Pelaksanaan Bauran Pemasaran Sayuran Organik pada Kelompok ... · Komoditas Jumlah Harga...

LAMPIRAN

Lampiran 1

Daftar Harga Jual Sayur Organik Kelompok Tani Tranggulasi

Komoditas Jumlah Harga

Tranggulasi ke

Penyalur

Petani ke

Tranggulasi

Brokoli 1 kg 13.000 12.000

Buncis A 1 kg 11.000 10.000

Buncis B 1 kg 9.000 8.000

Cabe Hijau 1 kg 25.000 24.000

Cabe Merah 1 kg 20.000 19.000

Betroot 1 kg 15.000 14.000

Koll Putih 1 kg 8.000 7.000

Sawi Putih A 1 kg 9.000 8.000

Sawi Putih B 1 kg 7.000 6.000

Tomat 1 kg 11.000 10.000

Lobak 1 kg 6.000 5.000

Wortel 1 kg 7.000 6.000

Pakcoy 1 kg 6.000 5.000

Labu Siam 1 kg 10.000 9.000

Timun Jepang 1 kg 11.000 10.000

Onclang 1 kg 9.000 8.000

Seledri 1 kg 6.000 5.000

Spinack 1 kg 10.000 9.000

Kapri 1 kg 12.500 11.500

Pere 1 kg 10.500 9.500

Kentang 1 kg 7.500 6.500

Selada Kriting 1 kg 11.000 10.000

Lotus 1 kg 6.000 5.000

Koll Merah 1 kg 9.000 8.000

Terong 1 kg 8.000 7.000

Sumber: Kelompok tani sayur organik Tranggulasi bagian pemasaran

Koesioner Angota Kelompok Tani

PELAKSANAAN BAURAN PEMASARAN SAYUR ORGANIK PADA KELOMPOK

TANI TRANGGULASI

Nomor………………….

1. Identitas Sampel

1.1. Nama : ………………………………………........................................

1.2. Alamat : …………………………………………………………………

1.3. Jenis Kelamin : …………………………………………………………………

1.4. Umur/tempat lahir : …………………………………………………………………

1.5. Pendidikan :

1.5.1. Formal :

[] Tidak Sekolah [] SMU/Aliyah

[] Tidak Tamat Sekolah [] Diploma (D3)

[] Tamat SD/Ibtidaiya [] Universitas

[] SMP/Tsanawiyah [] Lain-lain, sebutkan …………..

1.5.2. Non Formal: [] Pernah [] Tidak Pernah

Jika pernah, sebutkan:

(i)………………………………….. : tahun……………….di ………………………..

(ii)…………………………………. : tahun ………………di ………………………..

(iii)…………………………………. : tahun ……………...di ………………………..

1.5.2. Penghargaan yang pernah diperoleh

(i)………………………………….. : tahun ………………di ……………………….

(ii)…………………………………. : tahun ………………di ……………………….

1.6. Sejak kapan bapak/ibu memulai bertani organik……………………...tahun/bulan

1.7. Apakah menjadi petani sayur organik ini merupakan pekerjaan pokok atau pekerjaan

sampingan?

Jika Sampingan, sebutkan pekerjaan pokonya………………………...

1.8. Apakah bapak/ibu memiliki jenis usaha lain : []Ya []Tidak

Jika Ya, sebutkan:………………………………………………………………….

1.9. Apakah bapak ibu melakukan kerja sama dengan kelompok tani lain?

[ ]Ya [ ]Tidak

a. Nama kelompok tani mitranya……………………………………………...

b. Jenis kemitraan……………………………………………………………...

1.10. Apa alasan bapak/ibu menjalakan pertanian sayur organik?

a. Harganya baik [ ]Ya [ ]Tidak

b. Pemasarannya sudah terjamin [ ]Ya [ ]Tidak

c. Tradisi [ ]Ya [ ]Tidak

d. Perawatan mudah [ ]Ya [ ]Tidak

e. Iklim cocok [ ]Ya [ ]Tidak

f. Pengetahuan/ketrampilan yang dikuasai [ ]Ya [ ]Tidak

g. Lainnya………………………………………………………………………….

