SPEISEKARTE

SUSHI - KÖSTLICH UND GESUND

Sushi, ist eine japanische Kombination von Fisch und Reis mit feinen Zutaten.Als Zutaten werden oft roher Lachs, Thunfisch, Butterfisch, gekochte Garnelen,

Kaviar sowie Gurke, Avocado und japanischer Rettich verwendet.

Man unterscheidet zwischen kleinen Reisbällchen,sogenannte Sushi und mit Seetangblättern gewickelte Reisrollen - dem Maki.

Sushi ist sehr kalorienarm und trotzdem gut sättigend.In der traditionell fettarmen Küche Japans, insbesondere bei der Zubereitung von Sushi,

ist Fett nur in ganz wenigen Fällen und in geringen Mengen erforderlich.

S1 MISO-SHIRU SUPPE 3.90 Japanische Sojabohnen-Suppe mit Tofu und Seealgen [4]

S3 TOM YUM GUNG 5.40 Scharfe Zitronengrassuppe mit Garnelen und Gemüse [4, b]

S4 TOM GAR GAI 4.90 Kokossuppe mit Hühnerfleisch und Gemüse [4, a, g]

S5 WAN-TAN SUPPE 4.40 Suppe mit Schweinefleisch gefüllten Teigtaschen [4, a, f, c]

S6 PIKANT-SÄUERLICHE SUPPE 3.90 Chinesische pikante Suppe [4, c, f]

S7 NUDELSUPPE 4.40 mit Gemüse [4, a, f]

T1 SALMON TATAR [d, h, l] 11.90

T2 ALGEN SALAT [l] 4.90

T3 KHIM CHI SALAT SCHARF Koreanischer Kohlsalat [4] 4.90

T5 TAKO SALAT Grüner Salat mit Oktopus [o, f] 7.90 T6 TATAKI SALAT 13.90 Japanisches Thunfischfilet auf Seetang, mit Teriyaki-Sauce [l, f, d]

SUPPEN

SALATE

VORSPEISENV1 SATAY SPIESS 4.90 2 Stück zarte Hühnerspieße mit Erdnuss-Sauce [4, a]

V2 YAKI TORI 5.40 2 Stück Hühenkeulenspieße mit Teriyaki-Sauce [a, f, l]

V3 GARNELEN SPIESS 7.90 2 Stück gegrillte Shrimpsspieße mit Dip-Sauce [4, b]

V4 VORSPEISEN TELLER 9.90 2 Stück Mini-Frühlingsrolle, 2 Stück Gyoza, 2 Stück Garnelen 2 Stück Wan-Tan und 1 Stück Satay [4, a, b, c, e]

V5 MINI-FRÜHLINGSROLLEN 3.40 6 Stück vegetarische Mini-Frühlingsrollen [4, a, f]

V6 GYOZA 6 Stück [4, a] 3.40

V7 CHICKEN KARAAGE 4 Stück, mit Mayo [4, a, c, l, g, k] 4.90

V8 TEMPURA GARNELEN 3 Stück [4, a, h, b] 6.90

V9 HUMMERCHIPS [a, b] 3.40

C1 COMBO I 23.90 Sashimi: 3 Stück Sake, 3 Stück Tuna, 3 Stück Suzuki Nigiri: 1 Stück Sake, 1 Stück Tuna, 1 Stück Suzuki 8 Stück Rainbow Roll [a, b, d, l]

C2 COMBO II 23.90 Nigiri: 1 Stück Sake, 1 Stück Tuna, 1 Stück Suzuki 8 Stück Tiger Roll, 8 Stück Dragon Roll [a, b, d, l]

C3 COMBO III 25.90 Nigiri: 1 Stück Sake, 1 Stück Tuna, 1 Stück Suzuki 8 Stück Tuna Tataki, 8 Stück Chicken Roll [a, b, d, f, l]

C4 COMBO IV 22.90 8 Stück California Roll, Nigiri: 1 Stück Sake, 1 Stück Tuna, 1 Stück Suzuki, 1 Stück Aal, 1 Stück Oktopus, Temaki: 1 Stück California, 1 Stück Sake [b, d, o, l]

C5 COMBO FÜR 2 PERSONEN 59.90 Sashimi: 4 Stück Sake, 4 Stück Tuna, 4 Stück Suzuki Nigiri: 2 Stück Sake, 2 Stück Tuna, 2 Stück Suzuki, 2 Stück Ebi, 1 Stück Ikura Gunkan, 8 Stück Dragon Roll, 8 Stück Tiger Roll, 6 Stück Sake Roll [a, b, d, o, l]

