.R À-iRZ +FS( QZG 5489 - paulaner.de ·...

1

ZweiPaulanerRundendurftensichimAugustübereinenganzbesonderen

Gewinn freuen: Paulaner verloste im FanClubE-MailNewsletterunterallenPaulanerFanszweiexklusiveFanbänke–mitOrigi-nalSitzenausderAllianzArena!Dieglück-lichenGewinnerwarendieRunden„Beim

Berchmichl“und„FloppersIrfersdorf“–unddiefeiertenihrenGewinnausgiebig.

MichaelWebervonden„FloppersIrfers-dorf“ stellte die Fanbank zunächst ganzstolzbeisichimGartenauf.Dieanderen35Mitglieder erfuhren erst einwenig später

IndieserAusgabe

Mit Paulaner in der ersten ReihePaulanerverlosteFanbänke:DieGewinnerfreutensichüberihreEhrenplätze

Geschätzte Paulaner Fans, liebe Leserinnen und Leser,

Unsere Paulaner Fan-Familiewächst. Waren wir bei der letz-

tenPaulanerFanClubPostnochstolz,dieMarke von 2.000 Fan Club-Mitgliedernerreichtzuhaben,sosindwirheutenichtweniger stolz, Ihnen vermelden zu kön-nen, dassder Paulaner FanClubaufdie4.000Mitgliederzusteuert.

DamithatsichderPaulanerFanClubimerstenJahrseinesBestehensprächtigent-wickelt.DafürsindwirIhnen,unserenEin-zel-MitgliedernunddenPaulanerRunden,sehrverbunden.Wir freuenuns immens,dassunsereMarke IhnensosympathischistunddasswirSiemitunserertäglichenArbeitsobegeistern.Dassporntunsan.

Und natürlich wollen wir Ihnen fürdieseTreueetwaszurückgeben:DiePau-laner Fans sollen während des ganzenJahres in den Genuss ganz besonderer

Vorzüge kommen.DieshabenwirbereitsimJahrdesBestehenseingeführt: Ob PlätzebeimStarkbieranstichoderDauer-RabattimFan-Shopbeziehungs-weise Tische beimOktoberfest oder ex-klusiveFanbänke–alldasreservierenwireinzigundalleindenMitgliedernunsererFan-Familie.

Auch diese zweite Ausgabe der Pau-lanerFanClubPosthältkurzvorWeih-nachten wieder besondere Zuwen-dungen für Sie bereit. Wir laden dreiPaulanerRundenein,nachMünchenzukommenundsichinderKunstdesrich-tigenAnzapfens zuüben (Seite 7).Undwirhaben fürSieKarten reserviert,diees kaum zu kaufen gibt – nämlich für

Das sind die glücklichen Gewinner der Fanbank-Verlosung von Paulaner: Bei den „Floppers Irfersdorf“ hat die Bank jetzt einen Ehrenplatz im Schützenhaus. Die Runde „Beim Biermichl“ schafft mit der Fanbank echte Stadionatmosphäre beim gemeinsamen Fußballschauen.

fünfHeimspieledesFCBayern(Seite8).

DieChancenstehenalsogut,dasswirunsimnächstenJahrinMünchensehen.Ichwürdemichdarübersehrfreuen.Bisdahin wünsche ich Ihnen eine besinn-liche Weihnachtszeit und viele schöneFan-MomenteimNeuenJahr2009!

IhrMichaelBartholl,GeschäftsführerPaulanerBrauereiGmbH&Co.KG

vonihremGlück:„Am15.08.08verkündeteich beim Frühschoppen im Vereinsheimmeinen Kollegen unseren Gewinn“, sagtderVorsitzende.„Diefreutensichriesigundwirwarenunseinig:VonderBankhammalänger was!“ Zur Erinnerung haben die„Floppers“auchgleich...

Über 300 Fax-Antwortbögen erhieltPaulanernachErscheinendererstenPau-lanerFanClubPost.DieFansließenessichnichtnehmen,IhreAnregungen,IhreKri-tik,abervorallemIhrLobfürdiePremierederFan-Zeitungauszusprechen.

„DieFanPost isteinesuperSache!“,schrieb Markus Urrigshardt. WernerKühnisteinbesondererFanderRubrik„BayerischfürAnfänger“:„Bitteweitermachen!“, forderte er uns auf. TorstenBohrerschrieb:„IchmöchteeinfachnureingroßesLobaussprechen!DieFanClubPostgefälltmirausgezeichnet!“ÜbersovielLobfreutsichdasRedaktionsteam–undmusssichgleichzeitigfürdenZah-lendreher in der Faxnummer der letz-tenAusgabeentschuldigen.

Danke für das Feedback und vielSpaßmitderzweitenAusgabe!

Nr.1·März2008

MehraufSeite2

Fan Club POSTDiezeitungfürMitgliederdesPaulanerFanClubsNr.2·November2008

Fan Club Post erntet Lob

AnzapfkursJetztgewinnen:AnzapfkursefürdreiPaulanerRundenMehraufSeite7

Fanfrage:WiekamdiePaulanerBrauereizuihremNamen?–ChristophBohning,ReferentÖffentlichkeitsarbeit,antwortetMehraufSeite2

PaulanerFanClubPortraits:„Räumle“ausDeutschlandund„LaveLoß“ausdenNiederlandenstellensichvorMehraufSeite3

Weissbier:EinekleineGe-schichtsstundezumThemaWeißbierMehraufSeite5

Verlosung:DiePaulanerFanClubPostverlostKartenfürfünfSpieledesFCBayernMünchenMehraufSeite8

VielSpassbeimLesen!

