1. Wirtschafts 09/2012 | Ausgabe Nr. 4 - Sonderausgabe Landwirtschaft info AltenkirchenNeuwied Westerwald Die Wirtschaftsfrderer der Kreise informieren Nachhaltige Wertschpfung durch Landwirtschaft In dieser Ausgabe: Landwirtschaft. Leistung. Leute. Lebensraum aus Fest verwurzelt in der Region - Bauern und ihre Arbeit Menschenhand S. 2-3 Gruworte der Landrte Der Westerwald war ber Jahrhun- tel und nachwachsende Rohstoffe von Milchwirtschaft S. 4-5 derte geprgt von Landwirtschaft und hchster Qualitt produziert werden. Das weie Gold des Westerwaldes Bergbau. Die hiermit verbundenen Aus Betrieben der Region Lebens- und Arbeitsbedingungen haben Daneben erfllt die Landwirtschaft viele die Region geprgt. weitere wichtige Aufgaben fr die Ge- Direktvermarkter S. 6-7 sellschaft unverzichtbar ist beispiels- Regionale Produkte direkt vom Bauern In den vergangenen Jahrzehnten hat weise die landwirtschaftliche Pflege der Aus Betrieben der Region sich unsere Heimat zu einer wirtschaft- Kulturflchen und der damit verbun- Mutterkuhhaltung S. 8-9 lich prosperierenden Region mit einer dene Beitrag fr die biologische Vielfalt Artgerechte Tierhaltung lebhaften Infrastruktur entwickelt. Viele und den Naturhaushalt. Auch die vielen Aus Betrieben der Region ehemalige Bauern finden ihr Auskom- Nebenerwerbslandwirte leisten hier men heute in Industrie und Gewerbe. ihren wertvollen Beitrag. Ackerbau S. 10-11 Das Bild der Landwirtschaft hat sich Aus Weizen und Gerste werden rasant verndert. Immer weniger, Diese Sonderausgabe der Wirtschafts- hochwertige Lebensmittel jedoch zunehmend grere Betriebe info gibt einen berblick, wie und unter Landwirtschaft macht bewirtschaften heute die landwirt- welchen Bedingungen Landwirte im Schule S. 12-13 schaftliche Flche des Westerwaldes. Westerwald arbeiten und welche Rolle Handlungsorientiertes Lernen Die Haupterwerbsbetriebe haben sich sie fr unsere Region spielen. Blicken auf dem Bauernhof zu mittelstndischen Unternehmen Sie beim Lesen hinter die Hoftore und gemausert, in denen mit enormem entdecken Sie die Vielfalt eines einzigar- Wirtschaftskraft Landwirtschaft Arbeits- und Kapitaleinsatz Lebensmit- tigen Wirtschaftszweigs! Die grnen Berufe S. 14-15 Attraktive Ausbildungs- und Arbeitspltze Zu guter Letzt S. 16 Fakten und Meinungen Preisausschreiben / Impressum

2. Gemeinsam die Zukunft gestalten Die Wirtschaftsfrderungsgesellschaften der drei Landkreise kooperieren fr ein starkes nrdliches Rheinland-PfalzSonderausgabe LANDWIRTSCHAFT Bauern erfllen Wir ackern fr die Region - Landwirte sind Dienstleister fr den Naturschutz vielfltige Landkreise Altenkirchen, Neuwied und Lebensraum aus Menschenhand Sommerboten Ansprche Westerwaldkreis kooperieren Westerwald ist Spitze beim Naturschutz lieben Viehstlle Die Landbewirtschaftung, wie sie in Eine besonders hohe Bedeutung haben Schwalben prgen seit Jahrhunderten Landwirtschaft - treffender knnte Landwirtschaft und Industrie sicherten viele weiten Teilen des Westerwaldes betrie- grnlandbezogene Vertragsnaturschutz- als Sommerboten das typische Erschei- man den Wirtschaftszweig nicht bezeichnen, der seine Wertschpfung ben wird, ist nach Aussage von Markus programme. Aktuell werden ca. 3.000 nungsbild landwirtschaftlich geprg- Jahre Hand in Hand Arbeit und Brot der Wester- aus der nachhaltigen Nutzung des Kunz vom Bro fr Regionalberatung, Hektar Grnland im Vertragsnatur- ter Drfer. Leider haben sich in den Bodens erzielt. Untrennbar mit dem wlder und der Menschen an der Sieg. Land- Naturschutz und Landschaftspflege in schutz bewirtschaftet, davon allein ca. letzten Jahrzehnten die Bestnde der lndlichen Raum verbunden, sorgt wirtschaftliche Existenzen gibt es zwar heute Hachenburg, von hohem Wert fr den 2.500 Hektar im Westerwaldkreis. Schwalben stark verringert. So hat seit die landwirtschaftliche Urproduktion Naturschutz. Nur der Landwirtschaft Circa 300 landwirtschaftliche Betriebe dem Jahr 1990 der Brutbestand der dafr, dass unser gesamtes Wirt- weniger als frher, dafr sind sie effektiver und ist es zu verdanken, dass sich im Laufe Rauchschwalben um bis zu 20 Prozent haben ihr Wirtschaften in besonderem schaftssystem berhaupt mglich bilden das Rckgrat einer gesunden Ernhrung der Jahrhunderte eine vielfltige struk- Mae an den Anforderungen des Na- abgenommen, das Vorkommen der