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Geschäftsführer: Frank Kühner Heiko Klawonn

Steuernummer: 27/673/03587 UmsatzsteuerID: DE189690707

Bankkonto: Südwestbank Stuttgart (BLZ 600 907 00) Nr. 586 340 009

Amtsgericht Ludwigshafen am Rhein HRB 4208

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Unser

Gesamtsortiment

Stand: 01.02.2013





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Inhaltsverzeichnis

Schwein ...........................................................................................................................................................................3

Wildschwein ..................................................................................................................................................................5

Rind ..................................................................................................................................................................................6

Kalb ............................................................................................................................................................................... 10

Kaninchen .................................................................................................................................................................... 12

Lamm ............................................................................................................................................................................ 12

Gans .............................................................................................................................................................................. 13

Huhn ............................................................................................................................................................................. 13

Ente ............................................................................................................................................................................... 14

Pute ............................................................................................................................................................................... 14

Fisch und Meeresfrüchte ......................................................................................................................................... 15

Exoten .......................................................................................................................................................................... 17

Convinience ................................................................................................................................................................ 18

Wurst ........................................................................................................................................................................... 20





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Schwein

Artikelbezeichnung Artikelnummer

Schweinehälfte E 1000

Schweinehälfte Premium 1010

Schweinehälfte U 1020

Schweinehälfte E warm 1030

Spanferkel 1040

Sauen 1060

Schweinekotelett wie gewachsen 1100

Schweinekotelett ohne Hals 1110

Schweinekotelett mit Speck 1120

Schweinelachse 1140

Schweinerücken 1150

Schweinefilet eigene 1180

Schweinefilet Dänische 1181

Schweinefiletköpfe 1182

Schweinefilet 1190

Schweineschlegel wie gewachsen 1200

Schweineschlegel Hamburger rund 1201

Schweineschlegel ohne Knochen / mit Schwarte 1202

Schweineschlegel schier mit Speck / ohne Schwarte 1203

Schwein Prager Schinken 1205

Schweinefüße 1209

Schweineschlegel ohne Knochen 1210

Schweineoberschale 1220

Schweineschnitzel geschn. 1221

Schweineunterschale 1230

Schweinenuss 1240

Schweinehüfte 1250

Schweine-Gänsel 1260

Schweinehaxen dick 1280

Schweinehaxen dick gesalzen 1281

Schweinevlieshaxen 1290

Schweineflieshaxen gesalzen 1291

Schweinehaxenfleisch 1292

Schweinebug wie gewachsen 1300





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Schweinebug schier 1310

Schweinebug Tennis 1330

Schweinebrustspitze wie gewachsen 1331

Schweinebrustschälrippe 1332

Schweinebugdeckel 1340

Schweine Schäufele vom Bug 1350

Schweinebug ohne Knochen mit Schwarte 1360

Schweinevorderhaxen 1390

Vorderhaxen gesalzen 1391

Schweinekamm wie gewachsen 1400

Schweinekamm ohne Knochen 1410

Schweinekamm dänisch ohne Knochen 1420

Schweinekamm Zuhauf 1421

Schweinekamm geschnitten 1430

Schweinebauch mager 1510

Schweinebauch mittel 1520

Schweinebauch ohne Knochen in Scheiben paniert 1530

Schweinebauch zugeschnitte 1540

Schweinekutterbauch 1550

Schweinegriffe ohne Schwarte 1560

Schweinebauch o. Knochen 1570

Schweinebauchschälrippe dick 1580

Schweineabschnitte 1600

Schweine Brustspitzenfleisch 1601

Schweinekettenabschnitte 1602

Schweineabschnitte II 1603

Schweineschädel 1700

Schweineköpfe mit Backen 1710

Schweinebacken mit Schwarte 1730

Schweinebacken ohne Schw. 1740

Schweinerüssel 1750

Schweinebäckel 1760

Schweinekopffleisch 1770

Schweineschwänze 1790

Schweinerückenspeck mit Schwarte 1800

Schweinerückenspeck ohne Schwarte 1810

Schweinedeckelspeck mit Schwarte 1820





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Schweine-Verarbeitungs-Speck ohne Schwarte 1830

