Liebe Freu ndedes FBM!

Natürlich darf auch im diesjähri-

gen Jahresprogramm des FBM die

traditionelle Frühjahrs-Exkursion

nicht fehlen: Sie wird am Sams-

tag, 17. April, in die Bier World

Fürst Wallerstein führen. Das vor-

läufige Programm sieht u.a. auch

einen Besuch in Dinkelsbühl und

} ~ -'~F

);,~

~J/fllJ~~\' ~' ' ~"" ":",'" '"i"\.~ c, '

~:;./cr

...~,~-",~

?y

;ilI'!

~

~,VL

,P""~

P1---'

~

>)j ~f~;'7- \)..(;(

~i~";'K;'q;\,)i~~?~~'~

~".'~,

~A i,

r/"A

Ein Jahr mit zahlreichen Höhe-

punkten steht bevor: Das tradi-

tionelle Stärk-Antrinken liegt

bereits hinter uns, die Jahres-

hauptversammlung mit Neu-

wahlen noch vor uns, ebenso

die beliebte Frühjahrs-Exkursi-

on. Hinzu kommen die regel-

mäßigen Frühschoppen- Termi-

ne, der Tag des Bieres und -

nicht zu vergessen - die Festi-

vitäten aus Anlaß des 25jähri-

gen Bestehens des FBM vom

10.-12. September. Daß Sie

von unseren zahlreichen Ange-

boten möglichst regen Ge-

brauch machen, wünscht sich

Im Mittelpunkt der Frühjahrs-Exkursion steht ein Besuch der Bier Wor/d

Füt:c;t WaIIAt:c;tAin herzlichst, Ihr FBM

in Nördlingen vor, alle Details sind

noch nicht festgelegt. Die Abfahrt

erfolgt um 8 Uhr vom P+R-Platz

an der Breitenau. Es stehen ca.

50 Omnibus-Plätze zur Verfügung,

die Reservierung erfolgt in der

Reihenfolge der Anmeldung. Der

reine Fahrpreis von 13 Euro ist

rechtzeitig auf das FBM-Konto bei

der Sparkasse Bamberg, Kto. 578

205 999 (BLZ 770 500 00) zu ent-

richten. Anmeldeschluß: 6. April.

~

Weib's Brauhaus DinkelsbühlWir haben Mittwoch bis Montag von 11.1 Uhrnicht nur für alle "Tagdiebe" geöffnet --

Melanie Gehring Dipl. Brmst.Tel 09851/57949.0

Lohnendes Ausflugsziel in Dinkelsbühl: Das Weibs Brauhaus - hier des-

sen originelles "Bierfilzla 11

~. ~.1~t:;;ft

Ihr Partnerfür Getränke-Aufbauten

~ ~~. ~.

.0 '.T.Brandl GmbH & Co. KG

Siemens straße 29, Barnberg

Telefon 0951/91544-0

Fax 0951/91544-55

Am 13. März 2004 ist es wieder

mal so weit: In den Räumen des

FBM wird ab 19 Uhr die diesjähri-

ge Hauptversammlung stattfin-

den, wobei Neuwahlen im Mittel-

punkt des Programms stehen. Es

wird deshalb um möglichst rege

Beteiligung gebeten. Schon jetzt

sind alle Mitglieder herzlich einge-

laden, die wieder einen kostenlo-

sen Imbiß und zwei Gratis-Ge-

tränke als kleines Dankeschön für

Fortsetzunq Seite 3

,

Das Stärk-Antrinken sorgt stets für einen guten Statt ins neue Jahr

Immer für eine kleine Überra-

schung gut ist das traditionelle

Stärk-Antrinken im FBM: Neben

Weißwürsten, Knackern, Punsch

und diversen Biersorten gab es

diesmal u.a. auch als Rarität ein

belgisches Starkbier mit

Flaschengärung ("Chimay") zu

verkosten, gebraut in der Abtei

von Scourmont. Der Preis für die

O,lS-I-Flasche ist mit rund fünf

Euro recht deftig, weshalb die

Bierprobe in Schnapsgläsern ge-

reicht wurde...

