2 | Dussmann Konferenz- und Veranstaltungsbewirtung
Willkommen
Sehr geehrte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
auf dem Campeon Gelände,
auf den nachfolgenden Seiten finden Sie eine Auswahl an kulinarischen Anregungen für
Ihre Veranstaltung. Wir möchten Sie und Ihre Gäste mit Kreativität, Flexibilität und
Vielseitigkeit begeistern.
Wir freuen uns, wenn unsere Vorschläge Ihre Zustimmung finden. Selbstverständlich
gehen wir neben unseren Empfehlungen gerne auch auf Ihre persönlichen Ideen,
Wünsche und Vorstellungen ein und beraten Sie bei Ihrer Planung.
Um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten, möchten wir Sie bitten, Ihre Bestellung
mind. 2 Werktage vor Veranstaltungsdatum bis spätestens 13:00 Uhr per E-Mail an die
unten angegebene Mailadresse zu senden. Kurzfristige Bestellungen empfehlen wir
telefonisch aufzugeben.
Bei Rückfragen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung.
Mit freundlichen Empfehlungen
Ihr Dussmann Service Team – Catering
Dussmann Service Deutschland GmbH
c/o Infineon
Am Campeon 2
85579 Neubiberg
Telefon: 089 – 234 20802
E-Mail: [email protected]
Unsere Preise verstehen sich in Euro, zzgl. 19% MwSt.
Bestellannahme: Montag bis Freitag 6:30 Uhr bis 13:00 Uhr
3 | Dussmann Konferenz- und Veranstaltungsbewirtung
Unser Angebot
Konferenzsnacks Seite 3
Superfood, Knabberei & Süßes Seite 4
Fingerfood - kalt Seite 5
Fingerfood – warm Seite 6
Weitere Angebote Seite 7 - 8
Kalt- und Heißgetränke Seite 9
Wein, Sekt & Bier Seite 10
Service- und Dienstleistungen Seite 11-12
Zusatzstoffe Seite 13
Allergenkennzeichnung Seite 14
Gutscheine – die leckere Alternative Seite 15
4 | Dussmann Konferenz- und Veranstaltungsbewirtung
Konferenzsnacks für jede Pause die richtige Stärkung
Herzhaft Belegtes
Butterbreze20W,26
Stück 1,21 €
Halbe Semmel mit klassischen Belägen 2,3,20W,21,22,23,25,26,27,29,30
Stück 1,64 €
Halbe Semmel mit exklusiven Belägen 2,3,20W,21,22,23,25,26,27,29,30
Stück 2,02 €
American Sandwich20W
mit Salami, Edamer 1,2.3,4,23,25,29
Stück 2,18 €
American Sandwich20W
mit Tomate – Mozzarella 26,27
Stück 2,18 €
American Sandwich20W
mit Schinken und Käse 2,3,8,26,25,29
Stück 2,18 €
American Sandwich20W
mit Anti Pasti Gemüse (vegetarisch)
Stück 2,18 €
Köstlich Gefülltes
Wrap20 W
Chicken Curry 2,3,26
Stück 2,80 €
Wrap20W
vegetarisch
Stück 2,80 €
Wrap20W
mit Thunfisch 21,26
Stück 2,80 €
Eine runde Sache
Bagel 20W,R,G
mit Putenschinken 2,3,4,26
Stück 2,86€
Vollkorn Bagel 20W,R,G
mit Frischkäse, Rucola 26
Stück 2,86€
Vollkorn Bagel 20W,R,G
mit Camembert 26
Stück 2,86€
Bagel 20W,R,G
mit Räucherlachs, Frischkäse 26,21
Stück 3,78€
Voll Korn
