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Speisekarte

Entdecken Sie unsere Spezialitäten !!!

DÜSSELDORF

knusprig gebraten-herzhaft gewürzt

10 PersonenSpanferkel 99,00 €(ausgelöst) 101,00 €

12 Personen Spanferkel 109,00 €(ausgelöst) 115,00 €










ab 50 Personen Spanferkel 6,50 € pro Person(ausgelöst) 7,00 € pro Person

Spanferkel

UNSERE SPEZIALITÄTEN

1

In der Schwarte gegrillt In süffiger Rotweinbeize gepökelt

10 Personen 86,00 €12 Personen 97,00 €14 Personen 110,00 €15 Personen 116,00 €18 Personen 127,00 €20 Personen 139,00 €25 Personen 164,00 €30 Personen 189,00 €35 Personen 217,00 €40 Personen 243,00 €45 Personen 268,00 €


in milder Beize gereift saftig gebraten



Honigschinken Grillschulter

BurgunderschinkenGrillschinken

ab 50 Personen 6,10 € pro Personab 50 Personen 5,90 € pro Person

ab 50 Personen 6,15 € pro Person ab 50 Personen 5,50 € pro Person

2

Menü 1Schweinebraten oder Rinderbraten, Gemüseplatte und Salzkartoffeln,Vanillecreme mit Kirschsauce (c,g,i,m)

(ab 6 Personen) pro Person 15,00 €

Menü 2Sahnegeschnetzeltes (Filet), Butterreis oder Spätzle, gemischter Salat,rote Grütze mit Vanillesauce (a,c,g,j)


Menü 3Schweinemedaillons mit Sauce Bernaise, Bratkartoffeln und Gemüseplatte,Obstsalat (c,g,i,j,m)


Menü 4Rindermedaillons mit Pfeffersauce, Kroketten und Gemüseplatte,Mousse au Chocolate mit Vanillesauce (c,g,i,j,m)


Lachssteakmit Blattspinat und Bandnudeln (a,c,d,g)


Kasseler in Blätterteig(ab 6 Personen) pro Person (a,g) 10,00 €

Sahnegeschnetzeltes vom Schweinefilet(ab 6 Personen) pro Person (g) 9,00 €

Putengeschnetzeltes mit Champignons(ab 6 Personen) pro Person (g) 9,50 €

MENÜS

3

Schweinebraten in Sauce(ab 5 Personen) 2 Scheiben pro Person (g) 8,00 €

Putenrollbraten in Sauce(ab 5 Personen) 2 Scheiben pro Person (g) 9,00 €

Rinderbraten mit Burgundersauce(ab 6 Personen) pro Person 9,50 €

Rollbraten, Spießbraten, Kassler(ab 5 Personen) 2 Scheiben pro Person 7,50 €

Zwiebelrollbraten(ab 5 Personen) 2 Scheiben pro Person 7,80 €

Hackbraten im Ganzen (a,c,g,j) 13,00 €

Pute (gefüllt) ca. 6 Kilo Tagespreis

ofenfrische Grillhaxenje nach Größe 7,00 €

Gänsekeulen Tagespreis

Lamm im Ganzen

ca. 13 kg Rohgewicht 200,00 €

Lammkeule Tagespreis

4

Entdecken Sie unsere Spezialitäten !!!

Bauernplatte Spießbraten, Kassler,Hähnchenkeulen, Krautsalat, Bohnensalat, Sauerkraut


Westfälische Pfanne Marinierter Schweinenacken in Champignonrahm, Bratkartoffeln, Krautsalat (g)


Balkanplatte Paprikarollbraten, Pfefferbraten, Zwiebelbraten, Krautsalat, Griechischer Bauernsalat


Schweinebraten rustikal In Rahmsauce, Kartoffelecken, gemischter Salat (g)


Kalbsmedaillons in Gorgonzolasauce, Kartoffelgratin, Kaisergemüse (c,g,i)


Geflügelplatte Hawaii Hähnchenschnitzel, Putensteaks, Hähnchenkeulen, Curry-Fruchtsauce, Reis (g)


WARME BUFFETS

5

Kaltes BuffetSchnitzel, Kassler, Putenbrust, Partyfrikadellen, Schinkenröllchen, Filetmedaillons, Roastbeef-Röllchen, Geflügelsalat, Kartoffelsalat, Waldorfsalat (a,c,g,h,i,j)


Gemischtes Buffetwarmer Krustenbraten, Schweinebraten, Schinkenröllchen, Filetmedaillons, Rollmöpse, Forellenfilets, Lachs, Kartoffelsalat, Wurstsalat, Nudelsalat, gemischte Käseauswahl (a,c,g,h,i,j)


Fortuna BuffetPartyschnitzel, Hähnchenkeulen, Partyfrikadellen, kleine Mettwürstchen, Kartoffelsalat, Krautsalat, Zwiebelschmalz und Zwiebelbrot (a,c,g,j,k)


