u s u si m s c h a u s p i e l h a u s

REGIEANWEISUNG

Regieanweisung für Gäste

WAS SIE IN HÄNDEN HALTEN,

und aufmerksam studieren, ist unser WEGWEISER FÜRs THEATERBUFFET. Mit

den wunderbaren Illustrationen von LITTO (Cover) und GIOVANNA BOLLINGER

ist die Karte auch ein Schmuckstück für zuhause. Einfach mitnehmen!

WIE KOMMEN SIE ZU ESSEN & GETRÄNKEN?

Seien sie proaktiv! VERLASSEN Sie Ihren Sitzplatz und nähern Sie sich der VI-

TRINE auf unserer BAR an, um die tagesaktuelle Auswahl an TAPAS auszukund-

schaften! UND / ODER wählen Sie eine Variation an Gerichten à la carte aus den

Kategorien: SUPPE oder SALAT, GEMÜSE, FISCH, FLEISCH! In welcher FORM Ihre

Auswahl serviert wird, müssen Sie der KÜCHE überlassen! VERTRAUEN SIE! Bit-

te beachten Sie: Eine Mahlzeit besteht aus MEHR ALS EINEM Gericht! Ihr Tisch

soll sich ansinnen wie ein MINIBUFFET – deshalb TheaterBUFFET!

NACHBARHAUS

An einigen wenigen Terminen im Monat übernimmt das Theater die Regie

am Buffett. Dann ist unser normaler Gastronomiebtrieb für die ca. 2 Stunden

unterbrochen und der Zutritt nur mit einem Theaterticket möglich. Alle Infos

finden Sie auf facebook.com / ususimschauspielhaus und www.usus.wien

RESERVIERUNGEN

ausschließlich für Chef ’s Table

Reservierung Chef ’s Table für 8 – 12 Personen / incl . Menü Anfrage und Buchung per Mail E-Mail: schauspielhaus@usus.wien

u s u s i m s c h a u s p i e l h a u s u s u s i m s c h a u s p i e l h a u s @ U K o l l e k t i v

Usus im Schauspielhaus / Theaterbuffet

Öffnungszeiten DI bis SA, 16 – 24 Uhr

APERO & VITRINE

APERO VON 16 BIS 18 UHR

Prosecco vom Fass 0,125 / 1 L _ _ 2,60 / 19,80

Prosecco Campari _ _ 4,80

Prosecco Wermut _ _ 4,80

Prosecco Holunderlikör _ _ 4,80

Bicicletta Wein . Campari _ _ 4,80

Negroni Gin . Wermut . Campari _ _ 8,80

Wermut Tonic _ _ 7,80

Gin Tonic _ _ 7,80

S 1: APERO, c’est quoi?

APERO meint nicht nur ein Getränk, nein, es meint das Zusammenkommen nach einem ereignisreichen Tag, die

soziale Interaktion, den geselligen Abschluss. Es ist die Gelegenheit das Geschehen Revue passieren zu lassen,

hinter sich zu bringen, damit abzuschließen. Beim APERO lässt man den Nachmittag stilvoll ausklingen und leitet

den Abend ein. Der APERO dient zur Entspannung. Je nach Vorliebe nimmt man ihn ein als Prosecco vom Fass

oder Wermut Tonic (aus eigener Produktion). In Begleitung von Tapas (in der Vitrine an der Bar) wird der erste

Hunger gestillt. APERO ist weder Vorspeise noch Jause, und schon gar nicht Aperol!

Salat 5,80

Suppe 5,80

Gemüse 7,40

Fisch 8,50

Fleisch 9,50

VITRINE

Eine Auswahl an Tapas.

Ein Blick in die Vitrine an der Bar

ist dafür unumgänglich!

SPEISENLiebe Gäste! Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträg -

lich keiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen.

Suppe oder Salat je 5,80

Für jene mit Hunger auf Kunst und Kultur-Pass gibt es Suppe oder Salat um 1 Euro.

Auberginen 7,40

Bei der Präsentation der renovierten „Aubergine“ leistete sich der

scheidende Chef einen Freudschen Fauxpas, als er eine sorgfältig

formulierte Erklärung vom Blatt las:

» Ich werfe also nicht, wie von einigen verbreitet, das Handtuch,

sondern möchte meinen Teil dazu beitragen, die Spitzengastro nomie

zu de -- demo -- demora -- deforma -- demokratisieren.

