Speisekarte Heimat

En Guete ! Ihre Gastgeberin und Wirtin Martina Meier dipl. Hotelière / Restaurateurin HF

Dienstag – Freitag 08:15 – 23:00 Küche 11:15-14:00 und 17:30-21:30 Samstag 10:00 – 23:00 Küche 11:15-14:00 und 17:30-21:30 Sonntag 10:00 – 21:00 durchgehend warme Küche 11:15-19:45

Montag Wirtesonntag

Die Heimat für Familienfeiern, Hochzeiten, Geschäftsanlässe wie Weihnachtsessen, Jahresessen, Klassentreffen, Leidmahl, Konferenzen, Sitzungen, Gesellschaften bis zu 100 Personen Die Heimat-Lokalitäten

Reppisch-Stube 40 Personen

Sidewindi-Stube 45

Marmori-Stube 55

Saal 100

Edgar‘s Beizli 35 Fumoir mit separater Lüftung

Gartenwirtschaft unter dem Kastanienbaum A l l erg ike r : W i rd i n f orm ie r en S i e pe rsö n l i c h ü be r a l l e rge n e Z u ta te n

Lieferanten Fleischdeklaration

Wir verwenden Schweizer Geflügel, Fleisch und Wurstwaren und super Schweizer Eier – ausser deklariert. Schwein, Rind und Kalb Metzgerei Angst AG Zürich und Bell Metzgerei Basel

Fisch Fischzucht Andreas Rüppel Bremgarten

Pouletflügeli, Geflügel Alpstein Poulet Mörschwil und Kneuss Mägenwil

Eier Verena Häfliger Fislisbach Eierproduzent Martin Fisch Muolen

Gemüse, Früchte Kellenberger Frischservice, Äpfel: Bauer Kurt Bräm Basi Dietikon

Milch und Käse Gmür AG Zürich und Growa Dietikon

Geschenk-Gutschein

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R e s t a u r a n t H e i m a t M a r t i n a M e i e r S t e i n m ü r l i s t r a s s e 6 6 8 9 5 3 D i e t i k o n r e s t a u r a n t h e i m a t . c h P r e i s e ( 2 0 2 0 ) i n C H F i n k l . 7 . 7 % M w S t C H E - 1 1 3 . 2 7 4 . 8 6 6 M W S T

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Vorspeisen & Salate Grüner Salat «gemischte Blattsalate» 8.5

Kleiner Salat → Menüblattsalat in der kleinen Schale 7

Blattsalat nach «Grossmutter-Art» mit gerösteten Brot- und Speckwürfel 11

Gemischter Salat „Heimat“ – hausgemachte gemischte Salate 11

Tomatensalat mit Zwiebeln an italienischer Salatsauce 8.5

Lauwarmer Speck-Krautsalat „mega-fein“ 10.5

Nüsslisalat «Mimosa» mit gehacktem Ei (erhältlich ab September bis April) 11.8

Tomatensalat Mozzarella → auf Verlangen mit gehackten Zwiebeln 10.5

Folgende Salatsaucen zur Wahl: • Italienische • Französische

Suppen

Bouillon «Celestine» mit hausgemachten Flädli 9.5

Champignonsrahmsuppe 9.5

Tomatencrème-Suppe mit Schlagrahmhaube 9.5

Knoblauchcrème-Suppe

Tagessuppe – fragen Sie den Service

9.5

6.5

Der Geheimtipp

Beefsteak Tatare mit Toast und Butter – grosse Portion*

29.5

Beefsteak Tatare mit Toast und Butter – kleine Portion* Vorspeise-Portion 22.5

*auf Wunsch scharf gewürzt und mit Cognac, Whisky + 3.00

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Heimat – Spezialitäten Aus der Fischzucht Bremgarten Aargau, Thomas Rüppel Saiblingfilet Sauce Tartare & Bratkartoffeln und Blattspinat

39.5

Pizzaschnitzel Heimat- Paniertes Schweinsschnitzel 160g mit Mozzarella, Champignons, Tomatensauce, Schinken, Zwiebeln überbacken und Pommes frites

31.5

Schweinssteak 200g „Schweizer-Art“ an Champignonsrahmsauce, hausgemachte Spätzli und tolle Gemüsebeilage

30.5

Cordon bleu hausgemacht vom Kalb mit Pommes frites & Gemüsegarnitur 40.5

Cordon bleu - hausgemacht vom Schwein mit Pommes frites & Gemüsegarnitur 32.5

Rahmschnitzel Heimat vom Schwein 160g mit frischen Champignons & Nudeln 26.5

Heisser Himalaya-Stein mit CH-Fleisch Menüblattsalat zur Vorspeise serviert mit Cocktailsauce, Barbequesauce, Sauce Tartare & Pommes frites–Schale

Bitte beachten Sie 30 Minuten Wartezeit bis der Stein heiss ist

Rindsfilet 200g 54

Lady’s Rindsentrecôte 200g 40.5

Men‘s Rindsentrecôte 250g 46.5

Schweinsnierstück 300g 32.5

Pfeffersteak Rindsentrecôte 200g an Pfeffersauce und Pommes frites, Gemüsegarnitur 39.5

Rindsentrecôte 200g hausgemachte Kräuterbutter, Spätzli und Gemüsegarnitur 39.5

Rindsfilet 200g mit Sauce Béarnaise, Pommes frites und Gemüsegarnitur 49.5

Rindsfiletwürfel Stroganoff 160g mit hausgemachten Spätzli 40.5

Fitness-Teller Alpsteiner Pouletbrüstli & Orangenscheiben mit bunter Salatgarnitur oder Gemüsegarnitur

