Worldfood- Schiff

Genuss mit allen Sinnen erleben.

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vierwaldstaettersee.ch

Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken (CHF) und inkl. MwSt. Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch und unser Fisch sowie unsere Meeresfrüchte sind MSC / ASC

zertifiziert. Wein und Bier dürfen ab dem 16. Altersjahr, Spirituosen ab dem 18. Altersjahr gekauft und konsumiert werden. Über Zutaten und allergene Inhaltsstoffe in unseren

Gerichten informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.

Stellen Sie den Kompass für eine

kulinarische Reise um die Welt

Wieso in die Ferne schweifen? Wir haben auf den Schiff-decks das Beste aus sieben Kontinenten für Sie vereint.

Erkunden, entdecken und geniessen sie das Erlebnis der ganz besonderen Art. Denn wo sonst lassen sich Köstlich-keiten aus aller Welt probieren und dazu einen einzigar-tigen Rundumblick auf den See, die Berge und die Stadt

Luzern geniessen?

Einfach, ehrlich und mit frischen Produkten von hier – das ist unsere Philosophie. Unsere Gerichte sind immer frisch zubereitet. Nur das

Beste ist für uns gut genug. Darum kommt es vor, dass wir – wenn das Gewünschte nicht auf dem Markt vorhanden ist, unser eigenes Produkt

erfinden. Dies zusammen mit unseren Partnern, die – genau wie wir – voller Leidenschaft und mit Herzblut nach dem suchen, was unsere Gäste begeistert. «Härkonft met Härzbluet» ist ein Erfolgsrezept, das Früchte trägt. Denn eine Küche kann nur gut sein, wenn es auch ihre

Produkte sind. So stammt das Fleisch immer aus der Schweiz. Die Lämmer wachsen auf der Göschener Alp auf und Meeresfrüchte sind

MSC/ASC zertifiziert.

Asien

Was den Spaniern ihre Tapas und den Italienern ihre Antipasti sind, ist den Hongkong-Chinesen ihr Dim Sum. Das sind kleine Köstlichkeiten aus der kantonesischen

Küche, die meist in Bambuskörbchen aufgetischt werden. Das ursprünglich aus Hong Kong stammende Yum Cha ist

in der Zwischenzeit auf der ganzen Welt verbreitet.

UNSERE GETR ÄNKEEMPFEHLUNG

Tee von L’art du Thé 4.90Medina Thé vert à la Menthe, Grüntee und Verveine

KULINARISCHES ANGEBOT

Zweierlei Dim Sumsmit Ingwer-Zitronengras-Dip und

Essig-Kräutersauce

Südamerika Tacos stammen aus der mexikanischen Küche, erfreuen

sich aber grosser Beliebtheit in ganz Mittel- und Südamerika. Der Streetfood-Klassiker besteht aus einer

Tortilla, die je nach Region & Belieben mit vielen leckeren Zutaten gefüllt wird.

KULINARISCHES ANGEBOT

Soft-Tacos mit Chili con Carne und Gemüsefüllung

Beilagen: Guacamole, Sauerrahm, Cheddar-Käse, Tomaten

und Eisbergsalat

UNSERE GETR ÄNKEEMPFEHLUNG

«Cocktails um die Welt» 50.002x Caipirinha, 2x Erdbeer-Margaritha, 2x Piña Colada

Caipirinha 8.50Erdbeer-Margaritha 8.50Piña Colada 8.50

Afrika Arabische Halbinsel

Die alte Tradition der orientalischen Küche erobert unsere Tische: Mezze sind kleine, vielfältige Gerichte.

Serviert als schneller Imbiss, Vorspeise oder gar als Ersatz für ein ganzes Menü stehen sie aber nicht nur für Tradition, sondern auch als Form einer neuen Esskultur:

legerer, gesünder, aromatischer und weltoffener.

KULINARISCHES ANGEBOT

Diverse MezzeBaba Ghanousch, Hummus,

Joghurt-Dips, Taboulé und Naanbrot

UNSERE GETR ÄNKEEMPFEHLUNG

GENTS Swiss Roots Bitter Lemon 2 dl 5.50GENTS Swiss Roots Tonic Water 2 dl 5.50Ramseier Huus-Tee 5 dl 6.80

OzeanienDer Lammbraten wird in Neuseeland traditionell am Sonntag aufgetischt. Wir haben uns diesem Klassiker

angenommen, verwenden aber Lamm aus unserer eigenen Zucht auf der Göschener Alp. Ob ihre Freiheit,

die frische Luft oder die mystische Region für den sagenhaften Geschmack ihres Fleisches verantwortlich

ist, können wir nicht genau sagen.