C1

C3

C2

C4

SUSHI COMBO

F1 DRAGON ROLL 12.40 8 Stück, in: Garnelen Tempura out: Avocado, Mandeln [a, b, l]

F2 TIGER ROLL 12.90 8 Stück, in: Garnelen Tempura out: Sake [a, b, d, l]

F3 CRUNCH ROLL 12.90 8 Stück, in: Garnelen Tempura out: Avocado und Garnelen [a, b, l]

F4 TEMPURA ROLL 10.40 8 Stück, in: Garnelen Tempura out: Kartoffel Strips [a, b, l]

F5 VEGI ROLL 9.90 8 Stück, in: Avocado out: Gemüse Tempura und Tofu [a, l]

F6 RAINBOW ROLL 12.90 8 Stück, in: Avocado, Garnelen out: Sake, Tuna, Suzuki und Avocado [b, d, l]

F7 CHICKEN ROLL 9.90 8 Stück, in: Chicken Tempura out: Avocado und Mandeln [a, l]

F8 ROCK ‚N‘ ROLL 14.90 10 Stück, in: Gurken, Avocado, Garnelen Tempura und Surimi out: knusprig gebacken [a, b]

F9 MIYAKO ROLL 14.90 10 Stück, Garnelen Roll gebacken out: Spice Tuna und Kartoffel Strips [a, b, d]

F10 DUCK ROLL 11.90 8 Stück, in: knusprige Ente, Gurke out: Gurke [4, a, f, l]

F11 SAMURAI ROLL 14.90 8 Stück, in: Lachs Tempura und Gurke out: Lachs flambiert [a, d, l]

F1 F2 F3

F6 F9F5

SPECIAL ROLL

01 SAKE 2.90 Lachsfilet [d]

02 MAGURO 3.90 Thunfischfilet [d]

03 SUZUKI 3.90 Wolfsbarsch [d]

04 EBI 3.40 Süßwassergarnelen, gegart [b]

05 UNAGI 3.90 Aal, gegrillt [d]

06 PINK EBI [b] 3.90

07 TAKO 2.90 Oktopus [o]

08 HOKKIGAI 3.90 Hornmuschel [o]

09 HOTATEGAI 4.40 Jakobsmuschel, gegrillt [o]

SASHIMI rohe Fischfilets

120 SASHIMI MIX 24.90 9 Stück Lachs, 3 Stück Tuna, 3 Stück Suzuki [d]

121 CHIRASHI 19.90 3 Stück Lachs, 3 Stück Tuna, 3 Stück Suzuki, auf Sushi-Reis [d]

GUNKAN

21 LACHS GUNKAN [d] 4.90 22 TUNA GUNKAN [d] 5.40

23 IKURA GUNKAN [d] 5.40

01

02

03

04

05

07

09

23

Nigiri: je 1 Stück

SUSHI À LA CARTE

101 MIX SET [KLEIN] 10.90 4 Stück Nigiri, 6 Stück Maki [1, b, d]

MIX SET [GROSS] 18.90 8 Stück Nigiri, 6 Stück Maki [1, b, d]

102 SAKE SET [KLEIN] 10.90 4 Stück Lachs Nigiri, 6 Stück Lachs Maki [1, d]

SAKE SET [GROSS] 18.90 8 Stück Lachs Nigiri, 6 Stück Lachs Maki [1, d]

103 SAKE MAGURO SET [KLEIN] 11.90 2 Stück Lachs, 2 Stück Tuna Nigiri, 6 Stück Lachs Maki [1, d]

SAKE MAGURO SET [GROSS] 19.90 4 Stück Lachs, 4 Stück Tuna Nigiri, 6 Stück Lachs Maki [1, d]

104 SAKE MAGURO SUZUKI SET [KLEIN] 13.90 2 Stück Lachs, 2 Stück Tuna, 2 Stück Suzuki, 6 Stück Lachs Maki [1, d]

SAKE MAGURO SUZUKI SET [GROSS] 20.90 3 Stück Lachs, 3 Stück Tuna, 3 Stück Suzuki, 6 Stück Lachs Maki [1, d]