ist. Nahrung, Strom, Wrme und turreiche Kulturlandschaft entwickeln turschutzes ausgerichtet und erhalten Mehlschwalbe ist sogar um 20 bis 50 und fr regionale Produkte. Des Weiteren tragen Treibstoff erzeugen die Bauern aus konnte. dafr eine Ausgleichszahlung von der Prozent rcklufig. Nist- und Nahrungs- den natrlichen Ressourcen Boden, intakte und solide Landwirtschaftsbetriebe seit Michael Lieber ffentlichen Hand. Die Landwirte rume finden die hbschen Tiere vor al- Landrat im Kreis Altenkirchen Wasser und Sonnenlicht. Damit vielen hundert Jahren zu unserer reichhaltigen Im Naturraum Hoher Westerwald und mssen auf diesen Flchen ertragsarm lem in, an und um die Wirtschaftsgebu- treibt die Landwirtschaft das Leben und abwechslungsreichen Kulturlandschaft bei. weiten Teilen des Oberwesterwaldes ist wirtschaften, erlutert Kunz, der auch de landwirtschaftlicher Betriebe. Hier der Menschen an. eine offene finden sie Material fr den Nestbau, das Diese ist wunderschn und bildet den Rahmen Mosaik- anderenorts nicht mehr zu finden ist. Wie kein anderer Wirtschaftszweig erfreut sich die Landwirtschaft eines eines grnen Industriestandortes. landschaft Notwendige Wasserpftzen werden zur groen ffentlichen Interesses. mit hohem Mangelware. Mit einem Anteil von etwa Mit all diesen Westerwlder Talenten gilt es im Bauern wirtschaften nicht hinter Anteil von 80 Prozent bilden Insekten die Nah- Fabriktoren, sondern in der freien Wettbewerb der Regionen zu wuchern. Grnland- rung von Rauch- und Mehlschwalbe. Natur. Weil die Arbeit der Bauern nutzung Daher gibt es im Umfeld Vieh haltender alle betrifft, ist sie Gegenstand des charakteris- Betriebe eine ergiebige Nahrungsquelle ffentlichen Diskurses. Die gesell- Die Menschen legen immer greren Wert tisch. Auf- fr die Insektenjger. schaftlichen Anforderungen an die auf natrliche und gesunde Produkte aus Ihrer grund der Landwirtschaft sind unzhlig: Nah- Umgebung. Das ist die groe Chance unserer Hhenlage, rungsmittelsicherheit und -qualitt, Rainer Kaul verkrzter erneuerbare Energien, nachwach- Landwirtschaft, auch in Zukunft einen festen Landrat im Kreis Neuwied sende Rohstoffe, Umwelt- und Vegetations- Platz im Wirtschaftsleben der Region zu behaup- periode und Tierschutz all das soll die Landwirt- schaft leisten, und zwar gleichzeitig. ten und die Versorgung mit guten Lebensmitteln standrtli- cher Voraus- Vertragsnaturschutz mit Heckrindern im Grenzbachtal, Kreis Altenkirchen sicherzustellen. Die landwirtschaftlichen Betriebe im setzungen In ganz Rheinland-Pfalz beteiligen Westerwald werden diesen Anforde- sind groe Teile der Grnlandflchen als als Biotopbetreuer im Westerwaldkreis sich rund 70 Betriebe am Programm rungen gerecht. Spezialisierungen der Die Landwirtschaft im Westerwald ist nachhalti- landwirtschaftliche Grenzertragsstand- ttig ist. Sie produzieren dort weniger Partnerbetrieb Naturschutz. Allein Unternehmen haben dabei geholfen. orte mit verminderter Ertragsfhigkeit Milch und Fleisch, erhalten dafr aber sieben dieser Betriebe wirtschaften im Die Vielfalt der Landwirtschaft, die in ger Garant fr gute und gesunde Lebensmittel einzustufen. Gleichzeitig sind in diesen seltene Pflanzenarten und gefhrdete Westerwaldkreis, zwei im Kreis Alten- diesem Heft summarisch dargestellt und die Pflege unserer tollen Landschaft. Kulti- Rumen, aber auch in den weiteren Tiere. Dafr muss es einen finanziellen kirchen und zwei im Kreis Neuwied. wird, ist ihre Strke. So produzieren Dieses spezielle Programm bietet den vierte Landschaften und ihre Frchte sprechen Teilen des Westerwaldes, europi- Ausgleich geben. Preiswerter als die Westerwlder Bauern fr Teller und sche Naturschutzgebiete des Natura Landwirte kann niemand diese Form Landwirten, die sich im Naturschutz fr Tank, wirtschaften extensiv und bei uns im Westerwald fr eine engagierte Land- 2000-Netzes (Flora-Fauna-Habitat- des Naturschutzes umsetzen. engagieren mchten, fachliche Hilfestel- intensiv, produzieren Menge und Qualitt, halten Tiere in groer Zahl wirtschaft, die auch unseren jungen Menschen sowie Vogelschutzrichtlinie) verbreitet. lung. Dazu gehrt beispielsweise eine Achim Schwickert und artgerecht, nutzen den Boden hervorragende berufliche Perspektiven bietet. Landrat im Westerwaldkreis Die Ausweisung dieser Schutzgebiete In Rheinland-Pfalz bildet der Wester- umfassende, einzelbetriebliche Bera- und schtzen ihn. belegt, wie wichtig die landwirtschaft- wald einen Schwerpunkt in der An- tung, um die jeweiligen Naturschutz- liche Nutzung fr die Natur und ihre wendung der Naturschutzprogramme. potentiale der Flchen zu erfassen. In Ihre Kreisbauernverbnde Vielfalt ist. Diese Einzigartigkeit gilt es Unsere Region ist im Vertragsnatur- einem weiteren Schritt wird ein Natur- im Westerwald zu erhalten. schutz spitze, so Kunz. schutzplan aufgestellt, den die Betriebe umsetzen.2 Wirtschaftsinfo Wirtschaftsinfo 3

