Anlass

Präsentetrifft

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„Wer Freude genießen will,

der muss sie teilen.“

–Lord Byron–

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Liebe WeinfreundeLiebe Weinfreunde,„Kleine Geschenke erhalten die Freundschaft“, heißt es und „Freundschaft ist wie eine Spur, die im Sand ver-schwindet, wenn man sie nicht ständig erneuert“, so ein Sprichwort aus Afrika. Und schließlich kennen wir doch alle selber das beglückende Gefühl, von jemandem, der uns sympathisch und wertvoll ist, mit einem Präsent beschenkt zu werden. Es zeigt die Wertschätzung des anderen auf schönste Weise, zumal der Schenkende sich im Vorfeld ja auch Gedanken gemacht hat, wie er dem anderen eine wirk-liche Freude bereiten kann. Gerade in der heutigen, schnell-lebigen und digitalisierten Welt, in der der handschriftlich

verfasste Brief, das persönlich geführte Gespräch und die internetfreie Zusammenkunft zur Rarität werden,

erlangt das persönlich ausgewählte Geschenk einen besonderen Status. Es ist wertvoll im wahrsten

Sinne des Wortes.

Mit unseren hochwertigen Produkten aus Weinberg, Keller und Brennerei haben wir für Sie besondere Präsent-Ideen zusammenge-stellt, die wir Ihnen auf den nachfolgenden Seiten vorstellen möchten. Natürlich können

Sie auch andere individuelle Geschenkideen mit unseren Sekten, Weinen und Destillaten

kreieren. Wir beraten Sie gerne und hoffen, dass diese Broschüre Ihnen anregende Inspirationen

schenkt. Denn wie schreibt der britische Dichter Lord Byron so schön:

„Wer Freude genießen will, der muss sie teilen“.Ihr Prof. Dr. Georg Prinz zur Lippe und Prinzessin Alexandrasowie das gesamte Weingutsteam aus Proschwitz

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Leidenschaft aus Tradition

Auf unseren Weinbergen hoch über der Elbe, mit Blick auf die weltbekannte Porzellan- und Weinstadt Meißen mit ihren Wahrzeichen Albrechtsburg und Dom, reifen die Weine unserer Monopollagen „Schloss Proschwitz“ und „Kloster Heilig Kreuz“. Das Terroir wird durch den für unsere Regi-on typischen roten Granit und Syenit, der von einer bis zu sechs Meter mächtigen Schicht aus Löß und Lehm bedeckt ist, gebildet.

Das Terroir und das besondere Mikroklima im Elbtal bestimmen den Geschmack unserer Weine und ihr

unverwechselbares Aroma. Diese Kombination macht den Wein aus unseren Lagen „Schloss

Proschwitz“ und „Kloster Heilig Kreuz“ ein-zigartig und authentisch. Das „Cool Climate“ unserer Region sorgt zugleich für eine an-genehme frische Säure, die durch die aus-geprägte Fruchtigkeit herrlich eingebunden wird.

Konsequente Bodenbearbeitung und natur-nahe Anbaumethoden erfordern das ganze

Jahr über viel akkurate Handarbeit. Bewusst niedrig gehaltene Erträge und eine gezielte Selek-

tion lassen kräftige, extraktreiche und charaktervolle Weine entstehen. Innovativ und behutsam zugleich

pflegen wir unsere Rebstöcke und die Trauben, die im Herbst erst am perfekten Reifepunkt gelesen werden. Nur so entstehen am Ende individuelle, fruchtig-elegante „Wein-Per-sönlichkeiten“, die mit ihrem wundervollen Gaumenklang unser einzigartiges Proschwitzer Terroir verkörpern.

Herzlich willkommen im Weingut Schloss Proschwitz, dem ältesten privaten Weingut Sachsens!

Leidenschaft ausTradition

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Unsere WeißweineUnsere Weißweine

Die Proschwitzer Weißweine reflektieren einzigartig mit besonderer filigraner Fruchtigkeit und Mineralität im Ab-gang das Terroir unserer Weinberge. Beide Monopollagen, „Schloss Proschwitz“ und „Kloster Heilig Kreuz“ zeichnen sich durch ähnliche Bodenstrukturen aus. In beiden Wein-bergslagen ruht der bis zu 6 Meter mächtige Lehmlöß auf verwitterten Granit und Syenit-Felsen. Allerdings unter-scheiden sich beide Weinbergslagen deutlich hinsichtlich Disposition und Mikroklima.

