Service de l’agriculture

Tierproduktion im Wallis: Unterstützung der

Konsummilchproduktion und zukünftige Politik

Pressekonferenz vom 31.Januar 2012

Departement für Volkswirtschaft, Energie und Raumentwicklung

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AP 2017

Drei wichtige Punkte:

Beibehaltung der Direktzahlungen in der Bauzone• Herausforderung für das Wallis : 5300 ha, 15% LN; Mind.

Verlust von Fr. 6 Mio./Jahr ab 2014

• Im Rahmen der Revision des Raumplanungsgesetzes zu behandeln

• Bestrafte Landwirte

• Erbrachte Leistungen unabhängig von der Zone

• Vorschlag : Ausschluss von der neuen Bauzone ab 2014

Ausbildungsanforderungen für die Direktzahlungen: Keine Änderungen

Verstärkung der Bundesstrukturhilfen

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Evolution de prix moyen du lait de consommation en CH (cts/kg)

77.2

74.473.3

71.0 70.768.8

76.6

62.8

59.557.9

50

55

60

65

70

75

80

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011*

2011* et déc. 2011* prix ct/kg en Valais

53.3 *

*

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Situation

Tiefer Preis für Konsummilch

Enorme wirtschaftliche Schwierigkeiten für die Produzenten

Aufgabe der Milchproduktion (- 1 Mio kg im VS 2011)

Verlust des Produktionspotential und der Wertschöpfung im Wallis

Vollerwerbsbetriebe sind betroffen

Verstärkte Abhängigkeit der Direktzahlungen

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Strategie in zwei Etappen

Dringende und einzige Massnahme für die Konsummilchproduzenten

Mittelfristige Massnahmen: Tierproduktion 2015• Verarbeitung

• Käsereien

• Alpbetriebe

• Betriebsnachfolge

• Reform der Direktzahlungen

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Massnahmen für eine sofortige Unterstützung

Ausserordentliche Zahlungen für die im Wallis wohnhaften Produzenten. Es handelt sich um einen Beitrag pro kg Milch, der 2011 im Wallis produziert wurde.

Betroffene Menge: Milch aus Siloproduktion, die nicht zu Käse verarbeitet wird. (Milchbeutel)

Betroffene Menge : 6 Mio. kg

Betrag: Fr. 900’000.- , d.h. 15 Rp. / kg betroffene Milchmenge

Identisch dem Bundesbeitrag für die Verarbeitung von Käsereimilch.

Dringende Massnahmen um die Aufgabe der Milchproduktion zu bremsen

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Mittelfristig: Tierproduktion 2015

Eine Politik der Wertschöpfung, die sich auf 3 Säulen stützt:• Aufwertung der Unterschiede / Wettbewerbsvorteile

• Aus der Landwirtschaft einen touristischen Attraktivitätsfaktor machen

• Optimierung der zukünftigen Direktzahlungen

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Tierproduktion 2015 – 4 prioritäre Achsen im VS

Milch

Käsereien

Alpbetriebe

Betriebsnach-folge

Steigerung des verarbeiteten Anteils

Unterstützung der Käsevermarktung

Unterstützung von Produktions- und Verarbeitungsstrukturen

AP 2017 : Unterstützung der Verarbeitung

Bewirtschaftung garantieren und Rentabilität verbessern

Unterstützung der Infrastruktur und

Betriebsführung

Rentabilität verbessernStrukturentwicklung

fördern

Dezentralisierte Bewirtschaftung garantieren

Unterstützung von Installationen in gefährdeten Zonen

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AP 2015 – Realisierte Verfahren

Alpbetriebe Alpbetriebe : 540 Fragebogen (70% wurden retourniert): 540 Fragebogen (70% wurden retourniert)

Aspekte: Infrastruktur, Betriebsführung, Leistungen, Aspekte: Infrastruktur, Betriebsführung, Leistungen, Perspektiven,Perspektiven,… nötige Investitionen… nötige Investitionen

KäsereienKäsereien : Individuelle Analyse mit jedem Verantwortlichen : Individuelle Analyse mit jedem Verantwortlichen

Infrastrukur, Produktion, Betriebsführung, Ergebnisse, Perspektiven, Infrastrukur, Produktion, Betriebsführung, Ergebnisse, Perspektiven, Mitarbeiterrating / zukünftMitarbeiterrating / zukünftige Investitionenige Investitionen

