Tourismus und Innovation - PROJECT M · Der vorliegende Band vereint ein weites Feld aktueller...
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Tourismus und Innovation In der Welt des Tourismus scheint es paradox zuzugehen. Auf der einen Seite erfinden Praktiker und Wissenschaftler ständig neue Spiel- und Lesarten des Tourismus: Destinationen erfinden sich neu. Reiseveranstalter bieten zu immer exotischeren Zielen themen- und zielgruppenspezifische Reisen an. Inszenierungen gelten als Zauberformeln. Uralte Formen erscheinen im strah- lenden neuen Gewand. Auf der anderen Seite stehen seit Jahr- zehnten unangefochten die Motive Entspannung und Erholung auf der Spitze der Beliebtheitsskala. Viele aktuelle Trends wie Kreuzfahrten, Gesundheit, Entschleunigung, Wandern und Kulinarik sind Urgesteine des modernen Tourismus. Die Beto- nung der Erlebnisorientierung, die Debatte um Nachhaltigkeit, die Reproduzierbarkeit von Destinationen in künstlichen Welten und auch die Revolution auf dem Reisemarkt durch das Internet haben alle ihren 20. Geburtstag bereits gefeiert. Die Themen sind also älter als viele Studierenden des Faches. Was ist also neu im Tourismus? Besteht die Zukunftsbranche Tourismus aus vielen Ideenschmieden, oder schenken wir als Gastgeber gerne alten Wein in neuen Schläuchen aus? Der vorliegende Band vereint ein weites Feld aktueller wissen- schaftlicher Diskussionen über Innovationen im Tourismus. Er bietet einen Überblick über Trends und Herausforderungen auf Seiten der Anbieter und Nachfrager. Neben zwei umfassenden Überblicksartikeln liegen die Schwerpunkte der Beiträge auf der Integration lokaler Akteure in der touristischen Wertschöpfung sowie der Adaption moderner Informations- und Kommunikati- onssysteme im einzelbetrieblichen Management oder auf Destinationsebene. Band 10 ISBN 978-3-936438-66-6 MetaGIS-Fachbuch www.metagis.de ISSN 1869-7909 arbeitskreis freizeit- und tourismus- geographie Studien zur Freizeit- und Tourismusforschung Tourismus und Innovation Stefan Küblböck & Franziska Thiele (Hrsg.)
Transcript of Tourismus und Innovation - PROJECT M · Der vorliegende Band vereint ein weites Feld aktueller...
Tourismus und InnovationIn der Welt des Tourismus scheint es paradox zuzugehen. Auf der einen Seite erfinden Praktiker und Wissenschaftler ständig neue Spiel- und Lesarten des Tourismus: Destinationen erfinden sich neu. Reiseveranstalter bieten zu immer exotischeren Zielen themen- und zielgruppenspezifische Reisen an. Inszenierungen gelten als Zauberformeln. Uralte Formen erscheinen im strah-lenden neuen Gewand. Auf der anderen Seite stehen seit Jahr-zehnten unangefochten die Motive Entspannung und Erholung auf der Spitze der Beliebtheitsskala. Viele aktuelle Trends wie Kreuzfahrten, Gesundheit, Entschleunigung, Wandern und Kulinarik sind Urgesteine des modernen Tourismus. Die Beto-nung der Erlebnisorientierung, die Debatte um Nachhaltigkeit, die Reproduzierbarkeit von Destinationen in künstlichen Welten und auch die Revolution auf dem Reisemarkt durch das Internet haben alle ihren 20. Geburtstag bereits gefeiert. Die Themen sind also älter als viele Studierenden des Faches. Was ist also neu im Tourismus? Besteht die Zukunftsbranche Tourismus aus vielen Ideenschmieden, oder schenken wir als Gastgeber gerne alten Wein in neuen Schläuchen aus? Der vorliegende Band vereint ein weites Feld aktueller wissen-schaftlicher Diskussionen über Innovationen im Tourismus. Er bietet einen Überblick über Trends und Herausforderungen auf Seiten der Anbieter und Nachfrager. Neben zwei umfassenden Überblicksartikeln liegen die Schwerpunkte der Beiträge auf der Integration lokaler Akteure in der touristischen Wertschöpfung sowie der Adaption moderner Informations- und Kommunikati-onssysteme im einzelbetrieblichen Management oder auf Destinationsebene.
Band 10
ISBN 978-3-936438-66-6 MetaGIS-Fachbuch
www.metagis.deISSN 1869-7909
arbeitskreisfreizeit- undtourismus-geographie
Studien zur Freizeit- und Tourismusforschung
Tourismus und Innovation
Stefan Küblböck & Franziska Thiele (Hrsg.)
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Beiträge
• Marius Mayer Tourism and innovation, innovation in tourism or tourism innovation?
– Conceptions and approaches
• Cornelius Obier, Edgar Kreilkamp & Nicole Cogiel Innovation im Deutschlandtourismus – Praxisbericht und Ansätze für Innovationsmanagement und Innovationsförderung
• Tatjana Thimm Die Vermessung der Nachhaltigkeit
– Forschungsprojekt Green Destination an der Schnittstelle von Nachhaltigkeit, Tourismuswissenschaft und Informatik
• Luisa Vogt, Katrin Schütz & Marcus Mergenthaler „Local food“ in der Gastronomie – Möglichkeiten und Grenzen innovativer Wertschöpfungsketten
• Werner Gronau & Viola Tschendel Tourism transition: a conceptual approach on the co-working relationship of hospitality and agricultural businesses
• Rainer Hartmann & Sandra Pasel Couchsurfi ng als innovative Übernachtungsalternative – Entwicklung und Prognosen als Herausforderung für gewerbliche Beherbergungsbetriebe
• Natalie Stors & Franziska Klein Kommodifi zierung im Tourismus – der Bedarf nach Innovation: Das Global Greeter Network als beispielhaftes Produkt eines neuen Städtetourismus
• Julia E. Peters Proof of concept: Integrierte Produktentwicklung im Städtetourismus
• Janina Mülheims, Florian Bauhuber Enterprise 2.0 in Destinationen: neue Praktiken im Kontext von
Innovation, Wissen und Kommunikation
• Andreas Liebrich, Martin Lutzenberger, Olivia Amstad E-Loyalty determinants and e-loyalty instruments for accommodation and fl ight services
• Oliver Wojahn & Antje Wolf Der Einsatz von Wetterderivaten in der Tourismusbranche
• Diana Müller, Heinz-Dieter Quack & Franziska Thiele Praktikabilität des Setting-Experience-Relationship-Ansatzes zur Verbesserung der Erlebnisqualität von Wanderwegen
