SANKT LAURENT · bis ins lange Finale. Nachhall: Leichter Pfeffer. Holzfass. Rheinhessen, Weingut...

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ROTE PIWI

Empfehlung bis 10 Euro

v v 83 Punkte ■

2016 AUFTAKT Monarch13,5 % | 3,0 g/l | 6,2 g/l | 0,75 l 9,00 €

Nase: Leder und Brombeere. Schöne

Kräuternote (mit Waldmeister).

Gaumen: Kirschsaft mit Gerbstoffen

bis ins lange Finale.

Nachhall: Leichter Pfeffer. Holzfass.

Rheinhessen, Weingut Abthof

Tel. 06737-380

www.weingut-abthof.de

Empfehlung über 10 Euro

v v v 91 Punkte ■

2015 Bechtolsheimer Petersberg Regent trocken, im Barrique gereift13,5 % | 2,1 g/l | 5,2 g/l | 0,75 l 13,90 €

Nase: Rumkugel, beerige Früchte,

geräucherter Schinken. Verspricht eine

gewisse Tiefe.

Gaumen: Rumkugel, Mokka,

dunkle Schokolade. Sehr gut

strukturiertes Tannin, Holz gut

eingebunden. Präsente Säure.

Nachhall: Animierende Bitternis

(Bittermandel, Walnuss).

Hat seine beste Zeit noch vor sich.

Rheinhessen, Weingut Ernst Bretz

Tel. 06733-356

www.weingutbretz.de

SANKT LAURENT

Empfehlungen bis 10 Euro

v v 88 Punkte ■

2015 Edition WirtembergSaint Laurent trocken13,5 % | 2,3 g/l | 5,0 g/l | 0,75 l 8,50 €

Nase: Schwarzer Boden nach dem Regen,

Leder, ein Hauch Pomelo.

Gaumen: Leicht zugänglicher Wein mit

schöner Säure-Balance. Mittel im Körper.

Schokolade und Beerenfrüchte, von zar-

ten Tanninen umhüllt.

Nachhall: Gute Länge.

Ausbau im großen Holzfass.

Württemberg, Collegium Wirtemberg eG

Tel. 0711-32777 580

www.collegium-wirtemberg.de

v v 87 Punkte ■

2016 St. Laurent, Weinolsheimer Hohberg Rotwein trocken13,2 % | 3,5 g/l | 5,1 g/l | 0,75 l 4,90 €

Nase: Nasser Boden,

etwas Räucherschinken, Rosmarin.

Gaumen: Saftiger Auftakt mit schönen

Zuckerspitzen auf der Zunge.

Bittermandelnoten, gut integrierte Säure,

polierte Gerbstoffstruktur.

Nachhall: Lübecker Marzipan und

Nussschale. Gute Länge.

Top Preis-Leistungs-Verhältnis!


Rheinhessen

Weingut Waldecker-Hof

Tel. 06249-80058

www.weingut-waldecker-hof.de

v v 83 Punkte ■

2016er Albiger HundskopfSt. Laurent Rotwein trocken12,5 % | 2,9 g/l | 4,6 g/l | 0,75 l 6,20 €

Nase: Kakao, beerige Früchte,

etwas salzige Fleischbrühe.

Gaumen: Hält, was die Nase verspricht.

Feine Säure und Mineralik.

Nachhall: Zarte Tannine, weinbrandig,

zarte Kräuternote.

Rheinhessen, Weingut Köster-Wolf

Tel. 06731-2538

www.koester-wolf-weingut.de

Empfehlungen über 10 Euro

v v v 91 Punkte ■

2016 St. Laurent Reserve ALTEN13,5 % | 4,6 g/l | 5,6 g/l | 0,75 l 21,00 €

Nase: Rote Bete, Nougat, Amaretto,

Brombeere.

Gaumen: Saftig und beherzt auf der Zun-

ge. Kirschkonfekt und Vanille mit har-

monischer Säure- und Tanninbegleitung.

Nachhall: Pfeffer. Gute Länge.

Im gebrauchten Barrique-Fass gelagert.

Niederösterreich

Weingut R&A Pfaffl

Tel. 0043-2262-673423

www.pfaffl.at

v v v 90 Punkte ■

2015 Bechtolsheimer PetersbergSt. Laurent trocken,im Barrique gereift13,0 % | 2,4 g/l | 5,6 g/l | 0,75 l 15,90 €

Nase: Kaminfeuer, Sandelholz, zarte

Brombeere.