25.5

Walking-Teller Kalbschnitzel natur 140g mit toller Gemüsegarnitur 32.5

Lady-Teller paniertes Kalbschnitzel 80g Pommes frites, Menüblattsalat separat 30.5

Wienerschnitzel original 160g vom Kalb, Salatschüsserl an Kürbiskernöl-Salatsauce 38

Kalbgeschnetzeltes 160g Zürcher-Art an frischer Champignonsrahmsauce & Rösti 37.5

Neuseeländisches Lammentrecôte 180g an Kräutersauce (ab September 2020) Bärlauchspätzli, Gemüsegarnitur

40.5

Riz Casimir Kalbfleischstreifen 160g Currysauce im Reisring mit Früchten & Banane 40.5

Regula’s Kalbspiccata mit Tomatenspaghetti 38

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Klassiker – Festlich am Tisch tranchiert und serviert

Doppeltes Rindsentrecôte 500g an Orangen-Pfefferhollandaise Kartoffelkroketten und Grilltomate & kleiner gemischter Salat

49.5 pro Person

Château Briand «ein Klassiker» 2-Gang Gericht ab 2 Personen Doppeltes Rindsfilet (300g pro Person) an feiner Sauce Béarnaise, reichhaltiges Gemüsebouquet und Beilage nach Wahl

60.5 pro Person

Vegetarische Gerichte Gebackene Bananen an Currysauce im Reis-Ring 24.5

Grosse Rösti mit Butter zubereitet und mit zwei Spiegeleier 16.5

Bärlauchspätzli mit Gemüsestreifen in heisser Butter 20.5

Grosser Gemüse-Teller mit hausgemachten Spätzli

Grosser Gemüse-Teller nur mit Gemüsegarnitur ohne Stärkebeilagen

22.5

24.5

Spaghetti napoli an feiner Tomatensauce 16.5

Vegane Gerichte V+ Veganer Rösti hausgemachte Rösti gebraten mit Erdnussöl mit Salz und Pfeffer begleitet von Gemüse zubereitet mit Olivenöl, Salz und Pfeffer

20.5

Gemüsekartoffelschnitzel mit Randenhummus (Kicherebsenbasis) und Olivenöl-Grillgemüse+

24.5

Kinder-Menüs

Pluto - paniertes Schweinsschnitzel Pommes frites & Ketchup 15 Schneewittchen - Spätzli an Champignonsrahmsauce, Rüebligemüse 12.5 Chicken Nuggets 6 Stk - Sauce Tartare und mit Pommes frites 16.5

Beilagen «Extra» Saucen «Extra» Nudeln oder Reis 5 Champignons-Rahmsauce 4 Pommes frites 6.5 Cocktailsauce 3 Rösti 6.5 Kräuterbutter hausgemacht 3 Kroketten 6 Pfeffersauce 4 Bratkartoffeln 5.5 Sauce Béarnaise 4.5 Spätzli hausgemacht 6 Sauce Tartare 3 Gemüse-Beilage klein 6.5 Gemüse-Beilage gross 9.5 Gemischter Salat 11 Tomatensalat Mozzarella 10.5

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Einfach und Beliebt Wir verwenden nur Schweizer Geflügel, Fleisch und Wurstwaren und Super Schweizer Eier Rindssauerbraten „Heimat“ Hausgemachte Spätzli und Gemüsegarnitur 26.5

Schnitzel paniert 160g vom Schwein, Pommes frites und Gemüsegarnitur 26.5

Pouletflügeli 5 Stk. Cocktailsauce & bunte Salatgarnitur 21.5

Pouletflügeli 5 Stk. Cocktailsauce & Pommes frites 20.5

Portion Pouletflügeli Cocktailsauce 5 Stk. ohne Beilagen 15.5

Chicken nuggets. 10 Stk Sauce Tartare und Pommes frites 21.5

Grosse Speckrösti mit zwei Spiegeleier 19.5

Fleischkäse gebraten mit zwei Spiegeleier, Pommes frites 19.5

Käsefondue 250g pro Person – jeweils ab 2 Personen das ganze Jahr hindurch 29.5

Heimat-Käseschnitte mit Schinken und Speckstreifen und Spiegelei 19.5

Schweinswurst - Paar Brot und Senf 7.5

Kalbsbratwurst Zwiebelsauce und Rösti 20.5

Kalbsbratwurst Zwiebelsauce und Pommes frites 19.5

Pommes frites Portion 9.5

Spaghetti Carbonara mit Schinkenstreifen an Rahmsauce Spaghetti Bolognese nur mit Rindfleisch“ Spaghetti napoli (Tomatensauce)

19.5 19.5 16.5

Assortierte kalter Fleischteller mit Käse, garniert, Hausbrot und Butter 200g 26.5 Kalte Platte - assortiertes Fleisch mit Käse, Hausbrot und Butter für 2 Personen oder auch für mehrere zum Naschen

46

Brötli und Salate Schinken- oder Salami oder Fleischkäse Hausbrot-Sandwich mit Butter und Gurke 6.5

Bündnerfleisch-Hausbrot-Sandwich mit Butter und Gurke 9.5

Salat-Teller mit Ei - schön und gross 19.5 Grosser Tomatensalat mit Mozzarella 19.5

Wurstsalat einfach 13.5 garniert 18.5 Wurst-Käse-Salat einfach 14.5 garniert 19.5 Thonsalat einfach 15.5 garniert 20.5