3. Westerwlder Milchwirtschaft Die Milcherzeugung bildet in der Grnlandregion Westerwald das Rckgrat der LandwirtschaftSonderausgabe LANDWIRTSCHAFTRund 300 Betriebe haben sich auf die Milcherzeugung spezialisiert Wird ein Mdchen neuer Chef?Die Milch HOF WEYEL - Stockhausen-Illfurth Im Fokus:Das weie Gold des Westerwalds Der Futtertrog muss immer voll sein Die HofnachfolgeMorgens melken und fttern, abends das gleiche Arbeitspensum noch einmal und das Milchmengen im Westerwald Knapp 10.000 Liter Milch je Kuh melkt Die Hofnachfolge ist fr alle Be-an sieben Tagen in der Woche im Frhjahr, Sommer, Herbst und Winter. Dieser Rhyth- Kreise Altenkirchen, Neuwied, Westerwaldkreis Stephan Weyel aus Stockhausen-Illfurth. triebe ein groes Thema. Hufigmus bestimmt das Leben der Milchbauern. Die Milcherzeugung bildet in der Grn- Wie fast alle Milchviehbetriebe hlt er bernehmen die eigenen Kinderlandregion Westerwald das Rckgrat der Landwirtschaft. Etwa 300 Betriebe in den 76 Betriebe schwarzbunte Khe, ein paar rotbunt den Betrieb - sie kennen die Arbeit weniger als 100.000 kgLandkreisen Altenkirchen, Neuwied und Westerwaldkreis haben sich auf die Milcher- gefleckte stehen noch dazwischen. Der von klein auf. Fr Florian Mies bei- Anteil an der Gesamtmilchmenge des Westerwalds in %zeugung spezialisiert die meisten von ihnen wirtschaften im Haupterwerb. Strukturwandel ist weit fortgeschritten spielsweise gibt es nichts Schne- im Westerwald, meint er. Die Betrie- res. Abwechslungsreicher geht es 109 Betriebe be haben sich spezialisiert und sind nicht mehr, so sein Fazit. Land- 100.000 kg bis 300.000 kg gewachsen. Trotzdem bleiben es Fa- wirt sein heit, einen hochquali- milienbetriebe, so der Betriebsleiter. Familie Weyel im Milchviehstall fizierten Beruf mit einem hohen Die moderne Melk- und Erntetechnik Ma an Verantwortung auszuben, 71 Betriebe 300.000 kg bis 500.000 kg machen es mglich, dass eine Arbeits- cken tglich rund 7,5 Tonnen Gras, Mais technisches Verstndnis ist ebenso kraft heute wesentlich mehr leisten und und weiteres Futter. Dazu kommt dann gefragt wie viele Spezialkenntnis- damit mehr Lebensmittel produzieren noch das Futter fr das Jungvieh. se und unternehmerisches Know 23 Betriebe kann als frher. How. Umso mehr bedauert er, 500.000 kg bis 700.000 kg Familie Weyel hat erst vor zwei Jahren dass man sich das Ansehen so hart Schlagkraft ist vor allem whrend der ihre Kuhherde vergrert, ein weiterer erarbeiten muss. Das besttigen Ernte gefragt. Gerade der Sommer 2012 Stallanbau wre mglich. Wir war- auch sein Grovater Manfred und 35 Betriebe hat wieder einmal gezeigt, wie selten die ten aber erst einmal ab, wie es bei uns Vater Georg, die sich deshalb beide mehr als 700.000 kg wirklich schnen und trockenen Tage weitergeht, erklrt der Betriebsleiter. in der Kommunalpolitik engagie- Jungvieh auf Hof Mies in Hhn sind, an denen Gras und Heu eingebracht Meine Tochter Alicia hat viel Freude an ren bzw. engagiert haben. Mittler- 314 Betriebe, 2010 - Quelle: DLR Westerwald-Osteifel werden kann. Ein bis zwei Tage mssen der Landwirtschaft. Sie ist aber erst 16 weile machen aber auch zuneh- da oft reichen, um groe Futtermengen Jahre alt. Man muss sehen, ob sie den Be- mend Landwirtschaftsfremde eineAustralien - Neuseeland - Westerwald zu bergen. Unsere 135 Khe verdr- trieb wirklich einmal bernimmt. landwirtschaftliche Ausbildung und streben die bernahme eines Ho- Der Ruf der Freiheit fes an, wenn der Betriebsleiter inHof Mies - Hhn: Nach dem Melken und Fressen knnen Altersrente geht.Drei Generationen auf einem Hof die Khe machen, was sie wollen. Das Auf dem Schnbergerhof fahren die Khe Karussell Stalltor wird morgens geffnet und die tralien und Neuseeland gemacht er- Tiere knnen hinaus auf die Wiese, um