Wertacher Marktprodukte

Wertacher BergkäseHartkäsespezialität aus Heumilch mit 48 % Fett i. Tr. Wertacher Bergkäse reift mind. 3 Monate und wird während dieser Zeit vom Käsemeister sorgfältig von Hand gep�egt. Dadurch erhält er seinen herzhaft-würzigen Geschmack.

Wertacher Marktbierun�ltriert, mit feiner würziger Hefe, ein bernsteinfarbi-ges, naturtrübes Kellerbier in der praktischen Bügel-verschluss�asche.

Wertacher MarktbierbrotWeizenmischbrot mit 70 % Weizen und 30 % Roggen-anteil mit Natursauerteig und mit viel Wertacher Marktbier im Steinofen gebacken.

Wertacher KräuterschinkenRoher Schinken aus durchwachsenem Schweinehals oder aus der Hüfte; im Naturverfahren mild gepökelt; gewürzt mit naturbelassenen Kräutern über Buchen-mehl geräuchert.

Ziegenfrischkäse und Ziegentopfen aus heimischer Bio-Ziegenmilch, hergestellt nach altem traditionellen Käseverfahren, das sich im feinem Aroma darstellt.

Löwenzahnblütenwein, Holunderblüten- und Holunderbeeren-wein, ZirbenzapfenweinDer Wein aus den gelben Blütenblättchen des Löwenzahns eignet sich durch seine zarte Feinherbe besonders gut zum Allgäuer Bergkäse, der bukettstarke Holunderblütenwein zum Ziegenkäse, der Holunderbee-renwein zur Schokolade und der Wein aus den Zapfen der Zirbelkiefer paßt zum luftgetrockneten, geräucherten Schinken.

Allgäuland-Käsereien GmbHKramerweg 2 • 87497 WertachTel. 08365/1242 • Fax 08365-705761www.allgaeuland-frische.deinfo@allgaeuland-frische.deMo - Mi 8.30 - 12.00 Uhr / 14.30 - 18.00 UhrDo - Fr 8.30 - 12.30 Uhr / 14.30 - 18.30 UhrSa 8.00 - 12.00 Uhr (bis 14.Okt: Fr durchgehend)

Engelbräu Rettenberg Hermann Widenmayer KG Burgberger Straße 7 • D-87549 Rettenberg Tel. 08327 9300-0 • Fax 0327 9300-40www.engelbraeu.deinfo@engelbraeu.deMo - Fr 7.00 - 12.00 Uhr / 13.30 - 17.30 UhrSa 8.00 - 12.00 Uhr

BäckereiAdelbert MayrGrüntenseestr. 1,87497 WertachTel. 08365/244Mo - Fr 6.00 - 12.30 Uhr / 14.30 - 18.00 UhrSa 6.15 - 12.00 UhrMittwoch-Nachmittag geschlossen

LandmetzgereiGerwin KrausDr. Bachstr. 10,87497 WertachTel. 08365/203 • Fax 791147Mo - Mi 7.00 - 12.30 UhrDo - Fr 7.00 - 12.30 Uhr / 14.30 - 18.00 UhrSa 7.00 - 12.00 Uhr

s´ Molkefässle Robert Maul Dr. Bachstr. 13 • 87497 Wertach Tel.+Fax 08365/298 www.molkefaessle-wertach.desenn@molkefaessle-wertach.deMo - Fr 8.30 - 12.00 Uhr / 15.30 - 19.00 UhrSa 8.00 - 13.00 Uhr / So 17.00 - 19.00 Uhr

Allgäuer Gebirgskellerei Inhaber: Carsten Hell Grüntenseestr. 1287497 Wertach Telefon 08366/988515 www.allgaeuer-gebirgskellerei.dewein@allgaeuer-gebirgskellerei.deÖ�nungszeit: Donnerstag 16.30 - 18.30 Uhr

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� Qualität aus dem Allgäu �

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Wertacher Marktprodukte werden in Wertach bzw. im Allgäu hergestellt oder veredelt. Die Zutaten stammen größtenteils aus regionaler Herkunft.

Auf www.wertacher-marktprodukte.definden sie unsere Partner-betriebe. In den Geschäftenund Gaststätten mitdiesem Gütesiegelwerden WertacherMarktprodukte undMarktgerichteangeboten.

