CATERING 2020 Lieber Kunde, auf den folgenden Seiten haben wir für Sie diverse Buffetangebote zusammengestellt. Zusätzlich finden Sie eine Auswahl einzelner Speisen, Suppen und Beilagen. Selbstverständlich sind die angegebenen Speisefolgen lediglich als Vorschläge zu verstehen. Im persönlichen Beratungsgespräch können die Angebote gerne entsprechend Ihrer individuellen Wünsche und Vorstellungen geändert werden.

Des Weiteren bieten wir ihnen einen Schul-, Grill- und Firmencateringservice an. Sprechen Sie uns gerne an und wir erstellen ein persönliches Angebot für Sie.

Wir freuen uns auf Sie,ihr Niklas Haferkamp.

Phips LandfleischereiSchwalbenweg 2147259 Duisburg-Mündelheim

Telefon: 0203 - 75 79 17 6

www.phips-landfleischerei.de

BUFFET #01Grüner und weißer Spargelmit Schinken oder Schnitzelmit Salzkartoffeln

Putenbrust auf Blattspinatund Petersilienkartoffeln

Käsehappen

Kleine Schnitzel

Kleine Frikadellen

Schichtsalat

Brotkorb und Kräuterbutter

Preis pro Person

19,90€

BUFFET #02Honigmelone mit Schinken

Tomaten mit Mozzarella

Gebratene Hähnchenbrustauf mediterranem Gemüse

Lachssteak gebratenmit Oliven und Champions

Schweinefilet mit Pflaumen-Pfeffer Sauce Rösti Auflauf

Rote Grütze mit Vanille Soße

Preis pro Person

19,90€

BUFFET #03Gefüllte und eingelegte Tomaten und

Paprika

Zucchini und Auberginen

Backpflaume im Speckmantel

Feige im Speckmantel

Warmes Hähnchenfilet in Mandelkruste

Gefülltes Schweinefiletsteak

Rösti-Auflauf

Frischer Obstsalat (in kl. Schalen) mit Vanillesoße

Preis pro Person

19,90€

BUFFET #04Panierte Zucchinischeiben

Eingelegte Tomaten mit Frischkäse

Eingelegter Blumenkohl

Eingelegte Paprika mit Frischkäse

buntes Salatbuffet

Gefüllte Hackbällchen in leichter Tomatensoße

Geflügelröllchen mit Käse

und Tomaten

Geschmortes Rindfleisch in

marinierten Zwiebeln und

kleine geschmorte Kartoffeln

Obstsalat in kleinen Schalen

Preis pro Person 19,90€

BUFFET #05Partyschnitzel Frikadellen

Leberkäse Schinkenröllchen

Fleischsülze mit Zwiebeln

Kasselerbraten

Käsepicker

Brotkorb und Butter

Fleisch-, Blut- und Mettwurst

Krautsalat

Nudel- und Kartoffelsalat

Fleischsalat

Preis pro Person

14,90€

BUFFET #06Schweinebraten auf Linsengemüse

Bratkartoffeln

Schweinefilet in Paprikarahmsoße

Spätzle

Käsepicker

Brot und Butter

Schnitzel

Kleine Frikadellen

Kartoffel- und Nudelsalat

Vanillecreme mit Kirschen

Preis pro Person

17,90€

BUFFET #7Warm und kaltSchweinefilet mit frischen Champions

Kartoffelgratin

Kleine gefüllte Rouladen

Geflügel mit geschmorten Tomaten

Spätzle

Bunter Gemüsetopf

Kleine Schnitzel

Kleine Frikadellen

Nudel- oder Kartoffelsalat

Fischhappen

Verschiedene

Käsepicker Brot und

Butter

Dessert nach Wahl

Preis pro Person

19,90€

BUFFET #8Warm oder kaltSpießbraten

aufgeschnitten Kleine

Frikadellen mit Senf

Putenschnitzel

Schweineschnitzel

Kartoffelsalat

Nudelsalat

Krautsalat

Eiersalat

Internationale Käseplatte

Brot und Butter

Preis pro Person

15,90€

BUFFET #9Rinderbraten mit Schmorzwiebeln

Salzkartoffeln Speckbohnen

Lachs gebraten

Bandnudeln

Rinderfilet mit Pfifferlingen

Rösti-Auflauf

Honigmelone mit Schinken

Roastbeef mit Spargel

gefüllt Tomaten mit

Mozzarella

Brot und Butter

Rote Grütze mit Vanillesoße

Preis pro Person

22,90€

BUFFET #10Hacksteak mit Zwiebeln und geschmorten Tomaten

