf in Ratzeburg selbst. Funktioniert im Hand-umdrehen: Flasche schnappen, Sorte wählen, Hebel ziehen – fertig! Mit ganz viel Leiden-schaft, Obst und Gemüse mixen wir die Smoothies für Sie täglich frisch. „Unsere Erdbeer-Joghurt-Smoothies verfeinern wir mit Haferflocken und Honig“, verrät Julian Rubbert, Auszubildender bei Marktkauf in Ratzeburg, Rezeptinspirationen.

Smoothies liegen im Trend, denn die Fruchtcocktails enthal-ten wertvolle Inhaltsstoffe und schmecken unglaublich lecker. Der Name „Smoothie“ leitet sich vom englischen Wort „smooth“ (fein, gleichmäßig, cremig) ab und beschreibt perfekt die Konsistenz der Powerdrinks. Obst-Mixgetränke

wie Shakes und Schorle sind flüssiger. Entdecken auch Sie unsere vitalen Powerdrinks, die den Genuss der täglichen Ration Obst und Gemüse so

lecker machen. Gesundheits-experten empfehlen, drei bis fünf Portionen Gemüse über den Tag verteilt zu verzehren. Vielen Menschen fehlt aber

schlichtweg die Zeit im hekti-schen Alltag, einen Apfel zu entkernen oder eine Banane zu schälen. Mit Smoothies können Sie Ihren Nährstoffbedarf auf schnelle Art und Weise decken. Beim Smoothie wird die ganze Frucht beziehungsweise das ganze Blattgemüse verarbeitet. So bleiben dem Körper wichtige Ballaststoffe erhalten. Unsere Smoothies fördern die Gesund-heit, machen munter – und wecken Glücksgefühle.

Außerdem können Sie sich bei uns frischen Orangensaft selbst pressen. Ein echter Energie- und Vitamin-C-Lieferant! Die Extra-portion Vitamin C kann den Stoffwechsel anregen und die Immunabwehr stärken. Unter-suchungen belegen, dass aus Orangensaft ungefähr doppelt so viele Carotinoide aufgenommen werden wie aus einer handels-üblichen Orange. Carotinoide gehören zu den so genannten sekundären Pflanzenstoffen. Sie schützen laut Forschern die Körperzellen vor schädlichen Umwelteinflüssen. Außerdem spielen sie wegen ihrer Provita-min-A-Aktivität eine wichtige Rolle in der Ernährung. Also: Greifen Sie zum Hebel – unser Saft gibt Kraft!

Zapfen Sie sich frische Säfte selbst bei uns

Smoothies wecken Glücksgefühle

Unseren Erdbeer-Joghurt-

Smoothie stellt Ihnen

Marvin Weichert, Mitar-

beiter in Mölln, vor.

Unsere Orangensaft-Bar in Mölln bietet Ihnen eine Extraportion Vitamin C.

Julian Rubbert, Auszubil-dender bei Marktkauf, zapft einen frischen Smoothie.

Frischen Orangensaft bietet Ihnen Julia Behmer, Mitar-beiterin in Bargteheide, an.

VITALE MUNTERMACHER6

Frischer Wind für unser Team in Bargteheide: Sahereh Froughivand leitet unseren Markt seit Mitte November des vergangenen Jahres. Vorher hat sie unseren Markt in Mölln mit aufgebaut. „Ich habe ganz klassisch eine Ausbildung zur Kauffrau im Einzelhandel absolviert und danach mehrere Stationen im Handel durch-laufen – auch in Führungspo-sitionen“, beschreibt Sahereh Froughivand ihren Weg. Ihre ersten beruflichen Berührungs-punkte mit dieser Branche sammelte sie in England. „Ich habe eine Weile dort gelebt und nebenbei als Kassiererin gearbeitet.“

Zu ihren Aufgaben als Mark-leiterin gehören unter anderem die Abwicklung des operativen Tagesgeschäftes, die Weiterent-wicklung des Sortiments, die Gestaltung der Verkaufsfläche und die Personalverantwortung.