Unsere drei Museumsbetreuer hatten alle Hände voll zu tun ...

3/t2(jrH(J(Jel1 Ii/r t l -qdrtel1 Hl1d Jerrd,S',S'e ,

Einmalig an Stabilität und LebensdauerHergestellt aus massiver, gut abgelagerter

fränkischer EicheSondermaße in allen gewünschten Längen lieferbar!

Fortsetzung von Seite 2

Außerdem führen wir unsere bewährten Artikel zu günstigen Preisen:. Blumenkübel, Eiche, von 30 bis 60 cm Durchmesser. Regentonnen, Eiche, 4001 Fassungsvermögen. Bier-, Wein-, Schnapsfässer, ab 5,01. Bierkrüge, Eiche, 0,51 bis 5,01, alles mit individueller Beschriftung möglich. Thielmann Party-KEG-Fässer, ab 5,01. Schäffer Plus KEG-Fässer, ab 201. Blefa KEG-Fässer. Holzbierfass mit Edelstahlblase zur Kett-Befüllung, bayer. Anstich, 51,

101,151,201,301,501

Besuchen Sie uns und lassen Sie sich unverbindlich beraten

Mechanische Faß-Büttnerei Weis-Faßhandel

ihre Teilnahme erhalten. Die Ta-

gesordnungspunkte:

1. Begrüßung durch den 1. Vorsit-

zenden

2. Feststellung der Beschlussfä-

higkeit3. Bericht des Vorstandsrates

4. Kassenberichte

5. Bericht der Kassenprüfer

6. Entlastung der Vorstandschaft

7. Neuwahlen

8. Anträge und Verschiedenes

Serkendorfer Straße 4 - 96231 Staffelstein-Uetzing

Tel.: 09573/64 10 - Fax: 09573/3 19 04 - www.buettnerei-weis.de

- -'-1

'" - ~cl,"c ~.

- Die ~~ 6rauereien empfehlen sich -, ~=': ~td!t

Ai c'_np \,,~ ',<dUCbll\(Ck'C'

..

~~

.

~~

~Sicher wieder ein Höhepunkt der Saison 2004: der läg des Bieres am Bamberger Gabelmann/ wo sich die

Besucher von der Vielfalt der hiesigen BrauereielZeugnisse überzeugen können

4. April, 2. Mai, 6. Juni, 4. Juli, 1.

August, 5. September, 3. Oktober,

7. November, 5. Dezember.

Öffnungszeiten: Ab 1. April je-

weils von Mittwoch bis Sonntag

zwischen 13 und 17 Uhr. Saison-

Schon heute werden unsere Mit-

glieder und Freunde gebeten, sich

wichtige Termine vorzumerken:

Jahreshauptversammlung: 13.

März, 19 Uhr im FBM

Frühschoppentermine: 7. März,

ende ist ..., Führungen für Grup-

pen auch außerhalb der Öff-

nungszeiten nach Absprache.

Frühjahrs-Exkursion: Am 17.

April

Tag des Bieres: 23. April am

Bamberger Gabelmann

Internationaler Museumstag:

Am 16. Mai

Nostalgiefest: Entfällt diesmal

wegen der Jubiläumsfeier 25 Jah-Gegründet 1888

. Filterhilfsmit1el . Bierschläuche

. Reinigungsmit1el . Bierhähne MS und Holz

. Etikettenleim . Kronenkorken

. Schimmelschutzfarbe . Gaststättenbedarf

. Lieferung sämtl. Maschinen für die Getränkeindustrie

. eigener Kundendienst. Spez. Rep.-Werkstat1

Laubanger 171.96052 Bamberg-NordTelefon (09 51) 9 65 99-0. Telefax (09 51) 9 65 99-50

Geöffnet Mo.-Fr. 7.30-17.00 Uhr durchgehend. Sa. geschlossen

re

2Sjähriges Jubiläum: Vom 10.

bis 12. September auf dem

Michelsberg. Es wird erlebnisrei-

che Tage geben mit zahlreichen

Gästen und Besuchern, Musik, Un-

terhaltung und vielen Aktivitäten

rund ums Bier

3. BambergerMuseumsnacht:

Am 25. September

Herbst-Exkursion: noch offen

..

