WINTERSAISON 2018/19

vom 14. Dezember bis 23. April

Liebe Waldhaus-GästeNach diesem aussergewöhnlich warmen und mit viel Sonnenschein beschenkten Sommer sind wir nun voller Vorfreude

auf den Winter. Unsere Vorbereitungen auf die Wintersaison laufen auf Hochtouren. Möge es der Schnee erneut so gut mit uns meinen wie im letzten Winter! Noch mehr als auf den Schnee freuen wir uns aber auf Sie.

Unsere Türen zur Wintersaison öffnen wir am 14. Dezember, und sie dauert bis zum 23. April. Froh verkünden wir, dass die Bergbahnen Furtschellas, Corvatsch und auch Diavolezza bis und mit Ostermontag 22. April geöffnet sind:

bis Saisonschluss also eine grosse Auswahl zum Frühlingsskifahren.

Herzliche Grüsse und auf Wiedersehen,Ihre Familie Dietrich & Kienberger

P.S.: Von Juni 2019 bis April 2020 feiern wir 111 Jahre Waldhaus mit einer Vielzahl von Anlässen übers ganze Jahr. Mehr Informationen ab 1. März 2019 auf unserer Website und Anfang Mai in unserem Sommer-Mailing.

Wie immer… www.waldhaus-sils.ch

Details zu den Veranstaltungen und zu allgemeinen Informationen finden Sie auf unserer Website. Lassen Sie sich inspirieren. Auch finden Sie auf unserer Website unsere aktualisierte Datenschutzerklärung.

Sie können sich von unserer Sendung jederzeit unter den untenstehenden Kontaktangaben abmelden.

KULINARIK

Unseren Küchenchef Gero Porstein und unseren Chef-Pâtissier Renato Pellegrinelli verbindet eine grosse Leidenschaft:

die Liebe zur Natur, zu einheimischen Produkten und zu einer innovativen Küche. Der Einkaufskorb wird wenn möglich

in der Region gefüllt, und mit viel Liebe und Leidenschaft schaffen sie zusammen mit dem ganzen Küchenteam

kulinarische Genüsse für unsere Gäste.

Für das stilvolle und doch gemütliche Ambiente sind unser Mâitre d’hôtel Walter Nana und sein Team verantwortlich. Herzlicher und aufmerksamer Service mit einem Hauch von

italienischem Flair erwartet unsere Gäste. Mögen Sie zu einem guten Essen auch einen guten Tropfen Wein? Unser Sommelier

Oscar Comalli berät Sie gerne bei der Auswahl.

ARVENSTUBELassen Sie sich vom Charme unserer Engadiner Arvenstube verzaubern und geniessen Sie lokale Spezialitäten in ihrem

Wohlfühlambiente.

BAR UND GRAND HALL

Ob Sie in Ruhe die Morgenzeitung lesen oder gemütlich Kaffee und Kuchen geniessen möchten, in unserer Halle und Bar

sind alle willkommen. Das «Wohnzimmer» unseres Hotels bot bereits Hermann Hesse, Thomas Mann und Friedrich Dürrenmatt

einen Rückzugsort.

KULINARISCHE TRADITIONEN

Chef’s Table (in der Regel montags). Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen: Weinkeller und Küche öffnen ihre Türen. In einem exklusiven Rahmen von max. 12 Teilnehmern sind

Sie hautnah dabei, während Ihre Gerichte zubereitet werden. Abgerundet mit einer Weinbegleitung aus dem Keller,

ein unvergessliches Erlebnis.

Buffet (in der Regel dienstags). Das Buffet lässt unseren Köchen Raum zur Kreativität: Zum jeweiligen Motto zaubern sie vielerlei Gaumenfreuden, die sie bei dieser Gelegenheit

persönlich präsentieren.

Gala-Dîner (in der Regel donnerstags). Musik und Kerzenlicht verleihen dem Abend einen speziellen Touch.

Community Table. Ein wenig Abwechslung gefällig? Speisen Sie gemeinsam mit anderen Gästen an einem grossen

Tisch und erfreuen Sie sich guter Gesellschaft.

SPORT UND FREIZEIT

Erleben Sie die Schönheit des Winters. Er liegt vor unserer Tür. Geniessen Sie die tiefverschneite Landschaft und die

Engadiner Sonne. Eine Winterlandschaft wie im Märchenbuch, für Sportler und Geniesser.