Vollkornbrot 20G,R,G,H
mit Salami 2,3,4,25,29
Stück 2,18 €
Vollkornbrot 20G,R,G,H
mit Edamer 1,2,26
Stück 2,18 €
Vollkornbrot 20G,R,G,H
mit rohem Schinken 2,29
Stück 2,18 €
Vollkornbrot 20G,R,G,H
mit Frischkäse & Rucola 26
Stück 2,18 €
Klein und fein
Cocktailgebäck, verschiedene Sorten 2,4,20W,23,26,28
Stück 2,44 €
5 | Dussmann Konferenz- und Veranstaltungsbewirtung
Superfood, Knabberei & Süßes das Gemüse für Körper und Geist
Knabbermix
Chips / Salzgebäck 20W, 30
Portion 0,84 €
Super Brainfood
Gemüsechips – Ballaststoffe & Vitamine zum Knabbern Portion 3,02 €
„Kernenergie“ – nussige Nervennahrung 24,27
Portion 3,02 €
Getrocknete Früchte Mix – süß & gesund 3,5,27,31
Portion 3,02 €
Schokolierte Früchte Mix – macht glücklich 26,27
Portion 3,19 €
Unser hausgemachter Powertaler – der leckere Energieschub Stück 1,19 €
Vitamine und Gesundes
Obst der Saison Stück 0,84 €
Obstsalat aus frischen Früchten Portion 1,87 €
Fruchtjoghurt 26
100 g 0,60 €
Fruchtjoghurt 26
mit Müsli 20W,G,H
100 g 0,80 €
Süßes
Keksauswahl (für 4 Personen) 20W,25,26,27
250g 4,77 €
Mini Plunderteilchen | Gebäckteilchen 20W,23,24,26,27
Stück 0,84 €
Kaffeegebäck, saisonal wechselnde Sorten 2,3,20W,23,26,27
Stück 1,30 €
Croissant 20W, 26
Stück 1,51 €
Schokocroissant 20W,26
Stück 1,67 €
Dessertcremes im Glas 1,20,23,24,25,26,27,
Stück 1,93 €
Muffin verschiedene Sorten 20 W, 23, 25, 26, 27
Stück 2,02 €
„Wenn ihr gegessen
und getrunken habt,
seid ihr wie neu
geboren; seid stärker,
mutiger, geschickter
zu eurem Geschäft.“
Johann Wolfgang von Goethe (1749 - 1832)
6 | Dussmann Konferenz- und Veranstaltungsbewirtung
Fingerfood - kalt klein und fein für jeden Anlass
Gerne servieren wir auf Anfrage auch Speisen aus unserem täglichen Casinoangebot.
Klassische Leckereien
Hackfleischbällchen20W,23,26,29
mit Dip Stück 0,84 €
Mozzarella Spieß mit Kirschtomaten und Basilikum 27
Stück 1,22 €
Käsespießchen mit Trauben 1,2,26
Stück 1,22 €
Melonenschiffchen mit Parmaschinken 2 Stück 1,60 €
Mini Schnitzel 20W,23,26,28,29
mit Zitronenspalte und Dip Stück 1,31 €
Tapas und Mediterranes
Pflaumen im Speckmantel 2,3,5,31
Stück 0,83 €
Aprikosen im Speckmantel 2,3,5,31
Stück 0,83 €
Datteln im Speckmantel 2,3,5,31
Stück 0,83 €
Panierte Jalapenoschote, gefüllt mit Frischkäse 8,20W,23,26
Stück 1,31 €
Spanische Oliven ohne Stein Portion 2,10 €
Hausgemachte Anti Pasti 28,32
Portion 2,44 €
Gesund und lecker
Gemüse Sticks mit Kräuterdip 26
Portion 1,67 €
Stremellachspralinen 1,2,3,21,28,29
Stück 1,67 €
Gurken – Puten – Spieß 21
Stück 1,60 €
Gurken – Lachs – Spieß 2,3,4
Stück 2,10 €
7 | Dussmann Konferenz- und Veranstaltungsbewirtung