„Aufregend und sehr schön“, fasst sie ihre Eindrücke der ersten Monate zusammen. „Wir haben hier ein tolles Team, das eng und vertrauensvoll zusam-menarbeitet. Das ist mir sehr wichtig, wie auch der Kontakt zu den Kunden. Gerade in Bargteheide habe ich das Gefühl, dass unsere Kunden großen Wert auf den persönli-chen Draht zu uns legen.“

Besonders schätzt Sahereh Froughivand an ihrer Arbeit bei uns, dass sie hier Familie und Beruf gut miteinander verein-baren kann. „Beides unter einen Hut zu bekommen, ist auch eine Frage der Organisation.“

Sahereh Froughivand: „Demnächst stellen wir auf ein neues Warenwirtschaftssystem um, das für optimierte und reibungslosere Prozesse sorgt. Das wird für uns alle sicherlich eine große Herausforderung. Wir sind schon gespannt!“

Sahereh Froughivand ist neue Marktleiterin in Bargteheide

„Persönlicher Draht ist mir wichtig“

Sahereh Froughivand ist für unseren Markt in Bargte-heide verantwortlich.

Kostenloses Tierfutter für Sie aus unserer Grünbox

Leckerlis für Hoppel und SpeedyDa werden Hoppel, Piepsi und Speedy sicherlich Luftsprünge vor Freude machen: Sie können sich kostenlos an unserer Grünbox in den Obst- und Gemüseabteilungen mit Tierfutter eindecken. Sie erkennen sie auf den ersten Blick an dem putzigen Kaninchen, das plakativ unsere Grünbox ziert. Bedienen Sie sich mit unseren Lecker-lis! Wir sammeln in der Box zum Beispiel Möhrengrün für Sie, das Kaninchen mit Leidenschaft mümmeln und garantiert tierisch gut fi nden.Und damit Ihr vierbeiniger Liebling immer in Bewegung bleibt, haben Tierärzte folgenden Tipp für Sie parat: Hängen Sie Möhrengrün einfach an der Käfi gdecke auf, damit sich Ihr Kaninchen, wenn es fressen möchte, im wahrsten Sinne des Wortes nach der Decke strecken muss. Das hält es ordentlich auf Trab, wenn der Speck weg muss. Natürlich haben wir auch eine Vielfalt an Tierfutter im Sortiment für Sie. Lassen Sie sich von uns inspirieren – aus Liebe zum Tier.

UNSERE NEUE/TIERISCH GUT 7

8

9

NACHWUCHSFORDERUNG

Das Thema Nachwuchsförderung ist für uns eine Herzensangelegen-heit, damit wir auch für die Zukunft gut aufgestellt sind. Mit fünf mo-dernen Märkten und einem Team von aktuell 320 Mitarbeitern sowie 20 Auszubildenden sind wir ein starker Arbeitgeber, der eine solide, breit gefächerte Ausbildung bietet. Die Schule ist im Sommer vorbei, und du hast Bock auf eine spannende Ausbildung? Wir bilden ab dem Sommer wieder neu aus – und suchen DICH! Bei uns kannst und sollst du schnell Verantwortung übernehmen, musst aber nicht alle Probleme dieser Welt allein schultern. Wir sind ein Team und machen das zusammen. EDEKA setzt auf Vielfalt – sowohl im Angebot der Waren als auch im Angebot der zu erlernenden Berufe und in der Zusammensetzung unserer Mannschaft. Da passt auch du rein.Du wirst von uns ausgebildet und speziell gefördert – denn du bist schließlich unsere Zukunft! EDEKA bietet dir mit Top-Betreuern, Schu-lungen, die sich nicht wie Schule anfühlen, mit einem zertifizierten Höchststandard des Ausbildungsablaufs und tollen Möglichkeiten der Weiterbildung eine Garantie für die besten Voraussetzungen. Generell sollte es dir Spaß machen, täglich mit Menschen zusammen zu sein und zu sprechen – egal, ob es deine neuen Kollegen oder deine Kunden sind. Starte jetzt bei uns, und lass uns zusammen Herzen gewinnen!