PAUL_Fan Club Post_0208.indd 1 13.11.2008 13:07:42 Uhr

2

Fan-Frage–InjederAusgabebeantworteteinPaulanerExperteeineFan-Frage

Wiesn-Glück 2008300FanClubMitgliederfeiertenaufdemOktoberfestmitPaulaner

Treffpunkt

...einFotoshootingorganisiert.DieBankhatjetzteinenEhrenplatzimSchützenhausbekommen und wird die Paulaner FansnochaufvielenFeiernbegleiten.

Edwin Knörzer, Vorstand der „Berch-michler“ aus Schöntal erfuhr währendseines Italien-Urlaubs von demGewinnund erzählt vonder Freude:„WirhabendieBanknatürlichmiteinemDrei-Liter-Pokal begossen! Vielen Dank an Paula-ner für die tolleAktionundeinenGrußan alle Paulaner-Runden: Traut keinem,der nicht Paulaner trinkt!“ Die derzeit43MitgliederdesFanclubstreffensichmeistenszumFußballschauenundor-ganisieren dafür eigens Public View-ings. Da kommt die Fanbank geraderecht,umechtesStadionfeelingzuer-zeugen.

Wie kam die Paulaner Brauerei zu ihrem Namen?

Paulaner Fan Jürgen Menke interessiert die Geschichte der Brauerei.

WollenSieaucheineFrageaneinenPaulanerExpertenstellen?SiehebeiliegenderFax-Bogen!

W iemandemWappenschonan-sieht,hatdiePaulanerBrauerei

etwasmiteinemMönchzutun.Genauergesagtmit demPaulaner-Orden, der inItalien von Franz von Paola gegründetwurde.

Das Örtchen Paola heißt zu deutschPaula. So ist derNamedesOrdensundunserer Brauerei abzuleiten. Seit demJahr1634brautendieseMöncheihrBierauch in einem Münchner Kloster, zu-nächst ausschließlich für den Eigenbe-darf.AnFesttagendesOrdensdurftees

auchöffentlichausgeschenktwerden.Weil es so gut schmeckte, erlangte esbald lokaleBerühmtheit.AlsdasKlos-ter 1799 geschlossen wurde, erwarbBraumeister Franz Xaver Zacherl dieKlosterbrauerei und führte die Stark-biertraditionunterdemNamenSalva-torfort.NacheinemZusammenschlussmitderThomasbräuinMünchen1928entstand dann der Name „A.G. Pau-lanerbräu Salvatorbrauerei und Tho-masbräu“. Heute heißt unsere Brau-erei schlichtweg: „Paulaner BrauereiGmbH“.

Den Paula-nerorden gibtes übrigensnoch in Ita-lien, Frank-reich,Spanien,Ts c h e ch i en ,USA, Mexiko,BrasilienundKolumbien.“

Fortsetzung: Mit Paulaner in der ersten Reihe

Auf geht´s zum Oktoberfest! DasließensichFanClubMitglieder

nicht zweimal sagen und beteiligtensich an der großen Verlosung in derPaulanerePost.Insgesamt hatte die Paulaner Brau-

erei 300 Plätze inklusive zwei Maß Bierund einem knusprigen Hendl unter denFans zuvergeben.DiePlätzewarenheißbegehrt - umso größer dann die FreudeübereinenGewinn.PaulanerRundenundEinzel-Mitglieder aus ganz Deutschlandverbrachten einen Wiesn-Tag im „Win-zerer Fähndl“. Viele Einträge zu diesemThemakannman imGästebuch auf derFanClubHomepagenachlesen,zumBei-spiel: „Es war ein sehr schöner Ausflugunserer `Runde Kurpfalz` auf das Okto-berfest.VielenDank imNamenallerun-sererMitglieder.“,soKlausOhlhauser.„DieWeißbierbazis sagen DANKE Paulaner!Machtweiter so!“, schrieb FanClubMit-

„Trau keinem, der nicht Paulaner trinkt!“ Das ist der Leitspruch des Fanclubs „Beim Berchmichl“.

Mit Paulaner auf das Oktoberfest: Über 300 Fans konnten sich über eine Einladung freuen, wie z.B. die „Paulaner Jungs“ (großes Bild) und die „Weißbierbazis“ (unten).

gliedFrankGünther.Tipp:WernochkeineePosterhält,solltesieunbedingtmitbei-

liegendem Faxbogen anfordern – esgibtimmerwiedertolleGewinne!

Diesmal antwortet Christoph Bohning, Referent Öffentlichkeits-arbeit bei Paulaner.

Groß war die Freude über den Gewinn der Fanbank - bei Jung und Alt.


3

Gegründet:2007

Mitglieder:8

Motto: Nietnippe

maarklokke

Treffpunkt

Christbaum und Paulaner PlätzchenDiePaulanerRunde„RäumleOberalfingen“mit18Mitgliedernstelltsichvor

Eine ganz besonders einfallsreicheund sozial engagierte Runde hat

sich da um die Vorstellung in der FanClub Post beworben. Sogar ihr eigenesClub-Maskottchen haben die 18 Mit-glieder–RäumlesBaby(sieheSteckbrief)heißt es. Und die dazugehörige RundeträgtdenNamenRäumleOberalfingen.