Entschuldigung! «

/ FOCUS Magazin | Nr. 10 (1994), GASTRONOMIE, Ein Künstler gibt den Löffel ab / Eckart Witzigmann

Tomaten 7,40

PRESSE. Wir haben bis jetzt nichts über die wachsende

Tomatenbedr ohung gehört.

PRESSESPRECHER. Ich weiß, dass in letzter Zeit Fragen laut wurden, die

die Nutzung öffentlicher Fonds durch den Präsidenten betreffen.

KOMITEE. Die betroffenen Behörden haben erklärt, so lange ihre

Informationen nicht zur Begutachtung und zur Zustimmung der

Staatsbehörden weiter gegeben wurden. Die Anfragen der Gemeinden

nach Zusammenarbeit auf Landes ebene, in einer Angelegenheit, die

offensichtlich internationaler Zusammenarbeit fordert, nicht ignorieren

können.

Das ist eine Frage, die man am besten den Leuten überlässt, denen

kein Wortführer lieber ist als der, der am allerwenigsten aussagt.

PRÄSIDENT. Es werden meine Fragen sein, es werden meine Antworten sein.

Alles wird mein sein.

PRESSE. Wieso glauben sie eigentlich,

dass sie diese Tomaten kontrollier en können ?

PRÄSIDENT. Wissen Sie, alle haben mir gesagt ich würde nie wieder

gewählt werden, vor allem nachdem heraus kam, dass ich die Freiheits-

statue als Bürgschaft für einen Kredit hinterlegt habe. Und doch, ich sitze

hier und verdanke dies der Werbeagentur Meinungsmacher.

PRÄSIDENT. Nun, ich sage Ihnen, wenn die Leute mich schon

gewählt haben – – sind sie zu allem fähig.

SPEISEN

PRESSE. Sie sind sich verdammt sicher für einen Mann,

der zweimal versagt hat.

PRÄSIDENT. Wenn die Zeit gekommen ist. Wenn alle Überreste der alten

Ordnung verschwunden sind, werde ich auf meinem weißen Hengst

ein greifen und die Nation retten (oder was davon übrig ist). Meine

Mit bürger werden mir unendlich dankbar sein.

KOMITEE. Das Komitee hat einstimmig beschlossen, zu

diesem Zeitpunkt keine weiteren Unternehmungen zu beschreiten.

MITTAGSPAUSE.

/ Angriff der Killertomaten, John De Bello, US 1978

Kürbis 7,40

» Ich hab ihn vor 15 Jahren kennengelernt. Man sagte mir, er sei ein

hoffnungsloser Fall. Kein Verstand, kein Gewissen und auch nicht

das elementare Differenzierungsvermögen zwischen Leben und Tod,

zwischen Gut und Böse, Recht oder Unrecht. Ich traf auf ein Kind,

mit einem blassen, farblosen, emotionslosen Blick und den schwär-

zesten Augen. Teuflischen Augen. Ich wusste zu gut, was sich hinter

diesen Augen verbirgt… das absolut Böse. «

/ Dr. Loomis, Halloween, John Carpenter US 1978

Waller 8,50

Finstere Machenschaften im Hintergrund schließt Vereinspräsident

Wala aus. Warum sein Kassier dem Polizeichef Reisegutscheine im

Wert von mehreren tausend Euro gegeben hat, weiß er nicht.

