R E I S E

Fotos:airtours/FlorianAlbert

40 K R O N E B U N T

Clara& ihreMutter bekochen in ihremTrullo auchGäste nachVoranmeldungmit landestypischenKöstlichkeiten

Sonne, mildeTemperaturen,köstliches Essen,interessante Städteund erstklassigeSehenswürdigkeiten.Worauf warten?Apulien ruft!

Von Andrea Thomas

Alberobello istweltbekanntdurch die Trulli.

Der Süden Italiens zählt zu den ältes-ten Kulturlandschaften Europas. Et-wa 3000 Jahre überlieferte Geschichte.Griechen, Römer, Staufer. Eine Brückezwischen Orient und Okzident. Dem-entsprechend viele Zeugnisse vergange-ner Zeiten finden sich in Apulien, inte-ressant und überaus sehenswert.

WELTBERÜHMT UND UNESCO-WELTERBE sind die Trulli, kleine ke-gelförmige Häuschen, weiß ge-kalkt und putzig, wie sie ineinem Märchen vorkommenkönnten. Tatsächlich ent-stand diese Architekturaus einem einfachenGrund: um Geld zu spa-ren. Nur für gemauerteHäuser musste Steuer ge-zahlt werden, ein Trulloentstand in Trockenbau-weise, wurde von armen Leu-ten bewohnt und konnte voreiner königlichen Inspektionschnell abgerissen und dann wiederauf-gebaut werden. Hauptstadt der Trulli istAlberobello, wo es etwa 1400 (!) gibt. Invielen Trulli im südlichen Ortsteil Rio-

ne Monti sind Souvenirläden unterge-bracht, in manchen wird zur Besichti-gung eingeladen.Wir besuchen Clara in ihrem Trullo,das ein wenig außerhalb liegt. Wir dür-fen jeden Raum besichtigen, und dasBeste: Clara kocht für uns, typisch süd-italienische Hausmannsküche. Marti-no, ihr Freund, kommt mit dem Servie-ren gar nicht nach, es schmeckt einfachnur köstlich, wir kosten und genießen.

Als wir Stunden später aufbre-chen, haben wir das Gefühl,dass wir bei alten Freundenzu Besuch gewesen sind –dieses spezielle Erlebnisist für Gäste des BorgoEgnazia exklusiv buch-bar!Dort wohnen wir

nämlich, es handelt sichdabei um eine einemDorfnachempfundene Anlage

in bezaubernder mediterra-ner Lage, die von jahrhunderte-

alten Olivenhainen umgeben ist. DasResort ist neu, allerdings ist alles so ge-baut, dass wir durchaus auch glaubenkönnten, es wäre alte Bausubstanz im

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Sehnsuchtnach dem Süden

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Andrea ThomasTel. 05 7060 23330

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Michael BäkTel. 05 1727 23754

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Fortsetzung von Seite 41

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Fotos:airtours/FlorianAlbert(8),AndreaThomas(2)

Alessandro Colucci (oben)ist ein Olivenöl-Spezialist;

man trifft ihn in derMasseria Maccarone.

Das Borgo Egnazia (o.li. und unten) gehörtzu den Leading Hotelsof the World. In derTrattoria Mia Cucianakönnen Gäste auch beiMimina lernen, wielandestypischeKöstlichkeiten (z. B.Panzerotti ) gemachtwerden (li. o.).

Luxuskleid. Zur Auswahlstehen Hotelzimmer sowieVillen in verschiedenen Ka-tegorien, alle großzügig umeinen Marktplatz gruppiert;man checkt in einer zentra-len Lobby ein. Zwei Strändeliegen in kurzer Geh- bzw.Shuttledistanz, es gibt einenGolfplatz und sechs ver-schiedene Restaurants. Wirschaffen bei unserem Kurz-besuch lediglich das Due Ca-mini, das Feinschmeckerlo-kal, und die Trattoria MiaCuciana mit Mimina, dielandestypische Küche bietet– beide übrigens wärmstenszu empfehlen, alleine bei derErinnerung rinnt mir dasWasser im Mund zusam-men.

