Kastelruther Spatzen Fest:Orderman im größten Festzelt Europas9.000 Sitz- und knapp 6.000 Stehplätze füllen sich innerhalb von 10 Mi-nuten vor dem jeweiligen Konzertbeginn. Viermal an drei Tagen: 15.000 Menschen, die alle auf einmal essen und trinken wollen. Der Alptraum jedes Gastronomen wird mit dem Funkboni-ersystem Orderman zu einem Kassen füllenden Wunsch-Traum.

Bon-Verkauf über mobile Drucker.Die Aussicht auf das Gedrän-ge an der Kasse verleidet selbst gestandenen Fest-Zelt Besuchern so manche Halbe. Bei diesem Fest in Europas größtem Zelt steht keiner auf, um sich selbst zu bedienen. Mit Orderman Max2plus aus-gestattetes Personal kommt an den Tisch. Nimmt Bestel-lung um Bestellung auf. Und lässt Bon für Bon aus dem Gürteldrucker rattern.

Super einfaches Handling von MAX.Wegen der großen Auswahl an Speisen und Getränken kommt keiner hierher. Das An-gebot reduziert sich auf eine Seite auf dem Screen. Das heißt, mit einem kurzen Touch ist die Bestellung im Kasten. Ideal für die freiwilligen Helfer von Feuerwehr und Sportver-einen, denen die Kastelruther Spatzen bei ihrem Fest die Bewirtung überlassen.

Vorauskassa vermei-det Diskussionen.Das System ist ideal: Der Bon kommt aus dem Gürtel-drucker. Wird sofort kassiert. Der Gast winkt mit seinem Bon, die Träger sind prompt

zur Stelle. „An diesen Tischen mit 8 bis 10 Personen zahlt in der Regel jeder für sich. Was sich ohne ein solches System vergleichsweise mühsam ge-stalten könnte,“ umreißt Franz Oberkalmsteiner die Situation. „Unser System ist so klar,

Enrico Giacomuzzi rund um die Uhr zur Verfügung. „Topp-Leute im Service – und immer sofort da, wenn’s brennt!“, lobt Franz Oberkalmsteiner die Mannschaft des Bozner Händlers.

Das alljährliche Mega-Event auf der Seiser Alm findet jedes Jahr im Oktober statt.

www.orderman.com

Mindestens 30 % mehr Konsum.„Natürlich steigt der Umsatz mit dem Orderman Funkboni-ersystem. Die Abläufe greifen reibungslos ineinander. Die Kellner behalten den Über-blick. Können aktiv verkaufen und den Durst noch etwas anregen. Das lässt sich am Ende des Tages einfach nachvollziehen,“ erklärt Franz Oberkalmsteiner. Er rüstet das Festzelt mit dem Funkbo-niersystem auf, übergibt die komplette Anlage nach einem Testlauf. Und hält sich für Notrufe jederzeit bereit.

42 Orderman Max-2plus + 42 Gürteldru-cker + 10 Kassen für Self-Service.

Der beeindruckende Geräte-park ist aus Sicherheitsgrün-den auf 2 Stationen aufge-baut. Für alle Fälle steht auch

da bleibt der Kellner immer freundlich und gelassen.“ Nur so ist es möglich, dass ein Kellner 220 Personen ohne Nervenzusammenbruch be-dienen kann.

Einfache Abrech-nung der Zuträger.Die erfrischende Unkom-pliziertheit zieht sich durch bis zu den Speisen- und Getränke-Schleppern. Sie lösen x Portionen Bratwürstl, Grillhendl und ähnliches aus und bringen die entsprechen-de Anzahl an Bons. Die Kassa stimmt. Und füllt sich unauf-haltsam.

Super Stimmung beim Mega-Event: Die Kastelruther Spatzen auf der Bühne. Und optimale Versor-gung der knapp 14.000 Besucher. Mit 42 Orderman Max2plus, 42 Gürteldruckern und 10 Kassen lässt Franz Oberkalmsteiner die Kassen der Veranstalter noch um einiges höher klingeln.