zhlt der Hofnachfolger. Man muss als sich die Beine zu vertreten. Sehr oft SCHNBERGERHOF - Heilberscheid bekommt jede Kuh noch eine Portion Kraftfutter. Ein Transponder am Hals der junger landwirtschaftlicher Unterneh- bleiben die Khe aber lieber im gemt- Modernste Melkanlagen fr 250 Khe Kuh misst jedes Gramm, die Futtermen- mer wissen, wie die Kollegen in der lichen und gut klimatisierten Stall, er- ge wird im Computer aufgezeichnet und Welt wirtschaften. Eine gute Ausbildung zhlt Georg Mies. Hitze, Regen oder vielen Kollegen in der Region. Auf dem kontrolliert. Der Computer registriert ist heute fr uns Bauern das A und O Wind mgen unsere Diven nicht so ger- Schnbergerhof werden tglich 250 auch die Milchmenge, die vom Euter fr den Erfolg. Jetzt ist Landwirtschafts- ne. Milchkhe, die so gehalten werden, Khe gemolken. Das erledigt Schnber- der Kuh in die groen Khltanks fliet. meister Florian wieder zu Hause, denn geben bis zu 9.000 Liter Milch im Jahr. ger mit dem Melkkarussell in nur zwei Maximaler Kuhkomfort und hchste eine Menge Arbeit wartet auf ihn und Das reicht fr ein Auskommen, wenn Stunden. Das Melkhaus ist in dem nagel- Arbeitseffizienz - das ist die Devise des die Familie. Morgens um 6.00 Uhr be- die Milchpreise stimmen, meint Georg neuen und hochmodernen Stall unterge- Drei Generationen auf Hof Mies in Hhn Betriebsleiters. Damit bringt er es auf ei- ginnt der Arbeitstag im Melkstand. Rund Mies. Schwankende Preise machen den bracht, in dem es sich die Khe auf Stroh nen Herdendurchschnitt von rund 9.500In den Kreisen Altenkirchen, Neuwied zwei Stunden dauert es, um die ganze Milcherzeugern aber immer wieder zu gemtlich machen. Sie knnen sich im Liter je Kuh und Jahr.und Westerwaldkreis werden rund Herde zu melken, abends das gleiche schaffen. sehr hellen, klimafreundlichen und gut15.500 Milchkhe gehalten. Rund 160 noch einmal. Feierabend ist an normalen Modernste Melkanlagen sichern die Wettbewerbsfhigkeit belfteten Boxenlaufstall frei bewegendieser Khe stehen im Stall der Mies Tagen gegen 19.30 Uhr. Normalerweise herrscht bis Ende Juni und haben jederzeit Zugang zu ihremGbR aus Hhn, ein typischer milcher- auf den Wiesen Hochsaison. Dann wird Andreas Schnberger beschftigt zwei Futter.zeugender Familienbetrieb, der gemein- Gefttert werden die Tiere im Stall. als Grundfutter das Gras geerntet, in Auszubildende und einen Gesellen.sam von Georg Mies und seiner Ehefrau Es gibt Eintopf aus Gras- und etwas groen Haufen zusammengefahren und Auch die Eltern und seine Ehefrau ar- Die Ftterung der Tiere ist exakt geplant.Sylvia sowie deren Sohn Florian bewirt- Maissilage. Ergnzend Kraftfutter aus siliert. Arbeit genug, um regelmig ei- beiten im Betrieb noch fest mit. Die Fa- Gras- und Maissilage werden regelmigschaftet wird. Florian Mies ist 24 Jahre heimischem Getreide, Vitaminen, Spu- nen Auszubildenden zu beschftigen, wie milie Schnberger ist somit ein Famili- kontrolliert. So kann Schnberger si-alt und schon viel rumgekommen in der renelementen und alles, was die Kuh so das die meisten Vollerwerbsbetriebe tun. enbetrieb ganz im klassischen Sinn, auch cher sein, welche Qualitt tatschlich in Betriebsleiter Andreas SchnbergerWelt. Ich habe ein Praktikum in Aus- braucht. wenn die Herde etwas grer ist als bei den Futtertrog gelangt. Je nach Leistung4 Wirtschaftsinfo Wirtschaftsinfo 5

4. Direktvermarkter www Adre .eink aufen ssen: Regionale Produkte liegen in der Verbrauchergunst weit vorn -auf- www dem- .bioei baue nkau rnho www fen-r f.comSonderausgabe LANDWIRTSCHAFT .regio lp.de nalm arkt. rlp.d Ab-Hof-Verkauf in der Region Bioladen Hochbetrieb den ganzen Tag e FRISCHER GEHT ES NICHT HEIMBACHER HOF HOFGUT HOF - Neuwied Produkte aus dem Hofladen Gesundes Wachstum Ganz nah dran am Verbraucher Die landwirtschaftliche Direktvermarktung ist die Aus einem ehemals konventionellen Am Tag der Erffnung bestand unser kologischste Vermarktungsform berhaupt, sagt Schweinebetrieb hat die Familie Maxein Sortiment aus Eiern, Kartoffeln und der unabhngige Bundesverband Verbraucherinitiative in Heimbach-Weis ein auf die Direkt- einer bescheidenen Kiste Blumenkohl. e.V. Eine Reihe Westerwlder Bauernhfe hat sich auf vermarktung spezialisiertes landwirt- Die Chefin Helga Hof kann sich noch die Direktvermarktung der eigenen Erzeugnisse spezia- schaftliches