15. Dezember 2013 bis 17. August 2014EngadinEr MusEuM st. Moritz

täglich 10-12 unD 14-17 uhr, sAmstAg geschlossen

Vom feinstenbinDenfleisch, bÜnDnerfleisch

ViA DAl bAgn 39 7500 st. moritz info@engADiner-museum.ch telefon 081 833 43 33

www.engADiner-museum.ch

täglich 10-12 unD 14-17 uhr sAmstAg geschlossen

Foto Ernst BrunnEr, LuzErn © sammLung Ernst BrunnEr, schwEiz. institut Für VoLkskundE, BasEL

sAchsponsoring: hAtecke ViVAnDA genuinA engiADinA metzgerei heuberger Ag st. moritz

lAuDenbAcher engADin st. moritz – gAlerie bADVAlentin Vinothek pontresinA

soMMEr 2014

geschichten, trADitionen, hAnDwerkunD wirtschAft, rinDerrAssen, hochwilDjAgD,

hAusschlAchtung, pökelung unD lufttrocknung.unD schliesslich Der hochgenuss.

nAtÜrlich Alles Vom feinsten.

eine Ausstellung Von das gELBE Haus FLiMs

Vom feinstenbinDenfleisch, bÜnDnerfleisch

jeDen mittwoch Von 17-18.30 uhrÖFFEntLicHE FüHrung durcH diE ausstELLung

mit AnschliessenDer DegustAtion Von bÜnDnerfleisch, brot unD wein

18. juni / 25. juni2. juli / 9. juli / 16. juli / 23. juli / 30. juli

6. August / 13. August

Eintritt inkl. fÜhrung unD DegustAtion, chf 15.–

keine VorAnmelDung notwenDig

FüHrungEn fÜr gruppen nAch VereinbArung

soMMEr-VEranstaLtungEn Für gEniEssEr

freitAg, 4. juli, 18-23 uhrMusEuMsnacHt st. Moritz

PrograMM iM EngadinEr MusEuM

18.30 / 21.30 uhrWas siE scHon iMMEr üBEr

BündnErFLEiscH WissEn WoLLtEnmit ludwig hatecke, anschl iessend Degustat ion

20.30 / 22.30 uhrBündnErFLEiscH und VELtLinEr –

diE PErFEktE koMBination?Degustat ion mit weinfachmann patr ick zweidler

von zanolar i weine, chur

Eintritt FrEi, sHuttLEBus gratis, PrograMME iM HaLBstundEnrHytHMus

sonntAg, 17. August, 10-17 uhrFinissagE

10 / 13 / 16 uhrkurzFüHrung durcH diE ausstELLung

mit anschl iessender Degustat ion von bündner f le isch und Vel t l iner wein

11 / 14 uhrWas siE scHon iMMEr üBEr BündnErFLEiscH WissEn WoLLtEn

lassen sie s ich vom einheimischen fachmann in die geheimnisse seiner produkt ion einweihen. mit Degustat ion.

12 / 15 uhrBündnErFLEiscH und VELtLinEr – diE PErFEktE koMBination?

phi losophieren und degust ieren sie mit weinfachmann patr ick zweidler von zanolar i weine, chur.

MusEuM oFFEn Von 10-17 uHrEintritt FrEi