1.11. Apakah bapak/ibu pernah menerima bantuan kredit/modal:

[ ]Pernah [ ]Tidak

Jika pernah,

a. Sebutkan dari siapa……………………………………………………………...

b. Jenis bantuan/kredit yang didaptkan?...................................................................

c. Jumlah bantuan/kredit yang diteriama Rp………………………………………

d. Tingkat suku bunga……………………………………………………………..

e. Jangka waktu pengambilan bantuan/kredit……………………………………

f. Berapa angsuran kredit tiap bulan?...............................................................

1.12. Apakah dengan adanya kredit/bantuan itu dapat membantu meningkatkan produksi

sayur dan pendapatan semakin meningkat? [ ]Ya [ ]Tidak

Jika Tidak,

mengapa…………………………………………………………………………….

1.13. Adakah ketentuan/perjanjian dengan pemberi bantuan/kredit mengenai usahatani

yang dijalankan? [ ]Ya [ ]Tidak

Jika Tidak,

mengapa?.........................................................................................................................

1.14. Bagaimana bapak/ibu menentukan harga jual produk sayur ini? Apakah bapak/ibu

melakukan penetapan harga sendiri? Atau dari kelompok tani yang menetapkan

harga?

[ ]Ya [ ]Tidak

Alasannya…………………………………………………………………………….

1.15. Apakah penetapan harga yang dilakukan dari kelompok tani atau dilakukan sendiri

sudah bisa mengembalikan modal usaha satiap 1X tanam dan 1X panen?

[ ]Ya [ ]Tidak

Alasannya…………………………………………………………………………

1.16. Bagaimana cara bapak/ibu agar mendapatkan hasil sayur organik yang berkualitas?

………………………………………………………………………………………

2. Pola Tanam

2.1. Lahan budidaya bapak/ibu:

a. Luas : ………………………………………….. m2

2

2.2. Pola panen yang diterapkan:

2.2.1. Tumpang Sari/Tumpang Gilir/Tanaman Bersisipan/Tanaman Bergiliran

Alasannya?.............................................................................................................................

2.2.2. harian/mingguan/lainnya

2.3. Jumlah panen …………………………….kg/………………………………………….

2.4. Jenis komoditi yang dibudidayakan (jika ada)

……………………………………………………….………………………………………

2.5. Dari mana mendapatkan benih/bibit?

…………………………………………………………………………………………………

2.6. bagaimana cara kerja sama dari kelompok tani dengan bapak/ibu agar menentukan

jumlah panen?

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………….

2.7. Bagaimana teknik pengolahan lahan yang bapak/ibu lakukan agar mendapatkan hasil

yang berkualitas? Misalnya cara mencangkul dengan kedalaman berapa, berapa kali

melakukan proses olah tanah setiap awal pengolahan?

…………………………………………………………………………………………………

2.8. apakah bapak/ibu melalukan system drainase pada pembuathan bedengan? Berapa

kedalaman?

…………………………………………………………………………………………………

2.9. Apakah bapak/ibu selalu menerapkan sistem pengaturan jarak tanam agar tanaman dapat

memperoleh makanan, sinar matahari, air secara merata tidak tergenang pada satu tanaman

saja?

carannya…………………………………………………………………………………………

2.10. Apakah bapak ibu selalu melakukan penyiangan pada sayur yang rusak pada saat

menjelang beberapa hari selesai ditanam?

…………………………………………………………………………………………………

2.11. Bagaimana cara pemberian pupuk organik pada sayur? Apakah tiap hari, tiap minggu,

dan lainnya?

Caranya…………………………………………………………………………………………

2.12. Adakah kesulitan yang bapak/ibu temui dalam mengusahakan sayuran organik saat ini?

Misalnya: mencari bibit, tenaga kerja, modal dan lainya.

Alasanya…………………………………………………………………………………………

2.13. Apakah bapak/ibu selalu mencari informasi dan teknologi baru untuk mendorong tenaga

kerja agar dapat menggunakan teknologi baru supaya meningkatkan produksi?

Alasannya………………………………………………………………………………………

2.14. Apa yang bapa/ibu lakukan dengan sayur yang sudah siap panen tapi permintaan dari

gudang kelompok tani hanya minta sedikit? Apakah dimakan sendiri, dijual, dan lainnya

…………………………………………………………………………………………………

2.15. Apakah produk sayur yang dijual ke pasar penetapan harganya sama dengan penetapan

harga jual kelompok?

