Steaks y masSteaks und mehr

Unsere Steaks werden auf dem Lavagrill zubereitet

und inklusive folgender Beilagen serviert:

Speckscheiben, Maiskolben, gegrillten Zwiebeln,

Ofenkartoffel mit Knoblauchsauce,

Country-Kartoffeln mit Salsa, Jalapeños und Salat.

Kleine Portion: 2,00 Euro Abzug

Wählen Sie Ihr Steak (250 g Rohgewicht)

Zartes Putensteak 15,90 Euro

Putensteak „California“ 17,90 Euromit eingelegten Pfl aumen und mit Käse überbacken

Schweinerückensteak 15,90 Euro

Schweinerückensteak „Ajo“ 15,90 Euromit Knoblauch

Schweinerückensteak „Al Pastor“ 16,90 EuroOriginal mexikanisches Steak mit Achiote mariniert

Schweinerückensteak „Don Pedro“ 16,90 Euromit Salsa Chimichurry gratiniert

Schweinerückensteak „Farmer Art* 16,90 Euromit Zwiebeln, Speck, Mais und Paprika

Folgende fünf Steaks werden naturbelassen

mit Fettrand serviert:

Angus Roastbeefsteak* 18,50 Euro

Steak „Diabolo“* 19,50 Euromit raffi nierter, extra scharfer Sauce

Pfeffersteak* 19,50 Euro

Angussteak „Ranchero“* 19,90 Euromit Jalapeños, Speck, Mais und Käse überbacken

Kräutersteak von der Rinderhüfte* 19,50 Euro

Steak „Campesino“* ― 600 g Super-XL 31,90 EuroUS-Rindernackensteak mit Salsa Chimichurry und Avocadostreifen

Brocheta Mixta* 21,90 EuroGroßer Spieß (300 g) mit gemischtem Fleisch und scharfer, hausmacher Chorizo (Paprikawurst), dazu Tortillas, Jalapeños, verschiedene Salsas und Salat

Schlemmerplatte pro Person 17,90 Euronur ab zwei Personen ― mit Steaks, mexikanischen Spezialitäten und Salatgarnitur

Plato Castillo Especial* pro Person 19,95 EuroFleischplatte nur ab zwei Personen mit 700 g Steakfl eisch und Chorizo (Paprikawurst),dazu Steakhouse-Pommes, Zwiebeln, Maiskolben, Speck, Tortillas, verschiedene Salsas, zwei Spiegeleier, Jalapeños und Salat

,

Kräutersteak von der Rinderhüfte* 19,50 Euro

Steak „Campesino“* Steak „Campesino“* US-Rindernackensteak mit Salsa Chimichurry und Avocadostreifen

Kräutersteak von der Rinderhüfte* 19,50 EuroKräutersteak von der Rinderhüfte* 19,50 Euro

600 g Super-XL 31,90 Euro 600 g Super-XL 31,90 Euro-Rindernackensteak mit Salsa Chimichurry

Kräutersteak von der Rinderhüfte* 19,50 EuroKräutersteak von der Rinderhüfte* 19,50 Euro

600 g Super-XL 31,90 Euro 600 g Super-XL 31,90 Euro-Rindernackensteak mit Salsa Chimichurry

Sopa y EntremesesSuppe und Vorspeise

Sopa de tortilla 3,90 EuroNationalsuppe Mexicos! Hühnerbrühe mit Salsa de tomate, Chiles, Tortillastreifen, Frischkäse,Tomatenwürfel, Avocado, sämig und pikant

Gambas „Castillo“ 10,90 EuroBlack Tiger-Garnelen in Knoblauch gebraten, mit Oliven, frischem Koriander, Chiles Guajillo und Baguette

TapasWählen Sie Ihre Tapas nach Ihrem eigenen Geschmack

Chiles jalapeños 1,50 Euro

Maiskolben 1,50 Euro

Tortilla 1,50 Euro

Nachos 1,50 Euro

Salsa de tomate 1,50 Euro

Guacamole (Avocado-Créme) 2,50 Euro

Sardellen 2,00 Euro

Eingelegte Frischkäsewürfel 2,50 Euro

Gegrillte Zucchini 2,00 Euro

Eingelegte Oliven mit Frischkäsefüllung 2,50 Euro

Zwei kleine Quesadillas 2,50 Euro

Zu Tapas ab einer Bestellung von 5,00 Euro pro Person servieren wir Knoblauch-Baguette

Knoblauch-Baguette extra 2,50 Euro

BotanasKleinigkeiten

= Speisen mit diesem Symbol werden ohne Besteck verzehrt

Nachos mit Chiles Jalapeños 4,50 Euro

Nachos mit Käse überbacken 5,10 EuroDazu Salsa und Jalapeños

Nachos picadillo16 6,90 EuroNachos mit Hackfl eisch und Käse überbacken

Sincronizadas16 8,90 EuroZwei Weizenmehl-Tortillas mit Hackfl eisch gefüllt, dazu Käse, Salsa, Salatstreifen, Sourcreme und Jalapeños