Fingerfood – warm klein und fein für jeden Anlass
Herzhaftes
Hähnchen – Crossies 20W
mit BBQ Sauce 28
Stück 0,76 €
Rosmarin – Fleischbällchen 20W,23,26,28,29
Stück 0,84 €
„Kibbelinge“ Fischfilet im Backteig 20W,21
mit Zitrone und Dip Stück 0,84 €
Partyschnitzel 20 W, 23, 25, 26, 28
mit Zitronenspalte und Dip Stück 1,31 €
Asiatische Köstlichkeiten
Frühlingsröllchen 20W,25,30
mit süß- saurer Chilisauce Stück 0,65 €
Hähnchenspieß mit Ananas 28
Stück 1,60 €
Pikante Saté-Spießchen 25
mit Erdnuss Dip 24, 25
Stück 1,60 €
Asia Nudeln am Spieß, verschiedene Sorten 1,2,3,4,20W,21,24,25,28,30
Stück 1,68 €
Dim Sum, gedämpfte Teigtaschen, verschieden gefüllt 20W,22,25
Stück 0,93 €
Asia Buns, gefüllte Hefeteigtaschen, verschieden gefüllt 20W,22,25
Stück 1,67 €
„Mochi“, süße Reisküchlein, verschiedene Sorten 26,27
Stück 1,09 €
Zitronengras-Stick mit Garnele und Gemüse, paniert 20W.22
Stück 2,10 €
Asia Snack Selection (4 asiatische Snacks) 3,20W,22,25,30,33
Portion 2,94 €
Tapas & Co
Mozzarella Sticks in italienischer Panade 20 W,R,26
Stück 0,83 €
Getrocknete Tomaten & Feta in Kräuterpanade 3,8,20W,R,26
Stück 0,83 €
Riesengarnelen im Kartoffelteigmantel 20W
Stück 1,26 €
Panierte Jalapenoschote, gefüllt mit Frischkäse 8,20W,23,26
Stück 1,31 €
Zucchini-Pizza-Happen 26
Stück 1,60 €
8 | Dussmann Konferenz- und Veranstaltungsbewirtung
Weitere Angebote darf es ein bisschen mehr sein?
Gerne servieren wir auf Anfrage auch Speisen aus unserem täglichen Casinoangebot.
Suppen
Tagessuppe aus dem Speiseplan Casino / Casino Plus Portion 1,21 €
Gemüsebrühe mit Brokkoli -Röschen 20W,26
Portion 1,59 €
Flädlesuppe (Klare Brühe mit Pfannkuchen Streifen) 20W,28
Portion 1,59 €
Tomatensuppe20 W
mit frischem Basilikum & Croûtons 20W
Portion 1,59 €
Pikante Gulaschsuppe 20W,25
Portion 2,06 €
Zu allen Suppen reichen wir ofenfrisches Baguette 20 W, R, G, 25, 26
Bayerisch deftig
Wiener Würstchen 1,2,3,4,28,29
mit Senf 29
/ Ketchup 28
Stück 1,22 €
Weißwurst
mit süßem Senf 1,4,8,9,28
Stück 1,41 €
Geflügelwiener 1,2,3,4,25,28
Stück 1,41 €
Debreziner 1,2,3,4,28,29
Stück 1,22 €
Ofenfrischer Leberkäse 2,3,4
1,0 kg 13,11 €
Kartoffelsalat 1,4,29
Portion 1,31 €
Käsespätzle 20W,26
mit Röstzwiebeln 20W
Portion 6,07 €
„Wenn ich gut
gegessen habe,
ist meine Seele
stark und
unerschütterlich“
Molière (1622 - 1673)
9 | Dussmann Konferenz- und Veranstaltungsbewirtung
Weitere Angebote Ofenfrisches
Brotauswahl
Ofenfrisches Baguette 20W,R,G,
Stück 2,35 €
Mini Semmel, verschiedene Sorten 20W,R,G,27
Stück 0,50 €
Butterbrezel 20W
Stück 1,21 €
Brezel 20W
Stück 0,93 €
Portionsbutter 26
(20g) Stück 0,50 €
Weitere Brotsorten oder Semmeln liefern wir gerne auf Anfrage.