Besinnlich-ruhige Weihnachtszeit?Nicht bei den Oberalfingern! Die habengerade jetzt viel um die Ohren. Sie küm-mernsichunteranderemumdieBeleuch-tungamgroßenChristbaumimDorf.Derist weithin sichtbar und muss natürlichentsprechend gut geschmückt sein. EinbesonderskreativesMitgliedausderRun-de,ThomasHügler,mussjetztdieanderenPaulaner Fans wieder mit seiner außer-gewöhnlichen Spezialität versorgen: denPlätzchenimPaulaner-Look.

Aberauchsonst istdieTruppeständigaufAchseundbringtsichpositivinsDorf-geschehenein. Sie sorgen fürdieErneue-rungdesörtlichenGrillplatzes,stellendenjährlichenMaibaumaufundorganisierenauchdasdazugehörigeMaibaumfest.Unddabei haben die Paulaner Fans natürlichimmer jede Menge Spaß. Kein Wunder,dassihrMottolautet:„Schlussmitlustig–jetztwird’sspaßig!“

Die Mitglieder der Paulaner Runde „Räumle Oberalfi ngen“ bei einer Paulaner Brauereiführung.

Einzigartig: Plätzchen im Paulaner Design.

Liebe Paulaner Fans,nach Erscheinen der

ErstausgabederFanClubPost haben wir viele,viele Zuschriften von Ih-nenerhalten.DurchIhreBriefe,indenenSieunsauch ein wenig vonsicherzählenundunsFotosvonIhremClublebenschicken,ha-benwirdieChance,Sieeinbisschennä-herkennenzulernen.

Darüber freue ich mich sehr, denndasträgtdazubei,dieFreundschaftzwi-schenPaulanerundseinenFansimmerwiederneuzubeleben.

IndiesemSinne:HieristdieneuePau-laner FanClubPostmitvielenDingen,diewir Ihnen erzählenwollen. Gleich-zeitigwünscheichIhneneinefriedlicheWeihnachtszeit und ein gutes NeuesJahr 2009 -und freuemich schon jetztwieder auf Ihre zahlreichen Mails undFaxe!SobleibenwirinKontakt–auchimnächstenJahr!

IhrTobiasThalmeir

Tobias Thalmeir

„RÄUMLE“

Hollands Paulaner Fans: "Niet nippe maar klokke" DieniederländischePaulanerRunde„LaveLoss“warderersteausländischePaulanerFanClub

Prost! Der erste ausländische Paulaner-Fanclub kommt aus den Niederlanden.

WollenSieauchmitIhrerPaulanerRundeinderFanClubPostvorgestelltwerden?SiehebeiliegenderFax-Bogen!

Seit 15 Jahren schon fahren dieFreundeausHollandregelmäßig

auf die Wiesn, um in den Genuss desPaulaner Oktoberfest Bieres zu kom-men.Wasliegtnäher,alseinePaulanerRundezugründen:2007warendieHol-länderdieersteausdemAusland.

Drei der Mitglieder um VorsitzendenHartwig van Balen Blanken kennen sichschon von Kindesbeinen an und fahrenjedes Jahr auf dasMünchner Oktoberfest.Nach und nach kamenweitere Liebhaberdes bayerischen Bieres hinzu, so dass dieHolländer ihre Runde schließlichmit achtMitgliedernanmeldeten.

Die Idee, eine Paulaner Runde zu grün-den,kamHartwigvanBalenBlankenganzspontanbeieinemBesuchaufderPaulanerWebsite: „Als ich dort entdeckt habe, dasses so eine Möglichkeit gibt, fand ich daseinetolleSacheundhabeunssofortange-meldet.“DieachtfröhlichenHolländermitdemClub-Motto:„Nietnippemaarklokke“

(dt.:Nichtnippen, sonderngroßeSchluckemachen) treffen sich natürlich nicht nurzuihreralljährlichenFahrtnachMünchen:Zweimal pro Monat sitzen sie gemütlichbeisammenundunternehmenzudemvieleAusflüge.EinmalimJahrsinddieachtun-terwegsanderMosel.ImGepäck:Natürlich

Paulaner-Bierspezialitäten! Eine tolle Ideefür Münchens Bierkultur haben die achtauchnoch:„BeiunsgibteszweimalimJahrein Bokketochie“, sagt Hartwig van BalenBlanken.„Das ist eine Fahrradtour, aufderman sieben Kneipen besucht und überalleinBockbier trinkt, amEndegibteseinen

Gegründet: 2007

Mitglieder: 18

Motto:Schlussmitlustig–jetztwird‘sspaßig

kleinen Preis. Das wäre doch auch fürMüncheneinetolleSache–mitWeißbiernatürlich!“

WollenSieauchmitIhrerPaulanerRundeinderFanClubPostvorgestelltwerden?SiehebeiliegenderFax-Bogen!

FANCLUB-STECKBRIEF

FANCLUB-STECKBRIEF

JedendrittenSonntagimMonatheißtes dann: Gemütlichkeit kehrt ein! Denndann treffen sich die 18 Männer amStammtisch zum zünftigen Weißwurst-frühstück und natürlich einem gutenPaulanerBier.„Dortplanenwirauchun-sere Aktionen“, erzählt Räumle-MitgliedFrankHäusler.„AbernatürlichistunshierdergemütlicheAspektbesonderswichtig.Wirsindstolz,MitglieddersogroßenPau-lanerFan-Familiezusein!“

LAVELOSS


44

News

Schon im dritten Jahr unterstütztPaulanerdieBenefizaktionSternstun-dendesBR.FürjedengekauftenKas-tenPaulanerOriginalMünchnerHell,Original Münchner Dunkel, OriginalMünchnerUrtypundMünchnerHellAlkoholfrei spendet die Brauerei 30CentzugunstenhilfsbedürftigerMen-schen. So sind bei den vergangenenAktionenpro Jahrmehr als 100.000Eurozusammengekommen.