Gaumen: Holzeinfluss lässt der Frucht

noch genügend Raum zur Entfaltung.

Him-/Brombeere, Kaffee. Eine schöne

Würze bis ins Finale.

Nachhall: Sandelholz, Kaffee, Pfeffer.

Gute Länge.


Tel. 06733-356

www.weingutbretz.de

ZWEIGELT


v v v 94 Punkte ■

2016 Zweigelt Reserve BURG13,5 % | 4,9 g/l | 5,8 g/l | 0,75 l 21,00 €

Nase: Süßholzaroma, Pfeifentabak,

eingeweckte Kirschen, Rosmarin,

rosa Pfeffer.

Gaumen: Saftige Kirsche und Pflaume

im Auftakt. Kräftige Vanillearomen.

Kaffee. Schöne Mineralik und

ausgewogene Tannine.

Nachhall: Pfeffer und Nougat.

Lang anhaltend.

Im gebrauchten Barrique-Fass gelagert.

Niederösterreich, Weingut R&A Pfaffl

Tel. 0043-2262-673423

www.pfaffl.at

83 Punkte 91 Punkte 88 Punkte 87 Punkte 83 Punkte 91 Punkte 90 Punkte 94 Punkte

Verantwortlich für einen wirklich meisterhaften Spätburgunder (Seite 34): Arndt und Monika Köbelin aus Eichstetten (Baden | Kaiserstuhl).

Das Team vom Weingut Ernst Bretz hat viele Gründe zum Feiern. Zum Beispiel, weil allein im dritten Teil unser großen Verkostungsrunde gleich fünf (!) Weine mit drei SAVOIR-

VIVRE-Sonnen ausgezeichnet wurden.

WEINEMPFEHLUNGEN AB 2 SAVOIR-VIVRE-SONNEN

38 39

MERLOT


v v 88 Punkte ■

2017 JUVENTAMerlot QbA trocken90 % Merlot, 10 % Domina

13,2 % | 5,1 g/l | 5,0 g/l | 0,75 l 6,65 €

Nase: Pflaumenkuchen, Schokolade,

gegrillte Paprika.

Gaumen: Intensives Schokoladenaroma,

saftige Pflaume und Kirsche. Reife

Ananas. Schöne Mineralik (Terroir, Salz).

Nachhall: Bratpaprika, sanfte Tannine.

Mittlere Länge.

Franken

DIVINO Nordheim Thüngersheim eG

Tel. 09381-8099-0

www.divino-wein.de

v v 86 Punkte ■

2016 Freinsheimer MerlotRotwein trocken | vegan13,5 % | 5,5 g/l | 5,3 g/l | 0,75 l 6,60 €

Nase: Tannennadeln, Harz, Zwetschgen.

Kaffee.

Gaumen: Leicht zugänglicher Wein mit

stark ausgeprägtem Kaffeearoma und

schöner Fruchtsüße bis ins Finale.

Nachhall: Nussschale, leichte Schärfe.

Pfalz

Weingut Altes Landhaus

Tel. 0175-2234546

www.altes-landhaus.de


v v v 91 Punkte ■

2015 Schwarzer Rappe Merlot 14,1 % | 0,6 g/l | 4,3 g/l | 0,75 l 18,50 €

Nase: Verspricht Tiefe. Himbeere,

angenehme Holznuancen, Balsamico,

Mokka, Karamell.

Gaumen: Dunkle Schokolade und

Mokkaaromen. Am Gaumen dicht,

straffer Bau, hintergründige

Geschmeidigkeit, reife Säure.

Nachhall: Haftet gut. Ein Geschichten-

erzähler. Im Barriquefass ausgebaut.

Württemberg

Felsengartenkellerei Besigheim

Tel. 07143-816072

www.felsengartenkellerei.de

DOMINA


v v 82 Punkte ■

2015 Domina Spätlese trocken13,5 % | 0,0 g/l | 5,4 g/l | 0,75 l 8,00 €

Nase: Etwas metallisch, Zuckerrübensirup,

Pumpernickel.

Gaumen: Sauerkirscharoma,

etwas Lakritz. Deutlich Salz und

schwarzer Pfeffer bis ins Finale tragend.

Nachhall: Mittellang.

Im großen Holzfass ausgebaut.