Der Kellerausbau ist in unserem Weingut vom Respekt gegenüber den Weinen gekenn-

zeichnet. Wir versuchen jedes Jahr durch präzise temperaturge-

steuerte Vergärung und be-wussten Verzicht auf ma-

nipulatorische Eingriffe, die Authentizität jedes

Weines sicherzustel-len. Unsere Weine

leben von ihrer Persönlichkeit und nicht von Uniformität.

Proschwitzer Klassiker

Im eleganten Geschenkkarton für zwei Flaschen:• eine Flasche Weingut Schloss Proschwitz Goldriesling trocken 0,75l VDP.GUTSWEIN• eine Flasche Weingut Schloss Proschwitz Elbling trocken 0,75l VDP.GUTSWEIN

Lernen Sie mit dem Goldriesling eine sächsische Rarität kennen, welche durch Feinfruchtig-keit und Würze zum Genießen einlädt.

Als eine der ältesten Rebsorten komplettiert der Elbling das Klassiker-Duo. Saftig frisch und mit einer wunderbar eingebundenen Säure überrascht er im Glas und am Gaumen.

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Proschwitzer BurgunderIm eleganten Geschenkkarton für drei Flaschen:• eine Flasche Weingut Schloss Proschwitz Meissen Weißburgunder trocken 0,75l VDP.ORTSWEIN• eine Flasche Weingut Schloss Proschwitz Meissen Grauburgunder trocken 0,75l VDP.ORTSWEIN• eine Flasche Weingut Schloss Proschwitz Spätburgunder trocken 0,75l im Barrique gereift VDP.GUTSWEIN

Grauburgunder KollektionIm eleganten Geschenkkarton für drei Flaschen:• eine Flasche Weingut Schloss Proschwitz Meissen Grauburgunder trocken 0,75l VDP.ORTSWEIN• eine Flasche Kloster Heilig Kreuz Grauburgunder trocken 0,75l VDP.ERSTE LAGE®

• eine Flasche Schloss Proschwitz Grauburgunder GG 0,75l VDP.GROSSE LAGE®

... wie ein Lindenblatt

Jeder unserer Weine ist so individuell und authentisch, wie das Blatt eines Lindenbaumes.

Jedes Blatt einer Linde hat eine einzigartige Form, zugleich folgt sie einer grundsätzlichen Struktur. Unsere Proschwitzer Weine haben sehr viel mit dem Lindenblatt gemein, hinsicht-

lich ihrer Struktur, die unser Terroir von Granit, Syenit, Löß und Lehm widerspiegeln.

Die Spitze des Lindenblattes entspricht der filigranen, akzentuierten Säure.

Ihr folgen, wie die feinen Spitzen des Lindenblattes, die duftigen

Primär- und Sekundäraromen der Frucht. Analog zur Run-dung des Lindenblattes folgt bei unseren Proschwitzer Weinen den fruchtigen Aro-men die Fülle der Minerali-tät, die sich in einer feinen, salzigen Note zeigen kann.

Das Zusammenspiel von fili-graner Säure, akzentuierter

Primär- und Sekundär-Aromen mit der Fülle der Mineralität

ist wie ein Fingerabdruck unserer Weine. Das unverwechselbare Pro-

schwitzer Terroir beschert unseren Wein-en ein individuelles und nachhaltiges Gesch-

mackserlebnis.

... wie ein Lindenblatt

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SchlossProschwitzSchlossProschwitz

Unser Schloss wurde in den Jahren 1701 bis 1704 erbaut. Es präsentiert sich mit einer großzügigen Raumaufteilung,

Vielfältigkeit und Charme.

Ganzjährig finden bei uns Schloss-führungen, Verkostungen, Wine

& Dine‘s und Konzerte statt. Darüber hinaus können

Sie einzelne Räumlich-keiten oder das gan-

ze Schloss für Ihre Hochzeit, Familien-

oder Firmenfeier buchen.

Unser Veranstal-tungsbüro berät Sie ganz indivi-duell.