Bei der Spenden-Aktionerhält Paulaner wiederprominente Schützenhilfevon SkiweltmeisterinMartina Ertl: „Ichhoffe, dass vieleMenschen dieAktionvonPaula-

nerunterstützen.“

Jeder Kasten spendet Lebensglück

JedesJahrdasgleicheSpiel:DieSuchenachdempassendenWeihnachtsge-schenk gestaltet sich als eine schwierigeHerausforderung.Dabeiistesdochsoein-fach:WomitkönntemaneinemPaulanerFan eine größere Freudemachen alsmitden nagelneuen Fanshop-Artikeln? ImPaulanerFanshopunterwww.paulaner.deistfürjedenGeschmackdasRichtigedabei.DortfindenSienochvieleweitereProdukte.Für alle Paulaner Fans gibt es obendreinzehnProzentNachlassaufalleArtikel!

Extra-Tipp:EinigePaulanerTextiliengibtesjetztauchganzspeziellfürDamen!

Es weihnachtet sehr!PaulanerFanClub-MitgliedererhaltenimmerzehnProzentNachlassaufalleFanshop-Artikel

Polo-Shirt Men, S-XXL22,90 Euro Für Paulaner Fan Club-Mitglieder nur 20,61 Euro Bestellnummer PF09311

Polo-Shirt Ladies, S-XL22,90 Euro Für Paulaner Fan Club-Mitglieder nur 20,61 Euro Bestellnummer PF09312

Sammelfreunde aufgepasst: BisJanuar2009heißteswiederPunktesammeln und Pokale abräumen.Zum fünften Mal startet Paulanerdie Sammel-Aktion um vier neueWeißbiergläsermitdenMotivenderMeistermannschaftendesFCBayernMünchen. Ab sofort befinden sichSammelpunkte in den Kronenkor-kenaller0,5 Liter-Flaschender Pau-laner Weißbierfamilie. Eingeklebtin den Paulaner Spieler-Pass, der inGetränkemärkten ausliegt, könnenSammler die Punkte an die Braue-reieinschicken.Für70Pokal-Punktegibt es einGlasnachWahl.Wer210Punkteein-schickt, bekommtdiekompletteSe-rieundkanneineZusatz-Prämieaus bisherigenPokalglas-Se-rienwählen.

Weißbierpokale für echte Sieger

Bayern-Stars in LederhosenBeimPaulanerWerbe-ShootingmachendieFCBayern-SpielerundTrainerJürgenKlinsmanneineerstklassigeFigur

Bitte lächeln–soheißtesnorma-lerweise bei Foto-Shootings. Als

Ende August die gesamte Mannschaftund der Betreuer-Stab des FC BayernMünchen für die Paulaner Brauerei inbayerischerTrachtfürWerbeaufnahmenposierte,lautetedasMotto:Bittelächeln–undmitdembeliebtenPaulanerHefe-WeißbierAlkoholfreianstoßen.

Zwischen zwei Trainingseinheitennahmen sichdie FCB-ProfisdieZeit, amNockherbergfürPaulaneralsModelszuarbeiten.AuchdieneuenSpielerdesVer-eins wie Tim Borowski und Hans-JörgButtgenossenihreLederhosen-Premiere.

„Ich hattemit zehn oder elf Jahren dasletzte Mal eine Lederhose an. Warum,weißichnichtmehr.Eswareineschlech-teIdeemeinerMutter.Jetztfühltessichvielbesseran“,scherzteBorowski.

Das Fotoshooting mit den Bayern-Stars findet jährlich vor Saisonbeginn

statt.DasErgebnis sinddreiMotivemitdenBayern,diefürPaulanerHefe-Weiß-bier-Werbungeingesetztwerden.

Übrigens: Die Paulaner Fan Club PostverlostexklusiveKartenfürmehrereHeim-spieledesFCBayernMünchen.MehrdazuaufSeite8undimFax-Antwortbogen.Poldi und Schweini beim Feixen.

Das Weißbier schmeckt: Die Bayern-Stars beim traditionellen Lederhosenshooting.

Neu

Neu

Paulaner präsentiert ein neuesGebinde:DenPaulaner4erPack

Hefe-WeißbierNaturtrübmit0,5LiterMehrweg-Flaschen. Das neue ProduktmitvierFlaschenundderPaulanerty-pischenVerpackungschließtdieLückezwischen der Einzelflasche und dem10erKasten.

Mit einer Verkaufsempfehlung von2,99Eurogibtesden4erPackabsofortimHandel.Der Paulaner 4er Pack sollin Zukunft als Einstiegsgebinde neuePaulanerFanserobern.

T-Shirt Rundhals Men neu, S-XXL15,90 Euro Für Paulaner Fan Club-Mitglieder nur 14,31 Euro Bestellnummer PF09313

T-Shirt Rundhals Ladies neu, S-XL15,90 Euro Für Paulaner Fan Club-Mitglieder nur 14,31 Euro Bestellnummer PF09314

Jersey Jacke Unisex neu, S-XL28,90 Euro Für Paulaner Fan Club-Mitglieder nur 26,01 Euro Bestellnummer PF09317 N

ur s

olan

ge V

orra

t rei

cht.

Prei

se k

önne

n va

riie

ren.