Unternehmen entwickelt gut erinnern. Wer heute den Hofla- lisiert. Sie verkaufen Fleisch, Getreideprodukte, Obst, Sfte und gleichzeitig noch die Umstellung den der Familie Hof in der Dierdorfer oder Eier und Kartoffeln ab Hof oder in schmucken Hoflden. auf die biologische Produktion gewagt. Strae in Neuwied betritt mag das Im Interesse der Kunden tauschen sich viele Landwirte aus, ver- nicht mehr glauben. Noch immer sind grern auf diese Weise ihre Sortimente und bieten auch schon die eigenen Kartoffeln und Eier der Convenience-Produkte fr die schnelle Kche an. Renner. Daneben aber zieren auch Zitrusfrchte, Marmeladen, Gemse, Frische garantiert Obst u. v. m. die schmucken Verkaufs- Im Hofladen finden sich hufig stark saisonal orientierte Angebote.Vom regale. In der Khltheke gibt es allerlei Feld direkt ins Verkaufsregal, diese Frische wissen die Kunden zu schtzen. Wurstwaren, Fleisch und Kse. Ein Das ganz groe Plus des buerlichen Warenangebotes aber ist die Regiona- echtes Vollsortiment. Die Kunden aus litt. Regionale Produkte sind ein Zukunftsmarkt. Knapp 50 Prozent der Stadt erwarten das und die Direkt- Das junge Gemse des Heimbacher Hofs mit ihren Eltern aller Verbraucher achten heute schon darauf, dass Lebensmittel vermarkter lassen keine Wnsche offen. aus einer bestimmten Region kommen. ber 40 Prozent kau- Damit haben die Maxeins eine erfolg- Auch wenn es auf dem Betrieb heute fen regionale Produkte direkt vom Bauern, hat eine Umfrage des versprechende Nische erobert. Bio keine Khe mehr zu melken gibt, muss Helga Hof hat den Hofladen professionell zum Vollsortimenter ausgebaut Bundeslandwirtschaftsministeriums ergeben. Das zeugt von einem kommt bei vielen Verbrauchern sehr der Betriebsleiter Stefan Hof trotzdem groen Vertrauen in die Landwirte aus der Region. Weitere wichtige gut an. 2002 haben die Maxeins ihren frh aufstehen. Alles was nicht selber auf regionale Herkunft. Unser AngebotKaufgrnde sind die kurzen Transportwege, die eine besondere Frische der Produkte modernen Hofladen erffnet. Auf ber angebaut wird, muss er im Koblenzer passt zudem in die Saison. Im Dezem-versprechen. 120 Quadratmetern Verkaufsflche Gromarkt oder bei Kollegen in der ber kann man bei uns keine Erdbeeren werden Bio-Produkte aus eigener Region einkaufen. Wir achten sehr kaufen. Die Kunden akzeptieren das. Erzeugung angeboten und durch eine breite Palette anderer Bio-ProdukteHhner-Wellness im Wintergarten ergnzt. Entstanden ist so ein Bioladen mit Vollsortiment. Fleisch, Eier und Kartoffeln aus eigener ErzeugungHOFGUT NEUROTHNatrlich aus der Region BETRIEB MENGES - Rothenbach Landwirtschaft mit Selbstvermarktung und knnen im angrenzenden Winter- garten scharren, picken, im Sand baden mit Vater Gisbert und Mutter Ursula zur Haustr. Ein Service, der vor allem und sich wohlfhlen. Als Dank legen sie um 40 Mutterkhe, 45 Schweine, 380 von lteren Menschen sehr gern in An- fleiig Eier, je Huhn und Jahr rund 250 Hhner und 50 Hektar Acker- und spruch genommen wird. Der Landwirt Stck.Vater Emanuel und Sohn Leopold Grnland. Familie Menges vermarktet aus Leidenschaft hat dann auch Zeit fr Munsch vermarkten die Eier im eigenen ihre Produkte in der dritten Gene- einen kleinen Plausch brig. Groes Wurst- und Ksesortiment im Bioladen Hofladen in Bilkheim und beliefern regi- ration direkt ab Hof. Um das tun zu onale Bckereien und den Einzelhandel. Die Nhe zur Stadt Neuwied macht drfen, hat sie in eine EU-Schlachtsttte Ihre Produkte drfen das Siegel ohne sich bezahlt, meinen die Maxeins. investiert, die strengen Kontrollen un- Emanuel und Leopold Munsch im Hhnerstall Gentechnik tragen. Das heit: die Die Kunden schtzen einerseits das terliegt. Im Umgang mit Lebensmitteln mit Wintergarten Das Fleckvieh liefert hervorragende FleischqualittDie Munsch GbR ist ein Familienbe- selbst hergestellte Futtermischung mit moderne Ambiente und genieen an- ist Hygiene einfach alles. Die Familietrieb mit Milchvieh, Ackerbau und Weizen aus eigenem Anbau ist frei von dererseits unsere Lage im Grnen und Als Nebenerwerbslandwirt kennt Ste- Menges hat keinen Hofladen. DieLegehennenhaltung. Der Betrieb hlt gentechnisch vernderten, importierten den Streichelzoo. Dass wir Bauern sind, fan Menges keine Freizeit. Fulltime-Job Kunden bestellen telefonisch und holen2.500 Legehennen in Bodenhaltung. Die Futterbestandteilen. Da schmeckt das darf jeder wissen. am Tag - abends, am Wochenende und ihr Fleisch selbst ab. Eier und KartoffelnHhner haben im Stall freien Auslauf Frhstcksei noch mal so gut. www.heimbacher-hof.de im Urlaub kmmert er sich gemeinsam liefert Gisbert Menges auch direkt bis Gisbert Menges liefert Eier bis vor die Haustr6 Wirtschaftsinfo Wirtschaftsinfo 7