Wer nicht dabei war, hat etwas

versäumt: Die letztjährige Herbst-

Exkursion des Fränkischen Braue-

rei-Museums lag in der Bewer-

tung durch die Teilnehmer ganz

weit vorn! Sie hatte in eine äu-

ßerst reizvolle Gegend geführt,

nämlich ins fränkische Seenland.

Die erste Station in Spalt stand

dabei unter dem Thema "Rund

um den Hopfen". Danach erfolgte

ein Aufenthalt in der landschaft-

lich bezaubernden Seen-Region,

ehe man zum Abschluß des Tages

die Gasthausbrauerei Leuchtturm

in Gunzenhausen besichtigte. Zwi-

schendurch hatte man Gelegen-

heit, auch die Schlossbrauerei

Ellingen zu besuchen und das

Schloß zu inspizieren. Die rund 50

Plätze, die für diese Exkursion zur

Verfügung standen, waren schon

vorzeitig ausgebucht.

Das Thema "Rund um den Hopfen" vereinte alle Teilnehmer der Herbst-

exkursion in Spalt

~~,;.::.:~~ ~-li!i

"'"~ ~' . ,,; öl ]. /-~'.. - . ~ '-,

~I.~'

~-,

~

..~

Wer hätte das gedacht? Die als

absolute Bierliebhaber bekannten

Deutschen finden sich in der neu-

en Abschluß-Weltrangliste 2003

der Gerstensaft-Genießer mit

durchschnittlich 123 Litern nur

noch auf dem dritten Platz! Die

Tabelle führen die Tschechen mit

162 Litern an, gefolgt von Irland

(146). Nachbarland Österreich

steht mit 116 Litern auf Rang vier.

gegr. 1906

Schreinereibetrieb für Fenster und Türen an Alt- und Neubauten, sowie

sämtliche Inneneinrichtungen.

96049 Bamberg-Bug

Bughof ld

Tel. 09 51 / 5 62 46

Fax 09 51 / 5 62 57

~

Wir 40 Jahre:

Thomas Ullrich (Bamberg) 27. Fe-

bruar, Anton Kössel (Eisenberg)

8. April, Michael Tropf (Wallert-

heim) 5. Mai, Matthias Herdegen

(Worb/Schweiz) 27.September

30 Jahre:

Stefan Wirth (Bamberg) 4. März,

Gwendolyn Schmidt (Bamberg)

29. Juli

...als neue Mitglieder: Ingeborg

Döring (Bamberg), City-Taxi Bam-

berg, Prof. Walter Schobert (Ha-

nau), der übrigens kürzlich eine

Brauerei in Schottland gegründet

hat, Ingrid Härtlein (Bamberg)

und John Conen (Großbritannien).

Herzlich willkommen!

~SEPP HOFERGmbH

Ind ustrieve rtre tungen- Konzepte

- Beratung

- Service

Zu runden Geburtstagen im Jahre

2004:

70 Jahre:

Johann Baumann (Bamberg)

1. Januar, Robert Veltz (Frank-

reich) 4. Februar

60 Jahre:

Günter Heyd (Bamberg) 9. Mai,

Elmar Göller (Heilbronn) 29. Au-

gust, Hans Köster (Gelsenkirchen)

1. September, Gerhard Oesters

(Bischberg) 3. Oktober, Roland

Strätz (Bamberg) 12. November

SO Jahre:

Georg Heublein (Bamberg) 21.

