Ökologische Landwirtschaft

Inhaltsverzeichnis• Ökologische Landwirtschaft in:

– Deutschland– Niedersachsen

• Merkmale• Ziele• Vorteile• Nachteile

Ökologische Landwirtschaft in Deutschland• In Deutschland werden 5,6 Prozent der

gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche ökologisch bewirtschaftet.

• Das entspricht einer Fläche von 11.000 Hektar. Insgesamt betreiben 19.000 Betriebe ökologische Landwirtschaft.

Ökologische Landwirtschaft in: Deutschland 2• 2010 gab es in Deutschland rund 16 500

landwirtschaftliche Betriebe, die nach dem Kontrollverfahren zum ökologischen Landbau. Das waren 19% mehr als 2007.

• Auch wenn die Zahl der Ökobetriebe wächst, machen sie nur einen kleinen Teil des Agrarsektors aus.

• Von allen landwirtschaftlichen Betrieben in Deutschland (insgesamt 299100 Betriebe) wirtschafteten nur rund 6% ökologisch.

Ökologische Landwirtschaft in: Niedersachsen• In Niedersachen bewirtschaftet ein

Betrieb durchschnittlich 61 Hektar.• Jedoch ist die ökologische

Landwirtschaft in Niedersachen nicht so ausgeprägt,

• nur 6% der Betriebe wirtschaften ökologisch.

Merkmale• Mischkulturen, standortgerechte

Sortenwahl und sinnvolle Fruchtfolgen sind gut für den Landschaftsschutz, sorgen für gute Bodenfruchtbarkeit.

• hofeigener organischer Dünger (Mist, Kompost, Pflanzenabfälle)

• Massentierhaltung ist tabu.• Verboten sind auch Masthilfsmittel, wie

Hormone, Futterzusatzstoffe und Arzneimittel, wie Antibiotika.

Ziele• die Bodenfruchtbarkeit erhalten• die Nährstoffkreisläufe schließen• Tiere nach ihren artgerechten Bedürfnissen

halten und füttern• gesunde Lebensmittel erzeugen• die natürlichen Lebensgrundlagen Boden,

Wasser und Luft schützen• die Umwelt möglichst wenig belasten• aktiven Natur- und Artenschutz betreiben• Energie- und Rohstoffvorräte schonen• Arbeitsplätze in der Landwirtschaft sichern

Vorteile• gesünder• natürlich: ohne Zusatz- und

Schadstoffe• keine Lebensmittelskandale• keine Massentierhaltung• besser für die Umwelt• gut für Allergiker

Nachteile• keine lange Haltbarkeit• teuerer• viel Arbeit• Optik