Wir suchen unter anderem Auszubildende für folgende Berufe:

• Verkäufer/-inAls Verkäufer/-in stehst du ständig im Mittelpunkt. Durch deine freundliche Beratung und mit deinem Know-how machst du jeden Einkauf zu einem positiven Erlebnis. Du bist erster Ansprechpartner für unsere Kunden und zugleich ein wichtiger Botschafter unserer Philoso-phie: Wir lieben Lebensmittel.

Dauer: zwei JahreFokus: Verkauf, Organisation, Service, KundenkontaktVorteile: Abwechslung, Kundenkontakt

Wir freuen uns auf deine Bewerbung, die du bitte mit vollständigen Unterlagen – gern auch per E-Mail – an uns sendest.

Dein Ansprechpartner:Eric Süllau, Günter Süllau GmbHRathausstraße 2022941 Bargteheide

Telefon: 0 45 32 / 2 04 55 34E-Mail: karriere@suellau-lebensmittel.de

Wir stellen neue Auszubildende ein

Lass uns Herzen gewinnen!

• Kaufmann/-frau im EinzelhandelAls Kaufmann/-frau im Einzelhandel bist du das Fundament für den Erfolg eines EDEKA-Marktes. Dabei steht für dich der Kunde im Mittelpunkt. Du bist sein erster Ansprechpartner und ein wichtiger Berater bei allen Fragen rund um seinen Einkauf.

Dauer: drei JahreFokus: Verkauf, Kundenkontakt, Einkauf, Marketing, LebensmittelVorteile: Abwechslung, Verantwortung, hervorragende Karriere-perspektiven

• Fleischer/-in

• Fleischereifachverkäufer/-in

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Unser Sortiment an Demeter-Produkten

Lebensmittel mit CharakterMensch, Pflanze, Tier und Boden wirken zusammen: Wir haben nun auch eine Auswahl an Demeter-Produkten in unse-rem Sortiment: Lebensmittel mit Charakter. „Sie erkennen unsere Demeter-Äpfel der Sorte Elstar zum Beispiel an einem Aufkleber und an der Regalinfo“, erläutert Julian Rubbert, unser Auszubildender bei Marktkauf in Ratzeburg, die plakative Kennzeichnung. Demeter-Mitglieder arbeiten nach strengen Richtlinien, die auf den landwirtschaftlichen Kurs Rudolf Steiners im Jahr 1924 zurückgehen. Dabei leis-ten die Mitglieder des ältesten Bioverbands Deutschlands erheblich mehr als die Mindest-standards des EU-Bio-Siegels vorschreiben.

Der Bauer, der lieber seinen Stall größer baut, als den Kühen die Hörner zu kappen. Die Gemüsegärtnerin, die seit zehn Jahren die vielversprechendsten Samen sammelt, um daraus eine neue biodynamische Sorte zu züchten. Die Bäckermeis-terin, die mit Liebe, viel Zeit und großem handwerklichem

Können bekömmliche Back-waren fertigt. Der Hersteller, der mit seinen Partnern in der Region ebenso nachhaltig und fair zusammenarbeitet wie mit biodynamischen Akteuren in aller Welt. Die Verbraucher, die unverfälschte Lebensmittel schätzen und Wert auf Genuss

und Verantwortung legen. All das ist Demeter.

Das Ideal der biodynami-schen Wirtschaftsweise ist die Kreislaufwirtschaft: Der Land-wirt hält so viele Tiere, wie er mit seinem Land ernähren kann, und deren Mist sorgt für eine hohe Bodenfruchtbarkeit,

die beste Lebensmittel für den Menschen hervorbringt. Der Hof wird zu einem einzigarti-gen Organismus, in dem jedes Organ das andere braucht. Die Naturprozesse auf seinem Land ordnet und harmonisiert der Erzeuger mithilfe biodynami-scher Präparate.

