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CUVÉE

Champagne Maurice Grumier BlancdeNoirsbrut 0,75l 27,40EUR80%PinotMeunier,20%PinotNoir 0,375l 18,50EUR8gZucker/l 0,1l 6,60EURMindestens2JahregereiftFruchtig,kräftig,ausgewogen,feineSäurePerfektalsApéritif,aberauchfüralleGelegenheiten

Champagne Maurice Grumier Réservebrut 0,75l 33,00EUR34%Chardonnay,33%PinotMeunier,33%PinotNoir 1,5l 70,00EUR7gZucker/l 0,1l 6,80EURmindestens3Jahregereiftelegant,fein,trocken,vongroßerNoblesseIdealalsApéritif,zuFischundKäse

Champagne Mignon-Boulard et Fils CuvéePrestige 0,75l 29,80EUR80%Chardonnay/20%CuvéeRéserve 0,1l 6,60EUR4gZucker/lAußergewöhnlichundselten,elegant,harmonisch,geschmackvollFüralleGelegenheiten

Champagne Florence Duchene RéserveBrut 0,75l 33,20EUR50%Chardonnay/45%PinotNoir/5%PinotMeunier 0,1l 6,80EUR6gZucker/lMindestens5Jahregereiftfruchtig,trocken,edel,ausgewogen

Champagne Florence Duchene RéserveDiMangan 0,75l 37,00EUR50%Chardonnay/45%PinotNoir/5%PinotMeunier 0,1l 7,00EUR3gZucker/lMindestens5JahregereiftAusgeglichenundzurückhaltend,trocken

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Florence Duchene Kalikasan50%Chardonnay/45%PinotNoir/5%PinotMeunier 0,75l 37,00EUR0gZucker/l 0,1l 7,00EURMindestens5JahregereiftAromenvonweißenundexotischenFrüchtensowieMandeln.FürLiebhaberder„zérodosage“.

Champagne Pascal Hénin Traditionbrut 0,75l 28,00EUR40%PinotNoir/40%Chardonnay/20%PinotMeunier 0,375l 18,00EURfrischundharmonisch 1,5l 62,00EURIdealalsApéritif,aberauchfüralleGelegenheiten 0,1l 6,60EUR

Champagne Pascal HéninRéservebrut 0,75l 33,60EUR40%PinotNoir/40%Chardonnay/20%PinotMeunier 0,1l 6,80EURMindestens3JahregereiftHarmonischundausgewogen

Champagne Dauby Mère et Fille Réservebrut 0,75l 31,90EUR60%PinotNoir/40%Chardonnay 0,1l 6,70EUR9gZucker/lMindestens3JahregereiftTraditionsbewusstundfrischZuFischenundMeeresfrüchten,aberauchalsApéritif

Champagne Dauby Mère et Fille BlancdeNoirsbrut 0,75l 34,90EUR100%PinotNoir 0,1l 6,70EUR9gZucker/lMindestens3JahregereiftKraftvollundvollmundigZukräftigenFleisch-undGeflügelgerichten,aberauchalsApéritif

Champagne Dauby Mère et Fille CuvéeGuyDaubybrut 0,75l 37,00EUR75%PinotNoir/25%Chardonnay 0,1l 7,00EUR9gZucker/lMindestens4JahregereiftCharaktervollundintensivAromenvonVanilleundweißenFrüchten

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CHARDONNAY

Champagne Daniel EtienneBrutBlancdeBlancs1erCru 0,75l 34,50EUR100%Chardonnay 0,1l 6,90EUR8gZucker/lMehrals3JahregereiftElegant,gefällig,mild,fein,populär

Champagne Marie – Le Brun SélectionBrut1erCru 0,75l 26,80EUR100%Chardonnnay 0,1l 6,50EUR9gZucker/l15MonategereiftFrisch,lebendig,unkompliziert,spritzig

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ROSÉ

Champagne Mignon-Boulard et Fils BrutRosé 0,75l 27,50EUR88%PinotMeunier/12%Rotwein 0,1l 6,60EURFrischundfruchtigFüralleGelegenheiten

Champagne Dauby Mère et Fille Rosébrut 0,75l 33,30EUR70%PinotNoir/30%Chardonnay 0,1l 6,80EUR9gZucker/lausgeglichen,vollmundigimAbgang

Champagne Maurice Grumier CoeurdeRosé44%PinotMeunier,34%PinotNoir,22%Chardonnay 0,75l 33,50EUR8gZucker/l 0,1l 6,80EURmindestens3JahregereiftAromenvonrotenFrüchtenIdealzugegrilltemFleischoderfruchtigenDesserts

Florence Duchene BathalaRosé45%Chardonnay/43%PinotNoir/4%PinotMeunier/8%RotweinPinotNoirausCumières9gZucker/lMindestens5Jahregereift 0,75l 37,00EUREinzigartigundsubtil,AromenvonrotenFrüchten 0,1l 7,00EURChampagne Pascal HéninRosébrut 0,75l 36,20EUR80%PinotNoir/20%Chardonnay 0,1l 7,00EURAromatischundausdrucksvollmitAromenvonErdbeerenundKirschenIdealalsApéritifoderzumDessert