/ Presse 18.10.2007, „Freunde der Wiener Polizei“ vor dem Aus

Pferd 9,50

» Die Pfotenhilfe befürchtet, dass die Polizeipferde von Wiener Neu-

stadt wieder nach Ungarn oder in die anderen Herkunftsländer

zurückgebracht werden, wo man erfahrungsgemäß Angst haben

müsse, dass sie umgebracht werden. In dem Zusammenhang weist

man darauf hin, dass bei den ungarischen Pferden schon vor einigen

Wochen wegen Lahmheit reklamiert wurde und sich dadurch deren

Überlebenschancen noch weiter verringern würden. «

/ Presseaussendung der Pfotenhilfe

Bio Säfte gespritzt 0,2 / 0,4 L _ _ 2,10 / 3,80

Apfel

Apfel-Himbeer

Rote Traube

Limo 0,2 / 0,4 / 1 L _ _ 2,60 / 4,30 / 8,30

Hauslimo

Trinkessig

Peda Cola

Jugendgetränke 0,2 / 0,4 / 1 L _ _ 2,10 / 3,80 / 6,90

Soda Holunder

Soda Zitron

Mineral 0,2 / 0,75 L _ _ 2,80 / 4,80

Vöslauer

Heißgetränk

Espresso _ _ 1,90 / 3,10

Tee _ _ 2,80

Wein

Weingut Karasek

Weiss oder Rot 0,125 L _ _ 2,40

Spritzer 0,25 L _ _ 2,80

Spritzer Holunder 0,25 L _ _ 2,80

Rosé Sekt 0,75 L _ _ 21,00

Muskateller 0,75 L _ _ 3,80

Riesling 0,75 L _ _ 4,60

Grüner Veltliner 0,75 L _ _ 4,60

Bier

Hirter Pils 0,2 / 0,4 / 1 L _ _ 2,40 / 3,80 / 7,90

Spirituosen

Cashew 2 cl / 4 cl _ _ 3,60 / 6,90

Pastis 2 cl / 4 cl _ _ 3,10 / 5,80

Averna 2 cl / 4 cl _ _ 3,10 / 5,80

DRINKSGetränke im Theatersaal sind erlaubt! Bitte an der Bar in einen Becher umfüllen lassen.

TERMINE NACHBARHAUS

Öffnungszeiten * Dienstag bis Samstag16 bis 24 Uhr

* mit Ausnahmen! Bei

Terminen im Nachbarhaus

wird das Theater buffet

zur Bühne und ist nur

mit einem Theater ticket

zugänglich.

OKTOBER» do not

disturb « ab

2 PREMIERE F FOR FACTORY 20.00

17 / 24 OH SCHIMMI 20.00

31 PREMIERE DAS OPTIMUM 20.00

NOVEMBER

7 / 8 DAS OPTIMUM 20.00

12 EINTRITT FREI kolik.autoren.lounge 20.00

14 Fritz Ostermayer 20.00

29 / 30 DAS LEBEN DES VERNON SUBUTEX 1 + 2 20.30

DEZEMBER

3 / 4 / 6 / 7 / 10 / 11 / 12 DAS LEBEN DES VERNON SUBUTEX 1 + 2 20.30

Ihr Gastgeber: Usus kreativ Kollektiv

Wir sind Usus eG. – eine Genossenschaft! Unser Team

und unsere Projekte sind alles, außer gewöhnlich. Deshalb

haben wir auch so außergewöhnliche Menschen an Board

wie Patrick Müller und Sebastian Malz, die Theatergastro-

nomie neu interpretieren und als „Usus im Schaupielhaus“

seit April 2019 umsetzen. Die Vielfältigkeit der USUS-Mit-

glieder spiegelt sich auch in den vielen anderen, laufen-

den Projekten wider: In den Obergeschossen der VILLA

SCHAPIRA unweit des Türkenschanzparks haben Künstler

ihre Ateliers bezogen, während im verwunschenen Garten

und im 200 m2 großen Erdgeschoß rauschende Feste

gefeiert werden können. In der RAD WG im 6. Bezirk kann

man sich einen sicheren Abstellplatz für seinen Drahtesel

mieten, wenn im eigenen Wohnhaus nur der private

Vorraum dafür gut genug wäre. Sie sehen, wir haben noch

viel vor! Mehr Infos unter www.usus.wien

Spanische Spezialitäten für Fortgeschrittene

Don Fredo

Mein Name ist Manfred Hehal. Mit meiner Firma Don Fredo beziehe ich spa-

nisch-mediterrane Köstlichkeiten wie Premium-Olivenöl, Wein, Jamòn Ibérico,

Käse, Oliven, Fleisch und viele weitere Delikatessen vom spanischen Klein-Her-

steller und importiere diese Gaumenfreuden nach Österreich, zu Ihnen auf den

Tisch! Meine Spezialitäten sind „artesano“, also handwerklich hergestellt, fernab

der industriellen Produktion.

Dabei steht der persönliche Kontakt, nicht zuletzt durch die regel mäßigen

Besuche der Hersteller vor Ort, die Nachhaltigkeit und die außerordentliche

Qualität an oberster Stelle. Diese Produkte versprechen einen „Aha-Effekt“ im

positiven Sinn. Nur wenn dieser bei der kritischen Beurteilung auftritt, habe ich

es richtig gemacht. Mein Fokus richtet sich, neben dem bewussten Konsumen-

ten, vor allem an Gourmet Shops und die Gastronomie.

Don Fredo e.U.

Manfred Hehal / office @ donfredo.at / T. + 43 676 642 77 11 / www.donfredo.at LIEFERANT