Franken, Weinbau Hofmann GbR

Tel. 09325-6871

www.weinbau-hofmann.de


v v v 91 Punkte ■

2012 DIVINO Großes Gewächs Domina QbA trocken14,2 % | 2,8 g/l | 4,9 g/l | 0,75 l 18,00 €

Nase: Geräucherter Schinken, Zucker-

rübensirup, Pflaumenkompott, Chili,

Lorbeerblatt, Nelken.

Gaumen: Holzeinfluss lässt der Frucht

genug Raum. Saftig nach Pflaumen

und Kirsche. Kaffeearoma. Sehr gut

dosierte Tannine bis ins Finale.

Nachhall: Dunkle Schokolade,

Haselnuss. Barriquefass.

Franken


Tel. 09381-8099-0

www.divino-wein.de

LEMBERGER

v v 85 Punkte ■

2016 Terra S Lemberger12,8 % | 6,0 g/l | 4,1 g/l | 0,75 l 5,49 €

Nase: Rote Grütze, Vanille, Cashewnuss.

Gaumen: Fast schlank im Körper, aber

saftig-fruchtig. Von Anfang an bis ins

Finale eine animierende herb-bittere

Untermalung.


Württemberg


Tel. 07143-816072


GARANOIR

v v 89 Punkte ■

2016 Expression GaranoirLa Côte A.O.C.13,5 % | 0,4 g/l | 4,7 g/l | 0,75 l 13,95 €

Nase: Dunkle Schokolade,

Trockenfrüchte, (Milch-)Kaffee.

Gaumen: Saftig im Auftakt. Zwetschgen,

Kirsche. Säure und Gerbstoffe gut

eingebunden.

Nachhall: Kräutriger und leicht pfeffriger

Abgang.

Teilweise Reifung in Eichenfässern.

Waadtland – d‘appellation d‘origine

contrôlée La Côte

Cave de La Côte

Tel. 02421-2075221, www.uvavins.de

SCHWARZRIESLING


v v 80 Punkte ■

2017 JUVENTASchwarzriesling QbA trocken12,1 % | 7,1 g/l | 4,6 g/l | 0,75 l 6,25 €

Nase: Flieder, Himbeere, Erdbeer-

kompott, Nektarine, ein Hauch Amaretto.

Gaumen: Frisch-fruchtig pikante

Aromen, besonders Erdbeerkompott,

polierte Tannine.

Nachhall: Leichte Chilischärfe. Zarte,

ansprechende Kräuternote.

Franken


Tel. 09381-8099-0

www.divino-wein.de

v v 80 Punkte ■

2015 [‘drai] – Große Rebe – Schwarzriesling | vegan11,9 % | 0,2 g/l | 5,7 g/l | 0,75 l 7,50 €

Nase: Marzipan, Kirsche, Walnuss,

Milchkaffee.

Gaumen: Saftige Kirschfrucht und herb

strukturierender Bitterstoff.

Jugendliches Tannin, gut eingesetztes

Holz. Gering im Alkohol.

Nachhall: Mittel.

Im großen Holzfass gereift.

Franken, Weingut Nico Scholtens

Tel. 09529-326

www.weingut-scholtens.com

PORTUGIESER


v v 86 Punkte ■

2015 WEINARTPortugieser trocken13,0 % | 0,0 g/l | 4,7 g/l | 0,75 l 10,50 €

Nase: Kamin(-holz), Schattenmorelle,

Sschwarzer Pfeffer, Chili.

Gaumen: Am Gaumen weich, reif, tief

und seidig. Salz mit einer sehr feinen,

grazilen Fruchtsüßespitze.

Nachhall: Marzipan, Rotkohl.

Die Gerbstoffe sind gut eingebunden.

Im großen Holzfass gelagert.


Tel. 09325-6871


DORNFELDER


v v 80 Punkte ■

2017 Freinsheimer DornfelderRotwein trocken | vegan13,0 % | 4,0 g/l | 5,4 g/l | 0,75 l 5,40 €

Nase: Vanille, Bratapfel, Lorbeer,

zarte Pfeffernoten.

Gaumen: Apfel- und Kirschkompott.

Feinkörnige Tannine. Harmonische

Säure. Bittermandel.

Nachhall: Nussschale. Mittlere Länge.

Pfalz

Weingut Altes Landhaus

Tel. 0175-2234546



v v 89 Punkte ■

2016 Bechtolsheimer Petersberg Dornfelder trocken,im Barrique gereift13,0 % | 2,9 g/l | 5,4 g/l | 0,75 l 16,50 €

Nase: Gepökelter und geräucherter

Schinken, Cassis, Brombeere, Toffee.