Schweinespeck geschnitten 1840

Schweineohren 1850

Schweinegelinge 1890

Schweineleber 1900

Schweinenieren 1910

Schweineherz 1920

Schweinelunge 1930

Schweinezungen 1940

Schweinezunge gekocht 1950

Schweineflomen 1970

Schweineschwarte 1980

Schweineblut 1990

Schweinemett 6010

Wildschwein


Wildschweinnacken 5611

Wildschweinkeule ohne Knochen 5620





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Rind


franz. Roastbeef wie gewachsen 0410

franz. Charolais 0414

franz. Charolux 0415

franz. Filet Charolais 0419

franz. Rinderhüfte 0425

Rib-Eye argent. 0513

arg. Roastbeef 0514

arg. Roastbeef gespritzt und geschnitten 0515

arg. Rinderfilet 5 lbs 0517

arg. Rinderfilet 4-5 lbs 0518

arg. Rinderfilet 3-4 lbs 0519

arg. Rinderfilet gespritzt und geschnitten 0520

arg. Steakhüfte 0525

arg. Steakhüfte gespritzt und geschnitten 0526

Brasil Entrecote 0613

brasil. Roastbeef 0614

brasil. Roastbeef gespritzt und geschnitten 0615

brasil. Rinderfilet 5+lbs 0617

brasil. Rinderfilet 4-5lbs 0618

brasil. Rinderfilet 3-4lbs 0619

brasil. Rinderfilet gespritzt und geschnitten 0620

brasil. Steakhüfte 0625

brasil. Steakhüfte gespritzt und geschnitten 0626

Bullenhälfte 2000

Rinderhälfte 2060

Rindervorderviertel ohne Lappen 2070

Bullenvorderviertel ohne Lappen 2071

Rindervorderviertel mit Lappen 2080

Bullenvorderviertel mit Lappen 2081

Rinderhinterviertel 2090

Bullenhinterviertel 2091

Rinderpistole 2100

Bullenpistole 2101

Rind/Roastbeef wie gewachsen 2110





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Bullenroastbeef wie gewachsen 2111