105 AVOCADO SET 11.90 6 Avocado Nigiri, 6 Avo Maki [l]

106 VEGETARISCHES SET 10.90 2 Stück Gurken, 2 Stück Avocado, 2 Stück Inari, 6 Stück Gurken Maki [11]

101 101 102

105103

SUSHI SETS

163162161

141 KAPPA MAKI 3.90 gefüllte Seetangrolle mit Gurke

142 SAKE MAKI 4.40 gefüllte Seetangrolle mit Lachs [d]

143 TEKKA MAKI 4.90 gefüllte Seetangrolle mit Thunfisch [d]

144 SPICE TUNA 5.40 gefüllte Seetangrolle mit scharfem Thunfisch und Avocado [d]

145 EBI MAKI 4.90 gefüllte Seetangrolle mit Garnelen [b]

146 AVO MAKI 4.40 gefüllte Seetangrolle mit Avocado [l]

148 CALIFORNIA MAKI 5.40 in: Avocado und Ebi, out: Sesam [b, l]

149 SAKE AVO 5.40 in: Lachs und Avocado, out: Sesam [d, l]

TEMAKI Hand Roll

161 SAKE TEMAKI 5.40 gefüllte Seetang-Tüte mit Lachs [d, l]

162 EBI TEMAKI 5.40 gefüllte Seetang-Tüte mit Garnelen [b, l]

163 GEMÜSE TEMAKI 5.40 gefüllte Seetang-Tüte mit Gemüse [11, l]

141

142

143

144

145

146

HOSO MAKI

jeweils 6 Stück

L1 MENÜ I 22.90 Tom Yum Gung Suppe knusprige Ente und knuspriges Hühnerfleisch, dazu Wokgemüse und Reis gebackene Bananen [4, b, c, k, a, f, h]

L2 MENÜ II 23.90 Tom Yum Gung Suppe knusprige Ente und knusprige Garnelen, dazu Wokgemüse und Reis gebackene Bananen [4, a, b, c, k, f, h]

201 SALMON STEAK TERIYAKI SÜSSLICH 18.40 dazu Gemüse [4, d, f]

202 SALMON STEAK SWEET CHILI SÜSSLICH 18.40 dazu Gemüse [4, d, f]

204 SEAFOOD TEPPANYAKI 22.90 Garnelen, Lachs, Heilbutt, Jakobsmuscheln und Miesmuscheln, auf Gemüse und Teppanyaki-Sauce [4, a, b, d, e, f]