…………………………………………………………………………………………………

2.16. Apakah pada saat bapak/ibu melakukan penjualan terhadap produk tersebut sudah

memiliki pelanggan tetap atau masi mancari pelanggan dipasar? Caranya?

Koesioner Pengurus Inti Kelompok Tani


TANI TRANGGULASI

Nomor………………….

2. Identitas Sampel

1.1. Nama : ………………………………………........................................

1.2. Alamat : …………………………………………………………………

1.3. Jenis Kelamin : …………………………………………………………………


1.5. Jabatan :………………………………………………………………….

1.6. Pendidikan :

1.6.1. Formal :







(i)………………………………….. : tahun……………….di ………………………..

(ii)…………………………………. : tahun ………………di ………………………..

(iii)…………………………………. : tahun ……………...di ………………………..


(i)………………………………….. : tahun ………………di ……………………….

(ii)…………………………………. : tahun ………………di ……………………….

1.7. Sejak kapan kelompok tani ini dimulai………………………………..tahun/bulan

1.8. Faktor apa yang mendorong sehingga terbentuknya kelompok tani ini?

1.9. Apa saja syarat untuk petani agar bisa bergabung dalam kelompok tani

Tranggulasi?...............................................................................................................

1.10. Apakah kelompok tani ini sudah diakui dari dinas bahwa 100% menganut sistem

organik? [ ]Ya [ ]Tidak

Jika Ya, sejak kapan?……………………………………………………………...

1.11. Bagaimaa prosedur/syarat-syarat agar mendapat pengakuan dari dinas pertanian dan

Negara bahwa kelompok tani ini menganut sistem pertanian organik?

………………………………………………………………………………………

1.12. Bentuk kerja sama seperti apa/kegiatan apa-apa saja yang sering dilakukan? Misalnya

perencanaan produk yang dihasilkan, komoditas apa yang ditanam, penyuluhan

dilakukan terhadap petani dan lainya.

…………………………………………………………………………………………

1.13. Apakah kelompok tani Tranggulasi melakukan kemitraan dengan usaha lain:

[] ya [] tidak, jika ya,

a. Nama perusahaan/kelompok tani mitranya: ……………………………………

b. Jenis Kemitraan: ………………………………………………………………..

[] Inti Plasma [] Agen [] bentuk lain,…………………...

2. Pola Tanam

2.1. Lahan budidaya seluruh anggota kelompok tani:

a. Luas : ………………………………………….. m2

2

2.2. Pola panen yang diterapkan:

2.2.1. Tumpang Sari/Tumpang Gilir/Tanaman Bersisipan/Tanaman Bergiliran

Alasannya?...........................................................................................................

2.2.2. harian/mingguan/lainnya

2.3. Jumlah panen …………………………….kg/………………………………………….

2.4. Jenis komoditi yang dibudidayakan (jika ada) ………………………………………

2.5. Dari mana mendapatkan benih/bibit? …………………………………………………

2.6.Apakah kelompok tani Tranggulasi selalu mencari informasi terbaru untuk meningkatkan

hasil produk pertanian?

Alasan: ………………………………………………………………………………………

3. Aspek Bauran Pemasaran

Strategi Produk

1. Apakah kelompok tani mempunyai standarisasi untuk menentukan mutu suatu

produk sayur organik yang akan dipasarkan?misalnya: warna, ukuran, bentuk,

tingkat kematangan dan rasanya. Apakah ada kendala?

[ ]Ya [ ] Tidak

Alasan………………………………………………………………………………

2. Bagaimana cara kelompok tani menjaga agar produk tersebut kualitasnya tetap

baik?

………………………………………………………………………………………

3. Apakah ada hubunganya dengan kegiatan pada lahan agar memiliki produk yang

berkualitas?

………………………………………………………………………………………

4. Proses pasca panen seperti apa yang dilakukan oleh kelompok tani pada sayur

organik?

………………………………………………………………………………………

5. Bagaimana cara sortasi yang sering dilakukan oleh kelompok tani terhadap produk

hasil pertanian yang siap dikirim?

………………………………………………………………………………………

6. Apakah ada perbedaan sortasi yang diterapkan pada produk yang akan dikirim ke

luar negri, superindo dan penyalur?