SKIFAHREN350 Pistenkilometer erwarten Sie in den Skigebieten

Furtschellas/Corvatsch, Corviglia und Diavolezza/Lagalb: Ein wahres Paradies für alle Skibegeisterten. Das Hotel bietet

einen regelmässigen Shuttledienst zur Furtschellas-Bahn und zur Haltestelle vom Engadin Bus/Postauto in Sils an.

HOTEL-SKIPASSAb zwei Nächten erhalten Waldhaus-Gäste den Skipass für die

ganze Region zum Preis von CHF 38 pro Person/Tag. Dieses Angebot ist nur für den gesamten Aufenthalt buchbar. Als Waldhaus-Gast bezahlt man aber nicht mehr als CHF 160,

unabhängig von der Aufenthaltsdauer; der Rest geht aufs Haus!

Bei Vorbestellung geht der Skipass für Kinder bis zwölf ab Tag eins aufs Haus (ausser, sie sind nur eine Nacht bei uns).

Dynamic pricing – Sollten Sie nur an einzelnen Tagen

Skifahren wollen, lohnt es sich, möglichst früh Tickets auf www.snow-deal.ch zu buchen.

SKISAFARI FÜR WALDHAUS-GÄSTEJeden Montag ab 7. Januar: Skivergnügen pur!

Der Skilehrer und passionierte Engadiner «Kiki» Wolf zeigt die Gegend und die Pisten, die man schon zu kennen glaubt.

Furtschellas – Corvatsch – St. Moritz, wieder hoch auf Corviglia und nach ein paar Abfahrten schliesslich hinunter ins Tal.

SKISCHULE CORVATSCHDie Skischule bietet abends (Donnerstag bis Montag) eine

«Informationsstunde» beim Concierge für unsere Gäste an.

LANGLAUFRaus aus dem Haus, die Latten anschnallen und los geht’s! Gleiten Sie durch die Weite des Tals und geniessen Sie

Langlauf à discrétion in einer einmalig vielseitigen Landschaft. Egal ob Skating oder Klassisch – als eine der

schönsten Regionen für den nordischen Wintersport bietet das Oberengadin über 230 Loipenkilometer.

WINTERWANDERNEine atemberaubende, tiefverschneite Landschaft wartet auf Sie! Geniessen Sie auf einem Spaziergang die Schönheit und das spezielle Licht des Engadins. Unzählige schneegeräumte Spazier- und Wanderwege stehen unseren Gästen rund um

Sils und in der Region zur Verfügung.

TENNISNatürlich auch im Winter – in unserer hauseigenen

Tennishalle. Wollen Sie Ihr Können verbessern? Unser Tennislehrer Franz Maschler erteilt Ihnen gerne Unterricht.

WALDHAUS-SPA

Winterzeit ist Spa-Zeit. Im Winter sehnt sich unser Körper nach Entspannung, Genuss und Erholung. Wohltuende Massagen

und Schönheitsbehandlungen erwarten Sie! Gönnen Sie sich eine Auszeit und lassen Sie sich und Ihren

Körper auf 1400 m2 verwöhnen.

Das Spa-Konzept wurde in Zusammenarbeit mit Susanne Kaufmann speziell für das Waldhaus zusammengestellt. Die

Produkte, die sie verwendet, entstehen aus der ursprünglichen Kraft der alpinen Pflanzenwelt und dienen der Pflege,

Harmonisierung und Verjüngung der Haut.

Der Waldhaus-Spa steht unseren Hausgästen kostenlos zur Verfügung. Das Spa-Geschoss sowie der Fitnessraum sind

ausschliesslich ab 14 Jahren zugänglich.

Unser Spa-Angebot finden Sie auf unserer Website. Lassen Sie sich verwöhnen und freuen Sie sich auf entspannte Stunden.

Es ist empfehlenswert, die Behandlungen bereits im Vorfeld zu buchen.

KIDS UND TEENS

Schneeballschlacht, Rodeln, Schlittschuhlaufen… Die Auswahl an Möglichkeiten ist fast unbegrenzt. Zudem kümmern sich

unsere Kinderbetreuerinnen um die kleinen Gäste im hauseigenen Kinderclub. Der Kinderclub, für Kinder ab 3 Jahren, ist jeden Tag betreut. Montag, Donnerstag und

Samstag von 9–21 Uhr und Dienstag, Mittwoch, Freitag und Sonntag von 9–12 und 14–18 Uhr.