206 THAI CURRY GARNELEN SCHARF 18.90 8 Stück Garnelen mit Wokgemüse [4, b, f, d, g]

207 MANGO GARNELEN PIKANT 18.90 8 Stück Garnelen mit frischen Mangostücken und Gemüse [4, b, g]

208 GUM-PAO GARNELEN PIKANT 18.90 8 Stück Garnelen mit hausgemachter Gum-Pao-Sauce und Gemüse [4, b, f]

AUS DEM MEERmit Portion Reis

LUXUS MENÜS

420 ACHT SCHÄTZE PIKANT 13.40 Hühnerfleisch und Rindfleisch mit Wokgemüse [4, a, f]

HUHN [alle Huhn-Gerichte] 12.90

421 KNUSPRIGES HÜHNERFLEISCH auf Hummerchips, mit Süß-Sauer-Sauce [4, a]

423 SELTSAM SCHMECKENDES HÜHNERFLEISCH SÜSSLICH PIKANT [4, a, i, f, l]

424 MANGO CHICKEN PIKANT Hühnerfleisch mit frischen Mangostücken und Gemüse [4, a, g]

425 CRISPY CURRY CHICKEN SCHARF knuspriges Hühnerfleisch auf Thai-Curry-Gemüse [4, a, g]

427 THAI CURRY CHICKEN SCHARF gebratenes Hühnerfleisch mit Thai-Curry-Gemüse [4 A G]

428 HÜHNERFLEISCH mit frischem Gemüse [4, a, f]

429 CURRY HÜHNERFLEISCH mit milder Curry-Sauce und Gemüse [4, a]

431 HÜHNERFLEISCH NACH GUM PAO-ART PIKANT mit hausgemachter Gum Pao-Sauce und Gemüse [4, a, f]

RIND [alle Rind-Gerichte] 13.40

441 RINDFLEISCH mit frischem Gemüse [4, a, f]

442 RINDFLEISCH mit Zwiebeln [4, a, f]

443 THAI CURRY RINDFLEISCH SCHARF Rindfleisch mit Thai-Curry-Gemüse [4, a, g]

446 RINDFLEISCH NACH GUM-PAO ART mit hausgemachter Gum-Pao-Sauce und Gemüse [4, a, f]

jeweils mit Portion Reis

FLEISCHGERICHTE

jeweils mit Portion Reis

471 GEBRATENER REIS 9.40 mit Gemüse [4, c, f]

472 GEBRATENER REIS 10.40 mit Hühnerfleisch [4, c, f]

473 GEBRATENER REIS 10.90 mit Rindfleisch [4, c, f]

474 GEBRATENER REIS 14.90 mit 6 Stück Garnelen [4, b, c, f]

475 KNUSPRIGE ENTE 13.90 auf Eierreis, mit Knoblauch-Sauce [4, a, c, f]

476 KNUSPRIGES HÜHNERFLEISCH 12.90 auf Eierreis, mit Süß-Sauer-Sauce [4, a, c, f]

jeweils mit Portion Reis

461 WOKGEMÜSE MIT TOFU 12.40 mit Sauce nach Wahl

TEPPANYAKI-SAUCE [4, f, e]

THAI-CURRY-SAUCE SCHARF [4, g]

MANGO-SAUCE SÜSSLICH PIKANT [4, g]

ENTE

REIS

VEGETARISCH

401 KNUSPRIGE ENTE 14.90 mit gebratenen Sojasprossen, mit Knoblauch-Sauce [4, a, b, f]

402 ENTE ACHT SCHÄTZE PIKANT 15.90 Knusprige Ente auf Hühnerfleisch und Rindfleisch, mit Wokgemüse [4, a, f]

403 KNUSPRIGE ENTE 14.90 auf frischem Wokgemüse [4, a, f]

404 MANGO ENTE PIKANT 14.90 auf frischem Wokgemüse, mit Mangostücken [4, a, g]

405 CURRY ENTE SCHARF 14.90 mit Thai-Curry, Kokosmilch, Fisch-Sauce und Gemüse [4, a, g]

481 GEBRATENE NUDELN 9.40 mit Gemüse [4, a, c, f]

482 GEBRATENE NUDELN 10.40 mit Hühnerfleisch [4, a, c, f]

483 GEBRATENE NUDELN 10.40 mit Rindfleisch [4, a, c, f]

484 GEBRATENE NUDELN 14.90 mit 6 Stück Garnelen [4, a, b, c, f]

485 KNUSPRIGE ENTE 13.90 auf Nudeln, mit Knoblauch-Sauce [4, a, c, f]

486 KNUSPRIGES HÜHNERFLEISCH 12.90 auf Nudeln, mit Süß-Sauer-Sauce [4, a, c, f]

487 YAKI UDON 11.90 dicke Reisnudeln mit Hühnerfleisch und Teppanyaki-Sauce [4, a, c, f]

488 GEMÜSE RAMEN PIKANT 10.40 Suppentopf mit Gemüse [4, a, c, f]

489 MEERESFRÜCHTE RAMEN PIKANT 14.90 Suppentopf mit verschiedenen Meeresfrüchten [4, a, b, c, d, f, o]

K1 VIERTEL ENTE 7.90 mit 4 Stück Frühlingsrollen [4, a, f]

K2 HÜHNERFLEISCH UND GARNELEN 7.90 2 Stück Hühnerfleisch, 4 Stück knusprige Garnelen [4, a, b]

K3 SUSHI MIX 8.90 6 Stück California Roll und 3 Stück Nigiri Mix [d, l]

K4 EIERREIS 6.40 mit Gemüse und 4 Stück Frühlingsrollen [4, a, c, f]

K5 NUDELN 6.40 mit Gemüse und 4 Stück Frühlingsrollen [4, a, c, f]

Beim Wechseln von Reis auf Eierreis und Nudeln: Aufpreis 2.-

KIDS MENÜ

NUDELN

501 GEKOCHTER DUFTREIS 2.00

502 SUSHI-REIS [KALT] 3.00

503 EIERREIS [4, c, f] 4.40

504 GEBRATENE NUDELN [4, c, f] 4.40

505 FRISCH GEBRATENES GEMÜSE [4, f] 4.90

506 PORTION INGWER 2.00

507 PORTION SAUCE 1.00

N1 GEBACKENE BANANE 3.40 mit Honig [a, c, h]

N2 EIS MOCHI 4.90 3 Stück [a, e, g, l]

N3 FLAMBIERTES EIS 4.40 Vanilleeis [a, g]