Gefüllte Schnitzel

Bratkartoffeln

Bunter Salat

Kleine Partyfrikadellen

Kleine Brötchen

Rote Grütze

Preis pro Person

11,90€

BUFFET #11Spanferkelschinken am

Stück Sauerkraut

Kartoffelpüree

Ab 20 Personen

Preis auf Anfrage

BUFFET #12Grillbuffet

Marinierte Schweinenackensteaks

Grillbauch

Rostbratwurst

Putenbrust in Knoblauchmarinade

Lachssteaks in Zitronenpfeffer

Entrecôte

Kartoffelsalat / Nudelsalat / Krautsalat / Gurkensalat

Tomatensalat

Maiskolben vom Grill

Gemüseschaschlik

Folienkartoffel & Kräuterrahm

Brot und Kräuterbutter Preis auf Anfrage

Verschiedene Grillsaucen

BUFFET #13Räucherlachs mit Sahnemeerrettich

Melonenschiffchen mit Katenschinken

Tomate-Mozzarella in Basilikumpesto

Kleine Schnitzelchen

Mini Frikadellen mit Senf

Frische Blattsalate mit Dressing

Brotkorb und Butter

Warme Speisen

Lachssteak in Zitronensauce

Braten aus dem Schweinenacken in Senfsauce

Putenmedaillons in fruchtiger Currysauce

Frisches Gemüse

Röstitaler

Butterspätzle

Rote Beerengrütze mit Vanillesauce

Preis pro Person

21,90€

BUFFET #14Frühjahrsbuffet

Bunter Spargelcocktail mit feinem Saftschinken

Salat von grünem Spargel, Melone mit Schinken

Marinierter Tafelspitz in leichtem Senf-Meerrettich

Stangenbrot

Brotkorb und Butter

Warme Speisen

Frühlings-Lammtöpfchen

Schweinelendchen mit gebratenen Pilzen

Stangenspargel mit Sauce Hollandaise

Gebratene Kartoffeln

Kartoffelgratin

Obstsalat

Frische Erdbeeren mit Schlagsahne

Mascarpone-Creme

Preis pro Person

25,90€

FRÜHSTÜCKBelegtes 1/2 Brötchen

1,50 € Belegtes Schnittchen

1,50 € Rührei mit Speck Portion

3,50 € Brötchen mit Frikadelle

1,50 €

Frikadelle 1,10

€

Kleine Frikadelle 0,70

€

Kleine Schnitzel 1,50

€

Lachsschnitten mit Zwiebeln

Schnittchen mit Frischkäse

Mettschnittchen mit Zwiebeln

Belegtes Mettbrötchen mit

Zwiebeln Belegtes

Thunfischbrötchen

Halbe dekorierte Eier

Belegte Canapés

(mit Schinken, Käse, Lachs je nach Wahl)

Preis auf Anfrage

Belegte Brötchen und Schnittchen können jederzeitfür morgens zum Frühstück bestellt werden.

Allgemeine GeschäftsbedingungenDie Ausführung einer Bestellung wird durch eine genaue Anschrift erleichtert.Diese sollte enthalten:

Vor- und Zuname, ggf. Firmenbezeichnung, Straße, Hausnummer, Etage, Stadt und Stadtteil, sowie Telefon

Alle Bestellungen werden nur persönlich entgegengenommen. Nennen Sie Ihre Wünsche rechtzeitig vor dem gewünschten Liefertermin, insbesondere vor Sonn- und Feiertagen. Ab einem Bestellwert in Höhe von 500,00€ ist die Hälfte des Betrages eine Woche vor Liefertermin in bar zu entrichten.

Lieferung:Alle von uns gelieferten Gegenstände, wie z. B. Rechauds und Platten, die wir für Ihr Bu f fet benötigen, sind in saube r em Zustand binnen 3 T agen an uns zu - rückzugeben.

Die in unseren Preislisten genannten Preise verstehen sich incl. der gesetzlichenMehrwertsteuer.

Zahlungen sind sofort bei Lieferung der Ware in bar oder ec-cash zu leisten. Für Lieferungen ebenso wie Abholungen (nach Absprache) werden jeweils 25,00 € berechnet. Bei Selbstabholung entfällt der Betrag.

Ersatzflammen berechnen wir mit 2,00€ / Stück. Nicht benötigte Ersatzflammenwerden auch wieder zurückgenommen.

Ihr Partyservice freut sich auf ihren Besuch!

Hiermit akzeptiere ich die allgemeinen Geschäftsbedingungen

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