Gaumen: Vanille, Walnussaromen.

Zarte Gebäckzuckerspitzen. Geschmei-

dig, elegant, fast glatt im Tannin.

Nachhall: Nussschale, Muskat.

Gute Länge.


Tel. 06733-356

www.weingutbretz.de

BLAUBURGER

v v 88 Punkte ■

2015 Blauburger trocken13,0 % | 0,0 g/l | 4,9 g/l | 0,75 l 8,00 €

Nase: Tannenzapfen, kräuterwürzig,

eingelegte Rote Bete, Brombeere.

Gaumen: Wunderbar zwischen Säure,

Frucht und Gerbstoffen ausgeglichen.

Holzaromen gut eingebunden. Mittlerer

Körper mit sehr dezenter Fruchtsüße.

Nachhall: Gute Länge. Wein mit Potenzial

und vielseitig einsetzbar.

Im großen Holzfass ausgebaut.


Tel. 09325-6871


MUSKAT-TROLLINGER

v v 80 Punkte u

2017 Muskat-Trollinger11,7 % | 26,0 g/l | 4,8 g/l | 0,75 l 5,87 €

Nase: Schöner Duft nach Holunderblüte,

Wildpfirsich, Flieder, Gemüsebrühe.

Gaumen: Animierender Fruchtzucker

dominiert. Eingelegte Erdbeeren. Etwas

Pfeffer. Polierte Tannine. Geringer

Schluckwiderstand.


Württemberg


Tel. 07143-816072


80 Punkte 80 Punkte 86 Punkte 80 Punkte 89 Punkte 88 Punkte 80 Punkte 88 Punkte 86 Punkte 91 Punkte 91 Punkte 85 Punkte 89 Punkte82 Punkte


40 41

DESSERTWEINEab 45 g/l Restzucker

QUALITÄTSWEIN


v v 85 Punkte u

2017 Merler Fettgarten Riesling9,0 % | 60,0 g/l | 7,8 g/l | 0,75 l 8,65 €

Nase: Flieder, reife Ananas,

kandiertes Obst.


Ausgesprochen gut integrierte Säure mit

leichter Bittermandelaromatik.

Nachhall: Animiert zum nächsten Schluck.

Mosel, Weingut Albert Kallfelz

Tel. 06542-9388-0

www.kallfelz.de

v v 83 Punkte u

2017 Scheurebe Kabinett10,1 % | 45,0 g/l | 8,5 g/l | 0,75 l 4,80 €

Nase: Deutlich nach Pampelmuse. Heu,

Mandel, etwas animalisch – aber nicht

unangenehm.

Gaumen: Gesüßte Pampelmuse, säuerliche

Mango, Maracuja. Bittermandel. Gut ein-

gebundene Säure mit etwas Mineralität.

Nachhall: Hält gut.

Geringer Schluckwiderstand.

Rheinhessen, Weingut Fleischmann

Tel. 06725-3276

www.fleischmann-weine.de


v v v 90 Punkte u

2017 KALLFELZ RieslingUrgestein Merler Fettgarten9,5 % | 61,3 g/l | 8,2 g/l | 0,75 l 17,00 €

Nase: Kandiertes Obst, Marzipan,

reife Mango, Brioche.

Gaumen: Süß-bitteres Dörrobst und

konzentriertes Mineral macht sich auf der

Zunge breit. Gut integriertes, zartes

Säureskelett.

Nachhall: Bitterorangenmarmelade.

Gute Länge.

Mosel, Weingut Albert Kallfelz

Tel. 06542-9388-0

www.kallfelz.de

v v 89 Punkte u

2017 Meersburger SonnenuferGelber Muskateller9,3 % | 49,9 g/l | 6,9 g/l | 0,75 l 11,90 €

Nase: Süße Lakritze, zarte

Blütenaromatik, ein Hauch Zimt.

Gaumen: Auf der Zunge ein Spiel aus

Mineralik und feinfruchtiger, kräftiger

Restsüße mit einer zarten, feingliedrigen

Säure untermalt.

Nachhall: Orange mit schönem Schmelz.