Wesentliche Pluspunkte sind:• Gesamtbetriebsumstellung• Obligatorische Tierhaltung für landwirtschaftliche Betriebe oder zumin-

dest eine Kooperation mit Austausch von Futter und Mist• 100 Prozent des Futters muss Bio-Futter sein. Zwei Drittel des gesamten

eingesetzten Futters muss Demeter sein, bei Wiederkäuern muss der Demeter-Anteil bei 80 Prozent liegen. Mindestens 50 Prozent des Futters muss vom eigenen Hof oder einer Betriebskooperation stammen.

• Verzicht auf das schmerzhafte Enthornen der Kühe.• Einsatz biologisch-dynamischer Präparate aus Kräu-

tern, Mineralien und Kuhmist.• Eigene Sorten und Züchtungsarbeit im Bereich

Getreide, Gemüse und Geflügel. Bei Getreide dürfen nur samenfeste Sorten verwendet werden, Hybrid-sorten sind ausgeschlossen. Generell dürfen keine Sorten aus Zellfusionstechnik verwendet werden.

• Nur wenige absolut notwendige Zusatzstoffe und Prozesshilfstoffe sind in der Verarbeitung erlaubt. Jodierung, Nitritpökelsalz und sogenannte natürliche Aromen sind verboten. Ausschließlich Aromaextrakte sind zugelassen. Die EU-Bio-Verord-nung erlaubt noch Zusatzstoffe, die bei Demeter tabu sind.

Demeter-Äpfel stellt Ihnen Julian Rubbert, unser Auszu-bildender bei Marktkauf, vor.

Marvin Weichert, unser

Mitarbeiter in Mölln, prä-

sentiert Ihnen Bananen in

Demeter-Qualität.

NEU BEI UNS 11

Oberrotweiler Käsleberg, Weißer Burgunder, Kabi-nett trockenDieser Wein hat fruchtige Aromen von Ananas und Grapefruit, aber auch süßlich-weiche Aromen von Quitten und nussige Töne. Ein feingliedriger Weißer Burgun-der mit lebendiger Frucht-säure und weichen Burgun-deraromen im Abgang. Er harmoniert wunderbar mit weißem Fleisch, Salat und leichten Speisen.

0,75-l-Flasche(1 Liter = 6.65)5.99

Oberrotweiler Käsleberg, Grauer Burgunder, Kabi-nett trocken Dieser Wein zeichnet sich durch zartfrische Burgunderaromen sowie Aromen von Banane und Mango, Minze und Flieder aus. Er hat eine gehaltvolle fruch-tige, rassige Süße und feine, reife Noten im Abgang. Ein kräftiger und dennoch ele-ganter Körper mit schönem Nachhall. Er passt perfekt zu Wildgerichten und zum Braten.

0,75-l-Flasche(1 Liter = 6.65)5.99

4.99

Oberrotweiler Spätburgun-der, Weißherbst, KabinettEine Aromapaarung von Himbeeren und Erdbeeren mit blumigen Kompo-nenten von Veilchen und Flieder. Die-ser Weißherbst ist gehaltvoll mit viel Frucht im Gaumen, einer saftigen Fruchtsäure und angenehmen Süße sowie einem cremig-her-ben Abgang. Ein schöner Wein für gesellige Runden, auch gut geeignet zum Essen wie Wild, Rind und Braten.

0,75-l-Flasche(1 Liter = 6.65)5.99

4.99Diese Angebote sind gültig vom 28. Februar 2019. Alle Preise in Euro. Alle Preise sind Abholpreise.

FOLGENDE EDLE TROPFEN EMPFEHLEN WIR IHNEN:

4.99

Unser neuer Markt auf dem alten Meiereigelände in Trittau nimmt Gestalt an: Die Wände stehen bereits, Schritt für Schritt geht es vorwärts. Beim Neubau sind wir stark abhän-gig von äußeren Faktoren, die wir nicht beeinflussen können, wie den Wetterverhältnissen.