Neu

Die fantastischen VierVierer-PackstattSixpack:PaulanergehtneueWege


5

Bierg‘schichten

ZehnZahlen

In 8 Zelten wird auf dem Oktober-fest Paulaner ausgeschenkt („Winze-rer Fähndl“, „Armbrustschützenzelt“,„Käfer´sSchänke“,„Weinzelt“,„Hühner-braterei Heinz“,„Entenbraterei Heimer“,„Knödelei“und„VinzenzMurrFestzelt“).

3 Geschäftsführer hat die PaulanerBrauerei: Michael Bartholl, AndreasSteinfattundChristophSieger.

323SitzplätzegibtesimHauptgast-raum der Erlebniswelt des „PaulaneramNockherberg“.

19.000 Liter Freibier spendiertediePaulanerBrauereidenFansimSom-mernachdemgroßenDouble-SiegdesFC Bayern München auf dem Münch-nerViktualienmarkt.

3.560 Mitglieder sind derzeit imPaulanerFanClub.

Rund 20.000 Hektoliter Okto-berfest Bier werden jährlich auf derWiesn in den Paulaner- und Hacker-PschorrZeltengetrunken.

18 Brauhäuser betreibt Paulanerweltweit.

Seit 6 Jahren ist Paulaner Premium-PartnerdesFCBayernMünchen.

Mit12,5 Prozent Stammwürze wirddasPaulanerHefe-WeißbierNaturtrübeingebraut.

Rund 800 Mitarbeiter arbeiten inderPaulanerBrauereiundgarantierenden unverwechselbaren GeschmackderPaulanerBiere.

Jetzt weiz ich alles!EinekleineGeschichtsstundezumThemaWeissbier

Wussten Sie, dass die Geschich-te des Weißbieres oder Wei-

zenbieres – wie es außerhalb seinerbayerischenHeimatoftgenanntwird–ganze 5.000 Jahre zurückreicht? Undwerhat’serfunden?NeinnichtdieBay-ern, sondern die Ägypter! Dort legtemanFladenbroteausWeizeninWassereinundbrachtediesezumGären–dasWeißbierwargeboren!

InDeutschlandfandmandenältestenNachweisvonWeißbierbeiden„Kassen-dorferBieramphoren“.IndiesenGefäßenausderZeitum800v.Chr. fandenWis-senschaftlerResteeinerBiermaische,dieausvergorenemWeizenschrotstammte.

DasWeißbier inseinerheutigenFormhat seinen Ursprung in Bayern. Bereits1520 soll es ein niederbayerischer Brau-erhergestellthaben.DasalleinigeRecht,Weißbierzubrauen,lagvon1602bis1798in den Händen des bayerischen Landes-herrn -durchdassog.Weißbiermonopol.Danach flaute die Beliebtheit vorüber-gehend ab. Seit den 1970er Jahren grei-fen dieMenschenwieder verstärkt zumWeißbier.HeuteisteseinbayerischerEx-portschlager–mitweiterhinwachsenderMarktbedeutung.

TraditionelltrinktmanWeißbierausho-hen,schlankenGläsern.Diesesehennichtnurschönaus,siehabenaucheinenSinn:

„Ich wäre sehr gern wie Paula!“

S ieisthübsch,immercharmantundnichtaufdenMundgefallen:Clau-

diaMehnert spielt in den PaulanerWer-bespots die „Paula“ und ist damit wohldie berühmteste BiergartenbedienungDeutschlands.Seit2006spieltdieBerlinerSchauspielerinin(fast)allenTV-SpotsfürdasPaulanerWeißbiermit.

Paulaner Fan Club Post: Sie sindDeutschlands berühmteste Biergartenbe-dienung – welche Auswirkungen hat dasaufIhrLeben?

Claudia Mehnert: Tatsächlich spre-chenmichimmerwiederauchganzfremde Menschen auf den erstenInder-Spotan:DieLeutewünschen

mireine„guteReise“odersagenzumir„Is scho recht!“ Da ist derWiedererken-nungswertschonziemlichhoch.

Paulaner Fan Club Post: Was unter-scheidet die Arbeit für Theater, FilmundFernsehenvomDreheneinesWer-bespots?

Claudia Mehnert: Eine Menge. BeimTheater zumBeispielprobtman jawe-sentlichlängerundhatauchmehrZeit,dieFigurzuentwickeln.EinWerbespot,das sind ja nur 20-30 Sekunden – damuss man die Geschichte in der Kür-zederZeit aufdenPunktbringen.UnddannsinddieDrehzeitennatürlichvielkürzer:DamussaneinemTagwirklichallespassen.

Paulaner Fan Club Post: Sie spielenschonseitrunddreiJahrenindenPaula-ner TV-Spots mit. Wie schnell geht es beiIhnen,umwiederindieRolleder„Paula“zuschlüpfen?

Claudia Mehnert: Das geht ganzschnell,denn„Paula“ ist ja immersowiesieist,siemachtjakeineWandlungdurch.SieserviertdasBier,nimmtdieBestellungauf,siehatguteLauneundkannauchmalcoolsein.

Paulaner Fan Club Post: Mögen Sie„Paula“?

ClaudiaMehnert:Ja,wahnsinniggern.Tatsächlich wäre ich sehr gerne so wie„Paula“.Siebleibtimmerruhig,istzuallenfreundlich–dasisttoll!

Paulaner Fan Club Post: Könnten Siesichvorstellen,alsBedienungzuarbeiten?

Claudia Mehnert: Ich hab schon be-dientundbewunderedeshalballe„Kolle-ginnen“indenBiergärtenundWirtshäu-sern:Den ganzen Tag gute LaunehabenundaufdieBedürfnissederGästeeinge-henistwirklicheeineLeistung.

So kennt man sie: Claudia Mehnert als charmante Biergartenbedienung Paula.