KULINARISCHES ANGEBOT

Urner Lammbraten «goes Down Under»

mit Süsskartoffelstampf und Süsskartoffelchips

UNSERE GETR ÄNKEEMPFEHLUNG

«Wein um die Welt» 40.002 dl Cuvée Blanche, 2 dl Oeil de Perdrix, 2 dl Tavola Rosso

Cuvée Blanche, Schweiz 1 dl 6.80Oeil de Perdrix, Schweiz 1 dl 7.00Tavola Rosso, Italien 1 dl 6.80

Details dazu im

Journal du Lac

auf Seite 7.

NordamerikaHot Dog – der amerikanische Fast-Food Klassiker

schlechthin. Umso mehr erstaunt es, dass er von einem deutschen Migranten erfunden wurde. Wir servieren

ihn mit den typischen Beilagen. So wie Sie ihn an einem Foodtruck in den Strassen von New York auch erhalten.

KULINARISCHES ANGEBOT

American Hot Dog Beilagen: Ketchup, Senf,

Gurkenrelish, Röstzwiebeln und Sauerkraut

UNSERE GETR ÄNKEEMPFEHLUNG

«Bier um die Welt» 30.002 x Urbräu, 1 x Eichhof Radler, 1 x Singha, 1 x Corona

Urbräu 3.3 dl 5.50Eichhof Radler 3.3 dl 5.50Singha Bier 3.3 dl 7.00Corona Bier 3.3 dl 7.00

EuropaEmpanadas sind in den Küchen Spaniens, Mittel- und

Südamerika zu Hause. Ihren Ursprung in Spanien haben sie in der Region Galiciens. Die Teigtaschen werden dabei

mit regionalen Zutaten nach Herzenslust gefüllt. Wir servieren Ihnen gleich zwei feine Varianten.

KULINARISCHES ANGEBOT

Empanadas und Blattsalat in der Schüssel

Füllungen: Gemüse & Käse und Schweizer Poulet & Oregano

UNSERE GETR ÄNKEEMPFEHLUNG

Duchesse Aurélie Pomerol AOC, Frankreich 7.5 dl 67.00Camp du Rouss Barbera d’Asti DOCG, Italien 7.5 dl 79.00Pintia DO, Spanien 7.5 dl 92.00

Details dazu im

Journal du Lac

auf Seite 11.

Antarktis Der süsse Abschluss unserer Rundreise um die Welt bilden verführerische Sorbets. Exemplarisch stehen

sie für das ewige Eis in der Antarktis.

KULINARISCHES ANGEBOT

Verschiedene Sorbets nach Tagesangebot im Weckglas

UNSERE GETR ÄNKEEMPFEHLUNG

Kaffee oder Espresso 4.70 von Rast Kaffee in Ebikon

Grappa von David Delea aus dem Tessin 2 cl 9.50Vecchio Rovere, Filo di seta, Vecchia Isabella und Carezza dàutonno

Original Tavolago-Brände aus Alpnach 2 cl 5.00Williams oder Kirsch

Wussten Sie schon?

Rund 70 % der gesamten

Südwasserreserven

der Erde befinden sich

in der Antarktis!

Asien

Ozeanien

Zweierlei Dim Sumsmit Ingwer-Zitronengras- Dip, Essig-Kräutersauce

Two kinds of dim sumwith ginger-lemongrass dip and vinegar herb sauce

Lammbratenmit Süsskartoffelstampf und Süsskartoffelchips

Lamb roast with sweet potato mash and sweet potato chips

Empanandasmit Poulet/Oregano und Gemüse/Käse Blattsalat in der Schüssel

Empanandas with oregano-flavored chicken or vegetable cheese fillingLeaf lettuce served in a bowl

American Hot DogGurkenrelish, Sauerkraut, Röstzwiebeln, Senf und Ketchup

American hot dog gherkin relish, sauerkraut, roasted onions, mustard and ketchup

Diverse MezzeBaba Ganousch, Hummus, Taboule, Sesam-Joghurt und Naanbrot

Selection of mezze Baba ganoush, hummus, taboule, sesame yoghurt and naan bread

Glaces und Sorbetsin Weckgläsern aus den Bauchläden

Ice cream and sorbet Served in little glass jars, presented on mobile vending trays

Mini-Soft-Tacosmit Chili con Carne, Gemüsefüllung, Guacamole, Sauerrahm, Reibkäse, Tomaten und Eisbergsalat

Mini soft tacos with chili con carne, vegetable filling, guacamole, sour cream, grated cheese, tomatoes and iceberg lettuce

Europa

Nordamerika

Afrika

Antarktis

Südamerika

Nordamerika

Südamerika

Asien

Ozeanien

Europa

Afrika

Antarktis

Das ganze JahrAll year long

JEDEN SAMSTAG

EVERY SATURDAY

49.50

Gastronomie Vierwaldstättersee T +41 41 367 67 67, gastronomie-vierwaldstaettersee.ch, lakelucerne.ch, info@lakelucerne.ch

Ein Betrieb der Tavolago AG