Proschwitzer AromenspielIn der edlen Geschenkverpackung aus Holz mit eingebranntem Wappen:• eine Flasche Weingut Schloss Proschwitz Meissen Scheurebe trocken 0,75l VDP.ORTSWEIN• eine Flasche Weingut Schloss Proschwitz Riesling feinherb 0,75l VDP.GUTSWEIN• eine Flasche Weingut Schloss Proschwitz Traminer Sekt b.A. trocken 0,75l Traditionelle Flaschengärung

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Spätburgunder KollektionIn der edlen Geschenkverpackung aus Holz mit eingebranntem Wappen:• eine Flasche Weingut Schloss Proschwitz Spätburgunder trocken 0,75l im Barrique gereift VDP.GUTSWEIN• eine Flasche Kloster Heilig Kreuz Spätburgunder trocken 0,75l im Barrique gereift VDP.ERSTE LAGE®

• eine Flasche Schloss Proschwitz Spätburgunder GG 0,75l im Barrique gereift VDP.GROSSE LAGE®

Unsere RotweineMaßgeblich für die Qualität unserer Rotweine ist der be-wusste Verzicht auf hohe Erntemengen.

Der präzise abgestimmte Einsatz der grünen Lese, sowie die rechtzeitige Entblätterung der Traubenzone bestimmen maß-geblich das Qualitätspotential.

Der Ausbau unserer Rotweine erfolgt in offener Maischegä-rung, teilweise in großen Eichencuves. Bei Mostgewichten, die häufig deutlich über 100 Grad Oechsle liegen, erhalten wir

so faszinierende Grundweine, die durch eine Reife von bis zu 24 Monaten im Barrique ver-

edelt werden. Auch bei den Cuvées, wie „Moritz“ und „Friederike“,

zielen wir auf hohe Individu-alität und Dichte ab.

Unsere Rotweine

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Erlesene RaritätIn der edlen Geschenkverpackung aus Holz mit eingebranntem Wappen:

• eine Flasche Weingut Schloss Proschwitz Traminer Riesling Auslese restsüß 0,75l VDP.GUTSWEIN

• zwei Weingläser mit der Lippe’schen Rose• ein Glas mit raffiniertem Fruchtaufstrich „Quitte-Orange“ 250g

Süße VersuchungIn der edlen Geschenkverpackung aus Holz mit eingebranntem Wappen:• eine Flasche Weingut Schloss Proschwitz Portos Rotweinlikör edelsüß 0,375l 5 Jahre im Barrique gereift• erlesene Trüffel-Pralinen in einer 100g-Tüte• Sauerkirschbrand-Kuchen in einer Dose, enthält den Meissener Sauerkirschbrand „Schattenmorelle“ 1,4% vol. mit Schokoladentröpfchen 200g

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Eleganter Winzersekt Wählen Sie Ihren Lieblingssekt aus unserer Kollektion, verpackt in einer edlen Holzschatulle:• eine Flasche Weingut Schloss Proschwitz Pinot Rosé Sekt b.A. brut 0,75l Traditionelle Flaschengärung

ODER• eine Flasche Weingut Schloss Proschwitz Riesling Sekt b.A. brut 0,75l Traditionelle Flaschengärung

ODER• eine Flasche Weingut Schloss Proschwitz Traminer Sekt b.A. trocken 0,75l Traditionelle Flaschengärung

Die Grundweine für unsere Winzersekte werden im Weinberg zielgenau gelesen. Hier ist es von großer Bedeutung, dass der Reifegrad der Trauben, der Proporz von Wein-zu-Äpfelsäure und der pH-Wert in einem harmonischen Verhältnis stehen.

Alle Sekte des Weingutes werden im traditionellen Champagner-Verfahren in Flaschengä-

rung erzeugt. Ein langes Hefelager, das eine gewisse Cremigkeit der

Sekte bedingt sowie ein ex-aktes Degorgieren, sind

eines der Geheimnisse, die hinter der äußerst

feinen Perlage un-serer Winzersekte

stehen.