Baden|Bodensee, Weingut Aufricht

Tel. 07532-2427, www.aufricht.de

v v v 90 Punkte ■

2016 Peter Krause Meersburg CUVÉE Rot trocken70 % Spätburgunder, 15 % Dornfelder,

15 % Cabernet Mitos

13,5 % | 1,6 g/l | 4,7 g/l | 0,75 l 11,80 €

Nase: Leder, Nougat, Tabak,

vegetabile Aromen.

Gaumen: Saftig mit schönen Gerbstoffen.

Kaffee und Schwarzer Pfeffer

bis ins Finale.


12 Monate im Holzfass.

Baden|Bodensee

Weingut Peter Krause

Tel. 07532-5057

www.weingut-krause.com

v v 89 Punkte ■

2015 EREMITAGE Rotwein70 % Dornfelder, 20 % Dunkelfelder,

10 % Regent

13,0 % | 1,9 g/l | 5,1 g/l | 0,75 l 12,00 €

Nase: Zarte Röstaromatik, ein leichter

Rosenduft, Backpflaume, Knollensellerie.

Gaumen: Harmonischer, saftiger Wein

mit zarten Gerbstoffen und schöner

Beerenfrucht. Chili/Pfefferschärfe bis

ins Finale.

Nachhall: Mittellang.

Sechsmonatige Barriquelagerung.

Nahe, Weingut S.J. Montigny

Tel. 0671-48313040

www.weingut-montigny.de

SPÄTLESE


v v 89 Punkte u

2017er Dertinger MandelbergScheurebe Spätlese9,0 % | 70,0 g/l | 7,0 g/l | 0,75 l 9,70 €

Nase: Sehr grün – grüne Paprika, grüner

Tee, grüner Apfel, dezent grüne Oliven.

Netzmelone.

Gaumen: Wunderbare Aromen von grü-

nem Tee und Mango mit zartem Mineral-

ton und dezenter Säure.

Nachhall: Ananas. Mmmh.

Baden|Tauberfranken,

Weingut Oesterlein

Tel. 09397-259

www.weingut-oesterlein.de

v v 88 Punkte u

2017 Kerner Spätlese10,5 % | 53,7 g/l | 7,2 g/l | 0,75 l 6,60 €

Nase: Süßes Gebäck, Maracuja.

Gaumen: Leicht prickelnd auf der Zunge.

Grüner Apfel, Maracuja, gebrannte

Mandeln. Schöne Säurebegleitung.

Nachhall: Gute Länge. Sehr lecker.

Rheinhessen, Weingut Korndörfer

Tel. 06709-6054

www.weingut-korndoerfer.de

ROTE CUVÉES


v v 89 Punkte ■

2016 Rotwein-Cuvée trocken „Salucci“37 % Spätburgunder, 24 % Merlot,

21 % Syrah, 7 % Cabernet Franc,

7 % Cabernet Sauvignon, 4 % sonstige

13,5 % | 3,5 g/l | 4,7 g/l | 0,75 l 8,90 €

Nase: Nicht sehr aufdringlich. Marzipan,

rote Grütze. Gaumen: Im Auftakt

weiches Mundgefühl mit feinen,

ausgewogenen Tanninen.

Schwarzer Pfeffer bis ins Finale.

Nachhall: Nussschale, Muskataromen,

Esskastanie. Schöne Länge.


Württemberg, Collegium Wirtemberg eG

Tel. 0711-32777 580

www.collegium-wirtemberg.de

v v 89 Punkte ■

2016 Cuvée J70 % Spätburgunder, 20 % Cabernet

Sauvignon, 10 % Cabernet Mitos

12,5 % | 0,3 g/l | 5,4 g/l | 0,75 l 9,40 €

Nase: Grüne Bratpaprika, Kräuterwürze

(Thymian, Petersilie), Fleischbrühe.

Gaumen: Vegetabile Aromen, Nussscha-

le, zarte Edelholzwürze und feine Frucht

machen diesen Wein gehaltvoll.

Nachhall: Gute Länge mit einer leichten

Schärfe. Sauberes Handwerk.

Barriquelagerung.

Rheinhessen

Weingut Scherner-Kleinhanß

Tel. 06243-435

www.scherner-kleinhanss.de

v v 88 Punkte ■

2016 Burkheimer Rotwein-Cuvée Lazarus Qualitätswein trocken83,6 % Regent, 15,5 % Spätburgunder,

0,9 % Cabernet Mitos

13,5 % | 4,2 g/l | 4,8 g/l | 0,75 l 7,80 €

Nase: Leder, Bratpaprika, Schmorgemü-

se, Karamell, ein Hauch Pampelmuse.