Rind-Entrecote 2130

Rind/Roastbeef ohne Knochen 2140

Bullen-Roastbeef ohne Knochen 2141

Rinderwade ohne Knochen 2160

Bullenwade ohne Knochen 2161

Rinderfilet 2190

Bullenfilet 2191

Rinderfilet geputzt 2193

Rinderkeule 2200

Rinderkeule 4er Schnitt 2210

Bullenkeule 2211

Bullenkeule 4er 2212

Rinderoberschale 2220

Bullenoberschale 2221

Rinterunterschale 2230

Bullenunterschale 2231

Rindernuss 2240

Bullennuss 2241

Rinderhüfte 2250

Bullenhüfte 2251

Rindersteakhüfte 2255

Bullensteakhüfte 2256

Rindergänsel 2260

Bullengässel 2261

Rinderbürgermeisterstück 2270

Bullenbürgermeisterstück 2271

Rindertafelspitz 2281

Rinderbeinscheibe hintere 2290

Bullenbeinscheibe hintere 2291

Rinderbug wie gewachsen 2300

Bullenbug wie gewachsen 2301

Rinderbug ohne Knochen 2310

Bullenbug ohne Knochen 2311

Rinderbug dick 2340

Bullenbug dick 2341

Rinderbugblatt 2350





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Bullenbugblatt 2351

Rinderbuglende 2360

Bullenbughunde 2361

Rinderbrust ohne Knochen 2370

Bullenbrust ohne Knochen 2371

Rinderbeinscheibe vordere 2390

Bullenbugscheibe vordere 2391

Rinderhals wie gewachsen 2400

Rinderhals ohne Knochen 2410

Rinderhochrippe wie gew. 2420

Rinderhochrippe ohne Kn. 2430

Bullenhochrippe ohne Knochen 2431

Rinderkotelett 2440

Ochsenkotelett 2441

Rinderhals und Hochrippe wie gewachsen 2450

Rinderhals und Hochrippe ohne Knochen 2451

Rinderbug 3er Schnitt 2460

Bullenbug 3er-Schnitt 2461

Rinderbrust mit Knochen 2470

Rinderlappen wie gewachs. 2510

Bullenlappen wie gewachsen 2511

Rinderschild wie gewachs. 2520

Bullenschild wie gewachsen 2521

Rinderlappen ohne Knochen 2530

Bullenlappen ohne Knochen 2531

Rinderschild ohne Knochen 2540

Bullenschild ohne Knochen 2541

Rinderabschnitte HVO 2600

Rinderabschnitte 90/10 2601





Rinder-Roastbeef geschnitten 2660

Bullenroastbeef geschnitten 2661

Rinderkopf ohne Zunge 2700

Rinderkopf mit Zunge 2701





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Rinderknochen 2720

Rinderfleischknochen 2721

Rindermarkknochen 2722

Rinderröhrenknochen 2723

Rinderknochen gesägt 2724

Rinderbacken 2730

Rinderbäckel 2760

Rinderkopffleisch 2780

Ochsenschwanz 2790

Rinderfett 2800

Rindergelinge 2890

Rinderleber 2900

Rindernieren 2910

Rinderherz 2920

Rinderlunge 2930

Rinderzunge 2940

Rinderkutteln gebrüht 2950





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Kalb


Kalbshälfte 1 3000

Kalbshälfte 3010

Kalbsvorderviertel ohne Lappen 3020

Kalbsvorderviertel mit Lappen 3030

Kalbspistole 3040

Kalbshinterviertel 3050

Kalbskotelett wie gew. 3100

Kalbskotlette geschnitten 3101

Kalb/Schmetterling 3105

Kalbssattel wie gewachsen 3110

Kalbsrücken wie gewachsen 3120

Kalbslachse 3140

Kalbssteakfleisch 3141

Kalbsrücken ohne Knochen 3150

Kalbsrücken Hotelschnitt 3160

Kalbsfilet 3190

Kalbskeule wie gewachsen 3200

Kalbskeule 4er Schnitt 3210

Kalbsoberschale 3220

Kalbsunterschale 3230

Kalbsnuss 3240

Kalbsnüsschen 3241

Kalbshüfte 3250

Kalbsgänsel 3260

Kalbssteakhüfte 3270

Kalbstafelspitz 3280

Kalbshinterhaxe 3290

Kalbsbug wie gewachsen 3300

Kalbsbug ohne Knochen 3310

Kalbsschnitzel 3340

Kalbsfüsse 3360

Kalb Osso Bucco 3380

Kalbsvorderhaxe 3390

Kalbshals 3400





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Kalbshals ohne Knochen 3410

Kalbsbug 3er Schnitt 3460

Kalbslappen wie gewachsen 3510

Kalbslappen ohne Knochen 3511

Kalbsbrust wie gewachsen 3520

Kalbsbrust lang wie gew. 3530

Kalbsbrust ohne Knochen 3560

Kalbsabschnitte 3600

Kalbskopf 3700

Kalbskopf mit Haut 3710

Kalbskopffleisch 3780

Kalbsschwänze 3790

Kalbsfett 3800

Kalbsgelinge 3890

Kalbsleber 3900

Kalbsleber TK 3901

Kalbsnieren 3910

Kalbsnieren TK 3911

Kalbsherz 3920

Kalbslunge 3930

Kalbszunge 3940

Kalbsbries 3950





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Kaninchen


Kaninchenrücken ohne Knochen TK 5501

Kaninchenkeule 5502

Lamm


Milchzicklein 5001





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Gans


Gänse TK 4400

Gänse-Brust TK 4410

geräucherte Gänsebrust 4411

Gänse Keule TK 4420

Gänseleber 4490

Huhn


Hähnchen Frisch 4200

Hähnchen im Ganzen ca. 1300g 4201

Hähnchenbrustfilet frisch 4210

Hähnchenfilet natur Blockware 4211

Hühnerbrüstchen mariniert 4212

Hähnchenbrust gefüllt 4213

Hähnchenbrustsülze mit Ananas und Mandarinen 4214

Hähnchenbrustfilet in Aspik 4215

Hähnchenbruststreifen 4216

Hähnchenschlegel TK-Ware 1,0 kg Beutel 4220

Hähnchen Unterkeule 4221

Hähnchenbrustfilet TK 4230

Hähnchenspieße TK 4235

Chickenwings-Barbecue 4240

Hähnchenschnitzel TK 4241

Hähnchenschnitzel paniert 4242

Chicken-Nuggets 4243

Hähnchen-Leber 4290





