Oh Tannenbaum!

Ihre Weihnachtsfeier im

gültig Nov. 2015 - JaN. 2016

Oh Tannenbaum, oh

Tannenbaum... ihre Weihnachtsfeier im paul’s

küche.bar.greisslerei

Mit Mitarbeitern, Partnern und Kunden gemeinsam ein erfolgreiches Jahr im einzigartigen Ambiente des paul’s feiern! Lassen Sie sich vor der beeindruckenden Kulisse des Linzer

Mariendomes von uns nach allen Regeln bester Kulinarik und edelster Getränke verwöhnen. Wir sind für die perfekte Organisation Ihres Festes verantwortlich – Sie genießen!

Freuen Sie sich auf eine unvergessliche Weihnachtsfeier à la paul’s im Herzen von Linz!

Weihnachts-MENü-varianten

• best of pauls• paul’s meat-ing

• paul’s Buffet gibt es nur auf der Galerie!

... eineeinzigartige

LOCATION!* * *

paul‘s WEiHNaCHtS - Empfang ab 15 Personen

Zum Einstimmen auf Ihre Feier auf der weihnachtlich dekorierten Terrasse mit Blick auf den Linzer Mariendom!

apfelsekt von Hans ReisetbauerHot & Spicy Cider vom Wastlbauerpaul’s-grünteepunsch mit Orange und Kardamom (alkoholfrei)

pro Person .................................... EUR 8.00

UNd dAZU ZUM KNABBERNKaramellisierte Walnüsse mit SzechuanpfefferSpeckchips mit Honig und getrockneten MarillenSchwarzbrotchips mit Brie und Apfel-Mandel Chutney

GRUPPENANGEBOTE AB 15 PERSONEN

GRUPPENANGEBOTE AB 15 PERSONEN

MENü - best of paul,s

GEdECK

„Brot o Typ“ – Roggen-Gewürz Baguette am Spießmit Leinöl und Apfelbalsam

VORSPIEL

Tapasvariation nach Art des Hauses

SUPPE

Beef tea - kräftige Rindsuppe mit Wurzelgemüse, Champignons und Markknöderl

Hot & Sour Soup - scharf-saure Gemüsebrühemit Tofu und Koriander

Bei den Vorspeisen ist keine Auswahl notwendig, denn wir stellen einfach alle möglichen Varianten an Tapas in die Mitte des Tisches ein und die Gäste nehmen sich was ihnen zusagt. Bei den Suppen werden beide angeboten und die Gäste können vor Ort entscheiden. Bei den Hauptspeisen bitte 2 Speisen auswählen, die Gäste können vor Ort entscheiden. Beim dessert bitte vorab für Eines entscheiden.

HAUPTSPEISENBitte hier für 2 Hauptspeisen entscheiden. Vegetarische Alternative wird vor Ort angeboten.

glacierte Short-Rib vom Premium AT-Beef mit Erdäpfel-Senfpüree und Jungzwiebelngebratene Perlhuhnbrust auf Kürbisrisotto mit Rucola und ParmesanGeschmorte Ente mit Apfel-Sojajus, Ingwer-Kraut und SüßerdäpfelcremeCape laksa – gebratener Seewolf mit Wokgemüse, Sprossen und mildem Curry

dESSERT Bitte hier für 1 dessert entscheiden.

Dreierlei süße tapas zum LöffelnoderGefüllter Pistazien-Topfenknödel mit Rumzwetschken und Vanilleschaum

4-gang Menü - pro Person ...................... EUR 39.00Gedeck, Vorspiel, Suppe, Hauptspeise, dessert I N K L U S I V P R E I S E

GRUPPENANGEBOTE AB 15 PERSONEN

paul‘s - meat-ing das Steak-Menü

GEdECK

„Brot o Typ“ – Roggen-Gewürz Baguette am Spießmit Leinöl und Apfelbalsam, smoked Brisket mit Chimichurri

SUPPE

„Whiskey Bull Shot“ – kräftige Rindssuppe mit Fleisch, Gemüse und Whiskey

Hier ist keine Vorauswahl nötig. Alle Speisen können vor Ort gewählt werden!

dIE STEAKS

220g Filetsteak oder 300g Rib Eye Steak oder 200g lachs-Steak

dAZU UNSER BEILAGENMIx MIT:hausgemachte Wedges mit Zitronen-Petersilien SalzGnocchi mit TrüffelrahmRöstgemüse mit Kirschtomaten und BBQ-Gewürzgebratene Schwammerl mit Zitrone und Petersilie

SAUCEN:hausgemachtes Chimichurrihausgemachtes KetchupSchnittlauch-SauerrahmWhiskey Pfeffersauce

dESSERT

Dark Chocolate Crumble mit Rumfrüchten

paul‘s - meat-ing Gedeck - Suppe – Hauptspeise - dessertdas Steak-Menü - pro Person .................... EUR 49.00

I N K L U S I V P R E I S E

GRUPPENANGEBOTE AB 50 PERSONEN

paul‘s - buffetgibt es nur auf der Galerie!

