Aida-TorteFr die Springform ( 26 cm):etwas FettBackpapier

Biskuitteig mit Nuss:2 Eier (Gre M)2 EL heies Wasser75 g Zucker2 TL Dr. Oetker Vanillin-Zucker Dosierdose50 g Weizenmehl1/2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin50 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestrke25 g Dr. Oetker Haselnsse gemahlen

Biskuitteig mit Schokolade:30 g Zartbitterschokolade2 Eier (Gre M)2 EL heies Wasser75 g Zucker2 TL Dr. Oetker Vanillin-Zucker Dosierdose50 g Weizenmehl1/2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin50 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestrke

Fllung:125 g Schlagsahne300 g Zartbitterschokolade oder -Kuvertre2 TL Dr. Oetker Vanillin-Zucker Dosierdose2 EL heller Orangenlikr

Guss:200 g Dr. Oetker Kuvertre Zartbitter15 g Kokosfett

Zum Verzieren:75 g Dr. Oetker Kuvertre Vollmilch , geschabt75 g Dr. Oetker Kuvertre Zartbitter , geschabt75 g Dr. Oetker Kuvertre Wei , geschabt

Beide Bden nacheinander zubereiten und backen !1. Vorbereiten: Die Schokolade (am besten gekhlt) fr den Teig fein reiben.Den Boden der Springform fetten und mit Backpapier belegen. Den Backofenvorheizen.Ober-/Unterhitze: etwa 180CHeiluft: etwa 160C

2. Biskuitteig: Jeweils Eier und Wasser mit Mixer (Rhrstbe) auf hchsterStufe 1 Min. schaumig schlagen. Mit Vanillin-Zucker gemischten Zucker unterRhren in 1 Min. einstreuen und die Masse weitere 2 Min. schlagen. Mehl mitBackin und Gustin mischen und in 2 Portionen kurz auf niedrigster Stufeunterrhren.

etwa 16 Stck

etwas bung erforderlich

bis 60 Min.ohne Stand-, Back- und Khlzeit

Tipp: Die Torte schmeckt

besonders gut, wenn sie1-2 Tage durchgezogenist. Kuvertrelocken erstvor dem Servierenauflegen.

Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG Postfach 33547 Bielefeld www.oetker.deE-Mail: service@oetker.de Tel. (innerhalb Deutschlands) 00800 - 71 72 73 74 (gebhrenfrei)

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3. Fr den Nuss-Biskuit zuletzt Haselnsse und fr den Schoko-Biskuit zuletzt dieSchokolade kurz unterrhren.-Teige getrennt in eine Springform fllen und sofort backen.Backzeit: etwa 25 Min.

4. Nach dem Backen jeweils den Springformrand lsen und entfernen, Bden aufeinen mit Backpapier belegten Kuchenrost strzen, Springformboden entfernenund Bden erkalten lassen.

5. Backpapier jeweils vorsichtig abziehen. Jeden Boden einmal waagerechtdurchschneiden.

6. Fllung: Sahne in einem Kochtopf erwrmen. Schokolade grob hacken undunter Rhren in der Sahne schmelzen. Zuletzt Vanillin-Zucker und Orangenlikrunterrhren.

7. Unteren Nussbiskuit auf eine Tortenplatte legen, mit 1/3 derSchokoladen-Fllung bestreichen und mit unterem Schokoladenbiskuit bedecken.Die Hlfte der restlichen Fllung darauf streichen und oberen Nussbiskuitauflegen. Restliche Schoko-Fllung daraufstreichen und oberenSchokoladenbiskuit darauf legen. Nun die Bden leicht andrcken.

8. Guss: Kuvertre grob hacken, mit Kokosfett im Wasserbad bei schwacherHitze schmelzen, etwas abkhlen lassen und die Torte damit berziehen. Gussetwas anziehen lassen, mit einem Tortengarnierkamm verzieren und ganz festwerden lassen.

9. Verzieren: Vor dem Servieren die Torte mit geschabten Kuvertrelockengarnieren.Pro Portion / Stck: E: 6 g, F: 22 g, Kh: 44 g, kJ: 1.697, kcal: 406

Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG Postfach 33547 Bielefeld www.oetker.deE-Mail: service@oetker.de Tel. (innerhalb Deutschlands) 00800 - 71 72 73 74 (gebhrenfrei)

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