KULTUR

Unser abwechslungsreiches Kulturprogramm lässt Sie die kalten Tage im Nu vergessen. Erfreuen Sie sich an beschwingenden

Konzerten, abwechslungsreichen Lesungen sowie informativen und unterhaltsamen Gesprächen oder Diskussionen. Auch

diesen Winter hat das Waldhaus wieder tolle Künstler einge-laden, unter anderem die Fränzlis da Tschlin, Axel Hacke oder das Stradivari Quartett. Aus alter Waldhaustradition sind die meisten Abendveranstaltungen für unsere Hausgäste kostenlos.

In unserer Grand Hall werden Sie musikalisch zum Afternoon Tea begleitet. Unser Waldhaus-Trio unterhält Sie täglich von 16–18 Uhr mit klassischen Stücken, am Abend

spielen sie in unserer Hotelbar einen beschwingten Mix aus verschiedenen Genres. Montags wird das Trio am Nachmittag

von der Harfenistin Marta Kaszap mit wunderbaren Klängen abgelöst.

Besuchen Sie uns und seien Sie Teil der ganz speziellen Waldhaus-Magie, wir freuen uns!

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DEZEMBER

14.–17.12. Waldhaus-Tanzwochenende mit Sonja Wenzler. Standardtänze und Latin. 3-Nächte-Pauschale.

15.12. Grosser Waldhaus-Adventsball mit der Charly Fuchs Band. Unsere vorweihnachtliche Waldhaustradition bittet Sie zum Tanz aufs Parkett.

17.12. Lesung. Selma Mahlknecht und Kurt Gritsch mit «Von den Masken des Winters». Ein vergnüglicher,

so humorvoller wie poetischer Spaziergang durch vorweihnachtliche und winterliche Themenwelten.

19.12. Herr Ober, beichten...: «Eine Wiener Melange» mit Wolfram Berger und Eva Banholzer.

23.12. Silser Weihnachtsmarkt auf dem Dorfplatz.

24.12. Heiter-besinnliche Weihnachtslesung mit Renate Heuser.

24.12. Kinderweihnacht. Kinderfeier am Nachmittag.

24.12. Weihnachtsbuffet. Unser Buffet lässt durch reichhaltige und traditionelle Auswahl die Herzen

der Weihnachtsliebhaber höherschlagen.

25.12. Weihnachtsdîner. Das festliche Dîner ist der perfekte Einstieg in die Festtage. Lassen Sie sich von unserer Küche

nach allen Regeln der Kunst verwöhnen.

27.12. Stummfilme mit Musik von Wieslaw Pipczynski.

28.12. Whisky-Degustation mit Adrian Lüthy. Es erwartet Sie etwas ganz Spezielles: die Gelegenheit alte, rare Whiskys aus der Waldhaus-Sammlung zu degustieren.

29.12. Sinfonia Engiadina 2018 im Schulhaus Sils unter der neuen Leitung von Antony Hermus, mit Werken von

Maurice Ravel. Solist: Louis Schwizgebel (Klavier).

31.12. Silvester «A night in Red». Glanz und Glamour darf zum Jahreswechsel nicht fehlen. Der Abend beginnt mit einem Galadîner, und mit einer ausgelassenen Feier wird

anschliessend das neue Jahr eingeläutet. (Voranmeldung für die Silvesterfeier unerlässlich.)

JANUAR

05.01. Filmisches Portrait «Dries». Ein Film von Reiner Holzemer über den Modeschöpfer Dries van Noten.

07.01. Literarisch-musikalischer Abend. Dahinschmelzen mit Puschkin und Tschaikowski, Schmunzeln mit Tschechow –

romantische und heiter boshafte Literatur und Musik der grossen russischen Dichter und Komponisten. Igor Morosow (Gesang), Sergey Mushtakoff (Balalaika), Alexey Lavrentyev

(Bajan) und Angelika-Ditha Morosowa (Wort).

11.01. Beschwingendes Jazzkonzert mit dem «MUH Trio» (Roberto Magris, Frantisek Uhlir, Jaromir Helesic).

11.–19.01. St. Moritz Gourmet Festival (das 26.) Gleich zum Jahresauftakt versammeln sich wiederum neun internationale Spitzenköche im Oberengadin. Gemeinsam

mit den Küchenchefs der Partnerhotels werden sie an über 40 verschiedenen Genussevents mit ihren aussergewöhnlichen

Kochkünsten begeistern. Eines ist sicher, Sie dürfen sich wiederum auf «Stars und Ikonen» aus aller Welt freuen. Lassen Sie sich inspirieren und geniessen Sie auch im

Waldhaus die Kreationen unseres Gastkochs.