Deshalb kann es leider immer mal wieder zu Verzögerungen kommen.

Einen modernen, klimafreund-lichen, behindertengerechten und generationenfreundlichen Markt möchten wir Ihnen in Zukunft bieten, einzigartig in der Region. Mit breiten Gängen

und Ruhezonen, einer Kunden-toilette und vielen Parkplätzen direkt am Markt. Ein starker regionaler Akzent und eine hohe Frischekompetenz werden unse-ren neuen Markt auszeichnen.

Kundenfreundlichkeit liegt uns dabei besonders am Herzen. Wir möchten Sie begeistern,

Ihnen ein innovatives Einkaufs-erlebnis mit einem exklusiven Frischesortiment präsentieren. Altersgerechte, barrierefreie Wohnungen sollen in den oberen Geschossen des neuen Gebäudes entstehen. Freuen Sie sich auf unseren neuen Markt, und seien Sie gespannt!

Unser Markt in Trittau nimmt Gestalt an

Wir möchten Sie begeistern!

So wird unser neuer Markt von der Stellplatzseite aus aussehen.

Ein Blick vom Kreisel auf unseren Markt. Eine Visualisierung vom Neu-

bau von der Kirchstraße aus.

NEUBAU/WEINEMPFEHLUNG12

Imposanter Rauschebart, rot-weiße Zipfelmütze: Der Niko-laus war am 6. Dezember im vergangenen Jahr zu Gast in unseren Märkten und bescherte die Kinder. Mit einem zünftigen „Ho, ho, ho“ begrüßte er den Nachwuchs, der seine Stiefel bei ihm abholte, randvoll gefüllt mit leckeren Süßigkeiten. Auch Gedichte ließ er die Kinder aufsagen. „Na, warst du auch brav?“, hakte er bei Samira in Bargteheide nach. Sie nickte schüchtern. Leandra schnappte sich in Windeseile ihren Stiefel, versteckte ihren Schatz hinter ihrem Rücken. „Da sind sooo tolle Sachen drin“, schwärmte sie vom Inhalt ihres Schuhs, zeigte ihn schließlich ganz aufgeregt und voller Stolz ihrer Mama. „Diese Aufgabe hier ist einfach super“, betonte unser Mitarbeiter Alexander Muraw-ski. Er schlüpfte in Bargteheide ins Nikolauskostüm. „Als ich gefragt wurde, ob ich diesen Job machen möchte, dachte ich erst:

Oh je, ich kann ja gar nicht stil-echt ‚Ho, ho, ho‘ rufen. Aber das habe ich schnell drauf gehabt“, schmunzelte er.

In Trittau beschenkte „Niko-laus“ Wolfgang Twesten die Kinder. „Ich kenne Günter Süllau seit etwa 40 Jahren“, verriet er seine enge Bindung zu uns. „Vor der Nikolausrolle habe ich wirklich Respekt. Es ist so rührend zu sehen, welche Freude die Kinder an ihren Süßigkeiten haben. Sie sind so dankbar!“

Ein wahres „Heimspiel“ war der Nikolaustag für unsere Mitarbeiterin Margrit Meyer: Sie mimte wieder bei Markt-kauf in Ratzeburg mit ganz viel Herzenswärme den Weih-nachtsengel. Immer an ihrer Seite: Ehemann Bernd, der den Weihnachtsmann verkörperte. Sie zog eine positive Bilanz: „Mehr als 100 kleine und große Zwerge waren bei Marktkauf in Ratzeburg dabei – ein voller Erfolg. Es war wieder wunderbar mit den Kindern!“

Der Nikolaus besuchte unsere Märkte

Rührung pur: „Dankbare Zwerge“

LUSTIG, LUSTIG, TRALERALERA ... 13

KINDERECKE

Liebe Kinder, ob blau, rot, gelb ober grün: Bitte malt unser Bild so aus, wie ihr möchtet. Wir wünschen euch viel Spaß dabei!