Gaumen: Feine Röstaromen treffen ein

zartes Beeren- und Zwetschgenaroma.

Schönes Säureskelett.

Nachhall: Chilischärfe. Gute Länge.


Baden|Kaiserstuhl

Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl eG

Tel. 07662-93930

www.burkheimerwinzer.de

v v 87 Punkte ■

RED!RED!REDbiologischer Anbau

43 % Cabernet Sauvignon, 42 % Merlot,

15 % Spätburgunder

13,8 % | 2,0 g/l | 5,1 g/l | 0,75 l 8,80 €

Nase: Kirschkonfekt, eine schöne Kräu-

ternote, Schmorgemüse, Sandelholzöl.

Gaumen: Mittel im Körper. Saftig auf

der Zunge mit Aromen von Kakao und

Bittermandel.

Nachhall: Holznuancen, Nussschale.

Im Holzfass gelagert.

Baden

Weingut Schneider-Pfefferle

Tel. 07634-2836

www.weingut-schneider-pfefferle.de

v v 86 Punkte t

2017 JAMES Rotwein50 % Dornfelder, 30 % Portugieser,

20 % Dunkelfelder

12,5 % | 11,6 g/l | 5,0 g/l | 0,75 l 7,50 €

Nase: Cassis, Baumrinde, nasses Laub.

Gaumen: Leicht zugänglich mit saftiger

Kirsch- und Beerenfrucht. Rosa Pfeffer

bis ins Finale.


Nahe, Weingut S.J. Montigny

Tel. 0671-48313040

www.weingut-montigny.de

v v 85 Punkte ■

2017 Freinsheimer Musikanten-buckel Cuvée M3 Rotwein trockenje 33 % Cabernet Sauvignon,

Syrah, Merlot

13,5 % | 4,0 g/l | 5,6 g/l | 0,75 l 7,90 €

Nase: Eingelegte Kirschen und Erdbee-

ren, süße Mandeln, Karamell.


Feinfruchtig mit polierten Tanninen und

gut integrierter Säure.

Nachhall: Mittel.

Im Barrique gelagert.

Pfalz, Weingut Altes Landhaus

Tel. 0175-2234546



v v v 93 Punkte ■

2016 Excellent Reserve60 % Zweigelt, 20 % Merlot,

20 % Cabernet Sauvignon

14,0 % | 4,7 g/l | 5,6 g/l | 0,75 l 21,00 €

Nase: Rote Bete, feine Kräuterwürze,

Schokolade, etwas Zimt.

Gaumen: Kräftiger Körper. Mannigfal-

tige Aromen wie Mokka, Kirschkonfekt,

Mineral, Nougat mit harmonierendem

Säureskelett und Tanninen.

Nachhall: Sehr gute Länge.

Gebrauchtes Barrique-Fass.

Niederösterreich, Weingut R&A Pfaffl

Tel. 0043-2262-673423

www.pfaffl.at

v v v 93 Punkte ■

2014 Bechtolsheimer Petersberg Cabernet Sauvignon & Merlottrocken, im Barrique gereift70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot

13,5 % | 0,4 g/l | 5,0 g/l | 0,75 l 17,30 €

Nase: Bratpaprika, Brombeere,

Schokolade, Kaffee, Karamell.

Gaumen: Saftig, mit schmackhaften

Zuckerspitzen. Aromen vom Duft auch

auf der Zunge.

Nachhall: Pumpernickel. Muskatnuss.

Gute Länge. Ein Wein mit Harmonie und

geringem Schluckwiderstand trotz des

wenigen Restzuckers.


Tel. 06733-356, www.weingutbretz.de

v v v 90 Punkte ■

2016 Du Baril Cuvée SpécialeTerravin La Côte A.O.C.Label d‘Or Terravin

Spätburgunder, Gamaret,

Gamay, Garanoir

13,3 % | 0,2 g/l | 4,7 g/l | 0,75 l 11,95 €

Nase: Zwetschgenkompott, Kirsche,

Bratpaprika, feine Kräuternote.


Sehr trockener Wein mit gut integrierten

feinkörnigen Tanninen und harmoni-

scher Säure.

Nachhall: Verfügt über Länge. Marzipan,

Schokolade, Kaffee. Ein facettenreicher

Speisenbegleiter.

Teilweise Reifung in Eichenfässern.