Januar, Rudolf Hein (Bamberg)

18. Februar, Kurt Rottenfusser

(Aichwald) 15. März, Michael

Kühner (Schwalmstadt) 2. Okto-

ber, Fred Waltman (Kalifornien)

14. November, Josef Bayer (Bam-

berg) 15. November, Rudi Vogel

(Karlsruhe) 23. November

Ihr Partner in der Getränkeindustrie

Lerchenstraße 33 . 93437 Furth im Wald

Telefon 0 99 73/93 03 . Fax 0 99 73/600

e-mail: sepp.hofer@t-online.de

kleiner Flamme mit einem ._~

Schneebesen dick und schaumig

schlagen. In Gläser gefüllt anrich-

ten. Nach Geschmack kann ein

Stück Zimt oder Zitronenschale

mit dem Bier erhitzt werden.

Eier-Bier

1 Flasche Bier (0,5 I), 2-3 Eigelb,

2 Esslöffel Staubzucker.

Das Bier erhitzen. Zucker und Ei-

gelb schaumig rühren. Vorsichtig

mit dem Bier vermengen. Auf

Elf Mineralöl Franken

ZNL der Elf MineralölhandeiOst GmbH

HEIZÖL

Warmbier

1/4 I Wasser, 1 Flasche dunkles

Bier (0,5 I), 1/4 Tasse Sahne oder

Büchsenmilch, Zucker, 1 Teelöffel

Mehl.

Wasser und Bier erhitzen. Das

Mehl mit der Sahne oder Büch-

senmilch angerührt in die heiße

Flüssigkeit gießen. Noch ein paar

Minuten auf kleiner Flamme zie-

hen lassen. Mit Zucker

abschmecken.

Alte Liebe

1 Flasche Bier (0,5 I), 60 g Zuk-

ker, 1/2 Stange weißen Zimt (Ka-

neel), 1/2 Teelöffel gemahlenen

Ingwer, 1/2 Zitronenschale, 2-3

Eigelb.

Bier, Zucker; Zimt, Zitronenschale

und Ingwer erhitzen. Das Eigelb

schaumig schlagen. Heißes Bier

unter fortgesetztem Schlagen

dazurühren. In Punschgläsern

servieren.

Das Fränkische Brauereimuseum

Bamberg e. t.( ist ein Zusammen-

schluß von Mitgliedern und Förde-

rern, die sich im Jahre 1979 aus

Liebe zur Brautradition und rei-

nem, frischem Bier zusammenge-

funden haben. Als gemeinnütziger

Verein haben wir derzeit weltweit

rund 400 Mitglieder aus allen

Kreisen und Berufsschichten, dar-

unter 100 Brauereien. Mitglied

werden können alle natürlichen

und juristischen Personen des pri-

vaten und öffentlichen Rechts.

Der Mitgliedsbeitrag beträgt 31,-

bzw. 62,- Euro jährlich. Neu ist

der Familien-Beitrag von 45,-

Euro. Mitglieder und deren Famili-

en erhalten freien Eintritt ins Mu-

seum, außerdem al(jährlich gratis

einen Jahreskrug mit jeweils ver-

schiedenem Moti\l: Zahlreiche

Veranstaltung sorgen für ein akti-

ves und attraktives Vereinsleben.

Redaktion:Pressebüro PSI,Uto Düthorn,Dr.-Hans-Ehard-Str. 24,96049 Bamberg,Telefon 0951/57304Telefax 0951/52766E-Mail: Uto@Duethorn.deInternet: www.Duethorn;de

Verantwortlich für denredaktionellen Inhalt:

UtoDüthorn,Johannes Schulters

Anzeigenpreise (sw):1/8 Seite 39,20 Euro,1/6 Seite 49,00 Euro,1/4 Seite 58,80 Euro,1/3 Seite 78,40 Eurojeweils zzgl. MwSt.

Die Herstellung von evtl. not-wendigen Druckvorlagen wirdzum Selbstkostenpreis berech-net. Satzspiegel: Höhe 257mm, Breite 165 mm.

Herausgeber:FränkischesBrauerei-Museum e, V"Michelsberg 10 f,96049 Bamberg,