KALTE BUFFETS

6

Schweinefiletmedaillons (ca. 250 gr.) (ab 6 Personen) 8,00 €

Rinderfiletmedaillons (ca. 250 gr.) (ab 6 Personen) 12,00 €

Partyschnitzel (a,c,g) 2,70 € Partyfrikadellen (a,c,g) 1,60 € Hähnchenschnitzel (a,c,g) 3,50 €

Putenschnitzel (a,c,g) 3,50 €

Schinkenröllchen (g,i,j) 2,30 € Roastbeef (3 Scheiben) (ab 6 Personen) (g,i,j) 6,00 €Hähnchenkeule 2,50 €Frikadelle (a,c,g) 2,10 €ofengebackener Leberkäs (ab 8 Personen) pro Person 3,50 €Käseplatte rustikal (ca. 10 Personen) 48,00 €Käseigel 22,00 €Mett dekoriert 1,4 kg 25,00 €Schinkenplatte oder Bratenplatte (ca. 10 Personen) 50,00 €

Kesselgulasch(ab 10 Personen) pro Portion 6,50 €

Chili con Carne(ab 10 Personen) pro Portion (m) 5,00 €

Grünkohl(ab 10 Personen) pro Portion 5,40 €

KOMBI BUFFETS

DEFTIGES

stellen Sie sich Ihr Buffet selbst zusammen

7

ab 10 Personen 300 ml pro Person

Krautsalat, Bohnensalat(ab 5 Personen) pro Portion 2,10 €

Kartoffelsalat, Nudelsalat, Eiersalat, Zigeunersalat, Tomatensalat, Gurkensalat, Krautsalat in Sahne, Tsatziki (a,c,g,j)

(ab 5 Personen) pro Portion 2,30 €

Wurstsalat, Waldorfsalat, Speckkartoffelsalat (h,i,j)


Griech. Bauernsalat, Schichtsalat, Spätzlesalat mit Pfifferlingen, Geflügelsalat, Rindfleischsalat, Matjessalat (ab 5 Personen) pro Portion (a,c,d,g,i,j) 2,60 €

Gemischter Salat mit Dressing Ihrer Wahl (Joghurt, French, Essig+ Öl)(ab 5 Personen) pro Portion 4,00 €

Tomaten mit Mozzarella (g)


SALATE

VEGETARISCH

Käsespätzle mit Lauch und Tomaten (a,c,g) (ab 4 Personen) pro Portion 7,50 €

Backofengemüse mit Tofuwürfeln (a,f ) (ab 5 Personen) pro Portion 7,90 €

8

„Rustikal“Forellenfilets, Lachs, Matjesröllchen, Makrelenfilets (d)


„Exclusiv“Stremellachs, Aal, Heilbutt, Krabbencocktail, Garnelen (d,g)


exclusive Lachsplatte(hausgebeizter Lachs) (d)

für 10 Personen 49,00 €

Krabbencocktail (d,g)


Erbsensuppe (i,m) pro Portion 3,00 €

serbische Bohnensuppe (i,m) pro Portion 3,00 €

Gulaschsuppe pro Portion 4,70 €

Tomatensuppe (g) pro Portion 2,60 €

FISCHPLATTEN

SUPPEN

9

Hühnersuppe (i) pro Portion 3,20 €

Rindfleischsuppe (i) pro Portion 3,20 €

Graupensuppe (i) pro Portion 3,20 €

Kartoffelsuppe (i) pro Portion 3,00 €

Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch (Rind) (g) pro Portion 4,30 €

Mindestabnahme 3 Liter, pro Portion 300 ml.

Kartoffelgratin (a,c,g,i)


Kartoffelgratin mit Lauch (a,c,g,i)


Kartoffelgratin mit Broccoli (a,c,g,i)


Broccoli in Käse-Sahnesauce (a,c,g,i)


Nudelauflauf (a,c,g,i) Spinat, Schinken, Tomaten-Sahnesauce


AUFLÄUFE

10

Bratkartoffeln (ab 5 Personen) pro Portion 2,50 €warme Speckkartoffeln (ab 5 Personen) pro Portion 2,50 €Folienkartoffel mit Kräuterbutter (ab 5 Personen) pro Portion (g) 3,00 €Kartoffelpüree (ab 5 Personen) pro Portion (g) 2,50 €Salzkartoffeln (ab 5 Personen) pro Portion 2,00 €Reis (ab 5 Personen) pro Portion 1,80 €Spätzle (ab 5 Personen) pro Portion (a,c,g) 2,00 €Kroketten (ab 5 Personen) pro Portion (a) 2,20 €Kartoffelecken (ab 5 Personen) pro Portion 2,20 €Gemüseplatte (ab 5 Personen) pro Portion (a,c,g,i) 3,90 €Rosmarinkartoffeln (ab 5 Personen) pro Portion 2,40 €Böhnchen im Speckmantel (ab 5 Personen) pro Portion 2,60 €Antipasti (ab 5 Personen) pro Portion 7,80 €Sauerkraut warm (ab 5 Personen) pro Portion 1,90 € Rotkohl warm (ab 5 Personen) pro Portion 1,90 €Butter pro Portion (g) 0,60 €Kräuterbutter pro Portion (g) 0,80 €Zwiebelschmalz pro Portion 0,80 € Sauce pro Portion 1,00 €