GENUSS IST EIN WICH-TIGES THEMA in dieserGegend. Besonders zu er-wähnen ist unbedingt dasOlivenöl, aber mich begeis-tern auch sehr die alten Oli-venbäume – manche an die1000 Jahre oder sogar nochälter – mit dicken, knorrigenStämmen, die wahre Natur-denkmäler darstellen. Mitdem Fahrrad fahren wir vomBorgo zur Masseria Macca-rone, wo wir AllessandroColucci und die Geheimnis-se eines richtig gutenOliven-öls kennenlernen.Man spürtdie kompromisslose Begeis-terung für Qualität und dür-fen auch kosten, um denUnterschied zu schmecken.In Locorotondo, einem

hübschen Städtchen mit en-gen Gassen, machen wir dieBekanntschaft mit lokalemWein. ImHerz des Itria-Talsin einer Masseria aus demJahr 1700 ist das Weingut IPàstini untergebracht; nacheiner Verkostung endet eswie beim Olivenölbauern –wir kaufen ein für zu Hause,um Italien unseren Liebenmitzubringen, und wundernuns, dass diese hervorragen-de Qualität zu überaus wohl-feilen Preisen zu haben ist.Wer imBorgo wohnt, soll-te auch einen Abstecher zurMasseria San Domenicoeinplanen. Dort nahm allesseinen Anfang. Auf der Ter-rasse treffen wir MarisaMelpignano, die aus der Ge-

Ostuni wird die Città Bianca(„Weiße Stadt“) genannt, weildie Hausfassaden seit dem 14.Jh. regelmäßig weiß übertünchtwerden.

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Fortsetzung von Seite 43

· ············································Fotos:airtours/FlorianAlbert

Auf der Piazza Sant’Oronzo(oben) in Lecce trifft dieNeuzeit auf die Antike.Direkt am Platz empfiehltsich ein Besuch im CafféAlvino. Links: Die KircheCiesa madra di San Giorgiomartire in Locorotondo. Werin den Oldtimern von PugliaAuto Classica (li.) mitChauffeur die Gegenderkundet, erlebt dieLandschaft langsamer unddamit intensiver.

gend stammt und diesen alten Gutshofsamt den 400 Hektar Olivenhain vorJahrzehnten zusammen mit ihremMann kaufte, um hier die Ferien mitihrer Familie und Freunden zu verbrin-gen. Irgendwann hatte sie die Idee, einHotel daraus zu machen. Gegen denWiderstand ihres Mannes, der Anwaltin Rom war und eigentlich seine Ruhe

liebte. Doch die quirlige Italienerin setz-te sich durch und freut sich heute überGäste aus aller Welt, die in dieser schö-nen Umgebung alles finden, was mansich im Urlaub nur wünschen kann:Entspannung, Meer, richtig gutes Es-sen, wohltuende Behandlungen im Spa,Thalasso. Egal, ob man nun im BorgoEgnazia oder in der Masseria San Do-menico weilt, es ist Urlaub für aller-höchste Ansprüche.

TROTZDEM ES LEICHTFÄLLT, indieser traumhaften Umgebung den Tagzu verbummeln und keinen Fuß vor dasResort zu setzen, sollte man unbedingtdie Umgebung erkunden, entweder aufeigene Faust oder einen der vielenschönen Ausflugstipps wahrnehmen.So kommt es, dass wir uns in Oldtimernwiederfinden, um nach Ostuni zu fah-ren. Der Weg ist das Ziel, wir genießendie Landschaft, später in der „weißenStadt“ am Hügel noch einmal die wun-derbare italienische Kulinarik in der Os-teria del tempo perso, die einfach un-glaublich gutes Essen bietet und wo wirdie Zeit vergessen könnten, würde nichtLecce warten, die „Hauptstadt des Ba-rocks“, die unbedingt eine Besichtigungwert ist. Der zentrale Platz ist die PiazzaSant Oronzo, auf der Piazza Duomo er-lebt man ein wunderbares Ensemble ausKathedrale, Glockenturm und Palazzodel Seminario sowie Palazzo del Vesco-vo – bella Italia, wie schön und lebens-wert ist Italien!

INFOALLEMEINEAUSKÜNFTE:Italienische Zentrale für Tourismus ENITWien:www.enit.at, www.italia.it

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