5. Mutterkuhhaltung Im Fokus Robuste Rinder liefern beste Fleischqualitt Acker-/Grnlandnutzung im WandelSonderausgabe LANDWIRTSCHAFT Das Ackerland/Grnland-Verhltnis betrgt heute in den Landkreisen Al-Artenschutz auf Hof Hwer in Siershahn Buhl Agrar GbR - Friedewald tenkirchen und Westerwaldkreis jeweils 25:75; im Landkreis Neuwied liegt esIM DIENSTE DES NATURSCHUTZES PAPA - MAMA - KIND bei 40:60.Glanrinder auf verbuschten und steinigen Wiesen 300 Limousin-Rinder auf 280 Hektar Grnland Vor 25 Jahren lag der AckerlandanteilNahezu die Hlfte der Westerwlder Auch die Buhl Agrar GbR in Friedewald noch deutlich hher. Er hat sich jedochHhen sind mit Wald bedeckt. Die an- bewirtschaftet ausschlielich Grnland. als Folge der Reformen der europ-deren 50 Prozent muss sich Landwirt- Hier geht kaum etwas anderes, meint ischen Agrarpolitik 1992 und 2000schaft mit Wohnsiedlungen, Industrie Michael Buhl, der Junior-Chef der GbR. sowie der damit verbundenen Getrei-und Gewerbe sowie Verkehrsflchen 280 Hektar bilden die Nahrungsgrund- depreisentwicklung und der Frderungteilen. Durchschnittlich gut zwei Drittel lage fr 300 Limousin-Rinder. der Umwandlung von Acker- in Grn-der landwirtschaftlichen Flchen im land durch Vertragsnaturschutzpro-Westerwald sind Wiesen und Weiden. Die Tiere haben sehr gute Eigenschaf- gramme in den vergangenen 20 JahrenTiere wie Wiesenbrter, Insekten ten, schwrmt Senior Rdiger Buhl. um etwa 10 Prozent verringert. Limousin heit diese Fleischrindrasseoder Niederwild, aber auch seltene Die Khe bringen ihre Klber ohneund schtzenswerte Wildkruter und Probleme ganz alleine auf die Welt. Die Limousin-Rinder knnten problemlos Die Grnlandnutzung erfolgt berwie-Wiesenblumen gedeihen hier prchtig. Klber sind sehr gesund und wachsen den gesamten Winter drauen bleiben. gend durch Rinderhaltung. Insbesonde-Solche Grnlandregionen besitzen des- schnell heran. Das Fleisch der Limousin Selbst Schnee und Eis beeindrucken die re die Zahl der Mutter- und Ammen-halb einen ausgesprochen hohen Wert ist bei Gourmets besonders beliebt. robusten Rinder wenig, erklrt Michael khe hat seit Anfang der 90er Jahrefr Natur und Umwelt. Buhl. Trotzdem ist es besser, wenn zugenommen. wir die Tiere ber den Winter in denDie flchendeckende Bewirtschaftung Stall holen. Die Weiden regenerieren Unter den Landwirten, die auf diesedes Grnlandes im Westerwald gelingt sich besser und uns erleichtert es die Art die verfgbaren Grnlandflchen- besonders dann, wenn die Flchen Tierkontrolle. Natrlich knnen sich nutzen, finden sich auch viele ehema-verbuscht oder steinig sind - mit Hilfe die Rinder im Stall frei bewegen. Die lige Milchviehhalter, die nach Aufgabevielseitiger und unermdlicher Mitar- Liegeflchen werden regelmig frisch der Milchviehhaltung eine beruflichebeiter - der Mutterkhe. mit Stroh eingestreut, so dass die Tiere Alternative im gewerblichen und indus- es stets warm und trocken haben. triellen Bereich fanden und die Land-Im Einklang mit der Natur wirtschaft im Nebenerwerb fortfhren. Die Klber bleiben bei der MutterSo auch bei Matthias und Astrid Hwer Matthias Hwer - 120 Glanrinder im Nebenerwerb Insgesamt wirtschaften in den Wester- Daneben haben Anreize durch Vertrags-aus Siershahn. Die beiden bewirtschaf- entgegen und helfen, unsere Einkom- Dngung ist verboten, vor dem 15. Juni Nicht nur die Vater-Sohn GbR ist eine waldkreisen ca. 500 Mutterkuhbetriebe naturschutzprogramme die Entwicklungten einen Betrieb im Nebenerwerb, d. h. menssituation zu verbessern. Von den drfen die Tiere nicht auf die Weide, um Familienwirtschaft. Das gilt auch fr hnlich wie die Familie Hwer oder die zur Mutter- und AmmenkuhhaltungMatthias Hwer geht tagsber seinem insgesamt 92 Hektar des Betriebes, Flora und Fauna zu schtzen. Zudem ist die Mutterkhe. Bullen, Khe und der Buhl Agrar GbR. Der Anteil der Neben- begnstigt.Beruf nach, am Abend und am Wochen- alles Wiesen und Weiden, fallen 40 der zulssige Tierbesatz