10.–20.01. Gourmet-Package. Ein Rundumpaket mit allen Vorzügen. Informationen auf der Waldhaus-Website.

14./18.01. Fellini-Abende mit der Filmregisseurin

Birgitta Ashoff. Am 1. Abend zeigt sie ihr Filmportrait von 1985 über die italienische Filmlegende und berichtet über die gemeinsamen Dreharbeiten in Rom und in der Filmstadt Cinecittà. Am 2. Abend Vorführung von Fellinis Meisterwerk «Amarcord» (1973) – mit persönlicher Einführung in Leben

und Werk des visionären Filmmagiers.

19.01. Silser Nostalgieskirennen auf Furtschellas.

21.–25.01. StradivariFEST in Sils. Das renommierte Stradivari Quartett bietet auch dieses Jahr wieder eine Reise

ins Waldhaus an (www.stradivarireisen.com). Die Konzerte können auch einzeln besucht werden.

Mehr Informationen auf der Waldhaus-Website.

24.01.–02.02. Langlauf – Yoga – Meditation. Erforschen Sie die wunderschöne Natur des Engadins beim

Langlaufen. Mit Ursina Badilatti (ehem. Profi-Langläuferin). 24.–27.01. Skating für Fortgeschrittene – 3-Nächte-Pauschale.

27.01.–02.02. Begleitung auf verschiedenen Skating-Levels – 6-Nächte-Pauschale (Klassisch auf Anfrage).

28.01. Erste literarische Annäherung an das Engadin «Cla da Foggia – Das Leben eines Randulins», Buchvorstellung von Chasper Pult mit Ausschnitten des dazugehörigen Films.

FEBRUAR

01.02. «Melisma Saxophone Quartett». Ein aussergewöhnliches Konzert mit Jonas Tschanz,

Henriette Jensen, Marijke Schröer und David Cristobal Litago.

04.02. «Kreisleriana» Nikola Weisse und Christoph Keller lassen erfahren, was Schumanns berühmtes Klavierwerk und E.T.A. Hoffmanns kulturkritische Essays gemeinsam haben.

03./10./17.02. White Turf. Pferderennen in St. Moritz.

06.02. Weingala. Zu Gast sind je drei Produzenten aus den vier Dörfern der Bündner Herrschaft (Fläsch, Maienfeld, Jenins und Malans), die ihre Leidenschaft und Faszination für Wein miteinander teilen – das macht «vinotiv Graubünden» aus.

09.02. Jazz mit Dani Felber und Sängerin Betina Ignacio.

11.02. Axel Hacke liest «Über Anstand, Humor und andere wichtige Dinge».

13.02. Valentinsherzen. Kinder basteln für ihre Liebsten.

14.02. Konzert des Absolut Trio mit Werken von Beethoven und Maurice Ravel.

18.02. Zweite Literarische Annäherung an das Engadin. Lesung mit Chasper Pult und Chatrina Josty aus «Barbacor/Herzkater» (chasa editura rumantscha, 2017). Die romanische

Newcomerin stellt ihr Erstlingswerk vor.

22.02. Musikalische Lesung: «Frédéric Chopin und George Sand auf Mallorca» mit Ruth Werfel und Martin Kunz.

25.02. «The Story of Jazz». Vortrag und Konzert mit Gigi Marson und Begleitung (in englischer Sprache).

MÄRZ

01.03. Chalandamarz. Beim Volksbrauch Chalandamarz geht es dem Winter an den Kragen. Mit Schellengeläut und

Peitschenknallen ziehen Kinder um die Häuser.

01.03. Dario-Fo-Abend. Gian Rupf liest humorvolle, freche, skurrile, provokative und intelligente Texte des Tausendsassas

der italienischen Kultur. Goran Kovacevic (Akkordeon).

04.03. «Suchers Welt»: leidenschaftliche Empfehlungen zu Literatur, Film, Theater und Musik von C. Bernd Sucher.

07.–15.03. Shiatsu und Qi Gong mit Claudia Carigiet, dipl. Zen Shiatsu Practitioner.