PrivathältsiesichvonServier-Tablettsfern,dochberuflichist„Paula“aliasClaudiaMehnertdiesympathischeBiergartenbedienungausderPaulanerWerbung

DieKohlensäureperlenhabeneinenlangenWeg, um nach oben zu steigen. Dadurchbleibt das Bier länger frisch und spritzig.Der verstärkte Glasboden dient übrigensauchdazu,ummitdemobergärigenBiertraditionsgemäß„unten“anzustoßen.

Vor dem Einschenken schwenktmandie Gläser meist mit kaltem Wasseraus, um die besonders starke Schaum-entwicklung unter Kontrolle zu halten.ImGrundeschmecktdieSpezialitätaberaus jedem Glas – ganz besonders dieWeißbiersorten von Paulaner. Zur Aus-wahl stehen: Paulaner Hefe-WeißbierNaturtrüb,Hefe-WeißbierDunkel,Weiß-bier Kristallklar, Hefe-Weißbier LeichtundHefe-WeißbierAlkoholfrei.

Stichwortalkoholfrei:BereitsimJahre1986 war die Brauerei am Nockherbergdie erste, die alkoholfreies naturtrübesWeißbier braute. Die Weißbierfamilienimmt prozentual über die Hälfte desBierausstoßesvonPaulanerein.

Kurze Besprechung beim Spot-Dreh mit Regisseur Hans-Jürgen Lewandowski.

Paulaner Weißbier steht für Lebensfreude und hat eine lange Geschichte.


6

Bierwelt

Oktoberfest aus aller WeltDieWiesngibt’snurinMünchen?Jaundnein:RundumdenGlobuswirddemOktoberfest-Originalnachgeeifert

Die echte Wiesn ist und bleibtnatürlich die Theresienwiese

inMünchen.DochüberallaufderWeltfeiert man mittlerweile Oktoberfes-te.UndwasauchimmermanvondenKopienhaltenmag,siebeherzigendasWichtigste: Nämlich mit dem rich-tigen Bier zu feiern. Ob Dubai, MacauoderDenver–dasOktoberfestbiervonPaulaner istüberalldabei.KeinWun-deralso,dassdasOktoberfestbiervonPaulaner das meistverkaufte seinerArtaufderganzenWeltist.

Bei den Scheichs inDubaiwar Fuß-ball-Legende Sepp Maier für das ersteAnzapfenzuständig.IndenUSAfeiertenLiebhaber der bayerischen TrinkkulturvondenRockyMountainsüberdieWüs-tenvonArizonabishin zudenEbenenvon Texas ihr amerikanisches Oktober-fest. In Hongkong war das Ambientezwar ein wenig gehobener, aber nichtweniger gemütlich als beimMünchnerOriginal.AuchinMacaufreutensichdieOktoberfest-Fans über den Import ausdemfernenBayern.

Die Oktoberfeste im Ausland dauernmitunterbisweitindenNovember–sobeispielsweiseinSüdamerikaundinSüd-afrika (Fotos folgen indernächstenFanClubPost).Dort,wodieTemperaturendieFestfreude nicht einfrieren, wird ebenspäterundlängergefeiert.DashabendieKopien dem Original aus München vorallemindiesemJahrvoraus...

Echte Münchner wissen: Bei denWirtsleuten Ludwig Wallner und

GabiWalterschmecktdieWeißwurstambesten.DennunterdemKannengewölbeder Großmarkthalle, zwischen Holzver-täfelungundHerrgottswinkel,stelltsichzum Wurstgenuss eine gemütlich baye-rischeWirtshausatmosphäreein.

DirektbeidenMünchnerGroßmarkt-

hallen,wo immer reger Betrieb herrschtunddieHändlerihrefrischenLebensmit-

telbeziehen,befindetsichdieHeimatderTraditionsgaststätte. Nach einer Großre-novierung erstrahlt die Gaststätte Groß-markthalle in neuem, alten Glanz: Denntrotz modernster Einrichtung ist dasWirtshausnachwievorurig.

Neben dem gemütlichen Ambienteblieb natürlich auch die Speisekarte vonden Modernisierungsmaßnahmen un-

angetastet. Die Gästemögen die Schman-kerln von Wirtin undKüchenchefin GabiWalter.Hierwirdnochgegessen, wie vor guthundertJahren.Klassi-kersindgefüllteKalbs-brust und Ochsen-schwanz-Ragout. Zuden Leckerbissen desHausesgehörennebenWallners kälbernerWeißwurst auch Milz-

und Briesmilzwurst – alles selbst herge-stelltinderhauseigenenMetzgerei.

Neuer Glanz in historischem Gebäude: Die Großmarkthalle ist trotz Renovierung nach wie vor urig.

„UnserErfolgberuhtaufderhohenQua-litätunsererSpezialitäten“,erklärtLudwigWallner,„dasschätzenunsereGästesehr.“Metzgermeister Ludwig Wallner ist dereinzigeWirtinMünchen,derseineWeiß-wurst noch selbst herstellt.Die zweite Besonderheit:SeineWurstspezialitätbe-steht ausschließlich ausKalb und schmeckt da-hersoeinzigartiggut!

Ludwig Wallner und Gabi Wal-ter wissen, wie gutes Essen schme-cken muss.