Waadtland Region La Côte

Cave de La Côte

Tel. 02421-2075221, www.uvavins.de

93 Punkte 93 Punkte 90 Punkte89 Punkte 89 Punkte 88 Punkte 87 Punkte 86 Punkte 85 Punkte 90 Punkte 89 Punkte 85 Punkte 83 Punkte 90 Punkte 89 Punkte 89 Punkte 88 Punkte


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NACHLESE AUS BLINDVERKOSTUNG TEIL 2

alle Baden|Bodensee

Winzerverein Hagnau e.G.

Tel. 07532-1030,

www.hagnauer.de


v v 86 Punkte ■

2017 Hagnauer Burgstall

Auxerrois QbA trocken

12,0 % | 7,2 g/l | 5,9 g/l | 0,75 l 9,80 €

Nase: Brioche, trockenes Stroh.

Gaumen: Präsentiert sich kurz mit einem

leicht süßen Auftakt und sehr zartem

Schmelz – wird dann von der Säure

gepackt.

Nachhall: Muskat, Nussschale.

v v 86 Punkte t


Müller-Thurgau Edition QbA

halbtrocken

12,5 % | 14,6 g/l | 6,5 g/l | 0,75 l 7,20 €

Nase: Grüner Apfel, Brioche, Sauerampfer,

etwas Limette.

Gaumen: Einfach zugänglicher Terrassen-

wein mit überraschend viel Charakter für

einen MT. Eine beschwingliche Säure und

animierender Fruchtzucker sorgt für

Spannung auf der Zunge.

Nachhall: Mittlere Länge. Weißer Pfeffer.

v v 85 Punkte ■

2017 Hagnauer Grauburgunder

„Terra“ QbA trocken

13,0 % | 7,1 g/l | 6,7 g/l | 0,75 l 9,50 €

Nase: Honigmelone, Litschi, süßer Apfel,

feuchter Stein.


Frisch und jugendlich mit Zitrus- und

Bittermandelaromen bis ins Finale.

Nachhall: Hält gut. Nussschale.

v v 85 Punkte ■


Müller-Thurgau Edition trocken

12,5 % | 7,3 g/l | 6,4 g/l | 0,75 l 7,20 €

Nase: Florale Noten, Brioche, etwas

kandierte Orange.

Gaumen: Weiches, wohliges Mundgefühl

mit zartem Säureskelett und einer feinen

Mineralik. Sehr harmonisch.

Nachhall: Mittel.

Empfehlung ab 10 Euro

v v 88 Punkte ■


Sauvignon Blanc QbA trocken

13,0 % | 6,5 g/l | 6,9 g/l | 0,75 l 12,80 €

Nase: Stachelbeere und

Rote Johannisbeere, frisch gemähter

Rasen, Sanddorn, grüne Paprika.

Gaumen: Mittelkräftiger Körper mit

herben vegetabilen Aromen. Gut integrierte

prägnante Säure, die lange anhält und

erfrischend wirkt.

Nachhall: Leichte Bitternis, zarte Schärfe.

TROCKEN-BEERENAUSLESE


v v v 94 Punkte u u u

2015 Bechtolsheimer Petersberg

Ortega Trockenbeerenauslese

8,0 % | 209,0 g/l | 8,9 g/l | 0,375 l 28,30 €

Nase: Karamellisierter Boskop-Apfel.

Zitrusfrüchte. Zimt. Mineral.

Gaumen: Süß-saftiges Zwetschgen-

kompott mit wunderbarem Säurespiel

und Mineral auf der Zunge.

Nachhall: Reife Apfelfrucht, Mandel und

Zitrusfrüchte. Bleibt fast unendlich.

Schöne goldene Farbe.


Tel. 06733-356

www.weingutbretz.de

v v v 94 Punkte u u

2015 Chardonnay

Trockenbeerenauslese

11,5 % | 184,7 g/l | 10,1 g/l | 0,375 l 29,50 €

Nase: Mandarine, mit Honig überbackene

Banane, Sellerie, etwas Spargel.

Gaumen: Breit aufgestellt und vollmundig.

Ein Potpourri aus getrockneten Früchten

wie Datteln, Pflaumen, Aprikosen. Leichte

Röst- und Bitteraromatik und ein passen-

der Raum für die Säure.

Nachhall: Fast unendlich.