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Wertacher WeißlackerDas Duftwunder aus BayernEs geht um ein Milchprodukt von derart strengem Geruch, dass selbst ein vollreifer Limburgerdagegen zur Fadheit verblaßt. Bereits imJahre 1874 wurde von den GebrüdernJosef und Anton Kramer der ersteköniglich patentierte Käse derWelt, der "Weißlacker" erfun-den, der mittlerweile auch in die Arche des Geschmacksder Vereinigung "Slow-Food"aufgenommen wurde. Klassischer Weise ißt man denWeisslacker pur in kleinenStückchen auf gebuttertemMarktbierbrot und spült mitWertacher Marktbier oderErdbeerwein aus der AllgäuerGebirgskellerei nach.

Wertacher ForelleErstklassige Speiseforelle aus dem Gebirgswasser der Wertach • Fangfrisch und küchenfertig • Geräuchert mit reinem Buchenmehl • Filetiert • auf Wunsch vakuumiert • Führung durch die Fischzucht mit anschließendem Fischessen (Termine Touristinfo)

Knoll´s BirnenzeltenZutaten: Mit Birnen, Zwetschgen, Feigen, Mandeln, Nüsse, Sultaninen und Gewürze in feinem Brotteig gebacken. Nur im Herbst und Winter wird der "Birnen-zelten" als Allgäuer Spezialität hergestellt.Zum Postversand innerhalb Deutschlands geeignet!

Wertacher SaiblingIn den Fischweihern "Stadeläcker" werden die Saiblin-ge in einwandfreiem, geprüften Quellwasser gezüch-tet. Der Saibling ist einer zu den Lachsen gehörender Bewohner europäischer Gebirgsseen.Wertacher Saibling - frisch und geräuchert

Lippenp�ege „Sonnenkraft“ und „Harmonie“Durch die Shea- und Kakaobutter werden Ihre Lippen weich und geschmeidig aus pestizidfreiem Wollfett, Bienenwachs, Ringelblumen- und Jojobaöl, Calendulatinktur mit unter-schiedlichen Düften, Grapefruit, Vanille, Lavendel, Rose,„Mir geht´s gut“ oder Harmonie-Mischung.

Original Allgäuer Trachtenjackenhandgestrickt aus echter Schafwolle, dazu passend: Kniebundstrümpfe für kurze und lange Lederhose ebenfalls "handgestrickt"

Wertacher Kräuterseife und Badekugelnhergestellt nach alten Rezepten mit heimischen Wild- und Kulturkräuter aus dem Mühlenparadies

Fischzucht WertachtalEnthalb der Ach 0 • 87497 WertachGeorg HergenrötherBichel 30 • 87497 WertachTel.: 08365-1229georg.hergenroether@gmx.deApril bis September: Do - Fr 16.00 -18.00 UhrGanzjähr.: geräucherte Forellen  (auf Vorbest.)

Knoll Beck Marktcafé Roland Knoll KGMarktstr. 28 • 87497 WertachTel. 08365-261 • Fax 706765www.knoll-beck.deinfo@knoll-beck.deDi - Fr 6.00 - 17.00 Uhr durchgehendSa 6.00 - 17.00 UhrSo 7.00 - 10.00 Uhr (Mo Ruhetag)

Josef DiengPanoramaweg 887497 WertachTel 08365-587Mobil 0171-4385977christa.dieng@t-online.deMo - So 10.00 - 18.00 Uhr

Naturoase WandelbarUrsula Martha BernhardDr. Bachstr. 9 • 87497 WertachTel. 08365-303977 • Mobil 0173-9239072www.kreativ-lernen.net • ubernhard@gmx.de www.naturoase-wandelbar.deMo - Fr 15.30 - 18.00 UhrSa 10.30 - 12.00 Uhr (Mi Ruhetag)

WollstadlCilli RauchIm Anger 1 • 87497 WertachTel. 08365/1252www.wollstadl.com cilli.rauch@t-online.deMo - Sa 9-12.00 UhrMo, Di, Do, Fr 15.00 - 18.00 Uhr

„Zur Mühlenlili“Silvia StanglPfeiffermühle 187497 WertachTel 08365-1575www.muehlenparadies.deSa 9.00 - 12.00 Uhr oder nach Absprache

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