Alasannya?..................................................................................................................

7. Apakah ada perbedaan kualitas dan jumlah produk yang akan dikirim ke liar negri,

superindo, dan pihak penyalur?

Alasannya?..................................................................................................................

8. Apakah perbedaan itu sesuai dengan permintaan atau sengaja direncanakan dari

pihak Tranggulasi?

Alasannya?………………………………………………………………………….

9. Apakah dari pihak kelompok tani melakukan perlakuan khusus terhadap benih

organik agar menghasilkan produk yang unggul?

…………………………………………………………………………………….

10. Apakah ada kriteria khusus produk yang diminta dari produsen?misalnya dari

bentuk, ukuran dan jumlah?

[ ]Ya [ ]Tidak

………….………………………………………………………………………….

11. Apakah kelompok tani ini melakukan sistem pengemasan dan pelabelan? Sesuai

dengan permintaan produsen?

[ ]Ya [ ]Tidak

………………………………………………………………………………………

12. Apakah kelompok tani menerapkan standart operasi peosedur (sop) sayur organik

untuk mendapat produk yang berkualitas?

[ ]Ya [ ]Tidak

…………………………………………………………………………………….

13. SOP seperti apa yang diterapkan kelompok tani?

…………………………………………………………………………………….

Strategi Harga

1. Bagaimana kelompok tani menentukan harga jual produk sayur organik ini?

………………………………………………………………………………………

2. Kendala apa yang dihadapi kelompok tani pada saat penetapan harga?

………………………………………………………………………………………

3. Apakah penetapan harga yang ditetapkan mengikuti harga pasar atau dihitung dari

harga pokok penjualan?

……………………………………………………………………………………

4. Apakah penetapan harga sayur yang diekspor dan lokal ada perbedaan harga?

[ ]Ya [ ]Tidak

Alsannya......................................................................................................................

5. Apakah penetapan harga yang ditetapkan sudah menguntungkan jika dihitung

dengan pengeluaran biaya pupuk, bibit, benih, tenaga kerja?

[ ]Ya [ ]Tidak

………….……………………………………………………………………………

6. Apakah penetapan harga sayur organik ada kerja sama dengan pihak penyalur?

Atau kelompok tani menetapkan sendiri?

[ ]Ya [ ]Tidak

Caranya……………………………………………………………………………

7. Bagaimana sistem pembayaran yang diterapkan di kelompok tani Tranggulasi?

Apakah bayar langsung setiap pengiriman sayur atau sistem bulanan?

………………………………………………………………………………………

8. Apakah dari pihak kelompok tani sering melakukan diskon atau potongan harga?

Pada saat seperti apa kelompok tani memberikan harga diskon atau potongan

harga?

……………………………………………………………………………………

9. Apakah sistem penetapan harga sayur organik selalu naik turun?

[ ]ya [ ]tidak

alasannya…………………………………………………………………………

10. Apakah penetapan harga jual sayur organik (naik turun) selalu mengikuti

informasi pasar/harga pasar?

……………………………………………………………………………………

Strategi Promosi

1. Apakah kelompok tani sering melakukan promosi untuk menjual sayur organik?

[ ]Ya [ ]Tidak

Caranya……………………..…………………………………………………….

2. Bagaimana cara agar kelompok tani tranggulasi bisa melakukan kegiatan promosi

di suatu tempat?

……………………………………………………………………………………

3. Kegiatan promosi apa saja yang dilakukan untuk menjual sayur organik?

………………………………………………………………………………………

4. Bagaimana cara kelompok tani mempromosikan usaha sayur organik agar

diketahui banyak orang?

………………………………………………………………………………………

5. Bagimana cara kelompok tani mempromosikan usaha sayur organnic sehingga bisa

sampai informasinya pada penyalur luar negri?

………………………………………………………………………………………

6. Masalah apa saja atau kendala apa yang terjadi saat melakukan kegiatan promosi?

………….……………………………………………………………………………

Strategi Distribusi

1. Bagaimana cara kelompok tani melakukan proses pengangkutan produk ke tempat

distribusi?

………………………………………………………………………………………

apakah ada kendala?

a. Jenis mobil yang dipakai?

b. Jenis barang yang diangkut?

c. Waktu pengangkutan?