Sie haben Fragen oder
Wünsche, die über das
hier aufgeführte Angebot
hinausgehen?
Kontaktieren Sie uns, –
wir beraten Sie gerne!
Ihr Dussmann Catering Team
„Ein Bissen guter Nahrung
entscheidet oft,
ob wir mit hohlem Auge
oder hoffnungsreich
in die Zukunft schauen.“
Friedrich Wilhelm Nietzsche (1844 - 1900),
Mail:
Telefon:
089/ 234 20 802
10 | Dussmann Konferenz- und Veranstaltungsbewirtung
Heiß- und Kaltgetränke Erfrischendes und Belebendes
Kaffee & Tee
Kaffee (ca. 7 Tassen) Kanne 4,62 €
Tee (mit Tee-Box; ca. 7 Tassen) Kanne 3,45 €
Muntermacher
Red Bull / Red Bull Sugarfree 1 Dose 0,25l 1,89 €
Red Bull (bio) Cola Dose 0,25l 1,89 €
Fragen Sie auch nach den belebenden saisonalen Editionen von Red Bull!
Smoothies
Smoothie „Caramba“ ( Apfel, Kiwi, grüne Melone) 250ml 2,94 €
Smoothie „Caribbean Dream“ (Apfel, Kiwi, Melone, Banane) 250ml 2,94 €
Smoothie „Ginger Twist“ (Orange, Karotte, Ingwer) 250ml 2,94 €
Smoothie „Hawaii Cocktail“ (Orange, Mango, Zitrone) 250ml 2,94 €
Smoothie „Mint Temptation“ (Orange, Mango, Minze) 250ml 2,94 €
Smoothie “Vitamin Power” (Orange, Banane, Papaya, Guave) 250ml 2,94 €
Softgetränke
Mineralwasser medium 0,75l 2,10 €
Mineralwasser still 0,75l 2,10 €
Mineralwasser medium 0,25l 1,05 €
Mineralwasser still 0,25l 1,05 €
Coca Cola / Coca Cola light 1 0,2l 1,05 €
Fanta 1 0,2l 1,05 €
Sprite 0,2l 1,05 €
Verschiedene Fruchtsäfte 0,2l 1,26€
Verschiedene Fruchtsäfte 1,0l 3,78€
11 | Dussmann Konferenz- und Veranstaltungsbewirtung
Wein, Sekt & Bier Womit möchten Sie anstoßen?
Weitere Getränke liefern wir gerne nach Verfügbarkeit auf Anfrage.
Weißwein
Grauburgunder, Deutschland, trocken 31
0,75l 6,30 €
Pinot Grigio, Italien, trocken 31
0,75l 6,64 €
Eden Rock, Deutschland, trocken
31 0,75l 7,98 €
Chardonnay Vanel Vin de Pays, Frankreich, trocken
31 0,75l 7,23 €
Sankt Anna Riesling Estate, Deutschland, halbtrocken
31 0,75l 10,50€
Rotwein
Montepulciano d´Abruzzo Ortense, Italien trocken
31 0,7 l 6,56 €
Merlot Go East, Italien, trocken 31
0,7 l 6,39 €
Dornfelder, Deutschland, trocken 31
0,7 l 10,50 €
Sekt
Sekt Schloss Rheinach, trocken 31
0,7 l 8,57 €
Bier
Augustiner Helles 20G
0,5l 1,60 €
Radler 20G
0,5l 1,60 €
Löwenbräu alkoholfrei 20G
0,5l 1,60 €
Franziskaner Weißbier 20W,G
0,5l 1,60 €
Franziskaner Weißbier alkoholfrei 20W,G
0,5l 1,60 €
Beck´s Pils 20G
0,33l 1,76 €
Beck´s Lemon 20G
0,33l 1,76 €
Beck´s alkoholfrei 20G
0,33l 1,76 €
12 | Dussmann Konferenz- und Veranstaltungsbewirtung
Service- und Dienstleistungen
Personal
Selbstverständlich kümmern wir uns gerne darum, dass für Ihre Veranstaltung
ausrechend geschulte und freundliche Mitarbeiter zur Verfügung stehen, wobei wir uns
gegebenenfalls auch der Ressourcen externer Partner bedienen.