DESSERTS

BEILAGE

GUTEN APPETIT!wünscht das Miyako-Team

GETRÄNKE

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

TAFELWASSER 0,4 l 2.70 MINERALWASSER Adelholzener Sprudel/Natur 0,25 l 2.40 0,5 l 3.40 COLA [1, 3, 9] 0,2 l 2.40 0,4 l 3.40COLA LIGHT [1, , 3, 9, 11] 0,2 l 2.40 0,4 l 3.40COLA ZERO [1, , 3, 9, 11] 0,2 l 2.40 0,4 l 3.40SPRITE 0,2 l 2.40 0,4 l 3.40SPEZI 0,2 l 2.40 0,4 l 3.40FANTA 0,2 l 2.40 0,4 l 3.40EISTEE Pfirsich oder Zitrone 0,33 l 2.60 MANGOSCHORLE 0,25 l 2.60 0,4 l 3.70LYCHEESCHORLE 0,25 l 2.60 0,4 l 3.70MARACUJASCHORLE 0,25 l 2.60 0,4 l 3.70MANGOSAFT 0,25 l 2.60 0,4 l 3.90LYCHEESAFT 0,25 l 2.60 0,4 l 3.90ALOE VERA SAFT 0,25 l 2.60 0,4 l 3.90APFELSAFT 0,25 l 2.60 0,4 l 3.90ORANGENSAFT 0,25 l 2.60 0,4 l 3.90BITTERLEMON [3, 10] 0,2 l 2.70

TEE UND KAFFEE

GRÜNER TEE 2.50JASMIN TEE 2.50INGWER TEE 2.80ESPRESSO klein 2.30ESPRESSO groß 3.60TASSE KAFFEE 2.30CAPPUCCINO 2.40ESPRESSO MACCHIATO 2.40LATTE MACCHIATO 2.80

APERITIF

SAKE 0,1 l 3.80 PFLAUMENWEIN 0,1 l 3.80 REISSCHNAPS 2 cl 3.80 ROSENSCHNAPS 2 cl 3.80 GINSENGSCHNAPS 2 cl 3.80 BAMBUSSCHNAPS 2 cl 3.80 RAMAZZOTTI 2 cl 3.80AVERNA 2 cl 3.80BACARDI 2 cl 3.80GORDON‘S GIN 2 cl 3.80CAMPARI MILANO 0,25 l 5.40APEROL SPRITZ 0,25 l 5.40LILLET BERRY 0,25 l 5.40

WEIN

WEINSCHORLE [5] 1/4 l 3.10 HAUSWEIN WEISS [5] 1/4 l 2.90 HAUSWEIN ROT [5] 1/4 l 2.90

BIER

PAULANER VOM FASS [a] 0,3 l 2.70 0,5 l 3.30RADLER [a] 0,3 l 2.60 0,5 l 3.10KIRIN [a] 0,3 l 3.10QING DAO [a] 0,3 l 3.10DUNKLES BIER [a] 0,5 l 3.50ALKOHOLFREIES BIER [a] 0,5 l 3.20RUSS [a] 0,5 l 3.20

WEISSBIER

HELL / DUNKEL / ALKOHOLFREI / LEICHTES [a] 0,5 l 3.50

GETRÄNKE

Alle Preise verstehen sich in Euro, inklusive gesetzlicher Steuer und Abgaben.

Allergeninformationa= Glutenhaltiges Getreide, b= Krebstiere, c= Eierzeugnisse, d= Fischerzeugnisse, e= Erdnusserzeugnisse, f= Sojaerzeugnisse,

g= Milch oder Laktose, h= Schalenfrüchte, i= Sellerieerzeugnisse, k= Senferzeugnisse, l= Sesamerzeugnisse, m= Schwefeldioxid, n= Lupinenerzeugnisse, o= Weichtiere

Zusatzstoffe1= Farbstoff, 2= Konservierungstoff, 3= Antioxidationsmittel, 4= Geschmacksverstärker, 5= Schwefeldioxid und Sulfite, 6=Schwärzungsmittel,

7= Phosphat, 8= Milcheiweiß, 9= koffeinhaltig, 10= chininhaltig, 11= Süßungsmittel, 12= enthält eine Phenylalaninquelle, 13= gewachst, 14= Nitritpökelsalz, 15= Taurin, 16= Tartrazin, 17= Säurungsmittel

Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten ZutatenSpuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess

in der Küche verwendet werden.