2. Bagaimana cara kelompok tani bekerja sama dengan produsen dan penyalur?

Apakah bertemu langsung?

[ ] Ya [ ]Tidak

Alasannya……………………………………………………………………………

3. Apakah dari pihak Tranggulasi melakukan penjualan sendiri sampe ke tempat

distribusi sayur organik?

………………………………………………………………………………………

4. Apakah sayur organik yang dikirim masi melalui pengecer, penyalur atau langsung

pada konsumen?

[ ] Ya [ ]Tidak

Caranya……………………………………………………………………………

5. Bagaimana sistem kerja sama dengan tempat distribusi produk sayur organik?

Apakah berupa kontrak kerja sama?

6.

[ ]Ya [ ]Tidak

………………………………………………………………………………………

7. Bagaimana caranya sayur organik dari kelompok tani Tranggulasi bisa masuk pada

superindo?

………...……………………………………………………………………………

8. Mengapa pemilihan tempat distribusi sayur organik masi terbatas hanya di kota

besar?

Alasannya……………………………………………………………………………

9. Apakah ada rencana agar produk sayur organic dari Tranggulasi bisa memasuki

semua lapisan masyarakat dan tidak terbatas di Superindo dan penyalu?

[ ]Ya [ ]Tidak

Caranya……………………………………………………………………………

Koesioner Key Informant


TANI TRANGGULASI

Nomor………………….

1. Identitas Sampel

1.1. Nama : ………………………………………........................................

1.2. Alamat : …………………………………………………………………

1.3. Jenis Kelamin : …………………………………………………………………


1.5. Jabatan :………………………………………………………………….

1.6. Pendidikan :

1.6.1. Formal :







(i)………………………………….. : tahun……………….di ………………………..

(ii)…………………………………. : tahun ………………di ………………………..

(iii)…………………………………. : tahun ……………...di ………………………..


(i)………………………………….. : tahun ………………di ……………………….

(ii)…………………………………. : tahun ………………di ……………………….

1.7. Sejak kapan dinas pertanian mulai membantu kelompok tani

tranggulasi?……tahun/bulan

1.8. Sajak kapan bapak mulai menjabat sebagai penyuluh pertanian pada kelompok tani?

……………………………………………………………………………………….

1.9. Berapa kelompok tani yang bapak bina?.......................................................................

1.10. Apakah kelompok tani-kelompok tani dibawah binaan bapak menjalin kerja sama atau

bermitra usaha? [ ]Ya [ ]Tidak, jika ya,

a. Nama kelompok tani mitranya………………………………………………….

b. Jenis kemitraan:…………………………………………………………………

1.11. Program apa saja yang diterapkan pada kelompok tani organik Tranggulasi?

…………………………………………………………………………………………

1.12. Dari program yang disusun apakah sudah terealisasi semua atau belum?

……………………………………………………………………………………………

1.13. Bantuan berupa apa yang diberikan kepada kelompok tani organik agar dapat

mensukseskan usaha tani mereka?

……………………………………………………………………………………………

1.14. Apakah dengan bantuan yang diberikan ada jaminan dari kelompok tani? Misalnya

kembalikan modal pada pemerintah, harus buat daftar yang dihasilkan, dan lainnya

Jika ya, mengapa?…………………………………………………………………..

Jika tidak, mengapa?.........................................................................................

1.15. Sajak kapan bantuan hause packing di dirikan?.........................................tahun/bulan

1.16. Apakah dari pihak penyuluh lapangan atau dinas pertanian selalu memeberikan bibit

atau benih yang unggul agar dapat menghasilkan produk yang berkualiatas?

Jika ya, sebutkan……………………………………………………………………...

Jika, tidak mengapa?....................................................................................................

1.17. Apakah bapak selalu memberikan penyuluhan kepada para petani cara menghasilkan

produk usaha tani yang baik?

Jika ya, kapan?berapa kali seminggu/sebulan?

………………………………………………………………………………………...

1.18. Apakah dari pihak dinas pertanian selalu memberikan bantuan saprodi organik kepada

para petani?

