SKI · skicome along with us! on our way to the world championships...
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SKI COME ALONG WITH US!
ON OUR WAY TO THEWORLD CHAMPIONSHIPS
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PARTNER & SPONSOREN
VERBANDSSPONSOREN
LIEFERANTEN
OFFIZIELLE SPONSOREN
HAUPTPARTNER HAUPTSPONSOR
PARTNER BUND NATIONAL BROADCASTER
helvetia.ch/swiss-ski
Skisport.Spitzenleistung.
Team Helvetia.Helvetia als Verbandssponsor von Swiss-Ski und das gesamte Team Helvetia heissen Sie im «House of Switzerland» herzlich willkommen.
Viktoria RebensburgSki Alpin
Michelle Gisin
Marta Bassino
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FRÜHSTÜCK / BREAKFAST
SCHWIIZER Z'MORGE / SWISS BREAKFAST 14 127Walliser Käse | Walliser Trockenfleisch Brot | Gipfeli | Konfitüre | Buttercheese and jerky from the Valais | bread | croissant | jam | butter
HEALTHY-SHOT / HEALTHY SHOT 5 46Gemüse | Apfel | Limetten | Ingwervegetables | apple | lime | ginger
BIRCHERMÜESLI / BIRCHER MUESLI 7 64Früchte | Nüssefruits | nuts
DIE NEUZEIT / MODERN AREA 11 100Geröstetes Brot | Stunden Ei | Avocadosalat | Speckbred | egg | avocado salad | bacon
DER KLASSIKER / THE CLASSICS 18 164Rösti | Spiegelei | Speck | Walliser Käserösti | fried egg | bacon | cheese from the Valais
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WALLISER FONDUE / FONDUE FROM THE VALAIS 19 173Käsemischung Emmi Original | Brot | Kartoffeln | Essig-Gemüsemix of Emmi Original cheese | bread | potatoes | pickled vegetables
HOLZFÄLLER FONDUE / LUMBERJACK FONDUE 25 227Gerösteten Zwiebeln & Speck | Brot | Kartoffelnroasted onion & bacon | bread | potatoes
STEINPILZ FONDUE / MUSHROOM FONDUE 29 263Steinpilze | Brot | Kartoffelnmushrooms | bread | potatoes
WALLISER RACLETTE / RACLETTE VALAIS je 5 each 46Raclette du Valais | Kartoffeln | Essig-Gemüseraclette from the Valais | potatoes | pickled vegetables
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WALLISER TELLER / PLATE FROM THE VALAIS 14 21 127 191Walliser Käse | Walliser Trockenfleisch | Essig-Gemüsecheese and jerky from the Valais | pickled vegetables
GEMISCHTER SALAT / MIXED SALAD 10 19 91 173Blattsalate | Gemüsesalate | Sprossensalad | vegetables | sprouts
SUPPE / SOUP 8 73Gerstensuppe | Brot barley-broth | bread
RISOTTO / RISOTTO 12 18 109 164Risotto | Spinat | Haselnuss | Birnerisotto | spinach | hazelnut | pear
+ Zanderfilet / pike-perch filet +10 +91
+ Kurz gebratene Rindsfiletwürfel / dices of roasted beef filet +14 +127
PASTA / PASTA 12 18 109 164Farfalle | Tomaten | Chili | Rucola | Olivenfarfalle | tomatoes | chili | arugula | olives
+ Zanderfilet / pike-perch filet +10 +91
+ Pouletbrust mit Kräutern / chicken breast with herbs +10 +91
EMMENTALER DESSERT / DESSERT FROM EMMENTAL 9 82Gebrannte Creme | Vanilleglace | Meringuecrème brulée | vanilla ice cream | meringue
WALLISER GEBÄCK / PASTRIES FROM THE VALAIS 8 73Blätterteig | Aprikosen | Vanillecreme | Minzepuff pastry | apricots | vanilla sauce | peppermint
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BIER / BEER*Feldschlösschen Braufrisch 7 65Feldschlösschen Original 7 65Feldschlösschen Hopfen 7 65Feldschlösschen Relief Glas 7 65Feldschlösschen Alkoholfrei 7 65
WEIN / WINE* 1 dl 75 cl 1 dl 75 clFendant Vétroz Les Terrasses, 75 cl 6 36 55 327Chardonnay, 75 cl 8 49 73 445Pinot Noir Balavaud, Vétroz Grand Cru, 75 cl 8 49 73 445Syrah AOC, 75 cl 8 49 73 445Cayas, Syrah Réserve, 75 cl 15 89 136 807
*Kein Alkoholausschank an Minderjährige*no alcoholic drinks for minors
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