08.03. A-Capella-Konzert mit den «Dezibelles».

08.–12.03. Engadin Skimarathon Special 4-Nächte-Pauschale. Mehr Informationen auf unserer Website.

10.03. Engadin Skimarathon (der 51.)

11.03. Podiumsgespräch. Dr. Manfred Osten im Gespräch mit Prof. Alfred Grosser u.a. über die Zukunft der kulturellen

Identität Europas und der Schweiz.

18.–22.03. Keller im Quadrat. Auch dieses Jahr freuen sich Stefan Keller und unser Sommelier Oscar Comalli, Ihnen Einblicke in unseren Weinkeller zu geben und Sie durch

unser Sortiment zu führen.

22.03. «Sideways» Szenische Lesung von «entkorkt» (Niklaus Schmid und Kurt Grünenfelder), mit begleitendem Dîner.

23.03. Degustation von mehreren besonderen Macallan-Jahrgängen, erklärt von Whisky-Kenner Adrian Lüthy

und begleitet von einem Dîner aus der Waldhaus-Küche.

24.–30.03. «Spirit Yoga». Winter Retreat mit Julia Thoma. 6-Nächte-Pauschale.

29.03. Dritte Literarische Annäherung an das Engadin. Lesung mit Chasper Pult und Barbara Schibli aus «Flechten».

(Dörlemann 2017). Ein packendes Frauen-Porträt, in dem gekonnt Kunst und Wissenschaft mit der Frage nach Identität

in der modernen Gesellschaft verwoben werden.

31.03.–04.04. «Zeitreise»: Ein Kurs mit Hildegard Keller und Christof Burkard. Die Kursleiter führen Sie in die

Epoche, in der die Schweiz erwachsen wurde (1848–1914). Literatur, Kunst und Geschichte bilden die Grundlage dazu.

APRIL

01.04. Vortrag «Helvetia bricht auf» im Rahmen der «Zeitreise». Mit Hildegard Keller und Christof Burkard.

05.04. «Der Jugend gehört die Bühne». Konzert mit Valeria Steidle, Fabio Pola und dem «Coro di Poschiavo».

07.–12.04. «Mutter denken, Mutter schreiben» Schreibwerkstatt mit Zora del Buono und Martin Kunz.

Wie schreibt man einen Essay, ein Porträt, eine Reportage oder eine Kurzgeschichte? 5-Tages-Workshop mit einem Thema,

das vielfältiger nicht sein könnte: Mutter.

07.–13.04. «Chanter in allegria», im Rahmen der Silser Chorwochen von Initiator Patric Ricklin. Gesungen werden romanische und romantische Chorlieder unter der Leitung

von Chasper-Curò Mani.

08.04. «Weil Gott nicht alles allein machen wollte, schuf er die Mutter». Musikalische Lesung im Rahmen

der Schreibwerkstatt mit Zora del Buono und Martin Kunz.

13.04. Konzert mit den Fränzlis da Tschlin und (C’est si) B.O.N. sowie Balthasar Streit an der Trompete.

15.04. «Kidnapping Paul» (2018 bei weissbooks): Lesung und Gespräch mit Gisela Getty und Klaus Reichert.

Exkursionen mit Felix Dietrich 18.04. Das Bergell kennen und lieben lernen.

20.04. «Kultur und Kulinarik» – Val Chiavenna wandernd erleben.

20.04. Osterdekorationen basteln und Eier färben für Kinder.

21.04. Ostern! Nach dem prächtigen Buffet aus der Waldhausküche und der «Schoggihasen-Parade»

Jazz mit «Sugarpie & the Candymen».

DER NÄCHSTE SOMMER KOMMT BESTIMMT

7. Juni bis 22. Oktober 2019

Hotel Waldhaus · Via da Fex 3 · 7514 Sils-Maria Tel +41 (0)81 838 51 00 · Fax +41 (0)81 838 51 98 · mail@waldhaus-sils.ch · www.waldhaus-sils.ch

WINTERVERGNÜGEN

AUF DIE BRETTER, FERTIG, LOS!

Profitieren Sie von unserem sensationellen Angebot! Mehr Informationen finden Sie unter der Rubrik «Hotel-Skipass».

Das Waldhaus offeriert seinen Gästen zudem freie Fahrt im öffentlichen Verkehr zwischen Chiavenna/Bergell, Alp Grüm, Spinas und Cinuos-chel.