BetriebsnachfolgeBetriebsnachfolge: Analyse aller Bergbetriebe (+55Jahre): Analyse aller Bergbetriebe (+55Jahre)

Situation, Infrastruktur, Perspektiven, …Situation, Infrastruktur, Perspektiven, …Übernahme oder nicht / betroffene FlächenÜbernahme oder nicht / betroffene FlächenFestlegung der gefährdeten Regionen (Karte)Festlegung der gefährdeten Regionen (Karte)

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Analyse der Käsereien

Betriebs-führung und

Wirtschaftlich-keit

Kompetenz des Verantwortlichen

Engagement des Vorstands

Autofinanzierung

Liefer-Verpflichtung

An den Produzenten ausbezahlter Preis

Vermarktung

Potential des lokalen Handels

Touristisches Potentials

Verkehrssituation

% Direktverkauf

Primär-produktion

Milchpotential der Region

Zusammenarbeit mit den Milchbetrieben auf den Alpen

kg verarbeitete Milch

Anzahl Produzenten

Anz. Produzenten im Vollerwerb

kg Milch pro Produzent

Lage / Zustand der

Infrastruktur

Lag und Umgebung: störende Emissionen

Gute Erschliessung für die Produzenten

Zustand der Installationen

Funktionalität und Rationalisierung

Distanz zu anderen Käsereien

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NeueMassnahmen  

Kommentar

Rationalisierung und Modernisierung von alten Käsereistrukturen vorantreiben

Umverteilung der Strukturhilfe gemäss definierter Typologie

Durchführung von Weiterbildungskursen für Milchproduzenten

Dienstleistung der DLW

Käsereien

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Resultate Alpbetriebe

Fehlende Tiere• Durchschnittl. Besatz: 80% des Normalbesatzes

• Allgemeine Probleme in allen Regionen

• 20% des gesömmerten Viehs stammt ausserhalb des Kantons

Benötigte Investitionen • 25 Mio. für die nächsten 10 Jahre!

• Schwerpunkte: Unterkunft, Wasser, Energie, Erschliessung

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  Neue Massnahmen   Kommentar

Unterstützung : StrukturverbesserungenVerstärkte Unterstützung, Aufstockung um Fr. 500'000.-/Jahr

Studie über die Zusammenlegung von Alpen und Unterstützungsmassnahmen

Herdenschutz

Monitoring von AlpenReorientierung der Leistungen der DLW, Reorganisation des Amtes für Beratung und Viehwirtschaft

Administrative Unterstützung bei der Betriebs- und Personalführung von Alpbetrieben

Schaffung einer « Alpbörse für Älpler » und Organisation eines Aushilfdienstes für die Ganzjahresbetriebe

Reorientierung der Leistungen der DLW (OLK im OW)

Transportkostenbeteiligung an im Wallis gesömmertem Vieh

Rückvergütung LSVA

Massnahmen - Alpen

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Resultate Betriebsnachfolge

57 % der Landwirte im Berggebiet, älter als 55 Jahre, haben keinen Nachfolger

215 Betriebe und 2200 ha sind betroffen

Ungleiche Situation innerhalb der Regionen

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  Neue Massnahmen KommentarSpezifische Unterstützung für Landwirte, die sich in von der Abwanderung gefährdeten Regionen niederlassen.

Verstärkte strukturelle Unterstützung

Finanzielle Unterstützung bei der Schaffung eines landwirtschaftlichen Gewerbes gemäss BGBB.

Finanzielle Unterstützung

Schaffung einer zentralen Datenbank mit den vorhandenen Strukturen.

Reorientierung der Leistungen der DLW

Massnahmen - Betriebsnachfolge

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Tierproduktion 2015

Finanzielle Folgen (Schätzung) : • Alpbetriebe: Fr. 800’000.-/Jahr

• Betriebsnachfolge : Fr. 500’000.-/Jahr

• Käsereien : Strukturhilfe ist prioritär

Organisatorisch• Restrukturierung der DLW

Fortsetzung • Zur Vernehmlassung: Februar-Mai 2012

• Anpassung der Weisungen: Herbst 2012

• Inkrafttreten: Anfang 2013

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Besten Dank für Ihre Aufmerksamkeit