Enchilada con Carne2, 16 8,90 EuroGroße Weizenmehl-Tortilla, gefüllt mit pikantem Hackfl eisch, mit Käse überbacken, dazu Sourcreme, Salsa, Jalapeños und knackige Blattsalate

Quesadillas de chorizo16 9,50 EuroWeizenmehl-Tortilla mit Käse, mexikanischer Paprikawurst, Jalapeños, Salsa de tomate und Blattsalat

Bienvenidos!Herzlich willkommen bei Ihrem ersten Mexikaner in Albstadt-Ebingen!

Ihr El Castillo Team

EnsaladasSalate ― in einem Tortilla-Schale angerichtet, dazu Knoblauch-Baguette

Ensalada Cancun2 11,90 EuroVerschiedene Blattsalate, Tomaten, Zwiebeln, Mais, Paprika, zwei Gambas-Spieße, verfeinert mit Cocktail-Dressing

Ensalada Acapulco2 11,90 EuroGroßer Salat mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln in Essig-Öl-Dressing, dazu Maiskolben, gegrillter Banane und Putenstreifen

Ohne Putenstreifen verringert sich der Preis um 2,00 Euro

Ensalada de la casa2 14,90 EuroGroßer Salat mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln in Essig-Öl-Dressing, dazu Maiskolben und gepfefferte Rindfl eischstreifen

Ohne Rindfl eischstreifen verringert sich der Preis um 4,00 Euro

VegetarianVegetarisch

Quesadillas2 7,90 EuroWeizenmehl-Tortilla mit Käse, Jalapeños, Salsa de tomate und Blattsalat

Chili sin Carne16 9,90 EuroRote Bohnen, Mais, traditionell zubereitet mit verschiedenen Chiles-Sorten, ohne Fleisch, mit einer Tortilla und mit Käse überbacken, garniert mit Salatstreifen

Enchilada „León“2 11,90 EuroGroße Weizenmehl-Tortilla mit Gemüsefüllung, mit Käse überbacken, dazu Salsa, Sourcreme, Jalapeños und ein großer Salat

Santos Fajitas2 13,90 EuroMais, Paprika und Zwiebeln in Tomatensauce, dazu diverse Saucen, Käse, Salatstreifen und zwei Tortillas zum Selberrollen

Steaks für Sonn- und Feiertage*

Unsere Steaks werden auf dem Lavagrill zubereitet

und inklusive folgender Beilagen serviert:

Country-Kartoffeln, Knoblauchsauce, Jalapeños,

Salsa und Salat.

Puten- und Schweinesteaks (180 g Rohgewicht)

Zartes Putenbruststeak

Zartes Putenbruststeak „Hawaii“mit Ananas und Käse überbacken

Zartes Putenbruststeak „California“mit eingelegten Pfl aumen und mit Käse überbacken

Schweinerückensteak

Schweinerückensteak „Ajo“mit Knoblauch

Schweinerückensteak „Al Pastor“Original mexikanisches Steak mit Achiote mariniert

Schweinerückensteak „Farmer Art“mit Zwiebeln, Speck, Mais und Paprika

Schweinerückensteak „Don Pedro“mit Salsa Chimichurry gratiniert

Rindersteaks (120 g Rohgewicht)

Angus Roastbeefsteak

Steak „Diabolo“mit raffi nierter, extra scharfer Sauce

Pfeffersteak

Kräutersteak von der Rinderhüfte

Herzlich willkommen bei Ihrem ersten Mexikaner in Albstadt-Ebingen!Herzlich willkommen bei Ihrem ersten Mexikaner in Albstadt-Ebingen!

Knoblauch-Baguette extra Knoblauch-Baguette extra

Salate ― in einem Tortilla-Schale angerichtet, dazu Knoblauch-Baguette

11,90 Euro 11,90 Euro

Steaks Steaks

Zusatzstoffe

1 koffeinhaltig2 mit Farbstoff3 mit künstlichen Süßstoffen Cyclamat, Acesulfan und Aspartam (enthält Phenylalanin)4 mit Konservierungsstoff Benzoesäure5 mit Phosphat6 mit Süßstoffen Cyclamat, Aspartam (enthält Phenylalanin) und Saccharin

7 gefärbt mit Beta-Carotin 8 Taurin 9 Antioxidationsmittel10 Chininhaltig11 Emulgator E 47112 Stabilisator E 33913 Stickstoffmonoxid14 Säurungsmittel15 Lecithin E 33216 Geschmacksverstärker

Alle Preise verstehen sich inkl. Bedienung und MwSt.

Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass alle mit * gekennzeichneten Gerichte nicht in Verbindung mit Gutschein-Büchern oder anderen Aktionen bestellbar sind.