Wenn Personal in Anspruch genommen wird, fallen folgende Kosten an:
Teamleiter / -in pro Stunde 30,41 €
Koch / Köchin pro Stunde 27,89 €
Kellner / Servicefachkraft pro Stunde 27,89 €
Reinigungskraft pro Stunde 22,01 €
Hinweis:
bei Cateringlieferungen ab 17:00 Uhr wird pro angefangener Stunde eine
Servicefachkraft mit 26,89€ berechnet.
Bestellung / Reservierung
Die Bestellung Ihres Konferenzcaterings können Sie uns gerne per e - Mail zusenden:
Ihre Bestellung sollte uns, um die Bereitstellung garantieren zu können, so früh wie
möglich, jedoch spätestens 1 Werktag im Voraus bis um 13:00 Uhr vorliegen, wenn es
sich um Standardartikel aus dem Bestellformular handelt.
Für alle anderen Artikel, die nicht im Standard Bestellformular aufgeführt sind, sollte uns
die Bestellung frühestmöglich, jedoch spätestens 2 Werktage im Voraus bis 13:00 Uhr
vorliegen.
Wir bitten Sie, das Konferenz-Bestellformular korrekt und vollständig auszufüllen.
Bitte beachten Sie, dass pro Lieferung ein separates Bestellformular benötigt wird
(Bestellungen für zwei Uhrzeiten oder unterschiedliche Tage in einem Bestellformular
können nicht bearbeitet werden).
13 | Dussmann Konferenz- und Veranstaltungsbewirtung
Service – und Dienstleistungen
Lieferungs-/ Veranstaltungsbedingungen
Die Bereitstellung von Tischen bzw. Sideboards, auf denen das Catering angerichtet
werden soll, liegt in der Verantwortung des Bestellers.
Die Menge der gelieferten Speisen und Getränke erfolgt auf Grundlage der uns
vorliegenden Personenanzahl und Bestellmengen.
Alle bestellten bzw. im Rahmen der Bestellung notwendigen Artikel
(Geschirr, Besteck, Gläser etc.) werden an dem von Ihnen gewünschten Termin von uns
mitgeliefert. Bei Abnahme von Speisen und Getränken ist die Lieferung des Equipments
(Geschirr, Besteck und Gläser) inklusive.
Benötigen Sie Geschirr/ Besteck / Gläser, ohne Abnahme von Speisen oder Getränken,
wird pro Geschirrteil eine Spül- und Leihpauschale von 0,29 € berechnet.
Pro Anlieferung berechnen wir, unabhängig vom Bewirtungsumfang, eine Pauschale von:
6,80 € innerhalb des Campeon Geländes
12,60€ zum Hatrium Unterhaching.
Bei Lieferungen ab 17:00 Uhr berechnen wir eine Servicepauschale von 26,89 € pro
angefangener Stunde.
Wir behalten uns die Zurückweisung einer Bestellung im Falle nicht zumutbarer
Lieferbedingungen vor.
Die Abrechnung Ihrer Bestellung erfolgt bei Speisen auf Grundlage der von Ihnen
angegebenen Mengen. Heißgetränke werden Ihnen im vollen Bestellumfang berechnet.
Bei kalten Getränken wird der tatsächliche Verbrauch je angebrochener Flasche zu
Grunde gelegt.
Nicht im Angebot enthaltene Artikel werden nach individueller Absprache und Angebot
berechnet. Bei Verlust unserer mitgelieferten Rahmen/Holzkästchen für
Konferenzgebäck wird eine Wiederbeschaffungsgebühr in Höhe von 4,20 € berechnet.