Unsere SekteUnsere Sekte

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Die Meißener Spezialitäten-

brennerei

Im März 1998 gründeten Dr. Georg Prinz zur Lippe und Dipl.-Ing. (FH) Siegbert Hennig gemeinsam die Meissener Spezialitätenbrennerei Prinz zur Lippe. Aufgrund der da-maligen Rechtsprechung war nur die Errichtung einer auf-wendigen Verschlussbrennerei möglich.

Für die neue Manufaktur wurden jeweils eine mit Dampf beheizbare Rohbrenn-, Feinbrenn- und Geistblase aus der renommierten Kupfer-schmiede Arnold Holstein installiert.

Meissener Spezialitätenbrennerei

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Triologie der SauerkirscheIn der edlen Geschenkverpackung aus Holz mit eingebranntem Wappen:

• eine Flasche Meissener Sauerkirschbrand „Schattenmorelle“ 42% vol. 0,35l • Sauerkirschbrand-Kuchen in einer Dose, enthält den Meissener Sauerkirschbrand

„Schattenmorelle“ 1,4% vol. mit Schokoladentröpfchen 200g• eine Tafel gefüllte Schokolade „Sauerkirsche“ aus der Schokoladenmanufaktur Schell 100g

ODER• wahlweise mit einem raffiniertem Fruchtaufstrich „Sauerkirsche“ im Glas 250g

Feine GenussprobeIn der feinen Geschenkverpackung aus Holz mit eingebranntem Wappen:• eine Flasche Meissener Apfelbrand 42% vol. 0,04l• eine Flasche Meissener Williamsbirnenbrand 40% vol. 0,04l• eine Flasche Meissener Himbeergeist 42% vol. 0,04l

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Fruchtige Tradition – Marille im GlasIn der edlen Geschenk-verpackung aus Holz mit eingebranntem Wappen:• eine Flasche Marillen- brand 42% vol. 0,35l• zwei edle Destillatgläser der Firma Spiegelau mit Wappen der Meissener Spezialitätenbrennerei

Dresdner Stollenlikör - eine echte RaritätIn der edlen Geschenkverpackung aus Holz mit eingebranntem Wappen:

• eine Flasche Stollenlikör 25% vol. 0,35l• zwei edle Destillatgläser der Firma Spiegelau

mit Wappen der Meissener Spezialitätenbrennerei

Von Hand abgefüllt und mit den Originalzutaten des echten Dresdner Christstollens verzaubert der Dresdner Stollenlikör die Weihnachtszeit. Mit feinen Aromen von Mandel, Marzipan, in Rum eingelegte Rosinen, Orangeat und Zitronat stimmt er auf adventliche

Nachmittage bei Kerzenschein ein.

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Edles zum Fest mit LEO

In der edlen Geschenkverpackung aus Holz mit einge-branntem Wappen:

• eine Flasche Schloss Proschwitz Spätburgunder GG 0,75l VDP.GROSSE LAGE®

• eine individuell gestaltete Weihnachtskugel aus Glas des Meißner Designer und Künstlers Kay LEO Leonhardt

Das Präsent entstand aus einer lang-jährigen Zusammenarbeit mit

dem Meißner Designer Kay LEO Leonhardt und un-

serem Weingut. Der 2012 mit dem Meißner

Kunst- und Kultur-preis ausgezeichnete

Künstler ist beson-ders für seine Il-lustrationen und Zeichnungen mit den „schrägen Vögeln“ bekannt. Entdecken Sie die individuelle Welt von LEO,

alles ist möglich . . .

Edles zum Fest mit LEO

Winterliches MeißenIn der edlen Geschenkverpackung aus Holz mit eingebranntem Wappen:• eine Flasche Proschwitzer Winzerglühwein vom „Weinhaus Prinz zur Lippe“• zwei Keramiktassen mit dem Wappen des Weingutes, der Lippe’schen Rose

Unser Winzerglühwein begleitet Sie durch die kalten Tage. Aus eigenen roten Trauben hergestellt und mit weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt und Nelken verfeinert. Der Geruch nach Orangen liegt in der Luft.