FINDET IHR DIE 10 UNTERSCHIEDE IM RECHTEN BILD?

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Mittwoch, 13. März 2019, 18 UhrVortrag zum Thema „Energie“Die VHS Ratzeburg hat diese Veranstaltung auf die Beine gestellt. In diesem Vortrag der Verbraucherzentrale erfahren Sie, wie Sie in Eigenleistung oder mit wenig Materialeinsatz schnell zum Erfolg kommen und wie Sie am besten Förderprogramme für größere Investitionen geschickt nutzen. Energetische Sanierung – Schritt für Schritt.Ort: Ernst-Barlach-Schule, Seminarweg 1, Ratzeburg

Sonntag, 31. März 2019, 17 UhrDie Unfassbaren Hypnosekünstler Christo und Magier Ben David präsentieren mal ge-meinsam, mal solo Zauberkunst, außergewöhnliche Erfahrungen und charmantes Entertainment. Christo macht die Besucher zu den Stars des Abends und lässt sie Dinge erleben, die sie selbst nicht für möglich gehalten hätten. Der preisgekrönte Magier Ben David verbindet in sei-ner neuen und modernen Zauberkunst Illusion mit jeder Menge Come-dy. Für beide gemeinsam gilt: einfach unfassbar! Weitere Informationen unter www.kleines-theater-bargteheide.de.Ort: Kleines Theater Bargteheide, Hamburger Straße 3, Bargteheide

Dienstag, 26. Februar 2019, Einlass: 18 Uhr, Beginn: 19 UhrMädelsabend – ZickenkriegDas Comedy-Duo mit Bibi Maaß und Ina Twisselmann liefert sich einen Schlagabtausch. Die beiden zicken ganz schön rum, nehmen weibli-che Macken aufs Korn und verschonen sich gegenseitig nicht. Es wird getratscht, gelästert und kein Blatt vor den Mund genommen. Ein Pro-gramm für Frauen mit Humor und Selbstironie. Der Abend startet ab 18 Uhr mit der Gelegenheit zum Essen. Um 19 Uhr beginnt das Programm. Karten können Sie unter der Telefonnummer 0 45 42/ 8 54 20 28 oder per Mail info@quellenhof-moelln.de reservieren. Ort: Quellenhof, Hindenburgstr. 16, Mölln

Bargteheide

Samstag, 23. Februar 2019, Einlass: 18.30 Uhr, Beginn: 19 UhrWintervergnügenDer Bürgerverein von Ratzeburg und Umgebung lädt herzlich zum Wintervergnügen ein. Ein Winterball mit Tombola, einem unterhaltsamen Showprogramm und Livemusik. Wieder im Programm ist auch das mitternächt-liche Kuchenbüfett nach der Tombola. Anmeldung bei Christiane Wolniewicz, Telefon: 0 45 41/ 87 97 40, E-Mail: anmeldung@vvb-ratzeburg.de.Ort: SWR (Parkrestaurant), Schmilauer Str. 108, Ratzeburg

Sonntag, 24. Februar 2019, 15.30 UhrKollin Kläff und der dufte KönigPuppenspielerin Maya Raue spielt ihre dufte Geschichte vom „pupsenden König“, dem sein Pferd davongelaufen ist, weil er schlichtweg die Nase voll hat und frischen Wind braucht. Das Kissen Kasimir liebt Geräusche aller Art, und Pupsgeräusche findet es toll: „Guter Sound hält ihn in Schwung, watte-weich und flauschig rund“ erzählt Kasimir und fordert die Kinder auf ihr Bestes zu geben. Singen, Trampeln, Klatschen ist erlaubt. Kollin Kläff ist auch wieder mit dabei. Karten gibt es an der Tageskasse 30 Minuten vor Spielbeginn. Tickets können Sie sich über die Homepage www.kollin-kläff.de oder telefonisch unter 0 40/ 18 20 48 76 zurücklegen lassen.Ort: Kulturzentrum Wassermühle, Am Mühlenteich 3, Trittau