Macau, China

Hong-Kong Jockey Club, China

Denver (Colorado), USA

Tempe (Arizona), USA

Breckenridge (Colorado), USA

Addison (Vermont), USA

Weil´s nicht Wurst istDieGaststätteGrossmarkthalleistderGeheimtippinMünchenundfürihrehausgemachtenWurst-Spezialitätenberühmt

GaststätteGroßmarkthalleKochelseestraße13,81371München,Tel.089764531Öffnungszeiten:Mo-Fr07:00-17:00UhrSa:07:00-13:00Uhr


7

Events

„Ozapfen“ für Paulaner FansJetztgewinnen:AnzapfkursebeiPaulanerfürdreiPaulanerRunden

Alle Jahre wieder schaut ganzBayern am ersten Oktoberfest-

Samstag auf die Münchner Theresien-wiese:WievieleSchlägebrauchtOber-bürgermeister Christian Ude diesmal,um das erste Wiesn-Fass anzuzapfen?DerChefderbayerischenLandeshaupt-stadthatesindiesemJahrmitnurzweiSchlägen geschafft. Das möchten Sie

auch einmal ausprobieren? PaulanerbietetdieeinmaligeChancedazu!

Die Paulaner Fan Club Post verlostexklusiv für drei Fan Runden je einenAnzapfkurs imhistorischen Eiswerk amNockherberg.DabeikönnenSiedas tun,wovon viele Paulaner Fans schon langeträumen: Einmal selbst den Hammer

Blick in den SudkesselKostenloseBrauereiführungfürPaulanerFanClubMitglieder

Für alle Mitglieder des PaulanerFan Clubs öffnet die Paulaner

Brauerei gerne ihre Pforten und lässtdie Besucher während einer kosten-losenBrauereiführung indieWeltdesBieresblicken.

NacheinemkurzenFilmgehtesvondengroßen Sudkesseln aus in die tiefgelegenen Lagerkeller, vorbei an denfünf Paulaner Brunnen bis in die Ab-füllhalle. Hier klärt sich,wie das flüs-

sige Paulaner-Gold den Aufstieg aufdenNockherbergmeistert.UmdasGe-lerntegleichindiePraxisumzusetzen,gibteszumAbschlusseineBierverkos-tung.

schwingen undausprobieren, obman mit HerrnUdes Leistungmithalten kann.Übrigens: AuchderMünchnerOBgeht regelmäßigzum Anzapftrai-ningzuPaulaner.

Drei Rundendürfen dies jetztauch tun: Mitjeweils zehn ih-rer Mitgliederkönnen sie nachMünchen reisenund lernen diePaulaner Braue-reivonihrerganz

persönlichen Seite kennen. Nach einerBrauereiführung geht es ins historischeEiswerk, wo die Teilnehmer sehen undselbstausprobieren,wieeinBierfassstil-echtundunfallfreiangezapftwird.

Wenn Sie eine von drei Runden seinmöchten,dieimnächstenJahrzudiesemErlebnis eingeladen werden will, kreu-

Bei einer Brauereiführung gibt es für alle Neugierigen einen exklusiven Blick hinter das Geheimnis des Bierbrauens bei Paulaner.

IhreFanClubPoststelltinjederAusgabewichtigebayerischeRedewendungenundderenhochdeutscheÜbersetzungvor.DennimmerhinlebendreiViertelallerPaulanerFanClub-MitgliederaußerhalbBayerns.MitdiesenRedewendungenbeeindruckenSie

alsperfekterGastgebersogaralteingesesseneMünchner.

BayerischfürAnfängerDasPaulanerFanClubPost-Wörterbuch

Sieht leichter aus, als es ist: Auch Anzapfen will gelernt sein.

zenSieeinfachdasentsprechendeKäst-chenaufdembeigelegtenFaxbogenan.Unseren Gewinnern winkt neben derBrauereibesichtigungunddemAnzapf-kurswahlweiseeinzünftig-bayerischesEssen oder eine Übernachtung in derLandeshauptstadt.

Jeder Absolvent erhält ein Original Anzapf-Diplom.

HabadereGutenTag/AufWiedersehen

Scheedassddobist!Ichfreuemich,dassdudabist!

Dogeht’seini

Hiergehteslang

Hockdehi!NimmbittePlatz!

Wasmogstndringa?Wasmöchtestdutrinken?

Bittschee,doschauherBitteschön,hieristdeinBier

Mogstebbanooans?

Möchtestduwohlnocheins?

PassaafdassdnetdrenztPassauf,dassdunichtsverschüttest

BrauchmanoaTragl?SollichnocheineKisteBierbesorgen?

Scheedassddawarst!Eshatmichgefreut,dassdudawarst!

BrauereiführungenWennSieInteresseaneinerBrau-ereiführunghaben, schickenSiezurTerminvereinbarungeinfacheineE-Mailan:[email protected]

VerlosungDrei exklusive Anzapfkurse für je zehnPersonenbeiPaulaneramNockherberg.Fürwen?Teilnahmeberechtigt sind alle PaulanerRunden.Wasnoch?Anreiseindividuell,imGewinnenthalten:Brauereiführung und wahlweise Abend-essenoderÜbernachtung.Wann?AlleTermineAnfang2009–nachAbsprache.


8

Zutatenfür6Personen:1Gansca.6kg,bratfertig1ELgerebelterBeifuß,Salz,Pfeffer2ELÖl1ELMehl0,75lPaulanerOriginalMünchnerDunkel1Zwiebel1Lorbeerblatt1Nelke

Gemütlichkeit am runden TischDiePaulanerFanClubPosterklärtUrsprung,SittenundTraditiondesStammtisches

Bier-Kultur

DerStammtischgehörtzumWirts-haus wie die Schaumkrone auf

dasWeißbier:DieStimmungistdortambesten,dieKartenwerdenamlautestenaufdenTischgeklopftundDebattenamleidenschaftlichstengeführt.