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Ente


Grillente 2,2Kg 4300

Enten 1/2 ohne Knochen gegart TK 4301

Barberie Entenbrust TK 4310

Entenbrüstchen geräuchert 4311

Entenkeulen 4320

Pute


Putenbrust männlich 4100

Putenbrust gefroren 4101

Putenbrust in Paprika 4110

Putenschinken geschnitten 4111

Putenbrust in Aspik 4112

Putenbrust gefüllt mit Brokkoli 4113

Putenschnitzel 4150

Putensteaks 4151

Putenfilet mariniert 4152

Putenverarbeitungsfleisch 4160

Putenspieße 4170





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Fisch und Meeresfrüchte


Garnelen o.K.m.S. 6/8 7100

Garnelen m.Kopf m.Schale 6/8 7101

Garnelen m.K.m.Schale 8/12er 7110

Garnelen o.K.m. Schale 8/12er 7111

Garnelen o.K. o.Sch 8/12 7112

Garnelen m.Kopf m.S.16/20 7120

Garnelen o.K.m.S. 16/20 7121

Garnelen 16/20 o.K.o.Scha 7122

Garnelen roh o.K.o.Schale 21/25er 7130

Garnelen o.K.o.S. 31/40 7131

Garnelen geschält 26/30 7133

Butterfly Garnelen 26/30 paniert 7135

Garnelenspieße 100g 10x1kg 7180

Cocktailshrimps 200/300 7190

Shrimps 100/200 7191

Frutti di Mare 7200

Meeresfrüchte-Spieße 7201

Fischstäbchen paniert Markenware 7203

Octopus 7204

Pangasius-Filet 7205

Grünschalmuscheln 7206

Wildwasserlachssteaks rotfleischig 180g-220g 7207

Seelachsfilet 160g-180g 7208

Schwertfischsteaks Marlin 160g-200g 7209

Schollenfilet gefroren küchenfertig 230g-330g 7210

Schollenfilet ohne Haut pazifisch gefroren 7211

Räucherlachs Norwegen 7212

Lachs Saiten 7213

Lachsfilet 7214

Calamares Tuben 7215

Calamares a la Romana 7216

Seelachs paniert 7217

Rote Meerbarben Filet mit Haut 7218

Sepia mit Kopf 11/20 7219





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Haifischsteak gefr. 7220

Tilapia Filet 7221

Hummer gefroren 7222

Pangasiusfilet Vietnam 170g-220g 7223

Victoriabarschfilet 200g-400g 7224

Butterfisch 7225

Steinbuttfilet 140-160g (Herkunftsland China) 7226

Welsfilet 7227

Doradenfilet 80/120g 1x5,O Kg IQF 7228

Wolfsbarsch 7229

Seezungenfilet Atlantic 7230

Seezungenfilet Nordsee 7231

Zanderfilet mit Haut geschnitten 230g-300g 7232

Rotbarschfilet natur 180g-220g 7233

Kabeljaufilet o. Haut 160g-190g 7234

Tintenfischtuben 7235

Tintenfischtuben ganze Tiere 7236

Sepia Tintenfisch gereinigt 8/12 7237

Seeteufelfilet 400/800g 1x5.0KG IQF 7238

Steinbeisserfilet interleaved 100g-400g 7239

Red Snapperfilet 170/220g 10x1.0 KG 7240

Atlantik Zungenfilet 80/120g 6x2.0kg 7241





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Exoten


Rehkeule o. Knochen TK 5420

Wildschweinrücken TK 5610

Straußensteak TK 5800

Straußenfilet TK 5801

Straußenbratwurst 5820

Krokodilfilet TK 5900

Känguruh-Filet 5910

Bisonfilet 5950





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Convinience


Steinpilze gefroren 8197

Gurken im Glas 8196

Rotkraut 500g 8195

Pfälzer Teller 8194

Saure Bohnen 8193

Sauerkraut frisch 8192

Sauerkraut 10,0 kg Eimer 8191

Rote Beete im Glas 8190

Bürgers-Maultaschen 1,0kg Packung 8189

Geflügel-Fleischkäse 8188

Chili con Carne, servierfertig in der Kunststoffschale 8187

Partybällchen in Tomaten Curry-Sauce 8186

Currywurst 8185

Hackbraten 4 Stück 8184

Königsberger Klopse 1.5 kg Schale 8183

SB Bierkugel 8182

Spella Cotta 5kg/Stck. 8181

Fleischsülze 8180

Kaiserfleisch 8179

Bauchwürfel 8178

Cevapcici 8177

Chorizia 8176

Rumpsteak eingelegt 8175

Presssack 8174

Kroketten 8173

Pommes frites 8172

Geflügel Bratwurst 8171

Maronen geschält gekocht TK 8170

Flusskrebsfleisch gefroren 8169

Maispoulardenbrust Supreme 8168

Kalbsfarce 8167

Ochsenschwanz TK 8166

Ribeye eingelegt 8165

Markklöschen 8164





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R-Streifenfleisch TK 8163

Roastbeef portioniert 8162

Bauchsteaks paniert gefroren 8161

Hamburger Ranch Master gefroren 8160

Hamburger Giant gefroren 8159

Cevavpcici gegart Hackfl.Röllchen 256x30g 8158

Cordon Bleu 8157

Gyros gewürzt grillfertig 8156

Spareribs eingelegt grillfertig 8155

Schweinebauchscheiben eingelegt und grillfertig 8154

Schweinestreifenfleisch TK 8153

Sparribs natur 8152

Schmetterlingssteaks 8151





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Wurst


Bierschinken 6113

Bierwurst 6114

Mortadella 6115

Lyoner Champignon 6116

Lyoner Paprika 6117

Schinkenwurst 6118

Lyoner Truthahn 6119

Bierschinken Truthahn 6120

Schinkenwurst Truthahn 6121

Lyoner Truthahn/Paprika 6122

Weisswürste 6123

Wurst in Hähnchenform 6124

Lyoner 6125

Schweinskopfsülze 6126

Käse-Wiener-Würstchen a 60g 6127

Corned Beef 6128

Zungenblutwurst 6129

Gelderländer Bauch 6130

Leberkäse 6131

Lachsschinken 6132

Gelbwurst 6133

Bündnerfleisch 6134

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