Dienstag, 26. März 2019, 19 UhrDat Klingen von de Seele: Max LiebermannBerühmt is de Berliner Moler Max Liebermann (1847 bis 1935) vör allem för sien Goorn- und „Frietietbiller“ worrn. De hebbt em to den gröttste düütsche Impressionist maakt. Man anfungen hett he mit Dorstellen ut dat Arbeidsleven. In den platt-düütsch Dia-Vördrag warrt dat Leven un Wark vun disse groten Maler lebennig beschreven. Ort: Rathaus, Unter den Linden 1, Ratzeburg

Das ist los bei Ihnen in der Umgebung

Wir präsentieren die Veranstaltungen in der Region

Mölln

TrittauFreitag, 22. März 2019, 19 UhrKonzertDer Staatschor Lettlands „Latvija“, der im Jahr 2017 sein 75. Jubiläum feierte, kommt nach Bargteheide. Er ist der größte professionelle Chor des Baltikums und tritt weltweit in großen Konzerträumen und mit namhaften Diri-genten auf. Perlen baltischer Chormusik.Ort: Kirche, Lindenstraße 2, Bargteheide

Ratzeburg

VERANSTALTUNGEN 15

Auflage: 70 890 ExemplareKostenlose Zustellung jeden zweiten Mittwoch im zweimo-natlichen Rhythmus an alle erreichbaren Haushalte in Trittau, Bargteheide, Ratzeburg, Mölln und Umgebung

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GEWINNEN SIE EINEN 25-EURO-GUTSCHEIN!

Name/Vorname

Straße/Hausnummer

PLZ/Ort

Lösen Sie das Kreuzworträtsel und tragen Sie das Lösungswort im Abgabecoupon ein. Mit etwas Glück gewinnen Sie einen von insgesamt fünf 25-Euro-Einkaufsgutscheinen von EDEKA Süllau oder Marktkauf Süllau. Teilnahmekarte vollständig ausfüllen und bis zum 9. März 2019 im Markt abgeben oder per Post einschicken. Die Gewinner werden schriftlich benach-richtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Viel Glück!

Tipp: In einigen Kästchen stehen die Buchstaben der Begriffe in alpha-betischer Reihenfolge.

Herzlichen Glückwunsch! Beim Kreuzworträtsel, Ausgabe Dezember 2018, haben Wolf Markwardt, Sabine Palitis, Ingo Hespenheide und Anita Friedemann jeweils einen 25-Euro-Gutschein ge-wonnen.

Teilnehmen kann jeder ab 18 Jahren, ausgenommen sind EDEKA-und Marktkauf-Mitarbeiter und deren Angehörige. Den ausgefüllten Coupon bei EDEKA Süllau oder Marktkauf Süllau abgeben. Einsendeschluss ist der 9. März 2019. Der Rechtsweg ist aus-geschlossen. Keine Barauszahlung. Datenschutzhinweis: Wir weisen Sie darauf hin, dass Ihre Angaben ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Teilnahme an der Verlosung von uns gespeichert und genutzt werden. Wir gewährleisten den streng vertraulichen Umgang mit Ihren Daten und werden diese löschen, sobald sie nicht mehr zur Durchführung benötigt werden. Eine Weitergabe Ihrer Daten an Dritte erfolgt nicht. Der Schutz Ihrer Daten hat bei uns oberste Priorität. Wir haben bereits jetzt unsere Datenschutzhinweise für Sie aktualisiert und sind daran interessiert, auch weiterhin eine gute Beziehung zu Ihnen zu pflegen und Ihnen Informationen zu unseren Aktionen zukommen zu lassen. Deshalb verarbeiten wir auf Grundlage von Artikel 6 Abs. 1 Buchstabe f der Europä-ischen Datenschutz-Grundverordnung Ihre Daten. Wenn Sie dies nicht wünschen, können Sie jederzeit bei uns der Verwendung Ihrer Daten widersprechen.

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