DochauchohnedielautstarkeStamm-tischrunde erkennt man diese Ehrenlogeim Wirtshaus auf Anhieb: Meist lockendiese Tische mit besonderer Dekoration.DennochsolltensichOrtsfremdeoderNeu-lingeimGasthausnichtohneErlaubnisaufdiesem Ehrenplatz niederlassen – diesesPrivilegistdenStammgästenvorbehalten.

Na ja, ganz so streng wird das heutenichtmehrgehandhabt.Dochbisweit indieHälftedes20. Jahrhundertshineinsa-ßenvoralleminländlichenRegionennurdie örtlichen Honoratioren am Stamm-tisch.DazugehörtenBürgermeister,Ärzte,LehreroderwohlhabendeLandwirte.Heu-tebestimmenPrestigeundAnsehennichtmehrüberdenPlatzamStammtisch.Viel

wichtiger sind gemütliche AtmosphäreundFreudeanderGeselligkeit.ObdasimSinne der Erfinder ist, kann nicht mehrbeurteiltwerden:DennderUrsprungdesStammtisches hat sich im Nebel der Ge-schichte verloren. Einige glauben, Johann

Der Stammtisch ist ein beliebter Treffpunkt unter Freunden.

Weihnachtsgans in DunkelbiersauceWeihnachtsgansmitPaulanerOriginalMünchnerDunkel

Zur traditionellen Weihnachts-ganspasst nichts besser als ein

Original Münchner Dunkel! Die Pau-laner Spezialität verleiht der Sauceeinen unnachahmlichen Geschmackund sorgt natürlich auch als GetränkfürfestlicheGaumenfreuden.

ZUBEREITUNG:Backofenauf250°Cvorheizen.GansmitSalzundPfefferwürzen.

Beifußnurinnenverteilen.1LiterWasserzumKochenbringenundineineFettpfannegießen.Ca.70Minutenbraten,immerwiederbegießen.

AusKnochenundParüreneineSaucekochen.ImgroßenTopfdasÖlerhitzenunddieTeilescharfanbraten.MitMehlbestäu-ben, dunkel rösten undmit 0,25 Liter Bier ablöschen. 0,75 LiterWasserdazugießenundköcheln lassen,bisdieGans fertig ist.EventuellWassernachgießen.

Zwiebelabziehen,LorbeerblattmitderNelkeaufdieZwiebelsteckenundzurSaucegeben. IstdieBratzeitvorbei,Ganswen-denundweitere80Minutenbei175°CunterständigemBegießenfertigbraten.15MinutenvorEndederBratzeitGansmitdemrest-lichenBierbegießen.

Zugewinnengibtesdiesmal5x2KartenfürfolgendeHeimspieledesFCBayernMünchen:FCBayern:1899Hoffenheim 05.12.08-07.12.08FCBayern:BorussiaDortmund 06.02.09-08.02.09FCBayern:1.FCKöln 20.02.09-22.02.09FCBayern:Hannover96 06.03.09-08.03.09FCBayern:KarlsruherSC 20.03.09-22.03.09

Preisfrage: Welcher Bayern-Spieler bekam mit zehn Jahren eine Lederhose von seiner Mutter geschenkt?

Mitmachen – mitgewinnen!Ein Kreuzchen genügt – und schon können Sie

5 x 2 Karten für ein Heimspiel des FC Bayern gewinnen!

UmamFanClubPost-Gewinnspielteilzunehmen,kreuzenSieeinfachdierichtigeAntwortaufdembeigelegtenFax-BogenanundvergessenSienicht,unsIhreE-Mail-Adressezunennen.VielGlück!

Impressum

Herausgeber: Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG

Hochstraße 75, 81541 München

Verantwortlich für den Inhalt: Tobias Thalmeir, Projektmanager

Gastronomiemarketing

Konzept, Redaktion und Grafi k:powerpress medien GmbH, www.pp-m.net

Art Directon: Jochen Bayerl

Fotos: Paulaner, sampics, ddp, getty images

Druck: Medienhaus Spintler, Weiden

Ohnefurcht,auchderUnerschrockenege-nannt,habedieseTraditionbegründet.ImJahre 1409 soll der burgundische HerzogseineFreunderegelmäßigzuseinemLieb-lingsgetränk,demBier,andenStammtischgeladen haben. Verbürgt ist nichts. Doch

warderEdelmannmitderWittelsbacherinMargarethevonBayernverheiratet–viel-leichtkamesdabeizumbayerisch-burgun-dischenKulturaustausch.

NichtseltenfälltauchderNameGambri-nus,wennvomErfinderdesStammtischesdieRedeist.Essprichtvieldafür.Immerhinhat der legendäre König das BierbrauenentdecktundgiltbisheutealsSchutzpat-ronallerBrauer.Nureinessprichtdagegen:Erhatvermutlichniegelebt!

Das Wichtigste ist, dass der Stamm-tisch erfunden worden ist! Darauf eineStammtischrundemitPaulaner...

WelcheRitualehabenSie?Rituale rund ums Bier gibt es viele undihre Entstehung ist oft interessant undunterhaltsam.

Wenn auch Ihre Paulaner Rundebesondere Gewohnheiten pflegt,schreiben Sie sie uns auf beiliegen-denFaxbogen!Wirstellensievor!

Fan Club POST


.R À-iRZ +FS( QZG 5489 - paulaner.de ·...

Documents

Transcript of .R À-iRZ +FS( QZG 5489 - paulaner.de ·...