GEdECK

„Brot o Typ“ – Roggen-Gewürz Baguette am Spießmit Leinöl und Apfelbalsam

VORSPIEL

Tapasvariation nach Art des Hauses

VOM BUFFET:

Kürbiscremesuppe mit Kernen und Croutons

Gebratenes Lachsforellenfilet auf LauchrisottoGeschmorte Rindsschulter in Ingwer-RotweinjusPochierter Kalbstafelspitz mit WurzelgemüseMarinierte Hendlhaxerl in Cornflakes-Panko Panade

Erdäpfel-Wedges mit Kräutern und ZwiebelnPaprika-Weizen mit SauerrahmRöstgemüseGnocchi mit Schwammerl und Jungzwiebeln

Kleines Salatbuffet

NACHSPIEL

3erlei Dessert-tapas im Glas

paul‘s Buffet - pro Person ....................... EUR 29.00

I N K L U S I V P R E I S E

ALLGEMEINE GESCHäFTSBEdINGUNGEN

PreiseAlle Preise verstehen sich bei Speisen pro Person, bei Getränken pro Einheit (Flasche, Glas etc.) inkl. Mwst und Service und sind ohne Ab-zug an die Pauls Gastro GmbH zahlbar, sofern nichts Gegenteiliges schriftlich vereinbart wird. ReservierungReservierungen müssen in schriftlicher Form (Mail, etc.) erfolgen. änderungen der Bankettvereinbarung bedürfen der Schriftform.

garantierte teilnehmerzahlWenn nicht schriftlich anders vereinbart, so ist die Gästezahl vom Kunden spätestens 3 Tage vor der Veranstaltung verbindlich und schriftlich zu fixieren. diese Zahl gilt als garantierte Mindestzahl, die in jedem Falle verrechnet wird! Bei Abweichungen der Teilnehmerzahl nach oben wird die tatsächli-che Personenanzahl bei der Abrechnung zugrunde gelegt.

verrechnungBestellte Menüs und Buffets werden entsprechend der bestellten Menge verrechnet, Getränke sofern nicht gesondert vereinbart nach Verbrauch.

WarenangebotUnser Sortiment ist immer saisonal bedingten Veränderungen unter-worfen. Sollten einzelne Artikel vorübergehend nicht vorhanden sein, behalten wir uns einen Austausch gegen zumindest gleichwertige Ware vor.

anzahlungBei Veranstaltungen (ab 50 Personen) ist eine Anzahlung in der Höhe von 50% der zu erwartenden Rechnungssumme bis 10 Tage vor der Veranstaltung an uns zu überweisen. Bei Großveranstaltungen behalten wir uns die Höhe der Anzahlungssumme vor. Zahlungsbedingungendie Rechnung ist, wie branchenüblich, innerhalb von 10 Tagen ab Rechnungsdatum ohne Abzüge zu bezahlen. StornoSollten Sie aus unvorhergesehenen Gründen die Veranstaltung stornieren, bitten wir Sie, uns dies schriftlich mitzuteilen.Stornierungen können nur in schriftlicher Form akzeptiert werden.

Raummiete bei Exklusiv-ReservierungGalerie 1 ... Euro 280,–Galerie 2 ... Euro 250,–Galerie 1+2 ... Euro 380,–die Räumlichkeiten: Kinderzimmer, Flaschenzimmer, Groß-vaterzimmer können exklusiv gebucht werden, jedoch ist eine Mindestkosumation vorausgesetzt.

technik EquipmentTON: •DJ-Pultmit2CD-LaufwerkenmitUSBAnschluss •MarkePioneerXDJmitLautsprecherLICHT: •2MovingHeads •Mega-Spiegelkugel(ø1Meter) •4LEDScheinwerferTON + LICHT Miete pro Veranstaltung ... Euro 190,–Beamer und Leinwand ... Euro 20,–Tischwäsche pro Gedeck ... Euro 1,50

Stand 11/15

herrenstrasse 36 . 4020 linz / austria, 0732 783338 office@pauls-linz.at . www.pauls-linz.at

paul‘s - freiräume!RäuMLiCHKEiTEn

Kinderzimmer, Wohnzimmer, Flaschenzimmer, Großvaterzimmer, Galerie, Bar und Terrasse

KaPaZiTäTEn Bestuhlung bei Tisch

Wohnzimmer 44Flaschenzimmer 26Großvaterzimmer 42Kinderzimmer 60–––––––––––––––––––––––––––––––––––––∑ Restaurant 172

Galerie 1 56Galerie 2 64–––––––––––––––––––––––––––––––––––––∑ galerie 120 Bar (auf Hochtischen) 30Greisslerei (auf Hochtischen) 10–––––––––––––––––––––––––––––––––––––∑ Gesamtkapazität 332+ Terrasse 160

die Zufriedenheit unserer Gäste ist geprägt von derErfolgsphilosophie des Unternehmens ...

„ life is beautiful! “

Sie erreichen uns Montag – Freitag ab 10.30 Uhr

x-MAS hotline 0732 783338oder per E-Mail office@pauls-linz.at

Übernachten Sie doch gleich gegenüber im Hotel am domplatz!Hotel am Domplatz ****

das Boutiquehotel mit moderner Architektur liegt unmittelbar neben dem paul‘s küche.bar.greisslerei.

• 69Zimmerund2Suiten-hellundfreundlich eingerichtet - teilweise mit Blick auf den Mariendom• 4barrierefreieZimmer• 6BusinessAppartementsfürlängereAufenthalteinLinz• DOMbar• SPABereich(Sauna,DampfbadundRuheraum)• öffentlicheParkgarageunterdemHotel• Restaurantpaul‘sküche.bar.greisslerei

Einzigartige Lage im Stadtzentrum von Linz, Businesshotel mit Top Ausstattung, hervorragende Qualität und persönlicher Service – das design Hotel am domplatz besticht durch seine Exklusivität.

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Stifterstraße 4 . 4020 Linz / AustriaTel. +43 (0)732 773000 info@hotelamdomplatz.at

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