Jika ya,

sebutkan…………………………………………………………………………………

1.19. Apakah dari dinas pertanian hanya memberikan bantuan berupa sarana produksi

pertanian saja? Atau masi ada bantuan lain? Misalnya memberikan modal dagang,

modal hewan, dan lainnya

Jika ada,

sebutkan…………………………………………………………………………………

1.20. Apakah bapak selalu mencari informasi dan teknologi terbaru untuk mendorong tenaga

kerja agar menggunakan teknologi tersebut supaya meningkatkan produksi?

1.21.

Alasannya……………………………………………………………………………

1.22. Apakah bapak selalu audit hasil produksi dan kinerja dari petani organik?

……………………………………………………………………………………………

1.23. Apakah iklim di Desa Batur sudah memadai untuk membudidayakan sayur organik?

Sudah adakah pengujian?

……………………………………………………………………………………………

1.24. Apa-apa saja yang selalu di periksa? Apakah kelayakan gedung, teknologi penunjang,

hasil produksi?

Alasannya?..........................................................................................................................

1.25. Apakah dari pihak penyuluh lapangan sudah melakukan uji coba jenis dan kualitas

tanah cocok atau tidak untuk budidaya sayur organik?

Caranya?……………………………………………………………………………

1.26. Kondisi lahan seperti apa di Desa Batur sehingga bisa dibudidayakan sayur organik?

……………………………………………………………………………………

1.27. Apakah bapak turut ambil bagian dalam menetapkan harga jual sayur, dan tempat

pengiriman sayur?

…………………………………………………………………………………………

1.28. Kapan saja kelompok tani diperbolehkan ikut kegiatan promosi dan pameran?

……………………………………………………………………………………………

1.29. Apakah kegiatan tersebut merupakan program dari penyuluh lapangan atau dari pihak

tranggulasi?

……………………………………………………………………………………………

1.30. Syarat apa saja yang harus dipenuhi agar bisa mengikuti pameran dan promosi yang

diselenggarakan dinas pertanian?

……………………………………………………………………………………….........

1.31. Apakah ada masalah yang sering terjadi dalam meningkatkan hasil hasil produksi,

distribusi, promosi, dan penetapan harga jual?

Jika ada,

sebutkan………………………………………………………………………………….

GAMBAR

, uji

Gambar 1. Kantor Tranggulasi Gambar 2. Rumah kemas atau

gudang sayur

Gambar 3. Pak Pitoyo selaku

ketua kelompok dan siswa SMK

magang

Gambar 4. Kegiatan pembuatan

dekomposer

Gambar 5. Kegiatan

memasukkan power ke dalam

botol

Gambar 6. Teknik Pengolahan

lahan oleh siswa SMK yang

magang

Gambar 7. Pemberian

decomposer dasar

Gambar 8. Pada saat panen

buncis Prancis

Gambar 9. Proses Pengumpulan di

lahan setelah panen

2.

3. Pada gambar 1 menunjukkan petugas

Gambar 10. Proses pencucian Gambar 11. Penimbangan buncis

prancis

Gambar 12. Proses sortasi

Gambar 16. Produk yang siap di

kirim ke Malaysia

Gambar 13. Proses Wreping

sayur

Gambar 14. Proses pelabelan

Gambar 15. Produk sayur

organik

Gambar 17. Penyimpanan

produk untuk siap di kirim ke

Jakarta

Gambar 18. Produk yang

akan di kirim ke Superindo

4.

5. Pada gambar 1 menunjukkan petugas

Gambar 19 . Produk yang akan

masuk ke gudang Superindo

Gambar 20. Kegiatan promosi sayur

organik

Gambar 21. Penaman sayur di

poliback untuk pameran

Gambar 25. Kunjungan direktur

utama Superindo di kebun

Gambar 22. Sayur yang masuk

di stand promosi pada agro

expo

Gambar 23. Kegiatan temu

usaha dr kelompok tani padi

organic jawa barat

Gambar 24. Contoh label dan

barkut penetapan harga

Gambar 26. Kunjungan

pembeli dari Singapura

Gambar 27. Kunjungan

kepala dinas pertanian dan

komisi B di kebun anggota

kelompok

Pelaksanaan Bauran Pemasaran Sayuran Organik pada Kelompok ... · Komoditas Jumlah Harga...

Documents

Transcript of Pelaksanaan Bauran Pemasaran Sayuran Organik pada Kelompok ... · Komoditas Jumlah Harga...