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Meissener Genuss-DuoIn der edlen Geschenkverpackung

aus Holz mit eingebranntem Wappen:• eine Flasche Weingut Schloss Proschwitz Dornfelder trocken 0,75l

im Barrique gereift VDP.GUTSWEIN• ein Korkenzieher mit dem Wappen des Weingutes Schloss Proschwitz

• eine Flasche kräftiges Bennator Jahrgangsbockbier in exklusiver 0,75l Flasche handgebraut und sechs Monate im

Original Scotch-Fass von der Insel Islay zu vollendeter Harmonie gereift – ein torfig-malziger Biergenuss.

Unsere regionale Zusammenarbeit verbindet den Wein- und Biergenuss. In Kooperation mit der ältesten sächsischen Privatbrauerei

„Meissner Schwerter“ finden zwei traditionelle Handwerke zueinander. Genießen Sie ein Stück Sachsens mit diesem außergewöhnlichen Präsent.

Köstlichkeiten aus SachsenIn der edlen Geschenkverpackung aus Holz mit eingebranntem Wappen:

• eine Flasche Weingut Schloss Proschwitz Meissen Cuvée Moritz trocken 0,75l im Barrique gereift VDP.ORTSWEIN

• eine Tafel gefüllte Schokolade „Sauerkirsche“ 100g• Cranberry-Pesto: fruchtig-herb, die leichte Süße der Cranberries verbindet sich mit den

gerösteten Walnüssen zu einem besonderen Geschmackserlebnis 100g• Rotwein-Pasta (Spezialitätenmanufaktur Pestorado in Weinböhla): kleine Weintrauben aus

feinem Hartweizengrieß mit fruchtigem Rotwein, vegan, laktosefrei, ohne Konservierungsstoffe 250g

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Proschwitzer DuettIn einer klassischen Geschenktasche für zwei Flaschen:

• eine Flasche Weingut Schloss Proschwitz Müller-Thurgau trocken 0,75l VDP.GUTSWEIN• eine Flasche Weingut Schloss Proschwitz Dornfelder trocken 0,75l im Barrique gereift

VDP.GUTSWEIN

Proschwitzer SoloIn einer klassischen Geschenktasche für eine Flasche:

• eine Flasche Kloster Heilig Kreuz Grauburgunder trocken 0,75l VDP.ERSTE LAGE®

Feines von der TraubeIn der edlen Geschenkverpackung aus Holz mit eingebranntem Wappen:• ein mundgeblasener Portionierer 20ml für eine Flasche• eine Flasche Weingut Schloss Proschwitz Balsamico aus roten Trauben 0,25l

ODER• eine Flasche Weingut Schloss Proschwitz Balsamico aus weißen Trauben 0,25l

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„Das Besondere

verschenken“

Unsere VinothekLassen Sie sich Ihre Produkte vom Weingut Schloss Proschwitz und der Meissener Spezialitätenbrennerei indi-viduell zusammenstellen und verschenken Sie besondere Freude!

Bitte beachten Sie, einige unserer individuellen Präsente sind ausschließlich in unserer Vinothek erhältlich. Kein Versand möglich.

Kontaktieren Sie uns, wir beraten Sie gern:Tel.: 03521 7676-0

E-Mail: weingut@schloss-proschwitz.dewww.proschwitzer-weinshop.de

oder besuchen Sie uns direkt in un-serer Vinothek im Weingut Schloss

Proschwitz: Dorfanger 1901665 Zadel über Meißen

Unsere Vinothek hat täglich (Montag bis Sonntag) von 10 bis 18 Uhr für Sie geöffnet. Frau Pfützner, Frau Schlapp und Frau

Hoffmann freuen sich auf Ihren Besuch.

Unsere Vinothek

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Verkäufer ist die Prinz zur Lippe GmbH & Co. KGAmtsgericht Dresden: HRA 7851

Die Produkte der Meissener Spezialitätenbrennerei Prinz zur Lippe GmbH & Co. KG werden durch diese verkauft.

Vertreten durch die Prinz zur Lippe Verwaltungs GmbHAmtsgericht Dresden: HRB 16426

Geschäftsführer: Dr. Georg Prinz zur Lippe

Dorfanger 19 / 01665 Zadel über MeißenTel. +49 3521 7676-0 / Fax +49 3521 7676-76

Mail: weingut@schloss-proschwitz.dewww.schloss-proschwitz.de

Bildnachweis: Weingut Schloss Proschwitz, Jürgen Jeibmann

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