auf den Flchen Nachwuchs stehen stets zusammen auf erwerbslandwirte ist in dieser Produk-ende kmmert er sich um seine 120 Hektar in Vertragsnaturschutzgebiete. genau vorgeschrieben. Weil die Hwers der Weide. Die Khe ziehen ihre Klber tionsrichtung besonders hoch. Fr dieRinder. Die Herde der Hwers ist et- Fr diese Flchen gelten besondere auf den Naturschutzflchen weniger gro, Milch fr den menschlichen Ver- Menschen und die Natur in der Regionwas ganz Besonderes. Matthias Hwer Naturschutzauflagen, deren Einhaltung Ertrag erwirtschaften knnen, erhalten zehr bleibt da nicht brig. Der Nach-hat sich der Zucht von Glanrindern streng kontrolliert wird. Mineralische sie Zuschsse. wuchs kommt das ganze Jahr ber zurverschrieben. Diese alte Rasse war im Welt, im Sommer drauen, im WinterWesterwald noch bis in die sechziger Vertragsnaturschutz im Stall.Jahre weit verbreitet. Heute steht sie Landwirtschaft und Naturschutz arbeiten Hand in Hand auf der Roten Liste der bedrohten Whrend der Weidesaison verbringen Vertragsnaturschutz ist ein erfolgreiches und seit Jahrzehnten bewhrtes Na-Tierarten, nur noch 2.000 Stck gibt es Michael und Rdiger Buhl viel Zeit turschutzinstrument. Landwirte verpflichten sich freiwillig, kologisch ausgerich-in ganz Deutschland. Der Fortbestand auf ihren Weiden. Sie kontrollieren tete Bewirtschaftungsauflagen einzuhalten. Hierzu zhlen z. B. die Beweidung inder Rasse ist Enthusiasten wie Matthias die Tiere tglich auf Gesundheit und definierten Zeitrumen, Mhen und Abtransport des Mhgutes oder Verzicht aufHwer zu verdanken. Wohlbefinden, dokumentieren die Ge- Rdiger und Michael Buhl auf der Weide mineralische Dnger. Die Bewirtschafter erhalten hierfr jhrliche Frderprmi-Nur von den Rindern leben, geht burten oder stecken die Weideflchen ist die extensive Mutterkuhhaltung en. Sie sind ein finanzieller Ausgleich fr kologische Gegenleistungen, die dennicht, meint der anerkannte und neu ab. Einen Teil ihrer Weiden mhen besonders wertvoll, weil sie strukturrei- Landwirten Mehrkosten oder Mindererlse verursachen. Mittels der Vertrags-mehrfach ausgezeichnete Glan-Zchter. sie in den Sommermonaten, um mit che und steinige Grnlandflchen von naturschutzprogramme wird die naturschutzgerechte Bewirtschaftung vonDie Vertragsnaturschutzprogram- Grassilage und Heu die Winterftte- besonders hohem Naturschutz- und landwirtschaftlichen Flchen untersttzt (Naturschutz durch Nutzung).me kommen uns Mutterkuhhaltern rung der Rinder sicher zu stellen. Die Erholungswert in Kultur hlt. Artenreiches Grnland8 Wirtschaftsinfo Wirtschaftsinfo 9

6. Ackerbau Im Fokus: Mais - eine Qualittsgetreide wchst nicht von allein vielseitige KulturSonderausgabe LANDWIRTSCHAFT Im Westerwald wird zunehmend auch Mais fr die Rinderftterung und alsWeizen und Gerste sind die wichtigsten Kulturen Neben guten Ertrgen spielen im Schlepper verfgen allesamt ber Bord- Biomasse fr die Energieerzeugung Getreideanbau die Inhaltsstoffe eine computer und Monitor, selbst Satelliten angebaut. In den elf landwirtschaftlichenUNSER TGLICH BROT groe Rolle. Brotweizen beispielswei- gesttzte Hilfssysteme halten Einzug in Biogasanlagen unserer Region wird dar- se sollte viel Eiwei enthalten. Eiwei die moderne Landwirtschaft. Die EDV aus Biogas erzeugt, das zur Strom- undAuf knapper werdenden Flchen mehr Lebensmittel erzeugen kann sich nur bilden, wenn der Pflanze hat dazu gefhrt, dass Betriebsstoffe Wrmeerzeugung genutzt wird. DerDer Ackerbau ist eine wichtige Sule Ackerflchen Futter fr das Vieh er- bewirtschaftet Gnter Runkler seinen ausreichend Stickstoff zur Verfgung wie Dnge- und Pflanzenschutzmittel Maisanteil ist mit 2.774 Hektar (2010)der landwirtschaftlichen Produktion. Er zeugt und zuknftig soll Biomasse vom Betrieb. Er baut die Hauptkulturen Mais steht. Diesen Stickstoff muss der noch nie so exakt ausgebracht werden gemessen am Bundesdurchschnitt aberist die Basis fr die Erzeugung gesun- Feld noch strker dazu beitragen, den und Raps, Winterweizen und Winter- Landwirt zudngen. Somit zhlt der konnten wie heute. noch eher gering.der Lebensmittel, aber auch wertvoller Energiehunger der modernen Welt zu gerste sowie Sommergerste an. Dane- Anbau von Qualittsweizen zu den eherFuttermittel. Unser tglich Brot - das stillen. ben hlt er noch 70 Milchkhe. intensiveren Ackerbauvarianten. Genau