Alle angegebenen Preise verstehen sich in Euro zzgl. 19% gesetzlicher Mehrwertsteuer.
14 | Dussmann Konferenz- und Veranstaltungsbewirtung
Zusatzstoffe
Bei der Zubereitung unserer Mahlzeiten verwenden wir auch Lebensmittel, die bereits
vom Hersteller mit - gesundheitlich unbedenklichen - Zusatzstoffen versetzt wurden.
Wir sind gesetzlich verpflichtet, Sie über die Art der Zusatzstoffe zu informieren.
Bitte beachten Sie hierzu folgende Fußnoten in unseren Speiseplänen.
1) mit Farbstoff
2) mit Konservierungsstoff oder konserviert
3) mit Antioxidationsmittel
4) mit Geschmacksverstärker
5) Geschwefelt
6) geschwärzt
7) gewachst
8) mit Phosphat
9) mit Süßungsmitteln
10) enthält eine Phenylalanin – Quelle
11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
12) genetisch verändert
15 | Dussmann Konferenz- und Veranstaltungsbewirtung
Allergenkennzeichnung
Die Kennzeichnung der Allergene erfolgt mittels der Zahlen 20-33 und der ergänzenden
Buchstabenkennzeichnungen zu den glutenhaltigen Getreidesorten und verschiedenen
Schalenfrüchten.
20) enthält glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse Weizen (W),
Roggen (R), Gerste (G), Hafer (H)
21) enthält Fisch und Fischerzeugnisse
22) enthält Krebstiere (Krusten- und Schalentiere) und Krebstiererzeugnisse
23) enthält Eier und Eiererzeugnisse
24) enthält Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
25) enthält Soja und Sojaerzeugnisse
26) enthält Milch- und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
27) enthält Schalenfrüchte sowie daraus hergestellte Erzeugnisse Walnuss (Wa ),
Haselnuss (Ha), Pekanuss (Pe), Paranuss (Pa), Pistazie (Pi), Mandeln (Ma),
Makadamianuss (Mk), Cashewnuss (Ca)
28) enthält Sellerie und Sellerieerzeugnisse
29) enthält Senf und Senferzeugnisse
30) enthält Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse als SO2 angegeben
32) enthält Lupine
33) enthält Weichtiere, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse. Hinweis: Eindeutige
Nennungen des Allergens in der Speisenbezeichnung
31) enthält Schwefeldioxid und Sulfite (Konz. > 10 mg/kg oder > 10 mg/l), schließen eine
weitere Allergenkennzeichnung nach dieser Legende aus.
Hinweis:
Verarbeitungsbedingter Kontakt mit glutenhaltigem Getreide, Fisch, Krebstieren, Eiern,
Erdnüssen, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxiden,
Sulfiten, Lupinen oder Weichtieren kann trotz größter Sorgfalt bei der Zubereitung nicht
ausgeschlossen werden.
16 | Dussmann Konferenz- und Veranstaltungsbewirtung
Gutscheine - die leckere Alternative
Mit unseren Gutscheinen treffen Sie immer die richtige Wahl!
Wählen Sie aus unserem reichhaltigen Speisen- und Getränkeangebot zur Mittagszeit im
Casino von 11:00 Uhr bis 13:30 Uhr und im Casino Plus von 11:00Uhr bis 14:00 Uhr.
Die Gutscheine können Sie über unser Cateringbestellformular bestellen.
Senden Sie dieses per E – Mail an [email protected], wir hinterlegen die
Gutscheine dann für Sie zur Abholung an der Casinokasse.
Unsere Gutscheine beinhalten jeweils ein Mittagessen Ihrer Wahl, inklusive
Suppe, Dessert & ein Getränk.
Gutschein Casino pro Gutschein 7,98 €
Gutschein Casino PLUS pro Gutschein 12,19 €
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