Wo essen Männer, wo essen Frauen?

Männer als Gourmets, Frauen als Versorgungsköche

• Elf Prozent der Männer halten sich für Wein ken ner, bei den Frauen sind es nur vier Prozent. Jede dritte Frau, aber nur ein Fünftel der Männer geben zu, gar keine Ahnung von Wein zu haben.

Das Essverhalten der Frauen ist störanfälliger

• Jede zweite Frau findet sich zu dick, aber nur jeder fünfte Mann.

• Die Hälfte aller 10-jährigen Mädchen hat schon eine Diät hinter sich.

• 45 % der Frauen machen jährlich eine Diät

• Bulimie. Männeranteil: 0,5%• Magersucht. Männeranteil:

10%

Gibt es biologische Hintergründe für die geschlechtlichen Unterschiede

im Ernährungsverhalten?

Die gesellschaftlichen Hintergründe der geschlechtlichen Unterschiede

im Ernährungsverhalten • Männer- und Frauenrolle• Mann als Kulturträger, Frau als Familienumsorger• Die ewige Spannung zwischen Geist und Leib, zwischen

Kontrolle und Verführt-Werden• Symbolkraft von Nahrungsmitteln• Männer als kulinarische Muttersöhne• Geschlechtliche Dimensionen von Genuss und Askese• Frauenemanzipation kann nur über Küche und Ernährung

funktionieren