Die Mrkte Als Vorsitzender der Erzeugergemein- umgekehrt luft das bei der Braugerste und der Westerwald schaft Qualittsgetreide hat er einen ab. In der Bierherstellung sind hohe Ei- Was interessiert es mich, wenn in weiwerte unerwnscht. Folglich fahren China ein Sack Reis umfllt - diesen die Braugerstenanbauer ihre Stickstoff- Spruch kennt jeder. Fr die Landwirt- dngung deutlich zurck. Braugerste schaft gilt das heute so nicht mehr. Ob es in den USA regnet, ob die Sonne in Russland alles verbrennt oder El Nio in Sdamerika die Ernten zerstrt, sol- che Ereignisse treffen unmittelbar auch Gnter Runkler, Woldert, ist Vorsitzender der Erzeugergemeinschaft Qualittsgetreide guten berblick ber den Ackerbau Brot wird nur aus Qualittsweizen gebacken in der Region. Und da ist einiges in Bewegung. Weil Flchen knapp sind, zhlt damit zu den extensiv gefhrten Sinnbild der Landwirtschaft - ein frisch bearbeiteter Acker mit keimendem Getreide wandert der Ackerbau immer strker Kulturen und passt gut auf Westerwl-ist heute noch genauso aktuell wie zu Globale Anforderungen - lokale auch in die Hhenlagen, wei er zu der cker. Mais ist eine wichtige Futterpflanze fr Rinder Braugerste - ideal fr Westerwlder Bden und Rohstoff fr BiogasanlagenUrgrovaters Zeiten. Mit einem Unter- Lsungen berichten. Neue Sorten kommen mitschied: Ernhrte ein Bauer im Jahr 1900 Die Westerwaldkreise knnen zur dem rauen Klima besser klar als die Pilze unerwnscht jeden Landwirt im Westerwald. Die Umweltbilanz bei der Energieer-mit seiner Arbeit noch vier Menschen, Lsung dieser globalen Probleme nur alten Sorten von frher. Entscheidend fr die Getreidequalitt Denn die Preise, die der rtliche zeugung durch eine Biogasanlage istkann er heute schon 133 Menschen einen kleinen Teil beitragen. Intensi- ist auch die Gesundheit des Erntegutes. Handel - das sind der Landhandel, die erheblich besser als bei der Gewinnungsatt machen. ver Ackerbau ist lngst nicht berall Mit Fingerspitzengefhl Vor allem Pilzinfektionen knnen zu Mhlen und die Brauereien - zahlen, vergleichbarer Mengen fossiler Energie. mglich. Die besten Ackerbaustandorte Vor allem eine Getreideart konnte starken Qualittseinbuen bis hin zu werden nicht vor Ort, sondern an den Als Nebenprodukt der Biogaserzeu-Doch Boden wird zunehmend knapp mit fruchtbaren Bden, auf denen gute sich einen festen Platz erobern - die massiven Ertragsausfllen fhren. Mit Terminbrsen der Welt gemacht. Somit gung ensteht zudem ein (besondersund ist nicht vermehrbar. Die Zahl der Ertrge heranwachsen knnen, sind im Braugerste. Die Braugerste ist die eigens dafr zugelassenen Pflanzen- beeinflussen weltweite Entwicklungen geruchsarmer) Grrest, der als DngerMenschen wchst weltweit, bis zum Neuwieder Becken zu finden. ideale Getreideart fr unsere Region, schutzmitteln muss der Landwirt des- das Anbauverhalten der Ackerbauern zur Nhrstoffversorgung wieder aufJahr 2050 sollen es mehr als neun Milli- erlutert Runkler. Aber es erfordert halb seine Ernten vor Pilzbefall schtzen. im Westerwald und deren wirtschaft- den landwirtschaftlichen Flchen aus-arden sein. Und alle wollen satt werden. In Woldert, im Dreilnder-Eck Wes- viel Fingerspitzengefhl, die richtige Schlielich knnen Pilze im Getreide lichen Erfolg. gebracht wird ein Paradebeispiel derAuerdem wird auf den vorhandenen terwaldkreis - Altenkirchen - Neuwied, Qualitt zu produzieren. in der menschlichen Ernhrung zu Kreislaufwirtschaft. Gesundheitsschden fhren. Vergleich Anbauflche Silomais (ha) Die Entwicklung zu einem attraktiven Gegenber dem rheinland-pflzischen Hilfe aus dem All Wohn- und Wirtschaftsstandort in den Durchschnitt (42 %) liegt in allen drei Landwirte mssen ber jedes Gramm 201019911971 vergangenen Jahrzehnten blieb auch fr Landkreisen ein berdurchschnittlicher Dnger und jeden Tropfen Pflanzen- AK 866705 66 die Landwirtschaft im Westerwald nicht Waldanteil vor. Daneben beschrnken schutzmittel Rechenschaft ablegen und NR 854844179 folgenlos. Die erhebliche Zunahme von zahlreiche Ausgleichs- und Ersatzma- unterliegen dabei strengsten behrdli- Siedlungs- und Verkehrsflchen geschah nahmen als Folge der Eingriffe in Natur chen Kontrollen. Die Dokumentation WW1.054 814 286 ausschlielich auf Kosten der landwirt- und Landschaft durch die zunehmende der Betriebsablufe zwingt die Landwir- Summe2.774 2.363 531