Nachos mit Chiles Jalapeños 4,50 Euro

6,90 Euro

Especialidades El Castillo>Spezialitäten des Hauses

Albondigas Jalisco 8,90 EuroPikante Fleischbällchen in Tomatensauce, mit Käse überbacken, dazu Weizenmehl-Tortillas

Spare Ribs2,4,14,15, ca. 300 g 8,90 Euromit Country-Kartoffeln, Salsa und Knoblauchsauce, mit frischer raffi niert marinierter Salatkomposition

Spare Ribs2,4,14,15, ca. 500 g 12,90 Euromit Country-Kartoffeln, Salsa und Knoblauchsauce, mit frischer raffi niert Marinierter Salatkomposition

Enchiladas Veracruz2 12,90 EuroMaismehl-Tortillas, gefüllt mit Hähnchenfl eisch, mit Käse überbacken, dazu Jalapeños, Salsa de tomate, Guacamole und Ofenkartoffel mit Kräuterrahm und Salat

Empanadas Puebla2 12,90 Euromit Hackfl eisch gefüllte Teigtaschen, Kartoffeln, Knoblauch und Chiles, angerichtet an knackigen Blattsalaten, dazu drei verschiedene Saucen

Chili con Carne16 12,90 EuroTraditionell zubereitet aus der frischen Rinderhüfte, mit Mais, roten Bohnenund fünf Chiles-Sorten, dazu frische Tortillas

Pacholas estilo Jalisco 13,90 EuroEine Spezialität aus dem Bundesstaat Jalisco. Hackschnitzel mit authentischer Sauce, dazu warme Tortillas, Guacamole, Salsa, Salatgarnitur und Apfelpüree

Riesen-Paella con Pollo y mariscos* 15,90 EuroNur Mittwochs! Paella aus Hähnchen und Meeresfrüchten, Erbsen, Reis, garniert mit zwei Scampi-Spießen, rustikal serviert in der Eisenpfanne, dazu Salat

Fiesta Fajitas* 17,90 EuroGefüllte Weizenmehl-Tortillas, besonders beliebt in den Grenzgebieten des Rio Grande. Wir bereiten für Sie vor: Rumpsteak, verschiedene Saucen, Salat mit geriebenem Käse und warmen Tortillas. Rollen Sie diese Zutaten in eine warme Tortilla. Bueno! Sie haben einen exzellenten Burrito!

Para los NinosFür Kinder, inklusive einer kleinen Überraschung

Little Amigo11 6,90 EuroChickennuggets mit Country-Kartoffeln, Ketchup und Salat

Chickenwings 6,90 EuroMit Country-Kartoffeln, Salatgarnitur und Ketchup

PostresDesserts

Postre estilo mexicano12,13 3,90 EuroGebackene Tortilla mit Honig, Zimt, Sahne und einer Kugel Vanille-Eis

Platanos con miel11 4,90 EuroGanze Banane in einer Weizenmehl-Tortilla gebacken, mit Honig an Vanille-Eis

Piña con rum11,12,13 5,80 EuroAnanasstücke mit Zimt und Nelken geschmort, fl ambiert mit feinem Rum, dazu eine Kugel Vanille-Eis und Sahne ― in einer Eisenpfanne serviert

Flan de elote 5,90 EuroTypisches, mexikanisches Dessert aus Maismehl, fein überzogen mit Karamellsauce, garniert mit Sahneröschen

Para los Ninos

Zu Tapas ab einer Bestellung von 5,00 Euro pro Person servieren wir Knoblauch-Baguette

Knoblauch-Baguette extra

pro Person servieren wir Knoblauch-Baguette

Knoblauch-Baguette extra 2,50 Euro2,50 Euro

Unsere Steaks werden auf dem Lavagrill zubereitet Unsere Steaks werden auf dem Lavagrill zubereitet

Kräutersteak von der RinderhüfteKräutersteak von der Rinderhüfte

7 gefärbt mit Beta-Carotin 8 Taurin 9 Antioxidationsmittel10 Chininhaltig11 Emulgator E 47112 Stabilisator E 33913 Stickstoffmonoxid

rustikal serviert in der Eisenpfanne, dazu Salat

Fiesta Fajitas* 17,90 EuroFiesta Fajitas* 17,90 EuroGefüllte Weizenmehl-Tortillas, besonders beliebt in den Grenzgebieten des Rio Grande. Wir bereiten für Sie vor: Rumpsteak, verschiedene Saucen, Salat mit geriebenem Käse und warmen Tortillas. Rollen Sie diese Zutaten in eine warme Tortilla. Bueno! Sie haben einen exzellenten Burrito!

Santos FajitasSantos FajitasMais, Paprika und Zwiebeln in Tomatensauce, dazu diverse Saucen, Käse, Salatstreifen und zwei Tortillas zum Selberrollen