Rheinhessen, Weingut Dr. Hinkel

Tel. 06733-368

www.hinkelwein.de


2015 CHARAKTER F Silvaner

Nordheimer Vögelein

Trockenbeerenauslese edelsüss

7,7 % | 229,6 g/l | 8,2 g/l | 0,75 l 58,00 €

Nase: Heu, Litschi, Blumenwiese,

reifer Apfel, ein Hauch Zimt.

Gaumen: Eine mineralische Fruchtbombe.

Wie ein saftiger, hefiger Streuselkuchen.

Sehr zartes Säureskelett.

Nachhall: Bleibt lang.

Franken


Tel. 09381-8099-0

www.divino-wein.de

v v v 91 Punkte u u

2017 Welschriesling

Trockenbeerenauslese

9,5 % | 181,6 g/l | 6,9 g/l | 0,375 l 15,00 €

Nase: Ein Potpourri reifer Früchte,

etwas Zitrusaroma (Pomelo, Limette),

etwas harzig.

Gaumen: Walnuss, Apfel, Mango.

Deutliches Bittermandelaroma.

Zarter Säurebogen. Labende Fruchtsüße.

Nachhall: Haftet gut. Das Spiel aus

Zucker und Bitternis fasziniert.

Burgenland, Bauer – Die Weinfamilie

Tel. 0043-2175-3928

www.bauerweine.at

EISWEIN



2016 Merdinger Bühl

Gewürztraminer Eiswein

9,5 % | 263,0 g/l | 7,7 g/l | 0,375 l auf Anfrage

Nase: Morgentau im Frühling. Sehr floral.

Vanille, Spekulatius, etwas Gurke,

Mandel, Trockenfrüchte. Wunderbar!

Gaumen: Weich, voluminös. Aromen von

Flieder/Holunder, reife Früchte.

Wunderbares Spiel aus Fruchtzucker

mit gut eingebundener Säure.

Nachhall: Haftet gut.

Baden, Badischer Winzerkeller eG

Tel. 07667-900-228

v v v 92 Punkte u u

2016 Bechtolsheimer Petersberg

Chardonnay Eiswein

6,5 % | 178,0 g/l | 8,6 g/l | 0,375 l 26,50 €

Nase: Rhabarber, Stachelbeere, Orange.

Gaumen: Deutliches Trockenobstaroma

mit leicht herzhaften und bitteren Tönen.

Gut eingebundene Säure.

Nachhall: Rosinen, Orange. Lang haftend.

Rheinhessen

Weingut Ernst Bretz

Tel. 06733-356

www.weingutbretz.de

BEERENAUSLESE


v v v 92 Punkte u u

2017 Huxelrebe Beerenauslese

7,0 % | 153,0 g/l | 10,6 g/l | 0,75 l 19,80 €

Nase: Eingeweckte Stachelbeere, Nougat,

Ananas, etwas Thymian.


Wunderbares Spiel aus Frucht und Säure.

Nachhall: Apfel, Aprikose.

Bleibt gut haften. Ausgezeichnetes

Preis-Leistungs-Verhältnis.

Rheinhessen, Weingut Dr. Hinkel

Tel. 06733-368

www.hinkelwein.de

v v v 91 Punkte u u

2017 Burkheimer Feuerberg

Solaris Beerenauslese

7,5 % | 161,8 g/l | 8,0 g/l | 0,375 l 18,50 €

Nase: Stachelbeere, Rote und Schwarze

Johannisbeere, Apfelmus. Schöne

Mineralität. Petersilie.

Gaumen: Liebesapfel, Mango, Maracuja,

ein Hauch Orange. Fruchtzucker wird

wunderbar von der Säure umarmt.

Nachhall: Bleibt gut haften.

Baden|Kaiserstuhl

Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl eG

Tel. 07662-93930

www.burkheimerwinzer.de

92 Punkte 91 Punkte 94 Punkte 94 Punkte 93 Punkte 91 Punkte 93 Punkte 92 Punkte

Tradition und Erfolg greifen ineinander:

Peter Hinkel und Dr. Roland Hinkel aus dem

rheinhessischen Framersheim.

86 Punkte 86 Punkte 85 Punkte 85 Punkte 88 Punkte

Der Eiswein von Kellermeister Ottmar Ruf (links) &

Jörg Wiedemann (rechts) vom Badischen Winzerkeller

begeisterte unsere Jury.


SANKT LAURENT · bis ins lange Finale. Nachhall: Leichter Pfeffer. Holzfass. Rheinhessen, Weingut...

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