BEILAGEN

Roggen-, Speck-, Sesam-, Zwiebel-, Walnuss-, Mohn-oder Kümmelstange Stück (a,c,g,h,k) 3,50 €Französisches Weißbrot (Pariser Brot) Stück (a,c,g) 2,80 €Gemischte Brötchentorte (ca.30 kleine Brötchen) Stück (a,c,g,h,k) 16,00 €Brotkorb, gemischt, (10 Personen) (a,c,g,h,k) 18,00 €

BROTE

11

Herrencreme mit Cognac (g) (ab 5 Personen) pro Portion 4,00 €

Obstsalat (ab 5 Personen) pro Portion 4,20 €

Mousse au Chocolate mit Vanillesauce (g,k) (ab 5 Personen) pro Portion 4,00 €

rote Grütze mit Vanillesauce (g) (ab 5 Personen) pro Portion 3,70 €

Vanillepudding (g) (ab 5 Personen) pro Portion 3,20 €

Bayerisch´Creme mit Himbeeren (g) (ab 5 Personen) pro Portion 4,70 €

Götterspeise mit Vanillesauce (g) (ab 5 Personen) pro Portion 2,00 €

DESSERTS

12

Wir empfehlen uns für alle Anlässe.

Auch an Sonn- und Feiertagen. Bestellungen erbitten wir 4-5 Tage vor-her. Unser Team ist stets bemüht, alle Lieferungen und Bestellungen zur vollsten Zufriedenheit unserer Kunden auszuführen.

Sollte es trotzdem einmal Anlass zu Reklamationen geben, bitten wir Sie, uns dies unverzüglich am Tag der Lieferung mitzuteilen.

Barzahlung bei Anlieferung (Anlieferung ist kostenpflichtig)

Alle Preise einschließlich gesetzlicher Mwst.

Ihre Spanferkelbraterei Leske

Verleih-Service Leske

Wir verleihen auf Anfrage... Kühlwagen Gulaschkanone Theke Thekenzubehör Bierzeltgarnituren Spanferkel-Grill Heizstrahler

Sprechen Sie uns an !

13

Für unsere leihweise überlassene Platten, Buffetbleche, Schüsseln usw. erheben wir ein Pfand.

(Je nach Auftragsgröße 30,00 € - 100,00 €)

Die Rückgabe des gereinigten Leih-Geschirrs und der leihweise überlassenen Platten, Buf-fetbleche, Schüsseln usw. sollte innerhalb der darauffolgenden Woche geschehen! Bitte bringen Sie diese gespült zurück, da wir ansonsten eine Gebühr berechnen.

Leih-Geschirr

Suppentasse und Löffel, gespült zurück 0,80 € Dessertschale und Löffel, gespült zurück 0,80 € Porzellanteller, Besteck, Servietten, gespült zurück 1,00 €

Ungespült zurück 1,70 €

Einweg-GeschirrPappteller, Besteck, Servietten 0,80 €Plastikterrinen, Löffel 0,80 €

Angaben über Zusatzstoffe (gem. ZzuLV.§ 9 Kenntlichmachung) Zusatzstoffe 1) Konservierungsstoffe 2) Geschmacksverstärker 3) Antioxidationsmittel 4) Farbstoff 5) Phosphat 6) Süßungsmittel Saucen teilweise mit Phosphat, Benzoesäure und Sorbinsäure

14

Allergene a) glutenhaltiges Getreide b) Krebstiere c) Eier d) Fisch e) Erdnüsse f ) Soja g) Milch + Milchprodukte h) Schalenfrüchte i) Sellerie j) Senf k) Sesamsamen l) Schwefeldioxid + Sulfite m) Lupinen n) Weichtiere

Küster & Schlösser oHGInhaber Ines und Oliver Küster

Höherhofstr. 27140627 Düsseldorf

Deutschland

Telefon:+49 (0211) - 68 44 13 Telefon: +49 (0211) - 200 906 44

E-Mail: [email protected]

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Gültig ab 01.06.2019

Imbiss Öffnungszeiten Montag - Donnerstag 10:00 Uhr - 18:00 Uhr

Freitag 10:00 Uhr - 16:00 Uhr

Büro Öffnungszeiten Montag - Freitag 10:00 Uhr - 14:00 Uhr

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